Дыня и сахарный диабет: Можно ли диабетикам есть дыню, польза при сахарном диабете

Содержание

Арбуз и дыня при сахарном диабете. Вкусная и сочная опасность | Заметки диабетика

Здравствуйте!

Август на дворе, а это значит, что на прилавках уже лежат спелые, сочные арбузы и дыни. Как говорят, в южных регионах они намного вкуснее, чем в центральной части, но что есть, то есть. Арбуз – это мой фаворит. Особенно если он прохладный)) А вот какую пользу и вред они могут принести диабетику, сейчас поговорим!

Фото с сервиса Яндекс.Картинки

Арбуз

По большей части арбуз представляет собой «съедобную воду» с фруктозой и сахарозой в составе. Показатель гликемического индекса высокий. Он равен 72, что говорит о быстром влиянии на уровень глюкозы в крови в сторону повышения. А вот количество углеводов на 100гр., в среднем, всего 8гр.

Полезных свойств хоть отбавляй. Здесь и пектин, и пищевые волокна, и множество элементов, таких как:

  • кальций;
  • железо;
  • витамины Е и С;
  • фолиевая кислота;
  • фосфор;
  • магний;
  • бета-каротин.
Фото с сервиса Яндекс.Картинки

Стоит опасаться и нитратов, что содержатся внутри плода. Встречаются и так называемые «накаченные арбузы», которые выращивают с помощью большого количества препаратов и добавок роста. Думаю, все прекрасно понимают. Это коммерчески выгодно, ведь спрос летом больше, чем предложение.

Если мне предстоит съесть немного арбуза (говорят, что стоит есть не больше 200 гр. в сутки), то я стараюсь ставить дозу инсулина раньше, за 20-30 мин до начала приема. Такой паузой уравновешиваю равновесие между подъемом сахара в крови и началом действия инсулина. Скачков при этом у меня нет. Но все индивидуально.

Главное, как и везде – это мера. Важно остановиться вовремя, иначе можно переборщить и неправильно рассчитать дозы. Это касается как диабетиков 1 типа, так и 2. Также слышал, что охлажденный арбуз будет лучше, т.к. скорость всасывания будет меньше.

Дыня

Дыню называют райским плодом за счет нежной и сладкой мякоти, что тает во рту. ГИ дыни равняется 65, что ниже арбуза. Всё потому, что в её составе есть клетчатка. Но по-прежнему показатель ГИ высокий. Количество углеводов на 100гр. – 8гр.

Фото с сервиса Яндекс.Картинки

В отличие от арбуза, сахарозы в дыне больше, чем фруктозы. За красочным вкусом стоит такой же красочный состав:

  • Витамины А, В1, В2, В5, В6, С, Е, Н;
  • Калий;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Йод;
  • фосфор;
  • Цинк;
  • Медь и др.

Дыню не рекомендуется есть натощак и смешивать с другими продуктами. А также, нельзя запивать водой, кисломолочными продуктами и спиртными напитками т.к. можно получить расстройство кишечника.

При употреблении дыни большая углеводная нагрузка идет на поджелудочную железу. Именно поэтому она противопоказана для диабетиков. Но это не говорит о том, что стоит от неё отказываться. Кушать диабетикам её можно, но немного. Пара кусочков вполне сойдёт.

Что вы больше любите? Арбуз или дыню? Пишите в комментариях!

Если Вам понравилась статья, не стесняйтесь ставить ЛАЙК! Спасибо!Подписаться можно здесь!

Появился вопрос? Задавайте мне на почту, которая указана в шапке профиля!

Горькая дыня или горький огурец (момордика) при сахарном диабете

Сахарный диабет – хроническое заболевание, требующее непрерывного контроля. Колебания уровня сахара крови со временем приводят к печальным последствиям.

Поэтому диабетики должны использовать весь доступный арсенал – диету, таблетки, фитотерапию и физические упражнения. Действительно ли популярное растительное средство от диабета момордика (горькая дыня) помогает больным? Давайте разберемся.

Что такое горькая дыня или горький огурец (момордика)?

Горький огурец, момордика или горькая дыня (Momordica charantia) имеет множество имен и давнюю историю применения в народной медицине. Содержащая большое количество минералов и витаминов, момордика обладает самым горьким вкусом среди всех овощей и фруктов.

Народная медицина разных стран использовала момордику для лечения кишечной колики, лихорадки, кашля, дерматитов, а также как родовспомогательное средство.

У некоторых народов Востока горький огурец применяется для облегчения симптомов ветрянки и кори. Американские ученые недавно обнаружили, что экстракт момордики обладает противораковыми свойствами.


Подходит ли горькая дыня для лечения диабета?

Момордика давно интересует научный мир, а потому накопилось достаточно интересных клинических исследований, изучавших влияние горькой дыни на больных диабетом.

Снижение сахара

По данным ученых, момордика содержит субстанции, вызывающие снижение уровня сахара в крови и подавление аппетита. Таким образом, растение работает по принципу инсулина.

В одном из исследований, опубликованных журналом Ethnopharmacology, было установлено, что 2000 мг момордики в день достаточно для клинически достоверного снижения сахара крови. Эффект был ненамного ниже 1000 мг метформина – гипогликемического препарата!

Толерантность к глюкозе

Другое исследование 2008 года свидетельствует о влиянии горькой дыни на толерантность к глюкозе у животных. Согласно его результатам, растение не допускает резких пиков сахара крови после употребления пищи – это очень важно при диабете!

Уровень гликированного гемоглобина A1c

Ученые пытались определить, можно ли принимать момордику при диабете для надежного контроля сахара и нормализации уровня гликированного гемоглобина A1c.

Гликированный гемоглобин отражает средний уровень сахара крови в течение последних 2-3 месяцев. Чем ниже данный показатель, тем лучше Вы контролируете заболевание.

В исследовании приняли участие две группы людей:

— Пациенты с недавно диагностированным сахарным диабетом II типа
— Пациенты с давним, плохо контролируемым диабетом и показателями A1c 8-9%

Участникам сказали принимать по две капсулы горькой дыни 3 раза в день.

Результаты, презентованные в Journal of Clinical Epidemiology, немного огорчают.

Они демонстрируют снижение показателей A1c менее чем на 0,25%.

Однако авторы не советуют спешить с выводами и отправлять момордику на скамью запасных, ссылаясь на скромный объем выборки. Дождемся более крупных исследований.

Лучше, чем вовсе не лечить диабет?

В 2014 году журнал Nutrition and Diabetes опубликовал отчет о четырех исследованиях, сравнивавших добавки с момордикой и полный отказ от лечения диабета.

Авторы проекта не нашли никаких доказательств значительного влияния момордики на концентрацию A1c или концентрацию глюкозы в плазме натощак.

Несмотря на очередной обескураживающий результат, авторы также говорят о скромных выборках всех четырех исследований и необходимости крупных работ.

Будущее момордики в лечении диабета

В другом прошлогоднем отчете, опубликованном на страницах Current Pharmacology Reports, появились более обнадеживающие данные. Несколько исследований подтверждают, что горький огурец действительно обладает гипогликемическими свойствами (снижает сахар).

Было установлено, что момордика предотвращает опасные осложнения диабета, однако оптимальные дозы и продолжительность приема авторы предложить не смогли.

Как принимать момордику при сахарном диабете?

Горькая дыня принимается в форме цельных плодов, сока, высушенного порошка или капсул.

При терапии сахарного диабета эксперты рекомендуют строго придерживаться нормы: не более одного маленького плода в день или 50 мл сока момордики. Различные экстракты следует принимать в соответствии с прилагаемой инструкцией, не превышая дозы.

Противопоказания момордики

К сожалению, далеко не все производители биодобавок ответственно подходят к составлению инструкций. Поэтому мы собрали для Вас известные противопоказания момордики:

При кратковременном приеме горькая дыня считается безопасным продуктом.

Долговременные последствия (при лечении дольше 3 месяцев) досконально не изучены!

Момордика противопоказана при беременности: абортивное средство! Активные компоненты плодов, сока и семян вызывать вагинальные кровотечения и выкидыш. Безопасность при лактации недостаточно изучена, поэтому не рекомендуется до окончания грудного вскармливания.

Людям с дефицитом глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы нельзя принимать момордику. Возможны явления фавизма – острая гемолитическая анемия (головная боль, жар, боль в животе, кома).

Поскольку растение влияет на уровень сахара крови, американские врачи не рекомендуют момордику перед хирургическими операциями (отменить за 2 недели до вмешательства).

Лекарственные взаимодействия

О лекарственных взаимодействиях горькой дыни известно очень мало.

При совместном приеме с гипогликемическими препаратами ожидайте усиления их эффекта, отслеживайте изменение уровня сахара. Дозу препаратов, возможно, придется снизить.

Побочные эффекты момордики

Высокие дозы вызывают диспепсические явления, диарею и резкое падение сахара.

Для детей потенциально опасны даже небольшие дозы момордики!

Выводы

Учитывая неопределенные результаты клинических исследований, недостаточную изученность растения и ряд серьезных противопоказаний, момордику сложно рекомендовать при диабете.

Если Вы решились включить ее в свою схему лечения, проконсультируйтесь с врачом!

Константин Моканов: магистр фармации и профессиональный медицинский переводчик

Диетологическое отделение в «Центре планирования семьи и репродукции»

Гестационый сахарный диабет — это заболевание, характеризующееся повышение глюкозы крови впервые выявленной во время беременности.

ГСД представляет серьезную медико-социальную проблему, т.к. в значительной степени увеличивает частоту нежелательных исходов беременности для матери и для плода (новорожденного).

Своевременная диагностика и своевременное лечение данного заболевания являются залогом благоприятного течения и завершения беременности.

 Для достижения нормальных значений глюкозы необходимо соблюдать диету:

  • Диета с исключением  легко усваиваемых углеводов(представлена ниже).
  • Оценка  уровня глюкозы крови, глюкометром  (прибор, для самоконтроля глюкозы крови) натощак, ( уровень глюкозы должен быть менее 5,1 ммоль/л), через 60-80 минут  после основных приемов пищи ( завтрак, обед и ужин, уровень глюкозы должен быть менее 7,0 ммоль/л).
  • Вести пищевой дневник, в который дополнительно вносить данные уровня глюкозы крови полученные при измерении глюкометром
  • Записаться  на прием к эндокринологу

 

Основа представленной диеты

– исключение из рациона легко усваиваемых углеводов, ограничение трудноусваиваемых углеводов и сокращение,  поступления с пищей  модифицированных жиров, полу-фабрикатов, фастфуда. Одним из основных условий является частое (4-6 раз в сутки), дробное питание небольшими порциями. Немаловажным аспектов являются  дозированные аэробные физические нагрузки в виде ходьбы не менее 150 минут в неделю, плавание в бассейне (при отсутствие акушерских противопоказаний). Это позволяет, увеличить поглощение глюкозы мышечной тканью (тем самым снизить ее уровень в крови), ускорить обменно-метаболические процессы, повысить  фон настроения.

