Глюкофаж принимать до еды или после: ГЛЮКОФАЖ ЛОНГ таблетки — инструкция по применению, дозировки, аналоги, противопоказания

Глюкофаж 500, 750, лонг для похудения : инструкция по применению, отзывы

Если данный препарат назначит врач, то он и распишет схему приема в зависимости от индекса массы тела и состояния пациента. В других случаях препарат принимают, придерживаясь диетического рациона (исключается мучное, сладкое, жирное, спиртное, даже лекарственные настойки на спирту), налегают на продукты растениеводства, особенно рекомендуются бобовые. Однако необходимо считать калории, оптимальный вариант 1500ккал в сутки. Нельзя голодать, при возникновении ощущения голода, желательно поесть или хотя бы перекусить.

Обязательны умеренные физические нагрузки для утилизации глюкозы, отправленной в мышечную ткань. Но без фанатизма, интенсивные занятия спортом могут привести к нежелательным последствиям.

Перед началом процесса похудения желательно сдать анализ крови на сахар и клинический развернутый. Если есть отклонения от нормы, экспериментов лучше не проводить.

Принимать таблетки рекомендуется до еды, не измельчая и запивая питьевой водой.

Начинать прием с дозировки 0,5г дважды в сутки. При нормальной переносимости в течение двух-трех дней, увеличивают число приемов до трех. Рекомендованная продолжительность курса – три недели.

Некоторые источники рекомендуют остановиться на трехкратном приеме таблеток с 0,5г метформина. Другие – называют оптимальной суточной дозировкой 2г действующего вещества, в отдельных случаях позволено принимать максимальную дозу – три грамма в сутки. С этим согласны и некоторые диетологи, считающие, что добиться похудения можно только принимая ударные дозировки. Когда выбор падает на высокие дозы, можно принимать трижды в день Глюкофаж 1000.

Применяют и таблетки с пролонгированным высвобождением действующего вещества. Их принимают перед ужином сразу всю суточную дозу. Всасывание при приеме этой формы более продолжительное, что способствует сглаживанию нежелательных действий. Прием таблеток Глюкофаж лонг также начинают с 0,5г в вечерний прием пищи.

Относительно продолжительности курса лечения имеются разночтения. Разные источники рекомендуют его прием от трех недель до трех месяцев. Перерыв между курсами должен быть не менее трехмесячного.

Руководствоваться при самостоятельном приеме данного препарата нужно, прежде всего, своим самочувствием. Обязательно нужно мониторить не только вес, но и желательно еженедельно проверять показатели крови, если появятся отклонения от нормы – прекратить прием препарата и обратиться за врачебной консультацией.

Лактат-ацидоз проявляется следующей симптоматикой: судорожные сокращения мышц, сопровождающиеся болью в животе и пищеварительными расстройствами, упадком сил, понижением температуры тела и одышкой. Вероятность развития этого опасного состояния повышают: почечная и/или печеночная дисфункция, низкокалорийный рацион (менее 1000ккал в сутки), чрезмерные физические нагрузки, гипоксия, алкоголь.

[29], [30], [31], [32], [33]

Глюкофаж для похудения: как принимать препарат?

Как показывает весьма удручающая статистика, подавляющее большинство людей, страдающих от избыточного веса, готовы буквально на все ради стройности и легкости. В дело идут жесточайшие диеты, изнуряющие физические нагрузки и препараты, совершенно не предназначенные для снижения массы тела. К одним из таковых и относится Глюкофаж. Изначально он создавался для диабетиков, но последние несколько лет активно используется для похудения.

Глюкофаж никогда не назначается врачами конкретно для похудения. Его «аудитория» состоит из людей, болеющих диабетом второго типа, у которых есть насущная необходимость понижать содержание инсулина в крови. Насколько вы помните, данный гормон производится поджелудочной железой, а его непосредственная задача заключается в том, чтобы накапливать жир.

Глюкофаж, который начали активно использовать для похудения, еще можно встретить под названиями «Сиофор» или «Метформин». В принципе, наименование этого лекарства меняется в зависимости от производителя, но в основе всех их лежит одно главное действующее вещество – метформина гидрохлорид. Сам медикамент доступен конечному пользователю в виде таблеток, покрытых оболочкой. Она облегчает проглатывание препарата, а под ней может скрываться разная доза действующего ингредиента в мг. Препарат выпускается в трех дозировках:

• Глюкофаж лонг 500
• Глюкофаж 850
• Глюкофаж 1000.

Но все это общая информация. Почему, все-таки, народ принял решение применять Глюкофаж для похудения? Оказывается, что он обладает способностью уменьшать количество глюкозы, всасываемое стенками желудка. Получается, что тело теряет возможность превращать полученную энергию в жировые запасы. К слову будет сказано, очень много спортсменов предпочитают принимать сей медикамент с целью оперативной сушки тела.

По сути Глюкофаж улучшает процессы переработки углеводов и приводит в норму количество вырабатываемой глюкозы, стимулируя тем самым процесс похудения. Но это далеко не все его положительное влияние на тело человека.

Список положительных свойств медикамента включает в себя:

• способность активировать сжигание и окисление отложений жира;
• сокращение количества выработанного инсулина и как результат, понижения тяги к пище;
• снижение объема вредного холестерина, сконцентрированного в крови.

Глюкофаж не просто нормализует вещественный обмен, но и способствует коррекции фигуры. Но, как и у любого медикаментозного средства, у него имеется довольно внушительный перечень противопоказаний.

Перед тем, как пить Глюкофаж для похудения, убедитесь в отсутствии у вас таких диагнозов:

• диабет первого типа;
• сахарная болезнь второго типа, при которой в организме больного не происходит выработка собственного инсулина;
• осложнения от диабета;
• серьезные патологии почек или почечная недостаточность;
• дисфункции печени;
• обостренные болезни сердечной мышцы и сосудов;
• бронхолегочные патологии в тяжелой стадии;
• период после оперативного вмешательства и болезни инфекционного происхождения;
• анемия;
• пристрастие к спиртному;
• соблюдение низкокалорийного диетического рациона;
• личное не восприятие отдельных компонентов лекарства или его в целом;
• вынашивание ребенка и выкармливание его грудью.

Побочные эффекты – это еще один повод обратиться к врачу за предварительной консультацией относительно безопасности и целесообразности худеть именно таким способом. Сам препарат имеет скудный список негативных последствий своего употребления, и обычно все явления негативного характера проходят спустя несколько дней с момента начала приема Глюкофажа, или если его дозировка меняется в меньшую сторону.

Прием Глюкофажа для похудения может повлечь за собой:

• потерю естественной тяги к еде;
• привкус металла в ротовой полости;
• рвоту и диарею;
• тошноту, сыпь аллергического характера или острые болевые ощущения в области живота.

Но самое страшное, к чему могут привести аналогичные лекарственные препараты – это лактацидоз. Сия патология представляет собой резкое повышение и неправильный обмен в теле человека такого вещества, как молочная кислота. Проявляется она в виде поноса, рвоты, частого дыхания, потери сознания и острых болей в районе живота.

Поскольку в официальной инструкции вы не отыщете руководства относительно того, как принимать Глюкофаж конкретно для похудения, советуем ознакомиться со следующими рекомендациями.

• Длительность приема составляет в среднем от 10 до 21 суток. После делается двухмесячный перерыв и можно начинать прием сначала. Если пить препарат чаще, то он непременно вызывает привыкание, и эффекта уже не стоит ждать.
• Суточное количество медикамента подбирается в индивидуальном порядке. Оно зависит от общего состояния человека и его физических параметров. Поэтому рекомендуем проконсультироваться с врачом перед началом курса.
• Пить лекарство следует до начала приема пищи.
• Глюкофаж запрещено сочетать с углеводосодержащими продуктами, газировкой, сухими фруктами и прочей пищей с повышенной концентрацией сахара в составе. Если этим пренебречь, возникнут желудочные и кишечные расстройства, тошнота, и о положительных сдвигах придется забыть.
• Относительно одновременных занятий спортом нет никаких четких указаний или запретов. Можно спокойно бегать или плавать, играть в теннис или заниматься в тренажерном зале.

Вопрос, насколько оправдано мнение о Глюофаже как о препарате для похудения, еще остается спорным. На данный момент главным доказательством его эффективности служат только многочисленные положительные отзывы состоявшихся пациентов. В остальном же, полагаться нужно только на компетентность своего наблюдающего врача и на собственные ощущения.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Глюкофаж для похудения — отзывы врачей и худеющих, инструкция по применению

Глюкофаж – лекарственный препарат, оказывающий понижающее воздействие на сахар в крови. С недавних пор активно используется в борьбе с лишними килограммами. Выпускается в виде таблеток разной дозировки (500, 850, 1000 мг). Схему приёма назначает врач. Активным веществом препарата является метформин, выступающий как барьер от проникновения углеводов в кровь из желудочно-кишечного тракта. Согласно отзывам, глюкофаж достаточно эффективен для похудения, однако его бесконтрольный приём опасен для здоровья.

Принцип действия

Неусвоенная еда покидает организм естественным способом, не давая шанс инсулину трансформировать глюкозу в жиры.

Среди преимуществ метформина выделяется многофункциональное действие на работу органов в целом. Каждый отдельный человеческий механизм по-своему воспринимает воздействие глюкофажа, но случаев ухудшения работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта и психоэмоционального состояния замечено не было.

Подавляя чувство голода, препарат не травмирует психику, а привычный ритм жизни человека не нарушается.

Действие препарата направлено на снижение выделения поджелудочной железой и печенью гликогена. В случае повышения чувствительности организма к инсулину, появляется нарастающее чувство голода.

Для того, чтобы избежать дискомфортного состояния, человек начинает поглощать пищу, выходя за нормы калорийности. Вследствие этого, выделяемый гормон оказывается бессильным расщеплять и переваривать такое количество еды. Нарушенный обмен веществ провоцирует отложение и накопление жировой прослойки, что приводит к ожирению.

Приём глюкофажа не только налаживает работу обменной функции органов, но и способствует усваиванию глюкозы мышцами. Отсутствие постоянных позывов к еде нормализует поступление питания в организм и даёт время для переработки пищи по режиму.

Отзывы

Алина, 39 лет:

“Не один год пыталась скорректировать фигуру. Все накопления жира образуются только в области живота. Ограничения в мучных изделиях и жирном мясе не давали результата. По совету подруг, стала ежедневно качать пресс. Но кроме слегка подтянутой кожи изменений не заметила. Месяц назад в поликлинике услышала о глюкофаже.

