Можно ли есть черноплодную рябину при сахарном диабете 2 типа: Можно ли есть при сахарном диабете 2 типа черноплодную рябину

Черноплодная и красная рябина при сахарном диабете

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Употребление черноплодной рябины при диабете 2 типа заслуженно считается полезным, она способна оказать действенную лечебную помощь. Польза ягод связана с их составом, включающим в себя ряд необходимых для организма ингредиентов. Вопрос о том, можно ли есть рябину при данной опасной болезни, решен многолетней практикой нетрадиционной терапии. Конечно, любой организм обладает особой индивидуальностью, а потому возможность такого лечения необходимо согласовать с врачом. Черноплодная рябина при сахарном диабете не может заменить медикаментозную терапию, но повысить ее эффективность вполне способна.

Почему полезна рябина

Сахарный диабет представляет собой эндокринную патологию, обусловленную недостатком инсулина, что ведет к нарушению обменных процессов с повышением концентрации глюкозы (сахара) в крови и моче. Болезнь подразделяется на 2 основных типа:

1. Инсулинзависимый вид, или диабет 1 типа, обусловлен абсолютным дефицитом инсулина в организме, и его лечение невозможно без введения этого вещества извне.
2. Инсулиннезависимый вид, или диабет 2, типа связан с так называемым относительным дефицитом инсулина, т.е. его достаточно в организме, но нарушен механизм клеточной усваиваемости, что не дает возможность ему в полной мере участвовать в обменном процессе.

В обоих случаях развитие патологии вызывается значительным повышением уровня глюкозы, приводящим к дисфункции печени, почек и других органов. В результате организм истощается, теряя белки, жиры, углеводы, необходимые микроэлементы. Болезнь опасна своими тяжелыми осложнениями, связанными с развитием различных воспалительных процессов и инфицированием ослабленного организма.

Полезна ли рябина при диабете? Сразу необходимо отметить, что растение не пополняет запасы инсулина. Для патологии 1 типа необходим прием соответствующих препаратов. Польза ягод определяется прежде всего тем, что черноплодная рябина (арония) способна понижать содержание сахара в крови, т.е. оказывать прямое влияние на течение болезни. Кроме того, она обладает свойствами, позволяющими существенно снизить риск осложнений заболевания. Доказано, что арония имеет ранозаживляющие, противовоспалительные, противомикробные и общеукрепляющие способности.

Красная рябина при сахарном диабете не может оказывать прямого лечебного воздействия. Она не обладает сахаропонижающими свойствами, однако применение ее связано с другими уникальными свойствами. Польза определяется богатейшим составом ягод, оказывающим общеукрепляющее воздействие на организм. Красная рябина содержит аминокислоты, флаваноиды, органические кислоты, гликозиды, фитоциды, дубильные и пектиновые вещества. Ее ягоды — это кладезь огромного количества различных витаминов и полезных микроэлементов (железо, цинк, марганец, йод, медь и т.п.).

Полезные свойства ягод

Полезные свойства черноплодной рябины определяются составом ее ягод. Он включает такие ингредиенты:

• значительное количество аскорбиновой кислоты;
• йодистые соединения;
• витамин Р;
• незначительная концентрация натуральных сахаров;
• органические кислоты нескольких видов;
• антоцианы;
• флавоноиды.

По содержанию витамина С эти плоды превосходят многих признанных его источников, в т.ч. цитрусовые, смородину, землянику.

Практическое отсутствие в составе природных сахаров во многом обуславливает тот факт, что черноплодка при диабете способна регулировать уровень сахара в крови.

Особо отмечаются ее возможности в борьбе с такими диабетическими проявлениями, как кровоточивость десен и внутренние кровотечения, кожные поражения, воспалительные реакции.

При правильном использовании составов на основе черноплодной рябины достигаются следующие лечебные эффекты:

• расширение сосудов;
• снятие спазмов;
• устранение кровотечений и нормализация кровообращения;
• стабилизация веса больного человека и улучшение его аппетита;
• улучшение процесса выделения желчи;
• стабилизация мочегонных функций;
• понижение артериального давления;
• улучшение проницаемости капилляров.

Очень важно, что рябина способна укреплять сосуды, подвергнувшиеся диабетическому поражению, в частности, помочь устранить проблемы с глазной сетчаткой. Йодовая составляющая нормализует работу эндокринной системы. Общеукрепляющее воздействие на организм помогает повысить иммунную защищенность. Нормализация кровообращения уменьшает риск возникновения застойных явлений в нижних конечностях, что очень важно при диабете.

Как употреблять рябину

Черноплодная рябина полезна при сахарном диабете в разных видах. Ее можно употреблять внутрь или использовать, как наружное средство. Возможно применение плодов в форме отваров, настоев, напитков (компот, чай, морс), варенья или джема, даже вина. При необходимости для улучшения вкуса напитков можно добавлять заменители сахара — сорбит, ксилит и т.д. Употреблять натуральное средство можно как при обострении, так и в профилактических целях.

Вот проверенные рецепты:

1. Настой. Свежие плоды (40 г) заливаются кипятком (0,5 л) и настаивают 30–40 минут. Пить настой 3–4 раза в сутки по 120–130 мл.
2. Сок. Употребляется свежеприготовленный напиток перед каждым приемом пищи (за 20–25 минут до еды) по 50–60 мл.
3. Отвар. Готовится из сушеных ягод — 25 г на 200 мл воды. Кипятить 1–2 минуты, после чего состав настаивать 50–60 минут. Пить отвар 3 раза в день по 220–240 мл перед едой.
4. Компот. Способ приготовления: стеклянная трехлитровая банка на 1/3 заполняется свежими плодами и заливается кипятком из сиропа на основе заменителей сахара.
5. Наружное применение рябинового сока. Им обрабатываются кожные диабетические проявления в виде открытых ран. Состав устраняет воспалительную реакцию и нагноение, способствует быстрому заживлению.
6. Варенье. Ягоды залить горячим сиропом и кипятить 4–6 минут, а затем настаивать 7–9 часов. После этого провести повторное кипячение до оседания плодов на дно.
7. Чай. Для его заваривания применяются высушенные листья черноплодной смородины. Рецепт: 2 ст.л. на 200 мл кипятка с настаиванием 25–35 минут. Пить не менее 3-х раз в день по 200 мл.
8. Настойка. Ее можно приготовить в термосе. Сушеные ягоды (5 ст.ложек) залить водой (600 мл) и кипятить. После этого отвар перелить в термос и настаивать 20–25 часов. Пить приготовленный состав за 3 раза в течение суток перед приемом пищи.

Арония очень полезна для человеческого организма, но она содержит определенное количество органических кислот, что вызывает ограничение применения при некоторых патологиях. Не следует употреблять черноплодную рябину при язвенной болезни. Кроме того, не рекомендуется ее использование при тромбофлебите, значительной артериальной гипотонии, хронических запорах и гастритах с повышенной кислотностью.

Народная медицина доказала полезность использования черноплодной рябины при лечении сахарного диабета 2 типа. Ее можно применять в самых разных видах, но использование следует обязательно согласовать с врачом. В некоторых обстоятельствах арония может вызвать нежелательные эффекты.

Черноплодная рябина при диабете

• 1 Состав и полезные свойства
• 2 Ограничения к применению
• 3 Как применять при СД?
  • 3.1 Настой из ягод черноплодной рябины для диабетиков
  • 3.2 Отвар из листьев
• 4 Как правильно собирать и хранить плоды и листья?
  • 4.1 Как сушить листья?

Среди плодов и трав, положительно влияющих на сахарный диабет, большим успехом пользуется черноплодная рябина для диабетиков. Состав полезных веществ рябины помогает снизить сахар в крови, улучшает структуру сосудов и функциональность ЖКТ, укрепляет иммунитет, поддерживает работу эндокринной системы и понижает артериальное давление. Однако, несмотря на явную пользу для диабетиков, черноплодная рябина имеет ограничения к применению и перед употреблением нужна консультация врача.

Состав и полезные свойства

Вернуться к оглавлению

Ограничения к применению

Щавелевая кислота, содержащаяся в ягодах, способствует формированию оксалатов в почках.

Обычно черноплодная рябина переносится хорошо. Однако ее следует с осторожностью употреблять людям, склонным к образованию камней в почках. Ягоды в большом количестве содержат щавелевую кислоту, которая приводит к избытку оксалатов. Они и становятся причиной мочекаменной болезни. А также не желательно есть черноплодку тем, у кого повышена кислотность желудка. В целом ограничить, но не отказаться совсем от употребления черноплодной рябины следует людям, у которых имеются такие проблемы со здоровьем:

• нарушения свертываемости крови;
• пост-инфарктное и пост-инсультное состояние;
• заболевания органов ЖКТ, в особенности острой формы;
• сниженное артериальное давление;
• затрудненная дефекация.

Вернуться к оглавлению

Как применять при СД?

Черноплодная рябина при сахарном диабете 2 типа очень полезна, поскольку содержит сорбит, который стимулирует работу поджелудочной железы и влияет на выработку инсулина.

А также ягоду полезно употреблять при отеках, она оказывает мочегонное действие. Отварами из черноплодки можно лечить трофические язвы, которые нередко образуются при диабете. Плоды растения улучшают выработку гормонов щитовидной железы. Ягоды можно есть свежими, выжимать из них сок, готовить отвары и настои из высушенных плодов и листьев.

Вернуться к оглавлению

Настой из ягод черноплодной рябины для диабетиков

Настой из ягодок нужно употреблять трижды в день.

1. Ягоды черноплодной рябины высушить.
2. В термосберегающую посуду засыпать 30 грамм высушенных плодов.
3. Залить пол-литром горячей воды и закрыть крышкой.
4. Настаивать полсуток.
5. Отвар пить по 100 мл 3 раза в день до еды.

Вернуться к оглавлению

Отвар из листьев

1. В 3 ст. л. сухих листьев добавить 0,5 литров горячей воды.
2. Смесь потомить на слабом огне несколько минут.
3. Отставить и дать настояться 60 минут.
4. Пить по 200 мл 3 раза в день натощак или между приемами еды.

Вернуться к оглавлению

Как правильно собирать и хранить плоды и листья?

Черноплодную рябину нужно собирать в экологически чистых районах, вдали от автотрасс и промышленных зон, иначе вредные вещества попадут в организм. Для сбора не подходит посуда, содержащая цинк или аллюминий. Эти металлы портят вкус ягод. Лучше собирать в посуду с эмалью, из стекла или пластика. Поспевает черноплодная рябина в конце августа — начале сентября. Если плоды предполагается сушить, то можно подождать до заморозков. Срезать их с кустарника лучшей целой гроздью. Затем черноплодную рябину следует отделить от плодоножек, перебрать и тщательно вымыть под проточной водой. Сушить можно 2-мя способами.

Отделенные от веточек ягоды можно сушить для длительного хранения в духовке.

• Для кратковременного сбережения. Ягоды черноплодной рябины целой гроздью надевают на плотную нить и вывешивают в хорошо вентилируемом помещении.
• Для долгого сбережения. Ягоды отделить от веточек, помыть и разложить на солнечных лучах до высыхания. Или положить плоды в духовой шкаф. Максимальный температурный режим — 60 градусов. Чтобы определить готовность, ягоду разминают в пальцах. Она должна быть не черная, а красная. Хранят в деревянной посуде не более 2-х лет.

Вернуться к оглавлению

Как сушить листья?

Свежие листья черноплодной рябины раскладывают на ровной поверхности на воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Оставляют на несколько дней, периодически перемешивая, чтобы сырье сушилось равномерно. Готовность определяют, размяв между пальцами. Они должны хрустеть и сразу ломаться. Хранить сырье нужно в стеклянной таре, плотно закрыв крышкой, в темном месте.

