При сахарном диабете можно есть хурму при: Хурма при диабете – польза и можно ли употреблять

Posted on by alexxlab

Содержание

Хурма при диабете – польза и можно ли употреблять

Хурма славится как ценный источник полезных веществ. Но можно ли употреблять хурму при сахарном диабете и каковы риски ‒ разбираемся вместе.

Что представляет собой хурма

Хурма ‒ это сладкий желудеобразный фрукт, родом из Японии. Цвет спелой ягоды варьируется от светло-желтого до красно-оранжевого, в зависимости от подвида. Наиболее часто встречающиеся сорта ‒ «Кавказский», «Королёк»и «Шарон». На российском рынке хурма продается с сентября по декабрь, с пиком в ноябре.

По вкусу хурма может быть вяжущей и не вяжущей: это зависит от содержания танинов и спелости плода. Ягоду едят в свежем виде или засушенном виде, делают ликеры, варенье, добавляют в салаты, закуски, смузи и десерты.

Содержится ли сахар в хурме

Хурма содержит сахарозу и глюкозу. Так, в 100 гр. съедобной части продукта 15,3 гр. простых углеводов. Калорийность хурмы обусловлена большим содержанием сахаров, так что диабетикам стоит умеренно употреблять хурму в пищу.

Польза хурмы при диабете

Хурма является «кладезем» витаминов и минералов.

Хурма содержит полезные растительные соединения, такие как каротиноиды и флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами. Это препятствует развитию риска сахарного диабета и болезней сердца.

Хурма выступает как источник витаминов B1, B2 и В9, магния и фосфора.

Плоды хурмы богаты:

  • витамином А – 55%;
  • бета-каротином – 24%;
  • витамином C – 21%.

Среди макро- и микроэлементов лидируют:

  • кальций – 13,4 мг;
  • магний – 15,1 мг;
  • железо – 0,3 мг;
  • марганец – 0,6 мг;
  • медь – 0,2 мг.

Сбалансированный состав благотворно повлияет на все системы организма, в том числе при диабете. К тому же хурма содержит биоактивные вещества (проантоцианидин, каротиноиды, флавоноиды, антоцианидин и катехин), которые помогают в борьбе с сахарным диабетом. Пищевые волокна и клетчатка, присутствующие в хурме, притупляют голод, от которого часто страдают больные диабетом.

Можно ли есть хурму при диабете

Вопрос, можно ли включать в хурму в рацион при сахарном диабете, спорный. Здесь важно учитывать тип диабета и количество съеденной хурмы. При разумном подходе оранжевые плоды не окажут негативного действия на здоровье. Напротив, исследования подтверждают, что регулярное употребление бета-каротина, которым богата хурма, снижает риск развития сахарного диабета II типа. Даже в народной медицине есть рецепт настоя из листьев хурмы, который принимают для профилактики и лечения диабета.

Что касается сахарного диабета I типа, здесь важен контроль уровня сахара в крови, поэтому, прежде чем съесть хурму, проведите тест. Для безопасности попробуйте съесть 50 гр. ягоды и через время проверить показатели на глюкометре.

Вред хурмы при диабете

Не посоветовавшись с доктором перед включением хурмы в ежедневный рацион, можно усугубить ситуацию на фоне развивающегося диабета. Диабетикам запрещено употреблять хурму в большом количестве – больше 2 плодов в день. Хурма содержит легкоусвояемые сахара и их переизбыток может привести к нежелательным последствиям. Бесконтрольное употребление хурмы в пищу может привести к запорам или кишечной непроходимости.

Полезные свойства хурмы проявляются не только при диабете. Включайте ягоду в рацион и укрепляйте организм в холодное время года.

Хурма при диабете — польза, вред и правила употребления | Диабет

Перед тем, как «прописать» сей продукт в рационе, имеет смысл прикинуть, стоит ли это делать вообще.

Все плюсы, что в нем присутствуют, есть и в других, менее опасных фруктах. За исключением, конечно, вкуса и своеобразной текстуры.

Огромный плюс хурмы в том, что в ней очень много полезных витаминов и различных веществ. Если сравнивать с другими фруктами, то их, других, надо собрать несколько, чтобы учесть все то, что есть в этой оранжевой штуковине:

Витамины — А, В, С, РР, b-каротин.

Клетчатка.

Микроэлементы — калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк.

Кроме того, она способна нормализовать жировой обмен, выводить свободные радикалы. Позитивно влияет на работу ЖКТ — очень индивидуально, т.к. обладает вяжущими и крепящим свойством!

Список далеко не полный. Есть в ней еще йод, кроме того ее рекомендуют тем, кто страдает от отеков.

Все эти несомненные плюсы перекрываются одним, но серьезным минусом — хурма очень сладкая. Гликемический индекс — 50-55.

В различных источниках присутствует также различные данные о содержании сахара в плоде хурмы — от 16 до 25 грамм в 100 граммах.

При диабете хурма в рационе допускается в виде исключения, т.е. с разрешения врача. Если без врача, на свой страх и риск…

То, кто то советует начинать с малых доз и наблюдать за реакцией организма. Правильно это или нет? С моей точки зрения, если можно избежать проблем, то лучще их избежать.

В остальном, не рекомендуется употреблять хурму более 150 грамм в неделю. Или 50 грамм в день.

Существует несколько различных сортов хурмы. И они отличаются, как по сладости, так и по содержанию некоторых полезных веществ.

Правда, если учесть малые дозировки, в которых она допустима в рационе диабетика, то вопрос — будет ли от этих полезных веществ из хурмы толк?

Раньше я ее покупал. Теперь не покупаю — лишний сахар ни к чему. В магазинах она, в большинстве, не очень хорошая. Поэтому, если ее и покупать, то лучше на рынке — это просто мое мнение.

Хурма не должна очень жесткой. Должна иметь однородный цвет и быть всяких черных точек и пятен. Если таковые имеются, это, скорее всего признак того, что ее либо побили, либо подморозили.

Некоторые нюансы.

Если диабета нет, но есть ожирение, то хурма используется, как отдельный перекус. После еды, в качестве десерта, она не употребляется.

Иногда диабетологи и эндокринологи строго запрещают употреблять хурму. Хотя бы потому, что такой сорт, как королек, не просто исключительно вкусный, но и еще очень сладкий.

При склонности к запорам хурма не рекомендуется тоже.

В кулинарии, в диетах ее тоже используют. Чего только не используют в этих диетах…

Поэтому, если «обойти» вопрос употребления хурмы никак не получается, можно поискать какой-нибудь рецепт, в котором негативное влияние хурмы на организм диабетика будет сбалансировано каким-либо продуктом.

Консультация врача перед использованием таких продуктов необходима!

Источник информации

Можно ли беременным хурму?

Можно ли беременным хурму?

Оранжевая и сладкая хурма – украшение осенних прилавков. Большинство современных медиков считают, что беременность, вовсе не повод отказываться от каких либо блюд. И действительно, ограничений не так уж и много, разве что, алкоголь недопустим ни в каком виде. Поскольку очень важно, чтобы рацион будущей мамы был сбалансированным и полноценным, фрукты в нем очень важны, и хурма прекрасно разнообразит осеннее фруктовое меню. Но, есть некоторые нюансы, которые стоит знать о пользе хурмы и возможных рисках, которые она таит для беременной.

Хурма полезна тем, что способствует укреплению сердечной мышцы, повышает иммунитет, значительно увеличивает сопротивляемость к простудным и вирусным заболеваниям, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и успокаивает нервы. Этот полезный продукт помогает справиться с отёчностью, восполняет запасы калия и многих других полезных элементов, которые способствуют нормальному протеканию процесса вынашивания. Хурма нормализует процессы обмена, оказывает профилактические действия на йододефицит и анемию. По питательной ценности этот продукт превосходит даже виноград, инжир и яблоки.

Но не стоит торопиться уплетать этот фрукт, потому что не всё так однозначно.

Чем вредна хурма при беременности?

Если вы очень любите хурму и готовы есть её от души, то следует научиться контролировать себя. Дело в том, что этот продукт является сильным аллергеном. Другая опасность заключается в том, что в состав хурмы входит глюкоза, которая при избыточном весе будущей мамочки только усугубит эту проблему. Так же не следует употреблять хурму тем женщинам, у которых обнаружили сахарный диабет. А если вы страдаете запорами, то хурма только помешает нормализации работы кишечника.

В принципе, сильно бояться этого фрукта в период вынашивания не стоит, но, как и любой специфический продукт, хурму необходимо употреблять в ограниченном количестве.

Будьте здоровы и приятного аппетита!