Конечно, сначала не приняла во внимание. А после встречи с похудевшей родственницей снова услышала о препарате. И тогда по схеме, разработанной врачом, стала принимать таблетки. За 3 недели ушли 5 кг. Может для кого-то это немного, но у меня после изнурительных тренировок и диет это реальное первое достижение. Продолжу приём второго курса после передышки.”

София, 29 лет:

“После родов и декретного отпуска привести себя в форму стало трудно. Если раньше помогали разгрузочные дни на кефире, то теперь никакого эффекта не было. Услышала о глюкофаже и заинтересовалась.

Ознакомилась с составом, особенностями действия и приняла решение попробовать. Спустя месяц приёма результат не утешил. Скинула всего 2 кг. Но решила через время продолжить и не пожалела. После второго курса ушли 7 кг. Организм стал реагировать. Что интересно, чувства дискомфорта или угнетённости я не испытывала. Время проходило, как обычно, в домашних хлопотах. Буду и дальше поддерживать форму!”

Анна Николаевна, 46 лет:

“Сказать, что отнеслась скептически к препарату Глюкофаж, это не сказать ничего. Сама неоднократно говорила сослуживцам о вреде разных таблеток для похудения. Мне казалось, что это просто какой-то каменный век. Но после положительного результата коллеги сломалась и тайком попробовала.

В 46 лет сбросить даже пару килограмм тяжело. А тут спустя 4 недели приёма результат минус 9 кг. Лишнего веса у меня ещё достаточно, но без девяти скинутых уже легче. Продолжу пить и поделюсь результатами позже.”

Ирина, 34 года:

“Назначил мне глюкофаж 1000 врач-эндокринолог. За 3 недели стала легче на 4 кг. Но больше удивило давление. Оно нормализовалось! За 3 недели не приняла ни одной таблетки. Для меня это рекорд.”

Наталья, 31 год:

“После назначения препарата эндокринологом, принимаю 5 недель. Первую неделю ощущала тошноту, потерю аппетита. Буквально заставляла себя принимать еду. После частых посещений туалета хотела прервать курс, но потом стало налаживаться. Без особых усилий потеряла 7 кг за первый месяц.

Размеренный аппетит, обычный ритм жизни, да и в сладком себя не ограничиваю. Но все в пределах нормы! Недавно узнала, что глюкофаж в европейских странах используют для лечения и других болезней. Там к препарату отношение доверительное.”

Мария, 42 года:

“С ранних лет отличаюсь пышными формами. Единственным достижением в жизни считаю стабилизацию веса, то есть его контроль. Как было в 20 лет лишних 30 кг, так и остались. А месяц назад врач порекомендовал курс приёма глюкофажа 1000. За 4 недели ушли 8 кг, и для меня это огромная победа. Теперь буду удерживать новую планку.”

Мнение врачей

Важно начинать приём препарата, по мнению врачей, с назначения. Рекомендации должны основываться на результатах диагностики и исследовании анализов. Самостоятельное применение исключается!

Как любое лекарственное вещество, глюкофаж имеет показания и противопоказания. Выявленные учёными и медиками побочные эффекты перечисляются в инструкции, и о них предупреждает врач. Дозировку, количество и время приёма рассчитывает только медик, учитывая особенности и возможности организма.

Во многих странах проводятся исследования препарата на предмет его действий и последствий. Учёные не пришли к единому мнению по использованию глюкофажа в целях похудения. Каждый врач накопил многолетний опыт наблюдения за действием лекарства, но случаев нарушения работы отдельных органов или сердечно-сосудистой системы зафиксировано не было.

Главное – учитывать все противопоказания к применению и в период приёма консультироваться со специалистом по возникшим побочным эффектам.

Как влияет на организм?

Влияние метформина на работу органов и организма в целом ведётся исследователями многих стран. Выявлено, что после поглощения пищи, ткани активно поглощают глюкозу, трансформируя её в жировые отложения. Под воздействием препарата происходит окисление жировой кислоты, что способствует быстрому расщеплению. В то же время, неусвоенные углеводы покидают кишечник естественным образом.

После приёма лекарственного средства, постоянное чувство голода престаёт преследовать подсознание. Приём пищи, осуществлённый по режиму, приносит и пользу, и результат – сброшенные килограммы.

Преимущества и недостатки применения

Плюсы:

1. Положительное влияние на обменные процессы в организме. Все функции органы выполняют естественным способом, лишняя глюкоза и углеводы не откладываются в жировые прослойки.
2. Регулировка выработки инсулина удерживает повышение сахара в крови.
3. Контролирует уровень холестерина, снижая риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
4. Транспортирует глюкозу к мышцам, помогая её усвоить.
5. Препарат способствует восстановлению и обмену липидных клеток.
6. Помогает расщеплению жиров, окисляя их.

Недостатки:

1. При заболеваниях сердца, печени, почек приём противопоказан.
2. Не рекомендуется применять беременным и кормящим женщинам.
3. Ослабленный организм не способен реагировать адекватно на глюкофаж. Это послеоперационный период, перенесённые тяжёлые заболевания, реабилитация после травм, хронический алкоголизм.
4. Активно занимающимся спортом людям приём препарата запрещён.

Как применять?

Дозировку, курс и схему приёма препарата назначает только специалист. Под контролем врача пациент проходит курс, в среднем 22 дня, после чего назначается перерыв.

Для снижения веса глюкофаж принимают 3 раза в день во время еды или после. Суточную дозу определяет врач, обычно она составляет 1500 мг/сутки. Таблетка заглатывается целиком и запивается небольшим количеством чистой воды.

О возникших побочных действиях необходимо информировать лечащего врача. Хотя подобные случаи единичны, не следует пренебрегать частой тошнотой, болями в области почек и другими симптомами.

Рекомендуется на время прохождения курса не заниматься активными тренировками. В процессе занятия спортом, организм вырабатывает молочную кислоту, которая снижает эффективность глюкофажа.

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)

Чем нас лечат: Глюкофаж. Поможет ли похудеть препарат от диабета

В заключение не обойдемся без лирического отступления. Напоминаем, что жиры оказались меньшим злом, чем «быстрые» углеводы, так как пресловутый холестерин (превышение нормы которого в крови — скорее симптом атеросклероза, чем причина) будет производиться в самом организме, даже если его совсем не есть. Если диета со сниженным содержанием сахаров и уменьшенным количеством калорий, а также изменение образа жизни на более активный и подвижный вам не помогают, это повод задуматься. Возможно, у вас нарушен гормональный фон, что может быть признаком различных расстройств метаболизма, и здесь нужно искать и устранять причину, а не маскировать последствия. Другое дело — если вы решили, к примеру, заняться спортом, но от этого хотите есть намного больше и все израсходованные калории набираете обратно. Метформин помогает снизить аппетит, так что он может стать решением проблемы.

В любом случае, если вы твердо решили снизить массу тела, помните, что вашей целью должны быть не заветные индексы или красивое число на весах, а более крепкое здоровье, хорошее самочувствие и физическая форма. Стоит ли напоминать, что люди с одинаковым индексом массы тела могут выглядеть абсолютно по-разному? Весить 80 килограммов можно и с ростом 180, и с ростом 150, имея при этом и расплывшееся от гиподинамии тело, и по-спортивному подтянутое. Очевидно, у этих людей будут различаться и показатели здоровья. Даже стремясь к желанному индексу массы тела, где рост учтен, не забывайте о конституции (не РФ, а об особенностях телосложения), особенно если вы худеете из чисто эстетических соображений.

В вопросе приемлемой для здоровья и лично для вашего удовлетворения массы тела все очень индивидуально, и важно вовремя остановиться на пути к выдуманному совершенству, чтобы это самое здоровье не растерять — вместе с волосами, ногтями, хорошей кожей и желанием жить. Если вы позволяете отфотошопленным звездам Instagram и пабликам «40 кг» доводить себя до постоянного отвращения к отражению в зеркале, но при этом ваше тело находится в пределах медицинской нормы, то вам нужно просить о помощи не диетолога, а психотерапевта: расстройства пищевого поведения никого не доводят до добра. В конце концов, ненавистное число килограммов не написано у вас на лбу, а изнурение от питания одной гречкой и злоба на весь мир от постоянных ограничений вполне заметны невооруженным глазом.

Наши рекомендации нельзя приравнивать к назначению врача. Перед тем, как начать принимать тот или иной препарат, обязательно посоветуйтесь со специалистом.

Понравился материал? Добавьте Indicator.Ru в «Мои источники» Яндекс.Новостей и читайте нас чаще.

Подписывайтесь на Indicator.Ru в соцсетях: Facebook, ВКонтакте, Twitter, Telegram, Одноклассники.

Руководство по дозировке глюкофага

— Drugs.com

Общее название: метформина гидрохлорид 500 мг
Лекарственная форма: таблетки, покрытые пленочной оболочкой; таблетка, расширенный выпуск

См. также:

Медицинский осмотр, проведенный Drugs.com. Последнее обновление: 21 мая 2020 г.

Дозировка для взрослых

ГЛЮКОФАГ

• Рекомендуемая начальная доза GLUCOPHAGE составляет 500 мг перорально два раза в день или 850 мг один раз в день во время еды.

• Увеличивайте дозу с шагом 500 мг в неделю или 850 мг каждые 2 недели в зависимости от гликемического контроля и переносимости, до максимальной дозы 2550 мг в день в разделенных дозах.

• Дозы выше 2000 мг могут лучше переноситься при приеме 3 раза в день во время еды.

ГЛЮКОФАЖ XR

• Глотать таблетки GLUCOPHAGE XR целиком и никогда не измельчать, не резать и не жевать.

• Рекомендуемая начальная доза GLUCOPHAGE XR составляет 500 мг перорально один раз в день с ужином.

• Увеличивайте дозу с шагом 500 мг в неделю в зависимости от гликемического контроля и переносимости, максимум до 2000 мг один раз в день с ужином.

• Если гликемический контроль не достигается с помощью GLUCOPHAGE XR 2000 мг один раз в день, рассмотрите возможность испытания GLUCOPHAGE XR 1000 мг два раза в день. Если требуются более высокие дозы, переключитесь на ГЛЮКОФАГ при общих суточных дозах до 2550 мг, вводимых в разделенных суточных дозах, как описано выше.