Полезные свойства рябины для диабетика

Обеспечить регулярное поступление в организм всех необходимых для его нормальной жизнедеятельности витаминов, минералов и микроэлементов не просто. Справиться с этой задачей будет проще, если включить в свой рацион рябину. Ягоды положительно влияют на состояние здоровья, предупреждая появление различных проблем. Но можно ли их людям, у которых нарушен метаболизм, к примеру, диабетикам? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, как рябина влияет на уровень сахара в кровотоке.

Состав продукта

Популярностью в России пользуется как обычная красная, так и черноплодная рябина. Калорийность первого из упомянутых видов – 50 кКал. Второго – 55 кКал. Гликемический индекс обоих сортов равняется 45. Количество хлебных единиц – 0,83.

Состав:

• белки 1,5 г;
• жиры 0,2;
• углеводы 10,9.

Содержание полезных элементов:

• витамины Р, С, К, РР, Е, В1, В2;
• йод;
• молибден;
• железо;
• медь;
• марганец;
• бор;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• пектины.

Состав красной рябины от черноплодной отличается незначительно. Они являются рекордсменами по содержанию витамина Р и С.

Эти ягоды, богатые ценными для организма веществами, можно употреблять в пищу свежими. Но многие люди предпочитают изготавливать из них целебные соки, настои и морсы, а также варить кисели.

Состав плодов и низкий показатель ГИ позволяют смело включать рябину и напитки из неё в меню при проблемах с обменом веществ. Существенного влияния на уровень сахара этот продукт не оказывает. Если съесть немного ягод или выпить полстаканчика свежего сока, скачка глюкозы не произойдет.

Употребление при диабете

Люди, страдающие от нарушений углеводного метаболизма, должны любое изменение своего рациона согласовывать с эндокринологом. Красная рябина при диабете 2 типа разрешена в разумных пределах. Её можно кушать свежей, настаивать, запекать в других блюдах или варить. Как, впрочем, и черноплодную рябину.

С помощью этих ягод можно предупредить развитие ряда осложнений основного заболевания. Врачи, практикующие народные методы лечения, рекомендуют самостоятельно делать и принимать целебные морсы, настои. Пользу принесут даже обычные чаи из плодов. Главное при их приготовлении – ни в коем случае не добавлять сахар.

Польза и вред

Диабетикам важно знать, как включённые в рацион продукты влияют на состояние здоровья. Итак, употребление в пищу рябины способствует:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

• стимуляции иммунитета;
• нормализации показателей артериального давления;
• насыщению организма йодом;
• защите от радиоактивного облучения;
• улучшению состояния при воспалительных заболеваниях;
• восстановлению печени;
• выводу лишней желчи;
• избавлению от вредного холестерина.

Благодаря уникальному природному составу и имеющимся полезным свойствам ягоды благотворно влияют на организм пациентов, у которых диагностированы:

• аллергические реакции, проявляющиеся экземой, нейродермитом;
• гастрит;
• разные проблемы с почками;
• кровотечения.

Многие советуют использовать свежевыжатый сок рябины при повреждениях кожи в качестве наружного средства. Из него делают примочки.

Но не всем разрешено кушать рябину. Вот перечень противопоказаний:

• язвенное поражение желудочно-кишечного тракта;
• гиперацидный гастрит;
• тромбофлебит;
• гипотония;
• диабетическая диарея.

При заболеваниях пищеварительной системы пациентам разрешается включать в меню ягоды румяных рябиновых кистей в период вне обострений. Заменить их можно специальными медикаментами, произведёнными на основе красной либо черноплодной рябины.

При гестационном диабете

Если у беременной женщины выявляется повышенный уровень сахара, её отправляют на консультацию к эндокринологу. Врач, ориентируясь на полученные показатели, подбирает лечение. В случаях, когда удалось выявить гестационный диабет вовремя, для нормализации состояния будущей мамы достаточно строгой диеты.

Пациенткам рекомендуют составить рацион так, чтобы количество углеводов было минимизировано. Это позволит предупредить возможные скачки глюкозы в крови. Если добиться компенсации состояния преддиабета или гестационной «сахарной болезни» не удастся, самочувствие женщины и её малыша может заметно и быстро ухудшиться.

Повышенное содержание глюкозы негативно влияет на структуру сосудов, они теряют эластичность. Гестационный диабет может привести к появлению врожденных пороков развития плода, стать причиной дыхательных расстройств, гипогликемии. Поэтому так важно соблюдать рекомендации эндокринолога, придерживаться диеты с ограниченным содержанием углеводов, следить за весом. Концентрацию сахара необходимо постоянно контролировать. Для этих целей можно купить глюкометр. Если не удаётся удержать диабет под контролем с помощью изменения рациона, врачи назначают инсулин.

При низкоуглеводном питании

Одним из методов лечения метаболических нарушений является диетотерапия. Важно не просто уменьшить калорийность рациона. Нужно составить его так, чтобы количество поступающих с пищей углеводов было сведено к минимуму. Ведь именно они провоцируют рост сахара, который организму диабетиков сложно переработать из-за дефицита отвечающего за этот процесс гормона инсулина.

При низкоуглеводном питании можно смело употреблять настои, морсы, чаи из рябины. Они благотворно воздействуют на организм, не вызывая серьёзных колебаний уровня глюкозы. Но пить сок из ягод необходимо с осторожностью. Предпочтение лучше отдать свежей рябине. Больше 60 г в день в рацион включать не советуют, чтобы не допустить скачка глюкозы.

Вывод:

Отвары и настои из красноплодной или черноплодной рябины очень полезны. Но готовятся они без добавления сахара. Улучшить вкусовые качества полученных напитков можно с помощью подсластителей. Рябина станет для диабетиков хорошим источником необходимых элементов и витаминов. На концентрацию сахара умеренное потребление этих ягод никак не повлияет.

Комментарий эксперта:

Source: zdor.diabet-lechenie.ru

Читайте также

Рябина при диабете: польза и вред

Оба вида рябины имеют богатый витаминный состав: витамины, А, С (у черноплодной рябины его содержание приравнивается к смородине), Е, биофлавоноиды (в высоких концентрациях). Красная рябина содержит 4 витамина группы В, а в черноплодной их уже 6 плюс витамин К. По содержанию витамина С черноплодная рябина превалирует над красной, зато у второй значительно больше концентрация витамина А, полезного для зрения.

Красная рябина в больших количествах содержит калий магний и медь, в меньших – кальций, фосфор, железо, марганец и цинк. По содержанию микроэлементов черноплодная рябина несколько уступает красной, но при этом она способна накапливать йод, который необходим для хорошей работы щитовидной железы. Дело в том, что нарушения работы этого важного эндокринного органа (повышенная или пониженная выработка тиреоидных гормонов) чреваты развитием всевозможных осложнений у больных сахарным диабетом. У пациентов с гипертиреоом повышается уровень глюкозы в крови, что является потенциально опасным состоянием. В то время как при дефиците тиреоидных гормонов развивается отечный синдром, растет уровень вредного холестерина, оседающего на стенках сосудов, а прогрессирование атеросклероза может привести к инсульту или инфартку миокарда.

Красная рябина считается источником полезных веществ, но при диабете не оказывает заметного сахаропонижающего действия. Зато она способна снижать высокое давление, оказывать полезные желчегонное и мочегонное действие, положительно влиять на работу кишечника, мягко предупреждая появление запоров.Употреблять ее можно как общеукрепляющее средство и для профилактики нарушений зрения. Гликемический индекс рябины невысокий (25-30 единиц), калорийность всего 43 ккал, а содержание углеводов в 100 г продукта чуть менее 12 г. Такие ягоды можно употреблять по 150-250 г в день

Но особенно полезной при диабете считается черноплодная рябина, несмотря на довольно высокое содержание углеводов (13,5г) и немного повышенную калорийность (52 ккал). Считается, что эта ягода способна очищать организм от шлаков и токсинов, улучшать работу кишечника, оказывать спазмолитическое и желчегонное действие, выводить вредный холестерин, нормализовать работу печени, повышать иммунитет. Большая польза черноплодной рябины при диабете заключается в ее способности нормализовать показатели артериального давления, стабилизировать работу эндокринной системы, понижать содержание сахара в крови, купировать воспалительные процессы и заживлять раны на теле.

Черные плоды рябины (арония) способны останавливать кровь и оказывать обеззараживающее действие. В связи с эти соком ягод можно обрабатывать образующиеся при диабете ранки на коже и слизистых.

Ягоды рябины можно употреблять в свежем виде (рябину обыкновенную нужно собирать после морозов или замораживать в морозилке, чтобы ягоды стали мягче и сочнее), готовить из них вкусные компоты и кисели, готовить сок и варенье, в качестве подсластителя используя заменители сахара.

Сок рябины рекомендуется употреблять перед едой 3-4 раза в день по ¼ стакана. Если человек отдает предпочтение ягодам, то плоды черноплодной рябины рекомендуется кушать по 1 стакану в день.

Для приготовления чая и целебных настоев используют как ягоды, так и листочки рябины (по 1-2 ст.л. на стакан кипятка). Компот готовят идентичным образом, заливая свежие плоды кипящим сиропом, приготовленным из воды и сахарозаменителя. А для приготовления варенья залитые сиропом плоды нужно дважды прокипятить с интервалом приблизительно 8 часов.

Можно ли черноплодную рябину при сахарном диабете 2 типа

Обеспечить регулярное поступление в организм всех необходимых для его нормальной жизнедеятельности витаминов, минералов и микроэлементов не просто. Справиться с этой задачей будет проще, если включить в свой рацион рябину. Ягоды положительно влияют на состояние здоровья, предупреждая появление различных проблем. Но можно ли их людям, у которых нарушен метаболизм, к примеру, диабетикам? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, как рябина влияет на уровень сахара в кровотоке.

Состав продукта

Популярностью в России пользуется как обычная красная, так и черноплодная рябина. Калорийность первого из упомянутых видов – 50 кКал. Второго – 55 кКал. Гликемический индекс обоих сортов равняется 45. Количество хлебных единиц – 0,83.

Состав:

• белки 1,5 г;
• жиры 0,2;
• углеводы 10,9.

Содержание полезных элементов:

• витамины Р, С, К, РР, Е, В1, В2;
• йод;
• молибден;
• железо;
• медь;
• марганец;
• бор;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• пектины.

Состав красной рябины от черноплодной отличается незначительно. Они являются рекордсменами по содержанию витамина Р и С.

Эти ягоды, богатые ценными для организма веществами, можно употреблять в пищу свежими. Но многие люди предпочитают изготавливать из них целебные соки, настои и морсы, а также варить кисели.

Состав плодов и низкий показатель ГИ позволяют смело включать рябину и напитки из неё в меню при проблемах с обменом веществ. Существенного влияния на уровень сахара этот продукт не оказывает. Если съесть немного ягод или выпить полстаканчика свежего сока, скачка глюкозы не произойдет.

Употребление при диабете

Люди, страдающие от нарушений углеводного метаболизма, должны любое изменение своего рациона согласовывать с эндокринологом. Красная рябина при диабете 2 типа разрешена в разумных пределах. Её можно кушать свежей, настаивать, запекать в других блюдах или варить. Как, впрочем, и черноплодную рябину.

С помощью этих ягод можно предупредить развитие ряда осложнений основного заболевания. Врачи, практикующие народные методы лечения, рекомендуют самостоятельно делать и принимать целебные морсы, настои. Пользу принесут даже обычные чаи из плодов. Главное при их приготовлении – ни в коем случае не добавлять сахар.