          Продукты, которые можно употреблять без ограничения.

  •  капуста ( все виды)                                               
  • грибы
  • огурцы, помидоры                                                  
  •  чай, кофе без сахара
  • салат листовой, зелень, шпинат, щавель                    
  •  минеральная питьевая вода
  • перец                                                                  
  • нежирное мясо ( белое куриное мясо, индейка,телятина, говядина, кролик)
  • кабачки, баклажаны                                              
  •   рыба
  • -свекла , морковь (предпочтение в сыром виде)                             

 Овощи можно употреблять в сыром, отварном виде

  •  стручковая фасоль, запеченном, парном  виде.
  • редис, редька, репа  
  • кисломолочные продукты
  • творог, сыр  

Использование майонеза в  приготовлении блюд не допускается       

                             Продукты, которые следует употреблять в умеренном количестве

 

  • молоко                                                                              
  •  хлеб и хлебобулочные изделия ( не сдобные),предпочтительнее  хлеб грубого помола, 1-2 кусочка в день                            
  •  фрукты( кроме тех, которые указаны в пункте «исключить»)
  • яйца                                                                                  
  • крупы( не более 6 ст л в порции, гречневая, овсяная крупа, перловая, рис – «бурый, красный, дикий»)     
  •  зрелые зерна бобовых  (горох, фасоль, чечевица)   
  • зеленый горошек   

!- картофель ( не более 6 ст л в порции= 2 шт)  

!-кукуруза                                                                           

                            !!!Пища должна быть как можно более  натуральной, «грубо 

                            приготовленной»  лучше не доварить, чем переварить!!!           

 

                            Продукты, которые необходимо исключить или максимально ограничить      

 

  • сахар, мед, фрукты:(бананы, виноград, дыня, ананас, персики, хурма)                                                                                                                                                                                
  • варенье, джемы                                                                                                                                                                                                                                   
  •  сухофрукты                                                                              
  •  конфеты, шоколад
  • пирожные, торты и др. кондитерские изделия
  • мороженое
  • сладкие напитки( газированные, фруктовые соки)
  • продукты из пшеничной муки ( белый хлеб, сдоба, печенье, сушки, галеты, пельмени и пр.)
  • крупы: манная, пшеничная, кукурузная, белый рис                                                                     
  • майонез, консервы, колбасы, сосиски, пицца, наггетсы, суши

Отделения

Наши специалисты

Арбузы и дыни. Когда и сколько можно давать ребенку.

В начале августа уже можно полакомиться арбузами и дынями местного произрастания. По составу арбузы и дыни схожи. Содержат много воды, витаминов, минералов, а также пектин и клетчатку. С какого возраста и в каком количестве можно давать ребенку арбузы и дыни?

Возможны различные реакции у ребёнка на употребление арбуза и дыни:

Арбуз редко дает аллергию. Однако, может быть перекрестная на амброзию.
Дыня часто дает аллергию, содержит больше клетчатки и сахаров. Чаще вызывает газообразование и диарею.

Польза для ребёнка от употребления арбузов и дынь:

Быстро утоляют голод благодаря сахарам (фруктоза и глюкоза).
Содержат много жидкости до 95%, что утоляет жажду и предупреждает тепловой удар в жару.
Богаты витаминами, минералами и клетчаткой.
Обладают мочегонным, желчегонным и слабительным действием.

С какого возраста можно давать детям арбуз или дыню:

Арбуз и дыню рекомендуется давать детям после года, так как у детей более раннего возраста сильнее выражено мочегонное, слабительное действие.

Размер порции — одна порция из 5 нужных в сутки. Порция это кулачок ребенка. Сначала даем маленький кусочек дыни, чтобы понять есть ли аллергия.

Лучше есть в сезон естественного созревания — это август-октябрь. Так меньше риск попадания в организм ребёнка нитратов.  Речь не идет о тайских фруктах.

Не покупаем плоды с трещинами, вмятинами, вырезанными треугольниками и ранее разрезанные. Перед тем как разрезать, тщательно моем проточной водой.  А дыню с щеткой.

Не даем детям хранившийся в холодильнике более нескольких часов разрезанный фрукт. Срезаем 0,5 см слой мякоти с разреза и выбрасываем. Так как за ночь в холодильнике могут на разрезе вырасти колонии бактерий, любящих холод. Например возбудители листериоза.

Лучше очистить арбуз от косточек для избежания риска аспирации, особенно у детей раннего возраста.
Не даем есть кожуру от арбуза и дыни. Содержание нитратов там максимальное. У дыни лучше оставить у кожуры слой 2 см.

Есть противопоказания для дыни: сахарный диабет (содержит очень много сахаров), диарея, панкреатит, воспаления толстого кишечника.

Лучше есть арбуз и дыню отдельным перекусом, а не в качестве десерта после основной еды. Так будет лучше усвоение и меньше вздутия живота и брожения.

Задавайте ваши вопросы в комментариях, с удовольствием на них ответим!

Роспотребнадзор рассказал о правилах выбора дыни | Новости | Известия

При выборе дыни необходимо обратить внимание на состояние плода: он должен быть целым, без пятен, трещин, вмятин. Разрезанные плоды покупать не следует, так как из-за высокого содержания сахара мякоть является идеальной средой для размножения бактерий, рассказали в Роспотребнадзоре.

Для определения зрелости дыни нужно лишь слегка хлопнуть по ней, и, если звук будет глухим, значит плод зрелый, а если звонкий — недозревший. Плодоножка должна быть сухая, а крепление цветка мягким.

«Хорошая дыня должна слегка пружинить, как гандбольный мяч. Если плод на ощупь напоминает твердый арбуз, он недоспелый; если на кожуре после нажатия остается след от пальцев, дыня перезрела или слишком долго хранилась», — приводит слова сообщения ведомства ТАСС в четверг, 6 августа.

У дыни «колхозницы» кожура должна быть гладкой, а у «торпеды», наоборот, шершавой и с бороздами. Также у спелого плода можно легко потеребить кожицу, в то время как у незрелого шкурка будет немного глянцевой.

Покупать дыню следует в супермаркетах, магазинах и на рынках. На трассе или вдоль автомобильных дорог это делать опасно, так как плоды хорошо впитывают в себя токсичные вещества и тяжелые металлы. Лежать дыни должны на специальном поддоне, а не на земле. Лучшее время для покупки дыни — конец августа или начало сентября.

«Наиболее полезны дыни более поздних сроков созревания, потому что их выращивают не под пленочными покрытиями и используют меньше ядохимикатов и минеральных удобрений», — сообщили в ведомстве.

Также в Роспотребнадзоре отметили, что дыню не следует есть людям с сахарным диабетом, обострением язвенной болезни, беременным и кормящим женщинам. При ее употреблении следует воздержаться от холодной воды, кисломолочных продуктов, молока и алкоголя, так как можно получить расстройство желудка.

4 августа в Роскачестве рассказали о правилах выбора арбузов. Так, качественный арбуз внешне должен быть чистым и цельным, на его корке не допускается наличие большого количества побитостей, рубцов или трещин. Вместе с тем глянцевая корка говорит о незрелости ягоды.

Дыня – полезные свойства, состав и противопоказания (+ 17 фото)

Люди «распробовали» дыню около 6 тысяч лет назад, оценив вкус, запах и способность мякоти плодов утолять жажду и восстанавливать силы. Позднее целители обнаружили терапевтические свойства других частей растения: семечек, кожуры, листьев и корней. Однако и сегодня открытия не прекращаются. Современные учёные находят подтверждение антиоксидантных свойств дыни, открывают потенциал экстрактов растения в борьбе с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и кожными патологиями.

Полезные свойства дыни

Состав и калорийность

Свежая дыня содержит (в 100 г): [1]

Калории 34 ККал

Витамин С 36,7 Калий, К 267
Витамин B4 7,6 Натрий, Na 16
Витамин B3 0,734 Фосфор, Р 15
Витамин Е 0,05 Магний, Mg 12
Витамин B1 0,041 Кальций, Ca 9
Полный состав

Приведённая таблица для дыни медовой показывает, что в её мякоти содержится широкий спектр витаминов и минералов, однако почти все они представлены в сравнительно небольшом количестве по отношению к рекомендуемой суточной потребности – % РСП/ 100 г. (Для ещё одной популярной разновидности растения – дыни канталупа – показатели могут несколько отличаться).

В списке минералов наиболее заметно содержание калия (около 10% РСП). А вот железа, за которое дыню часто нахваливают, в мякоти, как правило, всего 0,17-0,21 мг/100 г, что соответствует примерно 1,5-2% РСП (хотя в некоторых сортах этот процент может достигать 7% РСП). Достаточно много в плодах витаминов С (20-40% РСП), есть также витамины В1, В6, В9, РР (порядка 4% РСП). Выделяется дыня и содержанием бета-каротина (провитамина витамина А) – до 40 % РСП. Найден в мякоти дыни также ряд незаменимых аминокислот: валин, гистидин, лейцин, лизин, изолейцин и др. (1-2% РСП).

Лечебные свойства

Несмотря на то, что лечебные свойства различных частей дыни известны с давних времён, ими интересуется и современная наука, перепроверяя утверждения древних врачей.

Так, например, существует сразу несколько работ, в которых доказывается противоопухолевые эффекты свойства кожуры плодов, семян [2] и стеблей дыни. Тритерпеноидное соединение, выделенное из стеблей растения (кукурбитацин В) в Китае уже некоторое время пробуют применять в лечении гепатита и гепатомы (гепатоцелюлярного рака), и новые работы с кукурбитацином В подтверждают его терапевтическую эффективность. [3]

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, экстракты дыни демонстрируют и антигемолитическое действие, то есть, их введение может останавливать преждевременный распад эритроцитов. [4] Обнаруживается, что дынная мякоть при регулярном употреблении оказывает антиатеросклеротическое влияние на сосуды. В ряде исследований зафиксирована способность экстрактов дыни препятствовать аномальному повышению уровня глюкозы в крови, а также уровня липопротеинов и липидов. А всё вместе это даёт возможность использовать экстракты частей растения для облегчения состояния больных сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом 2-го типа.

Сахарный диабет

Сахарный диабет обычно входит в перечень противопоказаний при введении дыни в рацион из-за сахаров в плодах, однако эксперименты с животными показали, что пероральное введение дыни мышам с ожирением приводит к улучшению воспалительного статуса, связанного с изменением микробиоты кишечника, и затем – к улучшению гликемического контроля. А это потенциально способно предупреждать развитие инсулин резистентности при сахарном диабете 2-го типа. [5]

Ещё одно исследование показало, что приём средств на основе плодов дыни (особенно с финиковыми препаратами) оказывает гипогликемическое влияние, ослабляя первичные патологии сердечной мышцы у диабетических крыс.

