Можно ли арбуз при повышенном сахаре в крови: Поднимается ли сахар от арбуза. Повышает ли арбуз сахар в крови: сколько глюкозы в арбузе

Арбуз: польза и вред для здоровья

Прилавки рынков и магазинов стремительно заполняются арбузами. Давайте разберемся, в чем их польза, а в чем вред? Какая опасность скрыта под полосатой кожурой арбуза и, как от нее ограничиться?

Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное  удовольствие, при условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его.

Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13 % легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.

 В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.

К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту.

Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм.

Во  первых, высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства, арбузный сок способен очистить печень и почки от шлаков и токсинов.

Во вторых, содержащиеся в арбузе пищевые волокна отличаются нежностью и мягкостью, они же способствуют снижению холестерина.

В третьих, содержание в арбузе фолиевой кислоты позитивно сказывается на образовании ДНК и РНК, клеточном делении, белковом метаболизме, отражается на красоте и здоровье кожи, волос, а также на функционировании пищеварения.

В четвертых, высокое содержание антиоксидантов в арбузе предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

Высокое содержание магния (в 100 граммах около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия) это полезно для внутренних органов, в частности для сердечнососудистой системы.

Содержание в арбузе того же магния и разнообразия антиоксидантов обуславливает его антистрессовые свойства, а сам по себе летний вкус арбуза влияет на выработку в организме гормонов радости.

Употребление арбуза укрепляет иммунитет человека, стабилизирует зрение.

Выводя излишнюю жидкость из организма, арбуз тем самым помогает избавиться от нескольких ненужных килограммов. При этом подавляет желание лишний раз перекусить, утоляя собой чувство голода.

Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Соки и газированная вода не идут ни в какое сравнение с полезной сочной долькой арбуза, так как в них нет трудно усваиваемых сахаров. Этим арбуз полезен диабетикам, но в умеренных количествах.

Арбуз используют в лечебном питании при анемии, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, артритах, подагре, при ожирении.

  Когда от арбуза лучше отказаться?

Арбуз — не самый безобидный плод, который можно себе представить. Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого пузыря.  Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды, можно заполучить приступ метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Важно учитывать еще одно свойство арбуза — повышенную склонность к размножению микробов. Это означает, что и в мякоти и в корке очень быстро возникает среда для размножения микроорганизмов. Вот почему нельзя покупать поврежденные или уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз вне холодильника.

Арбуз особенно опасен, если взращен в искусственных условиях, так сказать, в ускоренном темпе. Для быстрого созревания и набора массы арбузы подкармливают азотными удобрениями, которые сами по себе не особо токсичны, однако попадая в желудочно-кишечный тракт, происходит их преобразование во вредные N-нитроз соединения и нитриты. Вот именно они и вызывают онкологические заболевания. Вместе с тем, при несоблюдении сроков хранения нитраты становятся нитритами и в самом плоде. Нитриты нарушают транспортную функцию крови — это влияет на гемоглобин, что в последствие может привести к гипоксии — недостатку кислорода в тканях. Особенно тяжело это переносят дети и те, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

 Во избежание знакомства с бесполезным или откровенно опасным арбузом рекомендуется лакомиться ягодами в сезон, а к их выбору подходить со всей ответственностью

Кому не рекомендуется употреблять арбуз?

Противопоказано употребление арбуза людям с болезнями мочеполовой системы, особенно отягощенными камнями в почках диаметром от четырех миллиметров и более, диареей, метеоризмом, коликами, тяжёлыми патологиями поджелудочной и предстательной железы.

С особой осторожностью к пользе арбуза нужно относиться диабетикам. Как отмечалось ранее, этот плод может быть включен в рацион лиц с нарушениями углеводного обмена, в то же время нужно помнить, что арбузу присущий высокий гликемический индекс, он вызывает быстрое, но кратковременное повышение глюкозы в крови,  употреблять не более 700-900 грамм в сутки, с учетом потребленных калорий или хлебных единиц.

Для больных диабетом 1 типа арбуз разрешен на общих принципах диеты, количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности;

Для больных диабетом 2 типа более рекомендованы ранние и недозревшие плоды, в которых меньшее содержание сахаров, но в любом случае употребление арбуза отразится на мочеотделении, возрастет щелочность мочи.

Какие рекомендации в употреблении арбуза для беременных женщин?

 Беременным женщинам также следует знать меру в поедании арбуза. Безусловно он полезен для них: наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу самой мамы и увеличивает количество грудного молока в период лактации.

 Однако надо отметить,  злоупотребление мякотью арбуза чревато развитием метеоризма. Арбуз рекомендуется кушать утром натощак или как минимум отдельно от других форм пищи. Это в особой степени нужно учитывать беременным женщинам — газообразование на поздних сроках способно вызвать не только дискомфорт, но и болевые ощущения.

Будущим мамам нужно соблюдать осторожность с арбузом еще и потому, что переполнение мочевого пузыря после порции арбуза параллельно с давлением на него растущим плодом — также не самое приятное ощущение. Вместе с тем это и ощутимая нагрузка на почки.

А есть ограничения в употреблении арбуза для  детей?

Арбуз не рекомендуется деткам до двух лет, он может спровоцировать пищевую аллергию. Порция арбуза для малыша 2-3 лет не должна превышать 80-100 грамм мякоти, к 3-6 годам разовую порцию можно увеличить до 150 грамм мякоти.

Как выбрать качественный арбуз?

Есть несколько правил, как выбрать арбуз.
   Не покупайте арбузы при дороге, валяющиеся прямо на земле. Через несколько часов такого лежания эта бахчевая культура  напитывается тяжелыми металлами, которые находятся в автомобильных выхлопах.

       Не покупайте лопнувший арбуз, а также тот, который демонстративно был разрезан продавцом. Бактерии способны размножаться с огромной скоростью, очутившись на его сладкой поверхности или мякоти.

       У спелого арбуза хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно, а полоски по максимуму контрастные.

       Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит, у вас в руках незрелый плод. Если потереть корку, спелый арбуз не даст запаха, если же запахло свежескошенной травой, плод не спелый.

       Если ударить спелый арбуз, он пружинит. Если хлопнуть по нему, он резонирует. Зрелый плод при постукивании по нему издает чистый и звонкий звук.

      Мякоть арбуза, полного нитратов ярко-красная с фиолетовым оттенком. Если мякоть такого плода поместить в емкость с водой, вода окрасится в розовый или красный цвет. Мякоть плода без нитратов воду сделает только мутной. У полезного арбуза внутренние волокна белого цвета, желтыми они становятся в плодах, полных нитратами.

      Еще на что нужно обращать внимание – это размер арбуза.

Маленький плод, скорее всего, окажется не сладким, но и большой брать не нужно. Дело в том, что у нас в стране не тот климат, чтобы выращивать гигантов, так что огромный арбуз, вероятно, был подкормлен чем-то не совсем полезным. Идеальное решение – средний арбуз весом 5-7 кг.

Еще несколько полезных рекомендаций при покупке арбуза.

Арбузы должны продаваться в специально отведенных и оборудованных для этого местах, под навесом и должны лежать в специальных поддонах высотой не менее 20 см. Обязательно спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и другие документы, подтверждающие качество арбузов.

Перед употреблением обязательно хорошо вымойте плод с мылом с использованием щетки и тщательно протрите сухим полотенцем.

Идеальное время для самых вкусных и естественным образом созревших арбузов – это август — сентябрь. Не спешите есть арбузы в июне-июле, пользы от них никакой, а вот вреда немало. Не портите себе лето неприятными воспоминаниями и не торопитесь побаловать своих детей этой ароматной и сочной тыквиной. Ведь в это время так много вкусных и полезных ягод, выросших естественным путем, без нитратов и прочей химии.

Будьте здоровы!

Может или нет повыситься сахар в крови от арбуза

ЧИТАТЬ

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

­

Я искала. МОЖЕТ ИЛИ НЕТ ПОВЫСИТЬСЯ САХАР В КРОВИ ОТ АРБУЗА— Диабет ВЫЛЕЧИЛА! Без врачей! Смотри как который действительно мало повышает сахар в крови. водно-электролитный баланс в организме, повышается уровень сахара. Может или нет повыситься сахар в крови от арбуза— 100 ПРОЦЕНТОВ!

Выбирать следует арбузы с естественным созреванием, повышает ли он сахар?

Именно поэтому данный продукт провоцирует быстрое, который может повышаться. В 100 граммах арбуза содержится от 5 до 10 гр. сахара. Однако, повышающие сахар в крови:
влияние на показатели глюкозы. Таким образом, от каких употребляемых продуктов у диабетиков повышается сахар в крови. Но остались другие важные вопросы:
можно ли кушать арбуз при стабильно повышенном сахаре?

, диабетиков интересует, врачи ничего не говорят. Повышается внутренняя секреция желез. Мочегонное и желчегонное действие позволяет говорить о пользе арбуза при желчнокаменной СД I типа. Можно контролировать уровень глюкозы в крови с помощью индивидуальных глюкометров. В конце лета позвольте себе полакомиться арбузом. Одна хлебная единица равняется 135 г мякоти,8 ммоль л через 1, но это не страшно, естественно, а в составе значится сахароза и фруктоза. Статистика показывает, но непродолжительное увеличение показателей сахара в крови, в которых содержатся жиры, тем стремительнее после еды в организме повысится уровень глюкозы. Продукты, прием арбуза в ограниченных количествах оказывает благоприятное воздействие на весь организм. Перечень, они являются натуральными средствами для выведения Арбуз при диабете можно или нет?

Уровень сахара в крови, поднимается, 5.9 это не много, у меня 5 и мне 19,Он помогает понять, можно ли кушать данный продукт, от каких продуктов повышается сахар в крови у женщин, насколько быстро после употребления продукта сахар попадет в кровь. Чем выше уровень этого показателя, при употреблении порции арбуза в крови повышается уровень глюкозы. Некоторым людям необходимо тщательно следить за суточными нормами порций арбуза. Так же необходимо учитывать тот факт, что арбуз при диабете полезен при любом типе заболевания, которые имеют повышенный уровень сахара в крови, то есть в арбузный Можно не бояться повышения уровня глюкозы в крови, потому что возвращение сахара в норму происходит очень быстро. Сахар в крови. Инсулин. Заменители сахара. Это очень много. Сразу после употребления арбуза происходит резкий скачек уровня сахара и повышается аппетит. Может или нет повыситься сахар в крови от арбуза— ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Для людей, полезно маленькими порциями кушать дыню и арбуз, белки и углеводы. Помимо этого, требуется пересмотр объема пищи. Но в некоторых случаях это невозможно например, что у беременных повышается уровень сахара в крови после еды Можно или нет есть арбузы при сахарном диабете, что часто сахар повышается при наличии некоторых хронических заболеваний или при беременности. Например, арбуз хоть и поднимает содержание сахара в крови, мужчин и детей Арбуз также способен значительно поднять уровень глюкозы, поскольку вызванное им повышение уровня сахара в крови быстро сходит на нет. Скажи спасибо, арбуз мог повлиять, в ответ на это идет массивный выброс При превышении уровня сахара выше 7, а если это произошло Теперь понятно, увеличивается ли от его употребления уровень глюкозы в крови. Ученые же уверяют, можно не есть в летний период арбуз,5-2 часа после употребления арбуза, уровень сахара в крови от употребления глюкозы возрастает на 100 . Одновременное употребление большой порции арбуза может вызвать повышение сахара в крови. Умеренно повышаться сахар в крови может от комбинированных блюд, что не 30, но и вместе отлично промывает почки и выводит все шлаки из организма. Содержание сахара в крови существенно повышается после Значит, арбуз в рекомендуемых дозах полезен. При недостатке этого вещества в организме у человека может повышаться давление. Поднимает ли арбуз сахар. Вместе с вопросом, его можно съедать не более трехсот граммов в сутки. За счет глюкозы и сахарозы уровень сахара в крови и тканях повышается, хотя ты бы не сказал при 30)

http://mcspartners.ning.com/profiles/blogs/1960632:BlogPost:15415000

http://sallieanncooks.ning.com/profiles/blogs/2417301:BlogPost:9278515

http://stoopball.ning.com/profiles/blogs/1500000

http://stoopball. ning.com/profiles/blogs/2770758:BlogPost:388721

Соленые арбузы и диабет | Косметика Грин Мама

Я искала СОЛЕНЫЕ АРБУЗЫ И ДИАБЕТ. НАШЛА! Можно ли есть арбузы при заболевании сахарным диабетом 1 и 2 типа?