• Пациенты, получающие GLUCOPHAGE, могут быть переведены на GLUCOPHAGE XR один раз в день с той же общей суточной дозой, до 2000 мг один раз в день.

Педиатрическая дозировка для GLUCOPHAGE

• Рекомендуемая начальная доза GLUCOPHAGE для педиатрических пациентов в возрасте 10 лет и старше составляет 500 мг перорально два раза в день во время еды.
• Увеличивайте дозировку с шагом 500 мг еженедельно на основе гликемического контроля и переносимости, максимум до 2000 мг в день, в разделенных дозах два раза в день.

Рекомендации по применению при почечной недостаточности

Оценивать функцию почек до начала GLUCOPHAGE / GLUCOPHAGE XR и периодически после этого.

GLUCOPHAGE / GLUCOPHAGE XR противопоказан пациентам с расчетной скоростью клубочковой фильтрации (рСКФ) ниже 30 мл / мин / л.73 м2.

Начало GLUCOPHAGE / GLUCOPHAGE XR у пациентов с рСКФ от 30 до 45 мл / мин / 1,73 м2 не рекомендуется.

У пациентов, принимающих GLUCOPHAGE / GLUCOPHAGE XR, рСКФ которых позже падает ниже 45 мл / мин / 1,73 м2, оценивают риск пользы от продолжения терапии.

Прекратите прием GLUCOPHAGE / GLUCOPHAGE XR, если рСКФ пациента позже упадет ниже 30 мл / мин / 1,73 м2 [см. Предупреждения и меры предосторожности (5.1)]

Прекращение проведения процедур йодированной контрастной визуализации

Прекратите GLUCOPHAGE / GLUCOPHAGE XR во время или до процедуры визуализации йодированного контраста у пациентов с рСКФ между 30 и 60 мл / мин / 1.73 м2; у пациентов с заболеваниями печени, алкоголизмом или сердечной недостаточностью в анамнезе; или у пациентов, которым будет вводиться внутриартериальный йодсодержащий контраст. Повторно оцените рСКФ через 48 часов после процедуры визуализации; перезапустите GLUCOPHAGE / GLUCOPHAGE XR, если почечная функция стабильна.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Часто задаваемые вопросы

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

7 продуктов, которые можно добавить в свой рацион при кислотном рефлюксе

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей.Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Диета и питание при ГЭРБ

Кислотный рефлюкс возникает при обратном токе кислоты из желудка в пищевод. Это случается обычно, но может вызвать осложнения или неприятные симптомы, например изжогу.

Одна из причин этого заключается в том, что нижний сфинктер пищевода (НПС) ослаблен или поврежден. Обычно LES закрывается, чтобы пища из желудка не попала в пищевод.

Пища, которую вы едите, влияет на количество кислоты, вырабатываемой вашим желудком. Правильное питание является ключом к контролю кислотного рефлюкса или гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ), тяжелой хронической формы кислотного рефлюкса.

Симптомы рефлюкса могут возникать в результате контакта желудочной кислоты с пищеводом, вызывающего раздражение и боль. Если у вас слишком много кислоты, вы можете включить эти продукты в свой рацион, чтобы справиться с симптомами кислотного рефлюкса.

Ни один из этих продуктов не вылечит ваше состояние, и ваше решение использовать эти продукты для облегчения симптомов должно быть основано на вашем собственном опыте с ними.

1. Овощи

Овощи от природы содержат мало жира и сахара, и они помогают снизить кислотность желудка. Хорошие варианты: стручковая фасоль, брокколи, спаржа, цветная капуста, листовая зелень, картофель и огурцы.

2. Имбирь

Имбирь обладает естественными противовоспалительными свойствами и является естественным средством от изжоги и других желудочно-кишечных заболеваний. Вы можете добавить тертый или нарезанный корень имбиря в рецепты или смузи или пить имбирный чай, чтобы облегчить симптомы.

3.Овсянка

Овсянка — любимый продукт завтрака, цельнозерновая мука и отличный источник клетчатки. Диета с высоким содержанием клетчатки связана с более низким риском кислотного рефлюкса. Другие варианты клетчатки включают цельнозерновой хлеб и цельнозерновой рис.

4. Нецитрусовые фрукты

Нецитрусовые фрукты, включая дыни, бананы, яблоки и груши, с меньшей вероятностью вызывают симптомы рефлюкса, чем кислые фрукты.

5. Постное мясо и морепродукты

Постное мясо, такое как курица, индейка, рыба и морепродукты, является нежирным и снижает симптомы кислотного рефлюкса.Попробуйте их приготовить на гриле, на гриле, запекать или пашот.

6. Яичные белки

Яичные белки — хороший вариант. Однако держитесь подальше от яичных желтков, которые богаты жирами и могут вызвать симптомы рефлюкса.

7. Полезные жиры

Источники полезных жиров включают авокадо, грецкие орехи, льняное семя, оливковое масло, кунжутное масло и подсолнечное масло. Уменьшите потребление насыщенных жиров и трансжиров и замените их этими более полезными ненасыщенными жирами.

Изжога — частый симптом кислотного рефлюкса и ГЭРБ.У вас может появиться ощущение жжения в желудке или груди после полноценного приема пищи или определенных продуктов. ГЭРБ также может вызывать рвоту или срыгивание, поскольку кислота попадает в пищевод.

Другие симптомы включают:

Многие люди с ГЭРБ считают, что определенные продукты вызывают их симптомы. Ни одна диета не может предотвратить все симптомы ГЭРБ, и пищевые триггеры у всех разные.

Чтобы определить свои индивидуальные триггеры, ведите дневник питания и отслеживайте следующее:

• какие продукты вы едите
• в какое время суток вы едите
• какие симптомы вы испытываете

Ведите дневник как минимум в течение недели.Если ваша диета меняется, полезно отслеживать свои продукты в течение более длительного периода. Вы можете использовать дневник для определения конкретных продуктов и напитков, которые влияют на ваш ГЭРБ.

Кроме того, приведенные здесь советы по диете и питанию являются отправной точкой для планирования вашего питания. Используйте это руководство вместе с дневником питания и рекомендациями врача. Цель состоит в том, чтобы свести к минимуму и контролировать ваши симптомы.

Хотя врачи спорят, какие продукты на самом деле вызывают симптомы рефлюкса, было доказано, что некоторые продукты вызывают проблемы у многих людей.Чтобы контролировать свои симптомы, вы можете начать с исключения следующих продуктов из своего рациона.

Продукты с высоким содержанием жира

Жареные и жирные продукты могут вызвать расслабление НПВ, позволяя большему количеству желудочной кислоты поступать обратно в пищевод. Эти продукты также замедляют опорожнение желудка.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров повышает риск развития симптомов рефлюкса, поэтому снижение общего суточного потребления жиров может помочь.

Следующие продукты содержат большое количество жиров. Избегайте их или ешьте их экономно:

• картофель фри и луковые кольца
• жирные молочные продукты, такие как масло, цельное молоко, обычный сыр и сметана
• жирные или жареные куски говядины, свинины или баранины
• жир с беконом, сало ветчины и сало
• десерты или закуски, такие как мороженое и картофельные чипсы
• сливочные соусы, подливы и сливочные заправки для салатов
• масляные и жирные продукты

Помидоры и цитрусовые

Фрукты и овощи важны в здоровом питании.Но некоторые фрукты могут вызывать или ухудшать симптомы ГЭРБ, особенно очень кислые. Если у вас частый кислотный рефлюкс, вам следует уменьшить или исключить потребление следующих продуктов:

• апельсинов
• грейпфрутов
• лимонов
• лаймов
• ананасов
• помидоров
• томатного соуса или продуктов, в которых он используется, например пицца и чили
• сальса

Шоколад

Шоколад содержит ингредиент под названием метилксантин.Было показано, что он расслабляет гладкую мускулатуру НПС и усиливает рефлюкс.

Чеснок, лук и острая пища

Острая и острая пища, такая как лук и чеснок, вызывает у многих людей симптомы изжоги.

Эти продукты не вызывают рефлюкса у всех. Но если вы едите много лука или чеснока, обязательно внимательно следите за приемом пищи в дневнике. Некоторые из этих продуктов, наряду с острой пищей, могут беспокоить вас больше, чем другие продукты.

Кофеин

Люди с кислотным рефлюксом могут заметить, что их симптомы усиливаются после утреннего кофе.Это потому, что кофеин является известным триггером кислотного рефлюкса.

Мята

Мята и продукты с мятным вкусом, такие как жевательная резинка и леденцы для дыхания, также могут вызывать симптомы кислотного рефлюкса.

Другие варианты

Хотя приведенные выше списки включают общие триггеры, у вас может быть уникальная непереносимость других продуктов. Вы можете рассмотреть возможность отказа от следующих продуктов на три-четыре недели, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы: молочные продукты, мучные продукты, такие как хлеб и крекеры, и сывороточный белок.

Помимо контроля симптомов рефлюкса с помощью диеты и питания, вы можете управлять симптомами, изменяя образ жизни. Попробуйте эти советы:

• Принимайте антациды и другие лекарства, снижающие выработку кислоты. (Чрезмерное употребление может вызвать негативные побочные эффекты.) Купите антациды здесь.
• Поддерживайте здоровый вес.
• Жевательная резинка без мяты или мяты.
• Избегайте алкоголя.
• Бросить курить.
• Не переедайте, ешьте медленно.
• Оставайтесь в вертикальном положении не менее двух часов после еды.
• Избегайте тесной одежды.
• Не ешьте за три-четыре часа перед сном.
• Поднимите изголовье кровати на 4–6 дюймов, чтобы уменьшить симптомы рефлюкса во время сна.

Доказано, что диета не предотвращает ГЭРБ. Однако некоторые продукты могут облегчить симптомы у некоторых людей.

Исследования показывают, что повышенное потребление клетчатки, особенно в виде фруктов и овощей, может защитить от ГЭРБ. Но ученые еще не уверены, как клетчатка предотвращает симптомы ГЭРБ.

Как правило, хорошей идеей является увеличение количества пищевых волокон. Помимо облегчения симптомов ГЭРБ, клетчатка также снижает риск:

Поговорите со своим врачом, если у вас есть вопросы о том, должны ли определенные продукты входить в ваш рацион. Продукты, которые помогают улучшить кислотный рефлюкс у одного человека, могут быть проблематичными для другого.

Совместная работа с врачом поможет вам разработать диету для контроля или уменьшения симптомов.