Экстракт дынных листьев тоже, вероятно, потенциально может предупреждать поражение нервной системы и тормозить рост числа когнитивных нарушений у животных, больных сахарном диабетом (подробнее об этом и предыдущем исследовании см. ниже).

Сердечно-сосудистые патологии.

Ещё в конце прошлого века исследования показали, что водный экстракт дыни способен тормозить слипание тромбоцитов, тем самым потенциально препятствуя образованию тромбов в сосудах. [6] Более современные эксперименты на крысах показали, что употребление концентрата дыни может оказать терапевтическую пользу в предупреждении развития гипертрофии миокарда и торможении сердечного фиброза. [7]

Благодаря своим мочегонным свойствам, дыню можно рассматривать как растительное средство для снижения высокого давления. В одном обобщающем исследовании экстракт дыни назван одним из самых перспективных концентратов для разработки натуральных лекарств с диуретическим эффектом. [8]

Опубликованы данные, говорящие о том, что употребление дыни оказывает седативное воздействие на центральную нервную систему, экстракты кожуры дыни способны стимулировать функции щитовидной железы [9], а комбинированный препарат с экстрактом мякоти при наружном применении может обеспечивать безопасную репигментацию у людей с витилиго. Иногда дыня включается в комплексный диетический рацион пациентов с анемией, геморроем.

Использование в медицине

Сегодня на рынке представлен целый ряд препаратов с экстрактом дыни, относящихся к группе пищевых добавок. Производители БАДов позиционируют свою продукцию, в первую очередь, как антидиабетические средства, помогающие поддерживать в норме уровень сахара в крови путём обеспечения правильного метаболизма глюкозы. Среди дополнительных терапевтических эффектов называют снижение артериального давления и антиоксидантный эффект. Такие препараты чаще всего изготавливаются из дикой горькой дыни (Wild Bitter Melon), но встречаются и экстракты плодов дыни канталупы.

В народной медицине

Древняя народная медицина (на постулатах которой базировались первые систематизированные медицинские теории и практики) относила дыню к продуктам, способным при регулярном употреблении очищать внутренние органы, питать тело и насыщать мозг влагой. Благодаря этим свойствам мякотью дыни лечили желтуху и водянку, провоцировали месячные при задержке, увеличивали количество молока у кормящих женщин, снимали отёки и восстанавливали работоспособность почек.

Народные «травники» предписывали есть дынную мякоть для улучшения настроения (в качестве антидепрессанта), при проблемах с желудком, цинге, туберкулёзе, геморрое, ревматизме, подагре.

В народе традиционно различались медицинские эффекты сорно-полевой и сортовых сладкой и несладкой дынь. Сорно-полевую дыню использовали для избавления от очень широкого спектра заболеваний и патологий:

  • Для избавления от эпилептических припадков, паралитических спазмов (в том числе – на лице), столбняка и головных болей. При мигренях для снятия приступов загустевший на солнце дынный сок смешивали с молоком кормилиц и вводили в нос больному. В лечении эпилепсии тоже применялся смешанный с молоком загустевший сок полевой дыни, однако перед введением смеси организм нужно было предварительно очистить. Более эффективной считалась смесь молока с соком листьев или просто листья растения. Нередко молоко заменяли (или дополняли) нашатырным спиртом.
  • Для выведения желчи (с каловыми массами), мочи и мочевых кислот (в программах лечения подагры). Желчегонный и мочегонный эффекты достигались употреблением сока плодов (примерно 1 грамм за приём). Но увеличением дозы сока до 3 граммов в течение трёх дней можно было добиться выведения желчи уже посредством рвоты.
  • Для лечения простудных заболеваний и устранения их симптомов. Древние народные целители считали, что выпитый сок плодов в чистом виде облегчит затруднённое дыхание. А если его смешать с оливковым маслом и этой смесью помазать шею или нёбо, то это поможет избавиться от боли в горле.

Из несладкой дыни готовили припарки при воспалениях глаз. А её высушенной и перетёртой в порошок мякотью, замешанной с пшеничной мукой, выводили веснушки, пигментные пятна и различные кожные патологии. Однако, помимо мякоти, в народной медицине с давних пор находили применение дынные корки, семечки, цветки, листья, стебли и корни.

  • Корки. Дынными корками народные целители раньше смазывали тело, чтобы спровоцировать мочеиспускание, и голову – чтобы устранить воспаление при менингите. Употребление в пищу 5-7 граммов толчённых корок применялось для выведения конкрементов мочевого пузыря и почек. А для активизации движения каловых масс ежедневно рекомендовалось съедать примерно 5-6 граммов кожицы плодов полевой дыни, запивая целебное средство медовой водой.
  • Цветки. Высушенные цветки растения перетирались в порошок, которым потом посыпали лишай. Для устранения различных кожных заболеваний, бородавок, пятен, зуда к порошку цветков добавляли мёд, вино или уксус. Иногда цветочным порошком боролись с суставными болями.
  • Семечки. В традиционной медицине считалось, что семена дыни (и соки растёртых семечек) в дозе от 7 до 17 граммов усиливают мужскую потенцию, добавляют молока кормящим женщинам, открывают каналы почек, печени, мочевого пузыря. Молочком семян снимали воспаления, лечили болезни глаз и выводили веснушки. В сыром виде их ели для снятия жара и избавления от кашля и жажды.
  • Листья. Отвар из листьев дыни пили для лечения лепры (проказы) – болезни, которая вызывается микобактерией (Mycobacterium leprae).
  • Корни. Корень дыни считается сильным рвотным средством, но используют его не только в этом качестве.
    ‣ Для лечения водянки 150 граммов измельчённых корней растения настаивали на 1 л вина в течение недели. С терапевтическим эффектом употреблять средство следовало трижды в день по 100 мл. Для наружного применения при водянке корни дыни сначала отваривали в воде, перетирали и, перемешав с вином, добавляли в тесто, которое и накладывали на скопление транссудата.
    ‣ Сок корней растения применялся для избавления от гельминтов. Для этого его немного подогревали и накладывали на пупок.
    Смазывание соком тестикул должно было приводить к уменьшению боли и отёчности желёз. Таким же сгущённым соком корней активизировали месячные. Однако его введение непосредственно во влагалище беременной женщины могло спровоцировать выкидыш.
    ‣ Компресс из отваренных корней, смешанных с ячменной мукой, способствовал более быстрому созреванию воспалений на слизистых поверхностях.
    ‣ Клизмы из отвара корней (до 3,5 граммов концентрата) ставились народными целителями для лечения радикулита. Наружными компрессами, пропитанными корневым отваром и уксусом, лечили подагру и боль в суставах.
В восточной медицине

В китайской диетологии дыня относится к продуктам, имеющим среднюю степень концентрации Инь. Как холодный продукт она утоляет жажду и снимает жар воспаления. Дыню используют при отсутствии аппетита, дискомфорте в области груди, при проблемах с выведением мочи и шлаков.

Злоупотребление дыней может спровоцировать острую диарею. Но, кроме того, это истощает энергию Ян и способно создать внутреннее скопление холода.

В традиционной индийской медицине плоды дыни использовались для лечения диабета, заболеваний печени, сердца, ожирения.

В научных исследованиях

Дыня ещё не стала популярным объектом научных исследований, особенно той части, которая связана с терапевтическим влиянием на организм человека. Однако время от времени эта бахчевая культура всё-таки попадает в поле зрения учёных.

Экстракт дыни в составе комплексного препарата показал эффективность в лечении витилиго. [10]

В приведённом исследовании учёные хотели оценить степень эффективности местного применения новой гелевой композиции, содержащей экстракт дыни, фенилаланин и ацетилцистеин, при витилиго (нарушении пигментации в связи с отсутствием меланина на некоторых участках кожного покрова). Проверялась также безопасность препарата (в том числе, при использовании 0,05% мази с клобетазолом).

Учёные обследовали 149 пациентов, страдающих симметричным витилиго, поражающим менее 10% поверхности кожи. (Пациенты, поражённые только витальным витком, были исключены из анализа). Продолжительность лечения составляла 12 недель, по истечению которых отличная репигментация (> 75%) была достигнута у 38-73% пациентов, в зависимости от режима лечения. Небольшие и умеренные побочные эффекты наблюдались только у пациентов, использующих дополнительно 0,05% мазь клобетазола. При самостоятельном применении протестированная гелевая композиция показала хорошую эффективность в улучшении репигментации витилиго, и никаких побочных эффектов зафиксировано не было.

Экстракт листьев дыни уменьшает степень поражения нервной системы и когнитивных нарушений у животных с стрептозотоцин-индуцированным диабетом. [11]

Поскольку центральная нервная система считается одним из наиболее уязвимых объектов окислительного стресса при сахарном диабете, учёные рассматривают способы обеспечения антиоксидантной защиты мозга с помощью здоровой пищи и растительных добавок: например, экстракта листьев дыни.

В эксперименте взрослых самцов крыс-альбиносов разделили на 5 групп по 6 крыс в каждой. В 4-х группах диабет был вызван однократной внутрибрюшинной инъекцией стрептозотоцина (STZ; 60 мг / кг массы тела), а 5-ая группа была контрольной.

Одна из четырёх диабетических групп была оставлена без лечения и считалась диабетической контрольной группой, в то время как три другие группы получали лечение экстрактом дынных листьев в дозах 30, 60 и 120 мг / кг массы тела в течение 30 дней.

После завершения эксперимента плазму и мозг использовали для оценки биохимических изменений. Полученные данные показали, что лечение экстрактом листьев дыни снижало уровень глюкозы в крови, гликированный гемоглобин, фактор некроза опухолей головного мозга, уровень интерлейкина, содержание малонового диальдегида в мозге и активность каспазы-3. Кроме того, лечение привело к заметному повышению уровня допамина, мелатонина в плазме, уровня эндотелиального фактора роста А в мозге, каталазы мозга и супероксиддисмутазы.

На основании полученных результатов учёные сделали вывод, что экстракт листьев дыни оказывает нейрозащитное действие против окислительного повреждения, связанного с диабетом.

Дыня змеевидная оказывает профилактическое действие, направленное против развития кардиомиопатии у диабетических крыс. [12]

Кардиомиопатиями называют патологии, вследствие которых поражается средний слой мышечных волокон сердца. Одной из причин возникновения таких патологий могут быть эндокринные заболевания и в частности сахарный диабет.

В приведённом исследовании учёные проверяли способность водных экстрактов плодов дыни змеевидной (Cucumis melo var. Flexuosus) и финика подавлять вызванные диабетом 2-го типа кардиомиопатии у лабораторных крыс.

