Семя льна при диабете 2: польза, применение. Женский журнал Delafe.ru

Содержание

польза, применение. Женский журнал Delafe.ru

Для того чтобы снизить уровень сахара в крови естественным путем, многие специалисты рекомендуют пациентам с диагнозом «сахарный диабет» употреблять в пищу такой продукт, как семена льна. Но при этом вы должны быть осторожными и принимать их в ограниченном количестве, так как они относятся к высококалорийным продуктам. Каким образом они воздействуют на организм?

Семена льна при сахарном диабете: польза

Этот продукт может повысить чувствительность к инсулину людей с непереносимостью глюкозы. Американские исследователи провели научный эксперимент: на протяжении 12 недель группе людей, больных диабетом, давали употреблять по 2 ст.л. семян в день. Как показали исследования, организм начал вырабатывать больше инсулина, в связи с чем уровень сахара в крови снизился.

Также снизить уровень сахара при диабете поможет специя корица.

На сегодняшний день было проведено не так много исследований на эту тему, именно поэтому влияние семян льна на уровень сахара научно не доказано. Вы сможете проверить эффективность семян льна при диабете самостоятельно, принимая их в указанных количествах. При желании можете заменить семена на льняное масло, которое можно купить в любом магазине.

Семена льна при сахарном диабете 2 типа являются частью сбалансированной и здоровой диеты, так как они помогают сбалансировать уровень сахара в крови и предотвратить его скачки. Они относятся к продуктам с низким гликемическим индексом и имеют много преимуществ благодаря содержанию кислот Омега-3 антиоксидантов, лигнанов.

Они не только снижают уровень сахара, но и помогают контролировать уровень углеводов, предотвращают переедание, устраняют кожные проблемы.

В чем заключается польза семян льна при сахарном диабете:

  • Продукт относится к цельнозерновым, имеет низкий гликемический индекс;
  • Содержит клетчатку, которая также положительно влияет на уровень сахара, снижая его;
  • Улучшение обменных процессов;
  • Белок, содержащийся в семенах, улучшает процесс переваривания продуктов;
  • Лигнаны помогают контролировать уровень сахара, предотвращают его скачки.

Но для того чтобы увидеть результат и почувствовать эффект, семена льна необходимо употреблять на регулярной основе, ежедневно. Уровень сахара начнет стабилизироваться не ранее, чем через 3-4 недели. Не забывайте о сбалансированном питании и корректировке рациона. Курс лечения составляет от 1 до 6 месяцев, после его завершения продолжайте употреблять семена в качестве профилактики на 2-3 раза в неделю.

Как принимать семена льна при диабете?

Как мы уже сказали, этот продукт высококалориен, поэтому употреблять его нужно в минимальном количестве – достаточно 2 столовых ложек в день. Вы можете добавлять их в блюда и напитки, но все же самый эффективный способ – просто залить их 100 мл горячей воды и дать настояться час. Затем выпейте жидкость и съешьте семена, тщательно их жуя. На протяжении дня пейте как можно больше воды. Принимать семена желательно между приемами пищи или за полчаса до еды.

Наверняка вам будет интересно, как правильно очистить весь организм с помощью семян льна.

Еще один способ употребления – измельчите указанное количество семян в кофемолке, затем залейте их стаканом воды, дайте постоять 15-20 минут, выпейте. Свежеприготовленная льняная мука не менее полезна, чем цельное зерно.

Из-за влияния семян на уровень сахара в крови, перед их употреблением вы должны поговорить со своим врачом, прежде чем включать их в свой рацион. Семена льна могут повлиять на эффективность лекарств, которые вы сейчас употребляете.

Семена льна для диабетиков – это экономное натуральное и супер-полезное средство, которое эффективно снижает уровень сахара и стабилизирует его. Оно прекрасно сочетается с другими средствами от диабета, как лекарственными, так и народными.

Женский журнал Delafe.ru 

Семена льна при диабете: польза и рецепты приготовления

26 Дек 2018, 20:11   Anna   4 011   Нет

Лен – уникальный продукт, сочетающий в себе комплекс полезных веществ, который рекомендован при сахарном диабете. Вещества, содержащиеся во льне, способствует понижению уровня глюкозы в крови у пациентов, относящиеся к 1 и 2 типу (инсулинозависимые пациенты).

Так чем же в реале полезен лен? Какими уникальными свойствами он обладает?

Во льне много жирных кислот, таких как Омега 3-6-9. Каждый витамин обладает следующими свойствами:

  1. Омега-9. Жирная кислота, поддерживающая необходимый уровень глюкозы в крови. Данная кислота синтезируется самостоятельно, дефицита обычно не бывает в этой кислоте, только в случае продолжительной диеты.
  2. Омега-6. Это целая группа жирных кислот, не вырабатывается самостоятельно, только вместе с пищей идет её поступление. Недостаток данной кислоты может негативно сказаться на общем состоянии организма.
  3. Омега-3.Кислота должна поступать в организм из вне, как и Омега-6, не вырабатывается самостоятельно. Данная кислота регулирует уровень сахара в крови, что при лечении диабете важно.

Семена льна занимают 2 место по содержанию данных кислот, которые помогают держать на уровне сахар в организме.

Диабетики активно используют семена льна в качестве лечебного материала. Лечебная дозировка составляет до 4ст. ложек в чистом виде, но имеет ограничение по времени приема – до 2месяцев. В качестве профилактических мер, можно употреблять до 5гр семян.

Лучше всего, принимать семена с пищей. Семена льна идеально сочетаются со свежими овощами, с нежирным творогом, с любой кашей и жидкими молочными продуктами.

При 1 и 2 типе диабета врачи рекомендуют применять лен в виде масла, его можно купить в любом магазине или аптеке.

Несколько простых рецептов, с использованием семян льна для диабетиков:

  1. Если времени в обрез, есть быстрый способ приготовления: 2ч.ложки льняной муки залить кипятком, настаивать 2 часа, употребить перед сном.
  2. Льняная каша. Рецепт настолько же прост, как первый. Измельчить семена льна – 2ст.ложки, залить 2л воды и кипятить 5 минут. По желанию, можно добавить кунжут, свежие/мороженые ягоды. Не рекомендуется употребление льняной каши каждый день.
  3. Потребуется стручки фасоли, верхушка овса, семена льна и листья черники, каждого компонента по 2ст. ложки. Заливается кипятком, настаивается 15 минут. Затем настой помещается под теплое одеяло и настаивается ещё 2 часа. Этот настой рекомендовано употреблять в количестве 150мл с комплексным лечением диабета.
    Употребление семян льна не может быть как самостоятельный элемент в лечении, правильным будет комбинировать его с лекарственными средствами, назначенными лечащем врачом.

Урбеч при диабете - НашУрбеч

Урбеч — уникальный пастообразный продукт, который способствует нормализации клеточного обмена, незаменим при сахарном диабете. Целебная смесь приводит в норму холестерин в крови, уменьшает риск возникновения в сосудах тромбов, облегчает состояние больных ревматизмом, артритом, гастритом. Создается паста на основе таких полезных продуктов, как семена льна, кунжута, подсолнечника, тыквы, тмина и так далее.

Урбеч и профилактика диабета
Состав продукта

Урбеч производится в виде пасты различных оттенков, в зависимости от компонентов, входящих в его состав, главное — отсутствие добавок и консервантов в натуральном продукте. В урбе множество витаминов, микроэлементов, например, витамины А, С, В1, В2, В9, F. Продукт насыщен калием, йодом, кальцием, фосфором, магнием, калием. В основе: семена льна, орехи, косточки персиков и абрикосов, семена кунжута и черного тмина. Многие из этих компонентов, но в большей степени лен, помогают бороться с сахарным диабетом.

Полезные свойства

Благотворное действие продукта давно доказано и неоднократно подтверждено на практике. Если регулярно употреблять урбеч, то можно наладить работу опорно-двигательного аппарата, ЖКТ, сердечно-сосудистой и нервной системы, вывести из организма холестерин и шлаки, понизить содержание в крови сахара и расщепить жиры. Урба на основе семян льна помогает наращивать мышцы, нормализует обменные процессы, способствует лечению такой болезни, как диабет, и даже помогает в борьбе с раком.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять продукт в таких случаях:

  • женщинам, которые лечатся гормональными препаратами;
  • пациентам с заболеваниями крови;
  • при болезнях желчного пузыря.

В пасте изо льна содержатся вещества, усиливающие болевые ощущения при желчнокаменной болезни. В связи с этим существуют противопоказания для употребления пасты такими больными. С осторожностью следует принимать сладкое лекарство беременным. Полезным для них будет продукт на основе кедровых орехов, а вот урбеч из расторопши противопоказан.

Лекарство для диабетиков

Особое место из всего многообразия занимает урбеч, изготовленная из льняных семян. Лен способствует выработке инсулина в организме, что помогает диабетикам снижать уровень сахара в крови. При диабете 2 типа лен предотвращает переход заболевания в 1 тип. Лен полезен для профилактики сахарного диабета людям, находящимся в группе риска. Аминокислоты, минералы и растительный белок, содержащиеся в семенах способствуют улучшению состояния кожи, приводят в баланс нервную систему. Рекомендуют урбеч людям, страдающим диабетом, еще потому, что лен способен улучшить состояние печени, активизирует жировой и углеводный обмен.

Кому и зачем стоит есть семена льна

Чем полезны семена льна

Эти мелкие тёмно-коричневые семечки — один из столпов диетического питания. Они содержат огромное количество полезных веществ — от клетчатки до витаминов, микроэлементов и незаменимых жирных кислот.

Вот восемь поводов съедать хотя бы по столовой ложке (10 г) льняного семени ежедневно.

1. Вы укрепите здоровье сердца

В одной чайной ложке (2,5 г) семени содержится до 700 мг жирных кислот омега-3 — в частности, альфа-линоленовой (ALA). Это делает льняное семя рекордсменом по содержанию омега-3 среди всех растительных продуктов.

Целый ряд исследований показывает , что регулярное употребление альфа-линоленовой кислоты заметно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также ALA — хороший способ профилактики инсульта.

2. Уменьшите уровень «плохого» холестерина

Всё та же альфа-линоленовая кислота в сочетании с клетчаткой, которой также богато семя, уменьшает уровень холестерина. Точнее, его «плохой» формы — той, что оседает на внутренней поверхности сосудов в виде бляшек и ухудшает кровоток.

