Тыква при диабете 1 типа: Можно есть тыкву при сахарном диабете 1 типа

Содержание

Тыква при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно ли ее кушать?

Очень часто сахарный диабет ставит пациентов в зависимые рамки. Во время болезни организм порой не способен вырабатывать в достаточном количестве инсулин, чтобы рационально им пользоваться. Скапливание глюкозы для кровеносных сосудов оборачиваются тяжелыми последствиями. Поэтому такой недуг требует осторожного подхода с определением продуктов питания. Людям, страдающим этой болезнью, интересно знать, как используется тыква при сахарном диабете в качестве лечебного продукта.

Составляя меню для пациента необходимо учитывать сложность и тип заболевания. Сама болезнь требует особого подхода и контроля в момент составления меню. Как используется тыква при сахарном диабете, волнует многих больных.

Полезные качества тыквы

Инсулинозависимый пациент, должен знать какие продукты не принесут вреда его здоровью. Основное требование к питанию – это поддержка уровня глюкозы в крови человека.

Компоненты, находящиеся в тыкве должны обеспечить диабетиков необходимыми витаминами.

Польза от оранжевого «доктора» заключается в нормализации глюкозного баланса. Огородная красавица относится к низкокалорийному продукту и особой нагрузки на организм не создает. В ее состав входит:

фолиевая кислота;
кальций;
витаминная группа;
калий;
магний.

Вещества, содержащие в осеннем овоще, говорят о том, что данное заболевание нуждается в рационе тыквенных блюд. Именно такие блюда помогут насытить клетки необходимыми калориями и реанимировать сосуды после повреждения. Используя тыкву при диабете любого типа можно:

избежать поражения сосудов;
избежать малокровия.

вывести лишнюю жидкость;
привести в норму содержание холестерина.

Тыквенное меню против диабета

Малокалорийный овощ занимает почетное место среди лечебных огородных культур. Пациенты с избыточным весом, могут готовить из тыквы множество блюд, которые помогут расстаться с лишними килограммами и соблюсти в крови требуемый уровень глюкозы.

Потребление этого овоща способствует выработке индивидуального инсулина. Поэтому в меню питания пациентов должны присутствовать блюда из тыквы.

Кушать тыкву, означает избежать многих заболеваний. Сырая мякоть овоща способна вывести из организма жидкость, часто скапливающую при эндокринных заболеваниях. Пектин, отвечает за вывод холестерина. Лечебные качества яркого овоща не допускают появлению других заболеваний, которых можно избежать при сахарном недуге 2 типа.

Тыквенные блюда и диабет

Сочетание тыквы и диабета 2 типа при правильном употреблении не имеет противопоказаний. Рацион должен включать в себя различные тыквенные блюда. Этот продукт поможет защитить организм, обеспечить его необходимыми молекулами и антиокислителями, которые активизируются во время выработки инсулина.

Тыква при диабете может быть запрещена в том случае, когда организм индивидуально не переносит тех компонентов, которые наполняют ее состав. Из мякоти можно готовить многие блюда, в том числе гарниры, перерабатывать на сок и извлекать семечки. Десерты, приготовленные из сочного плода, заменят вредные сладости.

Тыквенные семечки и сок лечат диабет

Семечки считаются самым диетическим продуктом. Для диабетиков их могут рекомендовать как целители, так и профессиональные врачи. Клетчатка, которая находится в семечках, насыщает организм полезными компонентами и благотворно поддерживает обменные процессы. Тыквенные семечки содержат в себе:

каротин;
фосфорную и никотиновую кислоту;
кремний;
эфирные масла;
минеральные компоненты;

соль;
витамины С, В6, В2.

Семечки вызывают мочегонное и слабительное действие, очищают организм и насыщают калориями. Если говорить об отрицательной стороне, то вред наносят не сами семечки, а их безмерное употребление. А так их можно есть как в сыром, так и в жареном виде.

Больные от диабета могут использовать для лечения семечки, мякоть, масло и сок. Например, тыквенный сок отлично выводит из организма токсины и шлаки, а пектин помогает убрать лишний холестерин и привести в норму систему кровообращения. Несмотря на все положительные качества сока, пить его можно после получения результатов всех анализов. Диабет в запущенной форме не приемлет сок из тыквы.

Тыква в кулинарии

Этот замечательный продукт широко используется для приготовления блюда и лечения диабетиков любого типа. Оранжевую мякоть можно тушить, запекать, варить и есть. Но всегда следует помнить, что наряду с пользой встречается и вред тыквы.

В вареной или запеченной тыкве снижается минеральный и витаминный состав. Хотя в целом она благотворно влияет на организм и особого вреда здоровью не составляет. Мякоть плода подходит при лечении диабета детям и пожилым людям, особенно во время тяжелых осложнений. Широко используется как блюдо тыквенная каша. Помимо всего, этот сладкий овощ, используют в приготовлении:

десертов;
супов;
пирогов;
запеканок;
салатов.

Можно кусочки тыквы, посыпанные мукой, поджарить в масле. Есть все приготовленные продукты из этого овоща, следует не спеша, наслаждаясь его ароматом и вкусовыми качествами.

Тыква при диабете: рецепты, польза и вред

«Сладкая болезнь» – так называют сахарный диабет, но для тех людей, кому поставлен этот диагноз, жизнь нельзя назвать сладкой. Для диабетиков 2 типа (и 1 типа также) существуют ограничения в питании, но не стоит думать, что диабетическая пища – пресная, малопривлекательная и с трудом «проталкивается» в пищевод. К примеру, тыквенный сок при диабете и полезен, и вкусен, а многие рецепты приготовления этого овоща даже при прочтении способны увеличить саливацию.

Рассмотрим подробно, что разрешается при диабете второго (и первого) типов, в каком виде разрешена тыква диабетикам, сколько ее можно съедать в сутки в граммах и многое другое. Читайте статью – будьте в курсе лечения СД!

Основа рациона

В реальном мире диабетика тыква – это не праздничный атрибут Хеллоуина, а возможность вкусно питаться. Тыквенные семечки при диабете также можно лущить, но с определенным ограничением в количестве.

Кушать тыкву полезно, в ее состав входят:

Углеводы. Основа – крахмал, является сложным углеводом, расщепляется до образования глюкозы медленно, поэтому при диабете 1 и 2 типа не вызывает резких скачков сахара.
Аминокислоты, органические кислоты.
Жиры, белки.
Вода и пектиновые волокна.
Микроэлементы (K, F, Mg, Ka, Mn) и витамины (А, Е, С, гр. В (1 и 6), РР).
Полиненасыщенные жирные кислоты.

Тыква при сахарном диабете 2 типа отвечает всем требованиям к составлению ежедневного меню, обеспечивает всеми необходимыми веществами организм и в некоторых случаях станет неплохим лекарством, так как способствует снижению уровня сахара в крови.

Несмотря на то что противопоказания к использованию тыквы при диабете минимальны, ГИ у овоща высокий, поэтому игнорировать ограничения по количеству разового приема не стоит.

Диетотерапия разрабатывается врачами-эндокринологами строго индивидуально для каждого пациента. Полезные рецепты, сбалансированные по всем показателям, будут представлены ниже, причем при диагнозе «диабет 2 типа» тыква – это основа терапии заболевания, а при СД 1 типа – профилактика.

ГИ – 75ЕД, при превышении нормы потребления овоща это может провоцировать скачок сахара в крови.

Нормальный ритм приёма тыквы – 2-3 раза в неделю, популярными остаются блюда:

Салаты. Можно смешивать любые ингредиенты, все ограничено лишь фантазией повара и количеством ГИ.
Каша. С одной или двух ложек тыквенной каши диабетику ничего не будет, но нужно ограничивать потребление любых вкусовых добавок (масло, сахар, варенье и т. п.).
Десерты.
Супы-пюре.

Тыквенные семечки при сахарном диабете 2 типа полезны для мужчин, наличие витаминно-минерального комплекса, а особенно витамина Е и цинка позволяет поддерживать мужскую силу, которая снижается при СД. Семечки тыквы или тыквенное масло – это дополнительные ингредиенты в любые блюда, их можно и есть отдельно или использовать как добавку к основным блюдам.

Тыквенный сок полезен, но его количество строго ограничено – все дело в быстром поступлении полезных веществ, которые в нем содержатся. Начинают пить сок с 1-2 столовых ложек до еды по 3 раза в сутки. В дальнейшем допустимо пить по 4-5 ложек, сок положительно влияет на работу поджелудочной железы (бета-клетки) и на состояние кровеносных сосудов.

Из тыквы диабетикам можно приготовить вкусные запеканки и кексы

Встаем к плите

Итак, выяснено, что тыква при диабете 2 типа полезна в качестве лечебного средства, а при наличии СД 1 типа – как средство профилактики. Однако и в том, и другом случае соблюдается норма приема овоща (с семенами или без) и потребуется красивое оформление блюда, грызть его в первородном виде решится не каждый.

Самый простой рецепт – это запеченная тыква. Кусочки овоща выкладывают на форму с маслом и запекаются до готовности.

Наличие овощей, фруктов и творога создает неповторимый вкус, такое блюдо полюбят все, у кого есть диабет.

Взять: мякоть тыквы (500 г), яблоки сладких сортов (3 шт. ), творог низкой жирности (200 г), белки (от 3 шт. яиц), заменитель сахара, корицу по вкусу, муку ржаную для обсыпки, масло растительное для смазки противня. Припустить в сотейнике до готовности тыкву, очистить яблоки и соединить их с корицей, взбить белки и сахарозаменитель, подготовить противень, смазать маслом и присыпать мукой. Все ингредиенты смешать, выложить и запекать 30 мин. при 180 С.

Тыквенная шарлотка мало отличается по приготовлению от традиционной. В состав входят: 350 г тыквы, 250 г ржаной муки, белки от 2 яиц, разрыхлитель (0.5 ч. л.), заменитель сахара.

Взбить до пышной густой пены белки с сахарозаменителем, ввести смесь муки и разрыхлителя, смазать форму маслом и выложить на нее тыкву. Залить полученной смесью и печь 35-40 минут при 180 C.

Схема приготовления и рецепт схожи с предыдущим, главное отличие – оранжевое великолепие смешивается со всеми ингредиентами. Время выпечки – 20-30 минут.

Традиционный русский рецепт – каши с тыквой, их употребляют все, кому нравится их необычный вкус. Для диабетиков кашу можно приготовить с использованием пшена, перловки, ячневой крупы. Взять: 200 г пшена, 350 г тыквы, 150 мл молока, 150 мл воды. Все смешать в кастрюле, поставить томиться на маленький огонь, в конце варки добавить сахарозаменитель по вкусу.

Этот десерт полюбится всем – и взрослым, и детям, готовить его можно и при сахарном диабете любого типа.

Взять: орехов грецких – 100 г, молока обезжиренного – 1 стакан, изюм – 100 г. Смешать с мелко порезанной тыквой (1 кг), выложить на сковородку и тушить до того момента, когда тыква пустит сок. Влить молоко, потушить 20-30 минут, выключить и дать потомиться 15 минут. Готовое блюдо посыпать корицей по вкусу.

Есть тыкву при сахарном диабете можно, так утверждают врачи-эндокринологи. Но, как и любое блюдо, овощные изыски должны иметь определенный гликемический индекс и весовое количество.

Используйте рекомендованные рецепты, ешьте полученные блюда и будьте здоровы и оптимистичны. Именно положительный настрой оказывает при лечении СД неоценимую услугу.

Можно ли есть тыкву при сахарном диабете 2 типа: польза и вред

Тыква при сахарном диабете 2 типа поможет человеку с высоким уровнем глюкозы в крови получить все питательные вещества и поспособствует нормальной работе всех органов и систем.

Характеристика заболевания

Сахарный диабет бывает двух типов — инсулинозависимый и инсулиннезависимый (диабет 2 типа). Сахарный диабет 2 типа развивается постепенно и не всегда человек может об этом знать на начальном этапе. Между тем, для таких людей должно быть специальное питание, которое поможет как можно дальше оттянуть уколы инсулина. Есть несколько признаков диабета 2 типа, на которые следует обратить внимание, чтобы сдать анализ крови на сахар и при высоких показателях начать лечение. Питание при этом занимает далеко не последнее место.

Признаки сахарного диабета 2 типа:

ожирение;
постоянное желание скушать что-нибудь сладкое или мучное;
сильная постоянная жажда;
хроническая усталость, сонливость;
потеря зрения;
атеросклероз;
язвы в области конечностей;
повышенный уровень сахара в крови.

Ожирение приводит к сахарному диабету. Лишний жир способствует развитию инсулино-резистентности, при которой инсулин организмом вырабатывается, но попасть к глюкозе не может. Попавшая с пищей глюкоза в таком случае проникает в сосуды и буквально их разъедает, способствуя развитию гангрены на ногах, инфаркта или инсульта. Второй признак сахарного диабета 2 типа — это неукротимое желание есть, особенно сладкое, сдобное, мучное. Происходит это по той простой причине, что человеку для нормальной мозговой деятельности нужна глюкоза, которая не усваивается организмом при диабете. Мозг подает сигнал о том, что нужен заряд, и человек начинает усиленно потреблять те продукты, где эта самая глюкоза содержится. При сахарном диабете 2 типа глюкоза в жировой ткани перестраивается на липиды, увеличивая тело человека в объеме, а мозг при этом остается голодным. Сильная жажда, усталость, язвы на ногах — все это повод немедленно обратиться к врачу.

Полезные свойства овоща

При сахарном диабете 2 типа страдают поджелудочная, печень, сосуды, поэтому питание должно быть максимально полезным и щадящим. Тыква при сахарном диабете помогает насытить организм такими полезными веществами, как углеводы, витамины, микроэлементы, пищевые волокна. При сахарном диабете 2 типа тыква рекомендована с целью снизить уровень глюкозы в крови. Тыква при диабете разрешена к употреблению еще и потому, что этот овощ один из самых низкокалорийных, что немаловажно для людей, которые имеют лишний вес.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Тыква для диабетиков — настоящая находка, так как этот овощ имеют массу полезных веществ, нежный вкус и из него можно приготовить много разных блюд, которые понравятся самым утонченным гурманам.

Благодаря полезным веществам, содержащимся в солнечном овоще красивого оранжевого цвета, регенерируются поврежденные ткани поджелудочной железы, повышается концентрация b-клеток, которые производят инсулин. При сахарном диабете тыква способствует укреплению и защите сосудов от атеросклероза, малокровия. Полезна она и тем, что способствует улучшению работы лимфатической системы, благодаря чему жидкость не задерживается, а выводится из организма. В тыкве содержится пектин, который помогает снизить уровень холестерина.

В ней так же много кальция, магния, железа, калия, фосфора, витамины группы В, С, РР, провитамин А.

В этом овоще съедобное практически все: нежная мякоть, семечки, тыквенное масло, сок. Можно ли есть тыкву полностью при сахарном диабете 2 типа? Ответ — однозначно да, ешьте. Мякоть тыквы содержит пектины, которые оказывают благоприятное воздействие на кишечник, а также выводят радионуклиды из организма. Соцветия тыквы можно применять в виде настоек для лечения язв на ногах, а масло — в качестве заменителя животных жиров, которые противопоказаны при диабете. Сок тыквы полезен при сахарном диабете 2 типа, так как он выводит шлаки из организма и вредные вещества, нормализует кровообращение и содержание холестерина. Тыквенный сок противопоказан при острых формах сахарного диабета.

