Рябина черноплодная при диабете 2 типа: Черноплодная рябина при сахарном диабете 2 типа: польза и рецепты

Содержание

Черноплодная рябина при сахарном диабете 2 типа: польза и рецепты

Много людей на своем примере использования доказали, что черноплодная рябина (другое название арония) оказывает на организм при сахарном диабете 2 типа стойкий лечебный эффект, снижает процентное соотношение сахара в кровеносной системе, укрепляет стенки сосудов.

Состав ягод

Черноплодная рябина в своем химическом составе содержит:

большой процент аскорбиновой кислоты;
соединений йода;
витамин Р;
низкий уровень природных сахаров;
органические виды кислот;
антоцианы;
флавоноиды.

По количеству витамина С, эти ягоды превосходят смородину, мандарины, землянику.

Свойства плодов

Их ценность при диабете заключается в ранозаживляющем, противомикробном, противовоспалительном, снижающем уровень глюкозы, а также общеукрепляющем действии на организм.

Низкий уровень глюкозы в ее составе помогает контролировать количество употребленных сахаров, что очень важно при диабете.

При болезни возникают всевозможные воспалительные процессы поверхностей кожи, частые кровоточивости десен и другие осложнения, с которыми помогают успешно бороться плоды рябины.

Плоды свежей, сухой аронии, а также листья допускается применять в качестве отваров, настоек. Свежий ягодный сок используют в виде примочек для пораженных участков кожных покровов.

Черноплодная рябина известна:

сосудорасширяющими;
спазмолитическими;
останавливающими кровотечения;
нормализующими кровоток;
стабилизирующими массу тела;
выделение желчи;
мочегонными свойствами;
улучшает аппетит;
понижает кровяное давление;
восстанавливает проницаемость капилляров.

Это особенно важно при диабетических поражениях сосудов, в том числе сетчатки глаз. Общеукрепляющее действие рябины при сахарном диабете 2 типа связано с повышением иммунных (защитных) функций организма. Наличие соединений йода стимулирует работу щитовидной железы, оказывая положительное влияние на эндокринную систему.

Стабилизация кровотока при диабете помогает избежать опасных явлений застоя в конечностях (ногах), предотвращая появление гангрены, часто возникающей при подобном заболевании.

Перед началом применения ягод нужно обязательно обратиться к лечащему врачу для консультации, чтобы не навредить своему здоровью.

Предостережения к использованию

Поскольку в составе аронии присутствует большое количество кислоты, она противопоказана к применению лицам с язвенной болезнью органов пищеварительной системы, так как может спровоцировать ее резкое обострение.

Не рекомендуется употребление рябины при тромбофлебите – расширении вен с ярко выраженными тромбами из-за усиления свертываемости крови, при низком давлении (гипотонии), при хронических запорах, гастритах с повышенным уровнем кислотности.

Хранение ягод и листьев

Собирать ягоды, листья лучше всего осенью, после первых заморозков, когда они набирают силу, накапливая большее количество витаминов и микроэлементов.

Разрешается подвергать плоды сушке на открытом воздухе, при невысоких температурах в сушильных агрегатах. Черноплодная рябина может сохраняться по методу экстренной заморозки (специальный режим, имеющийся в морозильных камерах) для заготовки на зимний, весенний период, сберегая все ценные свойства, полезные при сахарном диабете 2 типа.

Стоит отметить, что свежесобранные ягоды могут храниться долго, так как в их составе присутствуют вещества, тормозящие размножение бактерий.

Способы употребления рябины при диабете

Из ягод аронии можно делать отвары, настои, варенье, всевозможные напитки (морсы, компоты, вино) при диабете. Разумеется, добавление сахара в такие составы строго запрещается. Вы можете добавлять ксилит, сорбит и другие, индивидуально подходящие заменители сахара в допустимых количествах.

Черноплодная рябина в виде свежих плодов в течение дня равномерными дозами (один стакан) поможет улучшить общее самочувствие, укрепляя защитные силы организма, предотвращая возникновение последствий диабета.

Рецепты приготовления и употребления

Берут 20 граммов ягод свежей рябины, заливают их стаканом кипящей воды, длительность настаивания около получаса. Готовый отвар используют 3 раза в день по 125 мл.
Свежий сок аронии необходимо употреблять по 3 столовых ложки в течение дня до приема еды (за 30 минут).
Столовую ложку ягод (высушенных) заливают стаканом воды (холодной), кипятят не больше минуты, настаивают на протяжении часа. Принимают такой отвар в количестве 250 мл 3 раза в день до приема еды.