Польза и вред

Диабетикам важно знать, как включённые в рацион продукты влияют на состояние здоровья. Итак, употребление в пищу рябины способствует:

• стимуляции иммунитета;
• нормализации показателей артериального давления;
• насыщению организма йодом;
• защите от радиоактивного облучения;
• улучшению состояния при воспалительных заболеваниях;
• восстановлению печени;
• выводу лишней желчи;
• избавлению от вредного холестерина.

Благодаря уникальному природному составу и имеющимся полезным свойствам ягоды благотворно влияют на организм пациентов, у которых диагностированы:

• аллергические реакции, проявляющиеся экземой, нейродермитом;
• гастрит;
• разные проблемы с почками;
• кровотечения.

Многие советуют использовать свежевыжатый сок рябины при повреждениях кожи в качестве наружного средства. Из него делают примочки.

Но не всем разрешено кушать рябину. Вот перечень противопоказаний:

• язвенное поражение желудочно-кишечного тракта;
• гиперацидный гастрит;
• тромбофлебит;
• гипотония;
• диабетическая диарея.

При заболеваниях пищеварительной системы пациентам разрешается включать в меню ягоды румяных рябиновых кистей в период вне обострений. Заменить их можно специальными медикаментами, произведёнными на основе красной либо черноплодной рябины.

При гестационном диабете

Если у беременной женщины выявляется повышенный уровень сахара, её отправляют на консультацию к эндокринологу. Врач, ориентируясь на полученные показатели, подбирает лечение. В случаях, когда удалось выявить гестационный диабет вовремя, для нормализации состояния будущей мамы достаточно строгой диеты.

Пациенткам рекомендуют составить рацион так, чтобы количество углеводов было минимизировано. Это позволит предупредить возможные скачки глюкозы в крови. Если добиться компенсации состояния преддиабета или гестационной «сахарной болезни» не удастся, самочувствие женщины и её малыша может заметно и быстро ухудшиться.

Повышенное содержание глюкозы негативно влияет на структуру сосудов, они теряют эластичность. Гестационный диабет может привести к появлению врожденных пороков развития плода, стать причиной дыхательных расстройств, гипогликемии. Поэтому так важно соблюдать рекомендации эндокринолога, придерживаться диеты с ограниченным содержанием углеводов, следить за весом. Концентрацию сахара необходимо постоянно контролировать. Для этих целей можно купить глюкометр. Если не удаётся удержать диабет под контролем с помощью изменения рациона, врачи назначают инсулин.

При низкоуглеводном питании

Одним из методов лечения метаболических нарушений является диетотерапия. Важно не просто уменьшить калорийность рациона. Нужно составить его так, чтобы количество поступающих с пищей углеводов было сведено к минимуму. Ведь именно они провоцируют рост сахара, который организму диабетиков сложно переработать из-за дефицита отвечающего за этот процесс гормона инсулина.

При низкоуглеводном питании можно смело употреблять настои, морсы, чаи из рябины. Они благотворно воздействуют на организм, не вызывая серьёзных колебаний уровня глюкозы. Но пить сок из ягод необходимо с осторожностью. Предпочтение лучше отдать свежей рябине. Больше 60 г в день в рацион включать не советуют, чтобы не допустить скачка глюкозы.

Вывод:

Отвары и настои из красноплодной или черноплодной рябины очень полезны. Но готовятся они без добавления сахара. Улучшить вкусовые качества полученных напитков можно с помощью подсластителей. Рябина станет для диабетиков хорошим источником необходимых элементов и витаминов. На концентрацию сахара умеренное потребление этих ягод никак не повлияет.

Комментарий эксперта:

( Пока оценок нет )

Черноплодная рябина при сахарном диабете: можно ли диабетикам 2 типа? | Народные средства

Диета 9 стол давно зарекомендовала себя при сахарном диабете 2 типа. Представляем Вам меню на неделю при сахарном диабете 2 типа, а также принципы питания, список продуктов, разрешенных и запрещенных для употребления!

Содержание статьи

• 1. Диета № 9 при сахарном диабете 2 типа
• 2. Принципы питания больных диабетом 2 типа
• 3. Что можно и что нельзя есть
• 4. Можно ли употреблять фрукты и ягоды
• 5. Полезны ли злаки при сахарном диабете
• 6. В чем польза бобовых
• 7. Рекомендуемые порции в граммах
• 8. Примерное меню диабетикам 2 типа

ul

Содержание

Почему полезна рябина

Сахарный диабет представляет собой эндокринную патологию, обусловленную недостатком инсулина, что ведет к нарушению обменных процессов с повышением концентрации глюкозы (сахара) в крови и моче. Болезнь подразделяется на 2 основных типа:

1. Инсулинзависимый вид, или диабет 1 типа, обусловлен абсолютным дефицитом инсулина в организме, и его лечение невозможно без введения этого вещества извне.
2. Инсулиннезависимый вид, или диабет 2, типа связан с так называемым относительным дефицитом инсулина, т.е. его достаточно в организме, но нарушен механизм клеточной усваиваемости, что не дает возможность ему в полной мере участвовать в обменном процессе.

В обоих случаях развитие патологии вызывается значительным повышением уровня глюкозы, приводящим к дисфункции печени, почек и других органов. В результате организм истощается, теряя белки, жиры, углеводы, необходимые микроэлементы. Болезнь опасна своими тяжелыми осложнениями, связанными с развитием различных воспалительных процессов и инфицированием ослабленного организма.

Полезна ли рябина при диабете? Сразу необходимо отметить, что растение не пополняет запасы инсулина. Для патологии 1 типа необходим прием соответствующих препаратов. Польза ягод определяется прежде всего тем, что черноплодная рябина (арония) способна понижать содержание сахара в крови, т.е. оказывать прямое влияние на течение болезни. Кроме того, она обладает свойствами, позволяющими существенно снизить риск осложнений заболевания. Доказано, что арония имеет ранозаживляющие, противовоспалительные, противомикробные и общеукрепляющие способности.

Красная рябина при сахарном диабете не может оказывать прямого лечебного воздействия. Она не обладает сахаропонижающими свойствами, однако применение ее связано с другими уникальными свойствами. Польза определяется богатейшим составом ягод, оказывающим общеукрепляющее воздействие на организм. Красная рябина содержит аминокислоты, флаваноиды, органические кислоты, гликозиды, фитоциды, дубильные и пектиновые вещества. Ее ягоды — это кладезь огромного количества различных витаминов и полезных микроэлементов (железо, цинк, марганец, йод, медь и т.п.).

ul

Полезные свойства ягод

Полезные свойства черноплодной рябины определяются составом ее ягод. Он включает такие ингредиенты:

• значительное количество аскорбиновой кислоты;
• йодистые соединения;
• витамин Р;
• незначительная концентрация натуральных сахаров;
• органические кислоты нескольких видов;
• антоцианы;
• флавоноиды.

По содержанию витамина С эти плоды превосходят многих признанных его источников, в т.ч. цитрусовые, смородину, землянику.

Практическое отсутствие в составе природных сахаров во многом обуславливает тот факт, что черноплодка при диабете способна регулировать уровень сахара в крови.

Особо отмечаются ее возможности в борьбе с такими диабетическими проявлениями, как кровоточивость десен и внутренние кровотечения, кожные поражения, воспалительные реакции.

При правильном использовании составов на основе черноплодной рябины достигаются следующие лечебные эффекты:

• расширение сосудов;
• снятие спазмов;
• устранение кровотечений и нормализация кровообращения;
• стабилизация веса больного человека и улучшение его аппетита;
• улучшение процесса выделения желчи;
• стабилизация мочегонных функций;
• понижение артериального давления;
• улучшение проницаемости капилляров.

Очень важно, что рябина способна укреплять сосуды, подвергнувшиеся диабетическому поражению, в частности, помочь устранить проблемы с глазной сетчаткой. Йодовая составляющая нормализует работу эндокринной системы. Общеукрепляющее воздействие на организм помогает повысить иммунную защищенность. Нормализация кровообращения уменьшает риск возникновения застойных явлений в нижних конечностях, что очень важно при диабете.

ul

Как употреблять рябину

Черноплодная рябина полезна при сахарном диабете в разных видах. Ее можно употреблять внутрь или использовать, как наружное средство. Возможно применение плодов в форме отваров, настоев, напитков (компот, чай, морс), варенья или джема, даже вина. При необходимости для улучшения вкуса напитков можно добавлять заменители сахара — сорбит, ксилит и т.д. Употреблять натуральное средство можно как при обострении, так и в профилактических целях.

Вот проверенные рецепты:

1. Настой. Свежие плоды (40 г) заливаются кипятком (0,5 л) и настаивают 30–40 минут. Пить настой 3–4 раза в сутки по 120–130 мл.
2. Сок. Употребляется свежеприготовленный напиток перед каждым приемом пищи (за 20–25 минут до еды) по 50–60 мл.
3. Отвар. Готовится из сушеных ягод — 25 г на 200 мл воды. Кипятить 1–2 минуты, после чего состав настаивать 50–60 минут. Пить отвар 3 раза в день по 220–240 мл перед едой.
4. Компот. Способ приготовления: стеклянная трехлитровая банка на 1/3 заполняется свежими плодами и заливается кипятком из сиропа на основе заменителей сахара.
5. Наружное применение рябинового сока. Им обрабатываются кожные диабетические проявления в виде открытых ран. Состав устраняет воспалительную реакцию и нагноение, способствует быстрому заживлению.
6. Варенье. Ягоды залить горячим сиропом и кипятить 4–6 минут, а затем настаивать 7–9 часов. После этого провести повторное кипячение до оседания плодов на дно.
7. Чай. Для его заваривания применяются высушенные листья черноплодной смородины. Рецепт: 2 ст.л. на 200 мл кипятка с настаиванием 25–35 минут. Пить не менее 3-х раз в день по 200 мл.
8. Настойка. Ее можно приготовить в термосе. Сушеные ягоды (5 ст.ложек) залить водой (600 мл) и кипятить. После этого отвар перелить в термос и настаивать 20–25 часов. Пить приготовленный состав за 3 раза в течение суток перед приемом пищи.

Арония очень полезна для человеческого организма, но она содержит определенное количество органических кислот, что вызывает ограничение применения при некоторых патологиях. Не следует употреблять черноплодную рябину при язвенной болезни. Кроме того, не рекомендуется ее использование при тромбофлебите, значительной артериальной гипотонии, хронических запорах и гастритах с повышенной кислотностью.

Народная медицина доказала полезность использования черноплодной рябины при лечении сахарного диабета 2 типа. Ее можно применять в самых разных видах, но использование следует обязательно согласовать с врачом. В некоторых обстоятельствах арония может вызвать нежелательные эффекты.

ul

Почему полезна рябина

Сахарный диабет представляет собой эндокринную патологию, обусловленную недостатком инсулина, что ведет к нарушению обменных процессов с повышением концентрации глюкозы (сахара) в крови и моче. Болезнь подразделяется на 2 основных типа:

1. Инсулинзависимый вид, или диабет 1 типа, обусловлен абсолютным дефицитом инсулина в организме, и его лечение невозможно без введения этого вещества извне.
2. Инсулиннезависимый вид, или диабет 2, типа связан с так называемым относительным дефицитом инсулина, т.е. его достаточно в организме, но нарушен механизм клеточной усваиваемости, что не дает возможность ему в полной мере участвовать в обменном процессе.

В обоих случаях развитие патологии вызывается значительным повышением уровня глюкозы, приводящим к дисфункции печени, почек и других органов. В результате организм истощается, теряя белки, жиры, углеводы, необходимые микроэлементы. Болезнь опасна своими тяжелыми осложнениями, связанными с развитием различных воспалительных процессов и инфицированием ослабленного организма.