3. Снизите повышенное давление

В одном из исследований пациентам, которые страдали от гипертонии, в течение 6 месяцев ежедневно давали по три столовые ложки молотых семян льна. Результат: давление у участников программы снизилось на 7–10 пунктов.

4. Уменьшите уровень сахара в крови

Клетчатка, которая содержится в семенах, замедляет выделение сахара в кровь. Таким образом уровень глюкозы становится ниже. Это подтверждено исследованиями.

Например, в одном из них людям, которые страдают диабетом второго типа, ежедневно предлагали по одной-две столовой ложки молотого льняного семени. Спустя месяц выяснилось, что уровень сахара в крови добровольцев снизился на 8–20%.

5. Избавитесь от боли в груди во время ПМС

Для уменьшения масталгии, которая связана с началом менструального цикла, достаточно съедать по булочке с льняным семенем каждый день в течение 3 месяцев или принимать две-три столовые ложки льняного порошка ежедневно в течение 2 месяцев.

6. Вам будет проще контролировать вес

Пищевые волокна в семенах льна снижают аппетит.

Пара небольших исследований показала : если выпить «льняной напиток» (тёплая вода с чайной ложкой молотого льняного семени) с утра, уменьшится чувство голода и общее количество калорий, которые в итоге вы потребите в течение дня.

7. Снизите риск рака

Есть данные, что жирные кислоты омега-3 приостанавливают рост онкоклеток. Но семена льна содержат и другой, более мощный противораковый элемент — лигнаны.

Так называются растительные соединения-антиоксиданты. Они обладают антиангиогенными свойствами — не дают опухолям образовывать новые кровеносные сосуды, а значит, питаться и развиваться.

Содержание лигнанов в льняном семени в 800 раз выше , чем в других продуктах.

Противоопухолевые свойства семян льна подтверждены и экспериментально. Так, в одном исследовании было установлено, что употребление льняного семени значительно снижает риск онкологических изменений молочной железы. А в другом учёные выяснили, что продукт приостанавливает рак простаты.

8. Повысите уровень защиты от радиации

Это свойство лигнанов пока было протестировано только на мышах (по понятным, впрочем, причинам), однако результаты впечатляют. Лабораторные зверьки, которые ежедневно употребляли семечки льна, оказались более устойчивыми к радиации. Они чаще выживали, чем их не получавшие семена родичи. Вдобавок у них возникало меньше воспалений.

Это не все полезные свойства продукта. Есть предположение, что лён помогает облегчить астму и борется с внутренними воспалениями. В настоящее время ведутся активные исследования на этот счёт.

Чем и кому семена льна могут быть вредны

Перестараться с употреблением льняного семени сложно. По данным Министерства сельского хозяйства США, если этот ингредиент составляет менее 12% от вашего общего дневного рациона, угрозы для здоровья нет.

А вот если вы всё-таки перестараетесь, возможны побочные эффекты:

  • вздутие живота, метеоризм;
  • боль в животе;
  • тошнота;
  • запор или диарея.

Впрочем, есть категории граждан, которым к употреблению семян льна надо подходить с осторожностью . Это:

  • Беременные и кормящие женщины. В семенах содержатся фитоэстрогены, влияние которых на беременность и грудное вскармливание пока недостаточно изучено.
  • Люди, которые страдают от непроходимости кишечника.
  • Те, у кого есть нарушения свёртываемости крови или кто принимает препараты для разжижения крови. В теории можно употреблять льняное семя и в этом случае, однако необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
  • Те, кто болен сахарным диабетом. Семена льна вызывают падение сахара в крови, и оно может оказаться слишком сильным.
  • Гипотоники. Вещества, которые содержатся в льняном семени, могут дополнительно снизить давление.

Как принимать семена льна

Существует несколько важных правил.

  • Ешьте семена в измельчённом виде. Иначе они могут проскочить пищеварительный тракт непереваренными.
  • Используйте обжаренные семена. Есть данные , что сырые или незрелые могут быть токсичными.
  • По возможности запивайте семена водой, компотом, соком или другой жидкостью. Это снижает вероятность вздутия живота или запора.

Вот несколько способов добавить семена льна в ежедневный рацион:

  • Смелите семена в кофемолке и ешьте по одной-две чайные ложки каждый день. Время суток не слишком важно, но лучше употреблять лён примерно за полчаса до завтрака.
  • Добавляйте по одной-две чайные ложки семян в тёплую воду — вы получите питательный льняной коктейль.
  • Посыпайте молотым семенем овсянку или хлопья, которые едите на завтрак.
  • Вмешивайте льняной порошок в свой любимый йогурт или смузи, чтобы сгустить его.
  • Можно кидать молотые семена в фарш для котлет или, например, в тесто для домашнего хлеба.

Читайте также 🌾🥄👨‍⚕️

Школа диабета — Рецепты диабетических блюд

Интересный рецепт легкого салата из лосося и шпината с заправкой из льняных зерен. Такой салат не только порадует ваши гастрономические вкусы, но и не отразится на фигуре!

Количество порций: 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 20 минут


Ингредиенты

  • 340 г приготовленного лосося (запеченного)
  • 500 г. свежего шпината
  • 230 г. крупно нарезанных огурцов
  • 65 г. нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана заправки

Заправка:

  • 1 ст.л. семян льна
  • 3 ст.л. белого винного уксуса
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. воды
  • 1 ст.л. мелко нарезанного лука-шалот или зеленого лука
  • 2 ч.л. дижонской горчицы
  • 1 зубчик чеснока (измельченный)

Пищевая ценность (на одну порцию)

  • ХЕ: 0,5
  • Калории: 239
  • Жиры: 15 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Натрий: 102 мг
  • Углеводы: 6 г
  • Белок: 20 г
  • Холестерин: 54 мг

Способ приготовления:

1. Готовим заправку: разогреваем духовку до 175° C. Насыпаем зерна льна в мелкую форму; поджариваем в течение 10 минут. Даем остыть.


2. Помещаем жареные семена льна в кофемолку и измельчаем до консистенции порошка.


3. В маленькой миске взбиваем измельченные зерна льна, уксус, оливковое масло, воду, лук - шалот, горчицу и чеснок. На выходе получится приблизительно 1/2 стакана.


4. Тем временем в большой миске смешиваем ломтики лосося, шпинат, огурцы и красный лук.


5. Поливаем салат заправкой из льняных зерен и перемешиваем всё содержимое.


6. Выкладываем блюдо и подаем к столу!


Поликлиника №5

Сахарный диабет — методы профилактики

Сахарный диабет – одно из наиболее опасных и вместе с тем самых распространенных заболеваний, от которого страдает около 400 млн. человек по всему миру. Основным фактором, провоцирующим его развитие, считается наследственность, поэтому застраховаться от сахарного диабета просто невозможно. Но вот предупредить недуг вполне возможно – для этого следует помнить ряд простых, но очень важных правил.

Когда следует задуматься о профилактике сахарного диабета?

Какие же факторы могут говорить о том, что человек склонен к развитию этого опасного заболевания? Первое – это ожирение и даже склонность к полноте.

 

Определите, есть ли у вас предрасположенность к диабету

Чтобы узнать, насколько ваши параметры укладываются в рамки нормы, нужно измерить объем талии и бедер, после чего разделить первое получившееся число на второе (ОТ/ОБ). Если индекс больше 0,95 (для мужчин) или 0,85 (для женщин), это говорит о том, что человек находится в группе риска.

 

Узнайте, находитесь ли вы в группе риска

Кроме того, особое внимание на свое здоровье следует обратить тем, у кого в семье были случаи сахарного диабета, а также женщинам, которые за время вынашивания плода набрали большое количество веса и родили ребенка весом более 4-х кг. Даже если после родов вес нормализовался, риск развития заболевания сохраняется на 10, а иногда и на 20 лет.

Питание

Важную роль в профилактике диабета играет питание. Людям, имеющим склонность к полноте, ни в коем случае нельзя голодать (голод значительно увеличивает уровень инсулина в крови), и при этом питаться небольшими порциями не менее 5-ти раз в сутки.

 

Диета, дробное питание до 5 раз в день

Что же касается продуктов, то их нужно поделить на 3 категории: в первой будут те, которые лучше вообще убрать из своего рациона, во второй – те, которые следует потреблять в меньшем количестве (примерно половину привычной порции) и, наконец, продукты, разрешенные к употреблению в неограниченных количествах.

Исключить из рациона

Сократить потребление

Употреблять в неограниченном количестве

Жирные сорта мяса

Нежирное мясо

Помидоры и огурцы

Цельное молоко и жирные молочные продукты

Молочные и кисломолочные продукты

Листовой салат, шпинат, зелень

Колбаса и колбасные изделия

Рыба

Морковь

Копчености

Макаронные изделия

Капуста

Консервы

Бобовые культуры

Кабачки

Масло

Крупы

Лук и чеснок

Семечки

Хлеб и хлебобулочные изделия

Свекла

Орехи

Картофель

Стручковая фасоль

Трансжиры

Мармелад и зефир

Болгарский перец

Майонез

 

Редис

Сахар и мед

 

Фрукты (за исключением бананов и винограда)

Чтобы правильно определить необходимое количество тех или иных веществ в ежедневном рационе, можно использовать так называемое правило «деления тарелки». То есть, половину каждого приема пищи должны составлять овощи, 1/3 – жиры и 1/3 – белки. Ужинать следует не позже чем за 2 часа до сна, причем он должен обеспечивать не более 20% суточной нормы калорий.

 

Как питаться правильно

Также очень важно помнить о том, что каждый продукт имеет свой гликемический индекс – он показывает, с какой скоростью углеводы при его расщеплении поступают в кровь человека и превращаются в глюкозу.

 

Гликемический индекс продуктов

 

Гликемический индекс — талица

Высокий ГИ означает, что данный продукт содержит легкоусвояемые («плохие») углеводы, а низкий говорит о наличии сложных, «хороших» углеводов. Например, для белого хлеба, картофеля фри, меда, пшеничной муки ГИ составляет от 95 до 100, а самый низкий индекс – 10-20 – у овощей и фруктов (брокколи, брюссельская капуста, лук, лимоны, помидоры и т.д.).