Семена тыквы тоже можно употреблять при сахарном диабете 2 типа, так как они не только вкусные, но и очень полезные. В них содержатся: витамин Е, магний, жиры, цинк. Эти элементы способствуют улучшению метаболизма, выводят избыток жидкости из организма и токсические вещества.

Рецепт каши

Для приготовления вкусной каши из тыквы понадобятся:

тыква — 1 шт. ;
крупа (можно взять пшено) — ¼ стакана;
сухофрукты (чернослив и курага) — 150 г;
средняя по размеру морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
масло сливочное — 25 г.

Тыкву необходимо помыть, аккуратно срезать шляпку и вычистить серединку. После этого следует разогреть духовку до 190° и запечь тыкву (можно в фольге). Время готовки — приблизительно 60-80 мин. Сухофрукты необходимо отдельно залить водой, а пшено сварить до готовности. Морковь и лук нужно притушить в масле, после чего смешать с сухофруктами и сваренной кашей. Тыкву необходимо наполнить получившейся смесью, затем закрыть шляпкой и подать к столу.

Салат Витаминка

Польза этого салата в том, что все овощи в нем используются сырые, не обработанные, а значит в них максимально сохраняется содержание всех полезных веществ. Чтобы приготовить такой тыквенный салат, понадобятся:

тыквенная мякоть — 100 г;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
сельдерей — по вкусу;
соль — маленькая щепотка;
зелень: укроп и петрушка.

Все компоненты салата можно либо измельчить в блендере, либо натереть на терке. Заправить его можно оливковым маслом.

Тыквенный сок

Для приготовления тыквенного сока необходимо взять тыкву, очистить ее и выбрать семена. Мякоть нужно порезать на кусочки и пропустить через соковыжималку. Предварительно ее можно отварить, добавить небольшое количество сахара или меда, после чего измельчить. Для улучшения вкуса можно капнуть немного лимона.

Сок из тыквы противопоказан при тяжелых формах сахарного диабета.

Рагу и овощи с мясом

Рагу из тыквы очень простое в исполнении, красиво выглядит в итоге и очень приятное на вкус, поэтому его вполне можно готовить для повседневной трапезы, так и на праздничный стол.

Для приготовления 1-ой порции понадобятся:

тыква — 1 шт.;
перец болгарский — 1 шт.;
луковица — 1 шт.;
куриное филе — 200 г;
помидор — 1 шт.

Перед началом приготовления необходимо разогреть духовку до 200°. Отдельно взять тыквенную мякоть, филе, болгарский перец и измельчить все до маленьких кубиков. Лук и помидор можно порезать тонкими полукольцами. Помидор перед приготовлением необходимо очистить от кожуры. Все овощи нужно сложить в емкость для запекания, посолить и залить кипяченой водой или овощным бульоном. Выпекать в духовке не менее 60 мин. Перед подачей на стол готовое блюдо рекомендуется посыпать свежей зеленью.

Для любителей мяса можно приготовить тыкву, фаршированную нежным куриным филе или грудкой. Для этого блюда необходимо взять тыкву, очистить ее, семена удалить, а мякоть нарезать кубиками. Мясо тоже следует измельчить, смешать с мякотью и сложить в очищенную тыкву. В полученную смесь нужно добавить соль, сметану (с низким процентом жирности) и поставить тыкву на противень, добавив в него кипяченой воды. Запекать блюдо нужно в духовке, разогретой до температуры 200°, не менее 60-80 мин.

Рецептов блюд из тыквы немало, а употребляя ее каждый день можно не только улучшить обмен веществ, но и отсрочить появление инсулинозависимого диабета.

Рейтинг автора

Автор статьи

Специализированный врач-эндокринолог

Написано статей

Тыква при сахарном диабете 1 типа — Лечение диабета

Содержание статьи:

Целебные свойства тыквы при сахарном диабете 2 типа

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Сахарный диабет заставляет людей придерживаться здорового образа жизни и следить за своим рационом, отдавая предпочтение продуктам с низким содержанием углеводов. Тыква при сахарном диабете 2 типа не только обогащает организм витаминами, но и помогает ему справиться с избыточным весом и нормализовать сахар.

Полезные свойства этого овоща

Калорийность блюд из этого продукта очень небольшая: по сравнению с картофелем она ниже в 2-3 раза. Он на 90% состоит из воды, в нем есть белок и клетчатка (по 1,1 %), а также сахар (6, 5%). Можно ли кушать тыкву людям с повышенным сахаром? Можно — она не приводит к резким скачкам глюкозы в плазме.

Железа в ней больше, чем в любом другом овоще. Тыква при диабете 2 типа полезна, потому что она богата кальцием, магнием и фосфором. В ней есть соли калия. В разных сортах их может быть от 170 до 300 мг.

Витамин Т помогает ускорить обмен веществ в организме, благодаря ему пища лучше усваивается. Каротина в этом овоще в несколько раз больше чем в морковке.

Диетологи рекомендуют кушать ее людям, склонным к полноте. Блюда из тыквы для диабетиков способствуют похудению и выведению токсинов.

к содержанию ↑

Польза этого продукта для людей с диабетом

повышенным холестерином;

отеками;

ломкостью капилляров;

заболеваниями сердца. Этому способствует большое количество калия в мякоти этого овоща.

ожирением;

бессонницей;

воспалением печени. Тыква также помогает справиться с жировым перерождением этого органа;

усталостью и раздражительностью. Это происходит благодаря фолиевой кислоте и витаминам группы В.

Тыква – это сильный антиоксидант, который замедляет старение организма. При сахарном диабете она помогает избежать самых опасных осложнений этого заболевания. Она тормозит начало диабетической ретинопатии, рост раковых клеток.

Особенно ее ценят за специфическое влияние на организм людей, страдающих диабетом 2 типа. Регулярное употребление мякоти тыквы приводит к восстановлению панкреатических клеток, поджелудочная железа начинает выделять больше инсулина. Диабетики, включившие в меню немного блюд из этого овоща, заметили, что им нужна меньшая доза инсулина, чем до этого. Блюда из тыквы при диабете 1 и 2 типа помогут сохранить ваше здоровье надолго. Тыкву при диабете можно запекать или употреблять сырой.

Улучшает обменные процессы, способствует нормализации веса.

Очищает организм от вредных токсинов, лишнего холестерина, выводит продукты распада лекарств.

Помогает регенерации бета-клеток, восстанавливает здоровье поджелудочной железы.

Повышает выработку собственного инсулина поджелудочной.

При употреблении этого продукта постепенно снижается необходимость в больших дозах инсулина.

Способствует поддержанию нормального уровня глюкозы.

Мякоть тыквы при сахарном диабете защищает сосуды от такого осложнения как артеросклероз.

Благодаря пектину, бережет желудок от гастрита и язвы, помогает пище лучше усваиваться.

Налаживает солевой обмен, помогает бороться с отеками.

Употреблять тыкву при диабете необходимо, это позволит избежать осложнений.

к содержанию ↑

Применение семечек и цветов этого растения

Мякоть тыквы — не единственный ценный элемент в ней. Можно разнообразить меню семенами, цветками, соком и маслом. Блюда для диабетиков 2 типа из тыквы отличаются простотой в приготовлении, в них нет никаких экзотических приправ.

Мякоть лучше кушать сырую, запеченную и отварную. Можно ли тыкву при диабете жарить? Нежелательно, так как этот способ приготовления вреден даже здоровым людям.

к содержанию ↑

Чем полезны тыквенные семечки при диабете

Тыквенное масло при добавлении в салаты имеет легкое слабительное свойство, также оно обладает противовоспалительным воздействием на организм. Оно служит хорошей альтернативой животным жирам. Семечки тыквенные помогают вывести паразитов из кишечника. Отвар из семечек помогает лечить заболевания мочевого пузыря, почек и диабет. Отвар имеет мочегонное действие.

При диабете семечки особенно ценятся за то, что они ускоряют обменные процессы в организме и нормализируют уровень глюкозы в крови. Можно ли употреблять их в неограниченном количестве? Нет. Достаточно 60 гр в день этого продукта, чтобы он приносил только пользу.

к содержанию ↑

Польза и вред тыквенного сока

Он сохраняет все витамины, которыми богат этот овощ. Поэтому такой напиток налаживает работу ЖКТ, восстанавливает нервную систему, помогает бороться с бессонницей. Благодаря мочегонному эффекту он снимает отечность, очищает мочевой пузырь и почки.

Пектин в этом соке приводит в норму кровообращение, выводит токсины, снижает холестерин.

Сок обладает сильным противовоспалительным эффектом. Компрессы с ним прикладывают к больным участкам при экземе.

Этот напиток — очень концентрированное лекарство. Можно есть тыкву при диабете 1 типа и пить сок их этого продукта?

Чтобы получить желаемый эффект и не навредить себе, особенно при диабете 1 типа, надо перед тем, как его пить, проконсультироваться с эндокринологом.

Можно ли есть тыкву при сахарном диабете 2 типа в виде пюре? На начальной стадии заболевания тыква для диабетиков будет очень полезна.

к содержанию ↑

Цветы тыквы

Они помогают заживлению порезов и ран. Используются сухие цветы, перетертые в порошок или отвар из свежих цветов.

Порошком посыпают ранки, а в отваре смачивают марлю и прикладывают компресс к пораженному участку.

В народной медицине используются даже черенки и корни этого овоща.

к содержанию ↑

Рецепты вкусных блюд из тыквы

Диабетикам лучше не употреблять мякоть тыквы отдельно, а добавлять ее в салаты, рагу, варить каши. Так сахар в этом продукте не приведет к резкому скачку глюкозы. Тем более, что мало кто любит специфический вкус этого овоща. Различные приправы сделают ее намного вкуснее, сохранив ее полезные свойства. Для диабетиков 2 типа рецепты блюд из этого продукта помогут нормализовать вес.

к содержанию ↑

Тыква и морковь в оранжевом салате

Для приготовления берут 200 г мякоти тыквы, 1 корешок сельдерея и 1 морковку. Все ингредиенты натирают на терке, перемешивают и заправляют солью, зеленью и маслом, лучше оливковым.

к содержанию ↑

Запеченная тыква

Мякоть нарезают большими кубиками и складывают в пакет для запекания. Добавляют специи, солят и поливают подсолнечным маслом. Пакет завязывают и трясут, чтобы ингредиенты перемешались. Блюдо запекают в духовке 20 минуток. Подают, украсив зеленью.

Это блюдо можно разнообразить, положив в пакет мелко нарезанную куриную грудку и лучок.

к содержанию ↑

Фаршированная тыква

Две куриные грудки нарезать небольшими кусочками.

Взять две маленькие тыквы и срезать у них верхушки, чтобы получились горшочки. Вынуть ложечкой семена и половину мякоти, чтобы остались стеночки толщиной 1 см. Мякоть, которую вынули, порежьте кубиками и обжарьте, добавив куриные грудки и сметану. Приправьте перцем и посолите.

Начините горшочки, накройте срезанными крышечками. Поставьте их на противень с водой и готовьте в духовке 1 час при 180 градусах.

к содержанию ↑

Рагу из летних овощей в горшочках

Нарезать кубиками лучок, сырую тыкву, сладкий перец, куриное мясо, помидорки без кожуры. Сложить в горшочки послойно: мясо, лучок, тыкву, сладкий перец, помидоры. Залить бульоном или водичкой. Готовить в духовке около 1 часа.

к содержанию ↑

Сладкая кашка на молоке

Можно ли при диабете кушать сладкие блюда? Да! Если заменить сахар на стевию или фруктозу.

1кг тыквы очищаем от кожи, мякоть нарезаем крупными кубиками. Складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Варим до размягчения, сливаем жидкость и делаем пюре.

В пюре добавляем 1 ст молока, 100 г пшена и варим до готовности крупы, помешивая. Добавляем сахарозаменитель и сливочное масло.

Украсить кашку можно орехами. Тыквенные семечки при сахарном диабете тоже можно добавлять в каши и салаты.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Правильно приготовленная тыква отличается приятным вкусом. Те, кто сомневаются — не навредит ли тыква при сахарном диабете, должны знать, что при диабете есть этот овощ очень полезно. Вводите ее в меню, и результат вы ощутите очень скоро. Вы станете стройнее, у вас восстановится сон, перестанет болеть сердце и почки. Можно кушать тыкву при сахарном диабете ежедневно? Как ингредиент вкусных блюд она принесет только пользу. Тыквенный сок при сахарном диабете можно пить только после консультации с эндокринологом.