Растительные экстракты (вместе и раздельно) из расчёта 200 мг / кг массы тела крысы-диабетики принимали ежедневно в течение месяца. Результаты показали, что и приём отдельных средств, и комбинации значительно снижали уровень глюкозы и повышали концентрацию инсулина в крови. Растительные экстракты существенно уменьшали воспалительные молекулы сыворотки, фактор некроза опухоли (TNF-α) и C -реактивный белок (CRP), а также изменение сердечного малонового диальдегида (MDA) и глутатионпероксидазы (GPx). Кроме того, экстракты ослабляли увеличение фермента апоптоза сердца (каспаза-3) и окислительную фрагментацию ДНК. Лечение диабетических крыс растительными экстрактами также снижало уровень фермента сывороточной функции сердца, креатинфосфокиназы-MB (CPK-MB).

Это исследование доказало, что оба растительных экстракта и особенно их комбинация обладают потенциальным гипогликемическим эффектом и могут ослаблять кардиомиопатию у крыс с диабетом.

Для похудения

Благодаря достаточно большому содержанию быстрых углеводов – сахаров (около 8-9 г на 100 г продукта) дыня не считается диетическим продуктом. Но метанольные экстракты дыни (500 мг / кг) в некоторых исследованиях на животных, сидящих на диете с высоким содержанием холестерина, показали способность замедлять прирост массы тела, снижать холестерин низкой плотности («плохой»), повышая при этом показатели холестерина высокой плотности («хорошего») в сыворотке уже через 28 дней после начала лечения. [13]

Нередко на основе дыни строят 1-3 дневную монодиету. Обычно для неё выбирают несладкие плоды и разделяют 1-1,5 кг мякоти в сутки на 5-6 приёмов пищи. Запивать дыню не рекомендуется, но в промежутках между едой испытавшие диету советуют выпивать по чашке травяного чая.

В кулинарии

Чаще всего дыню едят в свежем охлаждённом виде, удаляя несъедобную кожуру и нарезая мякоть на ломтики кубической или шарообразной формы. Перед кулинарной обработкой для устойчивости «полюса» плодов обычно срезают. Но порядок срезания оставшейся корки зависит от того, что именно предполагает сделать повар: например, дынные шарики удобнее делать без предварительной очистки, а фруктово-овощные салаты и блюда – после снятия кожуры.

Снятую кожуру тоже выбрасывают не всегда, поскольку она может стать отличным размягчителем для жёсткого мяса. При варке блюд кожуру бросают прямо в кастрюлю, в которой варится мясо. А при подготовке сырья для шашлыка, с добавлением кожуры удастся хорошо промариновать мясо даже старых животных.

Несмотря на широко распространённое в народе мнение о том, что дыню для сохранения нормального пищеварения лучше есть отдельно от прочих продуктов, кулинарные традиции народов мира не так однозначны на это счёт. Например, в Англии принято подавать дыню на завтрак, в США – в начале обеда, чтобы заесть её «плотными» блюдами, а в Средней Азии с дыней традиционно готовят мясо и рыбу. Сочетание ветчины с мякотью плодов стало классическим сегодня во многих кухнях мира. А ещё дынный вкус очень хорошо сочетается со вкусом морепродуктов, различных трав, специй, ягод.

В зависимости от типа и сорта, кулинарное назначение дынь может варьироваться: «Галия», «Кассаба», «Крешно» хорошо подойдут для десертов или закусок, зимние дыни более уместны в супах и блюдах из морепродуктов, «Бухарка» с её грушеподобным оттенком может стать ароматной основой для домашнего вина. (Кстати, хотя из дынной мякоти и получаются вкусные алкогольные напитки, считается, что размещать рядом с ароматными плодами готовящееся вино из винограда не следует – дынный запах его испортит).

В косметологии

В косметологии дынные экстракты применяются для выравнивания тона кожи, защиты от солнца, увлажнения и снятия воспаления, а также для нормализации выработки кожного жира. Знаменитая супермодель Синди Кроуфорд использует дыню Шаренте, произрастающую на юге Франции, в качестве одного из основных ингредиентов своей косметической линии «Meaningful Beauty» (что можно перевести как «Значимая красота»). Косметика этой линии предназначается для зрелых женщин, которым важны антиоксидантные свойства дынных средств и восстановление упругости кожи.

Но дынные экстракты в состав своей продукции включает не только Синди Кроуфорд. Ведущие косметические компании Европы, Азии и Америки используют схожие ингредиенты в кремах, сыворотках, туалетной воде, шампунях и мыле. Причём, применение дынных составляющих в уходе за волосами – это не изобретение последних лет. Жители нагорий Таджикистана с давних времён применяют семена плодов в качестве шампуня, смягчающего волосы и удаляющего перхоть.

В современной домашней косметологии используют в основном мякоть дыни, включая её в состав комплексных масок:

  • с лимоном – для осветления пигментных пятен,
  • с мёдом, сметаной и яичным желтком – для повышения тонуса и выравнивания мелких морщин,
  • с молоком и минеральной водой – для увлажнения, хотя нередко с этой целью лицо просто протирают перемолотой и отжатой мякотью, собранной в марлевый узелок.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде дыни в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Сегодня на прилавках можно встретить множество разных сортов дынь, отличающихся по цвету, размеру, форме. Но можно выделить и несколько универсальных показателей спелости продукта:

Общие правила хранения бахчевых предполагают предварительный отбор плодов без повреждений кожуры и начальных признаков гниения.

Узбекский опыт показывает, что в целом виде дыню лучше всего хранить в подвешенном состоянии в проветриваемой сетке-плетёнке так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Но если для этого нет подходящей балки, дыни можно разместить в ящиках на мягких опилках на небольшом удалении друг от друга. Нужного эффекта поможет добиться и перекладывание плодов бумагой или тканью. Время от времени (примерно раз в 3-4 недели) их нужно проверять и отбраковывать плоды, на кожуре которых стали появляться тёмные пятна.

Отлично хранятся дыни в тёмных помещениях с достаточно низкой температурой (1-3°C) при относительной влажности 70-80%. Но даже при идеальных условиях лучше будут храниться позднеспелые сорта: «Хабалон», «Зимовка», «Кьяно» и т. п. Некоторые плоды могут пролежать до полугода, но не следует размещать дыни рядом с яблоками или картофелем, которые ускоряют созревание. Без специальных температурных условий неразрезанная дыня сохранит свою свежесть не меньше недели, если её не класть под прямые солнечные лучи.

В замороженном виде порезанную на кусочки дыню тоже можно хранить очень долго (до следующего урожая). После разморозки мякоть меняет свои физические свойства, сохраняя при этом аромат и вкус. Но если разрезанную дыню не замораживать, то даже в холодильнике её не следует держать дольше недели. При этом ломтики лучше укрыть пищевой плёнкой, предотвращающей высыхание.

При отсутствии места в холодильнике дыню можно высушить и завялить. Зачастую вялят неудачно выбранные неспелые или суховатые плоды. Во-первых, их не придётся выбрасывать, а, во-вторых, приготовятся они быстрее сочных. Для этого мякоть нарезают длинными дольками толщиной 1-3 см., избавляясь и от зелёного слоя вблизи кожуры, раскладывают на решётку или противень, застеленный пергаментом, и дальше либо помещают в духовку для ускорения процесса, либо выдерживают около 2-х недель на воздухе для естественного провяливания.

В первом случае температура в духовке должна быть около 70-75°C с учётом слегка приоткрытой дверцы для выхода испарений. Срок готовки – до 8 часов. Если ломтики укладываются не на решётку, а на противень, то бумагу для выпечки лучше регулярно менять (в первые часы она будет очень быстро намокать). В случае естественного вяления на воздухе, нарезанные ломтики следует накрыть марлей для защиты от насекомых и аккуратно переворачивать их раз в 2 дня в течение всех 2-х недель приготовления.

Получившиеся вяленые полоски хранят в закрытой банке (стеклянной, пластиковой, деревянной). Чтобы ломтики меньше слипались, их обваливают в кунжуте, стружке кокоса, маковом зерне или слегка сбрызгивают арбузным соком. Иногда их сворачивают в косички или рулоны.

Дыня любит свет и тепло, терпит засоленный грунт и засуху и почти не переносит повышенную влажность воздуха. И хотя в Российской Империи в XVII веке её успешно пробовали выращивать в тепличных условиях даже в Подмосковье, лучше она всё-таки растёт в сухом азиатском климате на открытой бахче.

Существует множество разновидностей и сортов дынь, среди которых есть и совсем экзотические представители. Все они относятся к роду Огурец семейства Тыквенные, поэтому не удивительно, что в альтернативных названиях некоторых из них встречается слово «огурец», а сами плоды дыни принято называть «тыквинами».

Окультуривание дыни произошло около 4 тыс. лет до н. э. народами, населяющими районы Средней Азии, Индии и Ирана. И затем, вероятно, около 3 тыс. до. н. э. ещё раз, независимо, народами Африки. То есть, с момента знакомства человека с этой бахчевой культурой прошло уже около 6 тыс. лет, и за это время дыню и восхваляли, и буквально осуждали. Вот только несколько интересных фактов и мифов из долгой истории дыни:

Овощ, который борется с диабетом и раком

Горький огурец, момордика или горькая дыня (Momordica charantia) имеет множество имен и давнюю историю применения в народной медицине.

Содержащая большое количество минералов и витаминов, момордика обладает самым горьким вкусом среди всех овощей и фруктов. Народная медицина разных стран использовала момордику для лечения кишечной колики, лихорадки, кашля, дерматитов, а также как родовспомогательное средство.

У некоторых народов Востока горький огурец применяется для облегчения симптомов ветрянки и кори. Американские ученые недавно обнаружили, что экстракт момордики обладает противораковыми свойствами. Подходит ли горькая дыня для лечения диабета? Момордика давно интересует научный мир, а потому накопилось достаточно интересных клинических исследований, изучавших влияние горькой дыни на больных диабетом.

Снижение сахара По данным ученых, момордика содержит субстанции, вызывающие снижение уровня сахара в крови и подавление аппетита. Таким образом, растение работает по принципу инсулина. В одном из исследований, опубликованных журналом Ethnopharmacology, было установлено, что 2000 мг момордики в день достаточно для клинически достоверного снижения сахара крови. Эффект был ненамного ниже 1000 мг метформина – гипогликемического препарата!

Толерантность к глюкозе


Другое исследование 2008 года свидетельствует о влиянии горькой дыни на толерантность к глюкозе у животных.

Согласно его результатам, растение не допускает резких пиков сахара крови после употребления пищи – это очень важно при диабете! Уровень гликированного гемоглобина A1c Ученые пытались определить, можно ли принимать момордику при диабете для надежного контроля сахара и нормализации уровня гликированного гемоглобина A1c. Гликированный гемоглобин отражает средний уровень сахара крови в течение последних 2-3 месяцев.