Полезна ли рябина при диабете? Сразу необходимо отметить, что растение не пополняет запасы инсулина. Для патологии 1 типа необходим прием соответствующих препаратов. Польза ягод определяется прежде всего тем, что черноплодная рябина (арония) способна понижать содержание сахара в крови, т.е. оказывать прямое влияние на течение болезни. Кроме того, она обладает свойствами, позволяющими существенно снизить риск осложнений заболевания. Доказано, что арония имеет ранозаживляющие, противовоспалительные, противомикробные и общеукрепляющие способности.

Красная рябина при сахарном диабете не может оказывать прямого лечебного воздействия. Она не обладает сахаропонижающими свойствами, однако применение ее связано с другими уникальными свойствами. Польза определяется богатейшим составом ягод, оказывающим общеукрепляющее воздействие на организм. Красная рябина содержит аминокислоты, флаваноиды, органические кислоты, гликозиды, фитоциды, дубильные и пектиновые вещества. Ее ягоды — это кладезь огромного количества различных витаминов и полезных микроэлементов (железо, цинк, марганец, йод, медь и т.п.).

ul

Полезные свойства ягод

Полезные свойства черноплодной рябины определяются составом ее ягод. Он включает такие ингредиенты:

• значительное количество аскорбиновой кислоты;
• йодистые соединения;
• витамин Р;
• незначительная концентрация натуральных сахаров;
• органические кислоты нескольких видов;
• антоцианы;
• флавоноиды.

По содержанию витамина С эти плоды превосходят многих признанных его источников, в т.ч. цитрусовые, смородину, землянику.

Практическое отсутствие в составе природных сахаров во многом обуславливает тот факт, что черноплодка при диабете способна регулировать уровень сахара в крови.

Особо отмечаются ее возможности в борьбе с такими диабетическими проявлениями, как кровоточивость десен и внутренние кровотечения, кожные поражения, воспалительные реакции.

При правильном использовании составов на основе черноплодной рябины достигаются следующие лечебные эффекты:

• расширение сосудов;
• снятие спазмов;
• устранение кровотечений и нормализация кровообращения;
• стабилизация веса больного человека и улучшение его аппетита;
• улучшение процесса выделения желчи;
• стабилизация мочегонных функций;
• понижение артериального давления;
• улучшение проницаемости капилляров.

Очень важно, что рябина способна укреплять сосуды, подвергнувшиеся диабетическому поражению, в частности, помочь устранить проблемы с глазной сетчаткой. Йодовая составляющая нормализует работу эндокринной системы. Общеукрепляющее воздействие на организм помогает повысить иммунную защищенность. Нормализация кровообращения уменьшает риск возникновения застойных явлений в нижних конечностях, что очень важно при диабете.

ul

Как употреблять рябину

Черноплодная рябина полезна при сахарном диабете в разных видах. Ее можно употреблять внутрь или использовать, как наружное средство. Возможно применение плодов в форме отваров, настоев, напитков (компот, чай, морс), варенья или джема, даже вина. При необходимости для улучшения вкуса напитков можно добавлять заменители сахара — сорбит, ксилит и т.д. Употреблять натуральное средство можно как при обострении, так и в профилактических целях.

Вот проверенные рецепты:

1. Настой. Свежие плоды (40 г) заливаются кипятком (0,5 л) и настаивают 30–40 минут. Пить настой 3–4 раза в сутки по 120–130 мл.
2. Сок. Употребляется свежеприготовленный напиток перед каждым приемом пищи (за 20–25 минут до еды) по 50–60 мл.
3. Отвар. Готовится из сушеных ягод — 25 г на 200 мл воды. Кипятить 1–2 минуты, после чего состав настаивать 50–60 минут. Пить отвар 3 раза в день по 220–240 мл перед едой.
4. Компот. Способ приготовления: стеклянная трехлитровая банка на 1/3 заполняется свежими плодами и заливается кипятком из сиропа на основе заменителей сахара.
5. Наружное применение рябинового сока. Им обрабатываются кожные диабетические проявления в виде открытых ран. Состав устраняет воспалительную реакцию и нагноение, способствует быстрому заживлению.
6. Варенье. Ягоды залить горячим сиропом и кипятить 4–6 минут, а затем настаивать 7–9 часов. После этого провести повторное кипячение до оседания плодов на дно.
7. Чай. Для его заваривания применяются высушенные листья черноплодной смородины. Рецепт: 2 ст.л. на 200 мл кипятка с настаиванием 25–35 минут. Пить не менее 3-х раз в день по 200 мл.
8. Настойка. Ее можно приготовить в термосе. Сушеные ягоды (5 ст.ложек) залить водой (600 мл) и кипятить. После этого отвар перелить в термос и настаивать 20–25 часов. Пить приготовленный состав за 3 раза в течение суток перед приемом пищи.

Арония очень полезна для человеческого организма, но она содержит определенное количество органических кислот, что вызывает ограничение применения при некоторых патологиях. Не следует употреблять черноплодную рябину при язвенной болезни. Кроме того, не рекомендуется ее использование при тромбофлебите, значительной артериальной гипотонии, хронических запорах и гастритах с повышенной кислотностью.

Народная медицина доказала полезность использования черноплодной рябины при лечении сахарного диабета 2 типа. Ее можно применять в самых разных видах, но использование следует обязательно согласовать с врачом. В некоторых обстоятельствах арония может вызвать нежелательные эффекты.

ul

Лечебные свойства:

Помимо приятного вкуса, плоды черноплодной рябины обладают рядом полезных свойств.

Черноплодная рябина располагает огромным комплексом витаминов, среди них P, C, E, K, B1, B2, B6 и бета-каротин. Она богата такими макро– и микроэлементами, как бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор, магний и йод. Черноплодная рябина – лидер среди природных источников витамина P (рутина): его в 20 раз больше, чем в цитрусовых. В плодах рябины много флавоноидов и гликозоидов.

По количеству рутина (витамина P, биофлавоноида) черноплодная рябина занимает первое место среди плодово-ягодных и овощных культур: 1 г плодов удовлетворяет суточную потребность в витамине P. Рутин содействует усвоению витамина C, которым также богата черноплодная рябина.

Минералы, содержащиеся в черноплодной рябины: йод, молибден, марганец, медь, магний, железо (см. главу 3, Биологически значимые элементы).

Благодаря пектиновым веществам регулярное употребление черноплодной рябины способствует выведению из организма тяжелых металлов, радиоактивных веществ и патогенных микроорганизмов. Кроме того, пектины нормализуют работу кишечника и оказывают желчегонный эффект.

В народной медицине черноплодная рябина используется как средство для укрепления стенок кровеносных сосудов, так как повышает их эластичность и упругость. Плоды полезны тем, кто страдает гипертонией и повышенным уровнем холестерина в крови. Аронию также назначают при нарушении процесса свертываемости крови и кровотечениях, сахарном диабете, ревматизме, аллергических заболеваниях.

Согласно исследованиям, черноплодная рябина положительно влияет на работу печени и эндокринной системы, а также повышает иммунитет.

Черноплодная рябина — важная добавка к питанию в среднем возрасте. Употребление ягод и сока черноплодной рябины является профилактикой артериальной гипертензии и атеросклероза. Кроме того, рацион обогащается за счет содержания витаминов и микроэлементов.

В ягодах черноплодной рябины присутствует сорбит, который применяют как подсластитель при диабете. Их можно смело употреблять в пищу диабетикам, ведь сорбит не вызывает повышения уровня сахара в крови.

Ягоды черноплодной рябины обладают антиоксидантными свойствами, борются со свободными радикалами, предотвращают появление онкологических заболеваний и препятствует преждевременному наступлению старости.

Регулярное употребление ягод в пищу снижает давление. Из-за присутствия большого количества йода они нормализуют функцию щитовидной железы. Полезна черноплодная рябина для улучшения работы нервной системы, при повышенной возбудимости, когда есть проблемы со сном, в том числе при бессоннице и при аллергических заболеваниях. Также ягоды улучшают отток желчи. Благодаря высокому содержанию пектиновых веществ они служат очистителями всего организма, выводят тяжелые металлы.

Ягоды черноплодной рябины и сок ягод обладают такими целебными свойствами:

• Снижают артериальное давление.
• Способствуют лечению гастритов с пониженной секреторной функцией.
• Укрепляют стенки кровеносных сосудов.

Высушенные плоды черноплодной рябины в смеси с высушенными плодами шиповника  используют для заваривания чая, предупреждающего склероз сосудов. Пропорция компонентов чая 1:1.

Однако при некоторых патологиях ее плоды употреблять противопоказано. К ним относятся язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, запоры, гастриты, повышенная свертываемость крови и тромбофлебит.

ul

Противопоказания:

Есть у аронии и ряд противопоказания к употреблению, несоблюдение которых, может причинить вред организму. Черноплодная рябина противопоказана:

• При повышенной свертываемости крови и тромбофлебитах.
• При гастритах и язвах желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения. В остальное время тем, кто имеет такие проблемы с ЖКТ употреблять ягоды и препараты из них можно только после разрешения врача.
• При пониженном кровяном давлении – гипотонии. Сама по себе черноплодка снижает давление, что может усугубить проблемы гипотоников.

Кроме того, при тяжелой форме варикозной болезни вен черноплодка, потребляемая в больших количествах, может ухудшить течение заболевания. А также спровоцировать возникновение камней в почках.

Педиатры не советуют давать ягоду детям, не достигшим трехлетнего возраста. И с особой осторожностью следует есть ее при беременности – хоть черноплодная рябина и уменьшает симптоматику токсикозов, снижая отечность, ее переедание может вызвать тошноту, рвоту и головокружение у будущей мамы.

При сахарном диабете нормы потребления обязательно стоит согласовать с врачом, ввиду высокого содержания в плодах сорбирующих компонентов.

ul

Как лечить гипертонию черноплодной рябиной?

Черноплодная рябина известна как целебная ягода, которая прекрасно лечит гипертонию. Плоды аронии (официальное название растения) содержат большое количество полезных компонентов и витаминов. Ягода способствует нормализации давления и повышает эластичность сосудов. Ее широко используют в народной медицине.

Черноплодная рябина в рецептах от давления эффективна именно в свежих ягодах.

Ягоды рябины регулируют давление, снимая его скачки.

Поэтому гипертоникам необходимо эту ягоду полюбить и принимать каждый день до 10 штук в сыром виде — так она наиболее полезна.

Больше всего питательных веществ содержится в кожуре. Поэтому для длительного хранения на зиму ягоды можно сушить — так их кожица теряет минимальное количество активных веществ. Сушёные ягоды тоже можно есть, как и сырые. Ещё один способ — быстрая заморозка ягод.

Сок:

Второе место по степени регулирования давления занимает сок из ягод этого кустарника. Как описывалось выше – приём по 50 мл сока три раза в день значительно улучшают показатели давления у гипертоников.

Принимать от 10 до 40 дней, две недели – перерыв, и курс повторяем. В сок для улучшения вкуса можно добавить мёд.

Настой:

– 2 столовые ложки сбора из

• 40 г плодов черноплодной рябины,
• 20 г цветов ландыша майского,
• 60 г листьев мелиссы лекарственной,
• 60 г корней валерианы лекарственной,

– 0,5 литра воды.

Способ приготовления:

Засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой, настаивайте 40 минут, затем процедите.

Способ употребления:

Принимать настой по половине стакана 3–4 раза в день за полчаса до еды.

Настойка:

• 30 г плодов черноплодной рябины,
• 30 г корней валерианы лекарственной,
• 1 лимон,
• 150 г водки.