к содержанию ↑

Видео

Употребление тыквы при диабете 2 типа</h3> Сахарный диабет — это заболевание, которое проявляется увеличением уровня глюкозы в крови. Этот серьезный недуг поражает нервную систему, суставы, кровеносные сосуды, внутренние органы и мышечную ткань. Различают сахарный диабет двух типов: первый (инсулинозависимый) и второй (инсулиннезависимый). 2-й тип более благоприятный. В основном он поражает людей, достигших 40 лет, на фоне снижения чувствительности клеток организма к повышению в крови уровня глюкозы и неадекватной выработке инсулина. В организме нарушаются все виды обмена веществ: белковый, иммунный, электролитный, ферментативный и пептидный. Если не начать своевременное лечение сахарного диабета, он может вызвать тяжелые заболевания: <ul><li>нефропатию;</li> <li>сердечно-сосудистые заболевания;</li> <li>атеросклероз;</li> <li>диабетическую кому.</li> </ul>Особое значение придается правильному питанию.<img src='/800/600/https/www.ruokn.com/wp-content/uploads/2020/01/9-2.jpg' /> Все продукты делятся на несколько групп по оказываемому влиянию на содержание сахара в крови. К числу рекомендованных продуктов при диабете второго типа относится тыква, которая пополняет организм углеводами, витаминами, микроэлементами, клетчаткой и способствует нормализации сахара. <h4>Полезные свойства овоща</h4> Столовые сорта тыквы содержат до 90,3% воды, 6,5% сахара, 1,1% белка, 1,2% клетчатки. В ее мякоти присутствуют соли калия (170-300 мг), кальция, фосфора, магния, меди, кобальта, кремния, фтора. Она является «чемпионом» среди овощей по содержанию железа. В ней имеются витамины С, В1, В2, В6, Е, РР. Мякоть содержит витамин Т, который способствует более интенсивному усвоению пищи, ускоряет рост и все жизненные процессы человека. Но особенно она богата провитамином А (каротином), которого в тыкве больше в 5 раз, чем в моркови. Ее калорийность в 3 раза ниже (по сравнению с картофелем), поэтому ее рекомендуют употреблять при нарушении обмена веществ, особенно при ожирении или склонности к полноте.<img src='/800/600/https/00news.ru/wp-content/uploads/2020/01/003-122.jpg' /> Употребление тыквы при диабете 2 типа ведет к регенерации поврежденных клеток поджелудочной железы, увеличению количества бета-клеток, которые регенерируют инсулин. Выработка инсулина увеличивается, и показатель глюкозы в крови уменьшается. В результате снижается количество окислительных молекул кислорода, которые травмируют мембраны бета-клеток. Помимо этого, тыква предупреждает поражение сосудов, ведущее к атеросклерозу. <blockquote> В мякоти тыквы находится много пектина, который оберегает слизистую оболочку желудка и кишечника, способствует усвоению пищи, улучшает солевой обмен и выводит из организма лишнюю воду, холестерин и хлориды. </blockquote> Если учесть все положительные свойства данного овоща, можно сделать вывод, что употребление его в пищу позволит избежать многих заболеваний, которые могут возникнуть при диабете 2 типа. <h4>Употребление семечек, сока и цветков</h4> Люди, страдающие сахарным диабетом 2 типа, могут употреблять тыквенную мякоть, семена, сок и масло: <ol><li>Семена тыквы обладают рядом полезных свойств.<img src='/800/600/https/glav-dacha.ru/wp-content/uploads/2015/11/Tykva-polezna-i-beremennym-i-kormyashhim-zhenshhinam.jpg' /> В них содержится от 36 до 58% (от массы ядра) жирного масла, по вкусу напоминающего прованское. Оно обладает легким слабительным действием и сильным противовоспалительным. Тыквенное масло может заменить в рационе больного животные жиры. Целители рекомендуют при больных почках пить отвар или чай из тыквенных семечек. Помимо мочегонного действия, семена способствуют ускорению обменных процессов, отвечающих за выработку сахара в крови.</li> <li>Тыквенный сок очень богат витаминами и микроэлементами. Он хорошо очищает почки и мочевой пузырь, снимает отеки, нормализует обмен веществ, укрепляет нервную систему и улучшает сон. Компресс, пропитанный тыквенным соком, прикладывают к поврежденным экземой участкам кожи. Тыквенный сок, благодаря пектину, нормализует кровообращение и снижает холестерин. Он выводит из организма шлаки и токсины. Будьте осторожны: при сложных формах диабета тыквенный сок противопоказан, поэтому перед его употреблением проконсультируйтесь с врачом.</li> <li>Цветки тыквы в народной медицине используют для лечения незаживающих ран.<img src='/800/600/https/agronom.expert/wp-content/uploads/2019/02/Opasno-li-est-tykvu-pri-pankreatite2-768x432.jpg' /> Это может быть порошок из сушеных цветков, который посыпается на рану, или компресс из смоченной в отваре цветов чистой ткани.</li> <li>Целебными свойствами также обладают корни и черенки тыквы.</li> </ol> <h4>Вкусные и полезные блюда из тыквы</h4> О кулинарных достоинствах тыквы знали еще в древности. Едят ее и сырой, и пареной, и вареной, и запеченной. Она низкокалорийна, быстро проходит через желудок и кишечник. Но есть один нюанс: согласно древней персидско-таджикской медицине, нельзя принимать в пищу мякоть тыквы одну (как минимум нужно использовать приправы или добавлять фрукты и овощи). Вот несколько полезных и вкусных рецептов блюд из тыквы для диабетиков 2 типа: <ol><li>Салат из сырой тыквы. Трите на терке 1 морковь, 1 корень сельдерея, 200 г мякоти тыквы. Перемешайте, добавьте соль, заправьте оливковым маслом (50 г) и посыпьте мелко порубленной зеленью.</li> <li>Тыква, запеченная со специями. Тыкву вымыть, порезать крупными кубиками, сложить в полиэтиленовый пакет, добавить туда 1 ст.<img src='/800/600/https/thumbs.dreamstime.com/b/%D1%81%D1%83%D0%BF-%D1%82%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D1%8B-103478609.jpg' /> л. растительного масла, соль и специи. Пакет завязать, потрясти для равномерного распределения специй, положить на противень и запекать в духовке 20-25 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко порубленной зеленью.</li> <li>Тыква, фаршированная куриными грудками. Возьмите 2 тыквы (по 1 кг), срежьте макушки, удалите ложкой семена и обрежьте мякоть тыквы на 1 см. Порубленные на небольшие кусочки 2 куриные грудки приправьте перцем и солью, смешайте с порубленной тыквенной мякотью и небольшим количеством сметаны. Начинку кладите в тыквы, ставьте назад макушки и поместите начиненные овощи на поднос. В него залейте 2-3 см воды. Ставьте в духовку и запекайте при температуре в 180° С 1 час.</li> <li>Рагу из тыквы в горшочке. Тыкву, лук, болгарский перец и куриные грудки порезать кубиками. Помидор, очищенный от кожицы, порезать полукольцами. Выложить продукты слоями в горшочек, слегка присыпая солью: курицу, лук, тыкву и помидор. Добавить немного воды или бульона. Выпекать в духовке 1 час.</li> </ol><iframe src="https://www.<img src='/800/600/https/i0.wp.com/agronom.expert/wp-content/uploads/2019/09/kak-prigotovit-ochen-vkusnyy-i-poleznyy-morkovnyy-sok-na-zimu-v-domashnih-usloviyah3.jpg' /> youtube.com/embed/UI00Azp8Ifo?feature=oembed» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen=»»/>

Тыква — вкусный и полезный овощ. Поэтому есть ее при сахарном диабете 2 типа нужно как можно чаще. Тогда и заболевание будет протекать в более легкой форме.

Супы для диабетиков 2 типа. Рецепты на каждый день

Людям, незнакомым с проблемой диабета, вопрос питания больного кажется простым – исключить все продукты из рациона, провоцирующие повышение в крови уровня сахара. Все, диабет развиваться не станет, трудности преодолены. Однако вся беда заключается в том, что подобные голодные диеты выдержать не в состоянии даже здоровый человек, а уж больному диабетом это совсем невозможно. Необходимо регулярно соблюдать режим питания, придерживаться утвержденного меню, тщательно конспектировать результаты, чтобы согласно полученным результатам корректировать количество продуктов и саму диету.

Причем качество и продолжительность жизни зависит от того, действительно ли человек готов соблюдать все установленные правила диеты.

Супы в питании диабетика

Имеется устоявшееся мнение, что супы, употреблять которые можно диабетикам, полезны, однако они однообразны и не вкусны. Это неправда! Существует множество интересных рецептов первых блюд, среди которых овощные и грибные, мясные и рыбные супы, сваренные на бульоне вторичной переработки. В качестве блюда к празднику можно приготовить гаспачо или специальную солянку, отвечающие всем нормам диабетической диеты.

Весьма примечательно то, что суп для больных с 1 типом диабета аналогичен блюду, подходящему при наличии 2 типа заболевания. Однако когда диабет сопровождается лишним весом, лучше производить приготовление вегетарианских супов, основанных на бульонах из овощей.

Вернуться к содержанию

Особенности приготовления и ингредиенты

Однако есть определенные нюансы, которые знать обязан каждый диабетик, желающий избежать всевозможных проблем со своим здоровьем.

Вернуться к содержанию

Рецепты

Гороховый суп

Гороховый суп полезен при диабете, поскольку это кладезь весьма полезных качеств. Благодаря гороховой клетчатке блюдо препятствует увеличению в крови показателя сахара (что часто случается после употребления пищи).

Готовить гороховый суп при диабете требуется только из свежего продукта — сушеный вариант категорически не подходит, хотя зимой допускается брать замороженный овощ.

Вернуться к содержанию

Овощной суп

Для приготовления такого супа подойдут любые овощи. К ним относятся:

Белая, брюссельская или цветная капуста;

Томаты;

Шпинат или иные овощные культуры.

Вернуться к содержанию

Капустный суп

Для приготовления понадобятся:

Белокочанная капуста – 200 г;

Цветная капуста – несколько средних соцветий;

Пара средних корней петрушки;

Пара морковок;

По одному экземпляру зеленого и репчатого лука;

Петрушка, укроп.

Продукты порезать крупными кусочками. Положив их в посудину залить горячей водой. Поставить емкость на пламя, варить полчаса. Дать настоятся супу четверть часа и можно приступать к трапезе.

Вернуться к содержанию

Грибной суп

Белые грибы кладут в миску, туда наливаю кипяток, выдерживают 10 минут. После воду сливают в посуду, она пригодится. Грибы шинкуют, немного оставляют для украшения.

В кастрюльке нужно обжарить на масле лук и грибы 5 минут, добавить нарезанные шампиньоны, еще жарить такое же время.

Теперь можно налить воду и бульон от грибов. Довести все до кипения, затем уменьшить пламя. Варить треть часа. Блюдо после этого немного охладить, затем взбить блендером, перелить в другую емкость.

Медленно подогреть суп и поделить на порции. Посыпать сверху петрушкой, гренками, белыми грибами, которые остались вначале.

Вернуться к содержанию

Куриный суп

Суп варить до готовности, затем разлить на порции, посыпать сверху диетическим твердым сыром, который мелко натерт. Можно добавить базилик. Блюдо готово, его с удовольствием будет кушать любой диабетик, не причиняя себе вреда.

Вернуться к содержанию

Суп пюре

Поставить на огонь несоленый бульон из курицы и дождаться закипания.

После этого в него бросить нарезанный картофель, продолжать варить минут десять.

Одну морковку и пару луковиц мелко нарезать. С тыквы счистить твердую корку, а также зеленую мякоть, из середины вырезать волокна и семена, промыть мякоть, нарезать ее кубиками.

Заготовленные овощи следует пассировать в сливочном масле. Выложить на сковородку лук и томить на ней до состояния прозрачности. Добавить морковь, выложить тыкву, закрыть крышкой. Пару минут тушить.

Затем овощи необходимо переложить с маслом в кастрюлю с картофелем и бульоном, дождаться закипания и убавить пламя до минимума. Кастрюлю накрыть крышкой, продолжать варить суп, пока мягкой станет тыква.

Блюдо должно с виду быть густым, в нем видны кусочки хорошо разваренных овощей. Выполнив все перечисленные процессы, через сито пропустить овощи, отдельно оставить бульон.

Гущу перемолоть в блендере до консистенции крема.

Пюре вернуть в кастрюлю, залить бульон, посолить и, помешивая, довести до момента кипения. Не допускать малейшего подгорания.

Насыпав пюре в тарелки, можно посыпать блюдо зеленью. К супу подходят ломтики хлеба, подсушенные немного в духовке. Добавляет ему мягкий и нежный сливочный вкус диетический сыр, предварительно натертый теркой. Можно положить в пюре немного молотого перца.

Вернуться к содержанию

Овощной суп-пюре

Ингредиенты супа:

В сковороду или кастрюлю налить масло, раскалить его, добавить лук. Обжарить его до состояния полупрозрачности. Затем добавить чеснок, еще минуту жарить.

В завершение ко всем компонентам добавить куриный бульон, томатную пасту, помидоры и варить четверть часа. Огонь оставить минимальный.

Сняв с плиты дать супу охладиться. Взять блендер, туда залить все полученное и взбить его до получения однородной массы.

Снова перелить в кастрюлю пюре. Продолжать минут пять кипятить, добавить перец, соль и сливки. Вкусный суп полностью готов.

Вернуться к содержанию

Source: dieta.diabet-lechenie.ru

Читайте также

Тыква при гестационном сахарном диабете
Можно ли есть тыкву при сахарном диабете 1 и 2 типа
Диагноз «сахарный диабет» вынуждает придерживаться строгих рамок при выборе продуктов питания. Это касается не только жирной и высококалорийной пищи. Можно ли есть тыкву при диабете 1 и 2 типа? Давайте разбираться.

Полезные свойства

Тыква относится к категории продуктов разрешенных при сахарном диабете. В его мякоти всего 6% углеводов и 0,1% жиров. Калорийность тыквы в 2–3 раза меньше, чем у картофеля. Блюда из нее совсем не повышают уровень сахара в крови.
Тыква содержит железа больше, чем любой другой овощ. В состав входят фолиевая кислота, кальций, фосфор, магний, соли калия.
Употребление тыквы помогает увеличить количество бета-клеток в поджелудочной железе, отвечающей за выработку инсулина. Это особенно важно при сахарном диабете 1 типа. Тыква благотворно влияет на диурез, что приносит пользу больным диабетом 2 типа. Ее употребление активизирует процессы жиросжигания, снижает риск атеросклероза.
Тыквенная мякоть – природный источник глюкозы и клетчатки. Ею можно заменить вредные продукты (шоколад, сахар) и перейти на правильное питание.
Употребление тыквы оказывает положительное воздействие на организм:
снижают повышенный холестерин;
выводят излишки жидкости;
нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
помогают избавиться от воспалительных процессов в печени, борются с ее жировым перерождением;
снимают усталость и раздражительность.
Тыква – природный антиоксидант. Вещества, которые в ней содержатся, помогают замедлить процесс старения. Тыква способствует снижению диабетической ретинопатии и помогает избежать возможных осложнений. Больные регулярно употребляющие тыкву отмечают, что им требуется меньшая доза инсулина.
Чем может навредить
Возможны случаи индивидуальной непереносимости тыквы или возникновение аллергических реакций. В редких случаях тыквенные семечки могут спровоцировать расстройство желудка, так как содержат большое количество жирных масел.
Семена тыквы
Семена тыквы содержат каротин, кремний, фосфорную и никотиновую кислоты, эфирные масла, минералы, витамины В₂, В_6, С. Оказывают мочегонное и слабительное действие, очищают организм, вызывают чувство насыщения.
Семечки можно употреблять как в жареном, так и в сыром виде. Рекомендуется ограничить потребление тыквенных семечек до 60 г в день вне зависимости от того страдаете вы сахарным диабетом или нет.

Тыквенный сок

Ежедневный прием тыквенного сока при диабете:
поможет наладить работу ЖКТ;
восстановит нервную систему;
избавит от бессонницы;
снимет отечность;
нормализует кровообращение;
выводит токсины;
снижает холестерин;
Концентрированный сок обладает сильным противовоспалительным свойством. Если пропитывать им марлю для компрессов, то можно эффективно заживлять кожные экземы. Чтобы не навредить здоровью, следует выпивать не более 2–3 ст. л. тыквенного сока в день. Перед введением его в рацион питания обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Цветки тыквы
Свежие цветы тыквы используют для приготовления отваров, сухие измельчают в порошок, которым можно присыпать ранки. Компрессы из тыквенного отвара используются для лечения порезов, ран и трофических язв.
Рецепты
Мы подготовили рецепты с использованием тыквы, которые разнообразят ваш рацион при сахарном диабете.
Тыквенный салат
Для его приготовления понадобится 200 г мякоти сырой тыквы, 1 морковь и 1 корень сельдерея. Все ингредиенты натрите на терке, добавьте соль, зелень и оливковое масло. Перемешайте и приступайте к еде.
Запеченная тыква
Мякоть овоща нарежьте большими кубиками.
Посолите, добавьте специи, полейте подсолнечным маслом.
Сложите в пакет для запекания, завяжите его и тщательно потрясите.
Отправьте духовку на 20 минут.
После готовности украсьте блюдо зеленью. В него можно добавить мелко порезанную отварную куриную грудку и лучок.
Фаршированная тыква
Еще один рецепт, который скрасит ваш рацион при сахарном диабете.
Приготовьте 2 куриные грудки: вымойте и порежьте их небольшими кусочками.
У двух небольших тыкв срежьте верхушку, выньте ложкой семена и половину мякоти.
Стенки получившихся горшочков должны быть толщиной около 1 см.
Вынутую мякоть порежьте кубиками и обжарьте на сковороде.
Добавьте грудки и сметану, посолите, поперчите.
Сложите начинку в подготовленные тыквенные горшочки, накройте срезанными верхушками и поставьте на противень с водой в разогретую до +180 °С духовку на 1 час.
Рагу из овощей
Подготовьте мякоть тыквы, куриное филе, сладкий перец, помидоры без кожицы, лук.
Порежьте все кубиками.
Уложите овощи в горшочки слоями в такой последовательности: курица, лук, тыквенная мякоть, перец и помидоры.
Залейте водой или бульоном и потомите в духовке 50–60 минут.