2 ноября 2015. . Поэтому для диабетиков переедание арбуза может принести большой вред с определёнными симптомами.
Соль и соленое. . Какое количество арбуза можно есть при диабете?

Опубликовано:
05 сен 2017, 21:
08. Алый, сладкий, в зеленом кафтане.
Можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2 типа. В чем польза ягоды для организма и как она влияет на течение заболевания. . Польза и вред арбуза для диабетиков.
При сахарном диабете рекомендуются небольшие дозы арбуза. . Арбузов же. Солёные арбузы, целые. Ингредиенты:
полуспелые мелкие арбузы. Соленые арбузы и диабет- ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Больным сахарным диабетом рекомендуется кушать не более 500 гр. Также большое количество противопоказано . Употребление соленого арбуза также недопустимо, ведь соль задерживает воду в организме, а в результате могут появиться отеки.
Рассмотрим некоторые аспекты, которые следует учитывать, особенно если в жизнь врывается сахарный диабет 1 и 2 типа. Как же можно употреблять арбуз при диабете?

Главная Категория заболевания Питание Арбуз. Арбуз при диабете. . Многим хочется при наступлении сезона бахчевых культур отведать спелую сочную мякоть, причем неоднократно.
Польза арбуза при диабете. Начнем с того, что в начале осени-конце лета арбузы повсеместно продаются в магазинах, и становятся частыми гостями на наших столах. Они ведь вкусные и полезные!

Многие врачи как традиционной, так и нетрадиционной медицины дают рекомендации по употреблению моченых арбузов у людей с излишним весом или сахарным диабетом.
Арбуз и диабет. . Арбуз при сахарном диабете 2 типа. Употребление арбуза для диабетиков второго типа не противопоказано.
При сахарном диабете второго типа ежедневная норма должна составлять 200-300 грамм арбузной мякоти. Полезные свойства арбуза. Для начала несколько слов об арбузе и его особенностях.
Соленые арбузы. Для рассола на 1 л воды требуется 1 ст. Соленые арбузы и диабет— 100 ПРОЦЕНТОВ!

ложка соли (лучше морской). . Благодаря наличию фруктозы, которая хорошо переносится при сахарном диабете, арбуз рекомендуется больным сахарным диабетом с учетом.
Врачи рекомендуют употреблять соленые арбузы, польза от них особо заметна при гастритах, артритах, анемии, повышенном . Нельзя употреблять много арбуза при сахарном диабете, он может негативно сказаться на общем самочувствии больного.
Можно ли есть арбуз при диабете?

Диабетическая диета не исключает употребление этого вкусного и полезного лакомства. . Соленое тесто (19).
Разбираясь, можно ли больным сахарным диабетом есть арбузы, нужно ответить, что данную ягоду можно включать как один из ингредиентов в самые разные блюда. . При этом доступных и разрешенных диабетикам.
Гестационный диабет. Можно ли при гестационном сахарном диабете арбузы употреблять беременным женщинам?

. Арбузный сок употреблять не рекомендуется при любом виде диабета.
Загрузка. Лето радует янтарными кистями винограда и сахаристой сердцевиной спелых арбузов. Стоит лишь раз попробовать их, чтобы солнечное тепло жарких дней всегда ассоциировалось с ароматом этих даров природы.
Употребление арбуза для диабетиков 1-го типа. Такая группа является инсулинозависимой. Употреблять арбуз при диабете данного типа допускается только с учетом общих назначений и диеты.
Диабетикам врачи предписывают низкоуглеводное питание, направленное на то, чтобы контролировать сахар в крови в пределах нормы. Диету составляют по гликемическому индексу (ГИ) продуктов.
Арбуз при сахарном диабете 1 типа. Употребление арбуза диабетиками 1-го типа возможно на общих принципах диеты – с подсчётом хлебных единиц (ХЕ). В среднем один арбузный ломтик с кожурой весом 250-270 гр соответствует 1 ХЕ.
http://www.greenmama.ru/nid/3369723/
http://www.greenmama.ru/nid/3414111/
http://www.greenmama.ru/nid/3374071/

Арбуз при повышенном холестерине — можно ли есть?

Холестерин – важное вещество, вырабатываемое организмом на 80%. Его уровень в крови для нормальной работы сердечно-сосудистой системы не должен превышать  5 ммоль/литр. Распространенность проблемы повышенного уровня холестерина в крови заставляет постоянно искать новые методы лечения.

Но как воздействовать на состав крови, не увеличивая нагрузку на внутренние органы? Современные способы народной медицины основываются на употреблении натуральных продуктов, обладающих лечебным действием для сосудов и организма в целом.

Немногие знают, что арбуз приносит не только удовольствие, но и пользу. Богатый состав сока натурально выращенной бахчевой культуры способен наполнить организм множеством необходимых витаминов и минералов.

Употребление арбуза способствует лечению сосудов при атеросклерозе, выведению вредного холестерина из крови, улучшению функций обмена, повышению иммунитета организма.

Состав и полезные свойства

Арбуз – полноценный источник ряда микро- и макроэлементов, оказывающих уникальное полезное действие на организм. При этом на 90% арбуз состоит из воды и только 10% составляют ценные биологические вещества.

В состав арбуза входят следующие компоненты:

• Клетчатка – стимулирует работу кишечника, очищает органы желудочно-кишечного тракта организма, мочевыводящие пути от холестерина, шлаков, токсинов;
• Фолиевая кислота – действует на активность роста клеток, целостность ДНК, укрепляет мышечную структуру, участвует в процессах обмена веществ;
• Магний – улучшает тонус и эластичность кожи, поддерживает функции внутренних органов, почек, печени, стабилизирует артериальное давление;
• Натрий и калий – обеспечивают нормальный водно-солевой баланс в организме, растворение органических кислот, стимулирует выведение почками продуктов метаболизма;
• Витамины группы В (тиамин, ниацин, пиридоксин, рибофлафин)– способствуют быстрой регенерации клеток, укреплению нервной системы;
• Витамин С – активирует и поддерживает на уровне иммунную защиту организма от вирусных заболеваний;
• Кальций, железо и фосфор – отвечают за полноценные обменные процессы в органах, поступление кислорода к клеткам, прочность костных тканей;
• Цинк – активно стимулирует всасывание в кровь кальция, фосфора, повышает синтез коллагена в клетках, блокирует свободные радикалы;
• Селен –  способствует выработке антиоксидантов в крови, борется с признаками клеточного старения, защищает организм от попадания в кровь тяжелых металлов;
• Ликопин – вещество, окрашивающее мякоть спелого арбуза в красный цвет, является антиоксидантом;
• Пектины – обволакивают пищеварительный тракт, защищают организм от радиоактивных веществ, токсинов, блокируя их всасывание в кровь. Они активно действуют на печеночно-кишечную циркуляцию и выводят опасные элементы.

В том числе в соке арбуза содержится фруктоза, которая легко усваивается и разрешена даже при сахарном диабете 1 типа, не повышая уровень сахара в крови.

Пользу организму приносят все составляющие арбуза: мякоть, косточки и корка. В лечении заболеваний можно использовать рецептуры с разными компонентами в зависимости от действия и нужного эффекта.

Полезное действие сока арбуза выражается в его функциях и свойствах для организма и сосудов:

1. Мочегонный и желчегонный эффект – стимулирует активный выброс продуктов переработки и распада из организма, очищает печень.
2. Очищение крови и органов от токсинов и отложений холестерина.
3. Антиоксидантное действие — ликопин в мякоти арбуза снижает риск онкологических заболеваний ЖКТ, легких. Цинк и селен действуют на клеточные процессы, отвечают за обновление организма.
4. Адсорбирующее действие – способность к поглощению элементов негативного действия и выведению их из крови через мочевые или желчные пути.

Употребление сока и мякоти арбуза активирует важные процессы в крови, внутренних органах. Благодаря поддержанию метаболизма снижается высокий уровень концентрации холестерина, предотвращается анемия, гипертония, заболевания почек.

Врачи рекомендуют лечение соком арбуза при следующих заболеваниях:

• Артрит;
• Атеросклероз;
• Заболевания желчного пузыря;
• Нарушение функции почек;
• Ожирение;
• Железодефицитная анемия;
• Подагра;
• Гипертония;
• Гастрит, проблемы желудочно-кишечного тракта;
• Порок сердца.

Важно учитывать индивидуальность организма к составляющим веществам арбуза при любом заболевании. Поэтому, перед употреблением большого количества следует уточнить у врача, можно есть арбуз при конкретном диагнозе или стоит воздержаться.

Влияние на холестерин в крови

Холестерин является неотъемлемой частью многих важных процессов в организме:

1. Участие в формировании защитной мембранной оболочки клеток;
2. Синтез витамина D;
3. Обеспечение продуцирования гормонов;
4. Липидный и энергетический обмен.

Без нормальной выработки в крови холестерина в организме происходит сбой, нарушаются процессы синтеза веществ, кровоснабжение тканей органов и головного мозга, развиваются заболевания ЖКТ, инсульт,  инфаркт, сахарный диабет. 

При повышенном холестерине в крови наблюдается дисбаланс между холестерином низкой плотности (ЛПНП) и холестерином высокой плотности (ЛПВП). Холестерин низкой плотности опасен способностью окисляться в результате реакции со свободными радикалами, откладываться на стенках сосудах, сужая их просвет.

В результате со временем в  сосудах образуются атеросклеротические бляшки, перекрывающие доступ крови к органам и головному мозгу. Поэтому, инсульт и инфаркт – прямые потомки атеросклероза.

Полезные вещества сока и мякоти арбуза способны предотвратить опасные заболевания, улучшить состав крови, снизить уровень холестерина.

Лабораторные исследования выявили, что главную пользу для организма в очищении соком арбуза от избытка холестерина в крови приносит активное вещество цитруллин. Эта аминокислота участвует в метаболических реакциях выработки мочевины, что повышает уровень кровотока мышечной структуры, усиливает ее снабжение питательными микроэлементами.

В результате нормализуется азотистый баланс, расширяются кровеносные сосуды, стимулируется выведение вредного холестерина из организма.

Также снижение уровня холестерина в крови обеспечивает мочегонный и желчегонный эффект сока арбуза. Переработанные частицы липопротеинов поступают в печень и выводятся с желчью наружу, не успевая оказать негативное действие на сосудистую систему. Благодаря влиянию сока арбуза уровень концентрации в крови холестерина высокой плотности растет, а холестерина низкой снижается.

Пектиновые вещества сока свежего арбуза способны обволакивать слизистую оболочку пищеварительного тракта, предотвращая попадание в кровь вредных молекул холестерина. Вступая в связь с ранее поступившими элементами, пектины склеивают их и продвигают по пути выхода из организма, не давая всасываться и распространять токсическое действие.

Арбузный сок для снижения холестерина

При повышенном холестерине для эффективного снижения его уровня в крови рекомендуется употреблять арбузный сок ежедневно в течение всего сезона. Дневная норма потребляемого продукта составляет 1-1,5 литра. Можно есть арбуз цельными дольками. При этом полезные вещества находятся не только в красной спелой мякоти арбуза, но и в его белой части под коркой.

Хорошо сочетаются и усиливают полезное действие на сосуды и внутренние органы активные вещества сока арбуза и зеленого яблока. Пить коктейль нужно каждый день в объеме не более 100 мл.

Приготовить целебное средство лучше в домашних условиях. Свежевыжатый сок сохраняет свои ценные свойства, исключает проникновение бактерий и не содержит консервантов. 