Способ приготовления:

Положите в посуду ягоды черноплодки и измельченные корни валерианы, выжмите сок из лимона, залейте водку и плотно закройте. После выдерживания в течение трех недель в темном прохладном месте процедите.

Способ употребления:

Принимать настойку по 1 чайной ложке с небольшим количеством воды перед едой 3–4 раза в день при повышении давления.

ul

Как заготовить черноплодную рябину?

Как  хранить аронию, чтобы использовать полезные свойства ягоды зимой?

Самый простой способ – заморозить в морозильной камере, чтобы потом добавлять в муссы, джемы или просто съедать несколько размороженных ягодок. При замораживании часть витамина Р разрушится, однако польза от употребления аронии все же будет.

А вот сушеная ягода сохранит все свои полезные свойства и будет полезной в зимний период. Чтобы высушить, ягоду можно не срывать со щитка, а прямо вместе с ним нанизать на проволоку или веревку и развесить в сухом прохладном месте (сарай, балкон, веранда). Кстати, так ягоды могут храниться и при морозах, сохранив всю свою пользу.

Также хорошо вялить ягоды черноплодной рябины. Для этого вымытые, высушенные ягоды раскладывают на подносах или мелких решетках на открытом воздухе на солнце. Можно вялить ягоду в духовке. Для этого сначала разложенную на противне ягоду сушат минут 20-30 при температуре 40 градусов до тех пор, пока ягоды при сжимании не перестанут выделять сок. Далее увеличивают температуру до 60 градусов, но не выше. Держат так около 5-10 минут. Ягоды не должны потерять свой цвет, а все же остаться черными. Это свидетельствует о том, что ягоды не утратили свои «витаминные свойства».

Как приготовить сок на зиму:

Для приготовления 1,5 литра сока понадобятся:

• рябина черноплодная – 2 кг.
• кислота лимонная  – 1 ст.л.
• сахар – 3/4 стакана

Черноплодную рябину освободить от веточек, перебрать, удалив мусор и листики.

Ягоды рябины хорошо промыть под проточной водой, дать воде стечь.

Подготовленную рябину сложить в чистую трехлитровую банку, ягоды немного уплотнить. В банку добавить лимонную кислоту и залить кипятком до верха ягод.

Горлышко банки завязать марлей и оставить банку при комнатной температуре на трое суток.

Выложить ягоды в дуршлаг, чтобы стек весь сок. Выделившийся сок слить в эмалированную кастрюлю. Довести сок из черноплодной рябины до кипения, добавить сахар и подержать на медленном огне до полного растворения сахара.

Когда сахар растворится разлить горячий сок в небольшие стерильные банки, прикрыть стерильными крышками и поставить в посуду для стерилизации. Стерилизовать полулитровые банки — 15 минут, литровые — 25 минут.

После стерилизации банки сразу же герметично укупорить, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.

Хранить сок из черноплодной рябины в темном и прохладном месте.

Интересное видео о черноплодной рябине из программы «Жить здорово!»:

ul

Диета № 9 при сахарном диабете 2 типа

Эндокринное заболевание вызвано расстройством обмена веществ, невосприимчивостью клеток кинсулину и сопровождается неконтролируемым увеличением сахара в крови. При диабете поджелудочная железа вынуждена постоянно увеличивать продуцирование гормона, абсорбирующего глюкозу. Пока бета-клетки в состоянии его вырабатывать, показатели сахара находится под контролем. Если они не справляются с задачей, концентрация повышается. Со временем это приводит к повреждению стенок сосудов и развитию серьезных заболеваний.

Чтобы скорректировать поступление углеводов, больным прописывается специальная диета. Ключевой момент в лечении диабета — употребление пищи с минимальным количеством углеводов и жиров. При соблюдении всех условий показатели стабилизируются до 5,5 ммоль/л и метаболизм восстанавливается.

ul

Принципы питания больных диабетом 2 типа

Эндокринологи составили сбалансированную низкоуглеводную диету № 9 из полезных продуктов, не провоцирующих выброс инсулина. Из меню убраны продукты с ГИ выше 50 единиц, которые быстро расщепляются и резко повышают количество гормона. Больным показан прием пищи до 6 раз в день порциями по 200 г. Еда тушится, вариться, запекается, готовиться на пару.

Суточный калораж рассчитывается в соответствии с энергетическими потребностями, в среднем не превышает 2200 ккал. Диабетики с лишним весом уменьшают дневную норму калорий на 20%. В течение дня положено пить много чистой воды.

ul

Что можно и что нельзя есть

Для обеспечения организма витаминами и минералами в рацион включаются разные продукты, но которые не вызывают всплеск инсулина. Каждый диабетик знает, от каких продуктов нужно отказаться.

Перечень запрещенных продуктов:

• приправы:
• алкоголь, пиво, газировка;
• овощи – свекла, морковь;
• молочные продукты высокой жирности;
• жирная птица, рыба;
• консервы и копчености;
• наваристые бульоны;
• фета, творожные сырки;
• майонез, соусы.
• десерты;
• фастфуды.

Список продуктов для диеты:

• молочные продукты жирностью до 2, 5%;
• тыква, болгарский перец, картошка — не чаще 2 раз в неделю;
• крупа, макароны твердых сортов.
• спаржа, капуста, томаты, огурцы, зелень;
• постное мясо;
• грибы;
• авокадо;
• цельнозерновой хлеб.

Из закусок разрешены салаты из морепродуктов, овощная икра, заливная рыба, говяжий студень. Несоленый сыра содержит не более 3% углеводов, поэтому тоже включен в меню диабетиков.

Из напитков можно: чаи, кофе, овощные смузи или соки, ягодные морсы, компоты. Вместо сахара используется ацесульфам калия, аспартам, сорбит, ксилит.

Для приготовления пищи подходят растительные масла, топленое сливочное в минимальных количествах.

ul

Можно ли употреблять фрукты и ягоды

Раньше считалось, что плоды нужно совсем исключить из рациона диабетиков из-за содержания в них фруктозы. Сегодня врачи утверждают обратное. Умеренное употреблении кисло- сладких фруктов приносят исключительно пользу. Однако некоторые виды с высоким ГИ употреблять запрещено. Это:

• виноград;
• финики;
• абрикосы;
• инжир;
• бананы;
• арбузы;
• черешня.

Полезны для диабетиков — киви, грейпфруты, айва, мандарины, яблоки, персики, груши. Не навредят — ананасы, папайя, лимоны, лайм. Из ягод едят крыжовник, смородину, вишню, клубнику, чернику. Насытят организм витаминами — черноплодная рябина, калины, ягоды Годжи, облепиха, настои из шиповника. Плоды употребляют в натуральном виде или готовят из них морсы. Выжимать соки разрешается только из овощей.

ul

Полезны ли злаки при сахарном диабете

• Гречка ценится за способность надолго насыщать и поддерживать стабильные показатели глюкозы.
• Овес содержит растительный инулин – аналог гормона. Если постоянно есть овсянку на завтрак и пить из нее настой, потребность организма в инсулине уменьшится.
• Ячневая крупа относится к диетическим продуктам, замедляющих усвоение простых сахаров.
• Из перловки и дробленой кукурузы получаются питательные каши. В них много клетчатки, минералов (железа, фосфора), восполняющих суточные потребности организма.
• Пшено изобилует фосфором, содержит жирные кислоты, витамины В, сложные углеводы. Его готовят на воде, с тыквой и употребляют с кефиром.
• Льняная каша « Стоп диабет» с топинамбуром, лопухом, корицей, луком, миксом из вышеперечисленных злаков создана специально для снижения глюкозы в крови.

ul

Примерное меню диабетикам 2 типа

Количество БЖУ (белков, жиров и сложных углеводов) сбалансировано. Диета №9 подразумевает употребление до 350 г углеводов, 100 г протеинов, 70 г жиров, из которых 30% приходится на долю растительных.

Понедельник:

• 1 завтрак — овсянка на молоке + 5 г масла.
• Ланч — фрукт.
• Обед — перловый грибной суп, салат из овощей с отварной или запеченной рыбой.
• Полдник — тост с цельнозернового хлеба с авокадо.
• Ужин — отварная грудка с гречкой и салатом.
• На ночь – кефир.

Вторник

• 1 завтрак — Пшенная каша + настой шиповника.
• Ланч — Отварная тыква с измельченными орехами.
• Обед — Рассольник с почками, запечный в кожуре картофель с тушеным мясом, салат с морской капустой.
• Творожная запеканка + киви.
• Креветки с салатом или фаршированные овощами кальмары.

Среда

• 1 завтрак — Каша гречневая + чай или шиповник.
• Ланч — Айва на пару.
• Обед — Куриный суп, запеченная брокколи с яйцами в духовке.
• Творог + 50 г орехов + зеленое яблоко.
• Салат из морепродуктов или с треской и овощами.
• Ягодный морс.

 Четверг

• 1 завтрак — Ломтик сыра + льняная каша для диабетиков.
• Ланч — Несладкий йогурт без ягод + 3 грецких ореха.
• Обед — Тыквенный суп, курица с перловкой, листовой салат +руккола+ томаты+ петрушка.
• Черный хлеб с баклажанно-кабачковой икрой.
• Говяжья печень в томатном соусе с гречкой, порция капустного салата.
• Овощной сок.

Пятница

• 1 завтрак — Ленивые вареники.
• Ланч — Диабетическое пирожное с отрубями и сорбитом.
• Обед — Вегетарианский суп, голубцы с постной говядины и рисом, зеленый салат.
• Диетический пудинг из кабачка, яблока, молока и ложки манной крупы.
• Запеченное мясо с любым гарниром или паровые куриные биточки.
•  Кисломолочный продукт.

 Суббота

• 1 завтрак — Омлет со шпинатом.
• Ланч — Сырники в духовке.
• Обед — Уха из судака, коктейль из морепродуктов с салатом.
• Фруктовое желе.
• Рататуй +тушеная говядина.
• Ряженка.

Воскресенье

• 1 завтрак — Зразы картофельные.
• Ланч — Творог + яблоко.
• Обед — Овощной суп с фрикадельками, куриная грудка с шампиньонами.
• Зеленая тушеная фасоль с орехами.
• Тефтели в томатном соусе с гарниром.
• Кислый фрукт.

Познакомившись с принципами диеты и, изучив список рекомендованных продуктов, можно самому составить меню. Главное, не переедать и придерживаться указанных норм. Хотя при низкоуглеводной диете приходится отказываться от любимых продуктов, она достаточно разнообразная и вкусная. Учитывая, что вкусовые привычки быстро меняются, через 1-2 месяца больные привыкают к новому режиму и с помощью питания контролируют сахар.

28 голосов

ulПрополис при сахарном диабете

Прополис – продукт пчеловодства, способный вылечить множество недугов. К одной из таких болезней относится сахарный диабет. Это нарушение в работе поджелудочной железы. Чтобы устранить проблему, можно использовать прополис при сахарном диабете.

Содержание

• Зачем применяют прополис при диабете?
• Прополис при сахарном диабете 2 типа
• Помогает ли прополис при сахарном диабете

Зачем применяют прополис при диабете?

Это вещество в своем составе содержит значительное количество глюкозы. Соответственно, при его употреблении будет повышаться уровень сахара в крови. Но при регулярном использовании средства можно вылечить болезнь. Это связано с тем, что лекарство налаживает обменные процессы и восстанавливает работу поджелудочной железы. Необходимо скорректировать питание.

Сахарный диабет – это комплексное нарушение всех видов обмена веществ в организме. Так, при расщеплении глюкозы образуется много свободных радикалов, которые ни с чем не связываются. Это явление поможет устранить прием прополиса или маточного молочка.

Данные вещества при применении полностью соединяют свободные радикалы и выводят их из организма. Соответственно, не образуется много глюкозы, и поджелудочная железа работает нормально.