Водный баланс

 

Водный баланс

Еще один важный момент – поддержание водного баланса в организме. Дело в том, что, помимо основного гормона, поджелудочная железа вырабатывает ионы бикарбоната, призванные нейтрализовать кислоты. Соответственно, при обезвоживании орган начинает усиленно вырабатывать это вещество, снижая выработку инсулина. Кроме того, сложный процесс расщепления глюкозы, которая и является основной пищей для клеток всего организма, требует не только достаточного количества инсулина, но и определенного количества воды.

 

Правила питья воды

Чтобы поддерживать нормальный водный баланс, нужно выпивать два стакана чистой негазированный воды с утра и до каждой трапезы (это требуемый минимум для каждого человека). При этом следует помнить, что заменять обычную воду чаем и соками, а уж тем более кофе или газированными напитками строго не рекомендуется – последние вообще лучше убрать из рациона вместе с запрещенными продуктами.

 

Кофе, сок и газировка не заменят воду

Физическая активность

Постоянные физические нагрузки – проверенный и эффективный способ профилактики диабета. Связано это с тем, что жировые клетки во время тренировок быстро теряют объем, мышцы поддерживаются в тонусе и здоровом состоянии, а глюкоза не застаивается в крови даже в том случае, если имеется ее избыток. Заниматься тяжелыми, изнуряющими видами спорта совсем необязательно – любой человек сможет найти 10 минут для того, чтобы немного потренироваться. Для этого можно:

  • ходить по лестницам вместо использования лифта;

 

Ходьба по лестнице

  • прогулки на свежем воздухе вместо сидения за компьютером;

 

Чаще гуляйте

  • играть в подвижные игры с детьми;

 

Подвижные игры

  • отказаться от личного и общественного транспорта в пользу пешей ходьбы.

 

Пешая ходьба

Борьба со стрессами

К сожалению, полностью избежать нервных стрессов и перегрузок современному человеку просто невозможно, поэтому следует научиться правильно с ними бороться. Ни в коем случае не рекомендуется использовать в этих целях алкоголь или сигареты – они только создают иллюзию спокойствия, а на самом деле убивают клетки нервной системы и негативно воздействуют на выработку гормонов, способствуя развитию диабета и других заболеваний. Существует множество более здоровых и действенных способов успокоить нервы и снизить проявления стресса: хорошая музыка, прогулки на свежем воздухе, йога, физические упражнения и т.д.

 

Боремся со стрессом правильно

Также стоит отметить, что стрессы напрямую связаны с повышением артериального давления, поэтому его нужно регулярно измерять и контролировать.

 

Чаще измеряйте давление

Наблюдение за собственным здоровьем

Спровоцировать развитие сахарного диабета могут даже те вещи, которые многие из нас считают привычными и необходимыми – в частности, лекарственные препараты. Любые лекарства (особенно гормональные) часто имеют побочные эффекты, а поджелудочная железа одной из первых подвергается «бомбардировке» вредными веществами. Разумеется, отказываться от квалифицированного лечения не стоит, особенно если в нем есть крайняя необходимость, но очень важно избегать самостоятельного и неконтролируемого приема любых медикаментов.

 

Нельзя бесконтрольно принимать лекарства

Ну а для того, чтобы снизить восприимчивость организма к инфекциям и вирусам, нужно регулярное закаливание и прием витаминов.

Основные витамины, их роль в жизнедеятельности организма

Профилактические средства народной медицины

Чтобы снизить уровень сахара в крови и предотвратить развитие сахарного диабета, совсем необязательно использовать специальные аптечные препараты или пищевые добавки. Существует ряд продуктов питания, которые прекрасно справляются с этой задачей и при этом не наносят такого вреда организму, как фармацевтические средства.

Специи

Добавление в пищу некоторых специй может стать отличной профилактикой сахарного диабета. К самым эффективным средствам относятся корица и куркума.

 

Полезные специи

Корица способствует плавному, постепенному усваиванию углеводов и стабилизации уровня инсулина. Куркума обладает схожим эффектом, а кроме того, благотворно влияет на систему кроветворения. Специи можно как добавлять в блюда, так и принимать самостоятельно. Например, из куркумы можно приготовить напиток: 1 ч.л. порошка растворить в стакане кипяченой воды и принимать 4 р. в день за 30 до приема пищи.

 

Напиток из куркумы

Топинамбур

Топинамбур – еще одно отличное средство, которое позволяет избежать диабета и других проблем с поджелудочной железой.

 

Топинамбур, корень

Для профилактики заболеваний достаточно каждое утро съедать салат из земляной груши – один плод потереть на терке, добавить по капле растительного масла (лучше оливкового или кукурузного) и лимонного сока. Такое блюдо активизирует работу поджелудочной железы и отрегулирует уровень инсулина в организме.

 

Свежий салат из топинамбура

Фасоль

Фасоль содержит в себе вещества под названием лектины, которые стабилизируют белково-жировой обмен и снижают уровень сахара в крови. Ее можно употреблять в любом виде (замачивать, варить, запекать) или приготовить специальный настой. Две белых фасолины настаивать ночь в стакане воды, а с утра натощак съесть фасолины и выпить настой.

 

Фасоль

Льняное семя

 

Семена льна

Семя льна – прекрасное средство как для профилактики диабета, так и для борьбы с недугом. Нужно взять 2 ст.л. ложки льняных семян, перемолоть их на кофемолке, запарить 0,5 литра кипятка, накрыть крышкой и проварить еще пять минут. После этого отвар остудить, не снимая крышки, процедить и пить каждое утро за полчаса до завтрака. Следует отметить, что льняное семя не только улучшает работу поджелудочной, но и нормализует деятельность ЖКТ, а также значительно улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Пшено

 

Пшено

Взять горсть пшена, хорошо промыть, залить литром кипятка и оставить на ночь. Получившийся настой выпить на протяжении дня, повторить процедуру три дня подряд. Можно также перемолоть на кофемолке зерна пшеницы и принимать их трижды в сутки, запивая молоком. Курс длится неделю, после чего следует сделать двухнедельный перерыв и повторить прием.

 

Зерна пшеницы

Наконец, тем, кто находится в группе риска по развитию сахарного диабета, очень важно регулярно проходить обследование и сдавать анализ крови на содержание в ней сахара – это поможет заметить любые отклонения от нормы и сразу же принять соответствующие меры.

 

Как правильно принимать льняное семя

Об использовании льна известно с давних времен. Стебли использовались для изготовления ткани, из которой получалась прочная и качественная одежда. Семена льна широко используются в медицине, а также в кулинарии. Они благотворно влияют на общее состояние организма и помогают мягко и естественно излечить многие заболевания, в основном желудочно-кишечного тракта. Но пользу льняное семя приносит только в том случае, если правильно употреблять продукт. В противном случае они не только не дадут положительный эффект, но могут усугубить состояние.

Справка. В некоторых странах продажа льняного масла запрещена. Связано это с тем, что жирные кислоты под воздействием тепла и света способны быстро окисляться, вследствие чего образовываются пероксиды – вещества, оказывающие канцерогенное действие на организм.

Употреблять семена льна принято целыми, но усваиваются организмом они лучше в перемолотом виде. Из продукта готовят смеси, кисели, настойки, каши. Но, несмотря на полезность продукта, принимать в больших количествах его не стоит. Норма употребления не должна превышать 50 грамм в день.

Примечание. В перемолотых зернах происходит процесс окисления жирных кислот, поэтому молоть лен нужно непосредственно перед употреблением в пищу.

1. Правильное употребление семян льна в еду

После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.

2. Семена льна для женщин — правильное употребление

Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:

Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.

3. Правильное употребление семян льна в пищу

Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.

При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.

Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.

Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.

4. Как правильно употреблять семена льна для похудения

Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.

В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.

5. Правильное употребление молотых семян льна

Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.

Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.

Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.

Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.

6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите

Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:

2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.

Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.

7. Как правильно употреблять семена льна при глистах

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.

Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.

Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.

От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:

10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:

2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

8. Семена льна при диабете

Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:

2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.

9. Семена льна при запорах

Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:

100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.

10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:

Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.

11. Лен для лечения простатита

При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.

Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.

Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.

Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.

В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.

Можно ли ребенку давать семена льна?

Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.

Сколько времени хранятся семена?

Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.

Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.

ВЫВОДЫ
Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.

Льняное семя – один из главных “суперфудов” современности. Они содержат большое количество клетчатки, полезных жиров, а также витаминов и минералов. Регулярное употребление позволит очистить организм, избавиться от лишнего веса, наладить работу пищеварительного тракта, улучшить качество сексуальной жизни и даже предупредить развитие онкологических заболеваний. Как правильно принимать семена льна, как заваривать и в каких дозах употреблять – читайте самую подробную статью на эту тему.

Какие бывают разновидности семян?

Существует два основных типа семечек:

Первый сорт является более востребованным. Он содержит натуральных антиоксидантов (в том числе, полифенолов и лигнанов), нейтрализующих действие свободных радикалов и других вредоносных веществ. Помимо этого, принимать семена белого льна приятнее – они имеют более нежный вкус и хорошо сочетаются с кашами, выпечкой и другими блюдами. Но у них есть свои минусы – более высокая цена и редкость в продаже.

Сорт коричневых семечек можно легко отыскать в магазинах здорового питания, а также приобрести по доступной цене. Тем не менее, вкус и аромат у них специфический, с горчинкой. Из-за этого продукт сложно замаскировать в других блюдах, особенно для детей.

Как можно принимать семена льна?

В продаже можно найти семечки в разном виде: целые, молотые, спрессованные, а также в составе отваров, настоек или урбеча. Подробнее о каждом из вышеперечисленных продуктов – далее в статье.

Как принимать семена льна в сухом виде?

Самый простой способ – употреблять семечки в том виде, в котором они добываются. Это универсальное средство от многочисленных недугов, а также гармоничный компонент различных блюд.

Как принимать сухие семена льна? Рекомендуемая суточная доза – 2-3 столовых ложки (30-40 грамм). Ее следует разбить на несколько приемов – употреблять примерно за полчаса до запланированного приема пищи.

Продукт рекомендуется разжевывать в чистом виде, запивая большим количеством воды. Также можно добавлять его в каши, йогурты, смузи, мюсли, творог, салаты, посыпать сверху яичницу или бутерброды.