Черноплодная рябина может использоваться и в виде компота, что потребует наличие свежесобранных плодов. Сначала их опускают на 3 минуты в кипяток для стерилизации (вода должна кипеть). После этого наполняют ними третью часть банки (трехлитровой), заливают содержимое кипящим сиропом, приготовленным обязательно с заменителем сахара. Далее, консервируйте по стандартному методу.
Свежим соком ягод рябины можно протирать открытые кровоточащие раны для их быстрого заживления без побочных эффектов в виде воспаления или нагноения.
С целью получения варенья из плодов аронии при сахарном диабете 2 типа потребуется 2 кг ягод залить горячим сиропом, сваренным с применением заменителя сахара. После этого состав кипятят в течение 5 минут, после чего настаивают восемь часов. Дальше необходимо массу снова подвергнуть кипячению до момента оседания ягод на дно посуды, провести консервацию.

Черноплодная рябина даст возможность попробовать полезную, низкокалорийную настойку, готовящуюся следующим образом. Сухие плоды в количестве столовой ложки заливают стаканом кипятка, дают составу настояться около 30 минут, процеживают. Используют состав в течение дня 3 раза между приемами еды по три ложки (столовых). Хранят такой настой в холодном месте не больше 3 суток.
Чай, обладающий лечебными свойствами, на основе листьев рябины готовят по следующему рецепту. Высушенные листья в количестве 3 ложек (столовых) потребуется залить 250 мл кипятка, оставить на полчаса. Такой чай нужно выпивать 3 раза в течение дня по стакану, лучше до приема пищи.
Целебную настойку ягод рябины часто готовят в термосе. Для этого берут 4 ложки (столовых) высушенных плодов, помещая их в термос. Заливают их ½ литра воды, доведенной до кипения, настаивают сутки. На следующий день настойку начинают пить до приема еды (3 раза на протяжении дня), разделив, весь объем на 3 равные части.

Подводя итог, стоит заметить, что черноплодная рябина при сахарном диабете оказывает неоценимую пользу организму, помогая активно работать и жить полноценной жизнью.

Черноплодная рябина при диабете – лечебные свойства, польза и вред

Здоровье всех близких людей было и остается одним из самой большой ценностью, поэтому при выявлении у родного человека серьезного заболевания каждый пытается найти надежный способ излечения от недуга. Это касается и сахарного диабета – лечение «биополями», микроэлементами, отварами трав, овощей и ягод, иглоукалыванием, специальными массажами, особенно если это происходит на фоне снижения или даже отмены инсулина или других лекарств, отсутствии контроля недуга и изменения образа жизни.

Увы, это часто только усугубляет течение болезни. И все же каждый пациент или родитель живет надеждой, что это будет первый уникальный случай излечения от недуга. Поэтому применение альтернативных или нетрадиционных методик терапии в некоторых европейских странах при диабете запрещено.

В этой статье попробуем разобраться, может ли изменить течение и прогноз болезни черноплодная рябина при диабете.

Особенности применения рябины при сахарном диабете как I, так и II типа пациентами разного возраста

В чем польза черноплодной и красной рябины

Черноплодная рябина или арония широко применяется при различных заболеваниях и считается уникальным поливитаминным сырьем.

В состав ее плодов входят:

витамины (каротин, аскорбиновая и фолиевая кислота, витамин Р и Е),
флавониды, катехины, антоцианы,
микроэлементы (йодистые соединения, медь),
эфирные масла,
натуральные сахара (фруктоза, сахароза, сорбит с минимальным содержанием глюкозы),
кислоты,
азотистые и дубильные вещества.

Этот уникальный состав и определяет ее полезные свойства для здоровья черноплодная рябина при сахарном диабете применяются для профилактики осложнений. Но при этом не отменяется медикаментозное лечение, самоконтроль глюкозы, диета и физическая активность.

Важно помнить, что использование рябины при данной патологии не снижает глюкозу крови, но помогает ее регулировать

Нужно отметить, что прием различных средств из черноплодной рябины не пополняет запасы инсулина – поэтому использование ее при терапии сахарного диабета возможно только после консультации и с разрешения своего лечащего врача. Но при этом следует отметить, что воздействие ее полезных свойств на ткани организма при диабете значительно снижает риск осложнений, особенно ретинопатий и других поражений сосудистой стенки.