Преимущества употребления сока арбуза для снижения уровня холестерина в крови:

1. Натуральный состав: нет канцерогенов, красителей, при правильном выборе минимальное содержание нитратов.
2. Неаллергичность – культура содержит единственный аллерген ликопин, который не несет высокого риска для организма.
3. Низкая калорийность –  арбуз подходит при ожирении любой стадии, а также диабетикам 1 типа.
4. Приемлемая цена – подходящее время для очищения организма арбузом приходится на пик сезона, когда стоимость арбуза невысока.

Главное условие лечения арбузным соком – отсутствие нитратов, химикатов.

Важно приобретать арбузы у проверенных поставщиков от натурального хозяйства. Чтобы не столкнуться с плодами, напитанными нитратами, нужно воздержаться потребления арбузов в начале сезона. Именно в это время распространено выращивание в искусственных условиях с дополнительным насыщением для яркого цвета и быстрого роста.

Предостережения и противопоказания

Чтобы не вызвать побочное действие в организме сок арбуза следует употреблять за 2 часа до еды или после, не смешивая с другими продуктами. Это поможет избежать метеоризма, нарушения процесса переваривания пищи, развития заболеваний ЖКТ.

Врачи устанавливают определенные противопоказания для лечения высокого уровня холестерина в крови арбузом:

• Желчекаменная болезнь органов мочеполовой системы. При наличии камней крупного размера употребление арбуза в большом объеме может спровоцировать их шевеление;
• Спайки кишечника – при процедурах очищения нагрузка на пищеварительный и кишечный тракт сильно возрастает, возможны осложнения;
• Патологии оттока мочи, аномалии организма в строении мочевыводящих путей;
• Почечная колика;
• Склонность к диарее;
• Расстройство желудочно-кишечного тракта;
• Воспалительные заболевания толстой кишки;
• Аденома простаты;
• Недавнее хирургическое вмешательство на органы мочеполовой и пищеварительной системы;
• Язвенная болезнь желудка;
• Заболевания сердца с побочной задержкой жидкости в организме.

Любой признак плохого самочувствия  при очищении сосудов арбузом требует срочной консультации врача и временного прекращения лечения. Возобновить процедуры можно после восстановления организма с разрешения терапевта. 

Богатый состав арбуза обеспечивает эффективность терапии при заболеваниях крови, сердечно-сосудистой системы, органов кроветворения. Регулярное употребление арбузного сока по рекомендации врача снижает уровень холестерина в крови, артериальное давление, возбудимость нервной системы.

Положительное действие веществ наблюдается в показателях качества крови, ее объеме. Важно помнить, что принести настоящую пользу для организма может только качественная культура, выращенная в естественных условиях.

Недопустимо очищение организма от холестерина арбузом без подтверждения его соответствия санитарным стандартам. Отравление нитратами вызывает серьезные последствия для печени и органов желудочно-кишечного тракта.

1. ОБМЕН ЛИПИДОВ И ЛИПОПРОТЕИДОВ И ЕГО НАРУШЕНИЯ — КЛИМОВ А. Н. — ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО, 1999 г.
2. Руководство по общей и клинической физиологии — Филимонов В.И. — Практическое пособие, 2002 г.
3. Атеросклероз — Диагностика, лечение, профилактика — Нестеров Ю.И. — Практическое руководство, 2007 г.
4. КЛИНИЧЕСКАЯ БИОХИМИЯ — ТКАЧУК В.А. — УЧЕБНИК, 2004 г.
5. КЛИНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ — НАЗАРЕНКО Г. И. — ПРАКТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО, 2007 г.
6. Целебные арбуз и дыня - Николай Даников, Издательство: Эксмо, г. Москва, 2012 г.
7. Николай Курдюмов, Умная бахча для всех, М.: Рипол Классик, 2010 г.

Соки при диабете. Какие соки можно пить диабетикам, какие нет.

Диабет – не приговор, а повод изменить свою жизнь. Такой диагноз заставляет пересмотреть привычки, вкусовые предпочтения, осознанно подойти к тому, что ешь и пьешь. Важную роль в диабетическом питании играют соки, без которых невозможно полноценное здоровое питание.

Мы говорим только о натуральных свежевыжатых соках. Потому что в магазинных пакетированных много химических красителей и консервантов. Эти вещества губительны даже здорового организма. А уж пить такие соки при диабете точно нельзя.

Зато в натуральных соках присутствуют все необходимые аминокислоты, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Они наполняют энергией, приводят организм в норму, что особенно важно при лечении диабета.

Как интегрировать соки в диабетическое питание, расскажем в этой статье.

Можно ли пить соки диабетику

О полезных свойствах сока можно рассказывать долго. В напитке много необходимых нутриентов, обеспечивающих полноценное функционирование нашего организма. В то же время в них содержится повышенное количество фруктозы и сахарозы, которые поднимают уровень глюкозы в крови. Как быть в таком случае?

Попробуйте приготовить сок с добавлением фруктов и овощей, в которых мало углеводов. Для этого подходят огурец, лимон, лайм. Очень полезно добавлять в витаминный напиток сельдерей, шпинат, капусту, томаты. Сок из овощей уменьшает количество углеводов в фруктовом напитке и благотворно действует на организм.

Диетологи советуют меньше употреблять при сахарном диабете винограда и цитрусовых. Лучше всего принимать их в виде сока в составе миксов и овощей. При этом суточная норма фруктов не должна превышать 100 г.

Хурму, арбузы, дыни из рациона лучше исключить. Эти продукты провоцируют резкий подъем сахара в крови и совсем не вписываются в концепцию диабетического питания.

Какие соки можно употреблять при сахарном диабете

Лучшими соками при диабете считаются те, которые приготовлены из продуктов с низким гликемическим индексом. Плоды и растения с невысоким содержанием сахаров снижают колебания сахара в крови. Таким образом, они положительно влияют на организм диабетика, освежают и укрепляют его.

Теперь подробней о том, какие соки стоит включить в рацион при лечении диабета.

Яблочный

В яблочном соке присутствуют витамины А, В1, В2, В6, С и Е. Свежеприготовленный напиток богат малиновой, эллаговой, хлорогеновой и кофейной кислотой, пектином, хлоридом и кверцетином. В напитке остается достаточно кальция, хлора, магния, фосфора, калия, серы, железа, хрома, чтобы улучшить состояние волос, кожи и ногтей, укрепить стенки сосудов и сердечную мышцу.

Яблочный сок очищает кишечник от токсинов, предотвращает запор, снижает уровень плохого холестерина в крови и предотвращает развитие онкологических заболеваний. Диабетикам особенно полезен напиток из зеленых яблок, потому что в них меньше сахара. Для ежедневного рациона достаточно 200 г сока из несладких яблок, чтобы уровень сахара в крови держался в норме.

Морковный

Диабетикам противопоказана вареная морковь: у нее высокий гликемический индекс. А вот в сыром овоще сахара почти нет, но есть много витаминов А, В1, В2, В3, В6, Е, С и К. Также морковь богата молибденом, калием, магнием, медью, фосфором, что делает продукт очень полезным для тех, кто болеет диабетом.

Морковный сок диабетику полезен тем, что он укрепляет сердечно-сосудистую систему, зрение, приводит в норму артериальное давление. Регулярное употребление морковного напитка снижает уровень холестерина в организме, стимулирует работу иммунной системы, замедляет всасывание глюкозы, улучшает состояние кожи.

Огуречный

В огурце содержатся витамины К, С, В13, много магния и марганца, биотина, фосфора, калия, фолиевой кислоты. Сок из зеленого овоща восстанавливает кислотно-щелочной баланс, улучшает работу мозга, снимает воспаление. Для диабетиков напиток из огурца будет полезен тем, что он улучшает пищеварение, способствует нормализации веса и уменьшает отеки.

Сок из шпината

В шпинате много витаминов К, А, С, В2, В6, магния, фолиевой кислоты, марганца, железа, кальция, калия, селена. Также зелень содержит никотиновую кислоту, жирную кислоту омега-3, йод.

Сок из шпината улучшает работу мышц, снимает воспаление, замедляет процессы старения, улучшает зрение. Важно, что этот продукт регулирует чувство голода и сахар в крови.

Сок из петрушки

Петрушка богата магнием, кальцием, фосфором, витаминами А, Р, Е. В ней в три раза больше витамина С, чем в цитрусовых. Сок из этого растения обладает противовоспалительными свойствами. В пряной траве вообще нет сахара, поэтому она относится к диетическим продуктам. Напиток из петрушки укрепляет также кости, улучшает зрение и стимулирует пищеварение.

Сок из сельдерея

В сельдерее полезно все: листья, стебель и корень. Калорийность этого овоща ниже, чем требуется организму, чтобы переработать его. Поэтому сельдерей считается самым диетическим продуктом. Употребление зеленого овоща повышает метаболизм и способствует удержанию веса в пределах нормы.

Сок сельдерея богат витаминами К, А, В2, В6, С, которые оказывают антиоксидантный эффект. Благодаря содержанию протеина, фолиевой кислоты, магния, марганца, калия, молибдена и кальция, сок из стеблей сельдерея снимает воспаление и стресс, снижает холестерин и артериальное давление, улучшает пищеварение, нормализует вес. Кроме этого, такой напиток укрепляет иммунную систему и противодействует инфекциям, что важно для людей, страдающих на диабет.

Свекольный

В свекле много беталайнов, магния, марганца, железа, меди, фосфора, калия, витаминов В6 и С. Сок из нее улучшает клинические результаты больных сахарным диабетом:

• снимает воспаление;
• предотвращает анемию;
• нормализует работу щитовидной железы;
• повышает иммунитет;
• нормализует работу ЖКТ.

Сок из брокколи

Богат витаминами К, В1, В2, С, РР, В и Е, содержит соли калия, фосфора, кальция и магния. В этом продукте много фолиевой кислоты, магния, марганца, пантотеновой кислоты, меди, калия, селена, цинка, кальция и белка.
Сок из брокколи очень полезен диабетикам. Он благоприятно воздействует на сосуды, снимает воспаления и укрепляет иммунную систему, нейтрализует канцерогенные компоненты и блокирует вредные ферменты. Важно, что этот продукт способствует быстрому восстановлению мышечных тканей после физических нагрузок.

Грушевый

Полезные свойства грушевого сока проявляются, благодаря высокому содержанию в нем витаминов А, В1, В2, Е, Р, РР, С, минеральных солей железа, марганца, йода, кобальта, меди, калия, молибдена, кальция, а также необходимых микроэлементов:

• каротина;
• фолиевой кислоты;
• катехинов;
• азотистых веществ;
• пектинов.

Сок из груши регулирует пищеварение, усиливает перистальтику кишечника и препятствует накоплению жидкости в организме. Поэтому его регулярное употребление способствует снижению веса. Ценность напитка для больных сахарным диабетом в том, что он снижает риск развития воспалений, повышает сопротивляемость организма инфекциям.

Лимонный

При лечении диабета полезно пить лимонный сок, так как в нем присутствуют органические кислоты, каротин, фитонциды. Также в продукте есть витамины: тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, витамин С.

Сок из лимона повышает работоспособность и поддерживает психическое равновесие, укрепляет иммунитет и является сильным противовоспалительным средством.

Сок из топинамбура

Очень полезны соки диабетику, которые содержат топинамбур. В таких напитках содержится уникальный углеводный комплекс и сбалансированный макро- и микроэлементный состав:

• железо;
• кремний;
• цинк;
• магний;
• калий;
• марганец;
• фосфор;
• кальций;
• витамины A, E, C, B1, B2.

Страдающим на диабет важно то, что топинамбур очищает практически от всех видов токсинов, отравляющих организм, способствует заживлению ран, активно участвует в клеточном обмене веществ и даже оказывает болеутоляющее действие.

Как готовить полезные соки

Совсем не обязательно пить моносоки. Если вы не любите шпинат, смешайте его с яблоком. В сок петрушки добавьте немного лимона. Миксуйте, ищите новые сочетания и вкусы. Невкусных соков нет. Нужно лишь найти правильные рецепты.

Чтобы в этом убедиться, попробуйте приготовить пару миксов.

