Аскорбиновая кислота или витамин с что лучше: Аскорбиновая кислота

Содержание

Разница между витамином С и Аскорбиновой кислотой

Ключевое различие между витамином С и Аскорбиновой кислотой заключается в том, что Аскорбиновая кислота — это термин, который используется для обозначения чистой формы витамина С.

Аскорбиновая кислота — это химическое название витамина С. Однако витамин С не всегда является аскорбиновой кислотой, хотя многие люди используют эти термины взаимозаменяемо. Это потому, что в продаже имеется витамин С в естественной и в синтетической форме, и эти две формы могут быть не такими чистыми, как аскорбиновая кислота. В конце концов, оба эти термина обозначают одно и то же химическое соединение, но применение этого термина отличается в зависимости от чистоты соединения.

Содержание

Обзор и основные отличия
Что такое витамин С
Что такое Аскорбиновая кислота
В чем разница между витамином С и Аскорбиновой кислотой
Заключение

Что такое витамин С?

Витамин С представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C

6H₈O₆. Молярная масса этого соединения составляет 176,12 г/моль. Температура плавления и точки кипения составляют 190 °С и 553 °С соответственно. Этот витамин содержится в некоторых продуктах, и он часто используется в качестве пищевых добавок. Термины «аскорбиновая кислота» и «L-аскорбиновая кислота» являются синонимами этого соединения, хотя они немного отличаются друг от друга. Кроме того, он является важным питательным веществом для нас, потому что он может восстанавливать ткани в нашем организме и может привести к ферментативному производству некоторых нейротрансмиттеров. Что еще более важно, это антиоксидант.

Цитрусовые фрукты это источник витамина С

Природными источниками этого витамина являются фрукты, такие как цитрусовые, киви, клубника и другие продукты, такие как брокколи, сырой сладкий перец и т.д. Однако более длительное хранение или приготовление при высокой температуре могут разрушить витамин С в пище. При дефиците этого витамина может появиться болезнь Цинга. Эта болезнь возникает, когда коллаген, который вырабатывает наш организм, не может нормально функционировать без витамина С.

Этот витамин доступен как в натуральной, так и в синтетической форме. Чистейшая форма витамина С называется «аскорбиновой кислотой». В большинстве случаев самые чистые формы изготавливаются в лабораториях. В природных формах витамин С существует вместе с другими компонентами и что бы его получить нужно очищать и обрабатывать пищу.

Что такое аскорбиновая кислота?

Аскорбиновая кислота — это химическое название витамина С. Однако этот термин относится только к самой чистой форме витамина С, хотя люди используют эти термины взаимозаменяемо. В большинстве случаев самая чистая форма — это синтетическая форма, потому что природный витамин содержится в пище вместе со многими другими компонентами, которые необходимо очищать и перерабатывать пищу, чтобы вывести этот витамин из пищи.

В чем разница между витамином С и аскорбиновой кислотой?

Витамин С представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C₆H₈O₆. Витамин С в природе и в добавках бывает в различных уровнях чистоты. Аскорбиновая кислота — химическое название витамина С. Более того, термин аскорбиновая кислота относится к самой чистой форме витамина С.

Заключение — Витамин С против аскорбиновой кислоты

Оба термина витамин С и аскорбиновая кислота относятся к одному и тому же химическому соединению, имеющему химическую формулу C₆H₈O₆. Тем не менее, два термина отличаются друг от друга в зависимости от использования. Ключевое различие между витамином С и аскорбиновой кислотой заключается в том, что аскорбиновая кислота — это термин, который используется для обозначения самой чистой формы витамина С.

Как выбрать лучший витамин С, полное руководство

Витамин С является одним из наиболее широко известных, хорошо изученных и популярных витаминов, который действительно важен и необходим организму человека. Чем же так полезен витамин С? Кому нужно принимать витамина С больше, чем другим? А также полезна ли аптечная аскорбинка?

Про витамин С следует знать несколько основных фактов:

✔ водорастворимый витамин, который не накапливается

✔ самостоятельно синтезировать витамин С организм человека не может, поэтому необходимо его поступление с пищей или добавками

✔ витамин C усваивается очень быстро сразу после приема

✔ длительное хранение продуктов, воздействие воды, света, термическая обработка легко разрушают витамин С

✔ витамин повышает иммунитет

✔ важный антиоксидант

✔ необходим для синтеза коллагена, а также помогает усвоению кальция и железа

ВИТАМИН С: НАТУРАЛЬНЫЙ VS. СИНТЕТИЧЕСКИЙ

Природный витамин С, основным источником которого являются овощи, фрукты и ягоды, как нельзя лучше подходит и эффективно усваивается организмом человека. В продуктах питания не один элемент, а подключается целый комплекс для взаимодействия, состоящий из аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов («витамина P»), аскорбигена и т.д.
В подавляющем большинстве фарминдустрия предлагает синтетическую форму витамина С. Продается чаще всего в следующей форме: аскорбиновая кислота (ascorbic acid), аскорбат кальция (calcium ascorbate / Ester-C), аскорбат натрия (sodium ascorbate), аскорбилпальмитата (ascorbyl palmitate) либо комбинация данных форм.
Может содержать натуральные источники витамина С (шиповник, ацерола), но стоит обращать внимание на их содержание. Чаще всего содержание синтетического витамина С гораздо больше, чем, например, из шиповника.
Для получения витамина С принципиальной разницы среди представленных форм нет и совсем мало научных доказательств о том, что какая либо из форм лучше или эффективнее усваивается. Люди, принимающие высокие дозы витамина С или у кого аскорбиновая кислота вызывает раздражение пищеварительного тракта, обратите внимание на не кислотную
pH нейтральную форму витамина Ester-C или аскорбат натрия.
НИ МНОГО, НИ МАЛО… О ДОЗЕ
Количество витамина С, которое требуется ежедневно человеку, периодически пересматривается специалистами и ставится под сомнение. На сегодняшний день рекомендованная потребность витамина С для взрослого человека составляет всего 90-120 мг в сутки.
Суточная потребность может зависеть от множества факторов: пола, возраста, физической активности, наличия заболеваний, место проживания, наличия вредных привычек и т.д.
В повышенной потребности нуждаются пассивные курильщики и сами курящие (как минимум на 35 мг больше), регулярно употребляющие алкоголь, постоянно испытывающие стресс, женщины, которые принимают противозачаточные средства

Сейчас огромное количество последователей Лайнуса Полинга, которые придерживаются точки зрения о необходимости получения гораздо больших доз витамина С, при которых как раз и проявятся все его полезные свойства. Такая идея «шокового» приема витамина С зачастую популярна и при первых признаках простуды, но многие продолжают принимать такое количество каждый день. В зарубежных магазинах и аптеках все реже можно встретить таблетки и капсулы с дозой менее 500-1000 мг и покупателей становится все больше. Принимаю ли я сама такие дозы ежедневно? Нет, не принимаю.
Во-первых, витамин С в такой высокой дозировке практически не найти в овощах и фруктах. Природа руководствуется не принципом «чем больше, тем лучше» (количеством), а качеством (биодоступность).
Во-вторых, длительный прием огромных доз витамина С может быть чреват не просто
тошнотой и диареей, но и возможно камнями в почках, привести к дефициту витамина В12, раздражению желудка при одновременном приеме с аспирином и др. Вполне допускаю, что некоторые предостережения из всего полного списка со временем могут быть опровергнуты наукой.
И, в-третьих, такую дозу витамина С лучше принимать не сразу, а делить ее на части и употреблять тогда равномерно в течение всего дня.
КАКОЙ КУПИТЬ ВИТАМИН С
Магазины и аптеки предлагают множество добавок с содержанием витамина С. Вот лишь некоторые из них, которые в свое время проходили исследование.
НЕ ОДОБРЕНЫ:
➾ Rainbow Light, Gummy Vitamin C Slices, Tangy Orange Flavor (90 gummies)
Да-да, самые популярные на iHerb апельсиновые дольки на самом деле не были одобрены из-за содержания аскорбиновой кислоты больше, чем заявлено на этикетке (351 мг против 250 мг). Тем более цену на них сильно подняли за последнее время, поэтому выгоднее смотреть аналог CGN, жевательные мармеладки.

➾ ChildLife, Liquid Vitamin C, Natural Orange Flavor (118.5 ml) не был одобрен все по той же причине: содержание аскорбиновой кислоты превысило дозировку, о которой заявляет производитель на упаковке.
Никаких тяжелых металлов и прочих вредных примесей обнаружено не было и для многих такая разница в дозировке не столь критична, но есть повод задуматься о качестве сырья производителя.
ОДОБРЕНЫ:
➾ Solgar, Ester-C Plus, Vitamin C (90 tablets) содержит аскорбат кальция (Ester-C) в большой дозировке 1000 мг всего в 1 таблетке с добавлением биофлавоноидов, экстракта ацеролы, шиповника и рутина.
➾ American Health, Ester-C (120 capsules) популярнейший и любимый многими бренд витамина С в форме Ester-C с биофлавоноидами, но удивлена отзывами в духе «лучший не синтетический витамин С в отличие от всех других» и т.п. Для чего вводить в заблуждение? Лучше просто взглянуть на состав, который честно указан на этикетке. Ester-C аскорбат кальций в дозировке 500 мг в одной капсуле, поэтому не стоит приукрашивать, если не делает этого даже производитель.

➾ Alacer, Emergen-C, Vitamin C, Super Orange (30 packets, 8.8 g each) помимо витамина С содержит электролиты и другие витамины, необходимо размешивать с водой.
➾ Dynamic Health Laboratories, Liquid Vitamin C, Natural Citrus Flavor (473 ml) в жидкой форме с цитрусовым вкусом, содержит шиповник и биофлавоноиды.
ВИТАМИН С: МОЙ ВЫБОР
При выборе витамина С я четко разделяю природный витамин С (whole food) и синтезированную аскорбиновую кислоту.
➾ California Gold Nutrition, Vitamin C (250 g) содержит аскорбиновую кислоту без биофлавоноидов, но меня подкупает в нем отсутствие других компонентов (сахара, подсластителя, ароматизатора, красителя) и нравится вкус. Дозировку данного препарата регулирую с легкостью самостоятельно в отличие от таблеток и капсул, а цена какая приятная! Хотя уверена многим понравится новинка «некислого» витамина от производителя: Buffered Gold C.

Если при слове «аскорбинка» вас передергивает и неприятно сводит зубы, все-таки решили принимать высокие дозы, то лучше сразу выбрать другой вариант: аскорбат натрия, который подходит даже для детей.
➾ Самый популярный NutriBiotic Immunity, Sodium Ascorbate (есть в капсулах) при наличии стремительно разбирают, поэтому запасные варианты: Now Foods и California Gold Nutrition.
Цельнопищевой витамин С я бы хотела выделить отдельно, так как все упомянутые выше добавки содержат синтезированную аскорбиновую кислоту, которую фарминдустрия выделяет из глюкозы.
В продаже есть комплексы природного цельнопищевого витамина С, содержащие натуральный витамин С и компоненты, которые способствуют лучшей усвояемости витамина.
➾ Natures Way, Alive!, Fruit Source, Vitamin C в форме таблеток (120 caps)
➾ Natures Way, Alive!, Whole Food, Vitamin C в форме порошка (120 g)
Природный витамин С из ацеролы (раньше было несколько источников, изменили состав). Почему из этих плодов? Просто содержат гораздо больше витамина С, чем в привычных лимонах, перце и других продуктах.
➾ Garden of Life, Vitamin Code, Raw Vitamin C (120 vegan capsules) помимо витамина С и биофлавоноидов из цельных продуктов содержит еще пробиотики и ферменты. Попробовать можно и меньшую упаковку 60 капсул.
➾ MegaFood, Ultra C-400 (60 tablets) от узнаваемого производителя. MegaFood зачастую проигрывает по дозировкам в других товарах (магний, кальций), но не в данном случае. В 1 таблетке целых 400 мг витамина С.
Дополнительные находки:
➾ Pure Essence, Whole Food Vitamin C (30 tablets)
➾ Vibrant Health, Super Natural C (60 capsules)
➾ The Synergy Company, Pure Radiance C (90 capsules)
Такие комплексы продаются подороже, что логично и закономерно, но смысл и выгода в покупке тоже есть. Для примера 1 ложечка порошка Nature’s Way содержит 500 мг витамина С. Если нет фанатизма по большим дозировкам, то смело уменьшаем потребляемое количество и продукта хватает уже не на 30 раз как указывает производитель, а на несколько месяцев для одного человека.
Какой выбрать витамин С, чтобы не навредил здоровью?
Витамин С обсуждается, вероятно, намного чаще других витаминов. Сколько написано статей, посвящено роликов… Я предлагаю разобраться в этой теме до конца, целостно и исчерпывающе. Поэтому изложу все самое значимое и практичное о популярном витамине. Поехали.
Проблема в том, что наш организм не вырабатывает витамин С самостоятельно. Сравним с животными. Многие млекопитающие сами производят по 5-6 г витамина С в сутки (в этом процессе участвуют печень и почки). А вот приматам и нам эта функция не передалась. Нужное, минимальное количество вещества (РНП) для людей — от 60 до 130 мг/сутки. Если женщина кормит грудью, нужно прибавить 30 мг.
Удивит вас это или нет, но многие из нас употребляют его чуть ли не в 100 раз больше необходимого (6-10 г), но побочных эффектов и негативных последствий это не вызывает. Да и наука не подтвердила факт вреда завышения (вплоть до 10 г) нормы, но все же, дабы точно остаться в зоне гарантированной безопасности, лучше не превышать максимально приемлемую дозу в 2000 мг/сутки.
Разные источники предлагают разную норму. Вот США в лице Фонда витамина С говорит 400-3200 мг/сутки.
Лайнус Полинг — от 6000 до 18000 мг. Он сам принимал верхний порог этой дозировки и прожил 93 года.
Что витамин С делает для здоровья?
Некоторые данные исследований:
— снижает риск катаракты и инсульта (согласно Фонду витамина С)
— понижает количество сердечных заболеваний на 30% при ежедневном приеме (обнаружили 85000 медсестер, Гарвард)
— аскорбат плюс витамин Е на 78% уменьшают опасность прогрессирования болезни Альцгеймера, а также деменции на 88% (университет Джона Хопкинса)
Как вы поймете что витамин С у вас в дефиците?
усталость, постоянная вялость и слабость
ухудшение метаболизма — набор веса
часто простуживаетесь, болеете гриппом и тд
ранки, мелкие повреждения тканей, травмы слишком долго проходят
легко травмируемые десна, часто кровят
постоянно образуются синяки от мельчайших воздействий
проблемы с суставами
кожа грубая и сухая
Если витамин С долгое время будет в состоянии дефицита в вашем теле, это грозит такими заболеваниями: артроз, атеросклероз, завышенное давление, болезни сердца и сосудов, заболевания желчного пузыря.
Что вам даст регулярный прием витамина С
Тонус и лучшая работоспособность. Происходит за счет способности витамина С улучшать доставку кислорода к мышцам. Этому сопутствует облегчение работы легких. Если у вас астма, она станет менее выраженной. Хорошо для пожилых людей.
Всем известный щит от болезней дыхательных путей, спасающий от осложнений. В этих целях принимайте 4 раза в сутки по 1000 мг (противопоказания — аутоимунные болезни). И не останавливайте прием резко! Высокие дозы не дают болезни опуститься вниз к бронхам и поражать альвеолы (пневмония).
«Эликсир молодости» — все благодаря улучшению синтеза коллагена. Предупреждает обвисание кожи и морщины. Как антиоксидант, он боронит клетки от всякого рода повреждений, и в целом оказывает эффект антистресса.
Способствует усвояемости цинка и железа.
Снижает вероятность развития подагры и прочих суставных воспалительных повреждений.
В тему к старению — подавляет возрастное ухудшение зрения (катаракта и тд).
Очень важен в онкотерапии! Препараты для химиотерапии в сочетании с большими концентрациями витамина действуют лучше! Приненяется от рака кишечника и желудка, шейки матки и рака груди, легких и гортани, а также простаты.
Теперь поговорим о том какие бывают виды витамина С и в каких случаях какой стоит выбрать.
В какой форме выбрать витамин С?
Вот два самых значимых фактора — биодоступность и длительность приема (если нужно принимать долго или немного — формы отличаются).
Возможно я скажу очевидное, но все же: не рискуйте покупать дешевую аскорбиновую кислоту! Ее производят в Китае из кукурузы, содержащей ГМО.
Ниже предлагаю высококачественные бренды, с описанием форм витамина.
Чистая аскорбиновая кислота
Thorne Research, Витамин С
Далее, 2 варианта аскорбиновой кислоты самого высокого уровня, разработанная по всем канонам спортпита (знак качества «NSF Certified for Sport®»). Первый — 250 капсул в чистом виде,
второй — с биофлавоноидами, 180 капсул.
Аскорбил пальмитат
Life Extension, Аскорбил пальмитат, 100 капсул
Форма — аскорбил пальмитат (жирорастворимая форма). Дозировка — 500 мг. Значительное преимущество данной формы — «добирается» до клеток нервной ткани, другие формы не могут преодолеть все барьеры на этом пути.
Липофильная форма витамина С входит в состав косметических средств.
Минеральные аскорбаты с нейтральным ph, комфортным для желудка
Аскорбат кальция «Ester-C»
Как раз эта форма витамина направлена на краткосрочный эффект и недлительную терапию. Всем нам известное применение для профилактики и борьбы с начинающимися гриппом и простудой. Плюс, помогает скорее заживлять раны и восстанавливать функцию надпочечников (например, при высоком кортизоле). Не принимайте эту форму для длительной терапии, когда вам нужно улучшить синтез коллагена или в виде антиоксиданта.
Также, важно: для пожилых конкретно аскорбат кальция не подходит, обратитие внимание на аскорбаты других минералов. Причина такова: в каждых 800 или 900 мг аскорбиновой кислоты непосредственно соединения Ester-C содержатся 100 мг высокоусвояемого кальция. Но этот вид кальция дрейфует по телу, он не имеет отношения к улучшению костной ткани. При активном образе жизни в молодые годы этот кальций найдет себе применение, а вот при замедленном ритме — отложится в почках, сердце и сосудах.
Поэтому для постоянного и безопасного применения рекомендуются аскорбаты магния и натрия. Доступны только в виде порошка.
Аскорбат магния — хороший вариант для страдающих отложениями кальция. Передозировка препарата не опасна. Катион магния направляет кальций в костную ткань, тем самым спасает от вреда, который наносит кальций.
Вот два хороших варианта.
Аскорбат натрия — не к теме соды и повышенного давления. Эта форма спасает в случае, когда есть противопоказания к чистой аскорбиновой кислоте. Хорошо подходит детям. Используется как профилактика болезней сердечно-сосудистой системы. Также есть исследование, подтвердившее, что аскорбат натрия может помогать излечиться от раковых опухолей^[1].
Комплексный витамин С из трех аскорбатов — магния, натрия и калия (тоже очень эффективен, в частности в терапии онкозаболеваний).
Kirkman Labs, Буферизованный витамин С, 199 г порошка
Фирма Kirkman Labs тестирует свои препараты по технологии Ultra Tested®, а это вызывает максимальный уровень доверия. Также важно упомянуть, что химическая формула добавки рассчитана на прием больших доз препарата, без опасности побочных эффектов.
И такие аналогичные комплексы из трех аскорбатов:
Липосомальная форма витамина С
Основное назначение данной формы — замена внутривенному введению больших доз витамина. Огранизм воспринимает липосомальные витамимы значительно быстрее, т.к. происходит почти полное поглощение витамина С из липосом в кровоток с минимальным участием ЖКТ.
Может быть полезен для поддержания состояния после операции, в случае вынужденной гипоксии (когда подключают аппараты искусственного кровообращения).
Подробно тема липосомальных витаминов с выбором продуктов изложена в этом посте.
Весь ассортимент липосомального витамина С на iHerb.
Особенности приема витамина С
Его нельзя пить 1 раз в день, распределять нужно минимум на 3 раза.
Дальше, есть такой прекрасный совет — принимать одновременно с «поеданием» фруктов и овощей, потому что в тех есть биофлавоноиды, помогающие лучше усваивать витамин С. Данный метод предложил нобелевский лауреат Сент-Дьёрдите, который собственно и подарил миру аскорбиновую кислоту. Так можно заменить дорогостоящие версии витамина с добавлением биофлавоноидов в капсулу.
Противопоказания к высоким дозам витамина С
Гемохроматоз
Камни в почках
Тромбоз или тромбофлебит (большие дозировки витамина С повышают свертываемость крови)
При аутоиммунных заболеваниях с преобладанием Th-1 постепенно подбирать суточную дозу (высокие дозы витамина С стимулируют клеточный иммунитет)
Здоровья вам!
P.S. Спасибо огромное всем, кто вводит мой код RAQ630 в каждом заказе на iHerb. Таким образом вы поддерживаете развитие моего блога! Всем скидка 5% на любой заказ!