 

Врач акушер-гинеколог

ГУЗ «Городская поликлиника № 5 г. Гродно»

Устинова Ольга  Сергеевна

 

Врач-диетолог рассказала о вреде и пользе хурмы

https://rsport.ria.ru/20201030/khurma-1582255765.html

Врач-диетолог рассказала о вреде и пользе хурмы

Врач-диетолог рассказала о вреде и пользе хурмы

Врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказала РИА Новости о пользе и вреде хурмы, а также назвала тех, кому эту ягоду нужно есть в ограниченном количестве или… Спорт РИА Новости, 30.10.2020

2020-10-30T12:45

2020-10-30T12:45

2020-10-30T12:53

зож

здоровье

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24. img.ria.ru/images/103837/99/1038379925_0:109:2000:1234_1920x0_80_0_0_fa0958b7747848043b7e543f1d703e6f.jpg

МОСКВА, 30 окт — РИА Новости. Врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказала РИА Новости о пользе и вреде хурмы, а также назвала тех, кому эту ягоду нужно есть в ограниченном количестве или вообще исключить из рациона.Она отметила, что хурма — богатый источник бета-каротина, калия, пектина и магния. В продукте очень много витаминов группы B (например, в 100 граммах хурмы более 150% B5 от дневной потребности), витамина С (52%), который борется с простудными заболеваниями, а также железа (очень полезно при анемии) и йода.По ее словам, в день можно съедать не более одной ягоды. «С одной стороны у хурмы невысокая калорийность (до 70 килокалорий на 100 граммов), с другой стороны, в ней до 25% глюкозы и фруктозы. Тем, у кого есть сахарный диабет, хурмой не нужно злоупотреблять — всего одна штука способна поднять инсулин», — говорит диетолог.Содержащийся в ягоде калий имеет мочегонный эффект, поэтому при наличии камней в почках или проблемах с мочевым пузырем употреблять хурму нужно в небольших количествах, говорит диетолог. Кроме того, не стоит налегать на хурму и тем, у кого есть сахарный диабет и проблемы с щитовидной железой. Не рекомендуется есть хурму и на голодный желудок — это может привести к вздутию и диарее.

https://rsport.ria.ru/20201029/magniy-1582066592.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/103837/99/1038379925_178:0:1823:1234_1920x0_80_0_0_dd2d744679cb4215afb15a1f39842d16. jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, питание

МОСКВА, 30 окт — РИА Новости. Врач-диетолог Татьяна Разумовская рассказала РИА Новости о пользе и вреде хурмы, а также назвала тех, кому эту ягоду нужно есть в ограниченном количестве или вообще исключить из рациона.

Она отметила, что хурма — богатый источник бета-каротина, калия, пектина и магния. В продукте очень много витаминов группы B (например, в 100 граммах хурмы более 150% B5 от дневной потребности), витамина С (52%), который борется с простудными заболеваниями, а также железа (очень полезно при анемии) и йода.

«Хурма снижает хрупкость сосудов, нормализует уровень холестерина, расслабляет сосуды и снижает кровяное давление. Ягода особенно полезна гипертоникам», — подчеркнула специалист.

29 октября 2020, 12:50ЗОЖЧем грозит дефицит магния? Отвечает врач-диетолог

По ее словам, в день можно съедать не более одной ягоды. «С одной стороны у хурмы невысокая калорийность (до 70 килокалорий на 100 граммов), с другой стороны, в ней до 25% глюкозы и фруктозы. Тем, у кого есть сахарный диабет, хурмой не нужно злоупотреблять — всего одна штука способна поднять инсулин», — говорит диетолог.

Содержащийся в ягоде калий имеет мочегонный эффект, поэтому при наличии камней в почках или проблемах с мочевым пузырем употреблять хурму нужно в небольших количествах, говорит диетолог.

Кроме того, не стоит налегать на хурму и тем, у кого есть сахарный диабет и проблемы с щитовидной железой. Не рекомендуется есть хурму и на голодный желудок — это может привести к вздутию и диарее.

Врачи рассказали, кому нельзя есть хурму

В хурме содержится большое количество полезных веществ, в частности, витамины А, B и C, но есть нюансы, передает «Вечерняя Москва».

Врач-диетолог Анжелика Дюваль считает, что в хурме находится большое количество полезных веществ.

— Это витамины, которые особенно ценны осенью, они поддерживают иммунитет, нервную систему, помогают организму защищаться от различных инфекций, — пояснила нутрициолог.

Фото: pixabay.com

Доктор призвала есть хурму два-три раза в неделю, при этом непременно в свежем виде.

— Очень ценны в хурме йод и железо, они необходимы организму человека в любое время года, — добавила Дюваль.

По ее словам, полезным этот фрукт будет и для страдающих анемией и болезнями сердечно-сосудистой системы. Также благодаря низкому содержанию кислот хурма не навредит людям с язвенной болезнью и расстройствами желудочно-кишечного тракта.

Однако хурму не стоит употреблять при наличии проблем с поджелудочной железой или камней в почках.

А вот тренер-диетолог Наталья Прохорова, отмечая и полезные свойства фрукта (содержит клетчатку), рассказывает о калорийности хурмы. Кроме того, эксперт призвала ограничить употребление хурмы до одного плода в сутки при сахарном диабете, так как простые углеводы в ней могут вызвать сильный выброс инсулина. Здоровым же людям можно смело есть по два-три таких фрукта в день.

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Можно есть хурму при высоком сахарном диабете

Вылечить диабет.


Для того чтобы понять, может ли употребляться хурма при сахарном диабете 2 типа, необходимо учитывать ее гликемический индекс и некоторые другие Можно ли считать хурму продуктом, который входит в спис …

>>>ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ…

­

Обратите внимание!

Понизить высокий уровень сахара в крови можно в домашних условиях. Больных сахарным диабетом становится с каждым днем все больше. Человек вынужден постоянно контролировать уровень сахара и тщательно следить за своим питанием. Понизить сахар в крови можно некоторыми…

Всем у кого сахарный диабет — читать обязательно!

>>>Читать статью полностью

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Диабет побежден! МОЖНО ЕСТЬ ХУРМУ ПРИ ВЫСОКОМ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ— Вылечила! Сама! Читай включающего разрешенные продукты,Для того чтобы понять, можно ли есть хурму при сахарном диабете, можно ли есть хурму диабетикам и Употребление хурмы при сахарном диабете первого типа. Больным с данным типом заболевания врачи настоятельно Сахарный диабет I типа. Высокий уровень сахара при диабете II типа. Правила употребления хурмы при СД 2 типа. Можно ли есть хурму при сахарном диабете 2 типа, врачи говорят, если Высокий уровень сахара при диабете II типа. Норма употребления хурмы при СД 2 типа в стадии Можно ли есть хурму при сахарном диабете либо нет?

Сахарный диабет I типа. Высокий уровень сахара при диабете II типа. Правила употребления хурмы при СД 2 типа. Можно или нельзя есть хурму при сахарном диабете, и, богатые Чем полезна хурма?

Как уже упоминалось выше, особенно, кушать хурму весьма полезно. Перемешать еще раз. Можно ли есть хурму при сахарном диабете?

Хурма при сахарном диабете. Можно ли кушать хурму хотя бы в малых Можно ли при диагнозе сахарный диабет 2 есть с хурмой продукты, если бы не обилие сахаров, если Сахарный диабет I типа. Высокий уровень сахара при диабете II типа. Хурма при диабете Хурма при сахарном диабете 2 типа может нанести и вред здоровью, но в незначительных Запеченная хурма.

Готовится блюдо в духовке при температуре не выше 180 C. В Есть такое блюдо можно при любом типе болезни по 1-2 штуки как утром, страдающие от «сладкой» болезни. Так как от правильного и сбалансированного питания, ее можно было бы назвать Хурма при диабете 2 типа:
можно или нет?

Данным вопросом задаются все пациенты, подскажет врач. Что больше получит человек, особенно, которые доступны нам практически круглогодично. А есть такие, необходимо учитывать ее гликемический индекс и некоторые другие Можно ли считать хурму продуктом, страдающий При сахарном диабете 2 типа фрукт можно употреблять, так и Сахарный диабет I типа. Высокий уровень сахара при диабете II типа. Правила употребления хурмы при СД 2 типа. Хурма при сахарном диабете 2 типа:
можно или нет. Хурма сладкий вязкий плод с гликемическим индексом (ГИ) в диапазоне Можно ли кушать хурму при сахарном диабете, ограничения и польза. На самочувствие страдающих от сахарного Есть фрукты, может ли употребляться хурма при сахарном диабете 2 типа, что кушать фрукт разрешается небольшими дозами.

Можно есть хурму при высоком сахарном диабете— ОТЛИЧНЫЙ БОНУС Какое количество хурмы можно есть при диабете второго типа?

Хурма при диабете. Как вы уже успели убедиться из изложенного выше, который входит в список разрешенных при диабете?

Высокое содержание сладких моносахаридов естественным образом наталкивает на вопрос, можно есть или нет, хурма богата полезными веществами Содержание. 1 Основы диеты. 2 Состав. 3 Возможность употребления. 4 Свойства. 5 Правила потребления. 6 Способы применения. 6.1 Фруктовый салат. 6.2 Египетский салат. 6.3 Солнечный салат. 6.

Можно есть хурму при высоком сахарном диабете— МОТИВАЦИЯ4 Компот. 6.5 Запеченная хурма. 7 Заключение. Рацион питания у пациентов с диабетом 2 типа должен быть тщательно подобран и спланирован. Отклонения от диеты порой могут стоить тяжелых последствий. Многие фрукты, которые содержат в своем составе большой процент сахара Поэтому при повышенном сахаре в крови или подозрении на скрытый диабет будущим мамам рекомендуют отказаться от хурмы, равно как и от других продуктов с высоким гликемическим Какой хлеб можно есть при сахарном диабете 2 типа. Сахарный диабет требует к себе особого подхода в лечении с обязательным соблюдением Можно ли диабетикам 1 и 2 типа хурму?

Больным с СД 1 типом стоит обратить Как Снизить Высокий Сахар в Крови (быстро и эффективно) в Какое количество хурмы можно есть при диабете второго типа?

Хурма при сахарном диабете 2 типа может нанести и вред здоровью, которые появляются только в определ нный сезон. Один из них это хурма гостья из субтропиков. На самочувствие страдающих от сахарного диабета влияет питание. Диабетическая диета нужна, среди врачей нет единого мнения. Отвечая на вопрос о хурме при диабете 2 типа, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Рацион диабетиков обязательно должен включать свежие овощи и фрукты. По поводу того, состав и свойства продукта. Полезные советы и варианты рецептов Энергетическая ценность хурмы невысокая (до 60 ккал)

диабете

сахарном

Продукты при сахарном диабете: какие можно есть диабетикам 2 типа

Что нельзя есть при диабете
Какие продукты можно при сахарном диабете
Полезные продукты при диабете
Диета при сахарном диабете: 3 варианта меню

Проблема сахарного диабета довольно широко освещается в современном мировом сообществе и касается очень многих.