Люди с ГЭРБ обычно могут справиться со своими симптомами с помощью изменения образа жизни и лекарств, отпускаемых без рецепта.

Поговорите со своим врачом, если изменения в образе жизни и лекарства не улучшают симптомы. Ваш врач может порекомендовать лекарства, отпускаемые по рецепту, или, в крайнем случае, операцию.

23 Советы по облегчению приготовления еды

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Планирование и приготовление пищи — замечательные навыки, которые нужно иметь в своем личном наборе инструментов для здоровья и хорошего самочувствия.

Хорошо продуманный план питания может помочь вам улучшить качество диеты или достичь определенной цели в отношении здоровья, сэкономив при этом ваше время и деньги (1).

Вот 23 простых совета, которые помогут развить привычку планировать питание.

Если вы никогда не составляли план питания или возвращаетесь к нему после долгого перерыва, это может показаться немного пугающим.

Развитие привычки планировать питание ничем не отличается от любых других положительных изменений в своей жизни. Начинать с малого и постепенно укреплять уверенность в себе — отличный способ сделать вашу новую привычку устойчивой.

Начните с планирования нескольких приемов пищи или закусок на неделю вперед.В конце концов, вы поймете, какие стратегии планирования работают лучше всего, и сможете постепенно развивать свой план, добавляя больше приемов пищи по своему усмотрению.

2. Рассмотрите каждую группу продуктов питания

Готовите ли вы еду на неделю, месяц или всего на несколько дней, важно убедиться, что каждая группа продуктов питания представлена ​​в вашем плане.

В самом здоровом плане питания особое внимание уделяется цельным продуктам, таким как фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые, высококачественный белок и полезные жиры, при ограничении источников очищенного зерна, добавленных сахаров и избыточной соли (2).

Просматривая свои любимые рецепты, думайте о каждой из этих групп продуктов. Если какой-либо из них отсутствует, постарайтесь заполнить пробелы.

Хорошая организация — ключевой компонент любого успешного плана питания.

Организованная кухня, кладовая и холодильник позволяют с легкостью создавать все, от создания меню до покупки продуктов и приготовления еды, поскольку вы будете точно знать, что у вас под рукой, и где находятся ваши инструменты и ингредиенты.

Нет правильного или неправильного способа организовать места для приготовления еды.Просто убедитесь, что эта система работает на вас.

4. Инвестируйте в качественные контейнеры для хранения

Контейнеры для хранения пищевых продуктов являются одним из важнейших инструментов для приготовления еды.

Если вы сейчас работаете со шкафом, полным несоответствующих контейнеров с отсутствующими крышками, процесс приготовления еды может вас сильно расстроить. Покупка высококачественной тары стоит вашего времени и денег.

Перед покупкой подумайте о предполагаемом использовании каждого контейнера.Если вы будете замораживать, разогревать в микроволновой печи или мыть их в посудомоечной машине, убедитесь, что вы выбрали безопасные для этого контейнеры.

Стеклянная тара экологически безопасна и безопасна для использования в микроволновой печи. Они широко доступны в магазинах и в Интернете.

Также удобно иметь разные размеры для разных типов продуктов.

5. Держите кладовую хорошо укомплектованной

Поддержание базового запаса основных продуктов для кладовой — отличный способ оптимизировать процесс приготовления еды и упростить создание меню.

Вот несколько примеров здоровых и универсальных продуктов, которые нужно держать в кладовой:

• Цельнозерновые: коричневый рис,
  киноа, овес, булгур, цельнозерновые макароны, полента
• Бобовые: консервированные или сушеные
  фасоль черная, фасоль гарбанзо, фасоль пинто, чечевица
• Консервы: бульон с низким содержанием натрия
  , помидоры, томатный соус, артишоки, оливки, кукуруза, фрукты (без добавления сахара
  ), тунец, лосось, курица
• Масла: оливковое, авокадо,
  кокосовое
• Основы для выпечки: разрыхлитель, пищевая сода, мука, кукурузный крахмал
• Прочее: Миндальное масло,
  арахисовое масло, картофель, смесь орехов, сушеные фрукты

Держа под рукой некоторые из этих предметов первой необходимости, вам нужно беспокоиться только о том, чтобы покупать свежие продукты в течение недели.Это поможет снизить стресс и повысить эффективность планирования питания.

6. Держите под рукой самые разные специи.

Травы и специи могут сделать блюдо отличным от того, что просто хорошо. Для большинства людей плана питания, который постоянно состоит из вкусных блюд, может быть достаточно, чтобы закрепить привычку к планированию питания.

Помимо того, что травы и специи являются исключительными усилителями вкуса, они богаты растительными соединениями, которые обеспечивают множество преимуществ для здоровья, таких как уменьшение клеточного повреждения и воспаления (3).

Если у вас еще нет солидного запаса сушеных трав и специй, просто берите 2–3 банки своих любимых блюд каждый раз, когда вы идете за продуктами, и медленно собирайте коллекцию.

7. Сделайте покупки в кладовой в первую очередь

Перед тем, как сесть за стол, чтобы составить план питания, составьте список того, что у вас уже есть под рукой.

Осмотрите все места для хранения продуктов, включая кладовую, морозильную камеру и холодильник, и отметьте, какие продукты вы хотите или должны употребить.

Это помогает вам перемещаться по уже имеющейся у вас пище, сокращает количество отходов и предотвращает ненужную покупку одних и тех же вещей снова и снова.

8. Постоянно выделяйте время

Лучший способ интегрировать рутину планирования еды в свой образ жизни — сделать это приоритетом. Это может помочь вам регулярно выделять время, посвященное исключительно планированию.

Для некоторых составление плана питания может занять всего 10–15 минут в неделю.Если ваш план также включает в себя предварительное приготовление некоторых продуктов или порционирование блюд и закусок, вам может потребоваться несколько часов.

Независимо от вашей конкретной стратегии, ключ к успеху — это уделять время и оставаться последовательными.

9. Назначьте место для сохранения и хранения рецептов

Избегайте ненужных разочарований, связанных с попытками запомнить рецепты, сохраняя их в определенном месте, на которое вы можете легко ссылаться в любое время.

Это может быть в цифровом формате на вашем компьютере, планшете или мобильном телефоне, или в физическом месте в вашем доме.

Отведенное место для ваших рецептов экономит время и помогает снизить любой потенциальный стресс, связанный с планированием еды.

Может быть непросто всегда чувствовать вдохновение для создания нового меню каждую неделю, но вам не обязательно делать это в одиночку.

Если вы отвечаете за планирование и приготовление еды для всей семьи, не бойтесь спрашивать членов своей семьи.

Если вы в основном готовите для себя, поговорите с друзьями о том, что они готовят, или воспользуйтесь интернет-ресурсами, например социальными сетями или блогами о еде, для вдохновения.

11. Отслеживайте и записывайте свои любимые блюда

Может быть неприятно забыть рецепт, который действительно понравился вам или вашей семье.

Или того хуже — вы забываете, как сильно вам не нравится рецепт, только для того, чтобы сделать его снова и снова пережить его.

Избегайте этих кулинарных затруднений, постоянно записывая свои любимые и нелюбимые блюда.

Также полезно вести записи любых изменений, которые вы внесли или хотели бы внести в конкретный рецепт, чтобы вы могли быстро начать развивать свои кулинарные навыки от любителя до эксперта.

12. Всегда направляйтесь в продуктовый магазин со списком (или делайте покупки в Интернете).

Идти в продуктовый магазин без списка покупок — хороший способ потратить время и в конечном итоге купить много ненужных вещей. .

Наличие списка помогает сосредоточиться и бороться с искушением купить еду, которую вы не планируете использовать, только потому, что она продается.

В зависимости от того, где вы живете, некоторые крупные продуктовые сети предлагают возможность делать покупки в Интернете и либо забирать свои продукты в назначенное время, либо заказывать их доставку.

С вас могут взимать плату за эти услуги, но они могут стать отличным инструментом для экономии времени и предотвращения длинных очередей и отвлекающих рекламных акций, с которыми вы, вероятно, столкнетесь в магазине.

13. Избегайте покупок, пока голодны.

Не ходите в продуктовый магазин, когда вы голодны, поскольку это может увеличить риск импульсивных покупок, о которых вы, вероятно, пожалеете позже.

Если вы чувствуете легкий приступ голода перед тем, как отправиться в магазин, не бойтесь сначала перекусить, даже если это выходит за рамки вашего обычного режима приема пищи и перекусов.

Воспользуйтесь преимуществами оптового отделения в местном супермаркете, чтобы сэкономить деньги, покупать только необходимое количество и уменьшить ненужные упаковочные отходы.

Эта часть магазина — отличное место для покупок основных продуктов из кладовой, таких как рис, хлопья, киноа, орехи, семена, сушеные фрукты и бобы.

Приносите свои собственные контейнеры, чтобы вам не пришлось использовать пластиковые пакеты для перевозки массовых товаров домой.

15. Планируйте остатки и используйте их заново

Если вы не хотите тратить время на приготовление еды каждый день недели, запланируйте зарабатывать достаточно, чтобы остались остатки.

Приготовление нескольких дополнительных порций того, что вы готовите на ужин, — отличный способ пообедать на завтра без дополнительных усилий.

Если вы не любитель остатков еды, подумайте, как вы можете использовать их заново, чтобы они не ощущались как остатки.

Например, если вы запекаете на ужин целую курицу с корнеплодами, измельчите оставшуюся курицу и используйте ее для тако, супа или в качестве заправки салата на обед на следующий день.

Пакетное приготовление — это приготовление большого количества отдельных продуктов с целью их использования по-разному в течение недели.Этот метод особенно полезен, если у вас мало времени на приготовление еды в течение недели.

Попробуйте приготовить большую партию киноа или риса и запекать большой поднос с овощами, тофу или мясом в начале недели, чтобы использовать их для салатов, жаркого, скрэмбл или зерновых тарелок.

Вы также можете приготовить салат из курицы, тунца или нута, чтобы использовать его в бутербродах, есть с крекерами или добавлять в салаты.

Приготовление определенных продуктов или блюд большими партиями и их замораживание на потом — отличный способ сэкономить время, сократить количество отходов и увеличить бюджет на питание — и все это одновременно.

Вы можете использовать этот метод для простых продуктов питания, таких как бульон, свежий хлеб и томатный соус, или для всех блюд, таких как лазанья, суп, энчилада и буррито на завтрак.