Тыквенная каша

1 кг мякоти нарежьте большими кубиками.
Сложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите до размягчения.
После чего слейте остатки воды и приготовьте пюре.
В полученную смесь добавьте 1 ст. молока, 100 г пшена и поварите еще минут 20 до готовности крупы.
Добавьте немного сливочного масла и сахарозаменитель.
Сверху посыпьте кашу измельченными орехами.
При сахарном диабете тыква позволяет разнообразить меню полезными блюдами, помогает снизить вес и улучшить самочувствие. Чтобы определиться, в каком виде и количестве употреблять тыкву, проконсультируйтесь с врачом.
Можно ли есть тыкву при сахарном диабете
Сахарный диабет — хроническое заболевание, которое сопровождается повышением глюкозы в крови из-за абсолютного или относительного дефицита инсулина, вследствие чего страдает весь метаболический процесс в организме и прогрессирует поражение практически всех органов и систем. Самое главное задание пациента с подтвержденным диагнозом диабета — это соблюдение особой диеты, которая предусматривает минимизацию потребления простых легкоусваиваемых углеводов, особенно глюкозы, с повышением в рационе количества сложных.
Многим нелегко дается приспосабливание к новому стилю жизни и питания, ведь существует немало пищевых ограничений при сахарном диабете. У пациентов, которые ответственно подходят к вопросу организации своего рациона, закономерно возникают вопросы по поводу разных продуктов питания и возможности их употребления в пищу при данном заболевании. Например, можно ли тыкву при сахарном диабете? Как же готовить и в каких количествах есть этот солнечный овощ? Данная статья посвящена именно таким вопросам.
Основные принципы питания при сахарном диабете
Сахарный диабет общепринято делится на два типа — первый и второй. При диабете первого типа возникает повреждение гормонально активных клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин. Недостаток этого гормона ведет к повышению уровня глюкозы в крови, которая повреждает кровеносные сосуды и приводит к развитию осложнений.
При втором типе диабета, который чаще всего развивается у людей с тучным телосложением и ожирением, на начальных этапах развития болезни инсулин вырабатывается поджелудочной железой в достаточном количестве или даже в избытке. Однако дело в том, что периферические ткани неспособны адекватно реагировать на его нормальную концентрацию вследствие нарушения рецепторного аппарата. Это называется инсулинорезистентностью.
Со временем для усвоения глюкозы, которая поступает с пищей и всасывается из пище
Тыква при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть

Содержание статьи:

В начальной стадии сахарного диабета организм вырабатывает пока еще достаточное, а иногда и избыточное количество инсулина. С течением болезни чрезмерная секреция гормона оказывает на клетки паренхимы угнетающее воздействие, а это приводит к необходимости инсулиновых инъекций.

Более того избытки глюкозы неизбежно влекут за собой травмы кровеносных сосудов. Поэтому диабетикам (особенно в начале заболевания) необходимо приложить все усилия для снижения секреторной функции печени и упорядочиванию углеводного обмена.

Для людей, страдающих диабетом, все продукты питания делятся на несколько групп. Это разделение происходит по принципу влияния тех или иных продуктов на уровень сахара в крови.

Пополнение организма углеводами, витаминами, микроэлементами, пищевыми волокнами происходит за счет крахмалсодержащих продуктов. К ним причисляется всем известная тыква.

Полезные свойства

Тыква при сахарном диабете 2 и 1 типа считается очень полезной, так как она нормализует показатель сахара, не содержит много калорий. Последнее качество очень актуально при диабете, поскольку известно, что одной из главных причин заболевания является ожирение.

Кроме того, тыква при сахарном диабете увеличивает количество бета-клеток и воздействует на регенерацию поврежденных клеток поджелудочной железы. Подобные положительные свойства овоща обусловлены антиокислительным действием, которое исходит от стимулирующих инсулин молекул D-chiro-inositol.

Увеличение выработки инсулина, в свою очередь, способствует уменьшению уровня сахара в крови, а это снижает численность окислительных кислородных молекул, которые вредят мембранам бета-клеток.

Употребление тыквы дает возможность диабетику:

Предупредить атеросклероз, тем самым избежать поражения сосудов.

Предотвратить малокровие.

Ускорить вывод жидкости из организма.

Благодаря находящемуся в тыкве пектину, снизить холестерин.

Вывод жидкости, скопление которой является побочным эффектом сахарного диабета, происходит благодаря сырой мякоти овоща.

В тыкве есть всевозможные полезными элементами:

Витамины: группа B (B1, B2, B12), PP, C, b-каротин (провитамин A).

Микроэлементы: магний, фосфор, калий, кальций, железо.

Людям с диабетом 2 типа в пищу можно использовать сок, мякоть, семечки и масло тыквы.

Сок тыквы способствует выводу шлаков и токсических веществ, а содержащийся в нем пектин благотворно влияет на кровообращение и снижает уровень холестерина в крови, в комплексе можно использовать препараты снижающие холестерин.

Важно! Употреблять сок тыквы можно только после обследования у врача. Если заболевание носит сложный характер, тогда тыквенный сок имеет противопоказания!

Мякоть тыквы богата на пектины, которые выводят из организма радионуклиды и стимулируют работу кишечника.

В состав тыквенного масла входят ненасыщенные жирные кислоты, а они, как известно, являются отличной заменой животных жиров.

При трофических язвах, в качестве заживляющего средства, используют цветки.

Богаты целительными элементами и тыквенные семечки, можно отметить, что в них содержатся:

Цинк.

Магний.

Жиры.

Витамин Е.

Поэтому семечки способны выводить из организма лишнюю жидкость и токсины. Благодаря присутствию в семечках клетчатки, диабетик получает возможность активизировать метаболические процессы. Учитывая все эти качества, можно сказать, что тыква при диабете 2 типа просто незаменима.

Можно напомнить, что кроме того, тыквенные семечки еще и очень вкусные.

Наружное применение заключается в виде:

муки из сушеных цветов, которой присыпают раны и язвы;

повязки смоченной в отваре, которую прикладывают к ране.

Лечение трофических язв

Неизменными спутниками сахарного диабета являются трофические язвы. Лечение диабетической стопы и трофических язв можно вести при помощи тыквенных цветков. Для начала цветки необходимо высушить и растереть в мелкий порошок, после чего им можно присыпать раны. Готовят из цветков и целебный отвар:

2 ст. ложки порошка;

200 мл воды.

Смесь следует прокипятить в течение 5 минут на медленном огне, дать настояться 30 минут и профильтровать. Настой употребляют по 100 мл 3 раза в день или используют для примочек от трофических язв.

Блюда

Тыква при сахарном диабете 2 типа разрешено есть в любом виде, но все же сырой продукт предпочтительнее. Зачастую его включают в состав какого-либо салата, ниже представлены блюда и рецепты из тыквы.

Салат

Для приготовления блюда необходимо взять:

Тыквенной мякоти – 200 гр.

Средняя морковь – 1 шт.

Корень сельдерея.

Масло оливковое – 50 мл.

Соль, зелень по вкусу.

Все продукты для блюда натереть на терке и заправить масло.

Натуральный овощной сок

Тыкву необходимо очистить от кожуры и удалить сердцевину (семечки пригодятся для других блюд). Мякоть плода разрезать на небольшие дольки и пропустить их через соковыжималку, мясорубку или терку.

Полученную массу отжать через марлю.

Овощной сок с лимоном

Для блюда тыкву очистить от кожуры, удалить сердцевину. Используется только 1кг мякоти для блюда и следующие компоненты:

1 лимон.

1 стакан сахара.

2 литра воды.

Мякоть, как и в предыдущем рецепте, необходимо перетереть и выложить ее в кипящий сироп из сахара и воды. Массу перемешать и варить на слабом огне в течение 15 минут.

Остывшую смесь тщательно перетереть блендером, добавить сок 1 лимона и опять поставить на огонь. После закипания варить 10 минут.

Тыквенная каша

Ее очень любят есть дети. Ингредиенты для блюда:

2 небольшие тыквы.

1/3 часть стакана пшена.

50 гр. чернослива.

100 гр. кураги.

Лук и морковь – по 1 шт.

30 гр. сливочного масла.

Изначально тыква запекается в духом шкафу при температуре 200 градусов 1 час. Курагу и чернослив нужно залить кипящей водой, дать постоять и промыть водой холодной. Сухофрукты порезать и положить в предварительно сваренное пшено.
Лук и морковь нашинковать и обжарить. Когда тыква испечется, срезать с нее крышечку, вытащить семечки, наполнить внутренность кашей и опять закрыть крышкой