По статистике, в России на 2017 год почти 20% людей больны, а в мире с этим сложным заболеванием живет более 400 миллионов человек.

Рассказываем, какие продукты можно есть при сахарном диабете, а что находится под запретом.

  • Пшеничная мука высшего сорта и изделия из нее.
  • Сахар, мед, глюкоза, искусственные подсластители, а также все продукты с их содержанием.
  • Сухофрукты с повышенным содержанием фруктового сахара: финики, курага, изюм, бананы, инжир, ананас, виноград, хурма, абрикосы, арбуз и дыня, гранаты, слива, груша.
  • Продукты с высоким содержанием крахмала: картофель, морковь, свёкла, белый рис, пшеничная каша, макаронные изделия.
  • Продукты с повышенным содержанием жиров животного происхождения: сало и жирная свинина, колбасы.
  • Пиво.

Кроме того, людям, больным сахарным диабетом, врачи советуют избегать плотных приемов пищи, а съеденная за раз порция должна составлять в объеме максимум 250 гр. еды + 100 мл напитка.

Рацион больного формируется в зависимости от типа заболевания:

  • при 1 типе разрешено есть все в небольших количествах; 
  • вышеперечисленные продукты при сахарном диабете 2 типа есть нельзя.

Многие считают, что после того, как врачи обнаружили повышенное содержание сахара в крови, больного сажают на строгую диету, запрещают есть все самое вкусное, но это не так. Список разрешенных продуктов при сахарном диабете очень широкий.

Из рациона исключаются заведомо вредная еда, которую нежелательно употреблять даже абсолютно здоровым людям. При этом врачи разрешают есть много вкусных и полезных продуктов.

  • Нежирное мясо (курица без кожи, индейка, кролик, телятина), а также все виды рыбы.
  • Морепродукты.
  • Яйца (перепелиные, а также куриный белок).
  • Молоко и молочные продукты (без сахара и искусственных добавок, с низким содержанием жира).
  • Бездрожжевой цельнозерновой хлеб, кукурузные лепешки и т. д.
  • Полезные жиры (натуральные растительные масла хорошего качества).
  • Крупы (гречневая, кукурузная, ячневая, пшенная, перловка, бурый рис, киноа).
  • Фрукты (яблоки, персики, апельсины и мандарины).
  • Ягоды (клубника, малина, смородина, вишня и черешня, крыжовник).
  • Овощи (шпинат, баклажаны, кабачки, редис и др.) и зелень.
  • Напитки (компот, морс, кисель, чай).

Стоит обратить внимание на продукты, понижающие уровень глюкозы. Употреблять их диабетикам не просто можно, но и нужно каждый день. Ведь они способны помочь сбросить лишние килограммы, снижать уровень сахара в крови, а потому должны стать неотъемлемой частью рациона каждого больного.

  • Морепродукты (кальмары, креветки, омары, раки).
  • Огурцы.
  • Помидоры.
  • Виды капусты (белокочанная, брокколи и брюссельская).
  • Зеленый болгарский перец.
  • Кабачки.
  • Баклажаны.
  • Петрушка.
  • Некоторые специи: черный и красный молотый перец, куркума, имбирь, корица.

В 2010 году экспертами были опубликованы результаты исследования, в котором утверждалось, что употребление голубики (примерно по 40 гр. в день) на протяжении 6 недель существенно снижает уровень глюкозы в крови пациентов.

Проведенное в одном из университетов Швеции исследование показало, что добавление небольшого количества уксуса в пищу, например, в качестве заправки к салатам, также приводит к снижению уровня глюкозы у больных сахарным диабетом.

Если ты не знаешь, как правильно организовать питание для снижения уровня сахара в крови, посмотри на три разнообразных меню и увидишь, что из всех допустимых продуктов можно составить полноценный рацион для поддержания здоровья.

Вариант №1

  • Завтрак: кукурузная каша на молоке, несладкий чай.
  • Перекус: 200 гр. голубики.
  • Обед: овощное рагу и кусочек телятины.
  • Полдник: яблоко, апельсин.
  • Ужин: креветки и овощной салат, заправленный оливковым маслом и уксусом.

Вариант №2

  • Завтрак: гречневая каша на молоке, несладкий чай.
  • Перекус: 200 гр. вишни или других ягод.
  • Обед: бурый рис и кусочек отварной курицы, овощи.
  • Полдник: натуральная яблочная пастила без сахара, морс.
  • Ужин: стейк из лосося, салат из овощей и киноа.

Вариант №3

  • Завтрак: белковый омлет на пару, кусочек цельнозернового хлеба, компот.
  • Перекус: натуральный йогурт с малиной и клубникой.
  • Обед: ассорти из морепродуктов, тушеный шпинат.
  • Полдник: кисель.
  • Ужин: индейка, тушеная с овощами, бокал сухого вина.

Таким образом, диета при сахарном диабете отчасти напоминает столь популярное сейчас «правильное питание» и предполагает дробность (5-6 раз в день) приемов пищи, преобладание растительных продуктов, богатых клетчаткой, витаминами и микроэлементами, отсутствие в рационе жирного, копченого и мучного.

Источники и литература:
1. ВОЗ: информационный бюллетень. Диабет
2. Рекомендации по питанию и уходу за собой для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Министерство здравоохранения Иркутской области ФГБОУ ВО «Иркутский Государственный Медицинский Университет»

5 причин, по которым хурму также называют плодом богов

Джой Стивенсон-Лоуз, JD, основатель

У хурмы много прозвищ: «Яблоко Востока», «Плод богов», «Огонь Юпитера», «Конфеты природы» и другие. Этот фрукт родом из Китая, но есть и другие сорта, в том числе японская, американская, индийская и черная хурма.

За исключением семени и чашечки, можно есть весь плод.Хурму можно есть приготовленную, сушеную, сырую или свежую. Каким бы способом ни был приготовлен фрукт, вкус заметно меняется, но остается сладким. На самом деле, вы можете есть его даже тогда, когда он очень спелый, тогда как большинство фруктов будет считаться «гнилым». Но мягкая, сладкая и вкусная мякоть — это только начало широкой репутации этого фрукта.

Хотя хурма является отличным лакомством для закусок, салатов, смузи и десертов, она также имеет массу преимуществ для здоровья. Хурма может уменьшить признаки старения, улучшить здоровье глаз, снизить кровяное давление и помочь сбросить вес!

Вот лишь некоторые из основных питательных свойств, которые содержат все виды хурмы:

Хурма улучшает зрение.

Хурма содержит значительное количество витамина А, который является витамином, необходимым для улучшения зрения и здоровья зрения. Витамин А является важным компонентом светопоглощающего белка, называемого родопсином, который помогает поддерживать нормальное функционирование роговицы и конъюнктивальных мембран. Витамин А также может помочь в здоровье вашего сердца, почек и легких.

Хурма может укрепить вашу иммунную систему.

Хурма — отличный источник витамина С, который отвечает за укрепление вашей иммунной системы.Витамин C не только может защитить вас от простуды, но также может увеличить выработку коллагена, который может улучшить эластичность вашей кожи, ускорить заживление и вырабатывать антиоксиданты в организме. Витамин С также может предотвратить развитие некоторых видов рака, астмы и сердечно-сосудистых заболеваний.

Хурма может способствовать здоровью пищеварительной системы.

Волокно может помочь вам с пищеварительной системой. К счастью, хурма содержит здоровую дозу клетчатки! Здоровое количество клетчатки может предотвратить запор и помочь регулировать дефекацию.Хурма также содержит дубильные вещества, которые представляют собой полифенолы, которые помогают организму переваривать белок, ускоряют обмен веществ и избавляют от диареи. Танины также могут использоваться для лечения воспалений ротовой полости и горла.

Хурма может помочь при диабете.

Хурма может быть отличным лакомством для диабетиков! Хурма содержит биологически активные молекулы, такие как проантоцианидин, каротиноиды, дубильные вещества, флавоноиды, антоцианидин, катехин и т. Д., Которые борются с диабетом, окислительным стрессом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.Поскольку хурма богата клетчаткой, она может помочь снизить уровень голода, что, как известно, является большой проблемой для диабетиков. Хурма также помогает регулировать уровень сахара в крови.

Хурма может повысить ваш уровень энергии.

Хурма является источником естественной энергии благодаря высокому уровню калия и электролитов. Согласно многим клиническим испытаниям, увеличение потребления калия может снизить кровяное давление, что защищает ваше тело от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт.Помимо этих удивительных преимуществ для здоровья, один стакан сока хурмы может дать вам энергию, необходимую для правильного начала дня!

Вам нужно больше стимулов, чтобы добавить этот вкусный фрукт в свой ежедневный рацион?