18. Предварительные порции блюд

Предварительные порции блюд в отдельные контейнеры — отличная стратегия приготовления еды, особенно если вы пытаетесь съесть определенное количество еды.

Этот метод популярен среди спортсменов и любителей фитнеса, которые внимательно следят за потреблением калорий и питательных веществ.Это также отличный метод для похудания или даже для продвижения вперед, когда у вас мало времени.

Чтобы воспользоваться этим методом, приготовьте большой обед, содержащий не менее 4–6 порций. Разложите каждую порцию в индивидуальном контейнере и храните в холодильнике или морозильной камере. Когда будете готовы, просто разогрейте и ешьте.

19. Вымойте и подготовьте фрукты и овощи прямо сейчас.

Если ваша цель состоит в том, чтобы есть больше свежих фруктов и овощей, попробуйте мыть и готовить их, как только вы вернетесь домой с фермерского рынка или продуктового магазина.

Если вы откроете холодильник и найдете свежеприготовленный фруктовый салат или палочки моркови и сельдерея, готовые к перекусу, у вас больше шансов достать эти продукты, когда вы голодны.

Предвидя свой голод и выбирая здоровые и удобные продукты, легче не тащиться за пакетом картофельных чипсов или печенья только потому, что это быстро и легко.

Не бойтесь признать необходимость срезать углы.

Если вы плохо умеете нарезать овощи или у вас нет времени на периодическое приготовление и предварительную порцию блюд, вероятно, в вашем местном продуктовом магазине есть готовые полезные блюда.

Предварительно нарезанные фрукты и овощи или готовые блюда обычно дороже, но если фактор удобства — это то, что нужно, чтобы уменьшить стресс в вашей жизни или заставить вас есть больше овощей, это того стоит.

Помните, что не у всех процессы планирования и приготовления пищи выглядят одинаково. Если вы будете знать, когда вам нужно сократить масштабы и повысить эффективность, это поможет вам достичь своих целей в долгосрочной перспективе.

21. Используйте мультиварку или скороварку

Мультиварки и скороварки могут быть спасителями при приготовлении пищи, особенно если у вас нет времени стоять над плитой.

Эти инструменты обеспечивают большую свободу и удобство при приготовлении пищи, поэтому вы можете готовить еду, одновременно завершая другие дела или выполняя поручения.

Легко застрять в диете и есть одни и те же продукты изо дня в день.

В лучшем случае еда может быстро надоесть и привести к потере кулинарного вдохновения. В худшем случае отсутствие разнообразия может способствовать дефициту питательных веществ (4).

Чтобы этого избежать, старайтесь регулярно готовить новые продукты или блюда.

Если вы всегда выбираете коричневый рис, попробуйте заменить его лебедой или ячменем. Если вы всегда едите брокколи, замените его цветной капустой, спаржей или романеско.

Вы также можете позволить сезонам изменить ваше меню за вас. Употребление в пищу сезонных фруктов и овощей поможет вам разнообразить свой рацион и в то же время сэкономить деньги.

У вас больше шансов придерживаться новой привычки планирования еды, если это то, что вам нравится делать. Вместо того, чтобы думать об этом как о чем-то, что вы должны сделать, попробуйте мысленно переосмыслить это как форму заботы о себе.

Если вы домашний повар, подумайте о том, чтобы приготовить еду как семейное дело. Попросите членов семьи помочь вам нарезать овощи или приготовить суп на неделю вперед, чтобы эти занятия превратились в качественное время, проведенное вместе, а не просто в качестве рутинной работы.

Если вы предпочитаете готовить еду в одиночку, включите любимую музыку, подкаст или аудиокнигу, пока вы это делаете. Вскоре это может быть то, чего вы с нетерпением ждете.

Планирование и приготовление еды — отличный способ сделать выбор более здоровой пищи и сэкономить время и деньги.

Хотя поначалу это может показаться ошеломляющим, существует множество стратегий, которые вы можете использовать, чтобы выработать устойчивую привычку к планированию питания, которая будет работать для вашего уникального образа жизни.

Еда, которую нужно есть и избегать

Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, расположенный прямо под печенью. Он собирает и хранит желчь из печени. Проблемы, которые могут повлиять на желчный пузырь, включают камни в желчном пузыре и рак, но выбор диеты может помочь предотвратить их.

Исследования показывают, что люди, соблюдающие здоровую диету, имеют более низкий риск заболевания желчного пузыря.

Знание, какие продукты выбрать, а какие избегать, может помочь желчному пузырю оставаться здоровым, особенно для людей, у которых уже были камни в желчном пузыре или другие проблемы с желчным пузырем.

Не существует специальной диеты для здорового желчного пузыря, но следование некоторым рекомендациям может помочь сохранить здоровье и хорошее функционирование желчного пузыря.

В этой статье вы найдете несколько советов по диете для сохранения здоровья желчного пузыря.

Диета для желчного пузыря направлена ​​на снижение стресса, который диета может оказывать на желчный пузырь, облегчая пищеварение или поддерживая желчный пузырь.

В исследовании 2015 г. изучались пищевые привычки и риск образования желчных камней у 114 женщин.

Для этого исследования исследователи в общих чертах описали два типа диеты:

Здоровая диета : высокое потребление свежих фруктов и овощей, фруктовых соков, нежирных молочных продуктов, цельного зерна, орехов, специй и бобовых.

Нездоровое питание : высокое потребление обработанного мяса, безалкогольных напитков, очищенных зерен, красного мяса, жирных молочных продуктов, сахара, чая, твердого жира, печеного картофеля, закусок, яиц, соли, маринованных продуктов и квашеной капусты. .

У людей, соблюдающих здоровую диету, вероятность развития заболеваний желчного пузыря была ниже.

Вот несколько советов по продуктам, которые могут помочь сохранить здоровье желчного пузыря.

Продукты растительного происхождения

Здоровая диета обеспечит вас разнообразными питательными веществами. Диета, включающая ряд растительных продуктов, может обеспечить организм необходимыми для здоровья питательными веществами.

Продукты на растительной основе — хороший источник витаминов, минералов и антиоксидантов. Это может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.

Антиоксиданты — это питательные вещества, которые помогают избавить организм от токсичных молекул, известных как свободные радикалы. Свободные радикалы развиваются в организме в результате естественных процессов и стрессов окружающей среды, в том числе обработанных пищевых продуктов. По мере накопления свободных радикалов может возникнуть окислительный стресс. Это может вызвать повреждение клеток, что может привести к различным заболеваниям, включая рак.

Какие другие продукты содержат антиоксиданты? Узнай здесь.

Постный белок

Белок необходим для восстановления и роста тканей организма.Красное мясо и молочные продукты являются хорошими источниками белка, но они также могут быть с высоким содержанием жира, а высокое потребление жиров может вызвать нагрузку на желчный пузырь.

Продукты с низким содержанием жира — подходящий вариант. К ним относятся:

• птица
• рыба
• обезжиренные молочные продукты
• орехи и семена
• соя и соевые продукты
• бобовые, такие как бобы и чечевица
• альтернативные молочные продукты, такие как соевое молоко

мясные полуфабрикаты и молочные продукты часто содержат много соли.Свежие продукты без добавления сахара — более здоровый вариант.

Исследование, проведенное в 2016 году, обнаружило связь между высоким потреблением растительного белка и более низким риском заболевания желчного пузыря.

Зачем людям нужен белок? Узнай здесь.

Волокно

Волокно поддерживает здоровье пищеварительной системы и может защитить от болезней желчного пузыря, улучшая прохождение пищи через кишечник и снижая выработку вторичных желчных кислот, говорят эксперты.

В 2014 году исследователи изучали, как диета с высоким содержанием клетчатки влияет на образование желчного осадка во время диеты для быстрого похудания людей с ожирением.Ил желчных путей или желчного пузыря — это вещество, повышающее риск развития заболеваний желчного пузыря. Он может накапливаться у людей, которые голодают или быстро теряют вес.

Те, кто придерживался диеты с высоким содержанием клетчатки, накапливали меньше осадка в желчном пузыре, что снижало риск развития заболевания желчного пузыря.

Это говорит о том, что клетчатка может помочь предотвратить заболевание желчного пузыря у людей, которым необходимо быстро и, возможно, похудеть в целом.

Источниками клетчатки являются:

• фрукты
• овощи
• бобовые
• орехи и семена
• цельнозерновые

Узнайте больше о пищевых волокнах и их преимуществах.

Полезные жиры

Ненасыщенные жиры, такие как омега-3, могут помочь защитить желчный пузырь.

Источники включают:

• холодноводная рыба
• орехи, такие как грецкие орехи
• семена, такие как льняное семя
• масла из рыбы или льняного семени

Люди также могут принимать добавки, но сначала должны проконсультироваться с врачом , так как некоторые добавки подходят не всем.

Узнайте больше о том, насколько полезны и вредны жиры.

Кофе

Умеренное потребление кофе может помочь защитить функцию желчного пузыря.

Исследования показывают, что вещества в кофе могут иметь различные преимущества для функции желчного пузыря, включая балансировку определенных химических веществ и стимуляцию действия желчного пузыря, а также, возможно, кишечной активности.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пользе кофе для здоровья.

Кальций

Достаточное количество кальция с пищей может поддерживать здоровье желчного пузыря.

Кальций содержится в:

• темной листовой зелени, такой как капуста и брокколи
• молочных продуктах, таких как йогурт, сыр и молоко
• обогащенные молочные продукты, такие как миндальное или льняное молоко
• сардины
• апельсиновый сок

Людям с риском заболевания желчного пузыря следует выбирать обезжиренные молочные продукты.

Какие растительные источники кальция являются лучшими?

Витамин C, магний и фолиевая кислота

Витамин C, магний и фолиевая кислота могут помочь предотвратить заболевание желчного пузыря.Свежие фрукты и овощи — хорошие источники этих питательных веществ.

Витамин С доступен в:

• красный и зеленый перец
• апельсины и другие цитрусовые продукты
• киви
• брокколи
• клубника
• помидоры

Витамин С — водорастворимый витамин, что означает, что приготовление пищи в воде может удалить часть его из пищи. Лучшие источники — свежие сырые фрукты и овощи.