Помогает ли тыква диабетикам? </h2> Тыква, кажется, сейчас у всех на уме, особенно осенью и в начале зимы. Он не только имеет яркий цвет, но также может похвастаться восхитительным вкусом и большим количеством питательных веществ. Тем не менее, вы можете задаться вопросом, подходит ли тыква при диабете. Если вы живете с этим заболеванием, важно контролировать уровень сахара в крови, поскольку это может помочь предотвратить связанные с диабетом осложнения, такие как повреждение нервов, болезни сердца, нарушения зрения, кожные инфекции и проблемы с почками (1, 2 ). Таким образом, понимание того, как определенные продукты, такие как тыква, влияют на уровень сахара в крови, особенно важно, если у вас диабет. В этой статье рассматривается, могут ли люди с диабетом безопасно есть тыкву.<img src='/800/600/https/mrfilin.com/wp-content/uploads/d/1/b/d1b10d75e6a780b14a41bdd71f809c8c.jpg' /> Тыква — это низкокалорийный продукт, содержащий множество питательных веществ, поддерживающих общее самочувствие и здоровый уровень сахара в крови. Половина чашки (120 граммов) вареной тыквы содержит следующие питательные вещества (3): <ul> <li> Калорий: 50 </li> <li> Белок: 2 грамма </li> <li> Жиры: 0 грамм </li> <li> Углеводы: 11 граммов </li> <li> Клетчатка: 3 грамма </li> <li> Сахар: 4 грамма </li> <li> Кальций: 4% дневной нормы (DV) </li> <li> Железо: 4% дневной нормы </li> <li> Витамин C : 8% от DV </li> <li> Провитамин A: 280% от DV </li> </ul> Клетчатка играет полезную роль в регулировании уровня сахара в крови, а употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, улучшает контроль сахара в крови.Полстакана (120 граммов) тыквы содержит 12% дневной нормы клетчатки (3, 4).<img src='/800/600/https/agronom.expert/wp-content/uploads/2019/02/Opasno-li-est-tykvu-pri-pankreatite2.jpg' /> <h4> Влияние на уровень сахара в крови </h4> Гликемическая нагрузка (GL) — это система ранжирования продуктов, богатых углеводами. Он показывает количество углеводов в порции пищи и насколько эта еда повышает уровень сахара в крови. GL менее 10 указывает на то, что еда оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови (5). С другой стороны, гликемический индекс (GI) представляет собой шкалу от 0 до 100, которая показывает, в какой степени еда может вызвать повышение уровня сахара в крови.Более высокие числа означают, что еда вызовет больший скачок сахара в крови (6). Однако GI не принимает во внимание содержание углеводов в пище. Таким образом, GL — это лучшая оценка того, насколько реалистичная порция конкретной пищи повлияет на ваш уровень сахара в крови. У тыквы высокий ГИ 75, но низкий ГИ 3 (7). Это означает, что, пока вы едите одну порцию тыквы, это не должно существенно влиять на уровень сахара в крови. Однако употребление большого количества тыквы может резко повысить уровень сахара в крови.<img src='/800/600/https/api.swissmilk.ch/wp-content/uploads/2019/05/swissmilk-kuerbis-reif-13301943-2560x1844.jpg' /> Как и в случае с любой пищей, богатой углеводами, контроль порций является ключевым при контроле уровня сахара в крови. <blockquote> РЕЗЮМЕ Типичная порция тыквы с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов. Хотя тыква имеет высокий гликемический индекс, у нее низкая гликемическая нагрузка, а это означает, что она вряд ли окажет значительное влияние на уровень сахара в крови, если вы будете контролировать порции. </blockquote> Исследования показывают, что тыква обладает множеством потенциальных преимуществ, специфичных для людей с диабетом. Одно исследование на животных показало, что соединения в тыкве снижают потребность в инсулине мышей с диабетом за счет естественного увеличения выработки инсулина (8). Другое исследование на животных показало, что два соединения в тыкве — тригонеллин и никотиновая кислота — могут быть ответственны за ее эффекты снижения уровня сахара в крови и предотвращения диабета (8).<img src='/800/600/https/www.all-answers.ru/images/medicina/mozhno_li_est_tykvu.jpg' /> Более того, в другом исследовании на мышах с диабетом 2 типа было показано, что комбинация углеводов тыквы, называемых полисахаридами, и соединения, выделенного из растения Pueraria mirifica, под названием пуэрарин, улучшает контроль сахара в крови и чувствительность к инсулину (9). Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эти эффекты. <blockquote> РЕЗЮМЕ Исследования на животных показывают, что тыква содержит соединения, которые могут принести пользу людям с диабетом 2 типа за счет снижения уровня сахара в крови и потребности в инсулине. Тем не менее, исследования на людях отсутствуют. </blockquote> Некоторые из наиболее распространенных способов насладиться ароматом тыквы — это выпить латте с тыквенными специями и съесть тыквенный пирог или тыквенный хлеб. Однако, хотя эти продукты содержат тыкву, они также содержат ингредиенты, которые не помогают контролировать уровень сахара в крови. Напитки со вкусом тыквы и выпечка, такие как тыквенный пирог, часто готовятся из таких ингредиентов, как добавленный сахар и очищенное зерно, оба из которых имеют высокий ГИ и обладают минимальной пищевой ценностью (10). Эти продукты не обладают такой же пользой для здоровья, как тыква в натуральном виде, и могут отрицательно повлиять на контроль сахара в крови. <blockquote> РЕЗЮМЕ Некоторые из наиболее распространенных способов насладиться тыквой — это ароматный кофе и выпечка, например, тыквенный пирог.Хотя эти продукты содержат тыкву, они содержат меньше полезных ингредиентов и не обладают такими же преимуществами, как тыква. </blockquote> Если вы жаждете угощения со вкусом тыквы, но беспокоитесь об ингредиентах, которые могут помешать вашей способности управлять диабетом, таких как добавленный сахар и рафинированные зерна, существует множество рецептов тыквы, благоприятных для диабета. Например, в приведенном ниже рецепте пудинга с чиа и тыквенным пирогом на основе цельных продуктов с высоким содержанием белка и жира используется настоящая тыква и минимизируется использование добавленных сахаров. <h4> Ингредиенты </h4> <ul> <li> 1 1/2 стакана (350 мл) миндального молока </li> <li> 1/2 стакана (120 граммов) тыквенного пюре </li> <li> 1 мерная ложка (30 грамм) протеинового порошка </li> <li> 2 столовые ложки (30 граммов) орехового или семенного масла на ваш выбор </li> <li> 1 столовая ложка (15 мл) сырого меда </li> <li> 1 чайная ложка ванильного экстракта </li> <li> 1 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога </li> <li> щепотка соли </li> <li> 1/4 стакана ( 40 грамм) семян чиа </li> <li> дополнительное миндальное молоко для начинки </li> </ul> <h4> Указания </h4> В миске смешайте все ингредиенты (кроме семян чиа) до однородной массы.Затем поместите смесь в закрывающуюся большую банку (или 2 банки поменьше), добавьте семена чиа, закройте банку и встряхните. Поставьте банку в холодильник на ночь (или как минимум на 3 часа), а затем добавьте в смесь миндального молока и наслаждайтесь ею. <blockquote> РЕЗЮМЕ В этом рецепте десерта, благоприятного для диабета, используется 100% тыквенное пюре, и оно наверняка удовлетворит вашу тягу к угощению со вкусом тыквы. </blockquote> Тыква — это здоровая пища, богатая питательными веществами и соединениями, которые могут поддерживать контроль уровня сахара в крови. Несколько исследований на животных показали, что он может снизить уровень сахара в крови, потенциально улучшая лечение диабета и в некоторых случаях помогая замедлить прогрессирование заболевания. Однако большинство людей едят тыкву в виде менее полезных для здоровья продуктов, таких как сладкие напитки, выпечка и праздничные пироги, которые не обладают такими же преимуществами, как употребление самой тыквы. Хотя большинство исследований проводилось на животных, результаты показывают, что добавление тыквы в ваш рацион может помочь контролировать уровень сахара в крови, если у вас диабет — при условии, что вам нравится обычный размер порции и вы едите ее в наименее обработанной форме. <h2> Симптомы, лечение, причины и против. Тип 2 </h2> Определение диабета типа 1 Диабет типа 1 — хроническое заболевание. У людей с диабетом 1 типа клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин, разрушаются, и организм не может вырабатывать инсулин. Инсулин — это гормон, который помогает клеткам вашего тела использовать глюкозу для получения энергии. Ваше тело получает глюкозу из пищи, которую вы едите. Инсулин позволяет глюкозе проходить из крови в клетки организма. Когда клеток становится достаточно, ваша печень и мышечные ткани накапливают лишнюю глюкозу, также называемую сахаром в крови, в форме гликогена.Он расщепляется на сахар в крови и высвобождается, когда вам нужна энергия между приемами пищи, во время упражнений или во время сна. При диабете 1 типа организм не может перерабатывать глюкозу из-за недостатка инсулина. Глюкоза из пищи не может проникнуть в клетки. В результате в крови циркулирует слишком много глюкозы. Высокий уровень сахара в крови может привести как к краткосрочным, так и к долгосрочным проблемам. Существует два основных типа диабета: тип 1 и тип 2. Они имеют схожие симптомы и со временем могут привести ко многим из тех же осложнений.Однако это очень разные заболевания. Диабет 1 типа является результатом того, что организм не вырабатывает инсулин самостоятельно. Прием инсулина необходим для выживания, чтобы переместить глюкозу из кровотока в клетки организма. У людей с диабетом 2 типа клетки перестали хорошо реагировать на инсулин. Организм пытается переместить глюкозу из крови в клетки, несмотря на адекватный уровень гормона. В конце концов, их тела могут полностью перестать вырабатывать адекватный инсулин. Диабет 1 типа развивается очень быстро, симптомы очевидны. У людей с диабетом 2 типа заболевание может развиваться в течение многих лет. Фактически, человек с диабетом 2 типа может не знать, что у него он есть, пока не возникнет осложнение. Два типа диабета вызваны разными причинами. У них также есть уникальные факторы риска. Прочтите о сходствах и различиях между типами диабета. Диабет 1 типа обычно диагностируется с помощью серии тестов.. Некоторые из них можно провести быстро, а другие требуют нескольких часов подготовки или наблюдения. Диабет 1 типа часто развивается быстро. Пациентам ставится диагноз, если они соответствуют одному из следующих критериев: <ul> <li> уровень сахара в крови натощак> 126 мг / дл по двум отдельным тестам </li> <li> случайный уровень сахара в крови> 200 мг / дл, наряду с симптомами диабета </li> <li> гемоглобин A1c> 6,5 на два отдельных теста </li> </ul> Эти критерии также используются для диагностики диабета 2 типа.Фактически, у людей с диабетом 1 типа иногда ошибочно диагностируется тип 2. Врач может не осознавать, что вам поставили неправильный диагноз, пока у вас не начнут развиваться осложнения или симптомы ухудшатся, несмотря на лечение. Когда уровень сахара в крови становится настолько высоким, что возникает диабетический кетоацидоз, вы серьезно заболеете. Это часто является причиной того, что люди попадают в больницу или в кабинет врача, и тогда диагностируется диабет 1 типа. Если у вас есть какие-либо симптомы диабета, ваш врач, скорее всего, назначит анализы.Узнайте, как выполняется каждый из этих тестов и что они показывают. Если вам поставили диагноз диабета 1 типа, ваше тело не может вырабатывать собственный инсулин. Вам понадобится инсулин, чтобы помочь организму использовать сахар в крови. Другие методы лечения также могут обещать контроль симптомов диабета 1 типа. <h4> Инсулин </h4> Люди с диабетом 1 типа должны принимать инсулин каждый день. Обычно вы вводите инсулин в виде инъекции. Некоторые люди пользуются инсулиновой помпой.Помпа вводит инсулин через порт на коже. Некоторым людям это может быть проще, чем уколоть себя иглой. Это также может помочь выровнять высокие и низкие уровни сахара в крови. Количество необходимого вам инсулина меняется в течение дня. Люди с диабетом 1 типа регулярно проверяют уровень сахара в крови, чтобы выяснить, сколько инсулина им нужно. И диета, и упражнения могут повлиять на уровень сахара в крови. Существует несколько типов инсулина. Ваш врач может попросить вас попробовать несколько, чтобы найти то, что вам больше всего подходит.Прочтите о различиях в инсулине и способах его введения. <h4> Метформин </h4> Метформин — это пероральное лекарство от диабета. В течение многих лет его применяли только у людей с диабетом 2 типа. Однако у некоторых людей с диабетом 1 типа может развиться инсулинорезистентность. Это означает, что инсулин, который они получают от инъекций, не работает так, как должен. Метформин помогает снизить уровень сахара в крови за счет уменьшения производства сахара в печени. Ваш врач может посоветовать вам принимать метформин в дополнение к инсулину. <blockquote> Отзыв метформина с расширенным высвобождением В мае 2020 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендовало некоторым производителям метформина с расширенным высвобождением удалить некоторые из своих таблеток с рынка США. Это связано с тем, что в некоторых таблетках метформина с пролонгированным высвобождением был обнаружен неприемлемый уровень вероятного канцерогена (вызывающего рак) агента. Если вы в настоящее время принимаете этот препарат, позвоните своему врачу. Они посоветуют, следует ли вам продолжать принимать лекарства или вам потребуется новый рецепт. </blockquote> <h4> Вакцины </h4> Вакцина от туберкулеза может оказаться многообещающим средством лечения людей с диабетом 1 типа. Очень небольшое исследование показало, что у людей с типом 1, получивших две инъекции вакцины против бациллы Кальметта-Герена (БЦЖ), уровень сахара в крови стабилизировался в течение как минимум пяти лет. Этого варианта пока нет в продаже. Он все еще проходит тестирование и не получил одобрения Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). Тем не менее, это многообещающе для будущего лечения диабета 1 типа. <h4> Другие лекарства </h4> Новые оральные лекарства могут появиться на горизонте для людей с диабетом 1 типа. Сотаглифлозин (Zynquista) ожидает одобрения FDA. Если он получит зеленый свет, этот препарат станет первым пероральным препаратом, предназначенным для использования вместе с инсулином у людей с диабетом 1 типа. Это лекарство снижает уровень глюкозы в крови, заставляя организм выводить ее с мочой и уменьшая всасывание глюкозы в кишечнике. Подобные лекарства уже существуют для людей с диабетом 2 типа, но ни одно из них не одобрено для людей с диабетом 1 типа. <h4> Диета и физические упражнения </h4> Люди с диабетом 1 типа должны регулярно есть и перекусывать, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Диетолог, который также является дипломированным инструктором по диабету, может помочь составить план питания. Физические упражнения также помогают снизить уровень сахара в крови. Количество инсулина, возможно, потребуется отрегулировать в соответствии с вашим уровнем физической активности. Факторы риска диабета 1 типа изучены недостаточно. Однако были выявлены некоторые потенциальные факторы. <h4> Семейный анамнез </h4> Семейный анамнез может иметь значение в некоторых случаях диабета 1 типа.Если у вас есть член семьи, страдающий диабетом 1 типа, ваш риск его развития увеличивается. С этим заболеванием связано несколько генов. Однако не у всех, у кого есть эти гены, развивается диабет 1 типа. Многие исследователи и врачи считают, что какой-то тип триггера вызывает развитие диабета 1 типа у одних людей, но не у других. <h4> Раса </h4> Расовая принадлежность может быть фактором риска диабета 1 типа. Это чаще встречается у белых людей, чем у людей других рас. <h4> Факторы окружающей среды </h4> Некоторые вирусы могут вызывать диабет 1 типа.Однако неясно, кто из них может быть виноватым. Точно так же люди из холодного климата чаще болеют диабетом 1 типа. Врачи также диагностируют больше случаев типа 1 зимой, чем летом. Некоторые другие компоненты могут влиять на то, у кого развивается диабет 1 типа. Прочтите об этих возможных факторах риска и проводимых исследованиях, чтобы лучше понять, почему у некоторых людей развивается это заболевание. Диабет 1 типа когда-то назывался ювенильным диабетом. Это потому, что он часто диагностируется у детей и молодых людей.Для сравнения, диабет 2 типа обычно диагностируется у пожилых людей. Однако оба типа можно диагностировать практически в любом возрасте. Симптомы диабета у детей включают: Как и взрослых, детей с диабетом 1 типа лечат инсулином. Первое поколение искусственной поджелудочной железы недавно было одобрено для использования у детей. Это устройство вводится под кожу. Затем он непрерывно измеряет уровень сахара в крови, автоматически высвобождая нужное количество инсулина по мере необходимости. Большинство детей до сих пор используют ручные методы инъекций инсулина и мониторинга глюкозы. Это требует от родителей большой работы, особенно в отношении маленьких детей, чтобы они были в безопасности и были здоровы. Дети с диабетом 1 типа могут жить нормальной, здоровой и полноценной жизнью. Получите ответы на вопросы о том, как дети с диабетом могут есть, играть и оставаться здоровыми. В настоящее время более 1,25 миллиона американцев живут с диабетом 1 типа. Ежегодно это заболевание диагностируется у еще 40 000 человек в Соединенных Штатах.Несмотря на это большое количество, случаи диабета 1 типа составляют лишь около 5 процентов всех случаев диабета в стране. Диабет (тип 1 и тип 2) является седьмой по значимости причиной смерти в Соединенных Штатах. Австралийское исследование данных с 1997 по 2010 год показало, что средняя продолжительность жизни человека с диабетом 1 типа на 12 лет меньше, чем в среднем по населению. Правильное лечение этого состояния может помочь уменьшить осложнения и увеличить продолжительность жизни. Диабет — это заболевание, от которого страдают люди во всем мире.