При правильном использовании лечебных составов черноплодная рябина для диабетиков достигаются следующие положительные эффекты:

расширение средних и мелких сосудов, уменьшение их спазма,
снижение артериального давления,
устранение кровотечений,
улучшение проницаемости капилляров,
стабилизация веса пациента, что важно при диабете II типа при лишнем весе или ожирении,
улучшение процесса выделения желчи,
нормализация гормонального фона, стабилизация функции щитовидной железы,
стабилизация мочегонных функций.

Красная рябина значительно реже применяется как дополнительное фитосредство при диабете

Рябина обыкновенная или красная имеет не менее богатый состав, но она имеет больше глюкозы и крахмала в своих плодах, при этом крахмал на морозе осахаривается, что повышает количество сахаров в ее составе. Поэтому красная рябина при диабете при определенных условиях может повышать уровни сахара крови и усугублять течение болезни.

Как правильно применять аранию при диабете

Черноплодная рябина при сахарном диабете применяется только консультации со своим лечащим врачом – эндокринологом или диабетологом. При этом важно помнить, что прием различных средств отваров, варенья, морсов, компотов или настоев допускает только без добавления в них сахара.

Особое внимание уделяется необходимости продолжения медикаментозной терапии в полном объеме (инсулины или таблетированные средства) – не допускается снижение доз и кратности их введения. Не должен ослабляться регулярный контроль индивидуальными глюкометрами, дозированная физическая активность, особенно на фоне инсулинотерапии и правильное питание.

Также необходимо помнить и об определенных противопоказаниях активного применения данного фитосырья черноплодная рябина и диабет иногда несовместимы и может спровоцировать ухудшение состояния здоровья.

Рябина с осторожностью используется:

при гиперацидных гастритах и язвенных поражениях желудка – это связано с высоким содержанием кислот в составе плодов,
при тромбофлебитах, особенно на фоне гипотонии и стойких нарушениях свертывания крови – это может спровоцировать закупорку мелких сосудов тромбами или эмболами,
при индивидуальной чувствительности к компонентам растительного сырья.

Нужно отметить, что в терапии диабета используют не только ягоды арании, но и листья

Как собрать, хранить и приготовить лекарственные средства

Рябина черноплодная при диабете помогает активно работать, жить полноценной жизнью при отсутствии противопоказаний для ее применения.

Собирать лекарственное сырье (ягоды и листья) арании лучше осенью, сразу после наступления первых заморозков. В этот период они накапливают большое количество витаминов и микроэлементов, изменяется соотношение пектиновых веществ (нарастает количество растворимого пектина).

Заготовка плодов:

сушка на открытом воздухе или в сушильных агрегатах при невысоких температурах,
экстренная заморозка при специальном режиме в морозильной камере,
приготовление варенья, настоя, вина, компота.

Свежесобранные ягоды долго хранятся в связи с тем, что в их составе присутствуют бактерицидные вещества, тормозящие размножение бактерий.

Как готовить лечебные составы

Широкий ассортимент полезных фитосоставов из черноплодной рябины применяют при диабете как внутрь (отвары, настои, джемы, чаи, компоты), так и в виде наружных средств (примочек из сока ягод, отвара листьев) при кровоточивости десен, поражениях кожи и воспалительных реакциях.

Для улучшения вкуса напитков и при приготовлении варенья и джема допускается добавление заменителей сахара — сорбит, ксилит

Приготовление настоя из свежих плодов – столовую ложку ягод заливают стаканом кипяченой воды и настаивают в течение двух часов в термосе, принимают ¼ стакана перед едой 2 раза в день.

Как приготовить компот:

свежие ягоды нужно тщательно промыть и опустить на три четыре минуты в крутой кипяток, что обеспечивает максимальную стерилизацию ягод,
плодами наполнить стерильные банки на 1/3 и залить кипящим сиропом, приготовленным с добавлением сорбита, ксилита или меда,
закатать стерильными крышками и укутать.

Что нужно знать о терапии диабета

Применение любых альтернативных методов терапии при сахарном диабете требует консультации с лечащим врачом. Не стоит безоговорочно верить в «чудодейственные» средства и методики различных «целителей», которые используют смятение и страх перед страшной и неизвестной болезнью, опасностью развития осложнений и инвалидидацией в будущем.