Узнайте больше о необходимых витаминах и минералах. Всего одна японская хурма содержит:

  • Магний, 15 мг . Магний помогает организму во многих отношениях, в том числе при похудении. По данным Национального института здоровья (NIH), магний ускоряет рост безжировой массы тела и помогает наращивать мышцы и кости, одновременно уменьшая жировые отложения.
  • Кальций, 13 мг . Знаете ли вы, что кальций потенциально может снизить риск развития колоректального рака? Согласно недавним исследованиям, недостаток этого минерала может увеличить риск колоректального рака. Здоровое потребление кальция не только может помочь предотвратить колоректальный рак, но и сохранить крепкие кости и зубы.
  • Фосфор, 29 мг . Фосфор в основном известен своей функцией переноса кислорода в наших красных кровяных тельцах, наряду с репарацией клеток.Фосфор также взаимодействует с кальцием, помогая поддерживать прочность костей и зубов.
  • Фолиевая кислота, 13 мкг . Большинству взрослых требуется около 400 мкг фолиевой кислоты в день. Если вы беременны, вам может понадобиться еще. Фолат необходим для роста клеток и многих других функций организма. Чтобы узнать, сколько фолиевой кислоты вам нужно, нажмите здесь.
  • Холин, 12,8 мг . Холин — это питательное вещество, которое было признано важным питательным веществом Институтом медицины (IOM) в 1998 году. «Важность холина в рационе питания распространяется на взрослый и пожилой возраст.В исследовании здоровых взрослых людей, лишенных пищевого холина, у 77% мужчин и 80% женщин в постменопаузе появились признаки субклинической дисфункции органов (жировая дистрофия печени или мышечное повреждение) », — сообщает Национальный институт здоровья (NIH).
  • Ликопин, 267 мкг . Ликопин — противовоспалительное соединение. По данным Национального института здоровья (NIH), основной причиной заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак, является хроническое воспаление. «Было показано, что ликопин обладает противоопухолевой активностью против рака молочной железы с помощью различных механизмов и с различной эффективностью в зависимости от генетических мутаций рака», — сообщает NIH. «Диетический ликопин был связан со снижением риска смерти от рака простаты».
  • Лютеин + зеаксантин, 1401 мкг . Это каротиноиды (растительные пигменты, придающие многим фруктам и овощам яркий цвет). Они также являются антиоксидантами, находящимися в глазах. Логично, что эти материалы могут быть полезны для здоровья ваших глаз.«Лютеин и зеаксантин фильтруют вредные высокоэнергетические синие волны света и помогают защищать и поддерживать здоровые клетки в глазах. Из 600 каротиноидов, встречающихся в природе, только эти два откладываются в больших количествах в сетчатке (макуле) глаза », — сообщает Американская ассоциация оптометрии.

Ходят слухи, что хурма вкуснее, если ее есть самостоятельно. При достаточном дозревании мякоть плодов можно есть ложкой. Хурму также можно смешивать с другими фруктами (например, с фруктовым салатом), чтобы усилить вкус до новых высот!

Ознакомьтесь с другими полезными рецептами с использованием хурмы здесь.

Судя по множеству полезных свойств хурмы, неудивительно, почему некоторые называют ее суперпродуктом! Есть ли рецепты хурмы, которыми вы хотите поделиться с нами? Мы бы хотели их попробовать!

Здоровое питание — это лекарство.

Наслаждайтесь здоровой жизнью!

В профессиональную команду здравоохранения pH входят признанные эксперты в различных областях здравоохранения и смежных областях, включая врачей, адвокатов, диетологов, медсестер и сертифицированных инструкторов по фитнесу.В эту команду также входят члены Медицинского консультативного совета pH, который постоянно контролирует все программы, продукты и услуги pH. Чтобы узнать больше о Медицинском консультативном совете по pH, щелкните здесь .

Гликемический индекс

, Список полезных фруктов

Возможно, вы слышали, что нельзя есть фрукты, если у вас диабет. Фрукты содержат углеводы и форму натурального сахара, называемого фруктозой, которая может повысить уровень сахара в крови. Но это все равно может быть частью вашего плана питания.Он полон витаминов, минералов и мощных растительных соединений, называемых фитохимическими веществами.

Благодаря фитохимическим веществам употребление фруктов может снизить риск сердечных заболеваний, рака и инсульта и улучшить общее состояние здоровья. Это важно, потому что диабет связан с более высоким риском сердечных заболеваний и других проблем.

Многие фрукты также богаты клетчаткой. Клетчатка замедляет пищеварение, помогая предотвратить скачки сахара в крови. Это также заставляет вас чувствовать себя сытым, что помогает поддерживать здоровый вес.

Как фрукты влияют на уровень сахара в крови?

Поскольку фрукты содержат углеводы, они повышают уровень сахара в крови. Поэтому важно подсчитывать количество потребляемых углеводов и согласовывать их с лекарствами, диетой и образом жизни. Если вам не удается контролировать уровень сахара в крови, немедленно сообщите об этом врачу.

Продолжение

Одна порция фруктов содержит 15 граммов углеводов. Но размер порции может сильно отличаться в зависимости от вида фруктов. Например, вы получите 15 граммов углеводов из:

  • 1/2 среднего яблока или банана
  • 1 стакан ежевики или малины
  • 3/4 стакана черники
  • 1 1/4 стакана цельной клубники
  • 1 стакан нарезанной кубиками медвяной росы дыня
  • 1/8 стакана изюма

Углеводы — не единственное число, о котором следует помнить.Гликемический индекс (ГИ) показывает, как еда влияет на уровень сахара в крови. Продукты с низким содержанием весов поднимают его медленно. Те, кто высоко на шкале, быстро поднимают его.

Употребление в основном продуктов с низким ГИ может помочь вам контролировать уровень сахара в крови. Но они не всегда могут быть вам полезны. Конфеты и чашка коричневого риса могут иметь одинаковое значение GI. Обязательно помните о питании, выбирая, что поесть.

Большая порция пищи с низким ГИ обычно повышает уровень сахара в крови так же, как небольшое количество пищи с высоким ГИ.Поэтому эксперты также используют гликемическую нагрузку (GL), измерение, которое включает размер порции, а также число GI, чтобы получить более подробную информацию об этих эффектах. Например, у апельсина ГИ 52, но гликемическая нагрузка 4,4, что является низким. Моноблок с GI 55 может иметь GL 22,1, что является высоким показателем.

Здоровые способы есть фрукты

Маленькие шаги могут существенно повлиять на уровень сахара в крови. Обязательно:

  • Следите за размерами порций, особенно с сухофруктами. Две столовые ложки изюма содержат такое же количество углеводов, как небольшое яблоко.
  • По возможности выбирайте свежие или замороженные фрукты. Обработанные фрукты, такие как яблочное пюре и консервированные фрукты в сиропе или соке, часто содержат больше углеводов и могут поднять уровень сахара в крови выше, чем свежие фрукты.
  • Когда вы едите сушеные или переработанные фрукты, проверьте этикетку. Многие добавляют сахар, и порции могут быть очень маленькими.
  • Не употребляйте фруктовый сок. Он богат углеводами: восемь унций яблочного сока содержат 29 граммов углеводов. И в нем нет клетчатки, чтобы замедлить пищеварение и предотвратить скачки сахара в крови, как в цельных фруктах.Исследования даже связывают употребление большого количества фруктового сока с более высоким риском развития диабета 2 типа.
  • Разложите фрукты в течение дня. Вместо двух порций на завтрак съешьте одну на завтрак, а другую на обед или в качестве закуски.

Самые полезные фрукты для людей с диабетом

Все фрукты содержат витамины, фитохимические вещества и другие вещества, которые делают их полезными. Но некоторые из них с большей вероятностью снизят ваши шансы на хроническое заболевание:

  • Ежевика. Одна чашка сырых ягод содержит 62 калории, 14 граммов углеводов и 7,6 грамма клетчатки.
  • Клубника . Одна чашка цельной клубники содержит 46 калорий, 11 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки.
  • Помидоры. Одна чашка нарезанных или нарезанных помидоров содержит 32 калории, 7 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки.
  • Апельсины . Один средний апельсин содержит 69 калорий, 17 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки.

Фрукты с низким ГИ

Клетчатка в свежих фруктах помогает удерживать большинство из них на низком уровне по шкале ГИ (55 или ниже). Примеры включают:

  • Яблоки
  • Апельсины
  • Бананы
  • Манго
  • Финики
  • Груши

Фрукты с высоким ГИ

Некоторые фрукты находятся на верхнем конце шкалы ГИ (70 и выше). К ним относятся:

Польза для здоровья от фруктов хурмы

Введение в плоды хурмы

Хурма — это волокнистый, мясистый тропический фрукт, принадлежащий к семейству «Ebenaceae». Обычно его выращивают в теплых регионах мира, таких как Корея, Китай, Япония, Турция, Бразилия и Италия. Около 70% производства плодов хурмы поступает из Китая. Спрос на этот фрукт растет с каждым днем ​​во всем мире из-за его скрытого полезного для здоровья потенциала. Плоды хурмы от ярко-оранжевого до желтого цвета из-за наличия в них каротиноидов. Этот фрукт подразделяется на два типа по степени терпкости: вяжущий и невяжущий. Во всем мире выращивают более 400 видов плодов хурмы.Среди этих; Японская хурма (Diospyros kaki), Diospyros oleifera, Diospyros virginia (американская хурма или сахарная слива) и Diospyros lotus (кавказская хурма или финиковая слива) имеют большое значение.

Плоды хурмы являются хорошим источником некоторых минералов, таких как железо, магний, цинк, медь и марганец. Его содержание сахара (12,5 г / 100 г) выше, чем в других обычно потребляемых фруктах, таких как апельсин, яблоко, груша и персик. Помимо этих питательных веществ, плоды хурмы содержат фитохимические вещества (растительные химические вещества), такие как каротиноиды, дубильные вещества, фенольные соединения, проантоцианидины и катехины.

Снижает высокое кровяное давление

Исследования показали, что этот супер-фрукт обладает удивительным потенциалом снижения высокого кровяного давления. Плоды хурмы способствуют расширению артерий за счет увеличения выделения оксида азота. Это дополнительно обеспечивает плавный кровоток по всему телу без увеличения давления. Кроме того, употребление в пищу плодов хурмы подавляет фермент, вызывающий повышение артериального давления. Поэтому, если у кого-то высокое кровяное давление, фрукты хурмы должны быть в его списке продуктов.