Советуем почитать:
О «работающем» витамине С с Iherb
На днях подписчица из моей группы Вконтакте попросила посоветовать ей «работающий» витамин С. Меня такая постановка вопроса очень порадовала — приятно, когда твои подписчики становятся твоими единомышленниками и начинают понимать, что витамин — это не односложная молекула, а целый природный комплекс.
Итак, какой же витамин C лучше всего приобретать на iherb, коль скоро мы там каждый месяц отовариваемся? Кто-то с пеной у рта будет доказывать, что «самый лучший витамин С — это Эстер-С, и никакой другой». Кто-то заявит, что «аскорбиновая кислота, она и в Африке аскорбиновая кислота» и пойдет в аптеку за копеечным флакончиком.
Но тот ли это витамин С, который так нужен нашему организму в период вспышек гриппа и простуды? Я изучила огромное количество информации на эту тему, в том числе читала много об исследованиях Нобелевского лауреата, венгерского ученого Альберта Сент-Дьёрди, который собственно открыл витамин С и изучил его свойства.
И на поверку оказалось, что перефразируя известный слоган из рекламы «не все витамины C одинаково полезны».
Что вообще нам могут продать под видом витамина С? Существует несколько видов БАД, которые могут быть предложены покупателю под этим названием.
Аскорбиновая кислота (Ascorbic Acid)
Маркируется так: Vitamin C (as Ascorbic Acid). Химическая формула аскорбиновой кислоты — C₆H₈O_6. Здесь вспоминаются особо просвещенные личности, которые любят делать громкие заявления о том, что «химическая формула аскорбиновой кислоты всегда одна и та же, независимо от того, какого она происхождения: синтетического или натурального, поэтому неважно какую аскорбиновую кислоту принимать». Вспомнили таких людей? Мне хочется задать им вопрос на засыпку: слышали ли Вы о стереоизомерии?
Стереоизомерия — это когда молекулы с одинаковой химической формулой отличаются пространственным расположением атомов, и, вследствие этого, имеют различные свойства.
Вот те несведущие граждане, кто уроки химии в институте прогуливал и про стереоизомерию не слышал, те и любят утверждать, что если у веществ химическая формула одинакова, то эти вещества эквивалентны между собой. И таблички с «дешевыми аналогами дорогих лекарств», имеющие популярность в сети, тоже из той же оперы.
А между тем, дженерик (то есть дешевый аналог) запросто может оказаться стереизомером оригинального препарата. С точно такой же химической формулой, но с иным механизмом действия на организм. Но что-то я отвлеклась от темы, если Вам интересна информация о «дешевых заменителях», то Вам прямиком в видеоблог к Борису Цацулину. Клевый дядька, люблю его смотреть)
Так вот, вернемся к нашей аскорбиновой кислоте. Она имеет четыре изомера, из которых нас интересует только один — L-аскорбиновая кислота, она же L-ascorbic acid. Только этот изомер аскорбиновой кислоты обладает биологической активностью, и именно его называют витамином С.
Все, что продается в виде пищевых добавок в аптеках — это именно L-аскорбиновая кислота, для простоты именуемая просто аскорбиновой кислотой. Это для сведения тем, кто принципиально не покупал аскорбиновую кислоту без приставки «L-«.
И, если не указано иное, то получают L-аскорбиновую кислоту из глюкозы синтетическим путем. Да, вот так все прозаично. Препараты, содержащие в качестве единственного ингредиента аскорбиновую кислоту, всегда дешевы и сердиты доступны.
Также аскорбиновая кислота может встречаться под разного рода «запатентованными» марками, например Quali-C ascorbic acid от Doctor’s Best. Но как уже было сказано выше — L-аскорбиновая кислота, она и в Африке и в Шотландии… Хотя, если Вы верите, что «запатентованная» аскорбиновая кислота лично у Вас лучше всасывается — принимайте на здоровье, я ничего против не имею.
Подводя итог
В аскорбиновой кислоте важна не формула, а изомер. Происхождение препарата, если Вы приобрели его в аптеке все равно будет синтетическим. Несмотря на это, все, что Вы выпьете, несомненно окажется у Вас в крови, плазме, клетках. Исследования крови покажут, что аскорбиновая кислота усвоилась. Затем непереработанные остатки выведутся почками.
Можно ли сказать, что L-аскорбиновая кислота — это витамин C? Официальная медицина как раз-таки это и утверждает, но если вспомнить историю открытия аскорбиновой кислоты, то можно обнаружить несколько интересных фактов.
А пока что задумайтесь — всего лишь 100 лет назад никто и не знал об аскорбиновой кислоте, от цинги лечились цитрусовыми и картошкой (цельными продуктами) или соком из этих плодов. После открытия аскорбиновой кислоты — миллионное производство и массированная пропаганда витамина С.
Какие Ваши мысли?
Примеры аскорбиновой кислоты с Iherb:
Now Foods, C-1000, 100 таблеток
Doctor’s Best, Best Vitamin C Powder, 8.8 oz (250 g)
NutriBiotic, Ascorbic Acid, Crystalline Powder, 16 oz (454 g)
California Gold Nutrition, Vitamin C, 1000 mg, 240 Veggie Caps
Если будете приобретать препараты чистой аскорбиновой кислоты на iherb — обращайте внимание на дозировку. Для здорового человека дневная доза равна 60мг. При некоторых заболеваниях врачи назначают дозировку в 1000мг. Будьте осторожны!
Ester-C (аскорбат кальция)
Несколько лет назад я наблюдала такое явление, как одна дама, величающая себя Доктором, отчаянно рекомендовала в своем блоге принимать этот загадочный Ester-C, как истинный витамин C. Способ приема и дозировки был довольно экзотический — на кончике ножа. И с такой самоуверенностью она это делала, что я даже ей поверила и приобрела бутылек. К слову, недешевый на то время. Как же надо было ненавидеть химию, чтобы полениться пролистать справочник и узнать, что магические слова Ester-C calcium ascorbate обозначают всего лишь кальциевую соль аскорбиновой кислоты.
Хорошая новость заключается в том, что аскорбат кальция — это хелатное соединение, да к тому же и менее кислое, чем сама аскорбиновая кислота. Аскорбат кальция не является потенциальным раздражителем слизистой оболочки желудка, что особенно важно для людей с заболеваниями ЖКТ с повышенной кислотностью.
Переносимость — лучше, аллергий — меньше, ну и еще немножко кальция организм получит — на 1 грамм аскорбата его приходится около 90-110 мг, и это в хелатной, биодоступной форме. Так что никакой магии — сплошная химия.
Ну а когда дымка таинственности перед Ester-C постепенно рассеялась — цены на него стали гораздо более приемлемыми. Аскорбат кальция, а также другие соли аскорбиновой кислоты (натриевую, калиевую) можно спокойно найти в продаже. Кстати, на Iherb есть довольно-таки приличный препарат American Health, Ester-C, 500 mg, который помимо аскорбата кальция, содержит в себе еще много полезных ингредиентов, о которых речь пойдет далее.
Биофлавоноиды
Ну вот мы логически приближаемся к открытиям Нобелевских лауреатов и «работающему» витамину С. Скурпулезно рассматривая «виртуальные баночки» с витамином C на iherb я, как и многие из вас, заметила, что в некоторые препараты, помимо аскорбиновой кислоты добавляют дополнительно цитрусовые биофлавоноиды (Citrus Bioflavonoids).
Биофлавоноиды — это около 400 видов природных веществ, которые обычно придают окраску растениям. Основное значение биофлавоноидов — в их антиоксидантном действии и снижении проницаемости сосудистой стенки. Биофлавоноиды нормализуют и укрепляют состояние капилляров и повышают их прочность. Самый мощный антиоксидант среди биофлавоноидов — кверцитин, содержиться в луке. Цитрусовые биофлавоноиды — рутин, нарингин, гесперидин — близкие родственники кверцитина.
Аскорбиновая кислота + биофлавоноиды. Что дает организму такое сочетание?
Нобелевский лауреат Альберт Сент-Дьёрди
Ну, во-первых, если углубиться в историю открытия аскорбиновой кислоты, то можно обнаружить следующий факт. В 30-х годах прошлого века венгерский биохимик Альберт Сент-Дьёрди в результате поисков средства от цинги научился выделять из сока лимона некую субстанцию, которую он поначалу назвал «гексуроновой кислотой».
Но лимоны в те годы в тех краях были редкостью, да и выделение из них «гексуроновой» кислоты предоставлялось тяжелым процессом, так как в лимонном соке присутствовал сахар и это доставляло трудностей для очистки.
Тогда, за обеденным столом, Сент-Дьёрди осенило — можно попробовать выделить «гексуроновую» кислоту из паприки, которая произрастала в Венгрии в больших количествах. И у него это получилось! Только вот чтобы получить «чистый» продукт, сырье, то-бишь паприка должна была пройти несколько ступеней очистки.
После каждой очередной ступени ученый откладывал небольшое количество получившегося вещества и исследовал эффективность каждого из них. Он предполагал, что чем чище будет выделенное вещество (которое позднее назовут аскорбиновой кислотой), тем выше будет его эффективность у пациентов. Но результаты его поразили: наибольшей эффективностью обладало «промежуточное» вещество, находящееся примерно посередине между чистой паприкой и очищенной аскорбиновой кислотой.
Сент-Дьёрди предположил, что «промежуточное» вещество содержит некие элементы, которые многократно усиливают эффект аскорбиновой кислоты. Эти элементы оказались биофлавоноидами. Позднее было доказано, что биофлавоноиды являются ключевыми сопутствующими факторами, имеющими важное значение для усвоения витамина С.
Но тогда, в 30-х годах никто ученого слушать не стал, и вся фармацевтическая промышленность сконцентрировалась на производстве «чистой» аскорбиновой кислоты. Альберту Сент-Дьёрди конечно же вручили премию, он стал богатым и знаменитым…
Во-вторых, в любом растении, где содержится аскорбиновая кислота содержатся и биофлавоноиды. В цитрусовых, например, они содержаться в белой оболочке под кожурой. Кстати, я всегда интуитивно ее съедала, а она оказывается полезная!
Получается, что биофлавоноиды — это естественные спутники аскорбиновой кислоты и самой природой задумано, чтобы эти вещества попадали в организм вместе.
Аскорбиновая кислота способствует поддержки стабильности биофлавоноидов, а биофлавоноиды расширяют полезное воздействие витамина С и предотвращают окисление аскорбиновой кислоты.
Кстати, еще один интересный факт, опять про цингу. Зимой 1535 года французский исследователь Жак Картье отправился с экспедицией в Канаду в поисках Северо-Западного пути в Китай. Путь в Китай он не нашел, зато нашел замерзшую бухту Хадсона, которая вынудила экспедицию остановиться на зимовку в близ индейских поселений — Стадаконы и Хочелаги. И, как водится, запасы овощей подошли к концу и члены экспедиции один за другим стали заболевать цингой. Когда 25 человек умерло, а 50 находилось в тяжелом состоянии, Картье познакомился с местным индейским вождем — Домагайей. Вождь приготовил ему отвар из еловой коры и иголок и наказал пить этот чай ему и другим членам экспедиции по нескольку раз в день.
Горе-путешественники начали выздоравливать и окончательно излечились спустя неделю-две после начала лечения таким отваром. Выздоровление произошло не потому, что еловые иголки богаты витамином С — аскорбиновой кислоты там всего ничего. Не сравнить с лимонами или даже с картошкой. Но хвоя и кора содержат огромное количество биофлавоноидов, которые способны усиливать действие аскорбиновой кислоты.
Аскорбиновая кислота с цитрусовыми биофлавоноидами
Несомненно, аскорбиновая кислота в сочетании с биофлавоноидами действует гораздо эффективнее. На iherb можно найти такие препараты по доступной цене:
Подводя итог
В современной фармакологии имеет место такое направление, как потенцирование (усиление) активности витамина С. Кстати, все новые идеи потенцирования разных этапов биохимического маршрута витамина С строятся именно на принципе ортомолекулярной медицины. Естественные молекулы, совместно с витамином С участвующие в реализации различных проявлений его функций, воссоздаются в виде идеального пищевого комплекса.
Поняли? Сначала научились выделять «голую» аскорбиновую кислоту, а теперь они занимаются «потенцированием» витамина С, то есть добавляют к нему различные «усилители», в том числе и биофлавоноиды (например, гесперидин). Это называется сами себе устроили проблему и усиленно пытаются ее решить.
А не легче ли просто каждый день употреблять продукты, богатые витамином C, вместо того, чтобы искусственно «воссоздавать» идеальный комплекс в виде таблетки? Вы скажете — а где зимой брать свежие фрукты и овощи, не сырой же картофель есть?
Для восполнения дефицита витамина C в зимний период как раз-таки и придуман комплекс, о котором речь пойдет далее.
Madre-C — Комплекс витамина C от Madre Labs — снят с продажи!
Ну вот мы и подошли вплотную к самому что ни на есть работающему витамину C. Почему я так смело это утверждаю? Потому что витамин C в этом комплексе именно в таком виде, в каком его задумала природа, цельнопищевой и органический!
Madre Labs, Madre-C, Whole-Food Vitamin C Complex, 6.35 oz (180 g)
В составе: высушенные ягоды ацеролы, дикорастущие плоды шиповника, ягоды каму каму, а также амла (индийский крыжовник). Кстати, амла богата танинами, которые стабилизируют и усиливают действие витамина С.
В 4,000 мг смеси Madre-C содержится 525 мг витамина С. Ударная доза! Если Вы не больны гриппом и простудой — можете смело сократить дозу вчетверо, элегантно принимая Madre-C на кончике ножа:) Вышеобозначенная Мадам Доктор Вам только позавидует. Хотя с ножом будьте осторожны.
При таком раскладе одной упаковки хватит одному на полгода, двоим на три зимних месяца, а на семью из четырех человек нужно будет купить две банки.
Похожий комплекс: Nature’s Way, Alive!, Vitamin C, Powder, 120 g
Откуда брать витамин С зимой
Самый лучший и доступный на мой взгляд источник витамина C зимой для взрослых и детей — это салат из квашеной капусты! Ни один овощ не имеет такой особенности, как капуста, только она при квашении способна в течение долгого времени сохранять витамин С в одной и той же концентрации.
Заправьте квашеную капусту растительным маслом, добавьте лука — вот вам чистейший витамин C с кверцетином!
Еще я делаю на зиму полезную заготовку — перетертую с сахаром черную смородину с крыжовником. Облепиху, вишню и зелень петрушки мы замораживаем в пакетиках из Икеи.
На фермерском рынке у нас зимой продают цветную капусту, выращенную в местной теплице — тоже хороший вариант.
Ну и конечно цитрусовые — апельсины, мандарины, лимоны. К нам привозят из Пакистана, Марокко. Конечно особо надеяться на привозные фрукты не стоит, лучше делать винегрет из местных овощей, сваренных на пару.
Чай с шиповником и каркадэ — тоже хороший вариант для восполнения потребности в витамине С. Вот только вода не должна быть слишком горячей — аскорбиновая кислота имеет свойство разрушаться. Хороший рецепт «витаминного» желе есть на видеоблоге у Бориса. Ну и я, если что-нибудь вспомню, то обязательно допишу.
Какой витамин С принимаю я?
Я принимаю витаминно-минеральный комплекс для женщин Garden of Life, в его составе 60 мг витамина C в виде амлы (120мг амлы = 60мг витамина С). Ем апельсины и лимоны с кожурой и делаю винегрет с квашеной капустой. Вот такой у меня рецепт работающего витамина С.
В этой статье я постаралась подробно рассмотреть все разновидности витамина С, которые предлагает нам iherb, чтобы Вы имели полное представление об этих препаратах и имели в своем распоряжении всю информацию для правильного выбора. Если эта информация была Вам полезна, я буду рада любому оставленному Вами комментарию и если Вы поделитесь этой страничкой в соц. сетях (кнопки вверху статьи).
Я пишу статьи сама, пользуясь в большинстве англоязычными источниками. Если Вам будут нужны ссылки на источники — я их добавлю.
С уважением, Ваша Марина.

Лучший Витамин С. Формы витамина С. Какой выбрать для взрослых и детей? Витамин С на iHerb.: olesia_organic — LiveJournal
Лучший Витамин С. Формы витамина С. Какой выбрать для взрослых и детей? Витамин С на iHerb.
Витамин С (Acidum ascorbinicum, Acidum ascorbicum)— витамин, который многим знаком с детства как аскорбиновая кислота. Организм человека не может сам вырабатывать этот витамин, поэтому его нужно принимать с пищей или в виде пищевых добавок. В мире проведено более 10 тысяч научных исследований, которые говорят, что в организме человека нет ни одной функции, болезни или синдрома, на который бы не влиял витамин С.
В природе биологически активен только один из изомеров витамина С – L-аскорбиновая кислота. Синтезированный витамин С (аскорбиновая кислота) имеет абсолютно ту же формулу, что и природный витамин С — C6H8O6, но они не являются структурно идентичными.
Витамин С в продуктах.
Высокие концентрации витамина С содержат плоды шиповника, сладкий красный перец, горох, клубника, капуста (кочанная, брюссельская, брокколи), хвоя, листья черной смородины, мандарины, все цитрусовые, помидоры, зелень петрушки, укропа.
Если вы хотите принимать полноценный витамин «С» (вместо аскорбиновой кислоты), то это можно сделать потребляя в пищу сырые, необработанные фрукты и овощи. Однако витамин С растворяется в воде, поэтому он выводится из организма всего лишь несколько часов после приёма. Так что если вы не едите эти продукты несколько раз в день, то понятно, почему многие склоняются к приему пищевых добавок.
Ниже я расскажу про пищевые добавки витамина С, про их формы, в том числе и добавки в качестве натурального источника витамина С.
Основные признаки дефицита витамина C в организме человека.
Повышенная утомляемость, депрессивное состояние, нарушение концентрации внимания, повышенная раздражительность, бессонница, частые простуды и другие заболевания, воспаления слизистых оболочек, кровоточивость десен, геморрой, варикозное расширение вен, излишний вес, ожирение, ухудшение зрения, выпадение волос, раннее появление морщин.
Долговременный дефицит витамина С
Может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, атеросклерозу, болезням желчного пузыря, высокому давлению, артрозу.
Преимущества приема витамина С:
Лучший Витамин С. Формы витамина С. Какой выбрать для взрослых и детей? Витамин С на iHerb.
— являясь мощным антиоксидантом.
Витамин С защищает клетки от повреждений свободных радикалов, токсинов и загрязненной внешней среды. Свободные радикалы, от которых защищает витамин С, вызывают не только процессы старения, но и рак, болезни сердца и артрит;
— помогает вырабатывать в организме человека коллаген.
Важнейший элемент для кровеносных сосудов, костей, связок и сухожилий. Это он способен предотвратить ранние морщинки и признаки «гравитационного» старения – обвисание мягких тканей тела;
— укрепляет стенки сосудов, заживляет ранки, препятствует воспалениям и помогает усваивать железо, цинк, витамин Е и др.
Способствует образованию рубцовых и других тканей, поддерживает здоровье кожи и зубов. Без аскорбиновой кислоты кальций теряет почти 50% своих полезных свойств. Кальций и аскорбиновая кислота — лучшие стоматологи;
—ежедневный прием достаточного количества витамина С облегчает протекание простудных заболеваний, но не предотвращает их.
Про один из самых важных для иммунитета и здоровья витаминов читайте в статье Витамин Д польза, дефицит, анализы и дозировки. Лучший Д3 на iHerb какой купить?
Это не значит, что витамин С при простуде не нужен совсем, так как во время болезни аскорбиновая кислота быстрее расходуется организмом, поэтому необходимо регулярно пополнять её запасы. Важно помнить, что, когда человек уже простудился, прием витамина С не будет обладать сильным действием. Однако, в случае применения высоких доз витамина С не происходит перехода простуды или гриппа в бронхит или пневмонию;
—самые значительные запасы витамина С в организме человека находятся в надпочечниках, и используются в производстве большинства гормонов надпочечников, в том числе гормона стресса – кортизола.
Если вы прибываете в постоянном стрессе, содержание витамина С истощается, что приводит к неправильной работе надпочечников и вызывает повышение сахара в крови и давления. Затем неправильная работа надпочечников переводит организм в «экономный режим», отсюда сонливость, лишние килограммы и т.д.
Суточные нормы витамина С.
Вопрос о том сколько именно необходимо витамина С организму, однозначного ответа не имеет.
Рекомендуемая норма потребления в большинстве стран составляет 60-130 мг/сутки. При некоторых заболеваниях врачи назначают дозировку в 1000мг.
В 2000 году Комитет по пищевым продуктам и питанию США установил верхний допустимый уровень потребления витамина C: 2000 мг в сутки.
Между тем, Фонд витамина С (США) рекомендует от 400 до 3200мг в сутки.
Дозировка на препаратах витамина С, на сотнях разных баночек от множества брендов: 1000 мг, 500 мг, 750 мг и реже – 250 мг.
Норма витамина С определяется в индивидуальном порядке и зависит от следующих факторов:
Возраст. С возрастом способность организма усваивать аскорбиновую кислоту снижается, поэтому суточная потребность становится выше.
Прием медикаментов (самые распространенные — оральные контрацептивы)
снижающих уровень витамина С в крови.
Токсические воздействия, в том числе, курение – повод для увеличения количества аскорбиновой кислоты в рационе.
Климат. Потребность организма в витамине С увеличивается как в слишком жарком, так и в холодном климате. У жителей Крайнего Севера потребность в этом витамине на 50% выше, чем у обитателей средней полосы.
Противопоказания к высоким дозам витамина С:
Сахарный диабет, дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, гемохроматоз, сидеробластная анемия, талассемия, гипероксалурия, оксалоз, мочекаменная болезнь.
Пищевые добавки аскорбиновой кислоты на iHerb.
Пищевые добавки с аскорбиновой кислотой могут выпускаться в разных формах:
Аскорбиновая кислота . Это самая простая форма, чаще всего, по наиболее разумной цене. Минусом этой формы является то, что некоторые люди отмечают, что она не подходит для их пищеварительной системы и предпочитают либо более мягкую форму, либо ту, которая высвобождается в кишечнике в течение нескольких часов и уменьшает риск расстройств пищеварения.
1.Solgar, Витамин С, 1000 мг, 90 таблеток
2.NutriBiotic, Аскорбиновая кислота, кристаллический порошок, 16 унций (454 г) аскорбиновая кислота фармацевтического качества USP-FCC *
3.Doctor’s Best, Витамин C с Quali-C, 500 мг, 120 вегетарианских капсул аскорбиновая кислота Quali-C, который производится в Шотландии и отмечена призами за свои качество и стабильность.
4.California Gold Nutrition, Gold C, витамин C, 500 мг, 240 вегетарианскиех капсул сертифицированная аскорбиновая кислота класса USP
Аскорбиновая кислота с биофлавоноидами – полифенольными соединениями, которые встречаются в продуктах с высоким содержанием витамина С, это естественные спутники аскорбиновой кислоты и самой природой задумано, чтобы эти вещества попадали в организм вместе. Они улучшают усвоение аскорбиновой кислоты при совместном приеме.
1.Thompson, C1000 мг, 60 капсул
2.NutriBiotic, Аскорбиновая кислота с биофлавонидами, кристаллический порошок, 16 унц. (454 г)
3.Natural Factors, Витамин C, 1000 мг, 90 таблеток
4.Solaray, Vitamin C, With Bioflavonoid Concentrate, 1000 mg, 100 VegCaps
Минеральные аскорбаты – менее кислые соединения, рекомендованные людям, страдающим проблемами желудочно-кишечного тракта. При добавлении к аскорбиновой кислоте солей неорганической кислоты происходит буферизация, в результате получается вещество, резистентное к изменениям pH.
Минералы, с которыми соединяют аскорбиновую кислоту – натрий, кальций, калий, магний и др.
Поэтому такой витамин С может использоваться в более высоких дозах не вызывая раздражения желудка и двенадцатиперстной кишки.
Кроме того, минеральные аскорбаты повышают всасываемость аскорбиновой кислоты, а в организм дополнительно поступают дефицитные элементы (например, магний, кальций, натрий, калий).
Такие препараты, как правило, дороже аскорбиновой кислоты.
Аскорбат натрия.
1.California Gold Nutrition, Buffered Gold C, Non-Acidic Vitamin C, 750 mg, 240 Растительная капсула
2.Source Naturals, Витамин C, 8 унций (226.8 г)
3.NutriBiotic, Буферизованный содой витамин C, кристаллический порошок, 8 унций (227 г)
Аскорбат магния. Аскорбат магния очень хорош для людей старшего возраста, у кого, возможно, есть избыток кальция в виде отложений на стенках сосудов и в тканях сердца.
1.Now Foods, Чистый буферизованный аскорбат магния, 8 унций (227 г)
2.Source Naturals, Магния аскорбат, 1000 мг, 120 таблеток
Ester-C® или аскорбат кальция. Эта версия витамина С содержит главным образом аскорбат кальция и метаболиты витамина С, которые увеличивают усвояемость витамина С. Эстер- С обычно дороже минеральных аскорбатов.
Эта форма подходит для краткосрочных целей – для эффективного ударного курса, например при профилактике и лечении ОРЗ, для восстановлении надпочечников, заживления ран.
1.American Health, Ester-C с цитрусовым биофлавоноидом, 500 мг, 120 капсул
2. American Health, Эстер-С, порошок с цитрусовыми биофлавоноидами, 4 унции (113,4 г)
3. Solgar, Ester-C Plus, Витамин C, 500 мг, 100 вегетарианских капсул
Витамин С с несколькими аскорбатами.
1.Kirkman Labs, Буферизированный витамин С в порошке, 7 унций (198,5 г) аскорбиновая кислота + аскорбат калия, магния и натрия
2.Thorne Research, Забуференный порошковый C, 231 г аскорбиновая кислота + аскорбат кальция, магния и калия
3.Pioneer Nutritional Formulas, Комплекс витаминов группы C, 500 мг, 180 растительных таблеток содержит 8 видов источников витамина С, в том числе жирорастворимый аскорбилпальмитат и 5 буферизованных естественным образом минеральных аскорбатов.
Аскорбилпальмитат – жирорастворимая форма витамина С (производное аскорбиновой и пальмитиновой кислот), которая позволяет молекулам лучше всасываться в клеточные мембраны (мембраны – оболочки клеток – состоят из жиров и поэтому обычные водорастворимые витамины и антиоксиданты, проникнуть внутрь клеточных оболочек не могут) и защищать их от окисления, разрушения и образования свободных радикалов.
Этот препарат имеет свойство накапливаться в жировых тканях и использоваться по мере необходимости. Это витамин высокого усвоения, поэтому его дозировка меньше, чем в других добавках, порцию аскорбила пальмитата нельзя увеличивать.
Аскорбилпальмитат активно используется в косметологии для производства возрастной и солнцезащитной косметики, а также кремов и лосьонов.
1. Now Foods, Аскорбил пальмитат, 500 мг, 100 капсул в растительной оболочке
2.Life Extension, Ascorbyl Palmitate, 500 mg, 100 Vegetarian Capsules
3. Solaray, Аскорбилпальмитат, 500 мг, 60 капсул
Липосомальный витамин С .
Имеет высокую скорость адсорбции, не оказывает раздражающего воздействия на стенки желудка. Специальные липосомы защищают витамин от разрушения, он практически полностью всасывается кровеносной системой, которая разносит полезные вещества по всему организму, доставляя к клеточным структурам всех органов без исключения.
1.Dr. Mercola, Витамин C в липосомах, 1000 мг, 60 липосомных капсул