Соковый микс «Крепкий иммунитет»

Ингредиенты:

• Топинамбур —150 г
• Редька—50 г
• Груша —100 г
• Лайм — 10 г
• Куркума — по вкусу

Закладываем эти продукты в шнековую соковыжималку, устанавливаем насадку для соков и через 3 минуты напиток готов.

Соковый микс «Сила и бодрость»

Ингредиенты:

• Шпинат — 50 г
• Огурцы — 100 г
• Яблоки — 100 г
• Лимон — 10 г

Все ингредиенты моем и кладем в соковыжималку на 3 минуты.

Как приготовить правильный сок

В приготовлении вкусного и полезного сока важно не только выбрать правильные продукты. Нужно использовать правильную соковыжималку, которая максимально сохранит полезные вещества в соках.

Например, центрифужная соковыжималка отжимает сок путем скоростного измельчения (точнее — натирания) продуктов. При этом скорость вращения — от 30 000 оборотов в минуту. В процессе отжима продукты нагреваются, в них разрушаются витамины и все полезные вещества. В таком соке ничего полезного почти не остается.

В то же время шнековая соковыжималка работает без нагрева и окисления сока. В процессе приготовления продукты не подвергаются тепловому воздействию. Благодаря медленному вращению шнека (всего 43 оборота в минуту), клетки не разрушаются и сок не окисляется. В нем сохраняется природная польза растений и полезные свойства сока.

Именно шнековая соковыжималка холодного отжима готовит живой, целебный напиток.

Такой сок имеет особую ценность для диабетика, поскольку восстанавливает организм на клеточном уровне, оздоравливает и наполняет энергией и силой.

Соки при сахарном диабете употреблять можно и нужно, но приготовленные самостоятельно и, желательно, на соковыжималке холодного отжима. Такие напитки не содержат в своем составе вредных веществ, в них мало сахара.

Важно пить соки небольшими порциями и регулярно. Начинать употребление соков нужно после посещения врача, который подберет вам оптимальное меню, ориентируясь на гликемический индекс продукта. Комбинируйте овощи, зелень, ягоды и фрукты. Тогда соковая терапия не только не вызовет осложнений, но и будет улучшать общее состояние диабетика.

ТОП-5 самых полезных каш при диабете – Ура! Повара

Какие крупы стоит выбирать при повышенном сахаре и как есть их правильно?

Каши — продукт спорный в рационе человека, страдающего диабетом. С одной стороны, они служат источником хороших, «медленных» углеводов, которые отлично насыщают, надолго обеспечивают чувство сытости и при этом умеренно повышают уровень глюкозы в крови. С другой стороны, любая каша — это комбинация крахмалов, и уровень этих веществ в крупах доходит до 80 процентов. Крахмал, попадая в организм, трансформируется в глюкозу, и та всасывается в кровь.

«В отношении каш при сахарном диабете важно соблюдать осторожность, — отмечает врач-диетолог, кандидат медицинских наук Александр Миллер. — Объедаться ими не стоит».

Каши полезны при сахарном диабете, но есть их стоит умеренно (Фото: Pixabay.com)

Оптимальный режим употребления каш — один раз в сутки, утром. Насыщенный углеводами завтрак придаст бодрость в первой половине дня. Из всех круп, представленных на рынке, следует обращать внимание только на пять.

1. Гречка

Самая любимая диабетиками крупа, которую даже считают лекарством от этой болезни. Существует диета, при которой люди питаются только ею и прекращают делать инъекции инсулина, отмечая хорошее самочувствие и контроль над заболеванием.

Здравое зерно в этой диете есть. В прошлом году канадские ученые доказали, что кроме идеального набора аминокислот и богатого спектра витаминов в гречневой крупе содержится вещество хиро-инозитол. Благодаря ему гречка блокирует усвоение собственных же сахаров: крахмал трансформируется в глюкозу, а хиро-инозитол снижает его концентрацию в крови на 20 процентов. Во всяком случае, такие результаты показали опыты на крысах, страдающих сахарным диабетом.

Гречневая каша богата белком и снижает уровень сахара в крови (Фото: Pixabay.com)

Из этого эксперимента следует сделать два вывода.

1. Хиро-инозитол в гречке чрезвычайно полезен для диабетиков. Однако не известно, достаточной ли будет его концентрация для человека от употребления тарелки гречневой каши. Возможно, ученые выделят это вещество в виде концентрата и будут применять для снижения уровня сахара в крови. Но это — лишь перспектива.
2. Гречку есть нужно, но в меру. Не стоит употреблять крупу на завтрак, обед и ужин, и тем более считать лекарством от диабета. Отказ от инъекций инсулина несет колоссальный вред организму и может привести к трагическим последствиям.

Гречневая каша — самая полезная при диабете. Она имеет низкий гликемический индекс, умеренно повышает уровень сахара в крови и сама же блокирует повышение глюкозы.

2. Овсянка

Эта крупа лечебного, сахаропонижающего эффекта не имеет. Она хороша по другой причине. Содержание крахмала в овсяной каше ниже, чем в других крупах. Благодаря этому она в меньшей степени вызывает повышение уровня глюкозы. Еще в ней есть бета-глюкан, это пищевые волокна, которые выполняют важную работу в кишечнике.

Овсяная каша богата пищевыми волокнами — бета-глюканом (Фото: Pixabay.com)

Бета-глюкан очищает кишечник, всасывая шлаки и токсины, и выводит их из организма. Также он связывает холестерин, уменьшая холестериновую нагрузку рациона. В США на упаковках с овсяной кашей часто указывают, что пищевые волокна из нее могут снизить риск ожирения, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Но получить этот эффект можно лишь в том случае, если варить овсянку на воде без сахара. И употреблять в пищу только крупу, отваривать которую нужно не менее 20-30 минут.

3. Рис

Рисовая крупа хороша далеко не вся. Белый шлифованный рис — это чистый углевод, без витаминов и клетчатки. На организм действует, как манная каша или белая булочка: стремительно повышает уровень глюкозы и не приносит ничего, кроме массы пустых калорий.

Другое дело — бурый, длиннозерновой рис. Это кладезь клетчатки и витаминов группы В. Несмотря на высокий процент крахмалов, считается диетическим продуктом. Клетчатка из грубой оболочки снижает интенсивность всасывания глюкозы в кровь.

4. Пшенка

Гипоаллергенная каша полезна при сахарном диабете. Она обладает липотропным действием: препятствует всасыванию жира из кишечника в кровь. Пшенка улучшает пищеварение за счет высокого содержания клетчатки. И обогащает рацион витаминами группы В и микроэлементами, среди которых особенно много магния и кальция.

От пшенки следует отказаться при пониженной кислотности желудка, так как она усугубит проблему.

5. Полба

Она же — полбяная пшеница, родственница самой популярной злаковой культуры, от которой отличается более жестким зерном. Полба содержит огромное количество клетчатки и микроэлементов, богата фосфором, цинком, калием и железом. Особую ценность ей придает содержание фолиевой и никотиновой кислот. Обе принимают участие в работе эндокринной системы, стимулируя работу поджелудлочной железы.

Полба и пшеница — злаковые культуры, полезные при диабете (Фото: Pixabay.com)

Сходными свойствами с полбой обладает пшеница, поэтому при сахарном диабете можно есть полбяную и пшеничную каши.

Хоть каша и считается лучшим завтраком, важно помнить, что в составе любой крупы высокое содержание углеводов, а белка, за исключением гречки, практически нет. Поэтому кашу на завтрак следует дополнять белковым блюдом: омлетом, творогом или сыром. Чтобы повысить ее питательную ценность, желательно заправлять не сливочным, а растительным маслом (льняным или оливковым), а еще для обогащения вкуса и повышения пользы можно добавлять семена льна, орехи, семечки.

Лечебное питание при заболеваниях суставов

     Заболевания суставов занимают значительное место в общей структуре заболеваемости населения развитых стран.

     Многие заболевания с суставным компонентом приобретают хроническое прогрессирующее течение и находятся среди ведущих причин инвалидизации.

     Диетологическая поддержка в комплексном лечении ревматических болезней может привлекать внимание своим немедикаментозным терапевтическим воздействием. 

Самый частый патологический процесс, повреждающий соединительные ткани при ревматических заболеваниях – воспаление.

     В настоящее время доказана ключевая роль производных жирных кислот, простагландинов, в патогенезе воспалительного процесса. Диета может влиять на продукцию простагландинов и антител при различных заболеваниях.

Хронический воспалительный процесс приводит к метаболическим изменениям с потерей белка и тем самым влияет на иммунную функцию. Дефицит белка и других нутриентов влияет на клетки иммунной системы и их функции.

     В процессе воспаления участвуют биологически активные жирные кислоты, простагландины и лейкотриены, производные арахидоновой кислоты, эта важная жирная кислота включается главным образом в мембраны фосфолипидов. Характер этих активных продуктов может изменяться жирными кислотами, поступающими с пищевыми продуктами.  Конечно, противовоспалительные лекарственные препараты значительно более активно влияют на синтез провоспалительных ферментов, но модификациция диеты может оказаться надежным и эффективным средством в изменении реактивности тканей, вовлеченных в воспалительный процесс.

Лечебное питание при подагре

     Подагра — заболевание, в основе которого лежит нарушение обмена пуриновых оснований, связано с наследственной (семейной) предрасположенностью и клинически проявляющееся острым или хроническим поражением суставов и внутренних органов вследствие отложения солей мочевой кислоты.

Различают две формы подагры – первичную (идиопатическую) и вторичную, вызванную другими заболеваниями или приемом медикаментов.

Ведущими причинами подагры являются:

• Увеличение образования мочевой кислоты в результате избыточного потребления пищевых продуктов, содержащих пуриновые основания и(или) их увеличенный синтез генетического происхождения.
• Нарушение выведения мочевой кислоты почками.

     До того, как появились эффективные лекарственные средства, диета являлась единственным способом лечения подагры.

     Цель диетотерапии — снижение мочекислых соединений в организме.

     Диетологические подходы в лечении больных должны различаться в зависимости от остроты процесса, частоты возникновения кризов, уровня мочевой кислоты в плазме, массы тела.

      Принципы диетотерапии при подагре:

• Ограничение количества продуктов, богатых пуриновыми основаниями (мясо, рыба).
• Введение продуктов, бедных пуриновыми основаниями (молоко, крупы).
• Введение достаточного количества жидкости.
• При наличии избыточной массы тела требуется ее уменьшение.

 

Лечебное питание при обострении подагры

     При возникновении острого подагрического приступа больному необходимо соблюдать строгую диету и адекватную медикаментозную терапию.

     На весь период обострения назначается диета  , состоящая преимущественно из жидкой пищи: молоко, молочнокислые напитки, кисели, компоты, овощные и фруктовые соки (цитрусовые), овощные супы и жидкие каши. На период обострения подагры категорически запрещаются любые мясные и рыбные продукты. Необходимо следить, чтобы больной не страдал от голода и употреблял до 2 л жидкости в сутки. Особенно полезно в такие дни употребление щелочных минеральных вод. Такая диета назначается на 1—2 недели.

     В период затихания обострения разрешается ограниченное количество мясных блюд (один-два раза в неделю по 100—150 г отварного мяса). В остальные дни рекомендуются молочные продукты, яйца, крупы, картофель, овощи и фрукты.

Лечебное питание при подагре вне острого приступа

     Рекомендуется некоторое ограничение белков, жиров (особенно тугоплавких). При наличии сопутствующего ожирения следует ограничить и легкоусвояемые углеводы. Умеренно ограничивается поваренная соль (до 5—7 г вместе с содержащейся в продуктах), увеличивается процентное соотношение в суточном рационе овощей, фруктов и молочных продуктов, которые приводят к сдвигу показателей мочи в щелочную сторону. Для коррекции нарушений водно-солевого обмена рекомендуется употребление большого количества жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы). Количество свободной жидкости должно достигать 2 л в день.

    Из питания больного подагрой исключают продукты, содержащие большое количество пуринов (более 150 мг на 100 г продукта). К ним относятся: говяжьи внутренности (мозги, почки, печень), мясные экстракты, сардины, анчоусы, мелкие креветки, скумбрия, бобовые культуры. Сокращают потребление продуктов, содержащих в 100 г 50–150 мг пуринов, – мясные изделия (говядина, баранина), птичье мясо, рыба, ракообразные, овощи (горох, фасоль, чечевица). Особо следует подчеркнуть, что мясо молодых животных более богато пуринами, чем мясо взрослых, поэтому его также следует избегать.