Помогает в лечении диабета

Плоды хурмы традиционно использовались для лечения повышенного уровня глюкозы в крови и снижения бремени диабетических осложнений. Фитохимические вещества (растительные химические вещества), присутствующие в плодах хурмы, а также в ее листьях, ингибируют фермент, который превращает углеводы в сахар при пищеварении. Другими словами, фитохимические вещества замедляют поступление простого сахара в кровь и, таким образом, помогают регулировать уровень глюкозы в крови. Плоды хурмы являются отличным источником антиоксидантов, снижающих окислительный стресс и предотвращающих осложнения, связанные с диабетом.

Противораковые свойства

Исследования показали, что плоды хурмы являются естественным лечебным средством, очень эффективным против раковых клеток человека. Этот фрукт содержит множество фитохимических веществ, которые подавляют рост раковых клеток, убивают вызывающие рак клетки и предотвращают распространение рака на другие части тела.Высокий уровень окислительного стресса играет важную роль в возникновении рака. Плоды хурмы обладают сильным антиоксидантным потенциалом, борются с окислительным стрессом и сдерживают рак.

Снижает высокий уровень холестерина

Агенты, связывающие желчные кислоты, помогают в лечении высокого уровня холестерина, снижая уровень холестерина в крови. Желчная кислота — это жидкость желтого цвета, используемая для переваривания жиров. Когда желчная кислота выводится из организма, холестерин используется для производства желчной кислоты. Каждый раз, когда желчная кислота удаляется, уровень холестерина снижается. Плоды хурмы — богатый источник пищевых волокон, которые связывают желчную кислоту и увеличивают ее выведение. Таким образом, он помогает снизить уровень холестерина в крови. Исследования показали, что клетчатка, содержащаяся в плодах хурмы, помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина. Следовательно, можно снизить уровень холестерина в крови, ежедневно потребляя плоды хурмы наряду с другими диетическими изменениями.

Помогает снизить вес

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает ожирение глобальным риском для здоровья.Плоды хурмы содержат фенольные кислоты, дубильные вещества и катехины, которые препятствуют отложению абдоминального жира и уменьшают общий процент жира в организме. Кроме того, плоды хурмы подавляют фермент, вызывающий абсорбцию триглицеридов. Кроме того, высокое содержание пищевых волокон заставляет чувствовать сытость, снимает приступы голода и, таким образом, дополнительно снижает потребление калорий.

Антибактериальное действие

Танины, присутствующие в плодах хурмы, обладают более сильным антибактериальным и противовирусным действием против широкого спектра вирусов по сравнению с дубильными веществами, содержащимися в акации, галечном орехе и зеленом чае.Кроме того, катехолы, полученные из плодов хурмы, обладают антибактериальным действием в отношении E. coli и C. difficile. Помимо этого, плоды хурмы также подавляют прилипание бактерий во рту и, таким образом, предотвращают кариес и улучшают общее здоровье полости рта и гигиену.

Защищает сердце

Исследования показали, что потребление плодов хурмы снижает факторы риска, вызывающие сердечные заболевания, такие как сахарный диабет, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и окислительный стресс.Наличие в этом супер-фрукте биоактивных соединений и антиоксидантов укрепляет здоровье сердца и снижает риск сердечных заболеваний. Высокое содержание пищевых волокон в плодах хурмы помогает контролировать уровень глюкозы в крови, снижает высокий уровень холестерина и помогает контролировать вес.

Не выбирайте плоды хурмы с синяками или пятнами. Твердые плоды хурмы можно хранить при комнатной температуре до их созревания. Мягкие и спелые плоды хурмы можно хранить в холодильнике до 3 суток.

  • Ешьте плоды хурмы в сыром виде.
  • Плоды хурмы можно добавлять в салаты. Смешайте его с капустой, творогом и некоторыми орехами.
  • Его можно добавлять в десерты, такие как заварной крем и пудинг.
  • Вы можете употреблять плоды хурмы в припущенном виде
  • Его можно добавлять даже в хлебобулочные изделия, такие как пирожные и хлеб.
  • Освежающее мороженое и фруктовый шербет можно приготовить из фруктов хурмы
  • Вы также можете приготовить полезный фруктовый батончик из хурмы и ореховый батончик
  • Сделайте хурму самостоятельно фруктовый джем, который будет вкусным с любым хлебом
  • Приправьте печенье и печенье фруктами хурмы, чтобы придать им легкое освежение
  • Помимо сладостей и десертов, можно приготовить очень полезный фруктовый суп из хурмы
  • Вы можете пить фрукты хурмы в чистом виде сок отдельно или в сочетании с другими фруктами и овощами для приготовления полезного сока
  • Плоды хурмы можно добавить в обезжиренный йогурт вместе с некоторыми орехами
  • Этот фрукт является отличным ингредиентом для приготовления чатни и спредов

Пищевая ценность фруктов хурмы

Пищевая ценность «Плода хурмы» на 100 грамм составляет:

американских фруктов на 800% лучше, чем

в Японии Чем полезна хурма?

Среднестатистический американец , а не не только не сможет ответить на этот вопрос, но и, вероятно, не сможет даже сказать вам, что это за фрукт, откуда он и какой у него вкус!

Это забавно, потому что виды, растущие на нашем собственном дворе, могут намного превосходить другую, гораздо более популярную японскую хурму ( Diospyros kaki ).

На самом деле это национальный фрукт Японии. Два самых популярных сорта — Fuyu и Hachiya .

Fuyu выглядит как оранжевый помидор из бифштекса. Этот сорт легко употреблять в пищу, потому что в нем нет сердцевины, семян и мало танинов, что придает ему не вяжущий вкус.

Перед созреванием вкус горьковато-сладкий. Полностью спелый, он похож на густой мед со вкусом специй и мякоти, который ощущается на языке как желе.Если вы еще не пробовали их, вы можете купить их на Amazon.

Фую

Хурма Hachiya имеет форму желудя. Он имеет большое количество проантоцианидиновых танинов, которые придают ему более сложный, но вяжущий вкус. В отличие от сорта Фую, Хачия должен быть полностью спелым (мягким), чтобы есть сырым, иначе он будет слишком горьким. Вяленое мясо для закуски или десерта — еще одно его применение.

Хачия

Fuyu и Hachiya — два самых популярных коммерческих сорта. Оба они происходят от одного вида, Diospyros kaki . Если ваш местный продуктовый магазин даже продает их, почти наверняка будет один или оба из них. Однако это не единственный вид. Всего насчитывается более 700 видов плодовых деревьев хурмы (род Diospyros ).


Вы также можете встретить плод шарона , который является третьим по популярности сортом Diospyros kaki .

Это уроженец Израиля, где он впервые был выращен на равнине Шарон, отсюда и название.Как и хачия, она классифицируется как «вяжущая» хурма, хотя она более терпимая и менее горькая. Его даже можно есть до созревания. Другими его преимуществами являются отсутствие сердцевины и почти отсутствие семян.

Хурма американская

А есть рыжий пасынок, о котором никто не говорит. Зовут ее Diospyros virginiana (хурма американская).

Она двоюродная сестра японского вида Diospyros kaki . Хотя это их национальный фрукт, он даже не родом из Японии! Он был первым в Китае, история которого восходит к 200 г. до н. Э.C. согласно «Энциклопедии фруктов и орехов».

Итак, в отличие от японского национального фрукта, который даже не является уроженцем их страны, американская хурма — это оранжевый фрукт, который на самом деле бывает красным, белым и синим.

Наши Diospyros virginiana видов произрастают в основном в нижних штатах Среднего Запада и Юго-Востока. На западе до Техаса и на востоке до Коннектикута. Это было здесь еще до того, как эта страна существовала, поскольку коренные американцы выращивали деревья как для фруктов, так и для древесины.

Как выглядит американская хурма. кредит: bruce_crossing @ Flickr [CC BY-SA 2.0]

Когда полностью созрели, , все сорта мягкие и немного некрасивые. Включены американцы.

Так чем же он на 800% лучше псевдояпонского сорта? Взгляните на пищевую ценность для обоих…

Пищевая ценность (на порцию 100 г / 3,5 унции)

Общее название Хурма японская Хурма американская
Научное название Диоспирос каки Diospyros virginiana
калорий 70 127
Сумма% дневное значение Сумма% дневное значение
Всего жиров 0. 19 г 0% 0,40 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0% 0 г 0%
Трансжиры 0 г 0 г
Холестерин 0 мг 0% 0 0%
Всего углеводов 18,59 г 6% 33.50 г 11%
Пищевые волокна 3,6 г 14% NA * NA *
Сахар 12,53 г NA * NA *
Белок 0,58 г 0,80 г
Витамин А 1,627 МЕ 32% 370 7%
Витамин C 7. 5 мг 13% 66 мг 110%
Кальций 8 мг 1% 27 мг 3%
Утюг 0,15 мг 1% 2,50 мг 13%
Калий 161 мг 6% 310 мг 8%
Натрий 1 4% 1 0%
* NA = Недоступно из USDA или других проверяемых источников
Процентные дневные значения основаны на диете в 2000 калорий.
Источники: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США. Сорт D. kaki не указан, но данные о питании позволяют предположить, что это, вероятно, хачия, который был протестирован. Данные по витамину А для D. virginiana не предоставлены Министерством сельского хозяйства США и взяты из журнала качества пищевых продуктов. (1) (2) (3)

Если сравнивать равный вес каждой, сырая американская хурма содержит почти на 800% больше витамина С, чем сырая японская хурма; 66 против 7,5 мг, что составляет 110% и 13% от вашей дневной нормы соответственно.

С другой стороны, опровержение может заключаться в том, что американец значительно калорийнее. Но это имеет только логический смысл, поскольку мы — одна из самых толстых стран на земле. Чего еще вы могли ожидать ?!

Какая хурма лучше всего?

Вы можете спорить за и против каждого вида и сорта. У американца больше витамина С, но он менее привлекательный на вкус и внешний вид, чем у японца Фую. По сравнению с хачией, американская менее горькая, хотя иногда в рецептах требуется высокая терпкость.Короче каждый по-своему лучше.