Прополис при сахарном диабете 2 типа

Несмотря на высокое содержание углеводов и глюкозы, вещество назначают диабетикам со 2 типом недуга. Эта категория пациентов обычно использует инсулин, так как организм его вырабатывает в небольшом количестве. Назначают средство таким пациентам 3 раза в сутки. Нужно разжевывать комочек 10 минут.

Помогает ли прополис при сахарном диабете

Для того чтобы увидеть эффект, необходимо длительное время принимать лекарство. Обычно эффект виден после нескольких недель употребления вещества. Но народные целители рекомендуют принимать средство несколько лет. Это связано с постепенной нормализацией работы поджелудочной железы. Лечение сахарного диабета прополисом длительное и требует терпения. Для лучшего эффекта продукт дополняют такими растениями:

• липа;
• гранат;
• черноплодная рябина;
• крапива;
• подорожник.

Из этих продуктов готовят отвары или соки. При постоянном использовании можно существенно сократить дозу инсулина. Противопоказаний у средства практически нет. Это лишь индивидуальная непереносимость вещества. Лечебные свойства вещества очевидны. Стоит отметить, что лечение прополисом диабета эффективное и помогает полностью исцелиться от недуга.

ul

Похвальное слово об аронии черноплодной

Нельзя с достоверностью сказать, когда же именно в аронии удалось рассмотреть «то самое съедобное и полезное», однако несомненно одно: как только оно было найдено, растение принялись не только разводить и адаптировать к российским условиям, но и изучать. Результаты не заставили себя долго ждать: рябина черноплодная оказалась богатой на важные микроэлементы – бор, фтор, железо, медь, марганец, молибден, сорбит, витамины группы В, Р, С, Е, К, бета-каротин, а также на йодистые соединения, пектины и на дубильные вещества. Благодаря этому её свежие ягоды используются и в наши дни:

1. как витамины.
2. при эссенциальной гипертензии I и II стадий. Кроме ягод, для её лечения используется также и сок в дозировке 50 мл. трижды в день.
3. как вспомогательное средство при лечении ревматизма, кори, сыпного тифа, скарлатины, атеросклероза, сахарного диабета, гастрита и различных аллергических реакций.

В ход идут также листья растения и его сок. Первые улучшают работу печени и отток желчи, а второй наряду с ягодами способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, что очень важно для диабетиков. Помимо этого, за черноплодной рябиной были замечены следующие свойства:

1. понижать уровень холестерина в крови за счёт имеющихся в ней пищевых растительных волокон.
2. устранять спазмы.
3. выводить из организма радионуклиды и тяжёлые металлы.
4. удерживать/выводить (смотря по необходимости) различные патогенные микроорганизмы.
5. нормализовывать работу кишечника.
6. благотворно влиять на работу эндокринной системы.
7. нормализовывать артериальное давление.
8. повышать иммунитет.
9. останавливать кровотечения.

Интересно отметить, что свои лечебные свойства черноплодная арония не теряет ни в свежем виде, ни в сушеном или замороженном, и, кроме того, переносит их и на продукты, сделанные на её основе. Поэтому в последнее время она, несмотря на свою относительно малую распространённость, вызывает к себе пристальный неослабевающий интерес, а вино, сделанное из черноплодки, многими расценивается как самое настоящее алкогольное лекарство. Правда, это вовсе не означает, что его нужно употреблять лошадиными дозами, но к этому мы ещё вернёмся. Пока же…

ul

Как приготовить вино из черноплодной рябины

Народные умельцы не были бы умельцами, если бы ограничили производство домашнего вина из столь полезного продукта одним-двумя рецептами. Их существует немало, и, конечно же, все мы привести не сможем, но некоторыми рецептами с удовольствием поделимся. Например, вот таким, считающимся классическим и рассчитанным на 5 кг. ягод:

1. собрать ягоды черноплодки. Они должны быть хорошо созревшими, а собирать их нужно в сухой и солнечный день. Можно также собирать их и после первого мороза: некоторые сорта рябины горчат, а после замораживания они лишаются этой горечи.
2. тщательно перебрать их, удалив все неспелые, подпорченные, гнилые и тронутые плесенью, затем размять оставшееся чистыми руками так, чтобы не осталось ни одной целой ягоды. Мыть их нельзя ни в коем случае: на кожуре находятся дикие дрожжи, благодаря которым забродит сок. Если вас всё же угораздило вымыть ягоды или если вы по незнанию собрали их после дождя, придётся покупать дрожжи чистой культуры и добавлять их уже в процессе приготовления вина по инструкции на упаковке.
3. полученное поместить в любую неметаллическую тару объёмом не менее 10 литров. Тара должна быть неповреждённой и соответствующим образом подготовленной – то есть, простерилизованной кипятком и высушенной. Особенно это важно для ёмкости, которая ранее использовалась подо что-либо другое – например, под молоко. Если её не простерилизовать, вино наверняка испортится.
4. добавить к этой массе сахар и – для ускорения брожения – пригоршню немытого изюма (до 50 грамм). Количество сахара зависит от того, какое вино вы хотите получить: если полусладкое, то следует всыпать полкилограмма, если сладкое, то – один килограмм. Объём сахара наряду с изюмом также влияет и на скорость брожения: чем он меньше, тем дольше вино будет бродить.
5. перемешать всё, накрыть, защитив от насекомых (в этом качестве подойдёт обычная медицинская перчатка с проколотыми дырочками или марля), и на одну неделю поставить в тёплое место с температурой +18-25. Ежедневно три-четыре раза в день это содержимое нужно перемешивать, чтобы на его поверхности не образовывалась плесень.
6. по прошествии недели отжать сок из жмыха. Готовность к отжатию определить легко: он отделится от основного сока и будет плавать на поверхности, а если погрузить в жидкость руку, то на ней появится пена. Отжимается сок очень легко: мезга собирается и выжимается вручную через марлю или с помощью пресса. Сам жмых не выбрасывается, а откладывается куда-нибудь в сторону.
7. процедить весь сок через дуршлаг или марлю и перелить в бродильную ёмкость такого объёма, чтобы он заполнил его не более чем на 40%, установить гидрозатвор и поместить в тёплое тёмное помещение.
8. засыпать в мезгу полкилограмма-килограмм сахара (в зависимости от того, какое вино вы хотите получить), залить 1 л. тёплой, не выше +30 градусов воды, очень тщательно всё перемешать, накрыть и оставить ещё на 7 дней в тёмном месте с комнатной температурой, ежедневно перемешивая и утапливая всплывшие ягоды, чтобы сусло не заплесневело.
9. по истечении срока осторожно профильтровать жмых через дуршлаг. Предварительно можно его не отжимать – это уже ни к чему.
10. сняв гидрозатвор с бродильной тары, удалить образовавшуюся пену, смешать в ней две порции сока, снова установить затвор и оставить на брожение.
11. некоторые эксперты советуют процеживать напиток каждые два-три дня, если при брожении на дне будет появляться осадок. Фильтруют напиток через резиновый тонкий шланг в чистую ёмкость, после чего на неё снова устанавливают затвор. Проделывать эту процедуру нужно до тех пор, пока не прекратится брожение. Понять его окончание можно по следующим признакам: напиток станет более светлым, а из гидрозатвора целые сутки не будут появляться пузырьки (если использовалась перчатка, то она сдуется и не будет надуваться).
12. слить вино и по желанию подсластить его по вкусу или закрепить водкой, 40-45%-ным спиртом или хорошо очищенным самогоном двойной перегонки в количестве от 2 до 15% объёма всего вина.
13. разлить полученное по бутылкам, закрыть и на 3-6 месяцев разместить в подвале / холодильнике с температурой +8-16 для полного созревания. Время от времени следует контролировать появление осадка, и если он появится, то фильтровать вино 1 раз в один-полтора месяца. Если вы подслащали спиртное сахаром, то первые 7-10 дней его следует держать под гидрозатвором.

В результате всех этих усилий у вас получится отличное вино красивого тёмно-рубинового цвета, имеющее приятные аромат и терпкость и крепость 10-12 оборотов (в том случае, если вы не прибегали к искусственному закреплению), которое может храниться в погребе от 3 до 5 лет.

ul

Неклассические рецепты вина из черноплодки

Хороший спиртной напиток из черноплодной рябины можно сделать и другими способами. Например, вот так можно приготовить вино с корицей:

1. перебрать ягоды (5 кг.) на предмет изъятия порченых.
2. размять их вручную или деревянным пестом.
3. всыпать в однородную массу 4 кг. сахара и 5 гр. корицы, положить её в свободную ёмкость с широким горлом (таз или ведро), накрыть и поставить на брожение в тёплое место на 8-9 дней, часто и тщательно перемешивая.
4. через 8-9 дней выжать из рябинового жмыха сок и несколько раз процедить.
5. поместить в бродильную тару.
6. когда брожение закончится, процедить полученное, смешать с пол-литра водки и разлить по бутылкам.
7. закрыть их и поместить в прохладное место для дозревания. Вину понадобится полгода, чтобы окончательно созреть. На выходе получится напиток, по вкусу напоминающий ликёр.

А вот – рецепт, позволяющий использовать даже замороженную черноплодку:

1. выжать из оттаявших ягод 3 литра сока и подогреть его до комнатной температуры.
2. смешать его с 3 литрами воды и 2,4 кг. сахара и залить полученной смесью бродильную тару, туда же добавить 200 гр. немытого изюма.
3. установить гидрозатвор и дождаться конца брожения.
4. слить напиток с осадка, разлить по чистым бутылкам и отправить на дозревание в прохладное место. В итоге через три месяца получится лёгкое вино с приятным вкусом.

Весьма оригинален рецепт, по которому можно приготовить вино из черноплодки прямо в банке. Считается, что он лучше всего подойдёт начинающим виноделам:

1. тщательно перебрать 0,7 кг. ягод и засыпать их в чистую трёхлитровую банку.
2. добавить в неё 300 гр. сахара, 100 гр. немытого изюма и пол-литра воды комнатной температуры.
3. закрыть банку капроновой крышкой с проделанным в ней небольшим узким отверстием и поставить в тёплое место.
4. не открывая банку, ежедневно перемешивать её содержимое круговым вращением ёмкости.
5. через 7 дней открыть, добавить ещё 300 гр. сахара, перемешать и снова закрыть.
6. оставить ещё на неделю, в течение которой перемешивать, затем повторить процедуру, добавив ещё 300 гр. сахара, и оставить на месяц, иногда перемешивая.
7. затем добавить 100 гр. сахара и не трогать до тех пор, пока ягоды не осядут на дно и вино не станет прозрачным.
8. перелить готовый продукт, процедить через дуршлаг, дать вину ещё примерно пару недель для того, чтобы оно полностью отстоялось, после чего слить с осадка, разлить по бутылкам и отправить на хранение. Выход продукта составит около 2 литров.

Наконец, существует и самый простой рецепт получения вина из этих ягод. Правда, назвать «вином» то, что получится в итоге, достаточно сложно, однако и этим способом весьма охотно пользуются, особенно когда «на скорую руку» нужно приготовить что-то вроде спиртного:

1. залить 3 ст. ягод 4 ст. воды и кипятить на слабом огне около 30 мин.
2. оставить отвар на 12 часов, затем процедить и снова поставить на полчаса на медленный огонь.
3. после этого, сняв с огня, добавить по 1 щепоти гвоздики, корицы и лимонной кислоты, 2,5 ст. водки и сахар по вкусу (при желании можно обойтись и без него).
4. остудить и снова профильтровать, после чего употреблять по мере необходимости.