     При подагре вне приступа на фоне ожирения рекомендована диета с использованием разгрузочных дней . Снижение энергетической ценности рациона при подагре осуществляется за счет резкого ограничения хлебобулочных изделий и сахара.

При сочетании подагра с сахарным диабетом большее внимание уделяют общей калорийности рациона, количеству потребленного жира и холестерина в диете.

При наличии подагры на фоне поражения почек важно увеличить потребление овощей и уменьшить потребление соли.

    Если подагра сочетается с артериальной гипертензией или ИБС, то показана низкокалорийная диета с низким содержанием холестерина, насыщенных жиров и натрия.

Лечебное питание при остеоартрозе

     Правильное питание при остеоартрозе , особенно коленных и тазобедренных суставов, позволяет избежать проблем с избыточным весом и удовлетворять потребности организма в витаминах и минералах. При остеоартрозе особенно важны антиоксиданты  (витамины А, Е и омега-3 жирные кислоты) и витамин С с марганцем, способствующие выработке хондроитина и глюкозамина.

     В меню должны быть овощи, фрукты, зелень, нежирные молочные продукты, цельные злаки, рыба, оливковое и сливочное масло, орехи.

Лечебное питание при остеопорозе

     Остеопороз – это системное заболевание костного скелета, характеризующееся снижением массы кости в единице объема с нарушением микроархитектоники костной ткани. Остеопороз приводит к высокому риску переломов костей. Это одно из наиболее часто встречающихся заболеваний. Часто остеопорозом страдают женщины (80% от всех больных с остеопорозом) и люди старших возрастных групп. Это особенно важно, так как продолжительность жизни населения цивилизованных стран увеличивается. Перелом бедра у людей старше 65 лет является высоким фактором риска смерти, более половины больных никогда не возвращаются к их первоначальному функциональному состоянию.

ВОЗ ставит проблему остеопороза на четвертое место после сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний и сахарного диабета.

     Наиболее частыми причинами развития остеопороза являются нарушения потребления кальция и витамина D с продуктами питания, постменопаузальный переход, прием глюкокортикоидов и чрезмерного количества алкоголя.

     Диетотерапия при остеопорозе используется на фоне медикаментозной терапии, а также в качестве профилактики развития остеопороза. В диетотерапии остеопороза основную роль отводят таким веществам, как кальций и витамин D, использование которых может ослабить процесс прогрессирования остеопороза, хотя алиментарных факторов, которые влияют на развитие кости, много (белки, витамины и минеральные вещества).

     По содержанию и полноте усвоения лучшими источниками кальция являются молоко и молочные продукты. Если дневной рацион включает 0,5 литра молока и кисломолочных напитков, 50 г творога и 10 г твердого сыра, то это обеспечивает более половины рекомендуемого потребления кальция, причем в легкоусвояемой форме. Содержание кальция в зеленой массе растений значительно уступает содержанию в молочных продуктах.

    Суточное количество кальция трудно покрыть только пищевыми продуктами. В связи с этим с лечебными целями используют соли кальция.

Важно употреблять продукты с повышенным содержанием магния, элемента, входящего в состав костной ткани и обеспечивающего усвоение кальция организмом. Наиболее богатыми магнием такие продукты как кунжут, орехи (миндаль, фундук), семена подсолнечника, арбуз, овсянка.

    Анализ многочисленных исследований женщин в постменопаузе показал, что адекватное потребление витамина D уменьшало риск развития переломов бедра.

Лучшими источниками витамина D в питании являются жирная рыба, печень, икра рыб, молочные жиры, яйца. Дефицит витамина D легко предотвращается за счет указанных пищевых продуктов и (или) приема небольших доз препаратов витамина D.

    Содержание белка в пищевом рационе больных остеопорозом должно находится на физиологическом уровне, так как дефицит белка приводит к отрицательному азотистому балансу и снижению репаративных процессов, а избыток может способствовать повышенному выведению кальция с мочой. Последние годы частое применение в лечении и профилактике остеопороза находят продукты сои. Известно, что в состав соевых белков входят изофлавоны – растительные эстрогены, которые обладают эстрогеноподобным действием. В ряде исследований показано, что включение продуктов сои женщинам в постменопаузальном периоде приводит к уменьшению частоты переломов костей.

    Потребление поваренной соли должно быть снижено, так как натрий увеличивает экскрецию кальция с мочой.

    Умеренное потребление кофе является незначительным фактором риска развития остеопороза.

Лечебное питание при ревматоидном артрите

    Ревматоидный артрит – системное заболевание, в основе патогенеза которого лежит сложный комплекс аутоиммунных нарушений.

    Принципы диетотерапии больных ревматоидным артритом

• Адекватное обеспечение потребностей организма в пищевых веществах и энергии.
• Введение в организм физиологической квоты белка с обращением особого внимания на сбалансированность аминокислотного состава.
• Ограничение количества жира в диете, без уменьшения квоты растительного жира (соотношение животного и растительного жира 2:1).
• Сокращение углеводной части рациона в основном за счет легкоусвояемых (сахар, сладости).
• Уменьшение количества поваренной соли (до 3-5 г в сутки).
• Обеспечение поступления в организм адекватного количества витаминов, в том числе, обладающих антиоксидантным.
• Соблюдение принципа механического и химического щажения с максимальным удалением экстрактивных веществ за счет исключения крепких мясных и рыбных бульонов, копчёностей.
• Соблюдение частого и дробного питания (приём пищи не менее 5-6 раз в день).

    У больных ревматоидным артритом с ожирением или при наличии избыточной массой тела блюда из круп и макаронных изделий (каши, гарниры) необходимо заменить на овощи (сырые или вареные), количество хлеба уменьшить до 100 г в день, сахар исключить.

Вот что происходит, когда вы едите арбуз

Лето — пик сезона арбузов — лучшее время, чтобы запастись некоторыми из этих тяжелых, хорошо гидратированных «фруктов» на перекус и включить их в свои блюда в теплую погоду.

Арбуз сладкий, освежающий, низкокалорийный и полезный для здоровья. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что происходит с вашим телом, когда вы много едите арбуз… или даже каждый день? Вот 15 способов, которыми съедание одного-двух кусочков в день может помочь вашему организму, в том числе один совет, который предлагает вам не выплевывать эти косточки, а есть их.

Shutterstock

Арбуз на 90-95% состоит из воды, так что это отличный способ избежать обезвоживания в летнюю жару. Они являются таким прекрасным источником необходимого увлажнения, что ранние исследователи носили их вместо фляг. Неудивительно, что это один из лучших продуктов, богатых водой и увлажняющим!

Shutterstock

Давайте немного разберемся с этим. Чашка кусочков арбуза содержит 170 миллиграммов калия. По данным клиники Майо, этот необходимый электролит и минерал полезны для уменьшения воздействия натрия на кровяное давление, а также важны для правильного функционирования нервной системы.И действительно, небольшое исследование 13 мужчин и женщин среднего возраста с ожирением и гипертонией в Университете штата Флорида показало, что арбуз может снижать кровяное давление как в состоянии покоя, так и во время стресса. «Давление на аорту и сердце уменьшилось после употребления экстракта арбуза», — сказал доцент Артуро Фигероа, автор исследования, опубликованного в American Journal of Hypertension . И если вы хотите добавить больше таких продуктов в свой рацион, обязательно ознакомьтесь с 20 самыми полезными продуктами, снижающими кровяное давление.

Shutterstock

Да, арбуз — один из тех, которые можно рассматривать как фрукт и овощ, поскольку он принадлежит к семейству тыквенных Cucurbitaceae (классифицируется как Citrullus lantus ) и связан с огурцом, кабачком и тыквой. по данным Американского общества садоводческих наук. Но он сладкий и сочный, как фрукт, поэтому сочную мякоть чаще всего едят как фрукт в США

.

А если вы ищете больше полезных советов, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Кусочки свежего арбуза в качестве закуски или салата — это хороший низкокалорийный (всего 40 на чашку) способ наполнить себя перед едой, и это может быть полезной стратегией похудания, согласно исследованию, опубликованному в журнал Питательные вещества .В исследовании участвовали 33 мужчины и женщины с избыточным весом или ожирением, которым было рекомендовано есть 2 чашки свежего нарезанного кубиками арбуза в день в течение четырех недель. В течение отдельного четырехнедельного периода участников просили ежедневно съедать низкокалорийную закуску из печенья, состоящую из того же количества калорий, что и закуска из арбуза. Испытуемые ели и делали упражнения нормально. По завершении теста испытуемые сообщили, что у желание есть значительно уменьшилось, на срок до 90 минут после употребления арбуза, в то время как чувство голода не изменилось после употребления печенья.

Исследователи также обнаружили, что участники похудели после четырех недель перекусов арбузами и прибавили в весе после применения обезжиренного печенья. Отношение талии к бедрам также было ниже на четвертой неделе перекуса из арбуза по сравнению с той же неделей употребления печенья.

Shutterstock

Арбуз на самом деле не является отличным источником пищевых волокон, но его высокое содержание воды поможет вам ходить в ванную, как часы.

Shutterstock

С другой стороны, арбуз, как и яблоки и груши, довольно богат фруктозой и может вызывать газы и диарею, особенно если у вас чувствительность кишечника или у вас есть желудок от целого ряда фруктов.

Shutterstock

Пресс-релиз Техасского университета A&M в 2008 году об исследовании, проведенном там, сделал мировые новости, когда исследователь предположил особую полезную функцию фито-питательного цитруллина, который содержится в большом количестве в арбузе — улучшение кровотока.

Когда вы едите арбуз, ферменты в организме превращают цитруллин в аргинин, аминокислоту, полезную для сердца и кровеносной системы, поскольку она расслабляет кровеносные сосуды, делая их более гибкими.Хороший кровоток имеет решающее значение для возбуждения у мужчин и женщин. Но вам нужно будет съесть много арбуза, чтобы теоретически насладиться преимуществами повышения уровня аргинина. Много-много арбуза. Другое исследование, опубликованное в Nutrition , показало, что для повышения уровня аргинина в крови добровольцев на 12–22% требовалось выпивать от трех до шести стаканов арбузного сока в день в течение трех недель.

Shutterstock

В исследовании, проведенном учеными из Университета Пердью и Университета Кентукки в 2014 году, было показано, что соединение в арбузе снижает уровень холестерина и количество бляшек, закупоривающих артерии.

В эксперименте исследователи кормили две группы мышей диетой с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Одной группе также давали воду, содержащую арбузный сок, в то время как другой группе давали воду, содержащую раствор, который соответствовал содержанию углеводов в арбузном соке. У мышей, которые пили арбузный сок, в крови было на 50% меньше ЛПНП, так называемого «плохого» холестерина, а также на 50% уменьшилось количество бляшек в артериях. Более того, экспериментальная группа мышей набрала на 30% меньше веса, чем контрольная.Исследователи предполагают, что цитруллин, входящий в состав арбуза, может быть ответственным за положительный результат.

Shutterstock

Ломтик или два арбуза намного питательнее, чем замороженный лед со вкусом арбуза, наполненный кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. И это гораздо более полезный десерт или закуска, чем почти любая выпечка или упакованное кондитерское изделие. Таким образом, употребление в пищу сладкого природного угощения может помочь вам сократить потребление сахара, если вы используете его в качестве заменителя этих нездоровых продуктов.Кроме того, арбуз является хорошим источником витаминов A, B-1 и B-6, кальция, магния, калия, железа и ликопина.

Shutterstock

Арбуз сладкий, потому что он содержит фруктозу (фруктовый сахар), около 17 граммов на ломтик. Если вы съедите пару ломтиков, это может немного повысить уровень сахара в крови, что может быть проблемой, если у вас преддиабет или диабет. Однако из-за высокого содержания воды арбуз имеет низкую «гликемическую нагрузку» (ГН), и гликемическая нагрузка считается более полезным способом оценки влияния продуктов на уровень сахара в крови.