Узнайте больше о том, где и как часто это происходит. Исследователи не понимают, что именно вызывает диабет 1 типа. Однако они считают, что гены человека могут играть роль. Люди с диабетом 1 типа рождаются с предрасположенностью к этому заболеванию. Кажется, что он передается из поколения в поколение. Неясно, как работает эта закономерность и почему у некоторых людей в семье разовьется диабет, а у других — нет. Исследователи определили определенные варианты генов, которые могут повышать риск для человека.Эти варианты могут быть разделены между родительским и дочерним поколением. Однако только у 5 процентов людей с этими вариантами генов действительно развивается диабет 1 типа. Вот почему исследователи считают, что гены — только одна часть уравнения. Они думают, что что-то вызывает болезнь у людей с наследственными генами. Один из предполагаемых триггеров — вирус. Например, у однояйцевых близнецов с одинаковыми генами может развиться заболевание не у обоих. Если один из близнецов страдает диабетом 1 типа, у другого близнеца заболевание развивается в половине случаев или реже.Это показатель того, что гены — не единственный фактор. Кетогенная диета показала некоторые преимущества для людей с диабетом 2 типа. Диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может помочь контролировать уровень сахара в крови и даже привести к потере веса, что является целью для многих людей с типом 2. Однако для диабета 1 типа кето-диета неэффективна. учился. На сегодняшний день общепринятой диетической рекомендацией при этом типе диабета является низкоуглеводная диета. Однако исследователи изучают возможные преимущества и безопасность диеты, которая еще больше ограничивает углеводы для людей с диабетом 1 типа. Одно небольшое исследование показало, что люди с диабетом 1 типа, соблюдающие кето-диету более двух лет, показали лучшие результаты A1C и гликемический контроль. Однако у этих людей также было повышенное содержание липидов в крови и более частое снижение уровня сахара в крови. Долгосрочная безопасность неизвестна. Если вы хотите попробовать кето-диету и у вас диабет 1 типа, поговорите с врачом. Они могут направить вас к зарегистрированному диетологу или диетологу, чтобы помочь вам найти план, который подходит именно вам.Вы можете узнать больше из этого руководства по кето-диете для новичков. Беременность представляет собой уникальную проблему для людей с диабетом 1 типа. Однако, несмотря на заболевание, можно иметь здоровую беременность и ребенка. Самое важное, что нужно помнить, если вы планируете или пытаетесь забеременеть и страдаете диабетом 1 типа, — это то, что все, что вы делаете для своего тела, вы делаете для своего ребенка. У женщин с высоким уровнем сахара в крови рождаются дети с повышенным уровнем сахара в крови. Высокий уровень сахара в крови во время беременности может привести к таким осложнениям, как большой вес при рождении, сложные кесарево сечение, преждевременные роды, низкий уровень сахара в крови, высокое кровяное давление и даже мертворождение. Если у вас диабет 1 типа и вы хотите забеременеть или узнали, что беременны, немедленно обратитесь к врачу. Они могут обсудить любые изменения, которые вам могут потребоваться, чтобы гарантировать стабильный и безопасный уровень сахара в крови для вас и вашего ребенка. Лучше всего заранее спланировать беременность и обсудить с врачом свои цели по диабету и уровню сахара в крови. Во время беременности вам, вероятно, придется чаще посещать врача. Вам также может потребоваться коррекция приема лекарств и инсулина на протяжении всей беременности.Врачи и пациенты делятся своими советами по ведению беременности при диабете. У людей с диабетом 1 типа алкоголь может в краткосрочной перспективе оказать большое влияние на уровень сахара в крови. Со временем чрезмерное употребление алкоголя может способствовать осложнениям диабета. Печень отвечает за переработку и удаление алкоголя из организма. Печень также участвует в регулировании уровня сахара в крови. Если у вас диабет 1 типа и вы употребляете алкоголь, ваше тело замедляет регулирование уровня сахара в крови, чтобы справиться с алкоголем. Это может привести к снижению уровня сахара в крови сразу и в течение 12 часов после употребления. Перед употреблением алкоголя важно проверить уровень сахара в крови и продолжить его после. Узнайте больше о употреблении алкоголя при диабете. Высокий уровень сахара в крови может вызвать повреждение различных частей тела. Если диабет не лечить должным образом, это увеличивает риск следующих осложнений: <ul> <li> повышенный риск сердечного приступа </li> <li> проблемы со зрением, включая слепоту </li> <li> повреждение нервов </li> <li> инфекции кожи, особенно стопы, которые могут потребовать ампутации в серьезных случаях </li> <li> повреждение почек </li> </ul> Диабет может повредить нервы и привести к состоянию, называемому диабетической невропатией.Это часто встречается в стопах. Небольшие порезы, особенно на ступнях, могут быстро превратиться в серьезные язвы и инфекции, особенно если уровень сахара в крови не контролируется. Это связано с тем, что вы не чувствуете и не видите порезы, поэтому не лечите их. Вот почему важно регулярно проверять ноги, если у вас диабет. Если вы заметили какие-либо травмы стопы, немедленно сообщите об этом своему врачу. Людям с диабетом 1 типа также следует обращать внимание на другие изменения своего тела.Узнайте больше о возможных последствиях диабета для вашего тела. Физические упражнения могут быть непростыми для людей с диабетом 1 типа, но это жизненно важная часть здорового образа жизни, которая важна для людей с этим заболеванием. Людям с диабетом 1 типа следует стремиться заниматься физическими упражнениями не менее 150 минут в неделю. У них также должно быть не более двух дней подряд без упражнений. Людям с диабетом 1 типа подходят аэробные упражнения, а также силовые тренировки и тренировки с отягощениями. Однако неясно, как лучше всего контролировать уровень глюкозы в крови во время физических упражнений. Это связано с тем, что уровень сахара в крови может резко подскочить или даже упасть во время и после упражнений, поскольку клетки вашего тела начинают более эффективно использовать инсулин или перемещать глюкозу. Тем не менее, эксперты рекомендуют людям с диабетом регулярно заниматься спортом для оптимального здоровья. Это может потребовать совместной работы с вашим врачом или другим экспертом, чтобы найти план, который подходит вам. Это руководство по целевым уровням сахара в крови и диапазонам инсулина может помочь вам начать работу. <h2> Кетогенная диета и диабет 1 типа: безопасность и риски </h2> Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс. Кетогенная, или кето, диета — это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая, как было доказано, обладает рядом преимуществ для здоровья. В последние годы возрос интерес к использованию кето-диеты в качестве инструмента для лечения таких заболеваний, как эпилепсия, рак и диабет. Сахарный диабет 1 типа — это хроническое заболевание, при котором поджелудочная железа вырабатывает мало инсулина или не вырабатывает его вообще. Не следует путать с диабетом 2 типа, который влияет на то, как ваш организм перерабатывает сахар в крови и обычно связан с инсулинорезистентностью. Хотя было показано, что кето-диета улучшает контроль уровня сахара в крови и снижает потребность в инсулине, у людей с диабетом 1 типа могут возникнуть некоторые осложнения (1). В этой статье рассказывается, безопасна ли кето-диета для людей с диабетом 1 типа. Распространенной областью недоразумений, связанных с кето-диетой, является концепция диабетического кетоацидоза (ДКА) по сравнению с питательным кетозом (кетозом). Знание разницы между ними становится еще более важным, если у вас диабет 1 типа. На кето-диете вы значительно сокращаете потребление углеводов до менее 50 граммов в день и вместо этого увеличиваете потребление жиров. Это заставляет ваше тело производить кетоны из жира в печени и использовать жир в качестве основного источника топлива, а не углеводов. Этот сдвиг в метаболизме приводит к пищевому кетозу, что означает, что ваше тело использует кетоны в крови для получения энергии. С другой стороны, диабетический кетоацидоз — это неотложная медицинская помощь, которая возникает в основном у людей с диабетом 1 типа, если они не принимают инсулин. Без инсулина, транспортирующего сахар крови в клетки вашего тела, уровни сахара и кетонов в крови быстро повышаются, нарушая кислотно-щелочной баланс крови (2). Таким образом, основное различие между питательным кетозом и диабетическим кетоацидозом заключается в следующем: <ul> <li> При кетозе повышаются только уровни кетонов, что позволяет вашему организму использовать в основном жир для получения энергии.</li> <li> При диабетическом кетоацидозе уровни сахара и кетонов в крови очень высоки, что приводит к критическому состоянию здоровья. </li> </ul> Если у вас диабет 1 типа и вы думаете о том, чтобы попробовать кетогенную диету, чрезвычайно важно работать с профессионалами в области здравоохранения, такими как диетолог и врач, чтобы избежать серьезных осложнений. <blockquote> Резюме Пищевой кетоз — это метаболическое состояние, при котором ваше тело сжигает жир вместо углеводов в качестве основного источника топлива.Диабетический кетоацидоз — серьезное осложнение диабета 1 типа, при котором повышается уровень сахара в крови и вырабатываются избыточные кетоны. </blockquote> Было показано, что кето-диета значительно снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 1 и 2 типа (1, 3). Одно 2,5-летнее исследование с участием 11 взрослых с диабетом 1 типа показало, что кето-диета значительно улучшила уровень A1C, маркер долгосрочного контроля сахара в крови (1). Однако у некоторых участников наблюдались эпизоды слишком низкого уровня сахара в крови.Это может произойти, если уровень сахара в крови упадет ниже 70 мг / дл (3,9 ммоль / л) и, вероятно, из-за неправильного дозирования инсулина. Кето-диета повышает риск слишком низкого уровня сахара в крови. Это может привести к потенциально серьезным осложнениям, таким как спутанность сознания, головокружение, невнятная речь и потеря сознания (4, 5). <blockquote> Резюме Кето-диета может значительно снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 1 и 2 типа. Без надлежащей корректировки инсулина ваш уровень может стать слишком низким, что может привести к серьезным осложнениям. </blockquote> Убедительные данные свидетельствуют о том, что кето-диета может способствовать снижению веса (6). Считается, что за это отвечает ряд факторов, в том числе: <ul> <li> Подавление аппетита. Кето-диета способствует ощущению сытости, вероятно, из-за изменений в гормонах голода, что снижает вероятность переедания (7). </li> <li> Уничтожение пищевых продуктов. Исключены продукты с высоким содержанием углеводов, что снижает потребление калорий (8). </li> <li> Повышенное потребление белка. Кето-диеты, как правило, содержат больше белка, чем стандартные диеты, что приводит к увеличению сытости при приеме пищи (9). </li> </ul> Хотя некоторые люди с диабетом 1 типа могут быть заинтересованы в похудании, это не является целью и даже не является безопасным для всех. Важно принять во внимание этот возможный побочный эффект до начала кето-диеты. <blockquote> Резюме Следование кето-диете может привести к потере веса, что может быть нежелательным или небезопасным для некоторых людей, особенно для людей с недостаточным весом. </blockquote> Чтобы контролировать уровень сахара в крови, люди с диабетом 1 типа используют инсулин короткого действия в различных дозах, которые зависят от того, насколько высок уровень сахара в крови и сколько углеводов содержится в данной еде. При резком снижении потребления углеводов, например, с помощью кето-диеты, уровень сахара в крови имеет тенденцию к значительному снижению, и для их контроля требуется меньше инсулина. Например, исследование с участием 10 человек с диабетом 1 типа, соблюдающих низкоуглеводную диету, показало, что участникам необходимо в среднем на 20 единиц инсулина меньше в день (10). Дозировку инсулина необходимо правильно отрегулировать с учетом вашего текущего уровня сахара в крови, который, вероятно, будет ниже после начала кето-диеты. Если вы введете то же количество инсулина, что и перед началом диеты, у вас может возникнуть гипогликемия (низкий уровень сахара в крови), серьезный побочный эффект. Учитывая, что требуется меньше инсулина, очень важно обращаться к врачу и часто проверять уровень сахара в крови, чтобы предотвратить эпизоды гипогликемии. <blockquote> Резюме При кето-диете уровень сахара в крови снижается из-за снижения потребления углеводов.Если у вас диабет 1 типа, вам может потребоваться соответственно снизить уровень инсулина. Это уменьшение должно проходить под наблюдением врача. </blockquote> Безопасна ли кето-диета для людей с диабетом 1 типа, на этот вопрос нет простого ответа «да» или «нет». Необходимо учитывать множество факторов. Если ваш диабет хорошо контролируется, вы тщательно обучаете себя и обращаетесь за медицинской помощью, кето-диета может быть относительно безопасным вариантом (11, 12). Однако лучше поэкспериментировать с низкоуглеводной диетой, прежде чем переходить на полноценную кето-диету, чтобы увидеть, как на нее отреагирует ваше тело. <h4> Не начинайте кето без присмотра </h4> Если у вас диабет 1 типа и вы заинтересованы в кето-диете, чрезвычайно важно начать с обращения за медицинской помощью к зарегистрированному диетологу (RD) и врачу (MD). RD может помочь вам с определенным форматом и схемой диеты, тогда как ваш врач может помочь соответствующим образом скорректировать режим инсулина или пероральные препараты. Вместе их наблюдение и руководство значительно снизят ваш риск серьезных осложнений и помогут вам безопасно и устойчиво придерживаться диеты. <h4> Обязательно следите за уровнем кетонов </h4> В дополнение к тщательному контролю уровня сахара в крови обязательно регулярно проверяйте уровень кетонов при соблюдении кето-диеты. Многие люди с диабетом 1 типа, возможно, уже знакомы с тестированием на кетоны, поскольку оно используется для выявления ранних стадий диабетического кетоацидоза (13). Существует несколько методов тестирования кетонов: <ul> <li> Анализ крови. Вы можете приобрести глюкометры с тест-полосками, которые работают так же, как глюкометры.</li> <li> Анализ мочи. Вы можете купить тест-полоски, которые показывают кетоны по цвету при погружении в образец мочи. </li> <li> Анализатор дыхания. Эти устройства измеряют уровень ацетона, побочного продукта кетона, в вашем дыхании. </li> </ul> В частности, вам следует проверить уровень кетонов, если уровень сахара в крови превышает 300 мг / дл (16,6 ммоль / л) или если вы чувствуете себя плохо, растерянно или находитесь в тумане (13). Кетоновые метры крови, как правило, являются наиболее точными и доступны в Интернете или в аптеках.Также можно приобрести полоски мочи и анализаторы дыхания. <h4> Некоторым людям следует избегать кето-диеты </h4> Из-за потенциально негативных общих последствий для здоровья некоторым людям с диабетом 1 типа не следует придерживаться кето-диеты, в том числе: <ul> <li> людям с хроническим низким уровнем сахара в крови в анамнезе </li> <li> человек с недостаточным весом или расстройствами пищевого поведения </li> <li> людей, проходящих медицинскую процедуру или выздоравливающих после нее </li> <li> детей или подростков в возрасте до 18 лет </li> <li> беременных или кормящих матерей </li> <li> гиперреагирующих на холестерин </li> </ul> Эти группы населения имеют повышенный риск осложнений и не рекомендуется начинать кето-диету без медицинского разрешения (5, 14). <blockquote> Резюме Некоторые люди с диабетом 1 типа могут безопасно соблюдать кето-диету, хотя тщательный медицинский контроль имеет решающее значение. Другим группам людей следует избегать диеты. Важно контролировать уровень кетонов, особенно если уровень сахара в крови повышен. </blockquote> Безопасна ли кето-диета при диабете 1 типа, зависит от многих индивидуальных факторов, например от того, насколько хорошо вы лечите диабет, недостаточный вес или низкий уровень сахара в крови в анамнезе. При надлежащем медицинском руководстве кето-диета может быть относительно безопасным вариантом для некоторых людей с диабетом 1 типа, в то время как другим следует избегать ее вообще. Лучше всего начать с низкоуглеводной диеты, прежде чем переходить к полноценной кетогенной диете, чтобы оценить реакцию вашего организма. Если у вас диабет 1 типа и вы хотите попробовать кето-диету, поговорите со своим лечащим врачом и диетологом, чтобы они составили индивидуальную программу, чтобы минимизировать риск потенциально опасных побочных эффектов. <h2> Диабет 1 типа | NIDDK </h2> На этой странице: <h3> Что такое диабет 1 типа? </h3> Диабет возникает, когда уровень глюкозы в крови, также называемый сахаром в крови, слишком высок. Глюкоза в крови является вашим основным источником энергии и поступает в основном из пищи, которую вы едите. Инсулин, гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, помогает глюкозе из крови попадать в клетки и использоваться для получения энергии. Другой гормон, глюкагон, работает с инсулином, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови. У большинства людей с диабетом 1 типа иммунная система организма, которая обычно борется с инфекцией, атакует и разрушает клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин.В результате ваша поджелудочная железа перестает вырабатывать инсулин. Без инсулина глюкоза не может попасть в ваши клетки, и уровень глюкозы в крови поднимается выше нормы. Людям с диабетом 1 типа необходимо принимать инсулин каждый день, чтобы оставаться в живых. Людям с диабетом 1 типа необходимо ежедневно принимать инсулин. <h3> У кого выше вероятность развития диабета 1 типа? </h3> Диабет 1 типа обычно встречается у детей и молодых людей, хотя он может появиться в любом возрасте. Наличие заболевшего родителя или брата или сестры может увеличить ваши шансы на развитие диабета 1 типа.В Соединенных Штатах около 5 процентов людей с диабетом имеют тип 1. 