Чем ниже данный показатель, тем лучше Вы контролируете заболевание. В исследовании приняли участие две группы людей: — Пациенты с недавно диагностированным сахарным диабетом II типа — Пациенты с давним, плохо контролируемым диабетом и показателями A1c 8-9% Участникам сказали принимать по две капсулы горькой дыни 3 раза в день. Результаты, презентованные в Journal of Clinical Epidemiology, немного огорчают. Они демонстрируют снижение показателей A1c менее чем на 0,25%. Однако авторы не советуют спешить с выводами и отправлять момордику на скамью запасных, ссылаясь на скромный объем выборки.

Дождемся более крупных исследований. Лучше, чем вовсе не лечить диабет? В 2014 году журнал Nutrition and Diabetes опубликовал отчет о четырех исследованиях, сравнивавших добавки с момордикой и полный отказ от лечения диабета. Авторы проекта не нашли никаких доказательств значительного влияния момордики на концентрацию A1c или концентрацию глюкозы в плазме натощак. Несмотря на очередной обескураживающий результат, авторы также говорят о скромных выборках всех четырех исследований и необходимости крупных работ. Будущее момордики в лечении диабета

В другом прошлогоднем отчете, опубликованном на страницах Current Pharmacology Reports, появились более обнадеживающие данные. Несколько исследований подтверждают, что горький огурец действительно обладает гипогликемическими свойствами (снижает сахар). Было установлено, что момордика предотвращает опасные осложнения диабета, однако оптимальные дозы и продолжительность приема авторы предложить не смогли.

Как принимать момордику при сахарном диабете? Горькая дыня принимается в форме цельных плодов, сока, высушенного порошка или капсул.

При терапии сахарного диабета эксперты рекомендуют строго придерживаться нормы: не более одного маленького плода в день или 50 мл сока момордики. Различные экстракты следует принимать в соответствии с прилагаемой инструкцией, не превышая дозы.

Горькая дыня и диабет — влияние на уровень глюкозы в крови и преимущества

Горькая дыня, также известная как горькая тыква или карела (в Индии), представляет собой уникальный фрукт-овощ, который можно использовать в пищу или в медицине.

Это съедобная часть растения Momordica Charantia, которое является виноградной лозой семейства Cucurbitaceae и считается самой горькой среди всех фруктов и овощей.

Растение произрастает в тропических и субтропических регионах, в том числе:

  • Южная Америка
  • Азия
  • части Африки
  • Карибский бассейн

Сама горькая дыня растет на лозе в виде зеленого плода продолговатой формы с отчетливый бородавчатый внешний вид — хотя его размер, текстура и горечь варьируются в зависимости от региона, в котором он растет, — и богат жизненно важными витаминами и минералами.

Загрузите Indian Cookbook , чтобы узнать о некоторых рецептах, в которых
использует горькую дыню.

Как это влияет на диабет?

Помимо того, что горькая дыня является пищевым ингредиентом, она также долгое время использовалась как лечебное средство от ряда заболеваний, включая диабет 2 типа.

Плод содержит по крайней мере три активных вещества с антидиабетическими свойствами, включая чаранти, который, как было подтверждено, обладает эффектом снижения уровня глюкозы в крови, вицин и инсулиноподобное соединение, известное как полипептид-p.

Эти вещества действуют по отдельности или вместе, помогая снизить уровень сахара в крови.

Также известно, что горькая дыня содержит лектин, который снижает концентрацию глюкозы в крови, воздействуя на периферические ткани и подавляя аппетит — аналогично влиянию инсулина на мозг

Считается, что этот лектин является основным фактором гипогликемического эффекта. который развивается после употребления горькой дыни.

Научные доказательства

Был проведен ряд клинических исследований для оценки эффективности горькой дыни в лечении диабета

В январе 2011 года результаты четырехнедельного клинического исследования были опубликованы в журнале Journal of Ethnopharmacology , которые показали, что ежедневная доза горькой дыни 2000 мг значительно снижает уровень глюкозы в крови у пациентов с диабетом 2 типа, хотя гипогликемический эффект был меньше, чем доза метформина в 1000 мг / день. [68]

Другие более ранние исследования показали также предположил связь между потреблением горькой дыни и улучшенным гликемическим контролем, в то время как отчет, опубликованный в мартовском номере журнала Chemistry and Biology за 2008 г. , показал, что горькая дыня увеличивает клеточное поглощение глюкозы и улучшает толерантность к глюкозе. [69]

Однако исследование, опубликованное в журнале Journal of Clinical Epidemiology в 2007 году, не продемонстрировало каких-либо преимуществ горькой дыни при плохо контролируемом диабете 2 типа, в то время как другой клинический обзор был опубликован двумя годами позже в British Journal of Nutrition заявила, что необходимы дополнительные, более продуманные и клинические испытания, чтобы подтвердить роль фрукта в лечении диабета. [70]

Какие еще преимущества для здоровья он дает?

Горькая дыня используется в традиционной медицине для:

Она также используется для заживления ран, оказания помощи при родах, а в некоторых частях Африки и Азии для профилактики или лечения малярии и вирусных заболеваний, таких как корь и ветряная оспа.

Кроме того, исследователи из Университета Сент-Луиса в США говорят, что они показали, что экстракт горькой дыни может убивать клетки рака груди и предотвращать их рост и распространение.

Наличие горькой дыни

Горькую дыню можно употреблять в нескольких формах; ее можно есть как фрукт, превращать в сок, семена можно добавлять в пищу в порошкообразном виде или использовать в виде отвара путем кипячения кусочков дыни в воде. Кроме того, экстракт горькой дыни можно купить в качестве травяной добавки.

Сам фрукт доступен в магазинах азиатской кухни и продуктовых магазинах, в то время как другие виды фруктов и овощей можно найти в большинстве магазинов здорового питания.

Меры предосторожности

Если вы думаете о добавлении горькой дыни в свой рацион, убедитесь, что вы ограничиваете себя не более двух унций горькой дыни (или более двух дынь) в день, поскольку чрезмерное употребление может вызвать легкую боль в животе. или диарея

Если вы планируете использовать горькую дыню для контроля гликемии, вам следует сначала проконсультироваться с врачом или медицинским работником, чтобы убедиться, что ее можно использовать вместе с прописанными вам лекарствами от диабета, так как существует риск, что прием горькой дыни вместе с ними лекарства и / или инсулин могут вызвать гипогликемию (чрезвычайно низкий уровень сахара в крови).

10 причин, почему горькая дыня может помочь при диабете

Наблюдается огромный рост населения, страдающего диабетом, заболеванием, связанным с образом жизни. Согласно отчету Всемирной организации здравоохранения, сейчас их число составляет 382 миллиона. Диабет — одно из заболеваний, от которых страдают многие пациенты.

В последнее время в современной медицине произошел сдвиг в сторону использования традиционных растений и фруктов. Некоторые виды растений обладают полезными лечебными свойствами.

Микронутриенты помогают предотвратить и облегчить процесс заживления определенных заболеваний. Исследования показывают, что горькая дыня содержит некоторые важные питательные вещества, полезные для пациентов с диабетом.

Что такое горькая дыня?

Горькая дыня принадлежит к семейству плодов субтропических и тропических виноградных лоз. У него много названий, зависящих от разных регионов, в которых он растет. Некоторые термины включают горькое яблоко, Momordica Charantia, горький сторож, горькую тыкву и бальзамную грушу.

Горькую дыню можно найти во многих регионах, включая Африку, Азию и Карибский бассейн. Горькая дыня родилась в Индии; затем он распространился на Китай в 14 веке. Азиаты являются крупнейшими потребителями фруктов, поскольку они используют их для приготовления азиатских блюд. Некоторые из регионов, которые также потребляют фрукты в больших количествах, включают Юго-Восточную, Восточную и Южную Азию.

Каковы преимущества горькой дыни при диабете?

Горькая дыня содержит такие питательные вещества, как железо, калий, магний, витамин С, пищевые волокна и бета-каротин.Питательные вещества обеспечивают различные преимущества пациентам с диабетом, например:

  • Горькая дыня Поддержание уровня сахара в крови

Горькая дыня содержит компоненты инсулина в виде полипептида-п или п-инсулина.

Медицинские эксперты обнаружили, что это вещество играет важную роль в естественном контроле диабета. Со временем была проведена серия клинических испытаний, подтверждающих пользу.

Такой тест опубликован в Журнале этнофармакологии.

Эксперименты показали, что если ежедневно принимать 2000 мг горькой дыни для лечения диабета, уровень сахара в крови пациентов неуклонно снижается. Он помогает пациентам, страдающим диабетом 1 и 2 типа.

Последующие испытания показали, что инсулин увеличивает уровень усвоения глюкозы у пациентов.

Гипогликемические компоненты улучшают способность пациента использовать сахар в энергетических целях.

Кроме того, горькая дыня приводила к снижению уровня глюкозы в плазме натощак.Лектиновый компонент способствует снижению концентрации глюкозы в крови.

Харантия — один из важнейших компонентов фрукта.

Charantia содержит ситостерил глюкозид и стигмастерил глюкозид.

Эти два элемента полезны для снижения уровня глюкозы в крови в организме пациентов с диабетом.

  • Горькая дыня Способствует укреплению иммунной системы

Когда человек болеет диабетом, важно защитить себя от контакта с другими заболеваниями.

Заражение другими формами болезней может ухудшить их здоровье. Горькая дыня полезна для улучшения работы иммунной системы.

Плод содержит витамин С и антиоксиданты, которые способствуют функционированию клеток и избавлению от окислителей.

Питательные вещества помогают организму бороться с бактериями и вирусами, которые атакуют пациента.

Горькая тыква также помогает предотвратить аллергию и любые проблемы с пищеварением у пациента.

Фармацевтический исследовательский журнал в 2010 году опубликовал исследовательскую статью, в которой выяснилось, что этот фрукт обладает антиканцерогенными и противоопухолевыми свойствами, необходимыми для иммунной системы организма.

  • Горькая дыня E влияет на непереносимость глюкозы

Недавние исследования показывают, что горькая дыня улучшает непереносимость глюкозы у пациентов.

Компоненты, присутствующие для усиления чувствительности к инсулину в организме. Таким образом, процесс снижает резистентность к инсулину, тем самым снижая уровень глюкозы в крови.

  • Горькая дыня помогает Снижение гемоглобина A1C

Больной диабетом должен поддерживать уровень гемоглобина A1C в определенном диапазоне.Гемоглобин — это соединение, содержащееся в красных кровяных тельцах.

У больных диабетом глюкоза обычно связывается с гемоглобином в красных кровяных тельцах. Уровень гемоглобина A1C у пациента не должен повышаться.

Высокие уровни показывают, что это плохой знак.

Горькая дыня содержит питательные вещества, которые помогают снизить уровень гликозилированного гемоглобина (HbA1C) у пациентов с диабетом 2 типа.

Журнал клинической эпидемиологии опубликовал клиническое испытание, которое показало его полезность у пациентов с неконтролируемым диабетом и впервые диагностированным.

Было снижение на 0,25 по сравнению с пациентами, которые не ели фрукты.