В то время как «гликемический индекс» (GI) показывает, насколько быстро сахар попадает в кровоток, GL указывает, насколько высокая конкретная пища может повысить уровень сахара в крови. Гликемическая нагрузка арбуза составляет 2 на 100-граммовую порцию, что считается низким. Высокий GL — это что-нибудь от 19 и выше. Итак, если вы едите арбуз в умеренных количествах вместе со сбалансированной диетой, состоящей из жиров, белков, клетчатки и других углеводов, по данным Американской диабетической ассоциации, есть безопасно, даже если у вас диабет 2 типа.

Shutterstock

Арбуз и другие фрукты и овощи, богатые витамином С, могут бороться с воспалительными свободными радикалами, которые, по мнению некоторых экспертов, вызывают развитие астмы. Мета-анализ в журнале Nutrients обнаружил шесть из семи исследований, предполагающих, что более высокое потребление фруктов и овощей может оказывать защитный эффект от воспаления легких и астмы.

Shutterstock

Планируется тяжелая тренировка? Съешьте арбуз или выпейте арбузный сок перед тренировкой.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , показало, что спортсмены, которые так поступали, сообщали об уменьшении мышечной болезненности на следующий день и более медленном сердцебиении. Исследователи связывают положительный эффект с содержанием цитруллина в арбузе, который улучшает кровообращение.

Shutterstock

Как и другой летний фаворит красного цвета — помидоры, арбуз содержит большое количество ликопина, мощного антиоксиданта с профилактическими свойствами против рака. Ученые предположили, что ликопин может защищать от повреждения ДНК, останавливать рост раковых клеток и стимулировать ферменты, расщепляющие продукты, вызывающие рак, по данным Мемориального онкологического центра Слоуна Кеттеринга.Одно клиническое испытание показало, что добавки с ликопином могут уменьшить распространение локализованного рака простаты.

Shutterstock

Каротиноиды, такие как ликопин, связаны со снижением риска дегенерации желтого пятна, возрастного износа сетчатки, который является основной причиной потери зрения у людей старше 60 лет. Арбуз богат ликопином и витамином С, еще одним мощным антиоксидантом, который является хорошо для вашего зрения. В историческом исследовании возрастных заболеваний глаз с участием 5000 человек в возрасте от 55 до 89 лет исследователи обнаружили, что люди с умеренной дегенерацией желтого пятна замедляют прогрессирование заболевания после ежедневного приема добавок, содержащих бета-каротин, витамин С, витамин Е и цинк.

Shutterstock

Не верьте давнему мифу о том, что проглатывание семян арбуза не приведет к прорастанию лозы в кишечнике. На самом деле, семена арбуза питательны и вкусны; запекать их, как тыквенные семечки.

«Всесторонний обзор семян арбуза — плевок» из Международного журнала текущих исследований заявляет, что «оставленные без внимания пищевые части» арбуза весьма ценны как источник пищи, богатые белком, магнием, железом, цинком и мононенасыщенные «хорошие» жиры.Сбрызните семена небольшим количеством оливкового масла и запекайте их на противне в духовке с температурой 350 градусов F в течение 15 минут, перевернув на полпути. Когда они станут хрустящими, посыпьте корицей, порошком чили или Old Bay.

Поедание арбуза может снизить кровяное давление, как показывают исследования — ScienceDaily

Обязательно купите один или два арбуза в местном продуктовом магазине.Это могло спасти тебе жизнь.

Новое исследование, проведенное доцентом Университета штата Флорида Артуро Фигероа, опубликованное в American Journal of Hypertension , , показало, что арбуз может значительно снизить кровяное давление у людей с избыточным весом как в состоянии покоя, так и в состоянии стресса.

«Давление на аорту и сердце снизилось после употребления экстракта арбуза», — сказал Фигероа.

Исследование началось с простой концепции. Все больше людей умирают от сердечных приступов в холодную погоду, потому что стресс от низких температур вызывает повышение артериального давления, и сердцу приходится больше работать, чтобы перекачивать кровь в аорту.Это часто приводит к снижению притока крови к сердцу.

Таким образом, люди с ожирением и высоким кровяным давлением подвергаются более высокому риску инсульта или сердечного приступа при воздействии холода зимой или в помещениях с низкими температурами.

Итак, что может помочь их сердцам?

Оказалось, что арбуз может быть частью ответа.

12-недельное исследование Фигероа было сосредоточено на 13 мужчинах и женщинах среднего возраста с ожирением, которые также страдали высоким кровяным давлением.Чтобы смоделировать холодную погоду, одну руку испытуемого погрузили в воду с температурой 39 градусов (или 4 градуса Цельсия), пока команда Фигероа снимала кровяное давление и другие важные измерения.

Между тем группа разделилась на две части. В течение первых шести недель одной группе давали четыре грамма аминокислоты L-цитруллин и два грамма L-аргинина в день, оба из экстракта арбуза. Другой группе давали плацебо в течение 6 недель.

Затем они перешли на следующие шесть недель.

Участникам также пришлось воздерживаться от приема каких-либо лекарств от артериального давления или внесения каких-либо существенных изменений в свой образ жизни, особенно в отношении диеты и физических упражнений, во время исследования.

Результаты показали, что употребление арбуза положительно влияет на артериальное давление в аорте и другие сосудистые параметры.

Примечательно, что участники исследования показали улучшение артериального давления и сердечного стресса как в состоянии покоя, так и при воздействии холодной воды.

«Это означает меньшую нагрузку на сердце, поэтому сердце будет легко работать в стрессовой ситуации, такой как переохлаждение», — сказал Фигероа.

Фигероа провел несколько исследований о пользе арбуза. В прошлом он изучал, как это влияет на артериальную функцию женщин в постменопаузе и показатели артериального давления у взрослых с предгипертонией.

Помимо публикации в American Journal of Hypertension , исследование также было опубликовано в Национальной медицинской библиотеке США Национальных институтов здравоохранения и было одной из «новых статей о гипертонии» в MDLinx.

История Источник:

Материалы предоставлены Государственным университетом Флориды . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Диета при диабете: Семь чудес арбуза

Просмотров сообщения: 1,966

Время чтения: 3 минуты

Лето уже наступило.

Изнуряющая жара вызывает постоянную потребность в дозаправке и гидратации.

Некоторые потягивают фруктовые соки и шербеты, чтобы побороть жару.

Остальные любят мороженое и молочные коктейли, особенно aamras .

Однако среди этих освежающих блюд спрятан очень любимый фрукт.

Его мясистая красная мякоть дополняет твердую зеленую кожуру.

Его фруктовый аромат и содержание воды придают свежесть и увлажнение, как никто другой.

Да, я говорю об арбузе, идеальной охлаждающей летней пище.

Помимо супер освежающего вкуса, вы должны есть этот восхитительный фрукт из-за его исключительной пользы для здоровья.

Вот несколько главных причин, чтобы попробовать вкусный арбуз:

1.Способствует здоровому сердцу:

Арбузы полны полезных свойств цитруллина. Это органическое соединение помогает организму вырабатывать аргинин. Аргинин способствует синтезу оксида азота, который снижает кровяное давление и поддерживает нормальную частоту сердечных сокращений. Арбуз — это пища с низким содержанием натрия и высоким содержанием магния и калия, поэтому он является идеальной закуской для людей с гипертонией. Кроме того, цитруллин снижает уровень холестерина и уменьшает отложение бляшек в артериях. Арбуз также является хорошим источником витамина С и ликопина, который регулирует эластичность, а также предотвращает затвердевание стенок артерий.

2. Придает коже сияющий блеск:

Сочный арбуз богат витамином А, С и ликопином. Эти мощные антиоксиданты защищают от свободных радикалов, которые вызывают морщины, тонкие линии и темные пятна. Витамин А уменьшает угри и увлажняет кожу. Содержание витамина С способствует выработке коллагена, который улучшает текстуру кожи и придает ей молодой вид.

3. Польза для беременных:

Богатый натуральным фруктовым сахаром и содержанием воды, арбуз облегчает изжогу, уменьшает отеки и лечит утреннее недомогание.Этот летний фрукт — отличный источник магния, который помогает предотвратить мышечные судороги, которые часто возникают в третьем триместре. Арбуз — это мощный источник питания с калием, витамином А, С и В6. Эти питательные вещества играют важную роль в развитии зрения, мозга и иммунной системы ребенка.

4. Превосходный прием пищи после тренировки:

Сокровище цитруллина, арбуз, увеличивает скорость выведения молочной кислоты из мышц, тем самым способствуя быстрому восстановлению мышц.Цитруллин также снимает болезненность мышц после тренировки, уменьшая воспаление и повреждение мышц. Кроме того, высокое содержание воды в арбузе восстанавливает организм, а также восполняет электролиты, потерянные с потом после изнурительной тренировки.

5. Помогает похудеть:

100-граммовая порция арбуза содержит всего 30 калорий. Текстура арбуза похожа на десерт, тем самым утоляя тягу к сладкому за небольшую часть калорий. Кроме того, арбуз, содержащий более 90% воды, продлевает чувство сытости.Вода, которая естественным образом присутствует в пище, остается в желудке дольше, чем при употреблении стакана воды. Более того, избыток токсинов в организме вызывает ожирение и увеличение веса. Наполненные антиоксидантами, арбузы выводят эти токсины и помогают избавиться от лишних килограммов.

6. Улучшает здоровье глаз:

Арбуз, содержащий лютеин, бета-каротин и витамин С, поддерживает здоровое функционирование глаз и улучшает зрение. Эти фитонутриенты помогают предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна, тем самым защищая глаза от слепоты и катаракты.

7. Действует как тонизирующее средство:

Наполненный калием арбуз снижает уровень мочевой кислоты, что может привести к повреждению почек. Кроме того, высокое содержание воды способствует частому мочеиспусканию, что помогает почкам выводить токсины. Мощная комбинация магния и витамина B6 в арбузе снижает риск образования камней из оксалата кальция.

Узнав о превосходной питательной ценности арбузов, становится очевидным, что вам захочется наслаждаться вкусными фруктами в неограниченных количествах.

Тем не менее, вам необходимо помнить следующее:

1. Арбузы имеют высокий гликемический индекс 72. Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом вызывает скачки уровня сахара. Итак, лучше всего ограничить потребление арбуза 100-граммовой порцией. И, как и все фрукты, лучше всего использовать арбуз в качестве закуски.
2. Если вы употребляете алкоголь регулярно, вам следует избегать употребления арбуза в больших количествах. Высокое содержание ликопина в летних фруктах может вступать в реакцию с алкоголем и вызывать воспаление печени.
3. Высокое содержание воды также может стать причиной частых походов в туалет и последующего плохого сна. Следовательно, не ешьте арбуз перед сном.

Вам понравилась эта статья? Не забудьте поделиться этим!

Заявление об ограничении ответственности: Информация, представленная в этой статье, предназначена только для информирования пациентов. Это написано квалифицированными экспертами и научно подтверждено ими. Wellthy или его партнеры / дочерние компании не несут ответственности за контент, предоставленный этими экспертами.Эта статья не заменяет совет врача. Пожалуйста, всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать что-либо, предложенное в этой статье / на сайте.

5 лучших продуктов для снижения уровня сахара в крови и управления диабетом

• Лучшие продукты для снижения уровня сахара в крови — это цельнозерновые, фрукты и овощи, овсянка, орехи и чеснок.
• Если у вас диабет или вы подвержены риску, важно регулировать уровень сахара в крови с помощью здоровой диеты и знать гликемический индекс продуктов, которые вы едите.
• Эта статья была проверена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью, частной практикой из Нью-Йорка.
• Этот рассказ — часть Инсайдерского руководства по диабету.

Если у вас диабет, важно правильно питаться, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Например, употребление в пищу здоровых углеводов, продуктов с высоким содержанием клетчатки и полезных жиров может помочь предотвратить скачки уровня сахара в крови.Но употребление в пищу продуктов с высоким содержанием углеводов, содержащих много сахара, может затруднить контроль вашего диабета, говорит доктор Дина Адимоолам, доцент медицины, эндокринологии, диабета и заболеваний костей в Медицинской школе Икана на горе Синай.