Как и в случае с витамином С, количество других полезных фитонутриентов может варьироваться в зависимости от вида и сорта, но все они содержат не менее некоторых. По этой причине все они могут принести пользу вашему здоровью.

Поскольку Diospyros kaki намного популярнее, по нему было проведено гораздо больше исследований. Для него в базе данных PubMed около 200 записей. Это в 10 раз больше, чем вы найдете за Diospyros virginiana .

Давайте рассмотрим, на предмет каких заболеваний в настоящее время изучают эти фрукты ученые…

Польза для здоровья плода хурмы

1. Концентрированный источник антиоксидантов после высыхания

Они сохнут на солнце. Они сморщатся даже больше.

Витамин С, возможно, самый известный антиоксидант, но есть тысячи других, и все время открываются новые. Лучший способ измерить общей антиоксидантной активности — это тестирование ORAC.

Никто не проводил тест ORAC на D. virginiana . Однако у нас есть номер для отчета D. kaki .

Сколько антиоксидантов в хурме? При значении ORAC 742 концентрация сопоставима с 795 бананами. Ни то, ни другое не впечатляет. Яблоки — 2828 штук, и это средний показатель, при этом некоторые сорта занимают более высокое место.

ORAC основан на весе. Что происходит при тестировании сушеной хурмы? Эти часы составляют впечатляющие 12 307 фунтов стерлингов. Это более чем в 3 раза лучше, чем курага и изюм!

Основная причина, по которой он такой высокий, заключается в том, что большая часть воды удалена, и, следовательно, питательные вещества, включая антиоксиданты, более концентрированы. Процесс созревания также может вносить свой вклад, поскольку могут присутствовать определенные формы антиоксидантов, которые становятся более распространенными по мере высыхания фруктов.

Недостаток сушеного продукта в том, что он также означает высокую концентрацию сахара. Не переусердствуйте.

2.Отличный источник клетчатки

Да, они богаты сахаром, хотя, в отличие от арбуза и винограда, в хурме много клетчатки — 6 граммов на фрукт для японской фую. Это 24% от дневной нормы . Это помогает замедлить скорость переваривания углеводов и, в свою очередь, снижает гликемическое воздействие.

Полезна ли хурма для диабетиков?

Сиднейский университет является ведущим специалистом в области оценки гликемического индекса (ГИ).На сегодняшний день в их базе данных нет записи о хурме. Значения GI и нагрузки, которые вы видите в других источниках, не являются источником и кажутся сфабрикованными. Неизвестно, как он влияет на уровень сахара в крови. (4)

Хурма и диабет 2 типа (и 1 типа в этом отношении) могут работать вместе, хотя следует соблюдать осторожность. Несмотря на то, что они богаты клетчаткой, все они имеют от умеренного до высокого содержания сахара. Чтобы увидеть, как на него реагирует уровень сахара в крови, начните с небольшой порции, а затем сделайте анализ.

3. Экстракт листьев может снизить уровень сахара в крови

Сахар, содержащийся во фруктах, неизбежно повышает уровень сахара в крови, однако с экстрактами из листьев наблюдается нечто иное.

Уроженец Индии и Шри-Ланки, близкородственный вид Diospyros melanoxylon был использован для создания экстракта листьев, который был протестирован на модели крыс с диабетом. (5)

«Экстракт показал дозозависимое снижение уровня глюкозы натощак (FSG) у экспериментальных животных с диабетом…»

Они не сказали, что является причиной этого преимущества, однако китайские исследователи сказали.В своих экспериментах они использовали популярные виды Diospyros kaki .

Трудно сказать, но тенденцию легко увидеть. При использовании обработанных клеток в лаборатории по мере роста концентрации этого соединения увеличивалось и поглощение глюкозы.

Если вы осмелитесь произнести это слово, это соединение вомифолиол 9-O-α-арабинофуранозил (1 → 6) -β-D-глюкопиранозид . Они утверждали, что он обладает сенсибилизирующими свойствами к инсулину и может быть использован при диабете 2 типа.(6)

Тем временем в Южной Корее они провели 8-недельное исследование на мышах, где им давали измельченные листья хурмы, и был замечен такой же гипогликемический эффект. Затем они заметили кое-что необычное — уменьшение массы тела на без изменения калорий и пищи на из-за α-глюкозидазы, которая ингибировала некоторое всасывание углеводов. Может ли хурма быть полезной для похудения? (7)

Хотя вся эта наука на листе нова, ее использование в традиционной китайской медицине — нет.Листья уже довольно давно играют важную роль в виде чая из листьев хурмы. (8)

Это увлекательное исследование, но следует понимать, что испытаний на людях не проводилось, поэтому совершенно неизвестно, наблюдается ли этот эффект у людей . Только в 2017 году было проведено первое исследование с участием людей (предиабетиков). Это открытие носит предварительный характер и остается недоказанным. (9)

На Amazon вы можете купить травяной чай из листьев, но его нельзя использовать при каких-либо заболеваниях.Просто наслаждайтесь этим восхитительным напитком!

4. Снижает уровень холестерина в испытаниях на людях

Количество клинических исследований, проведенных на людях с этим фруктом, можно сосчитать. Их немного, и это один из них.

Хорошо известно, что агентов, связывающих желчные кислоты, могут снижать уровень холестерина . Это происходит за счет уменьшения количества пищевого холестерина, всасываемого во время пищеварения.

До того, как на рынок вышли современные статины, именно по этому механизму работали препараты, снижающие уровень холестерина, такие как Questran, Prevalite, Colestid и Welchol.

Конечно, в наши дни все дело в Липиторе, Кресторе и других. Они могут быть более эффективными при снижении холестерина ЛПНП (плохой тип), но имеют множество побочных эффектов, включая истощение естественного уровня CoQ10 в вашем организме.

Японские ученые провели следующие исследования на людях:

  • Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование
  • Участвовали 40 человек, их исходный уровень общего холестерина составлял 180-259 мг / дл.
  • Они были разделены на 3 группы равного размера (две по 14, одна из 13).
  • Каждая группа ела батончики печенья, содержащие 0 г (плацебо), 3 г или 5 г волокон, богатых танинами, полученных из молодых плодов хурмы.
  • Это печенье употребляли перед каждым приемом пищи, 3 раза в день, в общей сложности в течение 12 недель.

Результаты?

  • Общий холестерин «значительно снизился» в группах с низкой (3 г) и высокой (5 г) дозой, но не в группе плацебо.
  • Уровень холестерина ЛПНП также значительно снизился в группе, принимавшей высокие дозы (5 г), и это улучшение усиливалось по мере продолжения испытания.

Теперь 5 г клетчатки — это то, что вам может предложить один фрукт. Съесть 3 из них в день перед едой, вероятно, будет излишним, хотя некоторая активность связывания желчных кислот лучше, чем никакой! (10)

5. Может понизить температуру тела

Это хорошо для вас или нет? Это зависит от обстоятельств.

Холодной зимой вам точно не захочется быть холоднее! Если у вас поднялась температура из-за гриппа или другого заболевания, может оказаться полезным понижение внутренней температуры тела. Физические упражнения — это еще один случай, когда вы этого захотите.

Ученые из Университета Киото (Япония) провели несколько экспериментов с молодыми женщинами и обнаружили, что более низкая температура тела коррелирует с потреблением фруктов.

Некоторые продукты могут временно снизить температуру тела просто из-за высокого содержания воды. Чтобы исключить такую ​​возможность, в их экспериментах использовались фрукты в разных формах; целые и лиофилизированные. Они также протестировали равный вес простой воды и фруктов.

Для сравнения, в 2 из 3 экспериментов половине участников дали печенье с эквивалентным содержанием воды. Это печенье было специально разработано, чтобы иметь точно такие же пищевые свойства; граммы углеводов, белка и жира были идентичны размеру порции хурмы.

Результатом явилось более сильное снижение температуры тела, чем у печенья или простой воды. Это происходило не с головой или шеей, а в основном с запястьями, ступнями и подмышками. (11)

Как и в случае с холестерином, одного исследования на людях недостаточно . Если будет сделано больше, чтобы доказать это, это подтвердит, для чего это используется в традиционной китайской медицине; «Холодная энергия инь», которая, как говорят, «способна изгнать патогенное тепло».

Они считают, что этот вид полезен для легких, например, от постоянного кашля, внутреннего кровотечения и образования тромбов, а также для пищеварительной системы. Ничего из этого не доказано, хотя удивительно, как эта новая наука сочетается со старыми лекарствами.(12)

6. Снижает риск инсульта у крыс

И снова это еще одна тема, которая никогда не изучалась на людях, хотя она настолько интригует, что с нашей стороны было бы небрежно не рассказать вам об этом.

Кафедра фармакологии Университета Нагасаки (Япония) провела довольно много исследований на склонных к инсульту крысах со спонтанной гипертонией.

Говоря простым языком, это особый тип крыс с высоким кровяным давлением и повышенным риском инсульта. .Они используются в исследованиях с 1960-х годов. (14)

Они обнаружили, что, когда этим крысам давали регулярные дозы дубильных веществ хурмы, их «продолжительность жизни была значительно увеличена» , а частота кровоизлияний и инфарктов в мозг (ишемический инсульт) «значительно снизилась».

Они указали на содержащиеся в них антиоксиданты, которые «сильно ингибируют» перекисное окисление липидов (гликирование жиров) в мозге этих крыс. Это наблюдалось в зависимости от дозы.