3.Lipo Naturals, Липосомальный витамин C из подсолнечника, 15 унц. (443 мл)
Натуральный витамин С.
Nature’s Way, Alive!, из фруктов, витамин C, порошковая смесь для приготовления напитка, 4,23 унц. (120 г)представляет собой витамин С, полностью извлеченный из четырех самых мощных органических фруктов: ацеролы, киви, годжи и амлы.
Nature’s Way, Живой!, фруктовый источник, витамин C, 120 вегетарианских капсул состав идентичный предыдущему, только в капсулах
MegaFood, Daily C-Protect, порошок с высоким содержанием питательных веществ, без подсластителей, 2,25 унц. (63,9 г) витамин С выделенный из апельсина, также в составе фенольная смесь фруктов: цельный апельсин, клюква, черника; иммуно-балансирующая смесь: органический астрагал и ягоды китайского лимонника.
Garden of Life, Vitamin Code, витамин С из сырых продуктов, 60 веганских капсул витамин С из сырых продуктов, содержит смесь из 23 органически выращенных фруктов и овощей + живые пробиотики и энзимы, поддерживающие здоровое пищеварение.
Nature’s Plus, Source of Life Garden, Certified Organic Vitamin C, 60 Vegan Capsules витамин С выделенный из амлы и ацеролы, лимона и севильского апельсина, дополнительно содержит амлу и сертифицированные органические цельные пищевые биофлавоноиды (кверцетины, рутин, лейкодельфинидин) от сертифицированных органических Amla Berry.
Vibrant Health, Super Natural C, версия 3.1, 60 растительных капсул Содержит сертифицированные запатентованные органические компклексы, органическую амлу, ацеролу, дикорастущую каму-каму, экстракт зеленого чая, экстракт виноградных косточек, концентрат сока асаи, экстракт граната, кверцетин из софоры, ресвератрол, семена малины, цельные плоды черники, клюквы, клубники.
The Synergy Company, Pure Radiance C, 90 растительных капсул 100% натуральный витамин С из каму-каму экстракт, маниок корень (manihot utilissima), ацерола ягода экстракт, амла ягода экстракт, ростки гречихи, лиофилизированная ягодная смесь: голубика, малина, клюква, вишня, шиповник , лимонная цедра, экстракт ягод черного перца.
ВИТАМИН С ДЛЯ ДЕТЕЙ.
Аскорбиновая кислота часто назначается детям в период массовой заболеваемости ОРЗ и гриппом.
Витамин С для детей важен в период активного роста. Подростки и школьники склонны к инфекционным заболеваниям, которые часто возникают по причине сниженного иммунитета.
Дети до 1 года нужную дозу витамина С получают с молоком матери. Если малыш искусственник – аскорбинка входит в состав молочной смеси. Поэтому обычно малышам этой возрастной категории авитаминоз не грозит.
ВАЖНО!
Витамин С улучшает всасывание железа. Поэтому он противопоказан детям с повышенным уровнем гемоглобина.
Потребность в витамине С у детей увеличивается:
— в холодное время года;
-при дефиците железа и белка;
-во время инфекционных заболеваний.
1.Carlson Labs, Kids, Жевательный витамин C, Натуральный мандариновый вкус, 250 мг, 60 таблеток Витамин С в форме аскорбата кальция. От 4-х лет и старше
2.Nature’s Plus, Source of Life, Animal Parade, витамин C, жевательная пищевая добавка для детей, без сахара, со вкусом натурального апельсинового сока, 90 таблеток в форме животных Витамин С в виде аскорбиновой кислоты с комплексом биофлавоноидов, в качестве подсластителя ксилит. От 4-х лет и старше
3.Bluebonnet Nutrition, Super Earth, Rainforest Animalz, витамин C, натуральный апельсиновый ароматизатор Витамин С в виде аскорбиновой кислоты и аскорбата кальция, содержит цитрусовые биофлавоноиды и фруктово-овощную смесь из асаи, ацеролы, черники, вишни, клюквы, годжи, винограда, апельсина, чернослива, малины, клубники и черники, семян виноградных косточек и экстрактов малины, брокколи, ростков брокколи, брюссельской капусты, моркови, капусты, лука, помидора. Для детей с 3-х лет и старше
4.Dr. Mercola, Липосомальный витамин С для детей, 30 капсул
Обладает всеми преимуществами липосомального витамина С для взрослых, практически полностью всасывается кровеносной системой, так как не подвержен разрушающему влиянию пищеварительных ферментов. От 4-х лет и старше
5.Hyland’s, Для малышей, Таблетки с витамином C, Натуральный лимонный вкус, 125 быстрорастворимых таблеток Быстрорастворимые во рту таблетки, витамин С в форме аскорбата натрия. Подходит для малышей с 1-го года и старше
6.California Gold Nutrition, Children’s Liquid Gold Vitamin C, реагент фармацевтической чистоты, со вкусом натурального апельсина, 4 ж. унц.(118 мл) Жидкий витамин С в форме аскорбиновой кислоты. Подходит для детей с 6-ти месяцев и старше
И такой вариант жидкого витамина С, с 6-т
аскорбинка или витамин C, состав, физико-химические свойства, механизм действия, как принимать, срок годности
Витамин С или аскорбиновая кислота, пожалуй, самый известный витамин.
Кислые желтые горошины из баночки или круглые таблетки, завернутые в упаковку, похожую на конфету, знакомы всем.
Однако, не все знают о том, каким количеством полезных свойств обладает витамин С и насколько важные функции он выполняет в организме человека.
Введение
О том, что витамины полезны для здоровья знают даже дети, это уже давно не нуждается в подтверждении.
Витамины помогают поддерживать нормальное функционирование всех систем человеческого организма, а дефицит хотя бы одного из них приводит к серьезным заболеваниям.
Знакомая всем с детства «аскорбинка» обладает огромным количеством полезных веществ.
Мощнейший антиоксидант, витамин С предупреждает появление простудных заболеваний, улучшает состояние кожи, заживляет ранки, снижает уровень холестерина и заботится о сердце.
История
Свое название витамин С получил от латинского слова «scorbutus», что означает «цинга». Именно с появлением этого заболевания мир впервые узнал о витамине С.
В давние времена цингой часто болели моряки, находившиеся в долгом плавание.
Это заболевание, при котором начинают крошиться зубы и кровоточить десны, появляется общая слабость, сыпь и кровоизлияния на коже.
Болезнь часто приводила к летальному исходу.
Однако, благодаря индейцам, спасение было найдено. По их примеру моряки пили отвар сосновой хвои, в котором витамин С содержится в огромных количествах.
Это позволило существенно сократить смертность от цинги. Еще в XVIII веке хирург британского флота Дж. Линд доказал, что болезнь моряков можно вылечить, если употреблять в пищу больше свежих фруктов и овощей.
Справка! Первооткрывателем витамина С считается американский биохимик Альберт фон Сент- Дьердь. Ему впервые удалось выделить аскорбиновую кислоту из надпочечников свиней. А витамин С он в больших количествах экстрагировал из сладкого перца.
В 1933 году доктор Тадеуш Райчштейн синтезировал аскорбиновую кислоту и доказал, что она идентична натуральному витамину С. Это достижение становится первым шагом на пути к промышленному производству витамина, которое началось в 1936 году.
Сегодня витамин С один из важнейших элементов иммунофармакологии. Ученые во всем мире исследуют прямое воздействие витамина на различные формы рака, и уже добились определенных результатов.
За что отвечает и что делает витамин С?
Витамин С необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани.
Аскорбиновая кислота повышает иммунитет, участвует в обмене веществ и помогает снизить уровень холестерина.
Кроме того, это незаменимый помощник организма в борьбе с инфекциями.
Витамин С контролирует уровень кровяного давления, аллергические реакции, диабет, влияет на свертываемость крови, а также отвечает за качество сна, состояние волос и кожи.
Биологическая роль в организме
Ряд биологических процессов в организме человека невозможен без витамина С, поскольку он является важным компонентом химических реакций.
Витамин С служит катализатором процессов окисления, экономит фолиевую кислоту и контролирует обмен серы, губителен для токсинов и ядов.
Аскорбиновая кислота тормозит развитие атеросклероза, участвует в обмене гормона адреналина. При помощи витамина С из организма с мочой выводятся соли и щавелевая кислота.
Огромную роль витамин играет при синтезе белков коллагена и эластина, которые в свою очередь являются важными компонентами соединительной ткани.
Кроме того, аскорбиновая кислота участвует в процессах регенерации тканей, контролирует процесс усвоения глюкозы организмом и служит основным антистрессовым фактором.
Справка! Врачи и ученые из США проводят исследования по лечению рака мозга с помощью высоких доз витамина С. При таком лечении дневная доза витамина превышается почти в тысячу раз.
Результаты экспериментов выглядят многообещающими, но до конца еще не изучены. Пока непонятно, повышает ли витамин С эффективность химиотерапии.
Физико-химические свойства
Витамин С – бесцветные кристаллы, которые быстро растворяются в воде, а также в спирте.
Имеют кислый вкус.
С основаниями щелочных и щелочноземельных металлов образует аскорбаты натрия и кальция.
Существует три формы витамина С:
L – аскорбиновая кислота – восстановленная форма, самая биологически активная;
дегидроаскорбиновая кислота – окисленная форма, способна к восстановлению;
аскорбиген – растительная форма, в которой аскорбиновая кислота связана с белками, нуклеиновыми кислотами, биофлавоноидами.
Содержание в продуктах
Организм человека не синтезирует аскорбиновую кислоту. Поэтому, для нормального функционирования он должен получать ее извне. Самый простой способ – употребление продуктов питания, богатых витамином С.
Продукты мг/100 гр
Шиповник свежий 470
Перец красный сладкий 250
Черная смородина 200
Петрушка 150
Капуста брюссельская 120
Суточная норма
Витамин С человеку жизненно необходим. Однако, в зависимости от возраста, организму требуется разное количество аскорбиновой кислоты.
Важно соблюдать суточную норму и помнить, что передозировка витамина С так же опасна, как и его дефицит.
для детей разного возраста суточное потребление аскорбиновой кислоты составляет от 30 до 50 мг;
для подростков норма – 60 мг;
для мужчин – 90 мг;
для женщин – 75 мг;
для пожилых людей — 100 мг.
Интересные факты
Сколько витамина С в одной аскорбинке?
В одной таблетке аскорбиновой кислоты содержится 50 мг витамина С.
Для восполнения суточной дозы, аскорбинку принимают несколько раз в день.
Однако, следует учитывать тот факт, что витамин С человек получает еще и с продуктами питания.
При какой температуре он разрушается?
Витамин С плохо переносит термическую обработку. По мнению ряда исследований, молекула аскорбиновой кислоты полностью разрушается при 88-89 градусах по Цельсию.
При варке теряется 50-60% витамина, при запекании 75-90%. Продукты, богатые витамином С необходимо употреблять в свежем виде. После термической обработки польза от них минимальна.
Из чего делают аскорбиновую кислоту?
В природе аскорбиновая кислота синтезируется растениями. Она в больших количествах содержится в некоторых овощах, фруктах и травах.
В промышленных масштабах витамин С получают из глюкозы. Порошкообразное вещество называется пищевой добавкой Е300.
Чем отличается аскорбиновая кислота от витамина С?
Аскорбиновая кислота – аналог натурального витамина С, который был выведен синтетическим путем.
По сути это одно и то же.
Витамин С человек получает из продуктов питания, аскорбиновую кислоту можно купить в аптеке в виде таблеток или драже.
Научное название витамина С – L – аскорбиновая кислота.
Условия хранения
Витамин С плохо переносит длительное хранение. Уже через сутки в зелени остается только половина от первоначального количества витаминов.
Фрукты также быстро теряют свои полезные свойства.
Аскорбиновая кислота в таблетках и драже имеет свой срок годности, он всегда указан на упаковке. После его истечения применять витамин нельзя.
Хранить аскорбиновую кислоту рекомендуется в сухом защищенном от света и недоступном для детей месте.
Совместимость
С алкоголем
Алкоголь и витамин С полностью несовместимы.
Однако, его часто используют при лечении алкоголизма как средство профилактики.
Алкоголь пагубно воздействует на организм.
В первую очередь страдает иммунная система, она становится слабее и человек чаще болеет.
Аскорбиновая кислота, как мощный антиоксидант, выводит алкоголь из организма и бережет печень от его воздействия.
С ретинолом
Ретинол (витамин А) сочетается с витамином С. Вместе с витамином Е они защищают ретинол от окисления.
Существует мнение, что витамины А и С нейтрализуют друг друга, однако, это заблуждение. Доказано, что ретинол и витамин С полностью совместимы.
С витамином Е
Витамин С усиливает действие витамина Е.
Оба витамина отлично очищают организм от антиоксидантов, снижают уровень воспаления и защищают клетки от повреждения.
С цинком
Цинк и витамин С не только совместимы, но и усиливают действие друг друга.
Рекомендовано принимать эти витамины вместе в качестве профилактики простудных заболеваний, так как они помогают иммунной системе человека бороться с вирусами.
С железом
Витамин С совместим с препаратами железа. Вместе с витамином А они увеличивают его биодоступность.
Кроме того, за счет витамина С, железо лучше усваивается и не вызывает раздражения слизистой желудочно-кишечного тракта.
Полезное видео
Бодрящее видео о свойствах аскорбиновой кислоты.
Заключение
Человеческий организм не способен вырабатывать витамин С самостоятельно, но он необходим ему для нормального функционирования.
Свежие овощи, фрукты и зелень, а также аскорбиновая кислота в таблетках и драже помогут восстановить дефицит витамина С в организме, повысить сопротивляемость к вирусам и избавиться от проблем с сердечно-сосудистой системой.
Статьи из рубрики «Витамин С (Аскорбиновая кислота)»
Обзор витамин С, форма выпуска, усвоение. Как принимать, дозировки, противопоказания, польза и вред: albionka — LiveJournal
Усвоение витамина С, что это такое и для чего это нужно знать? В обзоре рассмотрим все возможные формы витамина С: аскорбилпальмитат, Ester-c, минеральные аскорбаты: аскорбат Кальция, кальция аскорбат, аскорбат натрия, sodium ascorbate, магнезиум аскорбат, магния аскорбат, цинк аскорбат, калий аскорбат, аскорбил пальмитат, эстер с, марганет аскорбат, липосамный витамин, буферизированная или буферная форма, аскорбиновая кислота.
Витамин С или аскорбиновая кислота — один из самых важных и необходимых витаминов для человека. Если он не поступает в организм, то это грозит серьезными проблемами для здоровья. Но обо всем по порядку.
Витамин С не случайно называют «витамином молодости». Он самый доступный антиоксидант (замедляет процессы старения). Он способствует выработке коллагена, отвечающего за старение кожи. Кроме того витамин С, или иначе аскорбиновая кислота, укрепляет защитные функции организма (иммунитет и все такое). Помогает продлить жизнь сосудам, делая их эластичными и упругими. Способствует усвоению железа, росту и восстановлению клеток костей, зубов, тканей и пр.
Обзор витамин С, форма выпуска, усвоение. Как принимать, противопоказания, польза и вред. Ester-c
Организм человека не может сам вырабатывать этот витамин, поэтому его нужно принимать с пищей или в виде пищевых добавок. В мире проведено более 10 тысяч научных исследований, которые говорят, что в организме человека нет ни одной функции, болезни или синдрома, на который бы не влиял витамин С.
В природе биологически активен только один из изомеров витамина С – L-аскорбиновая кислота. Синтезированный витамин С (аскорбиновая кислота) имеет абсолютно ту же формулу, что и природный витамин С — C6H8O6, но они не являются структурно идентичными.
Натуральный витамин С представляет собой цельный комплекс, в который входит множество компонентов: аскорбиген, биофлавоноиды, рутин (витамин Р), тирозиназа, фактор J, фактор Р и другие. Как видим, все не так просто.
Витамин С в продуктах
Обзор витамин С, форма выпуска, усвоение. Как принимать, противопоказания. Обзор биодобавки
Высокие концентрации витамина С содержат плоды шиповника, сладкий красный перец, горох, клубника, капуста (кочанная, брюссельская, брокколи), хвоя, листья черной смородины, мандарины, все цитрусовые, помидоры, зелень петрушки, укропа.
Если вы хотите принимать полноценный витамин С (вместо аскорбиновой кислоты), то это можно сделать потребляя в пищу сырые, необработанные фрукты и овощи. Однако витамин С растворяется в воде, поэтому он выводится из организма всего лишь несколько часов после приёма. Так что если вы не едите эти продукты несколько раз в день, то понятно, почему многие склоняются к приему пищевых добавок.
Ниже я расскажу про пищевые добавки витамина С, про их формы, в том числе и добавки в качестве натурального источника витамина С.
Основные признаки дефицита витамина C в организме человека
Повышенная утомляемость, депрессивное состояние, нарушение концентрации внимания, повышенная раздражительность, бессонница, частые простуды и другие заболевания, воспаления слизистых оболочек, кровоточивость десен, геморрой, варикозное расширение вен, излишний вес, ожирение, ухудшение зрения, выпадение волос, раннее появление морщин.
Долговременный дефицит витамина С
Может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, атеросклерозу, болезням желчного пузыря, высокому давлению, артрозу.
Преимущества приема витамина С
Натуральный витамин С
Является мощным антиоксидантом.
Витамин С защищает клетки от повреждений свободных радикалов, токсинов и загрязненной внешней среды. Свободные радикалы, от которых защищает витамин С, вызывают не только процессы старения, но и рак, болезни сердца и артрит;
Помогает вырабатывать в организме человека коллаген.
Важнейший элемент для кровеносных сосудов, костей, связок и сухожилий. Это он способен предотвратить ранние морщинки и признаки «гравитационного» старения – обвисание мягких тканей тела;
Укрепляет стенки сосудов, заживляет ранки, препятствует воспалениям и помогает усваивать железо, цинк, витамин Е и др.
Способствует образованию рубцовых и других тканей, поддерживает здоровье кожи и зубов. Без аскорбиновой кислоты кальций теряет почти 50% своих полезных свойств. Кальций и аскорбиновая кислота — лучшие стоматологи;
Ежедневный прием достаточного количества витамина С облегчает протекание простудных заболеваний, но не предотвращает их.
Это не значит, что витамин С при простуде не нужен совсем, так как во время болезни аскорбиновая кислота быстрее расходуется организмом, поэтому необходимо регулярно пополнять её запасы. Важно помнить, что, когда человек уже простудился, прием витамина С не будет обладать сильным действием. Однако, в случае применения высоких доз витамина С не происходит перехода простуды или гриппа в бронхит или пневмонию;
Самые значительные запасы витамина С в организме человека находятся в надпочечниках, и используются в производстве большинства гормонов надпочечников, в том числе гормона стресса – кортизола.
Если вы прибываете в постоянном стрессе, содержание витамина С истощается, что приводит к неправильной работе надпочечников и вызывает повышение сахара в крови и давления. Затем неправильная работа надпочечников переводит организм в «экономный режим», отсюда сонливость, лишние килограммы и т.д.
Суточные нормы витамина С
Вопрос о том сколько именно необходимо витамина С организму, однозначного ответа не имеет. Рекомендуемая норма потребления в большинстве стран составляет 60-130 мг/сутки. При некоторых заболеваниях врачи назначают дозировку в 1000мг.
В 2000 году Комитет по пищевым продуктам и питанию США установил верхний допустимый уровень потребления витамина C: 2000 мг в сутки. Между тем, Фонд витамина С (США) рекомендует от 400 до 3200мг в сутки. Дозировка на препаратах витамина С, на сотнях разных баночек от множества брендов: 1000 мг, 500 мг, 750 мг и реже – 250 мг.
Норма витамина С определяется в индивидуальном порядке и зависит от следующих факторов:
Возраст. С возрастом способность организма усваивать аскорбиновую кислоту снижается, поэтому суточная потребность становится выше.
Прием медикаментов (самые распространенные — оральные контрацептивы)
снижающих уровень витамина С в крови.
Токсические воздействия, в том числе, курение – повод для увеличения количества аскорбиновой кислоты в рационе.
Климат. Потребность организма в витамине С увеличивается как в слишком жарком, так и в холодном климате. У жителей Крайнего Севера потребность в этом витамине на 50% выше, чем у обитателей средней полосы.
Противопоказания к высоким дозам витамина С
Сахарный диабет, дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, гемохроматоз, сидеробластная анемия, талассемия, гипероксалурия, оксалоз, мочекаменная болезнь.
Пищевые добавки аскорбиновой кислоты на iHerb
Витамин С на Айхерб iHerb. Ester-C
Пищевые добавки с аскорбиновой кислотой могут выпускаться в разных формах. Я брала эту информацию на различных англоязычных источниках, для удобства свела все в небольшую таблицу, ниже будет подробное описание и ссылки наиболее популярных вариантов (ссылки выделены цветом).
Формы витамина С. Ester-c, Аскорбиновая кислота, Аскорбаты, Аскорбат Кальция, Аскорбат Натрия, Магнезиум Аскорбат, Аскорбилпальминат, Липосомный витамин С.
1) Аскорбиновая кислота . Это самая простая форма, чаще всего, по наиболее разумной цене. Главный минус этой формы витамина С это кислая среда, иными словами повышением кислотности вы наносите вред желудку и всему организму в целом. Что важно, биодоступность аскорбиновой кислоты почти не уступает биодоступности аскорбиновой кислоты природного происхождения, значит за очень дешево мы все-таки можем дать организму этот витамин. Ниже ссылка на наиболее популярный вариант.
California Gold Nutrition, Gold C, витамин C, 1000 мг, 240 вегетарианских капсул
Однако существуют добавки витамина С в соединении с минеральными солями и биофлавоноидами, усиливающими его биодоступность.
2) Аскорбиновая кислота с биофлавоноидами – полифенольными соединениями, которые встречаются в продуктах с высоким содержанием витамина С, это естественные спутники аскорбиновой кислоты и самой природой задумано, чтобы эти вещества попадали в организм вместе. Они улучшают усвоение аскорбиновой кислоты при совместном приеме. Но, эта форма витамина С все еще обладают кислой формой. Ссылка ниже.
Thorne Research, Vitamin C with Flavonoids, 180 Capsules
3) Минеральные аскорбаты витамина С – некислые соединения, рекомендованные людям, страдающим проблемами желудочно-кишечного тракта. При добавлении к аскорбиновой кислоте солей неорганической кислоты происходит буферизация, в результате получается вещество, резистентное к изменениям pH.
На этикетках в составе препарата будет обозначена не аскорбиновая кислота, а например — Магнезиум Аскорбат (Магния Аскорбат), Аскорбат Кальция (Кальция Аскорбат), Цинкаскорбат, Калийаскорбат, Марганец Аскорбат.
Витамин усваиваемый
Минералы, с которыми соединяют аскорбиновую кислоту – натрий, кальций, калий, магний и др. Поэтому такой витамин С может использоваться в более высоких дозах не вызывая раздражения желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, минеральные аскорбаты повышают всасываемость аскорбиновой кислоты, а в организм дополнительно поступают дефицитные элементы (например, магний, кальций, натрий, калий). Но такие варианты, как правило, дороже аскорбиновой кислоты. Рассмотрим разные ее виды и в чем отличия, их довольно много, но все они примерно одинаковые, если лень читать, то берите Ester-C, она наиболее популярная и относительно недорогая.
3.1) Аскорбат натрия (Soduim Ascorbate)
California Gold Nutrition, Buffered Gold C, Non-Acidic Vitamin C, 750 mg, 240 Растительная капсула
Source Naturals, Витамин C, 8 унций (226.8 г)
NutriBiotic, Буферизованный содой витамин C, кристаллический порошок, 8 унций (227 г)
3.2) Аскорбат магния.
Аскорбат магния очень хорош для людей старшего возраста, у кого, возможно, есть избыток кальция в виде отложений на стенках сосудов и в тканях сердца.
Now Foods, Чистый буферизованный аскорбат магния, 8 унций (227 г)
Source Naturals, Магния аскорбат, 1000 мг, 120 таблеток
3.3) Ester-C или аскорбат кальция.
Рассмотрим эту версию подробнее, она довольно интересная и наиболее популярная. Ester C — самая безопасная и эффективная форма аскорбиновой кислоты, запатентованная (в США) формула, создана учеными в 1989 году путем соединения витамина С с щелочными минералами (кальций, калий, магний или натрий) и биофлавоноидами (рутин, цитрусовых, шиповника, порошка зимний вишни и др). Именно аскорбат кальция форма витамина С не повреждает слизистую ЖКТ, обеспечивает высочайшую биодоступность и существенно продлевает его нахождение в организме (в два раза лучше усваивается и выводится значительно медленнее). Эта форма витамина С остается в тканях 36 часов, аскорбиновая кислота в том же количестве – только 4 часа.
Эстер-С обычно дороже других форм минеральных аскорбатов. Она подходит для краткосрочных целей – для эффективного ударного курса, например при профилактике и лечении ОРЗ, для восстановлении надпочечников, заживления ран.
В числе других преимуществ – то, что Ester-C не взаимодействует с железом. Это очень важно, так как обычный витамин C, взаимодействуя с железом, образует очень вредный для здоровья свободный радикал гидроксил. Абсолютно не вызывает раздражения слизистых оболочек желудка и пищеварительного тракта, безопасен для почек. Таким образом, именно Ester C оказывает свое полезное действие. Желательно избегать приема Ester-C вечером незадолго до сна. При избыточном содержании в организме железа прием Ester-C также нежелателен. При оксалурии (повышенное содержание в моче оксалатов) не следует превышать рекомендуемые дозировки препарата.
American Health, Ester-C с цитрусовым биофлавоноидом, 500 мг, 120 капсул
American Health, Эстер-С, порошок с цитрусовыми биофлавоноидами, 4 унции (113,4 г)
Solgar, Ester-C Plus, Витамин C, 500 мг, 100 вегетарианских капсул
3.4) Витамин С с несколькими аскорбатами. Обычно такие комплексы витамина С называют буферными, буферизированными.
Kirkman Labs, Буферизированный витамин С в порошке, 7 унций (198,5 г) аскорбиновая кислота + аскорбат калия, магния и натрия
Thorne Research, Забуференный порошковый C, 231 г аскорбиновая кислота + аскорбат кальция, магния и калия
Pioneer Nutritional Formulas, Комплекс витаминов группы C, 500 мг, 180 растительных таблеток содержит 8 видов источников витамина С, в том числе жирорастворимый аскорбилпальмитат и 5 буферизованных естественным образом минеральных аскорбатов.
Брать или не брать такой комплекс решать вам, если в составе нет обычной аскорбиновой кислоты, то вариант неплохой. Если он там есть, то не рекомендую к покупке, иначе это как питаться без сахара, но пить кока-колу, глупость получается.
4) Аскорбил пальмитат – жирорастворимая форма витамина С (производное аскорбиновой и пальмитиновой кислот), которая позволяет молекулам лучше всасываться в клеточные мембраны (мембраны – оболочки клеток – состоят из жиров и поэтому обычные водорастворимые витамины и антиоксиданты, проникнуть внутрь клеточных оболочек не могут) и защищать их от окисления, разрушения и образования свободных радикалов. Мембраны — это оболочки клеток, состоящие из жиров, в связи с чем обычным водорастворимым витаминам и антиоксидантам, таким как витамин С, попасть внутрь клеточных оболочек не представляется возможным. Считается в 40 раз более эффективным, чем аскорбиновая кислота. Очень хорошо защищает жировую ткань и слизистые.
Поскольку он растворим в масле и не окисляется, он гораздо более стабилен, чем водорастворимая форма аскорбиновой кислоты и может использоваться свободно в формулировках без окисления. Ascorbyl Palmitate по сути это тот же Эстер-С, но с защитой от быстрого вымывания, так как там жировая форма, даже несмотря что витамин считается водорастворимым. Этот препарат имеет свойство накапливаться в жировых тканях и использоваться по мере необходимости. Так как эта форма витамина С высокого усвоения, поэтому дозировка меньше, чем в других добавках, порцию аскорбила пальмитата нельзя увеличивать.
Now Foods, Аскорбил пальмитат, 500 мг, 100 капсул в растительной оболочке
Life Extension, Ascorbyl Palmitate, 500 mg, 100 Vegetarian Capsules
Solaray, Аскорбилпальмитат, 500 мг, 60 капсул
5) Липосомальный витамин С. Довольно дорогой витамин С, при этом, на мой взгляд, у него особых преимуществ перед тем же аскорбил пальмитатом. Напишете пожалуйста в комментариях если ошибаюсь.
Имеет высокую скорость адсорбции, не оказывает раздражающего воздействия на стенки желудка. Специальные липосомы защищают витамин от разрушения, он практически полностью всасывается кровеносной системой, которая разносит полезные вещества по всему организму, доставляя к клеточным структурам всех органов без исключения.
Dr. Mercola, Витамин C в липосомах, 1000 мг, 60 липосомных капсул
Lipo Naturals, Липосомальный витамин C из подсолнечника, 15 унц. (443 мл)
6) Натуральный витамин С, тот самый природный.
Nature’s Way, Alive!, из фруктов, витамин C, порошковая смесь для приготовления напитка, 4,23 унц. (120 г) представляет собой витамин С, полностью извлеченный из четырех самых мощных органических фруктов: ацеролы, киви, годжи и амлы.
Nature’s Way, Живой!, фруктовый источник, витамин C, 120 вегетарианских капсул состав идентичный предыдущему, только в капсулах
MegaFood, Daily C-Protect, порошок с высоким содержанием питательных веществ, без подсластителей, 2,25 унц. (63,9 г) витамин С выделенный из апельсина, также в составе фенольная смесь фруктов: цельный апельсин, клюква, черника; иммуно-балансирующая смесь: органический астрагал и ягоды китайского лимонника.
Garden of Life, Vitamin Code, витамин С из сырых продуктов, 60 веганских капсул витамин С из сырых продуктов, содержит смесь из 23 органически выращенных фруктов и овощей + живые пробиотики и энзимы, поддерживающие здоровое пищеварение.
Nature’s Plus, Source of Life Garden, Certified Organic Vitamin C, 60 Vegan Capsules витамин С выделенный из амлы и ацеролы, лимона и севильского апельсина, дополнительно содержит амлу и сертифицированные органические цельные пищевые биофлавоноиды (кверцетины, рутин, лейкодельфинидин) от сертифицированных органических Amla Berry.
ВИТАМИН С ДЛЯ ДЕТЕЙ
Аскорбиновая кислота часто назначается детям в период массовой заболеваемости ОРЗ и гриппом.
Витамин С для детей важен в период активного роста. Подростки и школьники склонны к инфекционным заболеваниям, которые часто возникают по причине сниженного иммунитета.
Дети до 1 года нужную дозу витамина С получают с молоком матери. Если малыш искусственник – аскорбинка входит в состав молочной смеси. Поэтому обычно малышам этой возрастной категории авитаминоз не грозит.
ВАЖНО!
Витамин С улучшает всасывание железа. Поэтому он противопоказан детям с повышенным уровнем гемоглобина.
Потребность в витамине С у детей увеличивается:
— в холодное время года;
-при дефиците железа и белка;
-во время инфекционных заболеваний.
1.Carlson Labs, Kids, Жевательный витамин C, Натуральный мандариновый вкус, 250 мг, 60 таблеток Витамин С в форме аскорбата кальция. От 4-х лет и старше. Идеальный вариант, но его часто нет в наличии.
2.Nature’s Plus, Source of Life, Animal Parade, витамин C, жевательная пищевая добавка для детей, без сахара, со вкусом натурального апельсинового сока, 90 таблеток в форме животных Витамин С в виде аскорбиновой кислоты с комплексом биофлавоноидов, в качестве подсластителя ксилит. От 4-х лет и старше
3.Bluebonnet Nutrition, Super Earth, Rainforest Animalz, витамин C, натуральный апельсиновый ароматизатор Витамин С в виде аскорбиновой кислоты и аскорбата кальция, содержит цитрусовые биофлавоноиды и фруктово-овощную смесь из асаи, ацеролы, черники, вишни, клюквы, годжи, винограда, апельсина, чернослива, малины, клубники и черники, семян виноградных косточек и экстрактов малины, брокколи, ростков брокколи, брюссельской капусты, моркови, капусты, лука, помидора. Для детей с 3-х лет и старше
4.Dr. Mercola, Липосомальный витамин С для детей, 30 капсул
Обладает всеми преимуществами липосомального витамина С для взрослых, практически полностью всасывается кровеносной системой, так как не подвержен разрушающему влиянию пищеварительных ферментов. От 4-х лет и старше. Отличный вариант, но обычно нет в продаже.
Как купить со скидкой Витамин С
1) Многоразовый промокод Айхерб на скидку ASB1305, если не затруднит, запишите его и используйте при любых покупках, мне с этого будет небольшая благодарность, которая идет на лечение ребенка с ДЦП, а вам скидка 5-10% в зависимости от бренда. Заранее большое спасибо за помощь!
2) Доставка до пункта самовывоза у Айхерб бесплатная от 40$, курьером от 60$. Ссылки выше.
3) Еженедельные акции Айхерб смотрите на этой выделенной странице. Для новичков инструкция по самостоятельному заказу на Айхерб тут.
Айхерб в Инстаграм Телеграм и Вконтакте
Чтобы не потеряться, приглашаю в Инстаграм и Телеграм канал Айхерб. Там краткие обзоры бестселлеров, в Телеграм и ВК анонсы еженедельных скидок iHerb:
1) Айхерб Инстаграм канал www.instagram.com/iherbnow
2) Айхерб Телеграм канал Айхерб https://t.me/iherbnow
3) Айхерб группа Вконтакте https://vk.com/iherbnow
Ваши отзывы на хороший витамин С пишите в комментариях
1) Если хотите почитать отзывы других покупателей Айхерб, огромное количество есть по ссылке товара, оставила ее выше.
2) Напоминаю, что товар из обзора это биологически активная добавка, не является лекарственным средством. Перед применением необходима консультация специалиста.
Аскорбиновая кислота против витамина C
Сегодня возникает вопрос, где различия между L-аскорбиновой кислотой , аскорбиновой кислотой и натуральным витамином C и какой из них вреден.
Мы продолжаем слышать упорное мнение, что аскорбиновая кислота может нанести вред, потому что это не естественно, что нижайшей альтернативы иному мощному витамин из ацеролы, цитрусовых и т.д.
парадокса для многих — и мы сейчас создаем ясность Вот.В чем суть этих утверждений и что вам следует знать?
Мы составили вам исчерпывающий отчет , который должен помочь вам со всеми вопросами об аскорбиновой кислоте, ее эффектах и отличии от натурального витамина в качестве исчерпывающего руководства.