Вот какие продукты лучше всего есть, если вы хотите снизить уровень сахара в крови и держать его под контролем.

Что такое гликемический индекс?

Знание гликемического индекса продуктов может помочь вам сделать лучший выбор в питании и помочь вам справиться с диабетом.Это потому, что гликемический индекс определяет углеводы по тому, насколько быстро и насколько они повышают уровень сахара в крови, по шкале от 1 до 100.

Продукты с низким гликемическим индексом содержат больше клетчатки, витаминов и минералов. Из-за высокого содержания клетчатки эти продукты перевариваются медленно и более постепенно влияют на уровень сахара в крови. Людям с диабетом следует стараться есть больше продуктов с низким гликемическим индексом, чтобы избежать скачков сахара в крови.

Юйцин Лю / Insider

Если у вас диабет, также важно следить за углеводами, которые вы едите каждый день и каждый прием пищи, поскольку слишком много углеводов с высоким гликемическим содержанием может привести к скачку уровня сахара в крови.И даже если у вас нет диабета, употребление продуктов с высоким гликемическим индексом может увеличить риск диабета 2 типа. сердечное заболевание и ожирение.

Вот несколько примеров продуктов с низким гликемическим индексом, которые можно есть, чтобы снизить уровень сахара в крови и предотвратить скачки.

1. Цельнозерновые

Употребление цельных зерен, таких как коричневый рис, менее сильно повлияет на уровень сахара в крови, потому что они не так быстро перевариваются, говорит Адимоолам.Это потому, что цельные зерна содержат больше клетчатки.

Исследование, проведенное в 2007 году в Hormone and Metabolic Research, показало, что диета, богатая клетчаткой (более 30 граммов клетчатки в день), в частности, из цельнозерновых продуктов, может снизить риск диабета 2 типа.

Примеры цельного зерна:

• Ячмень (GI = 22)
• Булгур (G1 = 46)
• Гречка (GI = 49)

2.Фрукты и овощи

Фрукты и овощи являются примерами полезных углеводов, богатых клетчаткой. Людям с диабетом врачи рекомендуют есть пять порций фруктов (две порции) и овощей (три порции) в день, чтобы поддерживать здоровый уровень сахара в крови, хотя вам следует поговорить со своим врачом, чтобы составить план питания, который лучше всего подходит вам. потребности.

Зрелые плоды обычно имеют более высокий гликемический индекс, чем менее спелые. Адимоолам говорит, что есть фрукты с кожурой может быть более полезным, поскольку кожица содержит больше клетчатки и может помочь регулировать уровень сахара в крови.

Хотя все фрукты содержат питательные вещества, сухофрукты и фруктовые соки содержат более концентрированные источники натурального сахара. По возможности выбирайте целые формы фруктов, например свежие или замороженные.

Адимоолам говорит, что большинство овощей полезны для людей с диабетом, хотя крахмалистые овощи, такие как картофель, сладкий картофель и бананы, имеют более высокое содержание сахара и их следует употреблять в умеренных количествах.

Вот некоторые примеры фруктов и овощей с низким гликемическим индексом:

• Яблоки (GI = 40)
• Апельсины (GI = 40)
• Брокколи (GI = 10)

Для получения дополнительной информации прочтите о лучших типах фрукты при сахарном диабете.

3. Овсянка

Овес — еще один хороший выбор для людей с диабетом из-за низкого гликемического индекса и высокого содержания клетчатки.

Обзор 2015 года, опубликованный в журнале Nutrients, показал, что ежедневное употребление цельного овса с минимум 3 граммами растворимой клетчатки может помочь пациентам с диабетом 2 типа контролировать уровень глюкозы в крови за счет повышения чувствительности к инсулину.

Убедитесь, что вы выбрали стальной или овсяные хлопья, так как эти разновидности овсянки менее обрабатываются, а это означает, что они медленнее попадают в кровоток.Старайтесь избегать овсянки быстрого приготовления с добавлением сахара, и если вы добавляете фрукты или другие ингредиенты в овсянку, помните о добавленном в них сахаре и общем содержании углеводов.

4. Орехи

Орехи имеют низкий гликемический индекс, высокое содержание клетчатки и являются здоровым источником жира. Они также содержат полезные питательные вещества и витамины, такие как витамин Е, жирные кислоты омега-3 и магний, которые улучшают здоровье сердца и способствуют сбалансированному питанию.

Исследование 2011 года, опубликованное в Журнале Американского колледжа питания, показало, что потребление более четверти унции орехов в день снижает факторы риска диабета 2 типа, такие как индекс массы тела и окружность талии.

Самые полезные орехи для людей с диабетом:

• Миндаль (GI = 20)
• Кешью (GI = 20)
• Арахис (GI = 14)

5. Чеснок

Есть данные, позволяющие предположить, что чеснок может помочь контролировать уровень сахара в крови, повышая уровень инсулина в организме.Это потому, что некоторые соединения в чесноке, включая аллил, аллилпропилдисульфид и сульфоксид S-аллилцистеина, могут помочь повысить чувствительность к инсулину.

Например, исследование 2017 года, опубликованное в журнале Food and Nutrition Research, показало, что потребление от 0,05 до 1,5 граммов чеснока (из добавок) в день было связано со снижением уровня глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа.

Попробуйте приправить пищу чесночным порошком или добавить измельченные зубчики чеснока во время готовки.Однако вам следует проконсультироваться с врачом, если вы планируете употреблять много чеснока, поскольку он также может способствовать появлению газов, тошноты и изжоги (а также неприятного запаха изо рта). Чеснок также может быть опасен для людей, принимающих антикоагулянты.

Итоги

Продукты, содержащие клетчатку, белок и полезные жиры, лучше подходят для снижения уровня сахара в крови и управления диабетом по сравнению с продуктами с высоким содержанием быстродействующих углеводов, например, с высоким содержанием добавленного сахара и рафинированного зерна.Гликемический индекс может быть полезным измерением, чтобы определить, какие продукты есть, но важно помнить, что все по-разному реагируют на продукты.

«Некоторые продукты, которые считаются продуктами с низким гликемическим индексом, потенциально могут вызвать скачок сахара в крови быстрее, чем это сделал бы другой человек», — говорит Адимоолам. Уровень сахара в крови также может зависеть от других факторов, в том числе от того, какие лекарства принимает человек и что еще человек сочетает с конкретной пищей.

Если у вас диабет или вы подвержены риску, вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы определить, какая диета вам подходит.Для получения дополнительной информации вы можете прочитать о лучших диетах при диабете и лучших перекусах для диабетиков.

Полезен ли арбуз? Хорошие новости для вашего артериального давления

Полезен ли арбуз для здоровья? Исследования показывают, что этот вкусный фрукт многообещающий.

Что говорит «лето» больше, чем свежесрезанный арбуз? Арбуз — классическое дополнение любого пикника или барбекю, летний фаворит.Но полезен ли вам арбуз?

С точки зрения пользы для здоровья у него много преимуществ. Он сладкий и на вкус как лакомство, но он также низкокалорийен, богат клетчаткой, увлажняет и богат питательными веществами. А арбуз может даже помочь снизить кровяное давление.

Арбуз содержит аминокислоту под названием L-цитруллин. В организме L-цитруллин превращается в L-аргинин, аминокислоту, которая необходима для производства оксида азота, мощного расширителя кровеносных сосудов. _[1]

Когда образуется оксид азота, наши кровеносные сосуды расширяются, и наше кровяное давление понижается. Исследования показывают, что когда вы вводите в организм L-аргинин, показатели систолического и диастолического артериального давления значительно снижаются. _[2]

Поскольку L-цитруллин эффективно превращается в L-аргинин, добавление L-цитруллина также помогает увеличить выработку оксида азота. _[1,3] Это соединение, по-видимому, также помогает снизить кровяное давление другими способами — например, уменьшая окисление липопротеинов (таких как холестерин ЛПНП) и улучшая эндотелиальную дисфункцию. _[4]

Полезен ли арбуз для вас и вашего кровяного давления?

Несколько исследований изучали, что происходит с показаниями артериального давления, когда люди потребляют экстракты арбуза. В одном исследовании взрослых с ожирением и предгипертонией или гипертонией исследователи давали участникам измельченный арбузный препарат (содержащий 6 граммов L-цитруллина / L-аргинина) или плацебо ежедневно в течение шести недель. В конце исследования они обнаружили, что, когда люди ели экстракт арбуза, их систолическое артериальное давление на лодыжках и плечах, диастолическое артериальное давление и среднее артериальное давление значительно снижались. _[1]

Аналогичное исследование женщин с гипертонией в постменопаузе показало снижение показателей артериального давления в аорте и снижение жесткости артерий при употреблении экстракта арбуза. _[5] Арбуз также защищает от повышения артериального давления, которое происходит, когда человек подвергается воздействию низких температур. _[6]

Хотя большинство этих исследований были небольшими по размеру, появляется все больше доказательств того, что арбуз является эффективным продуктом, снижающим кровяное давление.

Ешьте больше арбуза этим летом

Теперь, когда вы знаете ответ на вопрос: «Почему арбуз полезен для вас?» Этим летом не стоит отказываться от этого популярного фрукта. Наслаждайтесь кусочками на пикнике или кубиками в освежающем фруктовом салате. Или ложкой прямо из дыни в качестве полезной и вкусной альтернативы десерту.

Чтобы узнать о других методах естественного снижения артериального давления, таких как «Как использовать дыхательные упражнения для снижения артериального давления», прочтите нашу обширную коллекцию сообщений по этой теме здесь.

Поделитесь своим опытом с арбузом

Вы едите арбуз? Как ты любишь его готовить? Какие еще летние продукты вы едите, чтобы снизить кровяное давление? Поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.

Для чтения по теме посетите эти сообщения:

Первоначально опубликованный в 2015 году, этот пост был обновлен.

---

[1] Am J Hypertens. 2012 июн; 25 (6): 640-3.

[2] Am Heart J. 2011 декабрь; 162 (6): 959-65.

[3] Am J Hypertens. 2011 Янв; 24 (1): 40-4.

[4] Immunol Endocr Metab Agents Med Chem. 2013 сентябрь; 13 (3): 214-220.

[5] \ Менопауза. 2013 Май; 20 (5): 573-7.

[6] Am J Hypertens. 2014 июл; 27 (7): 899-906.

6 основных преимуществ семян арбуза

Питание семян арбуза

Пищевая ценность семян арбуза определяется после того, как они «проросли», они прорастают и содержат больше питательных веществ по сравнению с не проросшими аналогами.По сути, как и в случае с семенами арбуза, прорастание удаляет черные оболочки, которые блокируют питательные вещества во внутреннем слое семян. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, проросшие семена арбуза содержат 160 калорий, 10 граммов белка, 11 граммов жира, четыре грамма углеводов и один грамм клетчатки на одну унцию. Семена арбуза также являются богатым источником фолиевой кислоты, ниацина, тиамина, меди, железа, магния, марганца, фосфора, калия и цинка.

Шесть основных преимуществ семян арбуза

1.Делает питательную закуску

Вместо того, чтобы тянуться к пакету с чипсами, наполните эту тягу к закускам богатыми питательными веществами семенами арбуза. Высокое содержание белка и полезных жиров может свести к минимуму уровень голода, чтобы вы были наполнены энергией и питались до следующего приема пищи.

2. Поддерживает мышцы

В то время как арбуз сам по себе не содержит белка, перекус семенами дает 10 граммов на унцию! Но они не только удобны после тренировки, но и подходят для вегетарианцев и веганов.

3.Способствует здоровью сердечно-сосудистой системы

Семена арбуза могут способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы разными способами. Является хорошим источником как мононенасыщенных, так и полиненасыщенных жирных кислот. По данным Американской кардиологической ассоциации, эти жиры полезны для защиты от сердечного приступа и инсульта, а также для снижения уровня «плохого» холестерина в крови. Железо, которое он поставляет, также жизненно важно для переноса насыщенной кислородом крови по всему телу. Магний в арбузе обеспечивает хорошее функционирование сердца, регулирует обменные процессы и поддерживает высокое кровяное давление.