Сахарный диабет – это серьезная патология, но при правильном лечении и регулярном контроле пациенты могут прожить полноценную и счастливую жизнь, научиться контролировать свой обмен веществ и избежать тяжелых осложнений. Наука не стоит на месте, но пока еще нет средства, способного полностью излечить от диабета I типа кроме заместительной терапии инсулинами.

Доза инсулина подбирается индивидуально эндокринологом, с учетом возраста и веса пациента, и степени тяжести болезни

При инсулинорезистентности и легких формах диабета (MODY) лечение иногда заключается только в правильном питании и дозированных физических нагрузках с контролем показателей сахара в крови. Дополнительно можно применять различные растительные средства под контролем лечащего врача.

Диабет и черноплодная рябина имеют свои особенности нужно учитывать противопоказания, соблюдать рецепты приготовления, длительность приема лекарственных фитосредств и постоянно контролировать показатели глюкозы в крови.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Сахарный диабет можно ли черноплодную рябину — Лечение диабета

Содержание статьи:

Черноплодная и красная рябина при сахарном диабете
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Употребление черноплодной рябины при диабете 2 типа заслуженно считается полезным, она способна оказать действенную лечебную помощь. Польза ягод связана с их составом, включающим в себя ряд необходимых для организма ингредиентов. Вопрос о том, можно ли есть рябину при данной опасной болезни, решен многолетней практикой нетрадиционной терапии. Конечно, любой организм обладает особой индивидуальностью, а потому возможность такого лечения необходимо согласовать с врачом. Черноплодная рябина при сахарном диабете не может заменить медикаментозную терапию, но повысить ее эффективность вполне способна.

Почему полезна рябина
Сахарный диабет представляет собой эндокринную патологию, обусловленную недостатком инсулина, что ведет к нарушению обменных процессов с повышением концентрации глюкозы (сахара) в крови и моче. Болезнь подразделяется на 2 основных типа:
Инсулинзависимый вид, или диабет 1 типа, обусловлен абсолютным дефицитом инсулина в организме, и его лечение невозможно без введения этого вещества извне.
Инсулиннезависимый вид, или диабет 2, типа связан с так называемым относительным дефицитом инсулина, т.е. его достаточно в организме, но нарушен механизм клеточной усваиваемости, что не дает возможность ему в полной мере участвовать в обменном процессе.

В обоих случаях развитие патологии вызывается значительным повышением уровня глюкозы, приводящим к дисфункции печени, почек и других органов. В результате организм истощается, теряя белки, жиры, углеводы, необходимые микроэлементы. Болезнь опасна своими тяжелыми осложнениями, связанными с развитием различных воспалительных процессов и инфицированием ослабленного организма.
Полезна ли рябина при диабете? Сразу необходимо отметить, что растение не пополняет запасы инсулина. Для патологии 1 типа необходим прием соответствующих препаратов. Польза ягод определяется прежде всего тем, что черноплодная рябина (арония) способна понижать содержание сахара в крови, т.е. оказывать прямое влияние на течение болезни. Кроме того, она обладает свойствами, позволяющими существенно снизить риск осложнений заболевания. Доказано, что арония имеет ранозаживляющие, противовоспалительные, противомикробные и общеукрепляющие способности.