1 <h3> Каковы симптомы диабета 1 типа? </h3> Симптомы диабета 1 типа серьезны и обычно проявляются быстро, в течение нескольких дней или недель. Симптомы могут включать <ul> <li> Повышенная жажда и мочеиспускание </li> <li> усиление голода </li> <li> затуманенное зрение </li> <li> усталость </li> <li> потеря веса без объяснения причин </li> </ul> Иногда первые симптомы диабета 1 типа являются признаками опасного для жизни состояния, называемого диабетическим кетоацидозом (ДКА).Некоторые симптомы DKA включают <ul> <li> Дыхание с фруктовым запахом </li> <li> сухая или покрасневшая кожа </li> <li> тошнота или рвота </li> <li> боль в животе </li> <li> проблемы с дыханием </li> <li> проблемы с вниманием или чувство замешательства </li> </ul> ДКА серьезно и опасно. Если у вас или вашего ребенка есть симптомы DKA, немедленно обратитесь к своему врачу или обратитесь в ближайшую больницу. <h3> Что вызывает диабет 1 типа? </h3> Эксперты считают, что диабет 1 типа вызывается генами и факторами окружающей среды, такими как вирусы, которые могут вызвать болезнь.Исследователи работают над определением причин диабета 1 типа с помощью таких исследований, как TrialNet. <h3> Как медицинские работники диагностируют диабет 1 типа? </h3> Медицинские работники обычно проверяют людей на диабет 1 типа, если у них есть четко выраженные симптомы диабета. Медицинские работники чаще всего используют случайный тест на глюкозу в плазме (RPG) для диагностики диабета 1 типа. Этот анализ крови измеряет уровень глюкозы в крови в определенный момент времени. Иногда медицинские работники также используют анализ крови A1C, чтобы узнать, как долго у кого-то был высокий уровень глюкозы в крови. Хотя эти тесты могут подтвердить, что у вас диабет, они не могут определить, какой у вас тип. Лечение зависит от типа диабета, поэтому важно знать, какой у вас тип: 1 или 2. Чтобы узнать, относится ли ваш диабет к 1-му типу, ваш лечащий врач может проверить вашу кровь на наличие определенных аутоантител. Аутоантитела — это антитела, которые по ошибке атакуют ваши здоровые ткани и клетки. Наличие определенных типов аутоантител часто встречается при диабете 1 типа, но не при диабете 2 типа. Поскольку диабет 1 типа может передаваться в семье, ваш лечащий врач может проверить членов вашей семьи на наличие аутоантител. Диабет 1 типа TrialNet, международная исследовательская сеть, также предлагает тестирование на аутоантитела членам семей людей, у которых диагностировано это заболевание. Присутствие аутоантител даже без симптомов диабета означает, что у члена семьи с большей вероятностью разовьется диабет 1 типа. Если у вас есть брат или сестра, ребенок или родитель с диабетом 1 типа, вы можете пройти тест на аутоантитела.Люди в возрасте 20 лет и младше, у которых есть двоюродный брат, тетя, дядя, племянница, племянник, дедушка или бабушка или сводный брат или сестра с диабетом 1 типа, также могут захотеть пройти тестирование. <h3> Какие лекарства мне нужны для лечения диабета 1 типа? </h3> Если у вас диабет 1 типа, вы должны принимать инсулин, потому что ваш организм больше не вырабатывает этот гормон. Различные типы инсулина начинают действовать с разной скоростью, и действие каждого из них длится разное время. Возможно, вам потребуется использовать более одного типа. Вы можете принимать инсулин несколькими способами.Обычные варианты включают иглу и шприц, инсулиновую ручку или инсулиновую помпу. Некоторым людям, у которых есть проблемы с достижением целевого уровня глюкозы в крови с помощью одного инсулина, также может потребоваться прием другого типа лекарства от диабета, который работает с инсулином, например прамлинтида. Прамлинтид, вводимый в виде инъекций, помогает предотвратить слишком высокий уровень глюкозы в крови после еды. Однако немногие люди с диабетом 1 типа принимают прамлинтид. NIH недавно профинансировал крупное исследование по тестированию использования прамлинтида вместе с инсулином и глюкагоном у людей с диабетом 1 типа.Другое лекарство от диабета, метформин, может помочь снизить количество необходимого вам инсулина, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования. Ученые также изучают другие таблетки от диабета, которые люди с диабетом 1 типа могут принимать вместе с инсулином. Гипогликемия или низкий уровень сахара в крови может возникнуть, если вы принимаете инсулин, но не соответствуете дозе с пищей или физической активностью. Тяжелая гипогликемия может быть опасной и требует немедленного лечения. Узнайте больше о гипогликемии и о том, как ее предотвратить или лечить. <h3> Как еще я могу управлять диабетом 1 типа? </h3> Наряду с инсулином и любыми другими лекарствами, которые вы принимаете, вы можете управлять своим диабетом, ежедневно заботясь о себе. Соблюдение плана питания при диабете, физическая активность и проверка уровня глюкозы в крови — вот некоторые из способов позаботиться о себе. Совместно со своей медицинской бригадой разработайте план лечения диабета, который подойдет вам. Если вы планируете беременность с диабетом, постарайтесь довести уровень глюкозы в крови до целевого диапазона до того, как вы забеременеете. <h3> Есть ли у меня другие варианты лечения диабета 1 типа? </h3> Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) сыграл важную роль в разработке технологии «искусственной поджелудочной железы». Искусственная поджелудочная железа заменяет ручное определение уровня глюкозы в крови и использование инъекций инсулина. Единая система круглосуточно контролирует уровень глюкозы в крови и автоматически предоставляет инсулин или комбинацию инсулина и глюкагона. Система также может контролироваться удаленно, например, родителями или медицинским персоналом. В 2016 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило тип системы искусственной поджелудочной железы, названный гибридной системой с обратной связью. Эта система проверяет ваш уровень глюкозы каждые 5 минут в течение дня и ночи с помощью непрерывного монитора глюкозы и автоматически дает вам необходимое количество базального инсулина, инсулина длительного действия, через отдельную инсулиновую помпу. Вам по-прежнему необходимо вручную регулировать количество инсулина, которое помпа вводит во время еды и когда вам нужна корректирующая доза.Вам также нужно будет несколько раз в день сдавать кровь на глюкометр. Поговорите со своим врачом о том, подходит ли вам эта система. На рисунке ниже показаны части типа искусственной поджелудочной железы. Система искусственной поджелудочной железы использует непрерывный монитор глюкозы, инсулиновую помпу и алгоритм управления, чтобы дать вам нужное количество базального инсулина. Глюкометр непрерывного действия отправляет информацию через программное обеспечение, называемое алгоритмом управления.Основываясь на вашем уровне глюкозы, алгоритм сообщает инсулиновой помпе, сколько инсулина нужно доставить. Программное обеспечение может быть установлено на насосе или другом устройстве, таком как мобильный телефон или компьютер. Начиная с конца 2016 и начала 2017 года, NIDDK профинансировал несколько важных исследований различных типов устройств искусственной поджелудочной железы, чтобы лучше помочь людям с диабетом 1 типа управлять своим заболеванием. Устройства также могут помочь людям с диабетом 2 типа и гестационным диабетом. NIDDK также поддерживает исследования по трансплантации островков поджелудочной железы — экспериментальному лечению трудно контролируемого диабета 1 типа.Островки поджелудочной железы — это скопления клеток поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин. Диабет 1 типа атакует эти клетки. Трансплантация островков поджелудочной железы заменяет разрушенные островки новыми, которые производят и выделяют инсулин. Эта процедура берет островки из поджелудочной железы донора органов и передает их человеку с диабетом 1 типа. Поскольку исследователи все еще изучают трансплантацию островков поджелудочной железы, процедура доступна только для людей, участвующих в исследовании. Узнайте больше об исследованиях трансплантации островков. <h3> Какие проблемы со здоровьем могут развиться у людей с диабетом 1 типа? </h3> Со временем высокий уровень глюкозы в крови приводит к таким проблемам, как <ul> <li> порок сердца </li> <li> ход </li> <li> Болезнь почек </li> <li> проблемы с глазами </li> <li> болезнь зубов </li> <li> повреждение нерва </li> <li> проблемы со стопами </li> <li> депрессия </li> <li> апноэ сна </li> </ul> Если у вас диабет 1 типа, вы можете помочь предотвратить или отсрочить возникновение проблем со здоровьем, связанных с диабетом, контролируя уровень глюкозы в крови, артериальное давление и холестерин и следуя своему плану самообслуживания. <h3> Могу ли я снизить вероятность развития диабета 1 типа? </h3> В настоящее время диабет 1 типа предотвратить невозможно. Однако с помощью таких исследований, как TrialNet, исследователи работают над выявлением возможных способов предотвращения или замедления болезни. <h3> Список литературы </h3> [1] Центры по контролю и профилактике заболеваний. Национальный статистический отчет по диабету, 2017. Веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний. www.cdc.gov/diabetes/pdfs/data/statistics/national-diabetes-statistics-report.pdf (PDF, 1,3 МБ) . Обновлено 18 июля 2017 г. Проверено 1 августа 2017 г. <h2> Диабет 1 типа: обзор, симптомы и лечение </h2> Диабет 1 типа требует пожизненного лечения после его развития. Организм не вырабатывает достаточно инсулина, и уровень глюкозы в крови остается высоким, если человек не принимает меры для контроля высокого уровня сахара в крови. В Соединенных Штатах примерно 0,55 процента взрослых страдают диабетом 1 типа. Это составляет около 5 процентов людей с диабетом. Хотя полного излечения от этого типа не существует, ряд вариантов лечения означает, что человек с расстройством может вести полноценный и активный образ жизни. В этой статье мы исследуем, что вызывает диабет 1 типа, как с ним бороться и как распознать симптомы. Диабет возникает, когда уровень глюкозы или сахара в крови плохо контролируется и постоянно высок. Тип 1 возникает, когда организм не вырабатывает достаточное количество гормона, который позволяет клеткам поглощать и использовать глюкозу. Этот гормон называется инсулином. В то время как человек может предотвратить тип 2, избегая богатой сахаром диеты и малоподвижного образа жизни, предотвратить тип 1 невозможно.Иммунная система атакует кластеры клеток поджелудочной железы, которые обычно производят инсулин, называемые островками, останавливая или замедляя выработку инсулина. Без достаточного количества инсулина глюкоза не может попасть в клетки и остается в кровотоке. Человек с диабетом 1 типа должен будет принимать инсулин всю оставшуюся жизнь. Несоблюдение этого может привести к постоянному повышению уровня сахара в крови и опасным осложнениям. Диабет 1 типа может развиться в любом возрасте, хотя чаще встречается у детей и молодых людей. Физические эффекты диабета 1 типа включают: <ul> <li> усиление голода и жажды </li> <li> частое мочеиспускание </li> <li> нечеткое или нечеткое зрение и проблемы со зрением </li> <li> усталость и утомляемость </li> <li> потеря веса без явного триггера или причины </li> </ul> Сообщите о любых явных признаках диабета лечащему врачу, который проведет анализы, чтобы подтвердить, что они являются результатом диабета. <h4> Фаза медового месяца </h4> После постановки диагноза диабет 1 типа островковые клетки, ответственные за секрецию инсулина, могут некоторое время продолжать вырабатывать гормон, прежде чем прекратят свое существование. В это время человеку потребуется меньше инъекций инсулина для поддержания нормального уровня глюкозы в крови. Врачи называют это «фазой медового месяца» или медовым месяцем. Эта фаза может привести к тому, что человек с диабетом 1 типа ошибочно думает, что ему становится лучше. Фаза медового месяца, хотя и создает впечатление восстановления симптомов, все же требует тщательного наблюдения и регулярной корректировки дозировки инсулина. Во время медового месяца очень важно придерживаться рекомендованного плана лечения. <h4> Осложнения </h4> Если человек не справится с этими симптомами, может развиться ряд опасных осложнений. К ним относятся: Диабетическая ретинопатия: Избыток глюкозы приводит к ослаблению стенок сетчатки, той части глаза, которая определяет свет и цвет. По мере прогрессирования ретинопатии за глазами могут образовываться мелкие кровеносные сосуды, которые могут выпучиваться и разорваться, вызывая проблемы со зрением. Диабет — одна из основных причин слепоты среди взрослых трудоспособного возраста. Диабетическая невропатия: Высокий уровень сахара в крови снижает кровообращение, повреждает нервы в руках и ногах и приводит к потере чувствительности или аномальным ощущениям, таким как жжение, покалывание и боль. Поскольку диабет также может снизить способность организма к заживлению, небольшие порезы и травмы могут привести к более необратимым повреждениям, особенно если человек может не сразу их заметить. Диабетическая нефропатия или диабетическая болезнь почек: Почки фильтруют глюкозу из крови.Слишком много глюкозы может перегрузить их и постепенно вызвать почечную недостаточность, которая может перейти в необходимость диализа. Сердечно-сосудистые заболевания: Диабет может приводить к ряду аномалий, нарушающих работу сердца и артерий, включая сердечный приступ, инсульт и заболевания периферических сосудов. Из-за плохого кровообращения диабет также может увеличить риск ампутации. Заболевание десен: Диабет 1 типа может увеличить риск заболевания десен и потери зубов, а это означает, что человеку с этим типом следует очень осторожно поддерживать здоровье зубов. Депрессия: Диабет тесно связан с депрессией. Диабетический кетоацидоз (ДКА) — это острое осложнение диабета, которое возникает, когда человек не удовлетворяет потребности в инсулине и организм подвергается сильному стрессу. Диабетический кетоацидоз приводит к очень высокому уровню сахара в крови. В организме происходит сдвиг в метаболизме, и он начинает расщеплять жир вместо сахара, производя кетоны как отходы. Кетоны могут быть вредными для организма и вызывать ацидоз.ДКА — это неотложная медицинская помощь, требующая госпитализации и лечения внутривенным введением инсулина и т. Д. Тщательное ведение диабета 1 типа может значительно снизить риск этих осложнений. Знаковое исследование под названием «Испытание по лечению и контролю диабета» (DCCT) показало, что хороший контроль сахара в крови может значительно снизить риск микрососудистых осложнений. Многие из начальных анализов крови указывают на наличие диабета, но не указывают, какой тип диабета присутствует. Врачи используют клинические и лабораторные подсказки, чтобы различать два типа диабета. Хотя могут иметь место исключения, люди с диабетом 1 типа, как правило, имеют гораздо более молодой возраст и худые. Люди с диабетом 2 типа обычно старше и имеют избыточный вес. Затем врач проверит наличие аутоантител против клеток поджелудочной железы в крови. В то время как антитела могут помочь иммунной системе бороться с болезнями и инфекциями, аутоантитела возникают, когда иммунная система неправильно атакует здоровые ткани. Врач также может измерить С-пептид, индикатор того, сколько инсулина вырабатывает организм.Они ожидают, что он будет ниже при диабете 1 типа, поскольку это связано с разрушением клеток, производящих инсулин. Людям с диабетом 1 типа необходимо принимать инсулин несколько раз в день, в том числе во время еды, поскольку организм больше не вырабатывает гормон. Есть несколько способов принимать инсулин, например, через несколько ежедневных инъекций или через помпу. Также доступен инсулин для ингаляций, но его можно использовать только во время еды. Поделиться на Pinterest Людям с диабетом 1 типа необходимо будет принимать инсулин всю оставшуюся жизнь. Время введения инсулина очень важно, и врач разработает график с человеком, страдающим диабетом, чтобы лучше контролировать уровень глюкозы. Разные виды инсулина действуют в разные периоды. Щелкните здесь, чтобы узнать о различных вариантах. С появлением непрерывных мониторов уровня сахара в крови теперь возможна интеграция с инсулиновой помпой как частью гибридной замкнутой системы, которая служит искусственной поджелудочной железой. Пациент носит непрерывный измеритель уровня сахара в крови и инсулиновую помпу.Эти двое общаются друг с другом. Тем не менее, даже с этой технологией, человек по-прежнему должен вручную проверять уровень сахара в крови и принимать инсулин перед едой. Полностью автоматизированная система без участия пациента пока недоступна. Чтобы узнать больше о различных лекарствах и вариантах лечения диабета, щелкните здесь. Диабет 1 типа встречается реже, чем тип 2. Это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система атакует и разрушает здоровые ткани поджелудочной железы, которые в противном случае вырабатывали бы инсулин. В результате в организме недостаточно инсулина или он отсутствует, и человеку с диабетом 1 типа необходимо будет принимать инсулин на протяжении всей жизни. Симптомы включают потерю веса, повышенный голод и жажду, а также проблемы со зрением. Без лечения эти симптомы могут перерасти в повреждение нервов, сердечные осложнения и слепоту. Ежедневные инъекции инсулина жизненно необходимы человеку с диабетом 1 типа. В последние годы гибридная система с замкнутым контуром может служить искусственной поджелудочной железой для определения уровня глюкозы в крови и своевременной подачи инсулина. Однако они еще не полностью заменили инъекции инсулина вручную, и людям с диабетом 1 типа по-прежнему требуются инъекции инсулина во время еды. <h2> Диабет в ЦРБ: диабет 1 типа </h2> Диабет 1 типа — это состояние, которое возникает, когда организм теряет способность вырабатывать гормон, называемый инсулином.Это пожизненное аутоиммунное заболевание поражает более 120 000 человек только в Австралии и чаще всего диагностируется в детстве. Инсулин обычно вырабатывается поджелудочной железой и позволяет глюкозе (сахару) перемещаться из крови в такие ткани, как мышцы, где она требуется для получения энергии. <h4> Детский справочник по диабету 1 типа </h4> <iframe src="https://www.youtube.com/embed/blkP18iawjE?wmode=transparent" frameborder="0"/>