Существует также что-то типа разновидности этого экспресс-рецепта:

1. перебрать, помыть и раздавить 1 кг. ягод.
2. засыпать ягодную массу 100 гр. сахара, залить 2 ст. воды и полчаса варить, помешивая.
3. остудить и выжать сок.
4. залить мезгу оставшейся водой (всего по этому рецепту предполагается использование 1 литра воды), добавить 2 гвоздики, 2 гр. корицы и 1 гр. лимонной кислоты, проварить ещё 30 минут, остудить и отжать.
5. смешать оба сока, профильтровать, добавить пол-литра водки, размешать и разлить по бутылкам. Употреблять, как и в предыдущем случае, по мере необходимости.

Однако следует понимать: то, что получится в результате применения последних двух рецептов, вовсе не является вином из черноплодной аронии в традиционном понимании этого слова. Тем более трудно говорить о какой-либо пользе от его употребления, поэтому мы со своей стороны, приведя эти рецепты, всё же посоветуем вам обращаться к ним в лишь в самых экстренных случаях.

Надо сказать, что у каждого домашнего винодела есть свои рецепты приготовления вина из этой ягоды, которые отличаются от приведённых, в общем-то, лишь незначительными секретами и разными пропорциями ингредиентов. Кто-то вместо изюма использует немытые ягоды шиповника, малины и земляники, готовя винную закваску отдельно и лишь потом смешивая её с измельчёнными ягодами. Кто-то не разминает ягоды вручную, предпочитая молоть их на мясорубке, а кто-то предварительно фильтрует воду перед тем, как ею заливать мезгу, или пользуется колодезной водой вместо водопроводной. Кто-то, оставляя сок на брожение, не ставит его в темное место, а укутывает тёмными полиэтиленовыми мешками наподобие мусорных, предохраняя тем самым бродильную ёмкость от солнечного света. Но на этом, пожалуй, все отличия между рецептами и заканчиваются.

ul

Цикорий – что это такое и из чего его делают

Цикорий обыкновенный — это дикий представитель семейства астровых. В России растет практически повсеместно. У него красивые голубые (реже – розовые или белые) цветки. Стебли покрыты ворсинками.

Все части этого растения (листья, плоды и стебель) целебны, но особенно полезен — корень, не зря в народе его уважительно называли царь-корнем.

Чтобы получать больше ценного сырья, уже в XIX веке растение стали культивировать – первые рукотворные плантации появились в Ярославской губернии.

Сегодня на вопрос, что такое «цикорий», мы обычно отвечаем: «Напиток», и представляем себе полки магазинов, где растворимый порошок, изготовленный из корней растения, занимает достойное место рядом с чаем и кофе.

В последнее время производители значительно расширили ассортимент, так что покупатель может выбрать цикорий с женьшенем, черникой, шиповником и другими полезными добавками.

Ну а продвинутые садоводы-огородники не преминут напомнить, что существует еще и салатный цикорий, который во многих странах считается деликатесом и постепенно обретает популярность в России.

Выглядит он практически так же, как его традиционный родственник, но при выгонке дает кочанчики – вкусные и полезные.

Хотите узнать, какова польза и вред чая с корицей? Об этом поведает наша публикация.

Фраппе — что это такое и как его приготовить? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Польза и вред белого чая подробно рассмотрены здесь: http://chay-i-kofe.com/chay/vidy/beliy/poleznye-svoystva-kitayskogo-belogo-chaya/

ul

Черноплодная и красная рябина при сахарном диабете 2 типа: можно ли

Лечение такого заболевания, как сахарный диабет, можно будет сделать гораздо более результативным, если применять рябину. Диабетологи обращают внимание на высокую эффективность не только черноплодной разновидности, но и красной рябины. Однако для того, чтобы польза для организма в плане лечения диабета оказалась максимальной, настоятельно рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Польза растения

Рябина для диабетиков полезна в силу того, что в ней находится множество полезных веществ. Говоря об этом, обращают внимание на такие витаминные компоненты, как С, Р, В1, Е, К и многие другие. Не следует забывать о наличии в ней микро- и макроэлементов, а именно железа, меди, марганца, фтора, дубильных и пектиновых компонентов. Однако представленный диабетический продукт, в том числе, включает в себя и сахара – глюкозу, сахарозу и фруктозу.

При сахарном диабете представленная ягода полезна за счет многочисленных лечебных свойств. В частности, именно она дает возможность понизить показатели холестерина, нормализовать артериальное давление и добиться укрепления стенок сосудов. Именно применение черноплодной рябины при диабете позволяет повысить эластичность и упругость сосудов. В целом, представленная ягода представляет собой такой плод, который улучшает деятельность иммунной системы и положительно сказывается на деятельности эндокринной железы.

При диабете 2 типа ее использование оправдано еще и потому, что она может использоваться не только в свежем виде, но и в качестве основного компонента в отварах, соках и других напитках, имеющих отличные терапевтические свойства.

загрузка…

Таким образом, польза черноплодной рябины при сахарном диабете 2 типа, как и любых других разновидностей растения, по-настоящему велика.

Однако для того, чтобы добиться максимально возможного воздействия, настоятельно рекомендуется обратиться к специалисту, который укажет на все особенности ее использования и противопоказания.

Особенности применения и противопоказания

В первую очередь, вполне возможно озаботиться приготовлением сока из представленной ягоды. Представленный напиток из черноплодной рябины настоятельно рекомендуется использовать в количестве от одной до трех ст. л. трижды в сутки. Делать это необходимо за 30 минут до употребления пищи. Если нет времени на подготовку сока, необходимо будет употреблять ягоды в чистом виде, что должно осуществляться каждый день, примерно по пять-семь штук.

Далее хотелось бы обратить внимание на то, что черноплодная рябина при сахарном диабете вполне может использоваться в составе компонентов отвара из ягод. Говоря об этом, подразумевают следующую последовательность действий:

1. используют одну ст. л. ягод, которую заливают одним стаканом воды и кипятят на протяжении не более чем одной минуты;
2. далее состав настоятельно рекомендуется отставить и настаивать на протяжении одного часа;
3. использовать полученный в итоге отвар настоятельно рекомендуется от 0,25 до 0,5 стакана трижды в течение дня непосредственно до употребления пищи.

Примечательно, что как черная, так и красная рябина при диабете вполне может применяться в составе компота. В данном случае также хотелось бы обратить внимание на то, как именно должен проходить процесс приготовления напитка. С представленной целью ягоды рябины тщательно промывают и опускают на две-три минуты в кипящую воду, таким образом будет обеспечена максимальная стерилизация ягод. После этого имеющимися ягодами потребуется наполнить банки на одну треть и залить их кипящим сладким сиропом, приготовленным из небольшого количества заменителей сахара, а также меда. Далее состав плотно накрывают за счет стерильных крышек или закатывают. Такой компот можно считать полностью приготовленным и готовым к употреблению даже при сахарном диабете – будь то первый или второй тип заболевания.

загрузка…

Еще одним средством хотелось бы назвать варенье, в котором также может использоваться не только черная, но и красная рябина при сахарном диабете. Подготавливают подобный состав следующим образом: используют два кг плодов рябины, которые заливают горячим сиропом на основе заменителей сахара и меда. Очень важно, чтобы будущее варенье постояло таким образом на протяжении восьми часов. Далее необходимо будет его еще раз прокипятить и снова выдерживать на протяжении восьми часов. После этого данный лечащий состав отваривают до готовности ровно до тех пор, пока плоды рябины не осядут на дно кастрюли.

Однако, несмотря на всю пользу растения, необходимо отметить основные противопоказания. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на то, что арония – черноплодная разновидность – не может использоваться при следующих патологических состояниях: повышенная степень свертываемости крови, повышенные показатели кислотности желудка, а также язвенное заболевание желудка и 12-перстной кишки.

Настоятельно не рекомендуется применять представленные ягоды тем, у кого идентифицирована гипотония, а именно пониженное кровяное давление.

Таким образом, все, кто задается вопросом, можно ли использовать черный или красный плод рябины, должны учитывать, что это более чем допустимо. Однако для этого потребуется ознакомиться с основными противопоказаниями, а также изучить то, как именно должны подготавливаться средства и каковы особенности их применения. Все это окажется залогом 100% здоровья при диабете, а также исключения развития осложнений и критических последствий.

загрузка…

загрузка…

Сахарный диабет 2 типа | Информация о здоровье

Лечение диабета 2 типа

Лечение диабета 2 типа направлено на контроль уровня глюкозы в крови. Это может быть связано с изменением вашего образа жизни и, если необходимо, с приемом лекарств.

Как только вам поставят диагноз диабета 2 типа, ваш терапевт может направить вас на программу группового обучения. Одним из примеров этого является программа DESMOND (Диабетическое обучение для самоконтроля для продолжающихся и недавно диагностированных). И вы, и ваша семья можете прийти, чтобы узнать о диабете и о том, как управлять своим лечением.

Самопомощь

Вы можете помочь контролировать уровень глюкозы в крови, внося некоторые изменения в свой рацион и стараясь быть более физически активными.

Лекарства

Ваш врач может порекомендовать вам попробовать лекарства, если сами по себе изменения образа жизни не позволяют контролировать уровень глюкозы в крови. Существуют различные типы лекарств от диабета.

Ваш врач обычно начинает с предложения лекарства под названием метформин. Метформин работает за счет уменьшения количества глюкозы, которая выделяется из печени в кровь.Это также улучшает использование глюкозы в мышцах.

Если метформин не помогает вам контролировать уровень глюкозы в крови или у вас возникают серьезные побочные эффекты, ваш врач может вместо этого назначить другие лекарства. Иногда вам нужно принимать более одного из этих лекарств за раз. К ним относятся следующие.

• Лекарство на основе сульфонилмочевины, такое как гликлазид, глипизид и глимепирид. Это помогает поджелудочной железе вырабатывать больше инсулина.
• Ингибиторы DPP-4 (дипептидилпептидазы), такие как ситаглиптин, саксаглиптин или линаглиптин.Они помогают вашему организму вырабатывать инсулин, когда это необходимо.
• Пиоглитазон. Это помогает улучшить реакцию вашего организма на инсулин.
• Ингибиторы ко-транспортера 2 натрия и глюкозы (SGLT-2), включая дапаглифлозин, эмпаглифлозин и канаглифлозин. Эти таблетки могут снизить уровень глюкозы в крови.
• Агонисты глюкагоноподобного пептида 1 (GLP-1), такие как экзенатид или лираглутид. Они вводятся вам в виде инъекций, и они помогают организму вырабатывать больше инсулина.Они также могут помочь вам сбросить вес.

За дополнительной информацией о лекарствах от диабета 2 типа обращайтесь к своему врачу или медсестре-диабетологу.

Инъекции инсулина

Ваш врач может предложить вам инъекции инсулина, если изменения в образе жизни и лекарства не могут контролировать уровень глюкозы в крови.

Обычно вам нужно вводить себе инсулин — иногда несколько раз в день — с помощью маленькой иглы или шприца-ручки со сменными картриджами.Вам могут назначить несколько разных типов инсулина. Некоторые работают быстрее, чем другие, и действуют они в течение разного периода времени. Ваш врач или медсестра посоветуют вам, какой тип лучше всего вам подходит.

Обычно вы вводите инсулин в плечо, бедра, ягодицы или живот (живот) перед едой. Лучше каждый раз менять то место, которое вы используете в месте инъекции. Это связано с тем, что инсулин может вызвать более быстрый рост жира вокруг места инъекции, вызывая образование мягких комков под кожей.Инсулин может иметь ряд других побочных эффектов. Если, например, вы приняли слишком много инсулина, у вас может развиться гипогликемия — «гипогликемия», что означает низкий уровень глюкозы в крови. См. Дополнительную информацию в разделе «Осложнения диабета 2 типа» ниже.