1. Производство L-аскорбиновой кислоты и витамина C
То, что сделано «искусственно», не сразу вредно.
Вы видите химическую формулу ниже? Разрешите представить: это аскорбиновая кислота .
Люди не могут сделать их сами, но они нужны им, чтобы выжить. Поэтому мы называем это витамином (С).
Витамин С и аскорбиновая кислота на 100% синонимы. Оба являются L-аскорбиновой кислотой. Буква L обозначает особую трехмерную структуру.
Название аскорбиновая кислота происходит от термина «кислота против цинги». Типичная морская болезнь цинга всегда возникала в мореплавании, когда моряки долгое время не ели цитрусовые, и дефицит витамина С становился очевидным.Термин «аскорбиновая» означает что-то вроде « без цинги ».
Если мы не получаем аскорбиновую кислоту с пищей каждый день, через некоторое время мы чувствуем себя плохо — как моряки.
Однако синтез витамина С отличается и зависит от того, происходит ли он в лаборатории или на растениях. Процесс синтеза в природе осуществляется ферментами, тогда как синтез в промышленности решается иначе. Одна из стадий реакции осуществляется дрожжевым брожением, которое является такой же естественной реакцией ферментов, как и реакция растений.НО образующаяся молекула — это всегда молекула ниже: аскорбиновая кислота.
Вот и суть вопроса:
Витамин С из природных источников — не единственная молекула, которая попадает внутрь при употреблении свежих фруктов и других продуктов. Это не чисто. В отличие от витамина С, производимого в большинстве пищевых добавок.
В ацеролах и цитрусовых содержится много биофлавоноидов или полифенолов, обладающих антиоксидантным действием.Это тоже хорошо для нас. Существует сбалансированное взаимодействие различных растительных веществ с основными и вторичными растительными веществами соответствующих растений.
Таким образом, выбор витамина — дело вкуса. Оба являются здоровыми, потому что оба являются центральными в молекуле, которая защищает наше тело во время физических нагрузок, укрепляет иммунную систему и, таким образом, сохраняет нашу жизнеспособность. Это тот же самый ключевой переносчик витамина С, если ключевыми являются специфические биохимические реакции.
И поскольку наш организм не замечает разницы между молекулами, независимо от того, откуда они берутся, аскорбиновая кислота определенно одно: не вредно .
Скорее, это один из важнейших витаминов для нашего организма.
2. Суточная потребность и потребление биологических веществ
Сколько витамина С нужно принимать в день?
Термин витамин происходит от латинского термина «Vita» (перевод «жизнь»). В классификации биологического потребления различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. В принципе, это очень просто: жир часто используется как система хранения, а вода — как транспортная система.Следовательно, водорастворимые витамины следует добавлять регулярно, по возможности ежедневно, поскольку их молекулы не могут храниться в течение длительного времени. Витамин С или L-аскорбиновая кислота является водорастворимым витамином и поэтому имеет рекомендуемую суточную потребность в миллиграммах витамина С.
По данным Немецкого общества питания (DGE), дневная потребность подростков в возрасте 15 лет и старше и взрослых составляет от 90 до 110 миллиграммов витамина С в день.
Тем не менее, повышенная потребность в витамине С может быть удовлетворена без опасения опасной передозировки.Прием до 1000 мг из пищевых добавок в дополнение к витамину С из сбалансированной диеты не вызывает отрицательных долгосрочных последствий или побочных эффектов. При приеме высоких доз концентрированного витамина С могут появиться побочные эффекты передозировки со стороны пищеварительной системы [7]. Иногда возникающие побочные эффекты включают: проблемы с желудочно-кишечным трактом, легкую диарею или тошноту, вызванные осмотическим действием аскорбиновой кислоты, которая не всасывается в пищеварительном тракте. Витамин С не может полностью всасываться в такой высокой концентрации и притягивает воду в кишечнике.
Не удалось подтвердить предполагаемое негативное воздействие на абсорбцию и метаболизм железа.
Пероральный витамин С в обычной форме, однако трудно попасть в кровоток в больших концентрациях, поэтому в некоторых кругах, вероятно, возникло внутривенное введение.
Для этой цели рекомендуются менее инвазивные пищевые добавки, такие как липосомальная аскорбиновая кислота или биоэнхансеров . Таким образом, достаточное количество вещества достигает места своего действия, что делает его очень подходящим для краткосрочного лечения, но большинство здоровых людей этого не замечают.
Почему мы так уверены, что витамин С полезен для нас?
И не только хорошо, но и выше среднего. Так ли это на самом деле? Ответ: есть веская причина, по которой лимоны так сильно связаны с витаминами и здоровьем: их высокое содержание витамина С — 53 мг на 100 г (66% от суточной потребности). Большинство людей принимают зимой витамин С от простуды, будь то в виде таблеток или горячего лимона.
Чем отличается биодоступность разных типов витамина С?
(эл.г. с чистой аскорбиновой кислотой и натуральным витамином С из фруктов или овощей?)
Вещество считается особенно биодоступным, если его большое количество попадает в кровоток.
Сравнительные исследования здоровых некурящих, опубликованные в известном журнале «Питание», не показали разницы в биодоступности следующих источников витамина С [2].
Сравнивали потребление витамина С:
в виде чистой аскорбиновой кислоты в форме таблеток
из апельсинов
из апельсинового сока
из сырой и вареной брокколи
Только с сырой брокколи BV снизится на 20%.
Когда вещество попадает в клетки, не имеет значения, откуда оно взялось.
В некоторых отчетах об исследованиях можно найти результат, что экстракты, содержащие аскорбиновую кислоту (например, экстракт цитрусовых в сыворотке с витамином С), лучше усваиваются дополнительными молекулами, чем чистая аскорбиновая кислота6. Однако это наблюдение подтверждается не всеми публикациями. Липосомы также компенсируют это, а чистая аскорбиновая кислота также может преодолеть возможные недостатки записи.
В ActiNovo мы покрываем витамин С двойным липидным слоем (липид = жир), что позволяет избежать трудностей с усвоением водорастворимого витамина. Теоретически для этих « липосом » не имеет значения, содержит ли витамин С дополнительно биофлавоноиды (читай: из фруктов или фруктов). Здесь тело сосредоточено на абсорбции липосом, а не на содержащемся в них витамине С.
3. Преимущества и эффекты L-аскорбиновой кислоты
Для чего на самом деле полезна аскорбиновая кислота?
Об источнике витамина С нужно заботиться каждый день.Но почему у людей такая высокая потребность в витамине С и зачем нам действительно нужна молекула аскорбиновой кислоты? В нашем организме молекула регулирует метаболические реакции, такие как синтез коллагена, антиокисление или выработка энергии. Он действует как средство поддержания баланса против свободных радикалов кислорода во всех клетках и тканях нашего тела.
Его способность передавать электроны другим молекулам делает его ключевым переключателем в окислительном балансе .
Из-за этих и других важных задач в организме и поскольку он не может быть произведен нами самими, мы называем это витамином.В химической терминологии это называется аскорбиновой кислотой.
Влияет ли это на здоровую иммунную функцию?
Наиболее известным из них является влияние на нашу иммунную систему в целом. Когда влияние витамина С на иммунную систему было впервые исследовано, было ясно только то, что витамин С присутствует в высокой концентрации в большинстве белых кровяных телец, которые важны для иммунной системы. Оказалось, что витамин С действует как кофактор важных ферментов лейкоцитов (иммунных клеток).Следовательно, это важно для их метаболизма и их функции в борьбе с патогенами [8]. Анализы in vitro подтвердили антимикробные свойства молекулы. Витамин С также способствует делению иммунных клеток . аскорбиновой кислоты потребляется в высокой степени во время инфекции , т.е. она используется для конкретной цели для поддержки иммунной системы [9]. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) подтверждает эффект между приемом витамина С и оптимальной иммунной функцией у взрослых и детей в возрасте до трех лет [10].
Однако наиболее известным является влияние на нашу иммунную систему в целом. Аскорбиновая кислота является двигателем нашей иммунной системы и укрепляет нашу иммунную систему. Однако мы также можем простудиться при соблюдении рекомендуемой суточной нормы. Наши организмы слишком сложны, чтобы одна молекула могла защитить нас от различных вирусов. Мы не можем навредить телу своей необходимостью.
Полезна ли аскорбиновая кислота для кожи?
Как антиоксидант, витамин С задерживает соединения кислорода в организме, повреждающие клетки.Эти «свободные радикалы» возникают во время собственных метаболических процессов в организме, а также в результате использования никотина, лекарств и даже ультрафиолетового излучения и вызывают старение кожи. Поэтому ограничение окислительного стресса желательно для многих людей и может быть достигнуто с помощью приема витаминов с пищей или пищевыми добавками. Влияет ли аскорбиновая кислота на свертываемость крови? Кровоточивость десен была симптомом цинги, характеризующейся дефицитом естественного витаминного баланса. Однако витамин С не оказывает прямого влияния на свертывание крови, но поддерживает нормальные кровеносные сосуды.Он делает это благодаря своей роли антиоксиданта, но также косвенно за счет увеличения биодоступности монооксида азота (NO). Окислительный стресс и заживление ран потребляют много витамина С, чтобы поддерживать организм в равновесии, несмотря на высокую нагрузку [10]. В свою очередь, оксид азота необходим для защитных функций сердечно-сосудистой системы, таких как ингибирование тромбоза [3].
Может ли витамин С предотвратить сердечно-сосудистые заболевания?
В целом антиоксиданты, такие как витамин С, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний (HKD), в том числе тромбоза [4].Однако исследования по этой теме не смогли установить четкой связи между витамином С и профилактикой HDD, как показывает обзор литературы [5].
Заключение
Это вопрос вкуса, хотите ли вы потреблять свои ежедневные потребности с чистым и высокими дозами витамина С или натуральным витамином С. Вы можете принять дополнительные полезные биомолекулы, но вы может добавить более низкое содержание витамина С. Или вы выбираете запас чистого витамина, такой как добавки витамина С, и можете (например, если есть повышенная потребность) адекватно покрыть любой дефицит витамина.Сыворотка с витамином С в липосомах — это определенно прибытие! Кроме того, можно предотвратить некоторые побочные эффекты неконтролируемой дозировки, поскольку липосомы приводят к 98% абсорбции активного ингредиента.
[1] https://www.dge.de/index.php?id=354
[2] Mangels AR, Block G, Frey CM, Patterson BH, Taylor PR, Norkus EP, et al. Биодоступность аскорбиновой кислоты из апельсинов, апельсинового сока и приготовленной брокколи для человека аналогична биодоступности синтетической аскорбиновой кислоты.J Nutr 1993; 123: 1054-61.
[3] bit.ly/Matthias_Barton
[4] https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/#h4
[5] Shekelle P, Morton S, Hardy M. Effect дополнительных антиоксидантов витамина C, витамина E и коэнзима Q10 для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Отчет о доказательствах / оценка технологии № 83 Публикация AHRQ № 03-E043. Роквилл, Мэриленд: Агентство медицинских исследований и качества, 2003 г.
[6] https: // Academic.oup.com/ajcn/article-abstract/48/3/601/4716518
[7] Ang, Abel et al. «Витамин С и функция иммунных клеток при воспалении и раке» Труды Биохимического общества, т. 46,5 (2018): 1147-1159.
[8] Прасад С.Б., Гири А., Арджун Дж., Использование субтерапевтической дозы цисплатина и витамина С против лимфомы Дальтона мыши. Pol J Pharmacol Pharm 1992.
[9] Vollbracht, C., Schneider, B., Leendert, V., Weiss, G., Uerbach, L., Beuth, J., Beuth, J., Внутривенное введение витамина C Повышает качество жизни больных раком молочной железы во время химио- / лучевой терапии и последующего ухода: результаты ретроспективного многоцентрового эпидемиологического когортного исследования в Германии, In Vivo, 11-12 / 2011, т.25, нет. 6, 983-990.
[10] Бейт Дж. Х. Н., ван Леендерт Р., Бастен Р., Ноеле М., Шнайдер Б., Безопасность и эффективность местного применения контрактубекса для гипертрофических рубцов по сравнению с лечением кортикоидами. Результаты многоцентрового сравнительного эпидемиологического когортного исследования в Германии. In Vivo 20
.
Аскорбиновая кислота не является витамином С — Цельные пищевые витамины