Интересный факт: можно ли есть семена льна целиком? Да, более того – рекомендуется делать это. Целые и сырые семечки сохраняют гораздо больше полезных веществ, чем те, которые поддавались обработке.

Как заваривать семена льна?

Существует два рецепта напитка на основе семечек – отвар и настой. Первый усваивается медленнее и имеет более продолжительный эффект, его следует употребить уже в течение 3-4 часов после приготовления. Настой, за счет своей повышенной концентрированности, оказывает быстрое лекарственное воздействие.

Как правильно заваривать лен:

  • отвар . 200 мл воды довести до кипения в кастрюле. Уменьшить огонь, всыпать 1 столовую ложку сухого продукта и варить в течение 7-10 минут. Перед употреблением охладить. Принимать по 100 мл 2 раза в день перед едой.
  • настой . 2 столовых ложки семечек пересыпать в термос и залить 400 мл кипятка. Настаивать 6-8 часов. Употреблять по 100 мл 3 раза в день – за 30-40 минут до еды.

Также продукт часто добавляют в кисели и компоты во время приготовления – около 2 столовых ложек на 1 литр жидкости. Это сделает напитки более полезными без потери вкусовых качеств.

Как принимать муку из семян льна?

Перемолов семечки с помощью кофемолки, Вы получите полезную муку. Ее можно использовать в различных кулинарных целях: для приготовления выпечки, панировки рыбы или мяса, загущения соусов и т.п. Также измельченный порошок часто употребляют, разводя его в воде/кефире/смузи или других напитках – ½ столовой ложки на 100-150 мл жидкости.

Интересный факт: хранить муку не рекомендуется. При продолжительном контакте с воздухом продукт окисляется, теряя свои полезные свойства. Лучше всего готовить муку непосредственно перед тем, как принимать молотые семена льна.

Семя льна: как пить в виде масла?

Льняное масло – это продукт, получаемый в результате холодного прессования семян. Он легко усваивается организмом, оказывая противовоспалительное, смягчающее, регенерирующее, жиросжигающее, седативное и защитное воздействие на организм.

Употреблять продукт рекомендуется в чистом виде – по 1 десертной ложке с утра натощак. Также его можно добавлять в качестве заправки к салатам, использовать для приготовления гарниров и соусов. Главное не превышать максимальную суточную дозу – 2 столовые ложки.

Интересный факт: данное масло имеет специфический вкус, с явно выраженной горечью. Поэтому некоторые предпочитают употреблять его в виде аптечных капсул.

Как принимать урбеч из семян льна?

В восточной кухне урбеч является одним из популярнейших десертов. Готовится он путем перетирания семечек до однородной массы. В нашей культуре лакомство заслужило славу крайне полезного: он нормализует обменные процессы, заряжает энергией, способствует снижению холестерина, очищению организма и омоложению.

Как и сколько лучше принимать семя льна в виде урбеча? Рекомендуется увеличивать суточную дозу постепенно: начиная от 1 чайной ложки, заканчивая 2-3. Десерт можно употреблять в чистом виде, разводить в напитках или использовать как сладкий бонус к тостам, творогу, фруктовым салатам.

Как полезнее принимать семя льна при недугах?

Как выбрать оптимальный способ употребления продукта? Все зависит от того, какого эффекта для организма Вы планируете добиться. Самые популярные причины приема семечек и подходящие рецепты – далее в статье.

Как принимать семена льна для очистки организма?

С годами в кишечнике человека накапливаются шлаки и токсины, способствующие развитию патогенной микрофлоры. Это приводит к ослаблению иммунитета, нарушению процесса пищеварения, ухудшению состояния кожи и волос и другим патологиям в организме. Провести детоксикацию помогут льняные семечки с кефиром:

В стакан кефира (желательно 0% или 1% жирности) всыпать 1 чайную ложку целых семян или льняной муки. Оставить на полчаса для набухания. Через 7 дней увеличить дозу до 2 чайных ложек. Еще через неделю – до 3 чайных ложек.

Как принимать : семя льна для очищения организма и кишечника вместе с кефиром следует принимать по утрам натощак – не позже, чем за 40 минут до завтрака.

Семена льна от холестерина: как принимать?

Лучшим средством в борьбе с повышенным уровнем холестерина считается льняное масло. Оно способствует очищению сосудов, рассасыванию “бляшек”, профилактике атеросклероза и нормализации давления. Продукт можно принимать в чистом виде или, что более эффективно, смешивать с медом, чесноком и лимоном.

5 средних лимонов высушить и насухо вытереть. Нарезать кубиками вместе с кожурой. Пропустить через мясорубку. Добавить тертый чеснок (5 зубчиков). Перемешать и влить 400 г меда и 200 мл масла льна. Настаивать в холодильнике в течение 7 дней.

Как принимать : независимо от выбранного способа применения – масло в чистом виде или в смеси с лимоном и медом – принимать употреблять следует по 1 столовой ложке натощак.

Семя льна: как принимать при гастрите и панкреатите?

Нормализовать микрофлору, снять воспаление, избавить от болезненных спазмов и ускорить регенерацию тканей – вот главные постулаты при гастрите и панкреатите. Справиться с этой задачей под силу меду и отвару на основе льна.

Вскипятить 200 мл воды в кастрюле. Всыпать 1 столовую ложку сухих льняных семечек. Варить на слабом огне до 10 минут. После отставить и охладить. Развести в напитке 2 чайных ложки меда.

Как принимать : семена льна для желудка следует употреблять оперативно – в течение 4-х часов с момента приготовления. Необходимо выпивать по 100 мл 2 раза в день за полчаса до еды.

Семена льна для похудения: как правильно принимать?

Утро – лучшее время суток для приема семечек. Благодаря низкому содержанию углеводов и большому количеству клетчатки, они способствуют ускорению обмена веществ и избавлению от лишнего веса. Продукт можно употреблять в виде цельных сырых семян, перемолотой муки, но наиболее эффективен он как настой с медом.

Засыпать в термос 2 столовых ложки леносемян. Залить 2 стаканами кипятка. Оставить минимум на 6 часов настаиваться (лучше всего – на ночь). В готовом напитке развести 3 чайных ложки меда.

Статьи в тему:

Как принимать : выпивать 100 мл напитка утром натощак. В дальнейшем – по столько же перед приемом пищи.

Интересный факт: если же главной проблемой Вашего избыточного веса является постоянное чувство голода, следует употреблять цельные семечки. Съедайте по 1 чайной ложке перед каждым приемом пищи и запивайте стаканом воды. Набухший лен заполнит желудок и притупит чувство сильного голода.

Семена льна при запорах: как принимать?

При нерегулярном стуле рекомендуется ввести в рацион цельные семечки – лучше всего, сырые. Добавляйте их в каши, творог, йогурты, смузи, салаты, выпечку и любые другие блюда. Для экстренного послабления стула подойдет следующий рецепт:

2 столовых ложки льна залить небольшом количеством горячей воды (примерно ⅓ стакана). Оставить набухать на 30-40 минут. Параллельно вымыть 3-4 чернослива и пропустить через мясорубку. Смешать со злаковой массой до однородности.

Как принимать : съесть одноразово всю готовую смесь. Для дальнейшей профилактики запоров употреблять по 1 столовой ложке 1-2 раза в день.

Интересный факт: продукт может стать как избавлением, так и причиной запора – в зависимости от того, как принимать. Семена льна натощак следует запивать большим количеством воды и не снижать темп в течение дня. Это позволит предупредить скрепление стула.

Семена льна: как принимать для мужчин и женщин?

Польза и вред продукта имеют еще одну грань – воздействие на репродуктивную систему. Семечки помогают улучшить качество сексуальной жизни, нормализовать гормональный фон и даже повысить шансы на зачатие ребенка. Рекомендуем обратить внимание на следующее народное средство:

Ассорти орехов (грецкими, фундуком, арахисом, миндалем или др.) на ½ заполнить стеклянную банку объемом 0,5 л. 100 г фиников очистить от косточек, пропустить через мясорубку и смешать со 100 г семечек. Перемешать, добавить в банку к орехам. Залить жидким медом.

Как принимать : употреблять по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.

Интересный факт: в период планирования беременности употреблять народное средство разрешено только мужчинам. У женщин продукт может спровоцировать повышенный тонус матки, что станет препятствием для имплантации эмбриона. А вот на поздних сроках беременности актуальность продукта вновь возрастет – начиная с 36 недели рекомендуется выпивать по 1 десертной ложке льняного масла натощак (для смягчения шейки матки и профилактики разрывов во время родов).

Статьи в тему:

Как принимают семя льна при диабете?

Продукт способствует снижению уровня глюкозы в организме, улучшить пищеварение, а в некоторых случаях – даже уменьшить резистентность к инсулину. Набухшие семена заполняют собой желудок, тормозят усвояемость глюкозы и, как результат, – предупреждают скачок сахара в крови.

Как принимать : по 1 чайной ложке сухих семечек разжевывать перед каждым приемом пищи (примерно за 40 минут). Запивать стаканом воды.

Как долго принимать семя льна?

Продукт следует употреблять курсами – не более 3-х недель подряд. После необходимо обязательно делать перерыв продолжительностью 2 месяца. При необходимости, повторить курс приема.

Исключение составляет употребление льна и чернослива для профилактики запоров. Смесь по вышеописанному рецепту следует принимать не более 10 дней подряд.

Также применение семечек обусловлено дополнительными правилами:

  • не превышать максимальную суточную дозу – 40 грамм сухих злаков
  • употреблять натощак или не позже, чем за 30 минут до еды
  • в течение дня выпивать не менее 1,5 литров воды

В случае, если после употребления продукта Вы страдаете метеоризмами, вздутием живота или нарушением стула рекомендуется уменьшить дозировку.

Какие существуют противопоказания?

Несмотря на обилие полезных свойств, натуральный продукт разрешен к употреблению не всем. Лечение льном противопоказано при:

  • аллергии
  • гиперкальциемии
  • дефиците йода
  • непроходимости кишечника
  • циррозе печени
  • гепатите
  • холицистите
  • камнях в почках
  • эндометрите
  • поликистозе
  • фиброме матки
  • нарушениях работы щитовидной железы
  • онкологических заболеваниях

В период беременности употреблять семечки не следует, т.к. они могут спровоцировать повышенный тонус матки и риск выкидыша. Также рекомендуется воздержаться от применения продукта в период грудного вскармливания.