Справочник по диабету 1 типа для взрослых

Каковы симптомы диабета 1 типа?

Диабет 1 типа может вызывать некоторые из следующих симптомов.Если вы считаете, что у вас или у кого-то из ваших знакомых есть эти симптомы, немедленно обратитесь за медицинской помощью и пейте жидкости без сахара, чтобы предотвратить обезвоживание.

Сильная жажда

Постоянный голод

Внезапная потеря веса

Частое мочеиспускание

Затуманенное зрение

Тошнота

Рвота

Вялость

Инфекции

Когда инсулина не хватает, уровень глюкозы в крови повышается и в конечном итоге «выливается» в мочу.Это приводит к чрезмерному выделению мочи и жажде. Таким образом, до лечения у пораженных детей и подростков обычно в течение некоторого времени (обычно 2-3 недели) наблюдались симптомы жажды и учащенного мочеиспускания. Если позволить этой ситуации развиваться бесконтрольно, жировые отложения начнут разрушаться, произойдет потеря веса, и кровь станет все более кислой. Пострадавшие в конечном итоге обезвоживаются, у них начинается рвота, и они теряют сознание. Это называется диабетическим кетоацидозом (ДКА).

Лечение диабета 1 типа включает замену инсулина.Инсулин можно восполнить в организме либо с помощью инъекций инсулина (два раза в день или четыре инъекции в день), либо с помощью помповой инсулиновой терапии. Проверка уровня глюкозы в крови дает информацию о том, сколько глюкозы в настоящее время находится в кровотоке, и является важной частью лечения диабета. Это единственный способ узнать, получает ли организм нужное количество инсулина. Управление диабетом включает в себя баланс инсулина, пищи и физических упражнений.

Когда людям впервые ставят диагноз диабет 1 типа, они получают медицинскую стабилизацию и начинают делать инъекции инсулина.Обычно они должны оставаться в больнице в течение короткого периода времени, чтобы начать обучение диабету, которое затем может быть завершено в амбулаторных условиях после выписки. Эти учебные занятия будут проводиться с преподавателем диабетической медсестры (примерно три-четыре сеанса), диетологом (примерно два сеанса) и социальным работником (примерно одно занятие).

Цель диабетического просвещения — предоставить молодым людям и их семьям необходимую поддержку, чтобы они чувствовали себя комфортно и уверенно с помощью лечения диабета в своей повседневной жизни.

Молодой человек с диабетом будет назначен на прием к эндокринологу (диабетологу), инструктору по диабету и диетологу через несколько недель после постановки диагноза.После этого визита лечение диабета включает амбулаторное посещение эндокринолога каждые 3-4 месяца.

Медсестры-диабетологи, диетологи и социальные работники могут связаться с молодым человеком в перерывах между приемами к врачу для получения помощи в ведении диабета.

Долгосрочное лечение и цели по HbA1c

Важно отметить, что, несмотря на все наши усилия, уровень глюкозы в крови (ГКК) не всегда будет соответствовать нашему целевому показателю 4-7 ммоль / л перед едой.Колебания будут происходить ежедневно, иногда они будут небольшими, т.е. менее 4 ммоль / л, а иногда высокими, т.е. более 7 ммоль / л. Часто мы можем учитывать уровни глюкозы в крови, которые выходят за рамки целевого значения, например, влияние еды, которое может повышать уровень глюкозы в крови, или упражнения, которые могут снизить уровень глюкозы в крови.

Каждые 3-4 месяца детям с диабетом 1 типа будет проводиться анализ крови, называемый HbA1c.Эти анализы крови измеряют количество (в процентах) гемоглобина в красных кровяных тельцах, к которым прикреплена глюкоза. Чем выше уровень глюкозы в крови (чем больше уровень глюкозы в крови за день / неделю), тем больше будет связываться с гемоглобином.

В RCH мы стремимся к любому HbA1c 7% или менее .Если у ребенка на регулярной основе уровень HbA1c выше, чем этот, риск развития осложнений резко возрастет.

Помните: BGLs в целевом диапазоне = HbA1c в целевом диапазоне.

В RCH мы ожидаем, что у наших детей будет долгая и здоровая жизнь, поэтому цель нашего лечения диабета в детстве и подростковом возрасте — обеспечить повседневную активность и качество жизни при минимальном риске долгосрочных осложнений, связанных с диабетом.Мы делаем это, поощряя регулярные проверки уровня глюкозы в крови вашего ребенка, корректируя дозы инсулина в зависимости от модели и выполняя тест HbA1c каждые три месяца в клинике.

Цели могут быть достигнуты за счет постоянного контакта со специальной командой педиатров по лечению диабета, обучения и мотивации для поддержания здорового образа жизни с особым упором на диету и упражнения.Специалисты по диабету могут научить вас регулировать уровень инсулина вашего ребенка и помочь вам со временем обрести независимость.

Всем детям, у которых был диагностирован диабет 1 типа в RCH, каждые три месяца в клинике будет проводиться анализ крови для определения уровня HbA1c.Этот тест — лучшая мера для длительного контроля уровня глюкозы в крови. Он может сказать нам, сколько глюкозы циркулировало в кровотоке в среднем за последние три месяца, что говорит об относительном риске осложнений, связанных с хронически (долгосрочным) повышенным уровнем глюкозы в крови. (См. График ниже)

Этого можно достичь за счет постоянного контакта со специальной командой педиатров по лечению диабета, обучения и мотивации для поддержания здорового образа жизни с особым упором на диету и упражнения.Специалисты по диабету научат вас регулировать уровень инсулина вашего ребенка.

Уровень глюкозы в крови (BGL) измеряет концентрацию глюкозы в крови во время теста.Проведение теста на уровень глюкозы в крови — единственный способ определить правильную дозу инсулина. Вам нужно знать, как регулировать дозы инсулина.

BGL необходимо проверять минимум четыре раза в день:

До завтрака

До обеда

Перед ужином

Перед ужином

Ночевка 2-3 раза в две недели.

BGL, возможно, потребуется проверить в другое время дня:

При подозрении на гипогликемию

Если вы плохо себя чувствуете

Перед началом занятий спортом или тренировкой

Перед вождением автомобиля

Целевая дальность лв.0 ммоль / л — 7,0 ммоль / л перед основными приемами пищи.

Оценка уровня глюкозы в крови покажет вам, получаете ли вы правильную дозу инсулина.Растущим детям потребуется регулярная корректировка дозы инсулина.

Если BGL постоянно ниже 4.0 ммоль / л вы получаете слишком много инсулина

Если перед едой уровень глюкозы в крови постоянно превышает 7,0 ммоль / л, значит, вы не получаете достаточно инсулина.

Все значения уровня глюкозы крови и дозы инсулина должны регистрироваться в журнале учета. Ведение подробного учета вашего уровня BGL позволяет вам оценить, нужно ли вам вносить изменения в дозы инсулина.

Всегда мойте и сушите руки перед тем, как принимать BGL, так как еда на ваших пальцах может изменить показания BGL.

Устройство для прокалывания ACCU-CHEK FastClix оказалось наименее болезненным и в целом самым простым в использовании.Это должно было быть предоставлено для использования при диагностике. Видеоинструкции по использованию устройства для прокалывания см. кликните сюда. ПРИМЕЧАНИЕ: RCH советует менять ланцеты только один раз в день, а не при каждом тесте BGL согласно видео

Версия для печати

Что такое гипогликемия?
Гипогликемия («Гипо») означает низкий уровень глюкозы в крови.Для людей с диабетом 1 типа это значение глюкозы в крови менее 4,0 ммоль / л. Легкая или умеренная гипогликемия является обычным явлением, и ожидается, что она возникнет при хорошем лечении диабета. Истинная физиологическая гипогликемия не возникает, пока уровень глюкозы в крови не станет менее 3,5 ммоль.
Гипогликемия может быть вызвана:

Слишком много инсулина

Энергичные упражнения без лишних углеводов

Пропущенное или отложенное питание

Не есть все порции углеводов

Употребление алкоголя

Или может быть нет очевидной причины.

Люди, страдающие гипогликемией, могут начать испытывать симптомы, когда уровень глюкозы в крови ниже 4 ммоль / л, или чаще, когда уровень глюкозы в крови ниже 3.4 ммоль. Иногда уровень глюкозы в крови может быть ниже указанного, и никаких симптомов не наблюдается, это называется «гипонезависимость».

Общие признаки и симптомы гипогликемии:

бледность

колотится сердце

шаткость

Раздражительность, изменение настроения

головная боль

недостаток концентрации

потеет

путаница, неясность

чувство голода

плачет

головокружение

слабость

Все уровни BGL менее 4 ммоль требуют лечения, независимо от их признаков и симптомов.

Легкая гипогликемия является обычным явлением, и ожидается, что она возникнет при хорошем лечении диабета.

Примечание: Лечение следует проводить человеку с гипогликемией.Никогда не заставляйте их ходить на лечение, так как это может усугубить гипогликемию.

Лечение

Перед началом лечения для подтверждения гипогликемии необходимо провести анализ уровня глюкозы в крови.Лечите гипогликемию, если уровень глюкозы в крови составляет 3,9 ммоль или ниже. Не откладывайте лечение.

Шаг 1

Дайте 5-10 граммов углеводов с высоким ГИ (быстродействующих) для быстрого повышения уровня глюкозы в крови
Варианты лечения зависят от возраста
5 лет и младше или менее 25 кг дают 5 грамм
6 лет и старше или более 25 кг дают 10 грамм

e.грамм.

60-120 мл сока

Глюкоза в таблетках (1.5-2 TRUEplus ™ или 3-6 Glucodin ™)

Раствор полиджоуля / сахарозы

50-100 мл Лимонад

100-200 мл Кордиал

1-2 чайные ложки меда

2-4 мармелада (Glucojel ™)

Шаг 2

ПОДОЖДИТЕ 15 минут, выполните еще один анализ глюкозы крови.

Если уровень глюкозы в крови остается ниже 4 ммоль / л: ПОВТОРИТЬ Шаг 1.

Если уровень глюкозы в крови превышает 4 ммоль / л: перейдите к шагу 3

Шаг 3

Дайте 10-15 граммов поддерживающих углеводов (с низким ГИ), чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови в целевом диапазоне.

e.грамм.

4-6 печенья Savoy / 7-10 рисовых крекеров

200-250 мл молока

1 яблоко или небольшой банан

½ стакана фруктового йогурта

I кусок хлеба

Если гипогликемия возникает в течение 20 минут после еды, используйте обед в качестве ШАГА 3, углеводы с низким ГИ.

Если гипогликемия возникает непосредственно перед едой, когда назначается инсулин:

Дайте порцию сахара, подождите несколько минут, пока не почувствуете себя лучше

Дайте обычную дозу инсулина

Подать блюдо немедленно

Помните, что чем менее липкая гипообработка, тем лучше для гигиены полости рта.Регулярная чистка зубной нитью и щеткой также поможет в этом!

На картинке ниже видно, что гипогликемии необходимо немедленно лечить углеводами с высоким ГИ, чтобы быстро поднять уровень глюкозы в крови.Дальнейшее употребление углеводов с низким ГИ сведет к минимуму вероятность повторной гипогликемии после того, как закончится действие первоначальной быстро действующей пищи с высоким ГИ.

Избыточное лечение гипогликемии может стать проблемой для многих семей.Если после лечения гипогликемии у вас наблюдается высокий уровень глюкозы в крови, обратитесь в медицинскую бригаду по диабету, чтобы обсудить лечение гипогликемии.

Советы по оказанию помощи при гипогликемии

Всегда носите с собой быстродействующие углеводы с высоким ГИ

Гиполечение следует хранить в школе, в машине и других легкодоступных местах

По возможности проверять уровень глюкозы в крови для подтверждения гипогликемии

Не игнорируйте легкие симптомы.Не откладывать лечение

Ешьте и перекусывайте вовремя

Наблюдайте за инъекциями вашего ребенка

Никогда не давайте инсулин быстрого действия, если нет еды

Дайте дополнительную порцию углеводов с низким ГИ перед любой деятельностью

Научите семью и друзей распознавать низкий уровень глюкозы в крови и лечить его

Если низкий уровень глюкозы в крови продолжает происходить без объяснения причин, обратитесь в бригаду диабета.

Всегда носите браслет для идентификации диабета.

Гипогликемия на инсулиновой помпе

Лечение гипогликемии на инсулиновой помпе.В организме меньше циркулирующего инсулина, а это означает, что для лечения гипогликемии необходимо потреблять меньше углеводов.

A BGL менее 4.0 ммоль / л — гипогликемия и требует немедленного лечения

Уровень глюкозы в крови должен быть выше 4,0 ммоль / л до болюса для приема пищи или перекуса

Распространенные причины низкого уровня BGL на помпе:
Слишком много инсулина (базальный, углеводный коэффициент или настройка чувствительности)
Упражнение без снижения базальной скорости
Есть меньше углеводов, чем вы болюсный
Алкоголь

Гипогликемия легкой степени: ГКК от 2 до 4 ммоль / л

Давайте только углеводы БЫСТРОГО ДЕЙСТВИЯ (5 граммов для детей ≤5 лет, 10 граммов для детей от 6 лет и старше) e.грамм. таблетки глюкозы или фруктовый сок. НЕ БОЛЮС ДЛЯ ДАННОГО ЛЕЧЕНИЯ,

Введите BGL в насос после гипообработки

Отдыхайте, пока не почувствуете себя лучше

Проверьте уровень BGL еще раз через 15 минут. Если ваш уровень глюкозы в крови все еще ниже 4,0 ммоль / л, повторите процедуру.

После ввода 1 ^st hypo BGL, не вводите дальнейшие показания BGL в насос в течение 1 часа

Когда BGL выше 4.0 ммоль / л все съеденные углеводы необходимо вводить в виде болюса. (Не вводите ГК в течение одного часа после начальной гипогликемии)

Умеренная гипогликемия: ГК ниже 2,0 ммоль / л

Дайте БЫСТРЫЙ углевод (5 граммов для детей младше 5 лет, 10 граммов для детей от 6 лет и старше) e.