Если вам делают инъекции инсулина, ваш врач или медсестра посоветуют вам контролировать уровень глюкозы в крови с помощью глюкометра дома. Для этого нужно взять укол крови из пальца и нанести каплю на тест-полоску. Возможно, вам будет полезно заранее вымыть и высушить руки в теплой воде, чтобы ваша кровь текла более свободно.Вы помещаете тест-полоску в глюкометр, который считывает ее и автоматически показывает вам результат. Ваш терапевт или медсестра-диабетолог объяснит вам, как это сделать, и расскажут, как часто вам нужно проверять уровень глюкозы. Мониторинг уровня глюкозы в крови поможет вам понять, как регулировать дозу инсулина в зависимости от того, сколько углеводов вы едите.

Ваш «нормальный» диапазон глюкозы в крови будет зависеть от вас, но общее руководство для взрослых:

• при пробуждении и перед завтраком: от 5 до 7 ммоль / литр
• перед едой в другое время дня: от 4 до 7 ммоль / литр

Предотвратить диабет 2 типа | Диабет

Можно ли предотвратить диабет 2 типа?

Да! Вы можете предотвратить или отсрочить развитие диабета 2 типа с помощью проверенных и достижимых изменений образа жизни, таких как снижение веса и повышение физической активности, даже если вы относитесь к группе высокого риска.Читайте дальше, чтобы узнать о программе CDC по изменению образа жизни и о том, как вы можете присоединиться к ней.

Что такое предиабет?

До развития диабета 2 типа у большинства людей был предиабет; их уровень сахара в крови выше нормы, но еще недостаточно для диагноза диабета. Предиабет действительно распространен — ​​более 88 миллионов взрослых в США болеют им, хотя более 84% из них не знают, что они есть. Хорошая новость заключается в том, что предиабета можно обратить вспять .

Готовы увидеть, где вы стоите? Пройдите 1-минутный тест на преддиабетический риск.Если ваш результат показывает, что у вас высокий риск, обратитесь к врачу и сделайте простой анализ крови, чтобы подтвердить свой результат.

Присоединяйтесь к программе изменения образа жизни

Если ваш анализ крови подтверждает, что у вас преддиабет, присоединитесь к программе изменения образа жизни Национальной программы профилактики диабета (National DPP), признанной CDC, чтобы узнать, как внести долгосрочные изменения в образ жизни, чтобы предотвратить или отсрочить диабет 2 типа:

• Поработайте с обученным тренером по образу жизни, который поможет вам делать небольшие управляемые шаги, которые вписываются в ваш график и вашу жизнь.
• Узнайте, как правильно питаться и добавить больше физической активности в свой день.
• Узнайте, как справляться со стрессом, сохранять мотивацию и решать проблемы, которые могут замедлить ваш прогресс.

Узнайте больше о Национальной программе DPP по изменению образа жизни и найдите ближайший к вам класс (или онлайн).

На пути к профилактике диабета 2 типа

Не совсем готовы присоединиться к программе изменения образа жизни или ждете начала занятий? Начните с практического руководства «На пути к профилактике диабета 2 типа», которое поможет вам сделать небольшие шаги в сторону здорового образа жизни, которого вы можете придерживаться.

Профилактические советы для родителей

Не так давно было почти неслыханно, чтобы маленькие дети или подростки заболели диабетом 2 типа. Сейчас около одной трети американской молодежи имеют избыточный вес, что напрямую связано с увеличением числа детей с диабетом 2 типа, некоторым из которых всего 10 лет.

Родители имеют право вносить здоровые изменения, которые дают детям лучший шанс предотвратить диабет 2 типа. А когда вся семья вносит изменения вместе, легче выработать здоровые привычки, которые сохранятся.Начните с этих простых, но эффективных советов по здоровому питанию и ведению активной семейной жизни.

Черноплодная рябина (черноплодная рябина): пищевая ценность и польза для здоровья

11 продуктов, которые нужно есть при диабете 2 типа

Диета для детей с диабетом 2 типа: нежирное простое молоко или йогурт, черника, цитрусовые, лосось, грецкие орехи, семена льна, бобы, зеленые листовые овощи, цельнозерновые, помидоры и другие продукты. крахмалистые овощи.

Диабет 2 типа у детей — это заболевание, поражающее детей, при котором их организм не может перерабатывать глюкозу (сахар). Если вашему ребенку был поставлен диагноз диабета 2 типа, важно, чтобы вы знали, как с ним справиться, потому что в противном случае это может привести к определенным осложнениям и даже оказаться опасным для жизни, если его не лечить.Это отличается от диабета 1 типа тем, что диабет 1 типа является хроническим заболеванием, при котором поджелудочная железа вырабатывает очень мало инсулина или не вырабатывает его совсем. Поскольку диабет 1 типа развивается в детстве и раннем подростковом возрасте, его также называют ювенильным диабетом. Однако он может развиваться и у взрослых.

Точная причина диабета 1 типа неизвестна. Обычно собственная иммунная система организма, которая обычно борется с вредными бактериями и вирусами, по ошибке разрушает продуцирующие инсулин (островковые или островки Лангерганса) клетки поджелудочной железы.Это отличается от того, как развивается диабет 2 типа: в результате плохого здоровья и плохого образа жизни.

Если ваш ребенок страдает диабетом 2 типа, вот список вещей, которые следует включить в его или ее диету, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Эти продукты особенно полезны для людей с диабетом.

Нежирное или нежирное простое молоко или йогурт

Диабетические потребности в продуктах с низким гликемическим индексом (gi) и таких продуктах, как обезжиренное или обезжиренное молоко и йогурт, обеспечивают именно это.Не только молоко и йогурт, но и все обезжиренные молочные продукты полезны для больных диабетом. Они обогащены витамином D, который укрепляет кости и необходим для хорошего здоровья. Это также один из самых редких природных витаминов. поэтому включение в рацион вашего ребенка молочных продуктов, обогащенных витамином D, может быть чрезвычайно полезным.

Черника и другие ягоды

Черника богата антиоксидантами и является прекрасным источником витамина С. Иногда диабет может повлиять на глаза, поэтому включение в рацион вашего ребенка продуктов, богатых витамином С, таких как черника, может быть действительно хорошей идеей.Витамин С защищает глаза. Эти ягоды содержат одни из самых высоких уровней антиоксидантов среди всех фруктов или овощей и могут снизить риск сердечных заболеваний и рака. Они также обладают противовоспалительными свойствами, а другие ягоды, такие как клубника, ежевика и малина, являются хорошим выбором для диеты, если у вашего ребенка диабет 2 типа.

Цитрусовые

Цитрусовые фрукты, такие как лимон, лайм, апельсины и грейпфрут. — отличный вариант для людей с диабетом 2 типа.Это фрукты с низким гликемическим индексом и очень высоким содержанием витамина С и клетчатки. Исследования показали, что цитрусовые, если их употреблять целиком, могут снизить риск диабета, но употребление их сока на самом деле может увеличить его. Поэтому постарайтесь включать в рацион ребенка больше цельных цитрусовых. У грейпфрута один из самых низких показателей ги среди всех фруктов.

Лосось и другие продукты, богатые омега-3 жирными кислотами

Дикий лосось является источником жирных кислот омега-3, которые могут снизить риск сердечных заболеваний.Он также полон витамина D и селена для здоровья волос, кожи, ногтей и костей. Другая такая питательная рыба — это сельдь, сардины и скумбрия. Поскольку рыба и другие белковые продукты не содержат углеводов, они не повышают уровень сахара в крови. Добавление лосося в еду может помочь замедлить переваривание других продуктов, съеденных во время этого приема пищи, и помочь увеличить сытость. Поэтому они станут хорошим дополнением к рациону вашего ребенка, если он / она страдает диабетом 2 типа.

Грецкие орехи, семена льна и другие семена

Семена льна и грецкие орехи содержат магний, клетчатку и омега-3 жирные кислоты.Грецкие орехи содержат альфа-линоленовую кислоту, незаменимую жирную кислоту, которая укрепляет здоровье сердца и снижает уровень холестерина. В них много витамина Е, фолиевой кислоты, цинка и белка. Есть много других орехов, которые содержат полезные жиры и могут обуздать голод, но эти два особенно сильны. Их работа заключается в том, что они заменяют потребность организма в углеводах жирными кислотами омега-3 и помогают снизить уровень сахара в крови. Поэтому таких орехов обязательно нужно добавлять в рацион ребенка.

Фасоль

Фасоль считается суперпродуктом при диабете.Это одна из самых питательных продуктов природы. В них много клетчатки и белка. Они также содержат важные минералы, такие как магний и калий. И у них мало ГИ: например, у черных бобов ГИ всего 30, а у нута — 10. Исследования показывают, что бобы — хороший способ контролировать гликемический индекс у людей с диабетом 2 типа. Поэтому вы всегда должны следить за тем, чтобы ваш ребенок ел фасоль.

Зеленые листовые овощи

Листовые овощи — отличный выбор для людей с диабетом.Ваш ребенок может не хотеть есть зеленые листовые овощи, но вы должны попытаться включить их в его рацион больше. Капуста полна питательных веществ. Он обеспечивает более 100 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина А и витамина К. Листовая капуста — еще одна листовая зелень, в небольшой упаковке которой содержится тонна питательных веществ. Листовая зелень содержит питательные вещества, которые могут нейтрализовать вещества, вызывающие рак. Они также показали, что способны контролировать артериальное давление, что довольно часто связано с диабетом.

Цельные зерна

Цельные зерна, такие как ячмень и чечевица, должны быть включены в рацион вашего ребенка, особенно если он / она страдает диабетом 2 типа. Они богаты антиоксидантами, а также растворимой и нерастворимой клетчаткой. Они помогают усваивать жиры и поддерживать здоровье пищеварительного тракта. Зерно также поддерживает стабильный уровень сахара в крови. Чечевица — еще один хороший вариант, поскольку она содержит витамины группы В, железо, сложные углеводы и белок. Поэтому его можно включить в рацион вашего ребенка для поддержания хорошего здоровья.

Помидоры

Помидоры — еще один суперпродукт от диабета, который содержит ликопин, мощное питательное вещество, которое может снизить риск рака (особенно рака простаты), болезней сердца и дегенерации желтого пятна. У них также низкий гликемический индекс, что идеально подходит для пациентов с диабетом 2 типа. Убедитесь, что ваш ребенок ест помидоры, особенно если он / она страдает диабетом 2 типа.

Некрахмалистые овощи

Некрахмалистые овощи содержат меньше углеводов на порцию.В их состав входит все, от артишоков и спаржи до брокколи и свеклы. Эта категория овощей имеет большое значение для утоления голода и увеличения потребления витаминов, минералов, клетчатки и фитохимических веществ. Эти овощи также обладают низкой калорийностью и низким содержанием углеводов, что делает их идеальными для употребления диабетиками. Поэтому, если у вашего ребенка диабет, некрахмалистые овощи — отличный вариант для него.

Это некоторые из суперпродуктов для диабетиков, которые не только помогут контролировать уровень сахара в вашем ребенке, но и сделают его или ее более здоровым.Не забудьте добавить как можно больше из них в его или ее рацион, чтобы обеспечить хорошее здоровье.

Надеюсь, эта статья помогла всем нашим родителям !! Пожалуйста, поделитесь с нами своими комментариями / вопросами / советами и помогите нам создать мир, полный счастливых и здоровых детей !!

Ссылки

https://www.medicinenet.com/diabetic_diet_for_type_2_diabetes/article.htm

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/type-1-diabetes/symptoms/causes -2035301

СВЯЗАННЫЕ ЗАПИСИ