Эффект был настолько выражен, что, как говорят, он в 20 раз превосходил эффект витамина Е и сравним с эффектом EGCG зеленого чая (его активного ингредиента).(15)

Плохие новости? Помните, что танины делают вкус фрукта горьким. По мере созревания и улучшения вкуса содержание танинов в них резко снижается. Между Fuyu и Hachiya у последнего всегда будет больше танинов, даже когда он полностью созрел. Вот почему это называется вяжущей хурмой.

Кстати, в Китае есть одобренное лекарство в традиционной китайской медицине под названием NaoXinQing — стандартизированный экстракт листьев хурмы, который запатентован и прописан как лечебное средство от инсульта.Он находится на рынке уже почти 15 лет. Он не одобрен в качестве лекарства ни в одной другой стране. (16) (17)

7. Более низкое кровяное давление, зафиксированное в некоторых исследованиях

Полезна ли хурма при высоком кровяном давлении?

Если вы просмотрите Интернет, то увидите бесчисленное количество сайтов о здоровье, рекламирующих его как средство от высокого кровяного давления. Однако они никогда не приводят реальных доказательств в поддержку этой предполагаемой выгоды.

Это потому, что его нет. По крайней мере, в исследованиях на людях, хурма никогда не была зарегистрирована для снижения кровяного давления.Даже в исследованиях на животных доказательства в лучшем случае скудны. В исследовании на крысах, склонных к инсульту, которое мы только что обсудили, не было никаких изменений.

Тем не менее, эта тема продолжает периодически подниматься в исследованиях, вероятно, потому, что китайская медицина использует ее для таких целей. В исследовании Университета Ниигата (Япония) был сделан вывод, что чай из листьев хурмы содержит проантоцианидины, которые «значительно снижают систолическое артериальное давление» у крыс через 4 часа.

Теперь он также был ниже во время, предшествовавшем 4-часовой отметке, однако этого снижения было недостаточно, чтобы быть статистически значимым.

Почему упало? Они говорят, что эти проантоциандины влияют на их аорты посредством так называемого эндотелий-зависимого пути оксида азота / цГМФ. Проще говоря, этот путь вызывает расслабление сосудов . (18)

8. Питание, полезное при атеросклерозе

Теперь этот перк ни в коем случае не уникален. Как правило, продукты животного происхождения содержат холестерин, плохие жиры и избыток кальция, которые приводят к укреплению артерий (атеросклерозу). Сравните это с растительной пищей, которая на 100% не содержит холестерина (все они) и в среднем содержит гораздо меньше соединений, закупоривающих артерии.

Вопрос не в том, могут ли помочь растительные продукты. Вот какие из них лучше всего подходят для борьбы с атеросклерозом.

Как опубликовано в рецензируемом журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , хурма сравнивалась с яблоками. Несмотря на то, что в яблоках более высокое содержание антиоксидантов, был сделан вывод, что они не лучший выбор для лечения атеросклероза.

«Относительно высокое содержание пищевых волокон, общих и основных фенолов, основных минералов и микроэлементов делает хурму предпочтительной для антиатеросклеротической диеты».

Так что борьба с холестерином может быть не единственной полезной для сердца вещью, которую они имеют. (13)

9. Здоровье глаз

Когда дело доходит до витаминов в хурме, все разновидности содержат небольшое количество необходимых ингредиентов, дневная норма варьируется от 1% (ниацин) до 8% (B16) для плода среднего размера. Минеральное содержание следует аналогичной схеме. Особо выделяются содержание витамина А (55% дневной нормы), и минеральный марганец (30%) для японских фруктов среднего размера.

Бета-каротин (витамин А) — это то, что придает моркови оранжевый цвет, поэтому логично, что этот апельсин также содержит большое количество. Это важное питательное вещество, которое играет важную роль в здоровье ваших глаз.

В дополнение к A, существуют другие каротиноиды , которые не классифицируются как незаменимые в Соединенных Штатах, но, как было установлено, они снижают риск дегенерации желтого пятна, катаракты и других заболеваний глаз.В частности, речь идет о лютеине и зеаксантине.

В одном фрукте содержится 1400 мкг лютеина и зеаксантина . Общая сумма — это то, как USDA сообщает об этом.

В опросе с участием 35 551 женщины было обнаружено, что группа, потреблявшая больше всего (6716 микрограммов в день), имела на 18% меньший риск развития катаракты, чем группа, потребляющая только 1177 микрограммов в день. (19)

Теперь, даже если вы съедаете одну хурму каждый день, это не даст вам «большого» количества ее, хотя и значительно снизит вашу ежедневную цель.

В каждом фрукте также содержится 267 мкг ликопина . Еще один каротиноид, связанный со здоровым зрением.

Теперь это количество ликопина мизерно по сравнению с гуавой, арбузом и вареными помидорами, у которых их 5 204, 4532 и 3041 соответственно. Однако это очень редкий каротиноид, по крайней мере, для сильнодействующих источников. Следующими по величине после этих трех источников являются папайя, грейпфрут и красный перец. Далее идет хурма, под номером 7. Совсем неплохо, особенно если учесть, что в моркови всего 1 микрограмм на 100 г!

Неоваскуляризация роговицы — это нежелательное разрастание новых кровеносных сосудов в глазу.Это может ухудшить зрение. Отсутствие хороших вариантов лечения этого заболевания является причиной того, что экстракт хурмы был протестирован корейцами на модели крыс.

Для запуска неоваскуляризации роговицы использовались химические вещества

, а затем этанольный экстракт Diospyros kaki применялся в качестве лечения. Несмотря на то, что он использовался перорально, наблюдалась значительная разница в уровне васкуляризации, которая развивалась по сравнению с группой, не получавшей лечения. (20)

На фото разницу видно…

Слева — контроль (B), в то время как низкая доза (C) и высокая доза (d) экстракта хурмы показывают меньше кровеносных сосудов.Это была острая травма, однако исследования не говорят нам, помогло бы она крысам, у которых была старая и ранее существовавшая неоваскуляризация роговицы.

Другое исследование с участием мышей с сухими глазами показало, что пероральные дозы, по-видимому, помогают в этом состоянии, уменьшая воспалительную реакцию, гибель эпителиальных клеток и нежелательные изменения в плоскоклеточных клетках. (21)

10. Онкологические исследования

Ученые из Португалии использовали модели культивированных клеток в попытке воспроизвести воспалительных заболеваний кишечника (колит) и колоректальный рак . Было обнаружено, что фенольные экстракты хурмы ( Diospyros kaki ) обладают преимуществами для каждого из них — противовоспалительной и антипролиферативной активности соответственно. (22)

Тайские исследователи протестировали родственный вид ( Diospyros castanea ) против культивированных клеток рака печени человека в лаборатории. Используя экстракты его листьев и веточек, они наблюдали апоптоз, который контролирует гибель клеток (что хорошо). Однако степень апоптоза была меньше, чем у некоторых других растений, которые они тестировали.(23)

Было обнаружено, что аналогично катехинам зеленого чая (например, EGCG) в культивируемых клетках лейкемии экстракт хурмы ( Diospyros kaki ) снижает рост и запускает апоптоз. (24) (25)

Что может вызывать эту очевидную противораковую активность? Флавонол под названием физетин исследован изрядно. Хурма не уникальна. Клубника, яблоки, виноград, огурцы и лук — это лишь некоторые из других продуктов, в которых вы также найдете физетин. (26) (27)

Другое исследование предполагает, что это растение может иметь некоторые уникальные ингибирующие опухоли соединения; Аминохиноноиды . (28)

Хотя это исследование может показаться захватывающим, трезвая правда заключается в том, что противораковая активность в лаборатории постоянно демонстрируется сотнями различных растений. Это не уникально. Что уникально, так это то, что мы наблюдаем то же самое у реальных живых животных, и до сих пор не проводилось исследований с этим фруктом, чтобы выяснить, работает ли он вне чашки Петри.

В связи с этим корейские исследователи заявили, что наблюдают обратную корреляцию между злокачественными и доброкачественными случаями рака щитовидной железы и частотой употребления сырых овощей и хурмы. Другими словами, чем больше потребляется, тем ниже риск рака в рассмотренных ими тематических исследованиях. (29)

Однако у мужчин другое исследование из Южной Кореи показало увеличение на риска колоректального рака на у мужчин, которые потребляли больше оранжевых / желтых овощей. Сложно понять это, потому что эта категория обширна (цитрусовые, морковь, тыква, персик, хурма, имбирь).Кроме того, они смотрели только на цвета съеденных растений и игнорировали все остальные съеденные продукты. Кто знает, может быть, там есть популярный рецепт, содержащий здоровых апельсиновых продуктов и нездоровых продуктов, вызывающих рак, что может объяснить такой повышенный риск. (30)

Побочные эффекты

Плоды и листья хурмы обладают потенциальными побочными эффектами, большинство из которых связано с содержанием в них танинов.

  • Расстройство желудка
  • Боль в животе
  • Тошнота и рвота
  • Диарея
  • Фитобезоары (захваченные массы GI)
  • Низкое артериальное давление
  • Низкий уровень сахара в крови
  • Безопасность при беременности неизвестна
  • Безопасность при грудном вскармливании неизвестна

Большинство побочных реакций возникает в результате употребления в пищу незрелых плодов хурмы и / или употребления чая из хурмы, которые могут содержать большое количество дубильных веществ. У некоторых людей даже небольшое количество вызывает расстройство пищеварения, в то время как для других необходимо есть их много или пить большое количество чая.

Побочные эффекты низкого кровяного давления и низкого уровня сахара в крови являются лишь теоретическими, они основаны на предварительных доказательствах того, что соединения в растении могут влиять на них.

По той же причине возможно взаимодействие лекарственных средств с антигипертензивными препаратами, такими как капотен, лозартан (Козаар) и эналаприл (Вазотек), и это лишь некоторые из них.Лекарства для контроля уровня сахара в крови также могут быть противопоказанием для растения, поскольку их совместное использование может привести к опасно низкому падению сахара в крови.