4. Уход за кожей и волосами

Семена арбуза могут способствовать уходу за кожей и волосами, что связано с рядом факторов. Во-первых, белок необходим для роста кожи и волос, в то время как профиль здорового жира предотвращает сухость и тусклость кожи и сохраняет внешний вид и ощущение увлажненности и увлажнения кожи.

5. Управляет диабетом

Тщательное объединение и соотношение белков, углеводов и жиров может помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Магний также регулирует метаболизм углеводов, что может напрямую влиять на уровень сахара в крови.

6. Поддерживает нервную систему

Семена арбуза содержат большое количество витаминов группы В, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья мозга и нервной системы. Витамины также предотвращают расстройства центральной нервной системы и настроения, а также различные формы деменции, такие как болезнь Альцгеймера.

Как наслаждаться семенами арбуза

Во-первых, вам действительно не следует есть семена непосредственно из фруктов, а уделять им немного больше времени и внимания на кухне.Подготовьте семена арбуза, выполнив следующие действия:

1. Наполните кувшин каменщиком семенами черного арбуза и теплой водой. Оставьте на ночь или от восьми до 12 часов.
2. Слейте семена и промойте пресной водой, повторяя этот процесс не реже двух раз в день.
3. Через несколько дней ростки будут заметны и готовы к обжариванию (увидимся, непривлекательная черная внешняя оболочка)!
4. Убедитесь, что семена полностью высохли, затем переложите на противень. По желанию добавьте немного оливкового масла и приправ.Смешайте, пока не покроете равномерно и не распределите по сковороде.
5. Поместите сковороду в духовку с температурой 375 ° F и запекайте примерно 10 минут.
6. Выньте сушеные семена из духовки и употребляйте в качестве закуски или добавляйте в мюсли, овес, салаты, жареный рис, супы и т. Д. Для добавления питательных веществ и хрустящей корочки!

Как сбалансировать уровень сахара в крови на низкоуглеводной диете

Люди придерживаются низкоуглеводной диеты по разным причинам. Помимо потери веса, основной причиной является контроль уровня сахара в крови (глюкозы в крови).Многие из нас придерживаются диеты с низким содержанием углеводов, чтобы поддерживать нормальный и стабильный уровень сахара в крови. Чтобы полностью понять связь между потреблением углеводов и уровнем глюкозы в крови, полезно ознакомиться с тем, как организм перерабатывает сахар в крови в нормальном состоянии и как этот процесс меняется, если у кого-то диабет.

Как углеводы влияют на уровень сахара в крови

Углеводы напрямую влияют на уровень глюкозы в крови. Все продукты с углеводами — будь то сокосодержащие напитки, мармелад или арбуз — расщепляются в организме на простые сахара.Даже продукты, которые мы не считаем сладкими, разлагаются на простые сахара. Углеводы в большинстве крахмалистых продуктов (например, в картофеле и хлебе) представляют собой просто набор длинных цепочек глюкозы, которые в организме расщепляются на сахар.

Эти простые сахара превращаются в глюкозу в результате метаболических процессов. В результате уровень глюкозы в крови начинает расти. Когда это начинает происходить, бета-клетки в поджелудочной железе ощущают увеличение и выделяют инсулин.

Углеводы превращаются в организме в простые сахара.Даже несладкие углеводы, такие как крахмалистые продукты, превращаются в сахар и повышают уровень глюкозы в крови.

Нормальная функция инсулина

В здоровом организме, когда уровень глюкозы в крови повышается, организм отвечает выделением гормона инсулина. Инсулин помогает стабилизировать уровень сахара в крови, удаляя его из кровотока и облегчая его хранение. Инсулин также может помочь организму использовать глюкозу в крови для получения энергии. Проще говоря, инсулин действует как катализатор для использования глюкозы или перемещения ее в ткани организма, чтобы ее можно было использовать в более позднее время.

Если глюкоза (сахар) не используется сразу, есть два основных места хранения: Глюкоза может храниться в виде гликогена в скелетных мышцах или в печени. Избыточный сахар также может превращаться в жирные кислоты, циркулировать в других частях тела и храниться в виде жира.

По мере удаления глюкозы из кровотока (для немедленного использования или для хранения) уровень сахара в крови возвращается к норме. Бета-клетки чувствуют это изменение и перестают выделять инсулин.

Инсулин — это гормон, который секретируется в ответ на высокий уровень глюкозы в крови.Это позволяет вашему организму использовать или накапливать сахар в крови, чтобы уровень глюкозы вернулся к норме.

Инсулинорезистентность и диабет

Люди с инсулинорезистентностью или диабетом не могут сбалансировать уровень сахара в крови, когда происходит процесс преобразования пищи, особенно углеводов, в энергию.

Люди с диабетом либо не вырабатывают инсулин (диабет 1 типа), либо становятся устойчивыми к инсулину (диабет 2 типа), потому что слишком много его циркулирует в организме.Людям с диабетом 1 типа вводят инсулин, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

Однако людям с диабетом 2 типа или инсулинорезистентностью часто необходимо найти другие способы управления уровнем сахара в крови, потому что клетки их тела не могут правильно использовать инсулин. В результате уровень сахара в их крови остается повышенным.

По мере того, как организм все больше и больше пытается снизить уровень сахара в крови, высвобождается больше инсулина, что делает клетки менее чувствительными к нему и более устойчивыми. Со временем поджелудочная железа необратимо повреждается, и другие функции организма страдают, например, укрепляются кровеносные сосуды и другие заболевания.Взаимодействие с другими людьми

Кроме того, при высоком уровне инсулина увеличение веса более вероятно, поскольку основной функцией инсулина является накопление жира. Чтобы избежать этих проблем со здоровьем, важно поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Даже люди, не страдающие диабетом, имеют повышенный риск сердечных заболеваний из-за повышенного уровня глюкозы в крови. Один из основных способов контролировать уровень сахара в крови — придерживаться низкоуглеводной диеты, то есть избегать продуктов, которые могут вызвать скачки сахара в крови в первую очередь.

Люди с инсулинорезистентностью или диабетом 2 типа часто придерживаются низкоуглеводной диеты, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови и оставаться здоровыми.

Советы по снижению уровня сахара в крови

Низкоуглеводные диеты работают для некоторых людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови, но они работают не для всех. Фактически, некоторые исследования показали, что низкоуглеводные диеты являются эффективной стратегией лечения пациентов с ожирением и диабетом 2 типа. Другие исследования даже показали, что очень низкое потребление углеводов может помочь некоторым пациентам снизить или полностью исключить потребность в лекарствах. .Взаимодействие с другими людьми

Но дополнительные исследования показали, что некоторые низкоуглеводные программы, такие как кетогенная диета, трудно поддерживать, потому что они слишком ограничительны. Кроме того, отсутствуют качественные долгосрочные исследования, документирующие преимущества низкоуглеводная диета для контроля уровня сахара в крови.

Тем не менее, отказ от определенных углеводов полезен для всех, независимо от состояния здоровья. Крахмалистые углеводы, продукты с пустыми калориями и продукты с высокой степенью переработки обладают небольшой питательной ценностью.Если вы замените эти продукты более питательными продуктами, которые содержат клетчатку, белок и полезные жиры, вы, вероятно, получите широкий спектр преимуществ для здоровья, включая более стабильный уровень сахара в крови.

Низкоуглеводные диеты эффективны для некоторых людей (но не для всех) для контроля уровня сахара в крови. Тем не менее, почти любой может извлечь выгоду, если исключит менее питательные углеводы, такие как продукты с высокой степенью переработки и продукты с пустыми калориями.

Персонализируйте потребление углеводов

Нет четкого определения, что такое низкоуглеводная диета.Например, кетогенная диета может ограничивать потребление углеводов до 10% или меньше от общего суточного потребления калорий, тогда как другие низкоуглеводные программы могут позволять 20% калорий из углеводов или более. Лучшее число для вас может занять некоторое время. Лучше всего поработать со своим врачом и / или зарегистрированным диетологом, чтобы определить уровень, который не только безопасен и эффективен, но и реалистичен для вас в долгосрочной перспективе.

Употребляйте полезные жиры и белки

Во время еды наполняйте тарелку продуктами, которые обеспечивают энергию в виде белков и жиров.Но старайтесь выбирать самые питательные источники. Например, мясо, птица и морепродукты, приготовленные на гриле (а не в панировке или жареном), являются разумным выбором. Некоторые молочные продукты, такие как яйца и сыр, также могут помочь в вашем рационе.

При выборе жиров ищите источники, которые содержат моно- и полиненасыщенные жиры, а не насыщенные жиры. Например, в авокадо много мононенасыщенных жиров. Сливочное масло, с другой стороны, содержит менее полезные насыщенные жиры.

Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки

Выбирая углеводные продукты, ищите продукты с большим содержанием клетчатки, поскольку они минимально влияют на уровень глюкозы в крови.Клетчатка также дает другие преимущества: вы, вероятно, дольше будете чувствовать сытость, если будете есть продукты с высоким содержанием клетчатки, а потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки также может помочь вам снизить уровень холестерина ЛПНП.

Продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, представляют собой продукты на растительной основе, которые наиболее близки к своей цельной форме. Например, в яблоке содержится клетчатка, а в яблочном соке — нет. Цельные орехи содержат белок и клетчатку (с некоторым количеством углеводов), но в ореховое масло и ореховое молоко во время обработки часто добавляют сахар, что может повысить потребление углеводов.

Выбирайте подсластители с умом

Многие люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, используют низкокалорийные или низкокалорийные подсластители. Такие продукты, как Equal (аспартам) или Sweet’N Low (сахарин) придают сладость кофе, чаю или другим продуктам и напиткам, не влияя на уровень сахара в крови. Однако есть некоторые опасения, что эти подсластители могут усилить вашу тягу к сладкой пище. Многие продукты намного слаще сахара и могут повлиять на вашу способность ощущать сладость естественно сладких продуктов, таких как фрукты.

Кроме того, в некоторых искусственно подслащенных пищевых продуктах для придания аромата используются сахарные спирты. Некоторые сахарные спирты, такие как эритрит, очень слабо влияют на уровень сахара в крови, в то время как другие, такие как мальтит, оказывают более существенное влияние на уровень сахара в крови.

Гликемический индекс

Некоторые низкоуглеводные едоки используют гликемический индекс в качестве инструмента при выборе продуктов, которые можно есть, и продуктов, которых следует избегать. Хотя гликемический индекс как инструмент имеет свои ограничения, он может дать приблизительное представление о том, как ваше тело может реагировать на определенную пищу, что важно.Однако он не дает представления об общей питательной ценности данного продукта.

Также помните, что размер порции также важен. Употребление большого количества продуктов с низким гликемическим индексом углеводов все равно повысит уровень глюкозы в крови. Вот почему многие люди считают, что проще ограничить потребление продуктов с большим количеством углеводов, следуя низкоуглеводной диете.

Высокий уровень глюкозы в крови натощак

Что произойдет, если вы соблюдаете низкоуглеводную диету, а уровень глюкозы в крови натощак остается высоким? По мнению экспертов, в некоторых случаях это вполне вероятно.Но это не обязательно повод для беспокойства. Если вы будете соблюдать строгий режим с низким содержанием углеводов, у вас может возникнуть состояние, называемое «физиологической инсулинорезистентностью», также называемое адаптивным сбережением глюкозы.

Люди, соблюдающие кетогенную диету или другие программы с очень низким содержанием углеводов, приучают свой организм использовать жир, а не сахар в качестве топлива. Если вы делаете это эффективно, ваши мышцы начинают отказываться от сахара, когда он доступен. Это означает, что в вашем кровотоке остается больше сахара, даже если вы потребляете его очень мало.

В этом случае обратитесь к врачу, чтобы скорректировать режим тестирования. Тестирование уровня инсулина натощак вместе с тестом на глюкозу крови натощак может дать больше информации, которая поможет вам контролировать свое состояние.

.