Это будет короткая глава, но после того, как вы закончите с ней, вы будете знать о витаминах больше, чем 95% клинических диетологов, врачей, продавцов пищевых добавок или бодибилдеров. Если это звучит высокомерно или преувеличенно, на самом деле я не виноват. Я всего лишь посыльный; поставщик информации. Либо я прав, либо правы 95%; не может быть и того, и другого.
Без лишних слов, вот ядро:
Аскорбиновая кислота не является витамином С.
Альфа-токоферол не является витамином Е.
Ретиноевая кислота не является витамином А.
И так далее через другие витамины. На то, чтобы эти мифы стали частью общепринятой мудрости, были потрачены огромные суммы денег. Если у вас есть несколько дипломов о высшем образовании и все это для вас новость, не расстраивайтесь. Если только вы не думаете, что ваше образование закончилось на начальном этапе. Что в целом верно.

КОЛЕСА В КОЛЕСАХ
Витамины не являются отдельными молекулярными соединениями.Витамины — это биологические комплексы. Это многоступенчатые биохимические взаимодействия, действие которых зависит от ряда переменных в биологической среде. Активность витаминов происходит только тогда, когда в этой среде выполняются все условия, и когда все сопутствующие факторы и компоненты всего витаминного комплекса присутствуют и работают вместе. Активность витаминов даже больше, чем сумма всех этих частей; это также включает время.
Витамины не могут быть выделены из их комплексов и по-прежнему выполняют свои особые жизненные функции в клетках.При выделении в искусственные коммерческие формы, такие как аскорбиновая кислота, эти очищенные синтетические вещества действуют в организме как лекарства. Это уже не витамины, и называть их таковыми неточно.
Витамин А это:
«рабочий процесс, состоящий из питательных веществ, ферментов, коферментов, антиоксидантов и микроэлементов-активаторов».
— Роял Ли «Что такое витамин?» Прикладная трофология , август 1956 г.

ЗАБЫТЫЙ ТРЕЙЛБЛАЗЕР
Др.Royal Lee был пионером в области исследования витаминов из цельных продуктов. На протяжении десятилетий он документировал основные факты, изложенные в этой главе. Его работа никогда не была научно опровергнута. Любой, кто сегодня серьезно занимается изучением витаминов, подтверждает работу Ли. Его история сама по себе представляет собой увлекательное исследование, исследование неукротимого упорства в стремлении к истинным принципам. Дженсен говорит нам, что работы Роял Ли не будут оценены до следующего столетия.
Это следующее столетие, а этого еще не произошло.
Ли почувствовал, как на него обрушивается весь груз организованных наркотиков / лекарств. Читая, как что-то из Списка Шиндлера, мы узнаем, что FDA не только преследовало Ли за то, что он бросил вызов экономике синтетических витаминов, производимых гигантскими фармацевтическими компаниями, но и что ему фактически было приказано судом сжечь все его исследования за последние 20 лет. ! Сожги его исследования! Когда такое случалось в этой стране? Они даже не сделали этого с Ларри Флинтом. Или Энди Уэйкфилд.
Забегая по касательной, когда-нибудь задумывался, как FDA достигло своего нынешнего положения как охотничья собака для фармацевтических компаний и производителей продуктов питания? Это отдельная история.Предшественником FDA было Химическое бюро. Вплоть до 1912 года Бюро химии возглавлял человек по имени доктор Харви В. Вили. Вот цитата доктора Вили [7], которая показывает, в чем заключаются его интересы:
«Ни в одном пищевом продукте в нашей стране не должно быть следов бензойной кислоты, серной кислоты, сульфитов, квасцов или сахарина, кроме как для медицинских целей. Никакой безалкогольный напиток не будет содержать кофеин или теобромин. Никакая отбеленная мука не поступит в торговлю между штатами.Наши продукты питания и лекарства будут полностью без какой-либо фальсификации и неправильного брендинга. Значительно улучшится здоровье наших людей и значительно продлится жизнь. Производители наших продуктов питания, и особенно мукомолы, будут направлять свои силы на улучшение здоровья населения и обеспечение счастья в каждом доме путем производства цельнозерновой муки и муки из злаков без болтов ».
История преступления против Закона о чистых пищевых продуктах , 1912
Итак, очевидно, что у нас не может быть такого опасного сумасшедшего, отвечающего за общественное питание, не так ли? ДокторWiley фактически подал иск против компании Coca-Cola, пытаясь уберечь их искусственный продукт от торговли между штатами и на рынке. К счастью, Вайли в конечном итоге заменили более разумным человеком, более приспособленным к реальным потребностям американского народа в питании, как это было определено экспертами, которые знали, что для нас лучше всего: производителями продуктов питания. Это был доктор Элмер Нельсон, и по его словам мы получили представление об изменении в философии, которое ознаменовало преобразование Химического бюро в FDA:
«Абсолютно ненаучно утверждать, что сытый организм лучше сопротивляется болезням, чем плохо питающийся.Мое общее мнение таково, что не было достаточно экспериментов, чтобы доказать, что недостаток питания делает человека восприимчивым к болезням ».
— Элмер Нельсон, доктор медицины — Washington Post 26 октября 49 [9]
О, так лучше. Теперь у нас есть кто-то, кто пришел поиграть.
Бернард Дженсен [3] показывает, как табачная промышленность и пищевые гиганты, такие как Coca Cola, косвенно стояли за судебным преследованием Royal Lee. В рекламе сигарет 40-х и 50-х годов врачи рассказывали о пользе курения верблюдов для пищеварения.Или реклама кока-колы и других продуктов с рафинированным сахаром, в которой утверждается, что «наука показала, как сахар может помочь контролировать аппетит и вес». ( Пустой урожай )
В тот же период Роял Ли [6] годами содержался в судах, борясь за право рекламировать свои витаминные продукты, потому что он представлял угрозу для производителей продуктов питания. Ли знал, что они отравляют американскую публику. Он доказал, что рафинированный сахар и обесцвеченная отбеленная мука разрушают артерии и пищеварительную систему, вызывая сердечные заболевания и рак.
Почти так же плохо, как сегодня.

ВЕСЬ VS. ФРАКЦИОННЫЙ
Хорошо, натуральное или синтетическое. Начнем с витамина С .
Большинство источников приравнивают витамин С к аскорбиновой кислоте, как если бы это одно и то же. Они не. Аскорбиновая кислота представляет собой изолят, фракцию, дистиллят встречающегося в природе витамина C. Помимо аскорбиновой кислоты, витамин C должен включать рутин, биофлавоноиды, фактор K, фактор J, фактор P, тирозиназу, аскорбиноген и другие компоненты, как показано на рисунок ниже:
_________A s c o r b i c A c i d
аскорбиноген
биофлавоноиды
рутин
тирозиназа
Фактор J
Фактор K
Фактор P
_A s c o r b i c A c i d ____
В И Т А М И Н С
Кроме того, минеральных сопутствующих факторов должны быть доступны в надлежащих количествах, чтобы иметь витаминную активность .
Если какая-либо из этих частей отсутствует, значит, нет витамина С, нет активности витаминов. Когда некоторые из них присутствуют, организм будет использовать свои собственные запасы, чтобы попытаться компенсировать различия, так что может присутствовать весь витамин. Только тогда будет иметь место активность витаминов, при условии, что присутствуют все другие условия и сопутствующие факторы.
Аскорбиновая кислота описывается просто как «антиоксидантная обертка», часть витамина С; аскорбиновая кислота защищает функциональные части витамина от быстрого окисления или распада.([10] Somer p 58 « Витамин C: Урок сохранения открытого сознания » Отчет о питании )
На протяжении десятилетий более 90% аскорбиновой кислоты в этой стране производилось на предприятии в Натли, штат Нью-Джерси, принадлежащем Hoffman-LaRoche, одному из крупнейших мировых производителей лекарств (1 800 526 0189). Здесь аскорбиновая кислота производится из кукурузного крахмала и летучих кислот. На протяжении десятилетий большинство компаний, производящих витамины в США, закупали аскорбиновую кислоту в больших количествах на этом единственном предприятии.После этого наступает маркетинг. Каждая компания выпускает свои собственные этикетки, свои собственные заявления и свои собственные рецептуры, каждая из которых утверждает, что имеет лучшую форму витамина С, хотя все это происходит из одного и того же места, и на самом деле это вовсе не витамин С.