  • Горькая дыня Помогает пациенту сбросить вес

Одним из факторов риска диабета является ожирение. Таким образом, для пациентов с диабетом важно работать над снижением ожирения.

Momordica Charantia имеет очень низкое содержание калорий, жиров и углеводов.

Пониженные уровни трех компонентов делают его полезным для пациентов с ожирением.Когда вы едите фрукты, вы не проголодаетесь в течение длительного периода.

Гипогликемический эффект развивается после употребления горькой дыни. Таким образом, он подавляет аппетит у человека и контролирует его пищевые привычки.

Регулярное употребление фруктов помогает в достижении целей по снижению веса. Momordica Charantia ускоряет жировой обмен за счет уменьшения ожирения.

В свою очередь, этот процесс способствует поглощению липидов и усилению метаболизма. Другой механизм, в котором работают фрукты, — это смещение жировых клеток человека.

Вывих препятствует образованию новых жировых клеток. Momordica Charantia — натуральное средство от ожирения.

Он не только способствует похуданию, но и снижает уровень плохого холестерина в организме.

Железо и фолиевая кислота снижают риск инсульта, сохраняя ваше здоровье.

  • Горькая дыня Сохранение В-клеток поджелудочной железы и секреции инсулина

Медицинские эксперты выяснили, что горькая дыня перорально необходима.

Потребление приводит к стимуляции и оттоку инсулина от эндокринных В-клеток поджелудочной железы.

Секреция, в свою очередь, вызывает захват глюкозы в печени пациента.

Процесс приводит к последующему увеличению количества клеток, производящих инсулин, в организме.

Различные части тела могут поглощать глюкозу и использовать ее для выработки энергии.

Как использовать горькую дыню при диабете?

От того, как хранятся фрукты, зависит, как можно использовать горькую дыню.Сбор и хранение горькой дыни — это начальный этап употребления фруктов или овощей.

Желательно покупать фрукты в сезон, так как есть большой выбор.

Выбирайте свежие растения, чтобы максимально использовать летучие питательные вещества, такие как витамин С.

Убедитесь, что вы нашли незрелые овощи с ярко-темно-зелеными стручками. В большинстве случаев молодые растения менее горькие по сравнению со зрелыми.

Уровень терпкости в спелых фруктах намного выше, из-за чего увеличивается горечь.По соображениям безопасности пациента ищите овощи без пятен и порезов.

Вы можете хранить их в отделении для овощей холодильника.

Существуют различные способы использования горькой дыни при диабете:

  • Приготовление еды с Горькая дыня

Самый распространенный метод использования горькой дыни при диабете — это приготовление овощей.

Некоторые люди, которые ненавидят горький вкус, могут приготовить овощ.Можно смешивать зелень с другими блюдами, чтобы минимизировать терпкий вкус.

В разных регионах по-разному называются блюда из горькой дыни. Есть местные местные блюда и кухни из фруктов.

Некоторые из рецептов включают жаркое из горькой дыни со свининой и жаркое из горькой дыни с сушеными креветками.

Чтобы получить максимальную пользу, лучше всего есть фрукты, пока они еще сырые. Употребление свежих фруктов дает вашему организму все доступные питательные вещества.

Вы можете усваивать летучие питательные вещества, такие как витамин С и антиоксиданты. Приготовление пищи разрушает летучие питательные вещества, такие как антиоксиданты, содержащиеся в дыне.

Если вы не против жевать и глотать фрукт, вы можете выбрать этот вариант.

  • Приготовление сока из горькой дыни

Есть те, кому не нравится идея жевать фрукт и глотать твердое вещество.

Лучший вариант для них — приготовление фруктового сока.Сок Керелы — наиболее распространенный вид сока, получаемого из растений.

Первым шагом в приготовлении напитка является очистка Momordica Charantia острым ножом. После очистки плодов разрежьте их пополам и вычерпайте семена и белую мякоть.

Овощ нарезать более мелкими кусочками и замочить в холодной воде примерно на 30 минут.

Поместите кусочки в блендер и перемешайте.

Есть много преимуществ для людей, предпочитающих этот метод.Во-первых, вам будет легче пить сок в одиночку, чем пытаться жевать твердый овощ.

Вы также можете улучшить напиток, добавив другие натуральные ингредиенты, чтобы сделать его менее горьким. В большинстве случаев в сок добавляют мед.

Еще одна добавка, которую можно добавить, — лимон, так как он уменьшает горький и терпкий вкус.

Другие включают имбирь, перец и щепотку соли. Вы также можете добавить другие соки, такие как грушевый, яблочный и лимонный сок.

Другие формы Momordica Charantia поставляются в виде травяных добавок. Пищевые добавки содержат экстракты горькой дыни.

Пищевые добавки можно найти в аптеках, магазинах лекарственных трав и продуктовых магазинах.

Вариант подходит прежде всего для тех, кто живет далеко от запасов свежих овощей. Это лучший вариант, когда вы не можете найти свежие фрукты, а вам нужна горькая дыня.

Пищевые добавки могут быть в форме капсул или порошка.Компании снимают с растения влажную массу и остаются с порошком.

Очень важно покупать добавки в известных аптеках.

Горький чай из кабачков доступен для тех, кто любит разнообразие. Приготовить чай из горькой дыни очень просто и быстро.

Достаточно воды в кастрюле. Добавьте экстракт горькой дыни в кипящую воду и немного подождите.

Хорошо, что чай можно приготовить из многих компонентов.Если у вас есть горький овощ, вы можете нарезать его ломтиками и положить в кипящую воду. Другой метод — использование порошкового экстракта, его листьев, семян и плодов.

После небольшого кипячения, вы просеиваете содержимое в чашку.

Вы также можете добавить в чай ​​мед или сироп агавы, чтобы уменьшить горький вкус.

Избегайте соблазна добавлять искусственные подсластители, поскольку они не рекомендуются, особенно при диабете.

Преимущества использования Momordica Charantia при диабете
  • Опция представляет собой естественную альтернативу лечению диабета. Это позволяет избежать использования искусственно приготовленных лекарств. Лекарство производится из экстракта растений, поэтому организм легко усваивает и усваивает его.
  • Натуральный растительный экстракт имеет меньше побочных эффектов по сравнению с искусственно созданным лекарством.
  • Это экономичный вариант, особенно в регионах с низкими доходами, где нет доступа к современной медицине.Развивающиеся страны используют альтернативу из-за финансовых ограничений и отсутствия медицинских учреждений.
  • Опция предоставляет широкий выбор форм на выбор ежедневно. Можно есть фрукты в сыром виде, приготовленные с другими деликатесами, такими как чай, пищевые добавки или сок.

Какие меры предосторожности?
  • Поскольку горькая тыква представляет собой растительный экстракт, необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности. На данный момент безопасность длительного использования растения неизвестна.Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать это растение на долгосрочной основе.
  • Избегайте употребления травы, особенно если вы беременны или кормите ребенка грудью. Есть свидетельства того, что употребление растения во время беременности вызывает нерегулярные менструальные кровотечения у женщин и выкидыш у животных.
  • Не принимайте растение вместе с лекарством, если это не рекомендовано вашим врачом. Кровь может взаимодействовать с лекарствами и вызывать серьезные последствия.
  • Дозировка для горькой дыни неизвестна; это может зависеть от различных факторов, таких как возраст и состояние вашего здоровья.Перед приемом проконсультируйтесь с врачом.

Может ли горькая дыня лечить диабет 2 типа? | Управление науки и общества

Что такое горькая дыня на Земле?

Хороший вопрос. Я определенно не знал этого до исследования этой статьи. Начнем с основ.

Momordica charantia — плодовое растение, произрастающее в Азии, Африке и Карибском бассейне. Он также известен как горькая дыня, горькая тыква, горькая тыква, бальзам-груша, карела, кугуа или йоджу.Он выглядит и на вкус чем-то похож на огурец и используется для приготовления пищи, пивоварения и в качестве лекарственного ингредиента для лечения всего, от диабета до запоров и респираторных заболеваний.

Учитывая, что по состоянию на 2015 год 3,4 миллиона канадцев жили с диабетом, эффективные методы лечения диабета 1 или 2 типа пользуются большим спросом. Диабет 1 типа лечится с помощью различных инъекций инсулина быстрого и медленного действия, и, за исключением реакций в месте инъекции и аллергических реакций, они довольно эффективны и безопасны, хотя и очень дороги.Но лечить диабет 2 типа намного сложнее.

Если диабет 1 типа возникает из-за неспособности организма вырабатывать инсулин, то диабет 2 типа возникает из-за того, что организм развивает инсулинорезистентность в сочетании с недостаточным производством инсулина поджелудочной железой. Итак, это не так просто, как дать кому-то недостающий инсулин.

Вместо этого лечение диабета 2 типа обычно в значительной степени сосредоточено на правильном питании и физических упражнениях, а также при использовании некоторых лекарств. Метформин обычно используется для снижения выработки глюкозы в печени и повышения чувствительности клеток к инсулину.Другие лекарства могут использоваться для увеличения высвобождения инсулина или снижения инсулинорезистентности, но не все пациенты реагируют на эти методы лечения (около 28% пациентов с диабетом 2 типа в конечном итоге нуждаются в терапии инсулином), и многие из них имеют серьезные побочные эффекты, такие как повреждение печени и сердечная недостаточность.

В свете этой ситуации легко понять, почему альтернативные методы лечения диабета 2 типа привлекательны для страдающих. Но может ли горькая дыня действительно помочь, или это просто снижает ваш банковский баланс, а не уровень сахара в крови?

Как и на большинство (всех) вещей, здесь нет простого ответа. Несколько исследований (1, 2, 3) обнаружили положительное влияние на некоторые или многие маркеры диабета 2 типа, включая уровни глюкозы в крови, уровни инсулина и скорость поглощения глюкозы. Первое исследование, упомянутое выше, представляет собой обзор 42 рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ) и 16 нерандомизированных контролируемых испытаний (НРО) натуральных добавок для лечения диабета, но не все из них касались горькой дыни, и авторы не указывают, как многие сделали. Два других исследования проводились на крысах, которые, как мы знаем, не являются идеальной моделью для человека.

Но на каждое исследование, дающее положительный результат, приходится два с отрицательными. В этом обзоре четырех рандомизированных контролируемых испытаний (2014 г.), в котором участвовали 208 пациентов, было обнаружено, что горькая дыня не влияла на A1C (количество гемоглобина с прикрепленной глюкозой) или уровень глюкозы в крови. Это исследование 2015 года с 95 участниками подтвердило гипогликемический эффект горькой дыни, но обнаружило, что она обеспечивает плохой гликемический контроль по сравнению с глибенкламидом (часто назначаемым лекарством от диабета 2 типа).

В ходе наиболее полного обзора партии, проведенного в 2012 году, было изучено четыре РКИ, в которых участвовало 479 пациентов, и было обнаружено, что горькая дыня не дает разницы в гликемическом контроле по сравнению с плацебо или препаратами метформин или глибенкламид.