Источник

Википедия: Лен

Видео "Льняное семя: продукт-защитник"

Эта информация предоставляется экспертами сайта Свій мед и не призвана заменить медицинскую консультацию. Обратитесь к врачу, чтобы получить квалифицированные советы относительно собственного состояния здоровья.

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

В последнее время семена льна становятся все более популярным продуктом, особенно среди тех, кто ведет здоровый образ жизни. Хотя наши предки на протяжении многих лет пользовались целебностью этого растения для оздоровления организма. Недаром в переводе с латыни слово «лен» обозначает «наиболее полезный». И вправду, трудно отыскать другое настолько полезное растение с чудесными зернышками, разве что только черный кунжут.

Эти семечки — просто уникальный кладезь полезных веществ и ценных жиров, которые нужны человеку, чтобы поддерживать здоровье, молодость и красоту. Ученые говорят, что их регулярное и правильное использование положительно сказывается на качестве и продолжительности жизни.

В этой статье мы подробно разберем, в чем же польза семян льна, кому они не рекомендованы и как их правильно использовать в лечебных целях.

Польза и вред семян льна

В первую очередь стоит упомянуть о пищевой ценности этого суперпродукта. В 100 г семенах содержится 534 калорий. Общее количество жиров составляет 42 г, из которых 3,7 г — насыщенного, 29 г — полиненасыщенного и 8 г мононенасыщенного. Также в 100 г присутствует 30 мг натрия и 813 мг калия. Общее содержание углеводов — 29 г, из них 27 г пищевые волокна и 1,6 г сахара. Еще они имеют в своем составе 18 г белка, 25% ежедневной рекомендуемой дозы кальция, 98% магния, 1% витамина С, 31% железа, 25% витамина В 6 и 0 мг холестерина.

Для тех женщин, кто хочет иметь густые волосы, улучшить состояние кожи и ногтей полезно добавлять по 2 столовые ложки семян на завтрак. В них присутствуют альфа-линоленовая кислота и витамины группы B, которые, как известно, питают волосы и кожу изнутри, предотвращая сухость и шелушение.

Женщинам можно их использовать в комплексной терапии и при миоме матки, но только по назначению лечащего врача. Ежедневный прием семян в сыром виде или в виде отвара рассасывает миоматозные новообразования и улучшает общее состояние.

Мужчинам они показаны как средство, укрепляющее мужскую силу. При простатите и аденоме простаты употребление льняных семян применяется для профилактики и лечения. Также повышают иммунитет и защищают мужской организм против вирусов и инфекций.

Семена льна имеют высокое содержание клетчатки и низкое содержание углеводов. А такая пища, как известно, помогает пищеварению, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает его от шлаков и других вредных веществ благодаря ценному составу.

Кроме того, этот продукт снижает холестерин. Содержащиеся в нем пищевые волокна являются растворимыми, а это значит, что они могут задерживать усвоение и отложение холестерина и жиров в организме. Подобным образом не позволяют скапливаться и желчи, содержащей холестерин, которая потом выводится естественным путем.

Кстати, существуют также семена белого льна. Одно из самых положительных их качеств — снижение риска развития рака у людей, предрасположенных к этому заболеванию. В них присутствует три важных лигнана, которые преобразуются в кишечнике в энтеролактон и энтеродиол. Эти так называемые гормоны и ответственны за уменьшение риска заболеваемости раком.

Но есть определенные случаи, когда их потребление может быть нежелательным, например, для беременных и кормящих матерей, поскольку они приводят к резкому скачку гормона эстрогена и это может нанести вред беременности или младенцу. Помимо этого, в группе риска люди с плохой свертываемостью крови, из-за того, что семя уменьшает ее свертываемость, есть вероятность усиления кровотечений. Различные исследования показали, что у некоторых людей может появиться аллергическая реакция на семечки льна. Это происходит редко, но от них все же может проявиться затрудненное дыхание, тошнота, рвота и боль в животе.

Как принимать льняные семена для кишечника и желудка

Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян. Она обволакивает стенки желудка, предупреждает их повреждение и снимает воспаление. Также слизь уменьшает секреторную функцию, благодаря чему понижает активность выделения желудочного сока.

Другой немаловажный эффект заключается в очищающей функции продукта – оно эффективно выводит токсины, тем самым значительно облегчает работу пищеварительной системы и делает качественным усвояемость пищи.

Чтобы облегчить боли в желудке полезно принимать такое средство. Возьмите 3 столовые ложки зернышек льна и залейте их литром кипяченой воды, накройте полотенцем и оставьте на 8-10 часов или на ночь (желательно). Полученный настой пить по пол стакана на протяжении дня за 20 минут до еды. Так повторять ежедневно в течение месяца и даже после исчезновения болей.

От гастрита есть другой метод лечения. 1 столовую ложку семян разведите стаканом воды и варите на медленном огне около 5 минут с момента закипания. Потом дайте настояться 2 часа под крышкой. Готовый отвар, имеющий слизистую консистенцию, нужно употреблять 3-4 раза в сутки.

При язве желудка — в термосе залейте 2 столовые ложки льна пол литра кипятка. Далее следует закрыть крышкой, взболтать и оставить на 2 часа, периодически встряхивая. Такой настой пьют по половине чашки за час до еды трижды в день. Курс длится 7-10 дней.

И, конечно же, чтобы лечение было эффективным желательно полностью убрать из рациона жареную и мучную пищу, острое, а также исключить алкоголь и сигареты.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Кстати, льняные семена являются, ну, просто, идеальным выбором, для тех кто хочет похудеть. В столовой ложке таких зернышек содержится всего 37 калорий, 2 г диетической клетчатки, а также белок, аминокислоты, витамины B и минералы, такие как калий, магний и цинк, которые помогают похудеть, не нанося вреда здоровью.

Помимо этого, различные исследования подтвердили, что их употребление перед приемом пищи снижает аппетит и таким образом лишние калории не потребляются.

Вот рецепт удивительного напитка, который поможет вам сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Вам понадобится столовая ложка измельченных семян льна и половина чашки кефира. Замочите семена в кефире на 30 минут и готово! Этот напиток рекомендуется принимать утром натощак и на ночь в течение 3 недель, а затем сделать недельный перерыв. Судя по отзывам, так можно сбросить до 4 килограммов в месяц.

Другой способ — каждый день съедайте их по столовой ложки в сухом виде на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Так за месяц вы похудеете до 2 килограммов. Для лучшего эффекта, естественно, нужно есть низкокалорийную пищу и делать физические упражнения.

Применение семян льна при запоре

Зернышки льна — известное народное средство от запоров. Они, как известно, содержат много клетчатки, которая и восстанавливает слизистую поверхность ЖКТ и выводит накопившиеся токсины. Оказывает мягкое действие на такую деликатную проблему и не наносит травму кишечнику.

Чтобы использовать льняное семя как слабительное cмешайте их в количестве 1,5 столовой ложки со 150 мл воды, молока или фруктового сока и пейте 2-3 раза в день. И обязательно пейте больше жидкости, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике. Результат появиться через 12-24 часа.

Для детей подойдет такое домашнее лекарство. 1 чайную ложку семян залейте 0,5 стаканом кипяченной воды и оставьте на 15 минут, периодически помешивая. Давать ребенку следует по пол чайной ложки 2-3 раза в день, смешав с водой.

Как употреблять льняные семена для сердца и сосудов

В народной медицине льняные семена еще используются и в качестве лечебно-профилактического питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты, принадлежащей к классу Омега-3, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов.

В результате приема льна уменьшается высокое кровяное давление, снижается риск возникновения тромбов, инфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

10 г зерен следует залить стаканом холодной кипяченой воды и оставить при комнатной температуре на протяжении 2-3 часов. Затем полученный отвар можно пить за 30 минут до принятия пищи и на ночь. Он хорошо помогает при лечении различных кардиомиопатий и патологий кровеносных сосудов.

Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа

Известно, что антиоксиданты уменьшают воспаление, резистентность к инсулину и предотвращают прогрессирование диабета. Кроме того, исследования показывают, что пища, богатая омега-3 жирными кислотами, улучшает чувствительность к инсулину и снижает гликемию.

Что касается льняных семян, то они — на сегодняшний день самый лучший источник лигнанов, активного вещества с антиоксидантным действием, а также линоленовой кислоты (незаменимая жирная кислота).

В целом, компоненты семян льна обладают антиоксидантными, гиполипидемическими и гипогликемическими эффектами, которые необходимы при лечении диабета. Исследование показало, что они могут снижать вероятность заболеваемости диабетом 1 типа и задерживать развитие диабета 2 типа.

Следует отметить, что по словам исследователей, высокое содержание клетчатки в семенах также помогает пищеварению и способствует правильному всасыванию жиров и сахаров.

Поэтому, если у вас повышенный уровень сахара, регулярно включайте их в свой рацион. Каждый день утром натощак по одной столовой ложке молотых в порошок семена запивайте стаканом теплой воды.

Принимаем семя льна при повышенном холестерине

При повышенном холестерине готовить такое средство. Разведите 3-4 столовых ложки зерен льна в кипятке (пол литра). Затем накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте пока полностью не остынет. Потом процедите.

Вначале принимать состав по 1-2 столовых ложек 3 раза в день за 30-40 минут до еды и со временем дозу следует увеличить до 1/2 стакана. Курс — 3 недели.

Еще одним способ лечения, который подойдет женщинам — это употребление чистых молотых семян. В таком виде они содержат в большом количестве фитогормоны, вещества, сохраняющие молодость и здоровье женщине. Достаточно жевать 2 чайных ложки молотых семян до еды и запивать водой. Выполнять такую процедуру трижды в день в течение 3 недель.

Кстати, размолоть их можно используя кофемолку, блендер, мельницу для специй или обычную скалку для теста. В измельченном виде также добавляют в обычную еду (на 1 порцию еды — 1 столовую ложку), например, в каши, супы, кефир (йогурт), в различные соусы, тушеное мясо, котлеты, запеканки, домашнюю выпечку — хлеб, булочки, блины.

Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии

Если принимать льняное семя в сухом виде целиком, то оно просто пройдет через желудочно-кишечный тракт и не принесет свою пользу. Поэтому их нужно есть, тщательно разжевывая и запивая достаточным количеством питьевой воды (но не более 2 столовых ложек) или, же перемалывать. Таким образом, семечки становятся разбухшими и доступными для пищеварительной системы.

В молотом виде также сохраняют свою структуру и питательную ценность, поэтому добавляйте их в различные блюда для увеличения питательности и обогащения вкуса — в супы, соусы, каши, салаты, гарниры (пюре, макароны, гречку, горох), кисломолочные продукты, в тесто для тортов, булочек, пирожков, блинов.

Кстати, семена льна лучше хранить в темном сухом месте в тканевых мешочках. Ткань им даст «дышать» и обеспечит хорошую вентиляцию. И помните, что максимальное количество семян, которые можно съесть за один день — 2 столовые ложки.

, что можно и чего нельзя делать диабетикам

Q1. Полезно ли льняное семя для людей с диабетом 2 типа? Помогает ли это и моей предстательной железе?

- Франк, Флорида

Да, льняное семя может помочь снизить уровень сахара в крови, а также играет роль в профилактике рака простаты. Однако убедительность доказательств слишком слаба, чтобы сделать окончательные рекомендации. Тем не менее, льняное семя богато альфа-линоленовой кислотой (ALA), незаменимой жирной кислотой, которая полезна для предотвращения сердечных и связанных с ними заболеваний.Льняное семя содержит правильное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот, богато клетчаткой и обеспечивает фитоэстроген, называемый лигнаном, который может обладать антиоксидантными свойствами, защищающими от некоторых видов рака.

Есть некоторые свидетельства того, что употребление в пищу льняного семени снижает уровень сахара в крови после еды и повышает уровень инсулина из-за высокого содержания в нем растворимой клетчатки. (Это 28 процентов клетчатки, из которых две трети растворимы.) Действительно, углеводы из льняного семени (то, что остается после удаления масла) использовались в исследовании, которое показало положительный эффект.Хотя этот результат не был воспроизведен в других исследованиях, было показано, что льняное семя улучшает чувствительность к инсулину. Интересной, но не доказанной потенциальной пользой может быть профилактика диабета 1 и 2 типа; на животных моделях было показано, что льняное семя задерживает начало болезни.

Льняное семя также может улучшить здоровье простаты. Фактически, Американский национальный институт рака выделил льняное семя как один из шести продуктов, заслуживающих обширного исследования. Почему? Потому что льняное семя содержит большое количество фитонутриентов, которые служат антиоксидантами, а также те жирные кислоты омега-3, которые, по-видимому, играют роль в предотвращении образования аномальных клеток в организме.Что касается вашего конкретного вопроса, льняное семя может снизить уровень простатоспецифического антигена (ПСА), белка, вырабатываемого клетками предстательной железы, который часто используется в качестве маркера рака. Кроме того, мужчины, в жидкостях простаты которых содержатся высокие уровни лигнана (фитоэстрогена, содержащегося в семенах льна), по-видимому, имеют низкий риск рака простаты, хотя результаты исследований не были окончательными.

Одно предупреждение: льняное семя очень калорийно. Вот примерное количество, которое вам может потребоваться для получения положительного эффекта: 1 столовая ложка льняного семени содержит 5 граммов жира и весит 12 граммов.Вам нужно взять от 40 до 50 граммов льняного семени, что равно примерно 4 столовым ложкам и в общей сложности содержит 20 граммов жира. Столовая ложка измельченного льна составляет 36 калорий; льняное масло содержит 124 калории на столовую ложку. (Семена льна более питательны, чем их масло.) Эти соображения калорийности важны для контроля уровня глюкозы.

Следите за обновлениями, я уверен, что будет больше исследований, которые помогут нам лучше использовать льняное семя для сохранения здоровья.

2 кв. Я диабетик и вегетарианец.Иногда я ем соевые батончики и коктейли, чтобы получить достаточно белка. Мой сосед говорит, что соя вредна для диабетиков. Это правда? Могу ли я продолжать использовать эти продукты?

- Филлис, Флорида

Нет никаких доказательств того, что соя или соевые продукты причиняют вред диабетикам. Напротив, соя и соевые продукты содержат биоактивные соединения, называемые изофлавонами, которые могут улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Если вы вегетарианец, то суточная потребность в белке составляет 0.75 граммов на килограмм веса тела может быть проблемой. Поэтому сейчас я бы порекомендовал вам продолжать увеличивать потребление белка.

3 кв. Принимаю Амарил при диабете. Недавно мой врач прописал триамтерен от высокого кровяного давления, и теперь мой уровень сахара в крови в состоянии покоя намного выше. Я читал информацию о препарате, и там говорится, что это лекарство «может вызвать повышенный уровень сахара в крови у диабетиков». В свете этого, почему мой врач прописал это лекарство? Это безопасно для меня?

- Линда, Южная Каролина

Ни Амарил, ни триамтерен не должны вызывать повышение уровня глюкозы.Напротив, Амарил работает над их уменьшением. Однако триамтерен (разновидность водных таблеток) часто назначают в сочетании с тиазидными диуретиками (другой тип водных таблеток), которые могут незначительно повышать уровень сахара у людей, склонных к диабету или страдающих диабетом.

Обычно преимущества диуретиков (они контролируют артериальное давление и могут предотвратить сердечно-сосудистые осложнения) перевешивают риск небольшого повышения уровня глюкозы в крови. Поэтому тиазидные диуретики часто назначают людям с диабетом.

Один из возможных шагов по снижению риска развития повышенного уровня сахара при приеме этих лекарств - убедиться, что ваш уровень калия находится в пределах нормы. Комбинация триамтерена и тиазидного диуретика (фирменные наименования включают Dyazide и Maxzide) назначают часто, чтобы предотвратить снижение уровня калия.

Если вы действительно принимаете только триамтерен, вы можете поискать другие причины, объясняющие повышение уровня сахара в крови.

4 кв.Раньше я проверял уровень сахара в крови три или четыре раза в день, но затем внезапно мой врач сказал, что я проверяю слишком часто. Теперь он разрешает мне делать анализы только три или четыре раза в неделю. В один прекрасный день было 374! Симптомов не было. Как я могу узнать, когда и что есть, если я не могу часто проверять свою кровь?

- Кэти, Калифорния

Не существует единой стратегии, как часто диабетикам следует проверять уровень глюкозы. Как правило, лучше проверять чаще, чем реже, но частота может зависеть от нескольких факторов, в том числе от вашего образа жизни, типа и тяжести вашего заболевания, от того, насколько изменчив ваш уровень глюкозы, как вы справляетесь с этим и насколько хорошо контролируется.

Я согласен с вами, что вам следует проверять уровень сахара в практических целях. Другими словами, знание своих ценностей должно помочь вам изменить режим питания, физических упражнений и лечения. Очень неприятно иметь уровень сахара выше 300 и не знать об этом, и вас следует похвалить за желание внимательно следить за своим уровнем.

Если вы не склонны к низкому уровню сахара, ваша повседневная активность, а также качество и количество потребляемой пищи не меняются, а значение гемоглобина A1c меньше 6.5 процентов, можно проверять всего несколько раз в неделю. Тем не менее, я рекомендую вам проверять это чаще, особенно в следующих случаях:

  1. Если ваш уровень активности меняется, и вы не определили влияние этих действий на ваш уровень сахара
  2. Если ваше потребление углеводов значительно меняется изо дня в день и вы плохо понимаете, как это влияет на уровень сахара
  3. Если вы находитесь в состоянии стресса или плохо себя чувствуете
  4. Если вы принимаете новые лекарства, в том числе те, которые не связаны с вашим диабетом
  5. Если у вас были диагностированы другие заболевания
  6. Если вы беременны
  7. Если у вас симптомы низкого уровня глюкозы или вы чувствуете, что у вас может быть высокий уровень сахара

Лучше проверять до еды, через два часа после каждого приема пищи и перед сном .Если ваши ежедневные привычки в еде и упражнениях не меняются и вы не хотите проверять это так часто, вы можете подумать о том, чтобы проверять разное время в разные дни.

5 кв. Я пью много диетической газировки и читал, что она может вызвать скачки сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Это правда? Стоит ли избегать диетической газировки?

- Карен, Огайо

Короткий ответ заключается в том, что употребление диетической газированной воды не вызывает повышения уровня сахара в крови.Некоторые исследования связывают искусственные подсластители, такие как аспартам (NutraSweet), используемые во многих диетических газированных напитках, с увеличением веса. Увеличение веса увеличивает инсулинорезистентность, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Однако этот вывод не был подтвержден другими исследованиями.

Тем не менее, я бы предостерегал вас от употребления «большого количества» газировки. Во-первых, чрезмерное потребление диетической газировки может исключить из вашего рациона питательные альтернативы, такие как цельные соки, свежие фрукты и другие полезные продукты, содержащие необходимые витамины и минералы.Во-вторых, существует предел допустимого суточного потребления (ДСП) искусственных подсластителей, который вы не должны превышать. ДСП зависит от типа подсластителя - 5 мг / кг / день для Splenda (сукралоза) на нижнем уровне и 50 мг / кг / день для аспартама на верхнем уровне. Это может быть от 6 до 18 банок по 12 унций диетической газировки для человека весом около 150 фунтов или 68 кг. Также помните, что другие низкокалорийные или бескалорийные пищевые продукты, которые вы, возможно, употребляете, также содержат искусственные подсластители.Хотя вы можете не достичь уровня потребления, который считается небезопасным, поскольку он в 100 раз превышает указанные выше пределы, все эффекты искусственных подсластителей у людей с диабетом не изучены достаточно, чтобы считаться полностью безопасными.

Некоторые диетические газированные напитки также содержат кофеин. Газированные напитки, такие как Diet Mountain Dew, содержат до 55 мг кофеина в банке, а большинство диетических газированных напитков содержат около 40 мг кофеина. Для сравнения: чашка эспрессо содержит около 100 мг кофеина.Я упоминаю об этом, потому что в последнее время большое внимание уделяется влиянию кофеина на чувствительность к инсулину. Чувствительность к инсулину - это показатель того, насколько хорошо ваше тело реагирует на нагрузку глюкозой, например, после еды. Снижение чувствительности к инсулину - это снижение способности эффективно метаболизировать глюкозу после еды, что приводит к высокому уровню сахара после еды. Эксперименты показали, что 350 мг кофеина у человека весом 70 кг (154 фунта) могут снизить чувствительность к инсулину на 15 процентов. Это более шести банок диетической газировки, выпитых подряд.