ФРАКЦИОННЫЙ = СИНТЕТИЧЕСКИЙ = КРИСТАЛЛИЧЕСКИЙ = ПОДДЕЛЬНЫЙ
Слово синтетический означает две вещи:
искусственные
нигде в природе не встречается
С самого начала очень важно понять разницу между активностью витаминов и активностью витамина .Витамин — это биохимический комплекс. Активность витаминов означает фактические биологические и клеточные изменения, которые происходят, когда готовятся условия для действия витаминного комплекса.
Думайте об этом как о бензине и машине. Закачка бензина в бак не обязательно означает, что машина куда-то едет. Для того, чтобы Активность произошла, также должны присутствовать другие условия и факторы. Газопровод к карбюратору должен быть чистым, жиклеры карбюратора должны быть настроены, должно быть точное смешение потоков воздуха, зажигание должно быть включено, свечи зажигания должны быть чистыми, точное количество газа должно доходить до каждой искры пробку прямо перед возгоранием, газ не должен оставаться в цилиндре после возгорания свечи и т. д.Уловили идею? Если чего-то из этого не хватает, значит, активности нет: машина не движется или, по крайней мере, не очень хорошо.
Как бы удивительно это ни звучало, если вы слышите это впервые, витамины — это больше, чем синтетические фракции, о которых нас обычно учат. Аскорбиновая кислота, которую вы покупаете в продуктовом магазине каждые несколько недель, думая, что вы покупаете витамин С, представляет собой химическую копию натуральной аскорбиновой кислоты , которая сама по себе составляет лишь часть фактического витамина С.
Настоящий витамин С является частью чего-то живого и, как таковой, может давать жизнь.
Ваша синтетическая фракционированная химическая аскорбиновая кислота никогда не росла в земле, никогда не видела свет, никогда не была живой или частью чего-либо живого. Это лабораторный химикат, производное кукурузного крахмала, побочный продукт серной кислоты. В вашем теле это просто еще один наркотик. Синтетические витамины обладают токсическим действием от мегадоз и фактически могут увеличивать количество лейкоцитов. Ежедневно витамины необходимы только в незначительных количествах.Напротив, цельные пищевые витамины не токсичны, так как витамин входит в комплекс в своей целостной рабочей форме, ничего не требует от организма и не вызывает иммунного ответа.
ДЕФИЦИТ
Цинга — заболевание, вызванное дефицитом витамина С. Цинга характеризуется кровоточивостью десен, медленным заживлением ран, размягчением костей, шатающимися зубами, изъязвлениями ротовой полости и пищеварительного тракта, общей потерей веса и утомляемостью. С 1650 по 1850 год половина всех моряков, совершавших заокеанские рейсы, умерла от цинги.
Судовым хирургом Томасом Линдом в начале 1800-х годов было обнаружено, что британские моряки избавились от болезни благодаря диете, богатой цитрусовыми. Так как лаймы хорошо путешествовали, они были обычным выбором в первые годы, и поэтому выражение «лаймис» было придумано для описания британских моряков. Позже выяснилось, что и на море, и в тюремных условиях картофель одинаково эффективен в предотвращении цинги, и его гораздо дешевле достать. ( Ланцет , 1842) [11,12]
Мы обнаружили, что в картофеле содержится менее 20 мг аскорбиновой кислоты.Тем не менее, это небольшое количество, поскольку оно входит в состав пищевого комплекса, — все, что нужно организму не только для предотвращения цинги, но и для ее лечения, даже в ее запущенном состоянии. Такое лекарство подробно описано в феноменальном журнале Ричарда Даны Два года до мачты , написанном в 1842 году [12].
Цельный витамин С, содержащийся в картофеле, луке и цитрусовых, способен быстро вылечить любой случай цинги. Напротив, фракционированная химическая аскорбиновая кислота оказалась недостаточной для лечения цинги просто потому, что она не действует как питательное вещество.(Ланцет 1842)
Аскорбиновая кислота просто не может придавать витаминную активность, как учил сам первооткрыватель витамина С, другой лауреат Нобелевской премии, доктор Альберт Сент-Георги .
Сент-Георги открыл витамин С в 1937 году. Однако во всех своих исследованиях Сент-Георги обнаружил, что он никогда не может вылечить цингу с помощью изолированной аскорбиновой кислоты. Понимая, что он всегда может вылечить цингу с помощью «нечистого» витамина С, содержащегося в простых продуктах, Сент-Георги обнаружил, что для того, чтобы витаминная активность имела место, должны действовать другие факторы.Поэтому он вернулся в лабораторию и в конце концов открыл еще один член комплекса витамина С, как показано на диаграмме выше: рутин . Все факторы в комплексе, как поняли Роял Ли и доктор Сент-Георги, аскорбиновая кислота, рутин и другие факторы, были синергистами : кофакторами, которые вместе вызвали «функциональную взаимозависимость биологически связанных питательных веществ». факторы ». (Empty Harvest, стр.120) Термин «колеса в колесах» был придуман для описания взаимодействия сопутствующих факторов.
Каждый из других синергистов в комплексе C выполняет отдельную функцию:
P-факторы для прочности кровеносных сосудов, / li>
Коэффициенты Дж для кислородной способности эритроцитов
тирозиназа как важный фермент для повышения эффективности лейкоцитов
Аскорбиновая кислота — это всего лишь внешняя антиоксидантная оболочка — защитник всех этих синергистов, чтобы они могли выполнять свои индивидуальные функции.
Теперь я слышу, как вы спрашиваете, как насчет Лайнуса Полинга, двойного лауреата Нобелевской премии, и его пожизненной поддержки мегадозов аскорбиновой кислоты — до 10 граммов в день. Он дожил до 93 лет. Мы говорим, что все это время он принимал синтетический витамин? Да, именно так. Бернард Дженсен предполагает, что аскорбиновая кислота оказывает закисляющее действие на часть пищеварительного тракта, создавая неблагоприятную среду для вирусов, Candida и патогенных бактерий. Очень сомнительно, что хорошее здоровье Полинга было результатом действия синтетических витаминов.Хорошая генетика и поддержание внутреннего биопространства, не способствующего воспалению, вероятно, принесли Линусу Полингу долголетие. В конце концов, он умер от рака в 93 года, но потом, по словам Фредди Меркьюри, кто хочет жить вечно?
Фраза доктора Роял Ли « колеса внутри колеса » всегда всплывает при любом осознанном обсуждении витаминов из цельных продуктов. По сути, это означает, что отдельные синергисты не могут действовать как витамин в химически изолированной форме, такой как аскорбиновая кислота.Витамины — это живые комплексы, которые способствуют другим высшим живым комплексам, таким как восстановление клеток, производство коллагена и поддержание кровообращения. Аскорбиновая кислота — это не живой комплекс. Это копия части живого комплекса, известного как витамин С.
Аскорбиновая кислота — фракционированный кристаллический изолят витамина С.
Почему вы выпускник средней школы, колледжа или врача и не знаете этого? Потому что производители лекарств любят вещи чистые, простые и дешевые в производстве.К этому простому факту добавьте политику и контроль над информацией, которые всегда вступают в игру, когда кто-то упоминает слово «миллиарды», и вы начинаете понимать, с чего начать свое расследование. Сгорел свое исследование ???

ДИЕТИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ
Большинство витаминов не вырабатываются организмом. Их нужно принимать в пищу. Лучшими источниками, очевидно, являются цельные продукты, богатые витаминами. Из-за истощения почвы, минерального истощения, пестицидов, загрязнения воздуха и эрозии общеизвестно, что продукты, выращенные на американской почве сегодня, имеют лишь небольшую часть питательной ценности, которая была 70 лет назад.Это означает часть витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования клеток человека. Роял Ли описал американскую диету как выращивание и производство « девитализированных продуктов ». Доктор Уэстон Прайс описывает эти пустые продукты как « продуктов питания ».
Думаете, с их времени стало лучше или хуже? Таким образом, необходимость в добавках.

СО-ФАКТОРЫ
Витамины и минералы функционально неразделимы.Они заставляют друг друга работать. Пример: витамин D необходим организму для усвоения кальция. Медь необходима для активности витамина С. И так далее. Недостаток минералов может вызвать дефицит витаминов, и наоборот. Эпидемический дефицит минералов в Америке — хорошо задокументированный результат систематического истощения почвы. (См. Главу «Минералы»: thedoctorwithin.com)
Таким образом, это еще одно основное различие между витаминами из цельных продуктов и синтетическими продуктами: витамины из цельных продуктов содержат в себе многие важные микроэлементы, необходимые для их синергетического действия.Синтетические витамины не содержат микроэлементов, полагаясь на собственные минеральные запасы организма и истощая их.

ВЕСЕЛЫЕ ФЕРМЫ
Следуя немецким сельскохозяйственным методам Von Leibig в середине 1800-х годов, американские фермеры обнаружили, что NPK (азот, фосфор и калий) — это все, что необходимо для того, чтобы урожай выглядел хорошо. (Frost p7)
Пока в почву добавляют NPK, урожай можно выращивать и продавать год за годом на одной и той же почве.Они нормально выглядят. Но микроэлементы, жизненно важные для питания человека, практически отсутствуют на большей части американской почвы после всех этих лет. Многие из этих минералов, такие как цинк, медь и магний, являются необходимыми сопутствующими факторами активности витаминов.
Истощенный верхний слой почвы — это простой и широко распространенный механизм дефицита витаминов и минералов в современной американской продукции. Это даже не учитывает тонны ядовитых гербицидов и пестицидов, сброшенных на посевы. По данным ООН, два миллиона тонн пестицидов используются во всем мире ежегодно.(Дженсен, стр. 69)
Это было во времена Дженсена, еще в 80-х. В наши дни ежегодно используется более 1 миллиард тонн, пестицидов, только в США. [22]
У американского агробизнеса один мотив: прибыль. Такой фокус привел к появлению пустых продуктов и целому народу нездоровых людей. Иммунная система Земли — это ее почва. Чтобы быть жизненно важным и способным выращивать жизненно важные продукты, почва должна быть богата как минералами, так и почвенными организмами — формами жизни. Здоровая продукция естественным образом сопротивляется насекомым.Пестициды препятствуют тому, чтобы растения приобрели естественный иммунитет. Прямо как вакцины для людей.
Насекомые подобны вредным бактериям в организме: их привлекают больные ткани, но они не вызывают этого.

ТОРГОВЫЕ ПРОДУКТЫ
И мы все еще говорим только о людях, которые на самом деле едят сырые фрукты и овощи, а это меньшинство. Обработанные продукты составляют большую часть того, что ест большинство американцев. Единственные питательные вещества в большинстве обработанных пищевых продуктов «обогащены» и «обогащены», как описано ниже.
Когда врач говорит, что пищевые добавки не нужны, потому что мы можем получить все, что нам нужно, из нашей пищи, этому врачу не хватает базовой информации, опубликованной и согласованной его коллегами. Нужны ли нам добавки или нет — больше не проблема, за исключением того, кто полностью оторвался от нее. Вопрос в том, какие и сколько. Дефицит витаминов и минералов может быть связан практически с ЛЮБОЙ болезнью, известной человеку. DW Кавано, доктор медицины Корнельского университета, фактически пришел к выводу, что:
«Есть только одно серьезное заболевание — недоедание.» (Дженсен, стр. 8)
Недоедание богатых — естественный результат торговли продуктами питания.

ВЕБСЕРФИНГ
Лучшие витамины называются цельными витаминами . Однако в Интернете будет сложно выяснить это, потому что в Интернете преобладает господствующая теория питания, что означает фармацевтическое страхование. В области витаминов Интернет на 99% является маркетингом; 1% актуальной информации.
Но опять же, это не сложная миссия.Миссия невыполнима, мистер Хант.
В США около 110 компаний продают витамины. Менее 5 из них употребляют цельные витамины. Причина проста: производство витаминов из цельных продуктов дорогое. Некоторые из крупнейших фармацевтических фирм в мире массово производят синтетические витамины для подавляющего большинства из этих 110 «витаминных» компаний, которые затем ставят на них свою собственную этикетку, и каждая компания заявляет, что их продукция является лучшей! Это нелепо! Американцы тратят более 37 миллиардов долларов в год на синтетических витаминов.(Bradley, Nutrition Business Journal , 2015 [30])
Цельные пищевые витамины получают, беря богатые витаминами растения, удаляя воду и волокна в холодном вакууме, без химикатов, а затем упаковывая для стабильности. Таким образом, весь витаминный комплекс можно улавливать в целости и сохранности, сохраняя его «функциональную и питательную целостность». (ДеКава, стр. 23). При приеме внутрь организм не обязан использовать собственные резервы, чтобы восполнить недостающие элементы витаминного комплекса.
Основной маркетинг витаминов и минералов успешно развил миф о том, что витамины и минералы могут быть изолированы друг от друга, что можно отмерить правильные количества, а затем мы можем получить общую выгоду от использования этих фракционированных химических образований. Ничто не может быть дальше от истины. Витамины и минералы, а также ферменты тесно взаимодействуют друг с другом как кофакторы, влияющие на эффективность друг друга. Если одна часть отсутствует, находится в неправильной форме или в неправильном количестве, целые цепочки метаболических процессов не будут протекать нормально.Результат: нисходящая спираль здоровья, незаметная в течение длительного времени.

МАРКЕТИНГ И ПРОДВИЖЕНИЕ
Какова маркетинговая философия, стоящая за распространением синтетических витаминов, доступных в супермаркетах и магазинах витаминов в торговых центрах? Все просто: прибыль превыше всего. Как только обществу покажут, что витаминные добавки необходимы, все остальное будет занимать маркетинг. Маркетинг — это искусство убеждения путем приостановки логики и превращения данных в мусор.
Пример: в чем разница в составе двух злаков Wheaties и Total, выпускаемых одной и той же компанией? Total рекламируется как более богатый питательными веществами, чем «обычный» пшеничный. Посмотрите на этикетки. Что оправдывает лишние 1,30 доллара за коробку Total? Ответ: Синтетические витамины на 1,5 цента на , распыленные на пшеницу. Это оно! Вот что всегда означает « обогащенный витамином » .
Еще одно хитрое слово — « усиленный .Обычно это означает, что сама пища лишена питательных веществ или ферментов, поэтому они попытались немного накачать ее некоторыми «витаминами». Дешевые синтетические витаминные спреи — это все, что требуется производителю для использования таких этикеток, как «обогащенный» и «обогащенный».
Эти слова — красные флаги — если пищу нужно укрепить или обогатить, можно держать пари, что она уже мертва.
Теория мега-витаминов несостоятельна, когда дело доходит до синтетики: если немного — хорошо, тем лучше.Было показано, что макродозы витамина Е, а также витамина D значительно снижают иммунную функцию. (ДеКава) Это понятно. Витамины по определению необходимы в феноменально малых дозах.
Открыватель тиамина, витамина B, и человек, придумавший слово «витамин», доктор Казимир Функ, говорит о синтетике следующее:
«Синтетические витамины: они намного хуже, чем витамины из натуральных источников, а синтетический продукт, как известно, гораздо более токсичен.”
Орган по питанию DeCava описывает это:
«Натуральные пищевые витамины являются ферментативно живыми. Искусственные синтетические витамины — это мертвые химические вещества ».
Настоящая правда о витаминах стр. 209
Оксюморон: военная разведка, рэп, национальная безопасность, медицинское страхование, синтетические витамины.
Маркетинг фракционированных кристаллических синтетических витаминов оказался настолько успешным, что большинство диетологов и врачей не подозревают, что в этих «витаминах» чего-то не хватает.«Производители витаминов конкурируют за потребителей с идентичными продуктами — все они покупают синтетические витамины у одних и тех же фармацевтических компаний. Чтобы дифференцировать свой продукт, каждый заявляет о «высокой эффективности». Наши витамины более эффективны, чем их витамины и т. Д.
Дело в том, что чем выше потенция, тем сильнее проявляется лекарственный эффект. Натуральные цельные пищевые витамины обладают очень низкой активностью. Помните, 20 мг витамина С в картофеле вылечили больного цингой? Это был с низкой активностью .Все, что нам нужно — это низкая потенция. Низкой активности достаточно, чтобы вызвать витаминную активность. Высокая эффективность выходит за рамки нормы — химическое вещество очень чистое и изысканное, как разница между белым сахаром и сахаром, который содержится в яблоке.

ИГРА МИЛЛИГРАММА
Вообще говоря, если речь идет о миллиграммах, автор понятия не имеет о витаминах. Синтетические витамины — это очищенные высокоэффективные химические вещества, поэтому их можно точно измерять в миллиграммах, как и в случае лекарств.Это не имеет ничего общего с витаминной активностью или питанием, разве что отрицательно.
Это одна из тех условных фраз, таких как «углеводы» или «калории», которые указывают на то, что говорящий в целом некомпетентен.

ПОЛОВИНА ИСТОРИИ
Такое же неполное действие наблюдается у любого синтетического витамина.
Давайте на минуту возьмем бета-каротин , который организм может превратить в витамин А.
Теперь вы вспомните, что витамин А необходим для хорошего зрения, синтеза ДНК и защиты клеток от свободных радикалов.Исследование, опубликованное в апреле 94 года в NEJM с участием около 30 000 финских субъектов, убедительно показало, что синтетический витамин А не имеет никакого антиоксидантного эффекта. [15]
Настоящий антиоксидант помогает защитить сердечную мышцу, легкие и поверхности артерий от преждевременного разрушения. В этом исследовании у субъектов, получавших синтетический бета-каротин, на самом деле частота смертельных сердечных приступов, инсультов и рака легких была на 8% выше, чем у тех, кто получал плацебо (сахарную пилюлю).Разумно: синтетика не принесла активности витамина тканям, которые в нем нуждались.
Будучи мертвым, очищенным химическим веществом, введенным в организм, синтетическое вещество еще больше подвергало нагрузке иммунную систему, печень и почки, которые все должны были попытаться расщепить это странное химическое вещество и удалить его из организма. Было бы достаточно плохо, если бы они были безвредными, но синтетические витамины на самом деле имеют чистый отрицательный эффект .
Витамин A был впервые обнаружен в 1919 году.К 1924 году он был разрушен и отделен от своего природного пищевого комплекса: «очищенный». К 1931 году LaRoche — одна из крупнейших фармацевтических компаний в мире, даже сегодня — преуспела в «синтезе» витамина А. Это означает, что они создали чисто химическую копию фракции встречающегося в природе витамина А. Встречающийся в природе витамин А является найдено связанное с целой группой других компонентов:
Ретинолы
Ретиноиды
Сетчатка
Каротиноиды
Каротины
Жирные кислоты
Витамин C
Витамин E
Витамин B
Витамин D
Ферменты
Минералы
Витамины и минералы , Somer 1992
Изолированный от этих других факторов витамин А представляет собой фракцию, которая не может выполнять свои биологические функции.Взятый как синтетический, он должен затем использовать этот список ресурсов, уже имеющихся в организме, чтобы завершить его состав. Напротив, цельный витамин А уже готов и готов к употреблению.
Большая часть синтетического витамина А состоит только из ретиналя, ретинола или ретиноевой кислоты. Широко известный потенциал токсичности мегадоз витамина А связан с одним из этих трех. Токсичность витамина А, известная как гипервитаминоз , всегда возникает из-за избытка синтетического «очищенного» витамина А и никогда не из-за цельного пищевого витамина А.(ДеКава, стр 86)
Другие эффекты токсичности витамина А включают:
Увеличение опухоли
Заболевания суставов
Остеопороз
Сильная сухость глаз, рта и кожи
Увеличение печени и селезенки
иммунная депрессия
врожденные дефекты
БЕТА КАРОТЕН — это предшественник , который организм может преобразовать в витамин А. К сожалению, в качестве добавки синтетический бета-каротин обычно «стабилизируется» в рафинированных растительных маслах.В этой форме транс-жирной кислоты происходит окисление, и химически «чистый» бета-каротин больше не может действовать как питательное вещество, потому что он был изменен.
Почти весь синтетический бета-каротин производится швейцарским фармацевтическим гигантом Hoffman-LaRoche . Эта форма больше не может быть преобразована в витамин А . В лучшем случае он ничего не стоит, в худшем — токсичен.
Натуральный витамин А и бета-каротин хорошо известны как усилители иммунитета и борются с раком, выступая в роли антиоксидантов.Синтетический витамин А, напротив, действительно привел к значительному увеличению заболеваемости раком. В том же финском исследовании, которое мы видели выше, курильщики получали большие дозы синтетического бета-каротина. Заболеваемость раком легких увеличилась на 18%! ( NEJM , апрель 94 «Группа изучения профилактики рака с альфа-токоферолом, бета-каротином») [15]
Эти выводы были подтверждены двумя годами позже в другом исследовании, опубликованном в Lancet . Было обнаружено, что фармакологические дозы синтетических бета-каротинов блокируют антиоксидантную активность других 50 каротиноидов природного происхождения, содержащихся в пище.Таким образом, противораковая активность была заблокирована синтетическим. ( Lancet 1996) [14]
Учитывая огромное количество неверной информации о витаминах A и C, выводы статьи 1991 года в Health Counselor неудивительны: 50% американцев испытывают дефицит витамина A, а 41% — дефицит витамина C.
Синтетические витамины не могут предотвратить дефицит.

ПОДДЕЛЬНЫЙ ВИТАМИН B
В одном эксперименте было показано, что синтетический витамин B (тиамин) делает 100% группы свиней стерильными! 100% будет считаться значительным открытием.(Доктор Барнетт Конечно, Journ Natr 1939) Возможно, вы думаете, что тот факт, что синтетический витамин B получают из каменноугольной смолы , может быть, это как-то связано с этим? Еще есть витамин B12, который поступает из активированного ила сточных вод. (Frost, стр. 60) Стреляли холостыми с тех пор, как начали работать с этими мультиками?
Для лицензированных диетологов и клинических диетологов, которые недоверчиво читают это, потому что это слишком «ненаучно», обратите внимание на то, как Терон Рэндольф, доктор медицинских наук, разграничил натуральное и синтетическое:
«Вещество синтетического происхождения может вызвать реакцию у химически восприимчивого человека, когда допускается использование одного и того же материала природного происхождения, несмотря на то, что два вещества имеют идентичные химические структуры.Это подтверждается частотой клинических реакций на синтетические витамины, особенно на витамины B1 и C, когда переносятся [одни и те же] природные витамины ».
Всегда помните об этой идее, когда сталкиваетесь с фальшивым маркетинговым крючком «био-идентичность». Если это не ваше тело, оно не может быть биоидентичным.

ОБЛУЧЕНИЕ
По словам натуропата из Лос-Анджелеса, доктора Джека Сингха, все коммерческие лецитины в добавках, а также большая часть витамина D поступают из облученных растительных масел .Это прогорклые окисляющие трансжирные кислоты! День рождения свободных радикалов. Это точный механизм разрушения артериальной стенки до образования бляшек, затем артериосклероза и сердечных заболеваний. Я думала, мы должны принимать витамины, чтобы оставаться здоровыми!