Есть некоторые споры о влиянии приготовления и приема горькой дыни на результаты. В целом кажется, что чем свежее, тем лучше, фруктовые коктейли и соки показывают лучшие результаты, а капсулы — худшие.Но даже эти лучшие результаты не лучше, чем плацебо.

Но есть и хорошие новости. Хотя использование горькой дыни в качестве лекарства от диабета может оказаться неудачным, она имеет некоторый потенциал как лекарство от ВИЧ и СПИДа. Хотя предварительные исследования казались положительными, нам нужно подождать испытаний на людях, чтобы действительно оценить эти утверждения. То же самое и с горькой дыней как противораковым препаратом. Только время (и дополнительные исследования) покажет.

Кроме того, в ходе этих исследований не сообщалось о серьезных побочных эффектах. Если и наблюдались какие-либо побочные эффекты, они были легкими: лихорадка, диарея, боли в животе и т. Д.

Значит, горькая дыня — сомнительная добавка. Возможно, лучше всего хранить в кухонном шкафу для приготовления пищи, а не в аптечке для лечения.


@AdaMcVean

Хотите взаимодействовать с этим контентом? Прокомментируйте это на нашей странице в Facebook!

Удивительные преимущества горькой дыни при диабете

Горькая дыня также известна как карела, горькая тыква, бальзамное яблоко, африканский огурец и ампалайя.С ботанической точки зрения это растение известно как Momordica charantia — это член семейства тыквенных, наряду со своими родственниками, тыквой, кабачком из желудей и кабачком . Само растение представляет собой тропическую лозу и немного похоже на очень бородавчатый огурец! Горькая дыня использовалась в ряде традиционных лекарств для лечения диабета.

Анализ горькой дыни показывает, что она очень богата антиоксидантами, белком, который, по-видимому, активен против опухолевых клеток, [1] ферментов и жирных кислот. Он также содержит чарантин, который, по-видимому, отвечает за его влияние на уровень сахара в крови, вицин и вещество, имитирующее инсулин — полипептид p.

Какие доказательства того, что горькая дыня может помочь при диабете?

Есть два основных доказательства того, что горькая дыня потенциально может быть полезна при лечении диабета. Эти две линии доказательств заключаются в том, что горькая дыня может снизить уровень сахара в крови и уровень триглицеридов в крови. Эти исследования показали, что это может происходить на клетках, в исследованиях на животных и в некоторых исследованиях на людях.

На данный момент доказательства ограничены, но очень многообещающие, поскольку горькая дыня, по-видимому, безопасна в клинических исследованиях, а также из-за многолетней истории использования горькой дыни в качестве пищи — и в качестве традиционного лекарства от диабета. Однако есть одно серьезное исключение с точки зрения безопасности — любой человек с состоянием, известным как дефицит глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы (G6PD). Теоретически у этих людей вицин может вызывать анемию, головные боли, лихорадку, боль в животе и, возможно, кому.

В недавней статье сравнивалось влияние горькой дыни и метформина на пациентов с впервые диагностированным СД2, и было обнаружено, что горькая дыня (в дозе 500, 1000 или 2000 мг в день) эффективна для снижения уровня сахара в крови. Однако метформин в дозе 1000 мг / день был немного более эффективным, чем любая из доз горькой дыни. В этом исследовании семена горькой дыни были удалены, мякоть была высушена и стандартизована для содержания 0,04-0,05% чарантина в 500 мг высушенного порошка. [1]

Другое исследование показало, что горькая дыня может снизить процентное содержание A1c, хотя метод исследования не позволяет определить, было ли это снижение значительным.

В целом, хотя горькая дыня, кажется, демонстрирует значительную способность снижать уровень сахара в крови, было проведено всего несколько исследований на людях, и большинство из них не были разработаны достаточно хорошо, чтобы сделать какие-либо выводы. [2] На сегодняшний день не было опубликованных исследований по снижению уровня триглицеридов у людей с диабетом.

Рекомендую прочитать следующие статьи:

Рекомендована ли горькая дыня людям с диабетом?

На данный момент нельзя дать никаких рекомендаций по использованию горькой дыни, но, похоже, она безопасна для взрослых.Если вы решите употреблять горькую дыню, вы должны знать, что она может взаимодействовать с любыми лекарствами от диабета, потенциально серьезно снижая уровень сахара в крови и вызывая гипогликемию или серьезно пониженный уровень сахара в крови.

Горькую дыню можно добавлять в пищу, сок или коктейль. Его часто можно купить в специализированных азиатских или африканских продуктовых магазинах. В пищу его можно слегка обжарить, отварить, приготовить на пару или запечь. После разрезания горькой дыни продольно кожуру следует очистить, а семена удалить.После удаления семян нарежьте горькую дыню на кусочки и готовьте. Это может быть гарнир или добавляться в супы и рагу.

Если он слишком горький, после нарезания на куски бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты и дайте стечь на полотенце примерно 10 минут, затем готовьте, как планировалось. Вы также можете приготовить сок горькой дыни, удалив кожуру и семена и нарезав их на куски, а затем переложите кусочки в соковыжималку или добавьте в свой любимый рецепт смузи. Вы можете добавить имбирь, стевию или лимон, чтобы уменьшить горечь, или просто добавить фрукты, такие как яблоки или груши.

В некоторых специализированных магазинах также можно найти чай из горькой дыни. Нет никаких рекомендаций по поводу чая из горькой дыни, но часто традиционно рекомендуется выпивать 2-4 чашки чая в день.

Вопросы и ответы

  • Почему горькая пища полезна для диабетиков?
    • Горькая пища стимулирует желчный пузырь вырабатывать желчь — это помогает переваривать жиры. Возможно, именно поэтому горькая дыня снижает уровень триглицеридов в исследованиях на животных.

Дыни вкусные, но они также отлично подходят для лечения диабета.

Статья Диабетического Совета | Отзыв от доктора Джерри Рамоса, 3 июня 2020 г.

  • Было ли это полезно?
  • Да Нет

Последнее обновление: 17 июня 2020 г.

Последнее обновление: 16 июня 2016 г.

О команде Совета по диабету

Команда Совета по диабету состоит из сертифицированных инструкторов по диабету и дипломированных медсестер, которые собирают и исследуют данную тему и публикуют ее как команду. Каждый член команды имеет как минимум 15-летний опыт лечения и лечения диабета.

Горькая дыня и диабет: польза и побочные эффекты

1. Диабет. (2018). http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs312/en

2. Эфирд, Дж. Т. и др. (2014). Потенциал для улучшения гликемического контроля с помощью диетического Momordica charantia у пациентов с инсулинорезистентностью и преддиабетом. https://www.ncbi. nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945602/

3. Kwatra, D., et al. (2016). Горькая дыня как средство от диабета, воспалений и рака: панацея? https: // ссылка.springer.com/article/10.1007/s40495-016-0045-2

4. Elekofehinti, O.O., et al. (2018). Возможное использование соединений, полученных из горькой дыни (Momordia charantia), в качестве противодиабетических средств: исследования in silico и in vivo [Резюме]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29764719

5. Dans, A. M. L., et al. (2007). Влияние препарата в капсулах Momordica charantia на гликемический контроль при сахарном диабете 2 типа требует дальнейшего изучения [Резюме]. https://www.jclinepi.com/article/S0895-4356(06)00291-5/fulltext

6.Рэй, Р. Б. и др. (2010). Экстракт горькой дыни (Momordica charantia) подавляет пролиферацию клеток рака груди, модулируя гены, регулирующие клеточный цикл, и способствует апоптозу. http://cancerres.aacrjournals.org/content/70/5/1925.long

7. Fuangchan, A., et al. (2011). Гипогликемический эффект горькой дыни по сравнению с метформином у пациентов с впервые диагностированным диабетом 2 типа [Резюме]. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21211558/

8. Alam, M.A., et al. (2015). Положительная роль добавок горькой дыни при ожирении и связанных с ним осложнениях метаболического синдрома.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4306384/

9. Dandawate, P. R., et al. (2016). Горькая дыня: панацея от воспалений и рака. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5276711/

10. Инь, Р. В. и др. (2014). Эффект горькой дыни (Momordica charantia) у пациентов с сахарным диабетом: систематический обзор и метаанализ. http://www.nature.com/nutd/journal/v4/n12/full/nutd201442a.html

Видеть: Йога при диабете 2 типа

(PDF) Использование горькой дыни для лечения диабета

исследование показало, что это растение оказывает определенное, хотя и плохо элюируемое, отрицательное воздействие на репродуктивную функцию.Эти эффекты также должны быть оценены

в свете того факта, что горькая дыня часто рассматривается как продукт питания, но не имеет репутации

неподходящей пищи для беременных женщин или лиц, планирующих

иметь детей. .

У мышей, которым ежедневно давали сок горькой дыни, коэффициент фертильности

снизился с 90 до 20 процентов. Мыши, которые действительно забеременели, имели нормальные пометы и нормальные показатели фертильности, когда мышам не давали горькую дыню

.

15

Экстракт горькой дыни (1,75

г / день в течение 60 дней) ингибировал сперматогенез у собак и составлял

, связанный с поражениями яичек. Через 60 дней семенные канальцы

полностью лишились спермы.

16

Было показано, что горькая дыня содержит несколько белков

(альфа- и бета-моморхарины), которые вызывают у мышей среднесрочный аборт

и прерывают беременность на ранних сроках.

17–19

Раннее прерывание —

в результате отрицательного воздействия на имплантацию эмбриона и на

эндометрий.Эмбрионы, которым была имплантирована, имели задержку развития

. Сок горькой дыни (6 мл / кг перорально) вызвал

маточного кровотечения и смерть у 2 беременных самок кроликов, но

не оказал такого воздействия на небеременных кроликов.

20

Однако большинство

кроликов, получавших сок горькой дыни непрерывно, умерли в течение 23

дней, а крысы, получавшие сок внутрибрюшинно (15–40 мл / кг)

, умерли в течение 6–18 часов.

1

У пациентов, использующих горькую дыню из-за ее противовирусных свойств при

ВИЧ, явной токсичности не наблюдалось даже при длительном лечении

(n = 3).

1

У одного (1) пациента не было изменений химического состава крови —

или каких-либо побочных симптомов после ежедневного приема горькой дыни в течение

более 3 лет. Эти пациенты принимали порошок, в котором

объединили водные и спирторастворимые части всего растения,

с 1 г порошка, равным 25 г свежего растения. Фактическая доза

, принятая пациентами, не разглашается.

Вицин — это соединение, которое может вызывать фавизм у генетически уязвимых

особей.Вицин (или подобное вицину) соединение было выделено из семян горькой дыни

, поэтому следует проявлять осторожность у людей, которые могут быть предрасположены к фавизму.

11

Однако,

не сообщали о фавизме, вызванном употреблением горькой дыни.