Главный вывод здесь состоит в том, что, хотя нет убедительных доказательств того, что умеренное потребление диетической газировки повышает уровень сахара в крови, чрезмерное потребление может иметь негативные последствия для здоровья. Требуются исследования, которые убедительно определят влияние искусственных подсластителей на метаболизм глюкозы. Так что следите за обновлениями - а пока я бы посоветовал вам сократить потребление содовой.

6 кв. У меня диабет 2 типа, и я люблю красное вино. Можно ли выпивать два бокала вина за вечер?

- Энн, Калифорния

Не все бокалы для вина одинакового размера.Если вы не превышаете в общей сложности семь порций по пять унций в неделю, вы можете продолжать наслаждаться своим вином. Тем не менее, вы должны употреблять алкоголь во время еды и следить за тем, чтобы у вас не возникала гипогликемия (низкий уровень сахара в крови) после употребления алкоголя. Гипогликемия может возникнуть через час после употребления алкоголя. Вы также должны учитывать количество калорий в вине в своей суточной потребности в калориях. Пять унций красного столового вина содержат около 129 калорий, а белое вино - около 119 калорий. Если вы выпьете два стакана вина по пять унций за раз, вы добавите 238–258 калорий к дневной норме.

Узнайте больше в Центре диабета 2 типа Everyday Health.


Советы по диете при диабете: как есть льняное семя, если вы на диете

Диабетическая диета: Говорят, что семена льна или другие продукты очень полезны для пациентов с диабетом.

Диабет сегодня стал одной из самых распространенных проблем в мире медицины. В настоящее время нарушение обмена веществ поражает миллионы людей по всему миру. Согласно исследованию, опубликованному в Lancet, к 2030 году около 98 миллионов индийцев окажутся под угрозой заболевания диабетом.Диабет - это состояние, при котором уровень глюкозы в крови ненормально высокий или неустойчивый. Пока нет лекарства, чтобы обратить вспять диабет, но есть достаточно естественных способов, с помощью которых вы могли бы справиться со своими симптомами. Ваша диета - важнейший компонент лечения диабета. Согласно последнему исследованию, растительная диета может творить чудеса, уменьшая симптомы диабета и даже предотвращая риск развития этого состояния. Хорошая идея - дополнить свою диабетическую диету достаточным количеством листовой зелени, чечевицы и бобовых, кроме того, вы также можете включить в свой ежедневный диабетический рацион некоторые полезные орехи и семена.Говорят, что льняное семя или алси очень полезны для пациентов с диабетом.

(Также читайте: 5 вкусных способов добавить семена льна в свой рацион)


Семена льна - это кладезь нерастворимых волокон. Клетчатка способствует медленному высвобождению сахара в кровоток, что помогает контролировать уровень сахара в крови и предотвращает риск резких скачков. Они также являются хорошим источником лигнанов; В исследовании, опубликованном в журнале Plos One, участники с диабетом 2 типа, принимавшие лигнаны из льняного семени в течение 12 недель, отметили улучшение гемоглобина A1c.

Вот несколько советов о том, как есть семена льна при диабете:


1. Если у вас проблемы с желудком, не рекомендуется есть их в чистом виде, так как они изобилуют клетчаткой. Смешайте их с другими орехами и семенами и время от времени перекусывайте в своей смеси.
2. Семена льна имеют твердый и ореховый внешний вид, поэтому один из способов получить семена льна - это замочить их в воде на ночь и выпить воду с семенами льна на следующий день рано утром. Таким образом, внешний слой станет мягким, и вам будет легче прикусить их.Этот низкокалорийный напиток - отличная альтернатива сокам и пакетированным напиткам.
3. Многие люди не могут пережевывать семена льна напрямую, поэтому они предпочитают употреблять их в измельченном виде. Ежедневный прием около 10-20 граммов порошка льняного семени может помочь сохранить уровень сахара в крови, однако рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы узнать, какое количество вам подходит.
4. Вы можете приготовить самые разные блюда и украсить их полезными семенами. Семена льна можно использовать в салатах, роти, паратха и райтас.

(Также читайте: Диета при диабете: 4 рецепта из пшена для завтрака с начинкой, подходящего для диабетиков)

Фото предоставлено: iStock

Какой самый оригинальный рецепт вы сделали с семенами льна? Сообщите нам об этом в комментариях ниже.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или своим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

Диета при диабете: ешьте семена льна, чтобы контролировать уровень сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

Семена льна - один из лучших продуктов, когда дело доходит до контроля диабета.

Семена помогают контролировать уровень сахара в крови и вместе с изменением образа жизни и приемом лекарств по мере необходимости могут помочь диабетикам легче справиться с болезнью.

Семена льна, также известные как семена льна, могут улучшить чувствительность к инсулину. Поскольку они поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови, диабетики должны испытывать меньше резких скачков в течение дня.

Этот эффект снижения уровня сахара в крови обусловлен содержанием нерастворимых волокон в семенах льна, сообщает медицинский сайт Healthline.

«Исследования показали, что нерастворимая клетчатка замедляет высвобождение сахара в кровь и снижает уровень сахара в крови», - пояснил он.

Healthline ссылается на несколько исследований, которые показали, что у людей с диабетом 2 типа, которые добавляли 10-20 граммов порошка льняного семени в свой ежедневный рацион в течение как минимум одного месяца, наблюдалось снижение уровня сахара в крови до 20 процентов.

Diabetes Daily отмечает канадское исследование, которое показало, что у субъектов, которые употребляли 50 г льняного семени во время еды в течение четырех недель, наблюдалось 27-процентное снижение уровня сахара в крови после еды.

Льняное семя также может помочь предотвратить такие осложнения диабета, как сердечные заболевания и инсульт, из-за высокого уровня омега-3 жирных кислот.

Жирные кислоты могут также помочь в лечении других заболеваний, таких как ревматоидный артрит, болезнь Альцгеймера и депрессия, и могут снизить риск эстроген-индуцированного рака груди, поскольку они связываются с рецепторами эстрогена, сообщает Diabetes Daily.

Они наносят двойной удар, когда дело доходит до борьбы с раком, поскольку они также являются источником лигнанов, антиоксидантов, которые помогают снизить риск многих видов рака.

Семена льна - универсальный суперпродукт. Считается, что они помогают уменьшить воспаление и защитить слизистую оболочку желудка, что делает их хорошим выбором для людей, страдающих болезнью Крона или синдромом раздраженного кишечника.

Измельченные семена льна легче усваиваются нашим организмом, чем целые семена, поэтому для получения максимальной пользы их следует измельчить в порошок.

Есть также исследования, которые показывают, что льняное масло, когда его принимают в качестве добавки, может снизить общий холестерин и ЛПНП, также известные как плохой холестерин.

Семена чиа также полезны для больных диабетом, так как они богаты клетчаткой, полезными жирами, омега-3 и кальцием.

Диабетикам также рекомендуется попробовать безуглеводную обезжиренную лапшу «чудо» ширатаки, приготовленную из корня японского растения конжак, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Они содержат клетчатку, называемую глюкоманнаном, которая образует защитную пленку на стенках кишечника и помогает замедлить всасывание глюкозы и, следовательно, снизить повышение уровня сахара в крови.

Семена льна для лечения диабета | NutritionFacts.org

Фармацевтические компании надеются извлечь выгоду из того факта, что потребление определенных растений, по-видимому, снижает риск диабета, путем выделения активных компонентов этих растений для использования и продажи в качестве фармакологических агентов. Хотя это и не так прибыльно, почему бы нам просто не съесть сами растения?

В частности, сейчас проходят испытания одно растение - лен. Уже 20 лет мы знаем, что наличие молотого льна в желудке может снизить всплеск сахара в крови после еды, но до сих пор это никогда не проверялось на диабетиках.Исследователи Всемирной организации здравоохранения опубликовали открытое исследование влияния добавок порошка семян льна на лечение диабета.

Пациенты с диабетом принимали по столовой ложке молотых семян льна каждый день в течение месяца и, по сравнению с контрольной группой, испытали значительное падение сахара в крови натощак, триглицеридов и холестерина, а также, что наиболее важно, падение A1C. уровень. Однако, если уровень сахара уже хорошо контролируется, дополнительных преимуществ может не быть.

Как лен помогает контролировать уровень сахара в крови? Льняное семя может улучшить чувствительность к инсулину у людей с непереносимостью глюкозы. После 12 недель употребления льна исследователи обнаружили небольшое, но значительное снижение инсулинорезистентности, возможно, связанное со снижением оксидантного стресса из-за антиоксидантных свойств семян льна.

Исследование, представленное в моем 3-минутном видео Льняное семя против диабета , показывающее, что столовая ложка молотых семян льна в день в течение месяца, по-видимому, улучшает уровни сахара в крови натощак, триглицеридов, холестерина и гемоглобина A1c у диабетиков, не было ослепленным, нерандомизированное небольшое исследование.Если бы они тестировали какое-то лекарство, я бы никогда не прописал его на основании этого исследования, но это не лекарство. Это просто семена льна. Есть только хорошие побочные эффекты, поэтому, даже если это исследование было случайностью или мошенничеством, семена льна имеют и другие преимущества. В худшем случае семена все равно принесут пользу пациентам, которые еще не совсем готовы или не могут полностью вылечить свой диабет с помощью растительной диеты.

Семена льна калорийны, но даже добавление полстакана молотого льна в день может не привести к увеличению веса.Когда тестировали 4 столовые ложки в день в течение 3 месяцев, у группы льна на талия тоньше на , чем у льняного масла или контрольной группы. Однако из-за того, что сырые семена льна в высоких дозах могут влиять на функцию щитовидной железы, я бы рекомендовал только 2 столовые ложки в день. И я бы не рекомендовал принимать добавки из льняного семени во время беременности.