ПОТЕРЯННЫЙ ГОРИЗОНТ
Почему эту информацию так сложно найти? Этого нет ни в одном из «альтернативных» медицинских журналов, блогов, сайтов или других основных СМИ.
Гуру
Alternative-Lite Джулиан Уиттакер в своем летнем информационном бюллетене 1998 года осмелился прямо заявить: «Синтетические витамины и витамины из цельных продуктов идентичны.«Я уверен, что его компания по производству синтетических витаминов и все ее розничные торговцы были успокоены этим невероятно высокомерным и вопиюще неточным заявлением толстяка. Но кто возражает? Только те клиенты 5 компаний, которые знают достаточно, чтобы принимать витамины из цельных продуктов, потому что они получили образование, чтобы осознавать разницу. Это огромное меньшинство, не имеющее контроля над СМИ.
Роял Ли и Харви Вайли проиграли. Никто не знает, кто они сегодня, кроме нас немногих. Это не случайно.Все знают, что это пепси, и виагра, и чудо-хлеб, и преднизон, и двойные гамбургеры с сыром, и зантак, и Баскин-Роббинс, и аптека Лонга. И витамины из продуктового магазина: синтетические витамины. Это Америка сегодня как продукт вчерашнего дня. Контроль над информацией в Америке сегодня — это самые изощренные системы влияния, которые когда-либо создавались. Простые идеи, содержащиеся в этой главе, просто недоступны массовому сознанию. Документация есть, но вы действительно должны настаивать.
100 лет назад, если врач видел случай рака, он звал всех своих коллег, чтобы они пришли и посмотрели, говоря им, что они вряд ли увидят другой случай, поскольку рак встречается очень редко. Люди редко умирали от сердечных приступов; Фактически, самого термина «сердечный приступ» даже не существовало. Заболеваемости атеросклерозом не было. О диабете практически никто не слышал. Что они едят? Фрукты, овощи, мясо, молочные продукты, цельнозерновые продукты, масло и сало. Но ни один из них не был обработан лекарствами и химикатами.
Сегодня каждый третий умирает от рака. Каждый второй умирает от болезни сердца. Диабет является седьмой по значимости причиной смерти в США (статистика естественного движения населения). Для любого, кто родился после 2003 года, к 2030 году вероятность заболевания диабетом 2 типа составляет один из трех. Это прогресс? Если вы производитель продуктов питания, это так, особенно если вы производитель лекарств.
В 2007 году ВОЗ поставила США на 39-е место в мире по младенческой смертности. Сегодня мы находимся на № 54 [www.cia.org]. Количество мужских сперматозоидов составляет менее 50% от того, что было в 1929 году.(Отчет Университета Флориды 1981 г., Натуральные и синтетические материалы) Младенческая смертность растет; врожденные дефекты. Мы тратим 1,5 триллиона долларов в год на «здравоохранение», большая часть из которых идет на зарплату администрации и руководителям.
Кто являются крупнейшими рекламодателями телевидения, интернет- и печатных СМИ? Справа: фармацевтические компании и производители продуктов питания. Хотят ли они продолжать работу? Вы делаете ставку. Они убьют вас за это? Вы делаете ставку. Спросите Джеффа Брэдстрита. Хотят ли они, чтобы люди заботились о своем здоровье с помощью недорогих натуральных продуктов и добавок? Отрицательный.Лекарство от рака было «не за горами» со времен «войны с раком» Никсона. Люди начинают задавать вопросы; они менее склонны верить, что привлекательная реклама появляется каждые 10 минут по телевидению и в Newsweek.
Возможно, Гиппократ не рассматривал врачей как людей или наркоманов. Скорее всего, он думал, как Генри Билер, доктор медицины:
.
«Природа, если предоставляется возможность, всегда является величайшим целителем. Роль врача — помогать в этом исцелении, играть вспомогательную роль.”- В поисках правильного лекарства
Так что же вы делаете? Что ж, теперь вы можете понять, что ваши потребности в витаминах не удовлетворяются дженериками GNC. Уоллах имел обыкновение говорить о дорогой моче из этих неметаболизированных синтетических плацебо из продуктовых магазинов.
Водорастворимые витамины лучше всего получать из органических продуктов, выращенных на богатой минералами почве. Лучшими добавками в этой категории являются экологически чистые продукты высшего качества, такие как « Best of Greens » Дэвида Сандоваля и его аналоги.
Жирорастворимые витамины A, E и D лучше всего получать из рыбы, сырых молочных продуктов, авокадо, сырых орехов, сырого кокоса и чистого мяса. Высококачественные добавки, такие как Udo’s Choice, MOR и Nordic Naturals, могут дополнить ваши требования к ОДВ.
Помимо этого, это маркетинговая рулетка MLM, и если вы не можете определить цель в первые 5 минут, детка, это вы.
авторское право MMXX

ССЫЛКИ
Брэдли, Дж., Нью-Джерси: «Стоимость индустрии пищевых добавок в США составляет 37 миллиардов долларов, а не 12 миллиардов долларов»
DeCava, Judith, Настоящая правда о витаминах и антиоксидантах 1996
Дженсен, Бернард, округ Колумбия Пустой урожай 1990
Frost, Mary, Возвращаясь к основам здоровья человека 1997
Билер, Генри, Мэриленд В поисках подходящего лекарства 1998
Ли, Роял, «Что такое витамин?» Прикладная трофология Август 1956
Wiley, Харви В., MD История преступления против Закона о чистых пищевых продуктах http://www.whale.to/b/a/wiley_b.html
Роббинс, Джон, Восстановление нашего здоровья 1996
Nelson, Elmer, MD Washington Post 26 октября 49
Сомер, Элизабет, «Витамин С: урок открытого ума» Отчет о питании
Бернкасл, Дж., КАРТОФЕЛЬ КАК ПРОФИЛАКТИКА МОРЕНИИ. Ланцет , Vol. 38, No. 995, p892–893 24 сентября 1842 г.
Дана, Ричард, Два года до мачты , стр. 444 и далее.1840.
Линд, Джеймс, «Трактат о цинге в трех частях. Содержит исследование природы, причин и методов лечения этой болезни, а также критический и хронологический обзор того, что было опубликовано по этому вопросу ». — А. Миллар, Лондон, 1753.
Woodall, A., Осторожно с добавками b-каротина Lancet 347: 967, 1996
Heinonen O., MD Влияние витамина E и бета-каротина на заболеваемость раком легких и другими видами рака у курильщиков мужского пола »Группа исследования профилактики рака альфа-токоферола-бета-каротина NEJM 14 апреля 1994 г. 330; 15: 1031
Barnett Sure, MD Journ Natr 1939
Отчет
Университета Флориды «Естественное vs.Синтетика »1981
Randolph, Theron MD Экология человека и восприимчивость к химической среде 7-е изд. 1980
Price, Weston Nutrition and Physical Degeneration — Keats Publ. 1997
CDC Национальный отчет по статистике естественного движения населения — Vol. 47, № 19, июнь 1999 г.
Lee, R. Conversations , 1955 — «Индустрия пищевых добавок в США составляет 37 миллиардов долларов, а не 12 миллиардов долларов». Nutrition Business Journal , 01 июня 2015 г.
Агентство по охране окружающей среды США.(2011). Новости о пестицидах: EPA выпускает отчет, содержащий последние оценки использования пестицидов в Соединенных Штатах. Проверено 20 сентября 2012 г. Grace Communications http://www.sustainabletable.org/263/pesticides
.
лучших сывороток с витамином С в 2020 году, согласно 25 исследованиям! 5 лучших вариантов
Привет всем! Приносим извинения за отсутствие сообщения в блоге на прошлой неделе. Короче говоря, я поехал в отпуск в Центральную Америку и сильно пострадал от пищевого отравления. Делал двойной дракон и все (гуглить с осторожностью). Подсказка: цифры 2 и 3 из городского словаря.
В любом случае…. хватит об этом. Сегодня мы продолжим нашу текущую серию «Лучшее из», сосредоточив внимание на сыворотках с витамином С. В частности, сыворотки с аскорбиновой кислотой и витамином С, так как это наиболее эффективные типы, доступные сегодня.
Если вы впервые настраиваетесь, я начал эту серию по двум причинам:
Меня всегда спрашивают рекомендации по продукту — будь то увлажняющие кремы, тоники, химические отшелушивающие средства, сыворотки, солнцезащитные кремы и т. Д.
Меня раздражают бесполезные и неэффективные средства по уходу за кожей после 7 с лишним лет траты денег на хромые продукты, которые только ухудшили состояние моей кожи. Вы можете узнать больше о моей истории здесь.
Для справки вот старая фотография:

Примечание : не все было плохо!
Ладно, приступим!
Витамин С (аскорбиновая кислота): полезные свойства для кожи.
Вы можете спросить себя: в чем смысл сыворотки с витамином С? Зачем мне его использовать? Отличные вопросы! `
Если есть какой-либо ингредиент по уходу за кожей, который в одиночку даст вам «сияющую кожу», ну…. аскорбиновая кислота была бы женской и мужской. Фактически, исследования показали, что он оказывает заметное осветляющее действие на кожу. (1, 2, 3) Перевод: иди, займись gurl! (Или мальчик …)
И это только верхушка айсберга!
Многочисленные исследования in vivo показали, что он обладает сильным действием против морщин.(4, 5, 6) Вероятно, это связано с его способностью напрямую увеличивать выработку коллагена. (7, 8, 9, 10, 11) Коллаген является основным структурным белком соединительной ткани по всему телу. Это то, что делает вашу кожу красивой и упругой!
Примечание: преимущества аскорбиновой кислоты в повышении коллагена также делают ее хорошим дополнением для лечения атрофических рубцов от прыщей. Это основная причина, по которой я его использую, и это я обсуждаю в моем руководстве по дермароллингу.
К сожалению, количество коллагена уменьшается с возрастом (а точнее, примерно на 1% ежегодно после 20 лет).(12) Результат? Провисший город…. Или старение.

Помимо увеличения выработки коллагена, аскорбиновая кислота также делает кожу более гладкой, уменьшает ее шероховатость, увеличивает влажность рогового слоя и является эффективным средством лечения гиперпигментации или неровного тона кожи. (13, 14, 15, 16, 17, 18, 19)
И, наконец, он увеличивает эффективность солнцезащитного крема, уменьшая УФ-повреждение за счет сильных антиоксидантных свойств. (20, 21, 22)
Интересный факт : витамин С — самый распространенный антиоксидант в коже человека!
С учетом сказанного, сегодня на рынке много сывороток с витамином С, которые подходят для кожи по разным причинам — слабый состав, неэффективные формы витамина С и, самое главное: НЕПРАВИЛЬНЫЙ pH .
Если вы хотите получить все удивительные преимущества аскорбиновой кислоты, которые я только что перечислил выше, раствор должен иметь pH ниже 3,5 для эффективного проникновения. Если вы не знаете, что такое pH или почему он важен в контексте ухода за кожей, ознакомьтесь с моим руководством: «Почему pH кожи и продуктов так важен».
Без лишних слов, давайте взглянем на 5 лучших сывороток с витамином С. Когда дело доходит до формулировки, все они основаны на доказательствах!

Посмотреть цену на Amazon
Полный список ингредиентов:
Aqua / Water / Eau, этоксидигликоль, 15% аскорбиновая кислота, глицерин, пропиленгликоль, лаурет-23, феноксиэтанол, токоферол, триэтаноламин, феруловая кислота, пантенол, гиалуронат натрия
pH 2.5–3.
Первая в списке сыворотка с витамином С настолько дорогая, что заставляет смеяться даже Бейонсе (см. Цену на Amazon). Не волнуйтесь, в этой статье я дал более доступные рекомендации для простых смертных, таких как вы и я. : p
Так почему эта чертова штука такая дорогая? Пара причин.
Во-первых, SkinCeuticals действительно хорошо поработала, когда дело доходит до максимальной эффективности витамина С. В их формулу входит то, что многие любители ухода за кожей называют «святой троицей».”
Другими словами, он содержит 15% витамина C (аскорбиновая кислота), 1% витамина E (токоферол) и 0,5% феруловой кислоты. Исследования показали, что сочетание этих трех ингредиентов создает невероятно насыщенную, потрясающую и безумно потрясающую сыворотку с витамином С. Но не верьте мне на слово, вот цитата из исследовательской работы:
«Комбинация 0,5% феруловой кислоты (мощный антиоксидант растительного происхождения) с 15% витамина. C и 1% вит. E может увеличить эффективность Vit. С восьмикратным ». (23)
Не уверен, нужно ли это объяснять, но на всякий случай: сочетание витамина С (аскорбиновая кислота) с феруловой кислотой и токоферолом делает витамин С в восемь раз более эффективным! Скажи вааааааат? 😮 Сумасшедший, да?
Хотите узнать что-нибудь еще более безумное? SkinCeuticals владеет патентом на такой состав! По закону это означает, что никакой другой компании не разрешается использовать «святую троицу», если иное явно не указано в каком-либо официальном соглашении (т.е. контракт).
И это, ребята, история о мафии SkinCeuticals — крупнейших наркобаронах Америки! Я дразню. А если серьезно, вот как они могут поставить такую высокую цену на свой продукт.
Еще одна особенность этой сыворотки с витамином С — это отсутствие ингредиентов для питания дрожжей. Для тех, кто не знает, кожные заболевания, такие как прыщи у взрослых, экзема, себорейный дерматит, псориаз, перхоть, разноцветный лишай и т. Д., Усугубляются комменсальными дрожжами, живущими на коже, называемыми малассезией.
Для получения дополнительной информации об этих дрожжах ознакомьтесь с моим обширным руководством по малассезии, в котором подробно рассказывается о том, как лечить вышеупомянутые состояния кожи.
Я не буду вдаваться в подробности здесь, но SkinCeuticals не содержит масел, жирных кислот, сложных эфиров и полисорбатов, а это означает, что если у вас есть история любого из перечисленных выше кожных заболеваний, вы можете использовать эту сыворотку, не имея беспокоиться об ухудшении ваших симптомов. Ура!
ОБНОВЛЕНИЕ 22.03.19 : несколько человек отметили в комментариях, что Dr.Сыворотка с витамином С от Brenner — это чрезвычайно доступный обман для Skinceuticals! Он даже включает святой трифект (витамин С, Е и феруловую кислоту) и одинаково безопасен для малассезии! : O Теперь он занимает первое место в списке!

Чек на Amazon
Полный список ингредиентов:
Очищенная вода, 20% L-аскорбиновая кислота, этоксидигликоль, DL-пантенол, глицерин, сульфат магния, феруловая кислота, гиалуронат натрия, PCA натрия, феноксиэтанол, каприлилгликоль, сорбиновая кислота.
pH 2,5 — 3.
Следующим в нашем списке стоит гораздо более бюджетный вариант, который я использую лично: Nufountain C20 Ferulic. Как вы можете видеть на фотографии выше, в прошлом я употреблял две бутылки этого вещества.
В отличие от SkinCeuticals, в нем нет святой троицы, но он содержит феруловую кислоту, которая увеличивает светозащитные свойства витамина С. (24, 25)
По-английски это означает, что он защитит вашу кожу от солнечных лучей в большей степени, чем аскорбиновая кислота сама по себе.Учитывая, что 80% старения кожи происходит из-за ультрафиолетовых лучей, это отличная новость, если ваша главная забота — это антивозрастная борьба!
Pro-Tip # 1 : нанесите сыворотку с витамином С перед солнцезащитным кремом! Это повышает эффективность солнцезащитного крема.
Что особенно удивительно в Nufountain, так это то, что они делают свои сыворотки свежими при каждом заказе. Это гарантирует, что вы не будете получать окисленный витамин С.
Аскорбиновая кислота — ингредиент, который сложно приготовить. Он быстро разлагается при контакте со светом (обычно в течение 1–3 месяцев).Вы поймете, что все испортилось, когда жидкость начнет окрашиваться, как показано на рисунке ниже.

Обратите внимание, как он слегка желтоватый? (Я обещаю, что не набирал мочу из унитаза.) Это цвет витамина С, который только начинает портиться. Свежий витамин С (аскорбиновая кислота) всегда должен быть кристально чистым.
Pro-Tip # 2 : продлите срок хранения сыворотки с витамином С, завернув ее в фольгу! Это делает бутылку светонепроницаемой и представляет собой простой способ защитить светочувствительные вещества.

В зависимости от производителя свежая аскорбиновая кислота не всегда является гарантией. Просмотрите отзывы в Интернете, и вы быстро поймете, что это частая жалоба многих покупателей.
К счастью для нас, в Nufountain это не проблема, поэтому мы можем с радостью прогуляться, применяя наши сияющие сыворотки для лица! 😀 Woohoo!

Чек на Amazon
Полный список ингредиентов:
Вода, этоксидигликоль, 20% L-аскорбиновая кислота, пропиленгликоль, альфа-токоферол, полисорбат 80, пантенол, феруловая кислота, гиалуронат натрия, бензиловый спирт, дегидроуксусная кислота, ароматизатор.
pH 2,4
Многие считают сыворотку Timeless Vitamin C более дешевой альтернативой дорогим SkinCeuticals. Возможно, вы заметили, что он также содержит святую троицу (то есть аскорбиновую кислоту, феруловую кислоту и витамин Е).
«Но подождите, они могут это сделать? Я думал, что это незаконно, потому что у SkinCeuticals есть патент и еще много чего? »
Не совсем так. В патенте указана сыворотка с витамином С, содержащая от 5% до 20% L-аскорбиновой кислоты, от 0,5% до 5,0% феруловой кислоты и 0.От 5% до 2,0% витамина Е с диапазоном pH от 2,5 до 3,5. Timeless имеет pH 2,4 . (26)
Подлый подлый.
Тем не менее, здесь есть свои предостережения.
Во-первых, эта сыворотка не для всех. Он содержит полисорбат 80, который питает малассезию. Это потенциально плохая новость для взрослых с акне, экземой, фолликулитом от лишайника, себорейным дерматитом и т. Д.
Во-вторых, нет никакой гарантии, что мы получим свежую партию.
ОБНОВЛЕНИЕ 09.07.17: Я получил пару сообщений и комментариев от людей, в которых говорилось, что это никогда не было проблемой, и что Timeless каждый раз приходит свежим!

Чек на Amazon
Полный список ингредиентов:
Вода, аскорбиновая кислота (витамин С / антиоксидант), этоксидигликоль (гидратация), PPG-26, бутет-26 (улучшение текстуры), гидрогенизированное касторовое масло PEG-40 (улучшение текстуры), токоферол (витамин E / антиоксидант), Феруловая кислота (антиоксидант), гиалуронат натрия (увлажнение / восстановление кожи), ацетил октапептид-3 (восстановление кожи), глицерин (увлажнение / восстановление кожи), пантенол (восстановление кожи), метабисульфит натрия (стабилизатор / антиоксидант), триэтаноламин (pH регулятор), феноксиэтанол (консервант).
pH 3,0
Еще одна комбинированная сыворотка с витамином С, витамином Е и феруловой кислотой. Я не совсем понимаю, как Paula’s Choice смогла использовать эту формулу. Учитывая, что это крупная компания по уходу за кожей, они, вероятно, договорились об использовании патента на несколько долларовых купюр. $$$
Это еще один отличный вариант для тех, кто НЕ чувствителен к malassezia или особенно склонен к акне, поскольку он содержит гидрогенизированное касторовое масло. Ингредиент, который у некоторых может закупоривать поры.
По фактору свежести. По словам Paula’s Choice, их витамин С не так важен для окисления, потому что он поставляется в бутылке с защитой от ультрафиолета и герметичной системой капельницы.
Кроме того, есть 2 других восстанавливающих кожу ингредиента (например, гиалуронат натрия, пантенол) и синтетический пептид (ацетилоктапептид-3), который может помочь появлению морщин.
Итог: Paula’s Choice C15 немного дороже Timeless, включает святую троицу SkinCeuticals (витамины C, E и феруловую кислоту), отчасти обеспечивает свежесть Nufountain, но может быть не самым безопасным выбором для чувствительных или чувствительных людей. особенно склонные к акне типы кожи.
5. ОСТ С20 или ОСТ С21.5.