Выводы

Есть веские основания полагать, что горькая дыня

может быть очень полезной при лечении диабета. Семена плода

имеют долгую историю использования в качестве пищи, которую едят с некоторой частотой, а водные экстракты

горькой дыни, по-видимому, обладают значительным гипогликемическим эффектом.

Кроме того, есть некоторые (хотя и очень слабые) признаки того, что экстракты дыни bit-

ter могут защитить пациентов от некоторых осложнений диабета.

Мы чувствуем себя комфортно, рекомендуя горькую дыню с семенами в качестве пищи

или чая пожилым пациентам с NIDDM. Суточную дозу

чая из горькой дыни можно приготовить путем кипячения 100 г нарезанных кубиками фруктов

в 200 мл воды, пока жидкость не уменьшится вдвое. Однако

, учитывая потенциальные абортивные эффекты растения и способность

снижать фертильность у животных, в настоящее время мы не рекомендуем

ежедневно употреблять горькую дыню более молодым пациентам или пациентам

, возможно, желающим иметь детей. .■

Ссылки

1. Раман А., Лау С. Антидиабетические свойства и фитохимия

Momordica charantia L. (Curcurbitacea). Фитомедицина 1996; 2: 349–362.

2. Zhang QC. Предварительный отчет об использовании экстракта Momordica charantia

пациентами с ВИЧ. J. Naturopath Med 1992; 3: 65–69.

3. Ли СС. Очистка и частичная характеристика двух лектинов из

Momordica charantia. Experientia 1980; 36: 524–527.

4.Reynaldo R, Ricardo F. Исследование гипогликемического действия

Momordica charantia среди пациентов с диабетом 2 типа. Фил Дж. Интер Мед

2001; 39: 213–216.

5. Ледердейл Б.А., Панесар Р.К., Сингх Г. и др. Повышение толерантности к глюкозе

за счет Momordica charantia (Karela). Br Med J 1981; 282:

1823–1824.

6. Велихинда Дж., Карунанаяке Э. Х., Шериф MHR, Джаясингхе, Калифорния. Влияние

Momordica charantia на толерантность к глюкозе у диабетиков в начале созревания

. J. Ethnopharmacol 1986; 17: 277–282.

7. Балдва В.С., Бхандари С.М., Пангария А, Гоял РК. Клиническое испытание на

больных сахарным диабетом инсулиноподобного соединения, полученного из растительного источника

. Uppsala J Med Sci 1977; 82: 39–41.

8. Кханна П., Джайн С.К., Панагария А., Диксит В.П. Гипогликемическая активность полипептида

-р из растительного источника. Дж. Нат Прод, 1981; 44: 681–655.

9. Чен Кью, Чан ЛЛИ, Эдмунд ТСЛ. Горькая дыня (Momordica charantia)

снижает ожирение, снижает уровень инсулина в сыворотке [sic] и нормализует уровень глюкозы в крови у крыс, получавших высокий рацион.Am Soc Nutr Sci 2003; 133: 1088–1093.

10. Basch WE, Gabardi S, Ulbricht C. Горькая дыня (Momordica charantia):

Обзор эффективности и безопасности. Am J Health Syst Pharm, 2003; 60: 356–359.

11. Гровер Дж. К., Ядав СП. Фармакологические действия и потенциальное использование

Momordica charantia: обзор. Журнал Этнофармакол 2004; 93: 123–132.

12. Rathi SS, Grover JK, Vikrant V, Biswas NR. Профилактика экспериментальной диабетической катаракты

с помощью экстрактов индийских аюрведических растений.Phytother Res

2002; 16: 774–777.

13. Шривастава Ю., Венкатакришна-Бхатт Х., Верма Ю. Эффект Momordica

charantia Linn. напыщенный водный экстракт о катарактогенезе муррина

аллоксановый диабет. Pharmacol Res Comm 1988; 20: 201–209.

14. Кунник Дж., Такемото Д. Горькая дыня (Momordica charantia). J Natur-

path Med 1993; 4: 16–21.

15. Степка В., Уилсон К.Э., Мэдж Г.Е. Исследование антифертильности на

Momordica (abstr).Ллойдия Дж. Нат Прод 1974; 37: 345.

16. Диксит В.П., Ханна П., Бхаргава СК. Влияние экстракта плодов Momordica charantia L

на функцию яичек собаки. Planta Med 1978; 34:

280–286.

17. Ng TB, Chan WY, Yeung HW. Белки с абортивными, инактивирующими, имуномодулирующими, противоопухолевыми и анти-СПИД активностями рибосомы

из растений тыквенных

. Gen Pharmacol 1992; 23: 575–590.

18. Чан В.Й., Там П.П.Л., Йунг Х.В. Прерывание беременности

на ранних сроках у мышей бета-моморхарином.Контрацепция 1984; 29: 91–100.

19. Tam PPL, Chan WY, Yeung HW. Жизнеспособность бластоцист мышей, обработанных альфа-моморхарином —

, в псевдобеременной матке. J Repro Fertil

1984; 71: 567–572.

20. Шарма В.Н., Согани РК, Арора РБ. Некоторые наблюдения за гипоглико-

каемической активностью Momordica charantia. Indian J Med Res 1960;

48: 471–477.

Кэти Абаскал, B.S., J.D., R.H. (A.H.G.), является исполнительным директором

Академии ботанической медицины, Вашон, Вашингтон.Эрик Ярнелл, Северная Дакота,

R.H. (A.H.G.), является президентом Академии ботанической медицины, специального совета по использованию лекарственных трав

ty, а также дополнительным преподавателем

в Университете Бастира, Кенмор, Вашингтон.

Чтобы заказать переиздание этой статьи, напишите или позвоните: Карен Баллен, ALTERNA-

TIVE & ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ТЕРАПИЯ, Mary Ann Liebert, Inc. , 140

Huguenot Street, 3rd Floor, New Rochelle NY 10801, (914) 740-2100.

184 АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТЕРАПИИ — АВГУСТ 2005

GJ 11_4_toc2-215 26.07.05 11:08 AM Page 184

Что нужно знать о дозировке горькой дыни при диабете

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, эффективна ли горькая дыня для людей с диабетом и в какой дозировке.

Кредит изображения: TRADOL LIMYINGCHAROEN / iStock / GettyImages

Горькая дыня, также известная как горькая тыква, горький огурец или карела, представляет собой тыквенное растение, широко культивируемое в Азии, Индии, Африке и Южной Америке. По словам Кайзера Перманенте, он давно используется в традиционных средствах, в том числе при диабете.

В то время как свойства горькой дыни снижать уровень сахара в крови были продемонстрированы в лабораторных условиях и в исследованиях на животных, исследования, посвященные использованию горькой дыни у людей с диабетом, ограничены, а результаты неубедительны. Необходимы дополнительные исследования, чтобы установить эффективность, безопасность, надлежащую дозировку и возможные взаимодействия горькой дыни, включая взаимодействие с лекарствами от диабета.

Подробнее: Какой уровень сахара в крови считается по утрам?

Исследование горькой дыни

Исследование на крысах, опубликованное в марте 2015 г. в журнале Journal of Nutritional Biochemistry , показало, что горькая дыня помогла предотвратить инсулинорезистентность, основную причину преддиабета и диабета 2 типа, по данным клиники Майо.Горькая дыня также помогает повысить уровень инсулина, одного из основных гормонов, ответственных за снижение уровня сахара в крови, согласно метаанализу, опубликованному в журнале « Current Diabetes Reviews » в 2014 г.

Анализ также показал, что горькая дыня улучшает усвоение и использование глюкозы (сахара в крови) у людей с диабетом 2 типа. Согласно обзору, исследования горькой дыни на людях с диабетом 2 типа были плохо спланированы, но это растение также кажется безопасным для людей и может улучшить контроль сахара в крови. Однако необходимы гораздо более качественные исследования.

Несмотря на то, что горькая дыня имеет долгую историю в народной медицине как средство лечения диабета, в настоящее время нет единого мнения относительно ее эффективности, сообщает LIVESTRONG.com Хайди Карнер, диетолог-диетолог из Гарвардского диабетического центра Джослин. «Я видела исследования, которые показывают, что [горькая дыня] снижает уровень сахара в крови, и исследования, которые говорят, что она вообще ничего не делает», — говорит она. «В настоящее время нет [убедительных] доказательств. Мы можем получить ответы через несколько лет.Нам просто нужно подождать и посмотреть ».

Подробнее: Что нужно знать о влиянии стевии на инсулин?

Дозировки горькой дыни

Плоды горькой дыни часто продаются на специализированных азиатских рынках. Фрукт можно есть как есть, а также употреблять в виде сока или чая. Кроме того, экстракты и порошки горькой дыни можно приобрести в Интернете или во многих магазинах здорового питания.

Kaiser Permanente указывает ежедневную дозу горькой дыни от диабета от 50 до 100 миллилитров сока или 5 граммов порошкообразных фруктов, принимаемых три раза в день, но веб-сайт предупреждает, что необходимы дополнительные исследования для поддержки этих доз.

Небольшое исследование с участием 24 человек, опубликованное в июле 2018 года в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что доза горькой дыни в 2000 миллиграммов в день улучшает секрецию инсулина, а также эффективно снижает средний уровень сахара в крови (гемоглобин A1C).

В целом, исследования использования горькой дыни для лечения диабета все еще новы и противоречивы; на сегодняшний день нет соглашения о подходящей дозировке или даже о том, какая форма горькой дыни наиболее эффективна. Если вы хотите попробовать добавку из горькой дыни, сначала поговорите со своим лечащим врачом.

Подробнее: Есть ли растительные альтернативы метформину?

Побочные эффекты горькой дыни

По данным Мемориального онкологического центра Слоуна Кеттеринга (MSKCC), беременным женщинам не следует употреблять горькую дыню, поскольку были сообщения о серьезных побочных реакциях, включая вагинальное кровотечение и искусственный выкидыш. Люди, принимающие инсулин, также не должны использовать горькую дыню, поскольку дополнительный эффект может привести к слишком низкому уровню сахара в крови, согласно MSKCC.

Хотя горькая дыня обычно хорошо переносится населением, чрезмерное употребление семян горькой дыни может привести к головным болям, лихорадке, боли в животе или даже коме, согласно MSKCC. Исследования на грызунах также показали, что высокие дозы горькой дыни могут вызвать повреждение печени, однако этот эффект еще не наблюдался у людей.

Предупреждение

Всегда консультируйтесь со своим врачом о любых дополнительных или альтернативных подходах к здоровью, которые вы рассматриваете, и не прекращайте и не изменяйте дозу каких-либо лекарств, которые вы в настоящее время принимаете, без одобрения вашего врача.Чтобы лучше понять влияние горькой дыни на уровень сахара в крови, необходимы более масштабные клинические испытания на людях. Таким образом, эту добавку не следует использовать в качестве замены любого лекарства от диабета, назначенного врачом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.