Магний присутствует в:

• миндале и кешью
• арахисе и арахисовом масле
• шпинате
• фасоли, включая черные бобы и эдамаме
• соевое молоко
• картофель
• авокадо
• рис
• йогурт
• банан

Хороший источник фолиевой кислоты:

• говяжья печень
• шпинат
• черноглазый горох
• обогащенные злаки
• спаржа

Добавки также доступны, но лучше всего получать питательные вещества из пищевых источников.Перед приемом пищевых добавок следует проконсультироваться с врачом.

Какие продукты являются хорошими источниками витамина С? Узнай здесь.

Некоторые продукты могут увеличить вероятность развития заболеваний желчного пузыря, например, камней в желчном пузыре.

Людям, которые беспокоятся о здоровье желчного пузыря, следует подумать о том, чтобы избегать или ограничивать следующие типы продуктов питания.

Рафинированные углеводы

Углеводы являются ключевой частью рациона большинства людей, а неочищенные углеводы, такие как цельнозерновые и овсяные, могут обеспечить необходимые питательные вещества.

Однако рафинированные углеводы могут увеличить риск заболеваний желчного пузыря. В одном исследовании исследователи обнаружили, что употребление 40 граммов (г) или более сахара в день удваивает риск появления желчных камней с симптомами.

Углеводы, которых следует ограничивать или избегать, включают:

• добавленные сахара и подсластители
• белая мука
• другие очищенные зерна
• готовые хлебобулочные изделия, включая печенье и торты
• конфеты и шоколад

Подробнее об углеводах.

Вредные жиры

Желчный пузырь вырабатывает желчь, которая помогает организму переваривать жиры. Высокое потребление жиров, особенно насыщенных и трансжиров, может вызвать дополнительную нагрузку на этот процесс.

Исследователи обнаружили, что люди, которые употребляют красное, переработанное мясо и яйца в рамках общей нездоровой диеты, имеют более высокий риск образования желчных камней.

Нездоровые жиры присутствуют в:

• красном, жирном мясе
• мясных обработках
• других обработанных пищевых продуктах
• жирных молочных продуктах
• жареных продуктах
• многих фаст-фудах
• готовых заправках для салатов и соусов
• выпечка и десерты
• шоколад и другие конфеты
• мороженое

Люди, перенесшие операцию по удалению желчного пузыря, по-прежнему смогут переваривать пищу, но им, возможно, придется внести некоторые диетические изменения, по крайней мере, в первые несколько дней или недели.

Врач может посоветовать человеку:

• есть небольшими порциями в дни после операции
• соблюдать диету с низким содержанием жиров в течение нескольких недель

Если человек испытывает вздутие живота, диарею или другие симптомы пищеварения, это может помочь:

• избегать кофеина
• избегать острой или жирной пищи
• избегать всего, что ухудшает симптомы
• постепенно вводить в рацион больше клетчатки

Любой, кто замечает жирный, пенистый или пенистый стул, должен обратиться к своему врачу.

Промывание желчного пузыря

Очищение желчного пузыря, промывание или детоксикация — это диетическая тенденция, которую ученые назвали «вводящей в заблуждение».

Сторонники говорят, что он может восстановить желчный пузырь, вымыть желчные камни, улучшить пищеварение и улучшить функцию желчного пузыря.

Один из примеров:

• придерживаться строгой диеты, включая яблочный сок, в течение 2 недель
• последующее употребление соли Эпсома и смеси оливкового масла и сока цитрусовых

Есть мало доказательств в поддержку употребления этой диеты, и эксперты говорят, что такие рекомендации могут быть опасными.

Некоторые люди сообщали, что видели «камни», покидающие тело с калом, но анализ показал, что это скопления масла и цитрусового сока.

Всем, кто обеспокоен заболеванием желчного пузыря, следует обратиться к врачу.

Детокс — хорошая идея? Узнайте больше здесь.

Когда обратиться к врачу

Не все люди с камнями в желчном пузыре заметят симптомы, но если симптомы все же возникают, они могут включать:

• тошноту
• боль
• пожелтение кожи
• лихорадку

Любой, кто замечает эти симптомы следует обратиться к врачу.

Люди могут предпринять несколько шагов, чтобы улучшить здоровье желчного пузыря.

К ним относятся:

Контроль веса : Поддержание индекса массы тела (ИМТ) в пределах здорового диапазона может помочь предотвратить проблемы с желчным пузырем, поскольку ожирение является фактором риска.

Как избежать быстрой потери веса : Быстрая потеря веса может вызвать нагрузку на печень и желчный пузырь и повысить риск образования камней в желчном пузыре. Лучше всего худеть постепенно. Голодание или внутривенное питание также могут способствовать заболеванию желчного пузыря.

Избегайте аллергенов : У некоторых людей аллергическая реакция может вызвать симптомы желчного пузыря. Некоторым людям может быть полезно пройти тест на аллергию, соблюдать элиминационную диету и избегать определенных аллергенов.

Отказ от курения : Курение табака может способствовать дисфункции желчного пузыря, включая рак желчного пузыря.

Диета с высоким содержанием клетчатки и растительная пища может улучшить здоровье желчного пузыря. Фрукты и овощи содержат клетчатку, витамин С и антиоксиданты, а также содержат мало жиров и калорий.

Многие продукты, которых следует избегать, например насыщенные жиры, содержатся в продуктах животного происхождения.

Однако растительная диета не является полезной автоматически. Людям следует отдавать предпочтение свежим продуктам, а не обработанным, и проверять этикетки готовых продуктов на наличие добавленных жиров, соли и сахара.

Q:

Есть ли продукты, которые могут избавить от камней в желчном пузыре?

A:

Не существует одного продукта или группы продуктов, способных уничтожить камни в желчном пузыре. Однако здоровая диета, ограничивающая количество насыщенных жиров и рафинированных углеводов, может помочь.Более высокое потребление клетчатки связано с меньшим количеством желчных камней.

Согласно статье в «Обзор альтернативной медицины», 10–50 граммов пшеничных отрубей в день снижают насыщение желчи холестерином у людей с камнями в желчном пузыре. Кроме того, было доказано, что отказ от аллергенных продуктов устраняет симптомы желчного пузыря, а употребление не менее 5 унций (унций) орехов еженедельно снижает риск удаления желчного пузыря на 25%.

Натали Олсен, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Контроль уровня глюкозы в крови (уровень сахара в крови)

Введение в определение уровня сахара в крови

Наш уровень глюкозы в крови , или уровень сахара в крови , это количество глюкозы (сахара) в крови. Количество глюкозы в крови измеряется в миллимолях на литр (ммоль / л). Чаще всего уровень глюкозы измеряется для диагностики или мониторинга диабета.Также важно следить за уровнем глюкозы в крови в определенных ситуациях, например: во время беременности, при панкреатите и с возрастом. Обычно уровень сахара в крови в течение дня находится в узком диапазоне. хороший уровень составляет от 4 до 8 ммоль / л. После еды уровень сахара в крови повышается, а после ночного отдыха он обычно становится самым низким утром.

Диабет — распространенное заболевание в нашем обществе, поражающее 2-5% населения в целом, и многие люди не знают, что они могут быть затронуты этим заболеванием.Диабет возникает из-за недостатка инсулина или нечувствительности организма к уровню присутствующего инсулина. Таким образом, если у вас диабет, уровень сахара в крови может выйти за пределы нормы.

Почему так важно контролировать уровень сахара в крови?

Углеводные продукты являются основным источником энергии для организма . Когда они перевариваются, они распадаются с образованием глюкозы в кровотоке. Если вы убедитесь, что вы едите регулярно и равномерно распределяете пищу в течение дня, вы поможете сохранить уровень энергии, не вызывая значительного повышения уровня сахара в крови.Также важно поддерживать стабильный и сбалансированный уровень сахара в крови, поскольку существует ограниченный диапазон уровней сахара в крови, при котором мозг может нормально функционировать. Регулярное тестирование уровня сахара в крови позволяет вам контролировать свой уровень контроля и помогает изменить стратегию управления диабетом, если ваш уровень не находится в ожидаемом / рекомендуемом диапазоне.

Долгосрочные осложнения , включая болезни глаз, проблемы с почками, нервные расстройства, цереброваскулярные заболевания, такие как инсульты, и сердечно-сосудистые заболевания, такие как сердечные приступы, сердечная недостаточность и высокое кровяное давление, могут быть значительно уменьшены.Основываясь на исследованиях людей с диабетом 1 типа (исследование по контролю и осложнениям диабета: DCCT) и диабетом 2 типа (предотвращение диабета в Соединенном Королевстве — UKPDS), поддержание уровня сахара в крови и гликированного гемоглобина, близкого к нормальному, значительно снижает риски осложнений, связанных с диабетом. .

Для кого важен контроль сахара в крови?

Хороший контроль уровня сахара в крови важен для большинства людей в целом. Однако, если у вас есть такие заболевания, как диабет, панкреатит, гипертиреоз / гипотиреоз или синдром Кушинга, еще более важно добиться хорошего контроля сахара.Если вы беременны или планируете забеременеть, также важно поддерживать хороший уровень сахара, чтобы обеспечить как свое здоровье, так и благополучие вашего ребенка.

Стабильный уровень сахара в крови значительно снижает риск развития диабетических осложнений в будущем. В зависимости от достигнутого уровня контроля эти проблемы могут начать проявляться через 10-15 лет после постановки диагноза диабет 1 типа и часто раньше у пациентов с диабетом 2 типа.

Пациенты с диабетом: как проверить уровень сахара в крови

Уровень сахара в крови обычно измеряется ежедневно с помощью домашнего набора для определения уровня сахара в крови .Доступно несколько марок и разновидностей, но все они будут состоять из измерительного устройства и одноразовых бумажных полосок . Чтобы проверить уровень сахара в крови, обычно требуется уколоть кончик пальца ланцетом (маленькой тонкой острой иглой). Затем вам нужно нанести небольшое количество крови на бумажную полоску и поместить полоску в измерительный прибор. Примерно через 15-30 секунд отобразится уровень сахара в крови. Эти приборы для измерения уровня сахара в крови доступны в большинстве местных аптек, а также в компании Diabetes Australia.

Были выпущены новые счетчики для тестирования альтернативных сайтов. Эти измерители позволяют тестировать альтернативные участки, такие как предплечье, плечо, основание большого пальца и бедра. Однако тестирование в разных местах может дать вам результаты, отличные от результатов, полученных на ощупь. Было показано, что уровень сахара в крови на кончиках пальцев изменяется быстрее, чем на альтернативных участках тестирования.