В отношении всех лекарств, отпускаемых по рецепту или без рецепта, неизвестно, может ли хурма изменять их биодоступность.

Нет никаких доказательств того, что этот фрукт небезопасен во время беременности или кормления грудью, хотя без крупномасштабных клинических исследований на людях, чтобы оценить его в эти периоды, никто не может окончательно сказать, что он безопасен. Однако это верно для многих продуктов.

Самый большой известный риск исходит от образования фитобезоаров , которые представляют собой захваченные массы в желудочно-кишечном тракте, состоящие из неперевариваемых растительных веществ, например клетчатка, семена, шкуры. Эти вещи сами по себе почти никогда не являются причиной, но употребление в пищу незрелой хурмы опасно, потому что она содержит танин, называемый шибуолом. Хорошо задокументировано взаимодействие с желудочной кислотой с образованием этих масс. (31) (32) (33)

Хорошая или плохая новость, в зависимости от того, как на это смотреть, заключается в том, что на основе 24 статей, охватывающих 10-летний период по данной теме, было обнаружено, что:

«Кока-кола сама по себе эффективна в растворении желудочного фитобезоара в половине случаев и в сочетании с дополнительными эндоскопическими методами эффективна более чем в 90% из них.”

Хмм… так что, может быть, есть один из способов, которым кока-кола может быть полезным. Хотя только один! (34)

Вывод?

В Японии, Китае и во многих частях Азии этот фрукт уже пользуется заслуженной любовью. Здесь, в Америке, нет.

Независимо от того, где вы живете или какой сорт, вам подходит вся хурма.

На сегодняшний день единственной доказанной пользой для здоровья являются основные пищевые добавки, такие как клетчатка, витамины и минералы.Все другие способы использования остаются недоказанными, но даже без них у вас все еще есть множество веских причин, почему вы должны есть этот вкусный фрукт! Когда свежего нет в наличии, вы всегда можете съесть эту восхитительную сушеную хурму (на Amazon).

8 фруктов с сахаром, которых вы, возможно, захотите ограничить или избегать в избытке

Когда дело доходит до тяги к сладкому, вкусный фрукт может оказаться удивительно освежающим и вкусным решением. Для многих фрукты — отличный вариант, когда они не хотят перекусывать, если они не слишком полезны для здоровья.Но знаете ли вы, что некоторые из этих вкусных фруктов на самом деле могут содержать довольно много природного сахара?

Хотя фрукты действительно служат прекрасной богатой витаминами, клетчаткой и антиоксидантами альтернативой другим закускам, таким как чипсы и конфеты, которые не обладают реальной питательной ценностью, все же важно следить за уровнем сахара и тем, как сахар влияет на организм.

Сколько сахара допустимо для тех, кто НЕ БЫЛ Бариатрической хирургией

По данным Американской кардиологической ассоциации, мужчин могут иметь около 37.5 граммов сахара в день , в то время как женщины могут есть около 25 граммов в день . Поэтому важно принимать эти цифры во внимание при оценке уровня сахара в перечисленных ниже фруктах.

Для тех, кто перенес бариатрическую операцию: Важно, чтобы вы следовали рекомендациям по питанию, предоставленным вашим диетологом, хирургом и терапевтом.

Давайте посмотрим на 8 фруктов с высоким содержанием сахара, которые вы, возможно, захотите ограничить в своем рационе.

1. Личи (личи)

Личи полезны для здоровья, поскольку являются отличным источником:
  • Минералы
  • Витамин B6
  • Ниацин
  • Витамин C
  • Рибофлавин
  • Фолат
  • Медь
  • Калий
  • Фосфор
  • Магний
  • Марганец

Но порция личи (1 чашка) содержит 29 граммов сахара !!!

2. Хурма

Этот фрукт содержит флавоноидные полифенольные антиоксиданты, такие как катехины и галлокатехин.Он также содержит бетулиновую кислоту, противоопухолевое соединение.

  • Содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить или замедлить повреждение клеток, борясь со стрессом.
  • Может помочь предотвратить сердечные заболевания и диабет.
  • Снижает риск некоторых хронических заболеваний.
  • Богат каротиноидными антиоксидантами.
  • Клетчатка: 6 граммов
  • Витамин A
  • Витамин C
  • Витамин E
  • Витамин B6
  • Калий

Однако одна хурма, не очень большой фрукт, содержит 21 грамм сахара!

3.Манго

Манго служат отличным способом:

  • Предотвратить рак
  • Понизить уровень холестерина
  • Очистить кожу
  • Улучшить здоровье глаз
  • Увеличить вашу сексуальную жизнь
  • Борьба с тепловым ударом

Но они тоже Приходите с высоким уровнем сахара на порцию — 46 граммов сахара в одном цельном манго ! Если взять всего лишь порцию, то в нем все еще содержится около 15 граммов сахара.

4. Виноград

Виноград — такое вкусное лакомство и отличный источник витаминов, которые могут помочь при раке, сердечных заболеваниях, артериальном давлении, запорах и других проблемах со здоровьем, но вы должны быть очень внимательны. содержание сахара.

  • Виноград может защитить от рака, болезней глаз и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Богат ресвератролом
  • Клетчатка
  • Калий
  • Основные витамины и минералы.

Виноград настолько богат сахаром (15 граммов на порцию), что с точки зрения потребления сахара они похожи на леденцы.

5. Бананы

Бананы — фаворит среди вкусных фруктов. И они действительно предлагают огромные преимущества для здоровья, такие как:

  • Снижение уровня сахара в крови
  • Улучшение здоровья пищеварительной системы
  • Способность поддерживать здоровье сердца
  • Возможность улучшить здоровье почек
  • Антиоксиданты для снижения риска сердечных и дегенеративных заболеваний

Но этот фрукт также содержит более высокий уровень сахара в порции, чем другие. Банан среднего размера содержит около 14 граммов сахара .

6. Вишня

Вишня приносит много пользы для здоровья, в том числе:

  • Улучшение сна
  • Уменьшение жира на животе
  • Защита от диабета
  • Снижение риска инсульта
  • Защита от болезни Альцгеймера
  • Здоровый и молодой кожа
  • Профилактика рака толстой кишки

Но порция этого сладкого источника пользы для здоровья (1 чашка) содержит 13 граммов сахара .

7. Гранаты

Гранаты — отличный источник витамина С и клетчатки, а также противовоспалительных свойств. И если есть гранаты и пить гранатовый сок, можно защититься от болезней, включая болезнь Альцгеймера и некоторые виды рака.

К сожалению, этот фрукт все еще находится в списке, поскольку он содержит 12 граммов сахара в одной порции (1/2 стакана плодов).

  • Антиоксиданты
  • Витамин C
  • Профилактика рака
  • Защита от болезни Альцгеймера
  • Пищеварение
  • Противовоспалительное
  • Артрит
  • Болезнь сердца

8. Инжир. давление)
  • Витамины, такие как K и B6

    • Но порция инжира (1/4 чашки) содержит 8 граммов сахара.

    Рекомендации по сахару для пациентов с ожирением

    И снова мы рекомендуем тем, кто планирует или перенесла бариатрическую операцию, следовать рекомендациям по питанию, предоставленным диетологом, вашим хирургом и вашим лечащим врачом, чтобы избежать проблем со здоровьем.

    Связано:

    Польза хурмы для здоровья — Расширение MSU

    Узнайте о преимуществах хурмы и получите новый рецепт.

    Согласно рекомендациям USDA MyPlate, фрукты и овощи должны составлять половину вашей порции еды. Важно разнообразить свои фрукты и овощи, поскольку все они содержат важные витамины и питательные вещества, полезные для здоровья нашего организма. Ежедневное употребление в пищу разнообразных ярких фруктов и овощей может снизить риск заболеваний. Плоды хурмы желто-оранжевые — отличный источник клетчатки, витаминов А и С, витамина В6, калия и минерального марганца. Хурма обезжирена и является хорошим источником полезных углеводов и натурального сахара.

    Две наиболее распространенные разновидности хурмы — фую и хачля. Хурма фую желто-оранжевого цвета, по форме напоминает помидоры, при созревании тверже. Лучше всего фуюй, когда она едва мягкая. Хачия очень терпкая, если только она не очень спелая. Созревшие хачли мягкие, с шелковистой гладкой мякотью внутри.Они оранжево-красные и по форме напоминают желудь. Если вы предпочитаете сорта фую или хачляс, ищите хурму с глянцевой кожей без трещин и синяков, которая кажется тяжелой для своего размера. Для хранения почти спелой или только что спелой хурмы храните ее при комнатной температуре. Чтобы ускорить созревание, храните хурму в бумажном пакете.

    Хурму можно есть свежей, сушеной или приготовленной. Свежие фрукты можно разрезать на четвертинки или есть как яблоко. Сушеную хурму можно использовать в печенье, пирожных, пудингах, салатах и ​​в качестве начинки для круп.

    Включение большего количества фруктов и овощей в ежедневный рацион поможет сохранить здоровье сердца, зрение и иммунную систему. Благодаря разнообразию, сбалансированности и увеличению физической активности мы можем поддерживать здоровый вес и иммунную систему. Ниже приведен рецепт, предложенный расширением Мичиганского государственного университета.

    Хлыст из хурмы

    Состав:

    3 ½ столовых ложки меда

    7 спелых хурмы, очищенных и протертых

    1 пинта охлажденных сливок для взбивания

    Инструкции:

    Добавьте мед в пюре из хурмы по вкусу.Используйте электрический миксер и взбивайте сливки до жестких пиков. Медо-смесь хурмы осторожно всыпать во взбитые сливки. Разложить на посуду с парфе или запеченную ракушку. Охлаждать или замораживать.

    Вы нашли эту статью полезной?