(Изображение с wishtrend)
Это две разные сыворотки одного бренда. Вот их соответствующие ингредиенты.
ОСТ С20 (полный перечень ингредиентов):
Вода, аскорбиновая кислота, этанол, лактат натрия, бутиленгликоль, глюкоза, экстракт листьев камелии китайской, экстракт бутонов Rosa Davurica, экстракт цветка картамуса тинкториуса, гидрогенизированное касторовое масло с ПЭГ-60, гиалуронат натрия, бис-ПЭГ-18, метиловый эфир Диметилсилан, диэтоксиэтилсукцинат, сополимер аммония акрилоилдиметилтаурат / VP, ксантан, ПЭГ-180, глюконолактон, бета-глюкан, масло цитрусовых Aurantium Dulcis, цинк PCA, пантенол, ниацинамид, глицерин, токриковин, токоферол Диизопропиладипат, феноксиэтанол, метилпарабен
pH 2.5–3.
ОСТ С21.5 (полный перечень ингредиентов):
Hippophae Rhamnoides Вода, аскорбиновая кислота, лактат натрия, 1,2-гександиол, гиалуронат натрия, пантенол, экстракт семян кассии обтузифолия, аллантоин, ксантановая камедь, этилгександиол
pH 2,5 — 3
Оба они сформулированы с правильным pH для работы, но имеют свою долю недостатков, поэтому они занимают последнее место в этом списке 5. Начнем с OST C20.
Сразу же мы видим, что алкоголь (этанол) занимает довольно высокое место в списке ингредиентов. Денатурированный спирт — не лучший ингредиент для ухода за кожей. Да, он помогает создать более элегантный внешний вид и действует как обезжиривающее средство, но это происходит за счет высушивания кожи.
Аскорбиновая кислота сама по себе уже может вызывать небольшое раздражение из-за изначально низкого pH, необходимого для ее работы. Меньше всего мы хотим еще больше усложнить ситуацию, добавляя другие подозрительные ингредиенты.
Во-вторых, он содержит гидрогенизированное касторовое масло, такое как выбор Паулы C15. Опять же, вам следует избегать этого ингредиента, если вы особенно предрасположены к акне или у вас чувствительность к малассезии. В формуле также есть масло сладкого апельсина. Просто…. Почему? Масло цитрусовых может вызывать сенсибилизацию кожи.
И затем у нас есть тот факт, что они использовали токоферола ацетат вместо токоферола в качестве источника витамина Е. Почему это плохо? Потому что есть доказательства того, что токоферола ацетат действительно может ускорять фотоканцерогенез! (25) Это прямо противоположное тому, чего мы хотим! То есть защитить от рака кожи!
Да, в этой сыворотке тоже есть свои плюсы.Например, он содержит убихинон, пантенол , гиалуронат натрия, глюконолактон, ниацинамид, бета-глюкан и т. Д., Которые являются ОТЛИЧНЫМИ ингредиентами для здоровья кожи. Но я чувствую, что они теряют свою привлекательность по причинам, о которых я говорил выше.
Что касается ОСТ C21.5 — это отличная сыворотка для чувствительной кожи. Там нет ничего, что могло бы вызвать раздражение или высыпание. Как и Nufountain C20 + Ferulic, он также на 100% безопасен для взрослых с угревой сыпью, малассезией и особенно чувствительной кожей.
Он также содержит 3 удивительных ингредиента для восстановления кожи (например, гиалуронат натрия, пантенол и аллантоин). Обратной стороной является отсутствие в формуле витамина Е или феруловой кислоты. Это означает, что у него меньше светозащитных способностей, чем у Nufountain, и значительно короче срок хранения.
The Takeaway.
Ты богат? Получил много денег? Или ДЕЙСТВИТЕЛЬНО заботятся об уходе за кожей? : p Используйте SkinCeuticals. Он содержит витамин Е и феруловую кислоту, которые увеличивают эффективность витамина С в восемь раз, и отлично подходят для всех и всех типов кожи.
ОБНОВЛЕНИЕ 20.09.18 : или получите Сыворотку с витамином С доктора Бреннера ! Это чрезвычайно доступный обман для Skinceuticals, который включает в себя святой трифект (витамин C, E и феруловую кислоту)! На мой взгляд, это лучший вариант в списке, учитывая его доступность и безопасный состав ингредиентов.
Еще один дешевый вариант без витамина Е, который немного менее эффективен, но гарантированно свежий при заказе, — это Nufountain! Это тоже отлично подходит для всех типов кожи.
Timeless Vitamin C Serum — еще один обман SkinCeuticals и доктора Бреннера, однако ее pH довольно низкий, что может вызывать раздражение. Кроме того, там есть некоторые неактивные ингредиенты, которые небезопасны для людей с чувствительностью к маляссезии.
Welp, это делает это для этого сообщения в блоге, ребята. Надеюсь, это было полезно, и сегодня вы узнали что-то новое.
Тепло,
—f.c.
П.С. не стесняйтесь подписаться на мою рассылку! Или, если вы хотите сделать все возможное, поддержите меня на patreon! 🙂 Просто стараюсь изо всех сил здесь! ¯ \ _ (ツ) _ / ¯
.
Не знаете о различных типах витамина С?
• Витамин C является важным питательным веществом для многих аспектов здоровья, включая вашу иммунную систему
• Ваше тело использует дополнительный витамин C во время повышенной потребности, такой как болезнь или инфекция. поэтому, если не будут приняты дополнительные меры для увеличения диетического питания в это время, ежедневные запасы, вероятно, будут недостаточными. Это когда дополнительный витамин С может быть полезным дополнением к вашему рациону.
• Аскорбиновая кислота — это форма витамина С, которая содержится в пищевых продуктах. У него хорошая биодоступность, но некоторые люди считают его слишком кислым для кишечника и не переносят более высокие дозы.
• Биофлавоноиды — это полезные растительные соединения, которые часто добавляют в добавки с витамином С. Они обеспечивают дополнительные иммунные преимущества и могут помочь увеличить биодоступность.
• Минеральные аскорбаты , такие как аскорбат кальция и магния, часто называют «забуференным» витамином С.Многие люди считают, что это более мягкие формы витамина С, которые лучше переносятся кишечником. Однако при приеме более высоких доз важно учитывать сопутствующую дозу минералов (кальция, магния и т. Д.).
• Витамин C с замедленным высвобождением часто является предпочтительным выбором, поскольку витамин C имеет лучшую биодоступность при приеме в меньших дозах в течение дня. Формула с замедленным высвобождением направлена на решение этой проблемы без приема нескольких таблеток, путем медленного высвобождения витамина С в течение дня.
• Ester-C® — это запатентованная форма забуференного витамина С (в основном аскорбата кальция), который, как было показано, хорошо всасывается и переносится в кишечнике, как и другие минеральные аскорбаты.

Витамин C — мощное питательное вещество для поддержки иммунитета
Польза витамина С для здоровья хорошо известна. Витамин C является важным питательным веществом для многих аспектов вашего повседневного здоровья, и в последнее время его мощная иммуноподдерживающая роль стала популярной.
Зачем нам нужен дополнительный витамин С?
«Недостаточное потребление витамина С уже более распространено, чем многие думают». ³
Люди относятся к небольшому меньшинству млекопитающих, которые не могут производить собственный витамин С; он также растворим в воде и не может накапливаться в организме. Это означает, что он должен регулярно поступать с пищей. ¹ Тяжелая недостаточность, приводящая к цинге, редко встречается в развитом мире, ², но бывают моменты, когда наши ежедневные потребности в витамине С могут возрасти, например, при воздействии загрязнения или во время хронического стресса, болезней и инфекций.³

Узнать больше
• ДОБАВКИ: Диапазон витаминов C
• ПОДРОБНЕЕ: Подробный анализ витамина C
• ФАКТОВ: Факты о витамине C и его польза для здоровья

Что говорит наука:
В обзорной статье 2020 года о роли питательных микроэлементов в иммунной системе авторы объясняют:
«Организм может терять питательные микроэлементы при контакте с патогенами, что приводит к повышению активности иммунной системы.Потеря усугубляется во время активной инфекции (включая витамины A, C и E, кальций, цинк и железо), и уровни в плазме крови возвращаются к норме только после улучшения симптомов. Адекватное потребление питательных микроэлементов важно для выздоровления от инфекции, что осложняется тем фактом, что потребление пищи может уменьшаться во время болезни, и что использование антибиотиков также может истощать определенные питательные микроэлементы.
Например, во время инфекции уровни витамина С в плазме быстро падают до половины от их исходной концентрации до уровней, указывающих на субоптимальный статус с риском дефицита (т.е., ≤50 мкмоль / л).
Однако высокое потребление витамина С, необходимое для противодействия падению концентрации после заражения (граммовые дозы) или даже просто для снижения риска заражения… /… может оказаться труднодостижимым, когда данные показывают, что люди уже часто не удается достичь текущей суточной нормы витамина С (25–90 мг / день), в зависимости от возраста, и что недостаточное потребление витамина С уже более широко распространено, чем многие думают ». ³
Добавление немного большего количества витамина С, когда он нам нужен, звучит достаточно просто, однако на рынке так много разных добавок, что легко запутаться в том, что лучше всего принимать. Здесь мы рассмотрим различные типы, чтобы помочь вам решить, что подходит именно вам.

Различные формы витамина C
Аскорбиновая кислота
Большинство пищевых добавок содержат витамин С в форме аскорбиновой кислоты. Это правильное название витамина С и его естественной формы в продуктах питания. Было обнаружено, что синтетическая аскорбиновая кислота, содержащаяся в добавках, имеет биодоступность, аналогичную биодоступности естественной аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах, таких как брокколи и цитрусовые (важно отметить, однако, что, хотя синтетический и пищевой витамин С химически идентичны, витамин С во фруктах и овощах упакован с различными дополнительными питательными веществами и фитонутриентами, которые могут повлиять на его пользу для здоровья и на то, как он используется организмом).На сегодняшний день исследования также показывают, что биодоступность аскорбиновой кислоты одинакова, независимо от того, применяется ли она в форме порошка или таблеток. ^4-12
Однако некоторые люди обнаруживают, что витамин C, вводимый в виде добавок аскорбиновой кислоты, вызывает расстройство желудка и может лучше переносить различные формы, более мягкие для кишечника, ¹³ или версии с замедленным высвобождением, которые высвобождают витамин C медленнее и могут также снижают риск желудочно-кишечных расстройств.
Витамин С с биофлавоноидами
Биофлавоноиды (или флавоноиды) — это полифенольные соединения, содержащиеся в растениях, и их особенно много в растительной пище, богатой витамином С. Существует около 5000 различных разновидностей флавоноидов, и они производятся растениями в ответ на микробную инфекцию. Вы часто найдете витамин С и биофлавоноиды вместе в формуле синергетической добавки. Это связано с тем, что некоторые исследования показали, что добавление флавоноидов может помочь увеличить абсорбцию витамина С из добавок; другие исследования, однако, не обнаружили никакой разницы.^14-19
Однако, помимо возможных преимуществ увеличения биодоступности витамина С, флавоноиды сами по себе продемонстрировали значительную пользу для здоровья. В растениях флавоноиды помогают уменьшить вредный окислительный стресс и регулировать рост. И когда флавоноиды употребляются с пищей, они обладают значительными антиоксидантными способностями и способностью улавливать свободные радикалы. Кроме того, они продемонстрировали противовоспалительную активность и предлагают сердечно-сосудистые, метаболические, нейрозащитные, противораковые, гепатопротекторные, потенциальные противовирусные свойства и многое другое.^20,21
Минеральные аскорбаты
Минеральные соли (минеральные аскорбаты), также обычно называемые «забуференным» витамином С, менее кислые и часто рекомендуются людям, чувствительным к кислой пище. Хотя существует лишь ограниченное количество научных доказательств, подтверждающих это утверждение, ¹³ неофициальные сообщения свидетельствуют о том, что минеральные аскорбаты («буферный» витамин C) часто лучше переносятся.
Наиболее распространенные минеральные аскорбаты включают аскорбат натрия, аскорбат кальция, аскорбат калия и аскорбат магния.Однако важно отметить, что и аскорбиновая кислота, и минерал обычно хорошо всасываются, поэтому необходимо учитывать дозу сопутствующего минерала наряду с аскорбиновой кислотой, особенно при приеме более высоких доз. ²²
Витамин C с замедленным высвобождением
Исследования показали, что однократные дозы витамина С более 200 мг имеют более низкую относительную биодоступность, что указывает на то, что прием нескольких меньших доз в течение дня может быть более эффективным, чем однократная большая доза.Версии с замедленным высвобождением направлены на решение этой проблемы за счет более медленного высвобождения витамина С в течение дня. В ряде исследований также оценивалась относительная биодоступность витамина С из различных составов таблеток и было обнаружено, что версии с медленным высвобождением обеспечивают улучшенную биодоступность витамина. ^23–27
Эстер-С
Это запатентованная форма витамина С, которая в основном содержит аскорбат кальция (буферный витамин С). Исследования на животных показали, что Ester-C® лучше всасывается и выводится медленнее, чем аскорбиновая кислота, и обладает более высокой противовоспалительной (предотвращающей цингу) активностью.Эти результаты еще не были воспроизведены на людях. ^28-30 Эстер-C®, однако, показал лучшую переносимость в небольшом исследовании на людях, чувствительных к кислой пище. В рандомизированном двойном слепом перекрестном клиническом исследовании 2006 года, опубликованном в журнале Advances in Therapy, исследователи оценили, вызывает ли аскорбат кальция Ester-C® меньше побочных эффектов в эпигастрии, чем обычная аскорбиновая кислота, у 50 здоровых добровольцев, чувствительных к кислой пище. Исследователи пришли к выводу, что по сравнению с аскорбиновой кислотой Ester-C® вызывал значительно меньшее количество побочных эффектов в эпигастрии у участников, чувствительных к кислой пище, и что Ester-C® гораздо лучше переносился.³¹
В зависимости от ваших потребностей в витамине С вы можете выбрать:
✔ Аскорбиновая кислота или мягкая забуференная форма
✔ В сочетании с добавленными ингредиентами, такими как биофлавоноиды, для обеспечения синергетической поддержки и которые могут также повысить биодоступность
✔ Форма с замедленным высвобождением
В Nutri Advanced мы считаем, что независимо от вашего выбора формула всегда должна быть:
✔ Подтверждено исследованиями
✔ Без наполнителей, рафинированного сахара, искусственных подсластителей или красителей
✔ Гипоаллергенный
✔ Клинически значимая дозировка
✔ Допускается гибкое дозирование
Ссылки:
1.Frei B., Birlouez-Aragon I., Lykkesfeldt J. Мнение авторов: Каково оптимальное потребление витамина C человеком? Крит. Rev. Food Sci. Nutr. 2012; 52: 815-829
2. Na IS, Nguyen K et al. Теперь вы скажете мне: цинга, проявившаяся в виде депрессии и анемии. BMJ Case Rep. 2020 4 марта; 13 (3)
3. Гомбарт А.Ф., Пьер А. и др. Обзор микронутриентов и иммунной системы — гармоничная работа для снижения риска заражения. Питательные вещества 2020 Янв; 12 (1): 236
4. Бейтс К.Дж. Биодоступность витамина С.Eur J Clin Nutr 1997; 51 (Приложение 1): S28-33
5. Mangels AR, Block G, et al. Биодоступность аскорбиновой кислоты из апельсинов, апельсинового сока и приготовленной брокколи для человека аналогична биодоступности синтетической аскорбиновой кислоты. J Nutr 1993; 123: 1054-61
6. Грегори Дж. Ф. 3-й. Биодоступность аскорбиновой кислоты в пищевых продуктах и добавках. Nutr Rev 1993; 51: 301-3.
7. Yung, S. et al. Абсорбция аскорбиновой кислоты у людей: сравнение нескольких лекарственных форм. Журнал фармацевтических наук. 1982; том 71: страницы 282-285.
8. Кондо Ю., Хигаши С. и др. Биодоступность витамина С из картофельного пюре и картофельных чипсов после приема внутрь у здоровых японских мужчин. Br. J. Nutr. 2012; 107: 885–892.
9. Uchida E., Kondo Y., et al. Поглощение и выведение только аскорбиновой кислоты и в соке ацеролы (Malpighia emarginata): сравнение у здоровых японцев. Биол. Pharm. Бык. 2011; 34: 1744 — 1747.
10. Картер Б., Монсиваис П., Древновски А. Поглощение фолиевой кислоты и аскорбиновой кислоты из напитков, сопоставимых с питательными веществами.J. Food Sci. 2010; 75: h389 – h393.
11. Guarnieri S., Riso P., Porrini M. Апельсиновый сок против витамина C: влияние на вызванное перекисью водорода повреждение ДНК в мононуклеарных клетках крови. Br. J. Nutr. 2007; 97: 639–643.
12. Нельсон Э. В., Штрайфф Р. Р., Серда Дж. Дж. Сравнительная биодоступность фолиевой кислоты и витамина С из синтетических и натуральных источников. Am J Clin Nutr. 1975; 28: 1014–1019.
13. Gruenwald J, Graubaum HJ et al. Безопасность и переносимость Ester-C® по сравнению с обычной аскорбиновой кислотой. Adv Ther.2006 январь-февраль; 23 (1): 171-8
14. Винсон, Дж. А. И Бозе П. Сравнительная биодоступность аскорбиновой кислоты отдельно или в экстракте цитрусовых для человека. Американский журнал клинического питания. 1988; том 48: страницы 501-604
15. Carr AC, Vissers MC. Синтетический витамин С или витамин С пищевого происхождения — одинаково ли они биодоступны? Питательные вещества. 2013; 5 (11): 4284-4304.
16. Uchida E, Kondo Y, et al. Поглощение и выведение только аскорбиновой кислоты и в соке ацеролы (Malpighia emarginata): сравнение у здоровых японцев.Биол Фарм Булл. 2011; 34 (11): 1744-1747.
17. Carr AC, Bozonet SM, et al. Рандомизированное исследование биодоступности в стабильном состоянии синтетических и натуральных (полученных из киви) питательных веществ витамина С. 2013; 5 (9): 3684-3695.
18. Джонс Э., Хьюз РЭ. Влияние биофлавоноидов на всасывание витамина С. IRCS Med Sci. 1984; 12: 320.
19. Johnston, C.S. & Luo, B. Сравнение абсорбции и выведения трех коммерчески доступных источников витамина C. Журнал Американской диетической ассоциации.1994; том 94: страницы 779-781.
20. Кумар С., Панди А.К. Химия и биологическая активность флавоноидов: обзор. Научный мировой журнал. 29 декабря 2013 г. Идентификатор статьи 162750
21. https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/flavonoids#figure-4
22. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/ витамин C / дополнительные формы № reference7
23. Levine M., Conry-Cantilena C., et al. Фармакокинетика витамина С у здоровых добровольцев: данные о рекомендуемой диете.Proc. Natl. Акад. Sci. США. 1996; 93: 3704–3709.
24. Юнг С., Майерсон М., Робинсон Дж. Б. Абсорбция аскорбиновой кислоты у людей: сравнение нескольких лекарственных форм. J. Pharm. Sci. 1982; 71: 282–285.
25. Бхагаван Х.Н., Волкофф Б.И. Корреляция между временем распадаемости и биодоступностью таблеток витамина С. Pharm. Res. 1993; 10: 239–242.
26. Сахарин Р., Тейлор Т. и др. Уровни в крови и биодоступность аскорбиновой кислоты после введения людям препарата с замедленным высвобождением.Int. J. Vitam. Nutr. Res. 1977; 47: 68–74.
27. Nyyssonen K., Poulsen H.E., et al. Влияние добавок курящим мужчинам аскорбиновой кислоты простого или медленного высвобождения на окисление липопротеинов. Евро. J. Clin. Nutr. 1997; 51: 154–163.
28. Буш М.Дж., Верланжьери А.Дж. Исследование относительной абсорбции новой формы аскорбата кальция в желудочно-кишечном тракте. Res. Commun. Chem. Патол. Pharmacol. 1987; 57: 137–140.
29. Verlangieri A.J., Fay M.J., Bannon A.W. Сравнение противовоспалительной активности L-аскорбиновой кислоты и Ester C® у крыс с остеогенным расстройством Shionogi (ODS), не синтезирующим аскорбат.Life Sci. 1991; 48: 2275–2281.
30. Johnston C.S., Luo B. Сравнение абсорбции и выведения трех коммерчески доступных источников витамина C. J. Am. Диета. Доц. 1994; 94: 779–781.
31. Gruenwald J, Graubaum HJ et al. Безопасность и переносимость Ester-C® по сравнению с обычной аскорбиновой кислотой. Adv Ther. 2006 январь-февраль; 23 (1): 171-8
Авторские права на этот веб-сайт и его содержимое принадлежат Nutri Advanced ©. Все права защищены. См. Наши условия для более подробной информации.
.

Продукты	мг/100 гр
Шиповник свежий	470
Перец красный сладкий	250
Черная смородина	200
Петрушка	150
Капуста брюссельская	120

Разница между витамином С и Аскорбиновой кислотой

Содержание

Что такое витамин С?

Что такое аскорбиновая кислота?

В чем разница между витамином С и аскорбиновой кислотой?

Заключение — Витамин С против аскорбиновой кислоты

Как выбрать лучший витамин С, полное руководство

Какой выбрать витамин С, чтобы не навредил здоровью?

Что витамин С делает для здоровья?

Как вы поймете что витамин С у вас в дефиците?

Что вам даст регулярный прием витамина С

В какой форме выбрать витамин С?

Чистая аскорбиновая кислота

Аскорбил пальмитат

Минеральные аскорбаты с нейтральным ph, комфортным для желудка

Липосомальная форма витамина С

Особенности приема витамина С

Противопоказания к высоким дозам витамина С

Советуем почитать:

О «работающем» витамине С с Iherb

Аскорбиновая кислота (Ascorbic Acid)

Подводя итог

Примеры аскорбиновой кислоты с Iherb:

Ester-C (аскорбат кальция)

Биофлавоноиды

Аскорбиновая кислота с цитрусовыми биофлавоноидами

Подводя итог

Madre-C — Комплекс витамина C от Madre Labs — снят с продажи!

Откуда брать витамин С зимой

Какой витамин С принимаю я?

Лучший Витамин С. Формы витамина С. Какой выбрать для взрослых и детей? Витамин С на iHerb.: olesia_organic — LiveJournal

Суточные нормы витамина С.

Пищевые добавки аскорбиновой кислоты на iHerb.

ВИТАМИН С ДЛЯ ДЕТЕЙ.

аскорбинка или витамин C, состав, физико-химические свойства, механизм действия, как принимать, срок годности

Введение

История

За что отвечает и что делает витамин С?

Биологическая роль в организме

Физико-химические свойства

Содержание в продуктах

Суточная норма

Интересные факты

Сколько витамина С в одной аскорбинке?

При какой температуре он разрушается?

Из чего делают аскорбиновую кислоту?

Чем отличается аскорбиновая кислота от витамина С?

Условия хранения

Совместимость

С алкоголем

С ретинолом

С витамином Е

С цинком

С железом

Полезное видео

Заключение

Обзор витамин С, форма выпуска, усвоение. Как принимать, дозировки, противопоказания, польза и вред: albionka — LiveJournal

Витамин С в продуктах

Основные признаки дефицита витамина C в организме человека

Долговременный дефицит витамина С

Преимущества приема витамина С

Суточные нормы витамина С

Противопоказания к высоким дозам витамина С

Пищевые добавки аскорбиновой кислоты на iHerb

Как купить со скидкой Витамин С

Айхерб в Инстаграм Телеграм и Вконтакте

Ваши отзывы на хороший витамин С пишите в комментариях

Аскорбиновая кислота против витамина C

1. Производство L-аскорбиновой кислоты и витамина C

2. Суточная потребность и потребление биологических веществ

3. Преимущества и эффекты L-аскорбиновой кислоты

Заключение

Аскорбиновая кислота не является витамином С — Цельные пищевые витамины

лучших сывороток с витамином С в 2020 году, согласно 25 исследованиям! 5 лучших вариантов

Витамин С (аскорбиновая кислота): полезные свойства для кожи.

5. ОСТ С20 или ОСТ С21.5.

The Takeaway.

Не знаете о различных типах витамина С?

Добавить комментарий Отменить ответ