Люди с диабетом типа 1 должны измерять уровень сахара в крови не реже одного раза в день, утром перед завтраком или перед сном.Пациенты с диабетом типа 2 , получающие инсулин, также должны измерять уровень сахара в крови один — два раза в день. Для диабетиков 2 типа, которые соблюдают специальную диету или принимают таблетки для приема внутрь, уровень сахара в крови следует измерять один или два раза в неделю перед едой или через один-два часа после еды.

Каким должен быть уровень сахара в крови?

Рекомендуемый диапазон уровня сахара в крови:

• От 4 до 7 ммоль / л до еды.
• <10 ммоль / л через 1-2 часа после еды.
• Около 8 ммоль / л перед сном.

Когда обращаться к врачу

Когда уровень сахара в крови находится в крайних пределах — либо уровень сахара в крови натощак выше 15-20 ммоль / л или ниже 3-4 ммоль / л, и особенно при двух или более отклонениях от нормы, вам следует обратиться за медицинской помощью. Однако вы узнаете нормальное значение сахара в крови для вашего собственного тела, и эти предоставленные уровни являются просто произвольными значениями — некоторые люди не будут чувствовать никаких симптомов при уровне 20 ммоль / л, в то время как другие могут иметь симптомы высокого уровня сахара в крови, такие как жажда, частое мочеиспускание, вялость и рвота.Тем не менее, вам следует обратиться к местному врачу, чтобы узнать, можно ли лучше контролировать уровень сахара в крови.

Как контролировать скачки сахара в крови

Если ваш уровень сахара в крови достигает очень высокого уровня в любое время, вам нужно будет скорректировать прием пищи или дозу инсулина. Уровень сахара в крови повышается после расщепления углеводов в пище, которую мы потребляем.

Гликемический индекс (ГИ) — это мера воздействия углеводосодержащей пищи на уровень сахара в крови по сравнению с влиянием того же количества чистого сахара на уровень сахара в крови.Продукты с низким ГИ (менее 55) означают, что они вызывают более медленное и меньшее повышение уровня сахара в крови. К ним относятся такие виды хлеба, как зерновой, фруктовый и овсяный, ячмень, макаронные изделия, лапша, бобы, сладкий картофель, зеленый горошек и молоко. Продукты с высоким ГИ (более 70) означают, что они вызывают более быстрый и высокий подъем уровня сахара в крови. К продуктам с высоким ГИ относятся белый хлеб, коричневый рис, жасминовый рис, картофель фри и кофе.

Ограничение употребления продуктов с высоким ГИ поможет снизить средний ГИ вашего приема пищи и предотвратить заметные скачки сахара в крови.Если вы страдаете диабетом, возможно, вам придется контролировать высокий уровень сахара в крови путем увеличения количества инсулина, если вы уже принимаете инсулин. Если вы принимаете таблетки только для контроля уровня сахара в крови, это может потребоваться пересмотреть, чтобы оптимизировать лечение вашего диабета. В любом случае, высокий уровень сахара может вызвать недомогание с симптомами, описанными выше, и вам следует проконсультироваться с врачом, если они возникнут.

Контроль сахара в крови, диета и физические упражнения

Диета и упражнения играют очень важную роль в контроле уровня сахара в крови.Исследования показали, что, придерживаясь диеты с более низким ГИ и богатой полезными продуктами, люди с диабетом могут снизить средний уровень сахара в крови и снизить риск осложнений. На ГИ пищи влияют различные факторы. К ним относятся: типы сахара в пище, способ ее приготовления, тип крахмала, а также содержание жира и клетчатки. Хотя вам не обязательно избегать всех продуктов с высоким ГИ, вам следует по возможности комбинировать их с продуктами с низким или средним ГИ.

Вот несколько советов по поддержанию здорового питания и включению индекса GI в свой распорядок дня:

• Следуйте рекомендациям по питанию для австралийцев, стараясь включить в свой рацион разнообразные продукты.
• По возможности старайтесь употреблять продукты с низким ГИ вместо продуктов с высоким ГИ.
• Попробуйте есть как минимум 3 продукта с низким ГИ в течение дня, особенно во время еды.

Физическая активность — важная часть оптимизации контроля глюкозы / диабета. Он имеет множество преимуществ, в том числе: помогает снизить уровень сахара в крови, снизить вес, улучшить кровяное давление и уровень холестерина, а также улучшить мышечную силу и стабильность. Это также помогает организму снизить инсулинорезистентность и сжигать лишний сахар.Национальные рекомендации по физической активности для австралийцев рекомендуют выполнять не менее 30 минут физической активности средней интенсивности большую часть дней недели.

Если вы думаете о том, чтобы начать регулярную физическую активность, важно, чтобы вы постепенно добивались достижимых целей в течение следующих нескольких недель, постепенно увеличивая интенсивность. Очень важно внимательно следить за уровнем сахара в крови во время физической активности. Когда вы впервые начинаете тренироваться, рекомендуется проверять уровень сахара в крови до, во время и после физической активности.Это дает вам представление о том, как ваше тело реагирует на упражнения. Некоторые из признаков низкого уровня сахара в крови включают легкое головокружение, обморок, потливость и слабость. Если это произойдет, вам следует прекратить то, что вы делаете, и принять немного быстро усваиваемой глюкозы, например мармелад или таблетки глюкозы. Все люди разные, поэтому важно знать, как вы реагируете на упражнения.

В целом, долгосрочные преимущества правильного питания и регулярных тренировок намного перевешивают краткосрочные оправдания и усилия, необходимые для инициирования этих изменений.

Болезни, связанные с плохим контролем сахара

Было доказано, что контроль уровня глюкозы очень важен для предотвращения определенных заболеваний, особенно если у вас диабет. Были проведены исследования, которые показывают, что у взрослых с диабетом постоянно повышенный уровень сахара в крови связан с повышенным риском заболевания периферических артерий (состояния, влияющего на артерии, которое приводит к снижению кровотока). Также были исследования, которые показывают, что плохой контроль сахара в крови и нездоровая диета связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями (поражающими сердце и основные кровеносные сосуды).Это связано с тем, что способность организма использовать сахар для получения энергии не оптимизирована, а содержание жиров в крови (триглицеридов) увеличивается, что приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям.

В долгосрочной перспективе плохой контроль уровня сахара в крови у пациентов с диабетом ведет к заболеваниям сердца и кровеносных сосудов, почечной недостаточности, повреждению нервов, проблемам с глазами и сердечным заболеваниям. Поэтому достижение оптимального контроля над уровнем сахара в крови имеет важное значение для предотвращения этих долгосрочных последствий.

Лекарства и контроль сахара в крови

Если вы страдаете диабетом 2 типа, лекарства могут использоваться в качестве вспомогательных средств для лечения вашего состояния на более позднем этапе.Такие факторы, как диета, физические упражнения и потеря веса, очень важны для контроля уровня сахара в крови — если вы пытались внести изменения во всех этих областях, но все еще не смогли добиться хорошего контроля уровня сахара в крови, существует множество типов лекарств, которые может помочь вам справиться с диабетом. Эти лекарства обычно принимают внутрь, чтобы снизить уровень сахара в крови. Существуют разные классы лекарств, которые воздействуют на разные части тела, пытаясь изменить уровни инсулина и сахара в организме.

Biguanides

Бигуаниды становятся все более популярными, помогая пациентам с диабетом контролировать уровень сахара в крови, особенно у людей с избыточным весом. Например: Глюкофаж, Диабекс и Диаформин (Метформин) относятся к этому классу. Эти лекарства работают, помогая организму более эффективно использовать инсулин. Некоторые побочные эффекты включают тошноту, диарею и в редких случаях — лактоацидоз, особенно у пациентов с заболеваниями почек, печени или сердца.

сульфонилмочевины

Сульфонилмочевины — одно из часто назначаемых лекарств, помогающих контролировать диабет.Эта группа лекарств воздействует на клетки, помогая организму вырабатывать инсулин. Некоторые примеры этой группы включают: даонил (глибенкламид) и диамикрон (гликазид). У них мало побочных эффектов, таких как вздутие живота, увеличение веса, аллергическая кожная сыпь и желудочно-кишечные расстройства (например, тошнота, диарея), и их следует избегать людям с аллергией на сульфу. В связи с тем, что этот класс препаратов увеличивает высвобождение инсулина, важным побочным эффектом, о котором следует помнить, является гипогликемия. Вы должны научиться распознавать признаки и симптомы, которые вы испытываете при низком уровне сахара в крови — головокружение, потоотделение, голод и т. Д.

Ингибиторы альфа-глюкозидазы

В эту группу входят лекарства, такие как Glucobay (Acarbose), которые действуют, блокируя фермент альфа-глюкозидаза, что приводит к более медленному всасыванию сахара в пищеварительной системе. Эти лекарства часто используются в сочетании с другими лекарствами от диабета, такими как бигуанид или сульфонилмочевина. Ингибиторы альфа-глюкозидазы часто вызывают побочные эффекты, такие как дискомфорт в животе и метеоризм.

Тиазолидиндионы

Тиазолидиндионы делают клетки более чувствительными к инсулину.Примеры этой группы лекарств включают: Авандия (Росиглитазон) и Актос (Пиоглитазон). Побочные эффекты, которые могут возникнуть при приеме этой группы лекарств, включают: отек (задержку жидкости), увеличение веса и проблемы с печенью.

Меглитиниды

Это новая группа пероральных агентов, разработанная для контроля уровня сахара в крови. Новонорм / Прандин (репаглинид) действуют, вызывая быстрое временное увеличение секреции инсулина поджелудочной железой, помогая контролировать уровень сахара в крови, особенно после еды.Обычно его принимают во время еды и регулируют в зависимости от количества и времени приема пищи. Некоторые побочные эффекты, которые могут возникнуть, включают тошноту, диарею и помутнение зрения.

Инсулин

Инсулин — это химическое вещество организма, которое отвечает за снижение уровня сахара в крови, и у пациентов с диабетом типа II организм становится устойчивым к его воздействию и в конечном итоге может вообще перестать его вырабатывать. Поэтому, если уровень сахара в крови не контролируется достаточно хорошо с помощью противодиабетических таблеток, многие врачи рассматривают возможность использования инъекций инсулина вместе с таблетками, чтобы снизить его.