Исследование льняного семени напоминает мне чернослив против метамуцила при запоре или любой из тех, кто говорит о различных продуктах, которые могут контролировать уровень сахара в крови ( Амла по сравнению с диабетом ), вес ( сжигание жира с помощью флавоноидов ), холестерин. ( сушеных яблок против холестерина ) или сексуальная дисфункция ( Арбуз как средство от эректильной дисфункции ).Да, эти продукты могут помочь, но почему бы не разобраться в корне проблемы и попытаться полностью изменить состояние с помощью более здоровой диеты в целом?

Три лучших книги по борьбе с диабетом 2 типа с помощью диеты - это Defeating Diabetes, написанная в соавторстве с моим любимым диетологом Брендой Дэвис и двумя моими наставниками: Программа доктора Нила Барнарда по обращению диабета сейчас и доктора Джоэла Фурмана Конец диабета.

- Майкл Грегер, доктор медицины

PS: Если вы еще этого не сделали, вы можете бесплатно подписаться на мои видео по , щелкнув здесь и посмотреть мои полные презентации 2012–2015 годов Искоренение основных причин смерти , Больше, чем яблоко в день , From Table to Able и Food as Medicine .

Журналы, авторы, подписчики, издатели, оповещение

Наши журналы
Как крупный международный издатель академических и исследовательских журналов Science Alert издает и разрабатывает названия в партнерстве с самыми престижные научные общества и издатели. Наша цель заключается в том, чтобы максимально широко использовать качественные исследования. аудитория.
Для авторов
Мы прилагаем все усилия, чтобы поддержать исследователей которые публикуют в наших журналах.Есть масса информации здесь, чтобы помочь вам публиковаться вместе с нами, а также ценные услуги для авторов, которые уже публиковались у нас.
Подписчикам
2021 цены уже доступны. Ты может получить личную / институциональную подписку перечисленных журналы прямо из Science Alert.В качестве альтернативы вы возможно, пожелает связаться с выбранным вами агентством по подписке. Направляйте заказы, платежи и запросы в службу поддержки. в службу поддержки клиентов журнала Science Alert.
Для обществ
Science Alert гордится своей тесные и прозрачные отношения с обществом.В качестве некоммерческий издатель, мы стремимся к самому широкому возможное распространение публикуемых нами материалов и на предоставление услуг высочайшего качества нашим издательские партнеры.
Справочный центр
Здесь вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ), которые мы получили по электронной почте или через контактную форму в Интернете. В зависимости от характера вопросов мы разделили часто задаваемые вопросы на разные категории.
База данных ASCI
Азиатский индекс научного цитирования (ASCI) стремится предоставить авторитетный, надежный и значимая информация по освещению наиболее важных и влиятельные журналы для удовлетворения потребностей мировых научное сообщество.База данных ASCI также предоставляет ссылку к полнотекстовым статьям до более чем 25000 записей с ссылка на цитированные ссылки.

Льняное семя и льняное масло - Mayo Clinic

Обзор

Льняное семя (Linum usitatissimum) и льняное масло, получаемое из льняного семени, являются богатыми источниками незаменимой жирной кислоты альфа-линоленовой кислоты - полезной для сердца жирной кислоты омега-3.Льняное семя богато растворимой клетчаткой и лигнанами, которые содержат фитоэстрогены. Подобно гормону эстрогену, фитоэстрогены могут обладать противораковыми свойствами. Льняное масло не содержит этих фитоэстрогенов.

Льняное семя можно использовать целиком или в измельченном виде или в виде порошка в виде муки или муки. Льняное масло выпускается в жидкой и капсульной форме.

Люди используют льняное семя и льняное масло для снижения холестерина и сахара в крови и лечения пищеварительных заболеваний. Некоторые люди также принимают льняное семя для лечения воспалительных заболеваний.

Доказательства

Исследования использования льняного семени и льняного масла для конкретных условий показывают:

  • Болезнь сердца. Некоторые исследования показывают, что альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в льняном семени и льняном масле, может принести пользу людям с сердечными заболеваниями. Ранние исследования также показывают, что льняное семя может помочь снизить высокое кровяное давление, которое играет роль в сердечных заболеваниях.
  • Уровни холестерина. Несколько исследований показывают, что ежедневный прием льняного семени может снизить уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохого») холестерина.Однако другие исследования не столь благоприятны.
  • Диабет. Прием льняного семени может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Однако для льняного масла таких результатов не было.
  • Симптомы менопаузы. Результаты использования льняного семени и лечения симптомов менопаузы неоднозначны.

Наш дубль

В целом безопасно

При использовании в сочетании с ежедневными упражнениями и диетой с низким содержанием холестерина семена льна могут помочь контролировать уровень холестерина.Льняное семя также может быть полезно для лечения диабета и снижения риска сердечных заболеваний.

Безопасность и побочные эффекты

При приеме в рекомендуемых количествах льняное семя и льняное масло обычно безопасны в использовании. Однако при употреблении в больших количествах и с небольшим количеством воды льняное семя может вызвать:

Избегайте использования льняного семени и льняного масла во время беременности.

Иногда использование льняного или льняного масла вызывает аллергическую реакцию.

Не ешьте сырые или незрелые семена льна.

Поскольку льняное масло может снизить свертываемость крови, прекратите использование льняного масла за две недели до плановой операции.

Данные о том, влияет ли льняное семя или льняное масло на простату или риск рака простаты, неоднозначны.

Взаимодействия

Возможные взаимодействия включают:

  • Антикоагулянты и антитромбоцитарные препараты, травы и добавки. Эти виды лекарств, трав и пищевых добавок снижают свертываемость крови.Льняное масло также может снизить свертываемость крови. Вполне возможно, что прием льняного масла может увеличить риск кровотечения.
  • Лекарства от давления, травы и пищевые добавки. Льняное масло может снизить кровяное давление. Прием льняного масла с лекарствами, травами и добавками, снижающими кровяное давление, может слишком сильно снизить кровяное давление.
  • Лекарства от диабета. Льняное семя может снизить уровень сахара в крови. Прием льняного семени с лекарствами от диабета или травами или добавками с гипогликемическим потенциалом может слишком сильно снизить уровень сахара в крови.
  • Эстрогены. Льняное семя может иметь антиэстрогенный эффект. Прием льняного семени может уменьшить действие оральных контрацептивов и заместительной терапии эстрогенами.
  • Пероральные препараты. Прием льняного семени может снизить всасывание пероральных препаратов. Подумайте о том, чтобы принимать пероральные препараты и льняное семя с интервалом в час или два.
14 ноября 2020 г. Показать ссылки
  1. Льняное и льняное масло. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья.https://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
  2. .
  3. Льняное семя снижает некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/062308.htm. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
  4. Масло льняное. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
  5. .
  6. Льняное семя. Натуральные лекарства. https: //naturalmedicines. терапевтические исследования.com. По состоянию на 27 сентября 2017 г.
  7. .
  8. Khalesi S, et al. Употребление льняного семени может снизить артериальное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых исследований. Журнал питания. 2015; 145: 758.

.

Улучшает ли добавка из льняного семени гликемический контроль у лиц с предиабетом? - Просмотр полного текста

Этот проект представляет собой клиническое исследование, в ходе которого будет определена роль функциональной пищи, льняного семени, в контроле уровня глюкозы в крови у людей с предиабетом.У людей с предиабетом высокий уровень глюкозы в крови, поскольку их клетки не реагируют на инсулин должным образом. Со временем люди с предиабетом могут прогрессировать до диабета 2 типа и иметь повышенный риск сердечных и почечных заболеваний. Хотя долгосрочные осложнения, связанные с диабетом 2 типа, хорошо известны, клиницисты и исследователи теперь понимают, что некоторые долгосрочные повреждения организма, особенно сердца и системы кровообращения, могут возникать уже во время преддиабета.Следовательно, врачи признают, что контроль уровня глюкозы с помощью диеты, физических упражнений и, при необходимости, лекарств так же важен для людей с предиабетом, как и для людей с диабетом 2 типа.

Стандартные методы лечения преддиабета - это контроль уровня глюкозы с помощью диеты, физических упражнений и лекарств. Возможным лечением, которое можно было бы добавить к стандартным методам лечения, является прием льняного семени. В нескольких исследованиях изучалось влияние потребления льняного семени на контроль уровня глюкозы, а также в исследованиях, в которых участвовали люди с диабетом 2 типа.На сегодняшний день ни в каких исследованиях не сообщалось о влиянии льняного семени на контроль уровня глюкозы в крови у людей с предиабетом. Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, является ли льняное семя эффективным средством контроля уровня глюкозы у людей с предиабетом.

Это исследование поможет определить, улучшит ли ежедневное употребление умеренного количества льняного семени уровень глюкозы и инсулина в крови у мужчин с избыточным весом или ожирением, а также у женщин в постменопаузе с преддиабетом. Это также покажет, снизит ли потребление льняного семени степень воспаления, которое они испытывают.

Если потребление льняного семени действительно помогает контролировать уровень глюкозы в крови у людей с предиабетом и снижает степень воспаления, которое они испытывают, это может помочь предотвратить или отсрочить их прогрессирование до диабета 2 типа.

Предиабет характеризуется гипергликемией из-за неэффективности инсулина или «инсулинорезистентности». Со временем люди с предиабетом могут прогрессировать до диабета 2 типа и испытывать осложнения, включая сердечно-сосудистые и периферические сосудистые заболевания, гиперлипидемию, ретинопатию, невропатию и / или нефропатию.Обычные вмешательства для лечения преддиабета - это контроль уровня глюкозы с помощью диеты, физических упражнений и, при необходимости, лекарств. Эффективным, но все же редким дополнительным вмешательством является добавка льняного семени. Поскольку мало исследований изучали влияние добавок льняного семени на диабет 2 типа, и на сегодняшний день нет исследований о влиянии льняного семени на гликемический контроль у людей с предиабетом, необходимы дополнительные исследования. Целью этого исследования является определение влияния употребления льняного семени на уровень глюкозы в плазме натощак, инсулин, фруктозамин, адипонектин, концентрации жирных кислот, интерлейкин-6 (hs-IL-6) в сыворотке крови, C-реактивный белок (hs-CRP), и экскреция лигнана с мочой у мужчин с избыточным весом или ожирением и у женщин в постменопаузе с предиабетом.Это исследование предоставит данные о силе взаимосвязи между регулярным потреблением льняного семени и биомаркерами преддиабета и гликемическим контролем, а также значениями адипонектина и маркерами воспаления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2021 ООО Агентство Лидер