Обычно вы начинаете с довольно небольшой введенной дозы инсулина длительного действия или смеси инсулинов длительного и короткого действия, которые будут действовать до 24 часов. Эти инъекции часто делаются утром, вечером или и тем, и другим, но всегда в одно и то же время. Доза начинается с 10 единиц в день (хотя это может варьироваться от человека к человеку) и вводится под кожу (не в мышцу) руки, живота или бедра. Это может быть чрезвычайно эффективным для снижения уровня сахара в крови, но необходимо соблюдать меры предосторожности, потому что, если вводится слишком много инсулина, существует риск того, что уровень сахара в крови упадет слишком низко и вызовет приступ «гипогликемии».Чтобы этого избежать, следует измерять уровень сахара в крови не реже одного раза в день, а желательно чаще. Одна из причин этого — убедиться, что доза является как можно более эффективной, поскольку это означает, что пациент может корректировать дозу каждые несколько дней.

Ниже приведена таблица с описанием одной системы, хотя ваш врач может предпочесть другой метод, и с ним всегда следует консультироваться, если вы не уверены, какая дозировка вам подходит.

Уровень сахара в крови натощак за предыдущие 3 дня подряд	Титрование каждые 3 дня; под управлением пациента
<5.5 ммоль / л	Без изменений и уменьшения на 2 единицы (на усмотрение следователя)
5,5–6,7 ммоль / л	Без изменений и увеличения на 2 единицы (на усмотрение исследователя)
> 6,7 ммоль / л	Увеличение на 2 единицы

Важно знать, что это всегда должно сопровождаться частым измерением уровня глюкозы в крови и обсуждением с врачом.

Дополнительная информация

Для получения дополнительной информации о питании, включая информацию о типах и составе продуктов, питании и людях, условиях, связанных с питанием, диетах и ​​рецептах, а также некоторых полезных видео и инструментах, см. Питание.

Список литературы

1. Австралийский справочник по лекарственным средствам: инсулин [онлайн]. Июль 2007 г. [цитировано 3 сентября 2007 г.]. Доступно по адресу: URL-ссылка
2. Бейт К., Джерумс Г. Профилактика осложнений диабета. MJA. 2003; 179 (9): 498-503.
3. Couper J, Prins J. Последние достижения в терапии диабета. MJA. 2003; 179 (8): 441-447.
4. Дэвис М., Стормс Ф., Шурлер С., и др. . Улучшение гликемического контроля у субъектов с плохо контролируемым диабетом: сравнение двух алгоритмов лечения с использованием инсулина гларгина. Уход за диабетом. 2005; 28 (6): 1282-88.
5. DeWitt D, Hirsch I. Амбулаторная инсулинотерапия при сахарном диабете 1 и 2 типа. ЯМА . 2003; 289 (17): 2254-64.
6. Хоффман Л., Нолан С., Уилсон Д., и др. . Консенсусное заявление Австралийского общества диабета при беременности по рекомендациям по ведению гестационного сахарного диабета. MJA. 1998: 169; 93-97.
7. Кумар П., Кларк М. (ред.). Клиническая медицина. Соединенное Королевство: У. Б. Сондерс; 2002 г.
8. Лонгмор Дж. М., Хоуп Р. А., Лонгмор М., и др. . Оксфордский справочник специальностей. США: Oxford University Press Inc; 2001.
9. MIMS Австралия. Инсулин гларгин (Лантус) [онлайн]. Май 2006 г. [цитировано 3 сентября 2007 г.]. Доступно по адресу: URL-ссылка
10. Murtagh J (ред.). Общая врачебная практика: диабет. Австралия: McGraw-Hill Australia Pty Ltd; 2003.
11. Рао П., Гатлин В. Периоперационное ведение пациента с диабетом. Хирургия. 2002; 77-81.
12. Rohlfing C, Wiedmeyer, H, Little R, et al. Определение взаимосвязи между глюкозой плазмы и HbA (1c): анализ профилей глюкозы и HbA (1c) в испытании по контролю диабета и осложнениям. Уход за диабетом. 2002; 25: 275.

4 шага к безопасности пищевых продуктов

Как предотвратить пищевое отравление?

Знаете ли вы, что каждый шестой американец заболеет пищевым отравлением только в этом году? Пищевое отравление не только ежегодно отправляет в больницу 128 000 американцев, оно также может иметь долгосрочные последствия для здоровья.Следуя четырем простым шагам — очистить , отдельно , приготовить и chill — ниже можно защитить вашу семью от пищевого отравления в домашних условиях.

Чистка: часто мойте руки, посуду и поверхности

Болезненные микробы могут выжить во многих местах на кухне, включая пищу, руки, посуду и разделочные доски.

Вымойте руки правильно:

• Используйте обычное мыло и воду — не используйте антибактериальное мыло — и потрите тыльную сторону рук, между пальцами и под ногтями не менее 20 секунд.Нужен таймер? Дважды напевайте песню «Happy Birthday» от начала до конца.
• Ополосните руки, затем вытрите насухо чистым полотенцем.
• Часто мойте руки, особенно в эти ключевые периоды, когда могут распространяться микробы:
  • До , в течение и после приготовление пищи
  • После обращение с сырым мясом, птицей, морепродуктами или их соками, или сырые яйца
  • Перед есть
  • После пользование туалетом
  • После смены подгузников или уборки ребенка, который пользовался туалетом
  • После прикосновения к животному, корму для животных или отходам животного происхождения
  • После касание мусора
  • До и после уход за больным
  • До и после обработка пореза или раны
  • После сморкаться, кашлять или чихать

Мыть поверхности и посуду после каждого использования:

• Мойте разделочные доски, посуду, посуду и столешницы горячей мыльной водой, особенно после того, как на них было сырое мясо, птица, морепродукты или яйца.
• Часто мойте посуду в стиральной машине в горячем режиме.

Мойте фрукты и овощи, но не мясо, птицу или яйца:

• Срежьте все поврежденные или ушибленные участки, затем промойте фрукты и овощи под проточной водой без мыла, отбеливателя или коммерческих продуктов.
• Очистите твердые продукты, такие как дыни или огурцы, чистой щеткой для продуктов.
• Высушить продукт бумажным или чистым тканевым полотенцем.
• Не мойте мясо, птицу, яйца и продукты в мешках с пометкой «предварительно промытые».

Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: очистка (FDA)

Чистота помогает предотвратить болезни пищевого происхождения (USDA)

Отдельно: не допускать перекрестного загрязнения

Используйте отдельные разделочные доски и тарелки для продуктов, мяса, птицы, морепродуктов и яиц:

• Используйте одну разделочную доску для свежих продуктов или других продуктов, которые нельзя готовить перед употреблением, а вторую — для сырого мяса, птицы или морепродуктов. Замените их, когда они изношены.
• Используйте отдельные тарелки и посуду для приготовленных и сырых продуктов.
• Тщательно вымойте все тарелки, посуду и разделочные доски, которые соприкасались с сырым мясом, птицей, морепродуктами или яйцами, прежде чем использовать их снова. Используйте горячую мыльную воду.

Храните отдельные виды продуктов питания отдельно:

• В корзине отделите сырое мясо, птицу, морепродукты и яйца от других продуктов и поместите упаковки с сырым мясом, птицей и морепродуктами в пластиковые пакеты, если таковые имеются. При выезде кладите сырое мясо, птицу и морепродукты в пакеты отдельно от других продуктов.
• Дома поместите сырое мясо, птицу и морепродукты в контейнеры или герметичные пластиковые пакеты. Заморозьте их, если не планируете использовать в течение нескольких дней.
• В холодильнике храните яйца в оригинальной картонной упаковке и храните их в основном отделении, а не в дверце.

Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: Отдельно (FDA)

Будь умным. Храните продукты отдельно. Не допускайте перекрестного заражения. (USDA)

Готовьте до нужной температуры

Пища безопасно готовится, когда внутренняя температура достаточно высока, чтобы убить микробы, которые могут вызвать болезнь:

• Используйте пищевой термометр, чтобы убедиться, что ваша пища безопасна.Когда вы думаете, что еда готова, поместите пищевой термометр в самую толстую часть продукта, стараясь не касаться костей, жира или хрящей.
• Обратитесь к нашей таблице минимальных температур приготовления, чтобы убедиться, что ваши продукты достигли безопасной температуры.

Поддерживать горячую пищу (140˚F или выше) после приготовления:

Если вы не подаете еду сразу после приготовления, держите ее подальше от опасной температурной зоны, используя такой источник тепла, как жаровня, поднос для подогрева или мультиварка.

Тщательно готовьте пищу в микроволновке (165˚F или выше):

• Прочтите инструкции по приготовлению на упаковке и точно следуйте им, чтобы продукты были приготовлены тщательно.
• Если на этикетке продукта указано: «Дайте постоять х минут после приготовления», следуйте инструкциям — оставление продуктов, приготовленных в микроволновой печи, на несколько минут позволяет более холодным областям поглощать тепло из более горячих областей.
• Размешайте пищу в процессе нагрева. Следуйте инструкциям на упаковке для коммерчески приготовленных замороженных продуктов; некоторые не предназначены для перемешивания при нагревании.

Соблюдайте особые правила для барбекю и курильщиков:

Дополнительная информация:

Советы по безопасности пищевых продуктов: Cook (FDA)

Гриль и безопасность пищевых продуктов (USDA)

Готово? (USDA)

Кухонные термометры (USDA)

Охлаждение: правильное охлаждение и замораживание продуктов

Охлаждение скоропортящихся продуктов в течение 2 часов:

• Бактерии, вызывающие пищевое отравление, быстрее всего размножаются при температуре от 40 до 140 ° F.
• В холодильнике должна быть установлена ​​температура 40 ° F или ниже, а в морозильной камере — 0 ° F или ниже. Чтобы убедиться в этом, используйте приборный термометр.
• Никогда не оставляйте скоропортящиеся продукты вне холодильника более чем на 2 часа. Если пища подвергается воздействию температуры выше 90 ° F (например, в жаркой машине или на летнем пикнике), охладите ее в течение 1 часа.
• Остатки следует поместить в неглубокие контейнеры и незамедлительно охладить, чтобы обеспечить быстрое охлаждение.
• Никогда не размораживайте и не мариновайте продукты на прилавке.Самый безопасный способ разморозить или замариновать мясо, птицу и морепродукты — хранить в холодильнике.
• Замораживание не уничтожает вредные микробы, но сохраняет пищу в безопасности, пока вы не сможете ее приготовить.
• Узнайте, когда следует выбрасывать пищу, по нашей таблице сроков безопасного хранения. Выбрасывайте еду до того, как разрастутся вредные бактерии.