Красная рябина при сахарном диабете не может оказывать прямого лечебного воздействия. Она не обладает сахаропонижающими свойствами, однако применение ее связано с другими уникальными свойствами. Польза определяется богатейшим составом ягод, оказывающим общеукрепляющее воздействие на организм. Красная рябина содержит аминокислоты, флаваноиды, органические кислоты, гликозиды, фитоциды, дубильные и пектиновые вещества. Ее ягоды — это кладезь огромного количества различных витаминов и полезных микроэлементов (железо, цинк, марганец, йод, медь и т.п.).
Полезные свойства ягод
Полезные свойства черноплодной рябины определяются составом ее ягод. Он включает такие ингредиенты:
значительное количество аскорбиновой кислоты;
йодистые соединения;
витамин Р;
незначительная концентрация натуральных сахаров;
органические кислоты нескольких видов;
антоцианы;
флавоноиды.
По содержанию витамина С эти плоды превосходят многих признанных его источников, в т.ч. цитрусовые, смородину, землянику.
Практическое отсутствие в составе природных сахаров во многом обуславливает тот факт, что черноплодка при диабете способна регулировать уровень сахара в крови.
Особо отмечаются ее возможности в борьбе с такими диабетическими проявлениями, как кровоточивость десен и внутренние кровотечения, кожные поражения, воспалительные реакции.
При правильном использовании составов на основе черноплодной рябины достигаются следующие лечебные эффекты:
расширение сосудов;
снятие спазмов;
устранение кровотечений и нормализация кровообращения;
стабилизация веса больного человека и улучшение его аппетита;
улучшение процесса выделения желчи;
стабилизация мочегонных функций;
понижение артериального давления;
улучшение проницаемости капилляров.
Очень важно, что рябина способна укреплять сосуды, подвергнувшиеся диабетическому поражению, в частности, помочь устранить проблемы с глазной сетчаткой. Йодовая составляющая нормализует работу эндокринной системы. Общеукрепляющее воздействие на организм помогает повысить иммунную защищенность. Нормализация кровообращения уменьшает риск возникновения застойных явлений в нижних конечностях, что очень важно при диабете.
Как употреблять рябину
Черноплодная рябина полезна при сахарном диабете в разных видах. Ее можно употреблять внутрь или использовать, как наружное средство. Возможно применение плодов в форме отваров, настоев, напитков (компот, чай, морс), варенья или джема, даже вина. При необходимости для улучшения вкуса напитков можно добавлять заменители сахара — сорбит, ксилит и т.д. Употреблять натуральное средство можно как при обострении, так и в профилактических целях.
Вот проверенные рецепты:
Настой. Свежие плоды (40 г) заливаются кипятком (0,5 л) и настаивают 30–40 минут. Пить настой 3–4 раза в сутки по 120–130 мл.
Сок. Употребляется свежеприготовленный напиток перед каждым приемом пищи (за 20–25 минут до еды) по 50–60 мл.
Отвар. Готовится из сушеных ягод — 25 г на 200 мл воды. Кипятить 1–2 минуты, после чего состав настаивать 50–60 минут. Пить отвар 3 раза в день по 220–240 мл перед едой.
Компот. Способ приготовления: стеклянная трехлитровая банка на 1/3 заполняется свежими плодами и заливается кипятком из сиропа на основе заменителей сахара.
Наружное применение рябинового сока. Им обрабатываются кожные диабетические проявления в виде открытых ран. Состав устраняет воспалительную реакцию и нагноение, способствует быстрому заживлению.
Варенье. Ягоды залить горячим сиропом и кипятить 4–6 минут, а затем настаивать 7–9 часов. После этого провести повторное кипячение до оседания плодов на дно.
Чай. Для его заваривания применяются высушенные листья черноплодной смородины. Рецепт: 2 ст.л. на 200 мл кипятка с настаиванием 25–35 минут. Пить не менее 3-х раз в день по 200 мл.
Настойка. Ее можно приготовить в термосе. Сушеные ягоды (5 ст.ложек) залить водой (600 мл) и кипятить. После этого отвар перелить в термос и настаивать 20–25 часов. Пить приготовленный состав за 3 раза в течение суток перед приемом пищи.
Арония очень полезна для человеческого организма, но она содержит определенное количество органических кислот, что вызывает ограничение применения при некоторых патологиях. Не следует употреблять черноплодную рябину при язвенной болезни. Кроме того, не рекомендуется ее использование при тромбофлебите, значительной артериальной гипотонии, хронических запорах и гастритах с повышенной кислотностью.
Народная медицина доказала полезность использования черноплодной рябины при лечении сахарного диабета 2 типа. Ее можно применять в самых разных видах, но использование следует обязательно согласовать с врачом. В некоторых обстоятельствах арония может вызвать нежелательные эффекты.
Черноплодная рябина при диабете
1 Состав и полезные свойства
2 Ограничения к применению
3 Как применять при СД?
3.1 Настой из ягод черноплодной рябины для диабетиков
3.2 Отвар из листьев
4 Как правильно собирать и хранить плоды и листья?
4.1 Как сушить листья?
Среди плодов и трав, положительно влияющих на сахарный диабет, большим успехом пользуется черноплодная рябина для диабетиков. Состав полезных веществ рябины помогает снизить сахар в крови, улучшает структуру сосудов и функциональность ЖКТ, укрепляет иммунитет, поддерживает работу эндокринной системы и понижает артериальное давление. Однако, несмотря на явную пользу для диабетиков, черноплодная рябина имеет ограничения к применению и перед употреблением нужна консультация врача.
Состав и полезные свойства
Компонент Свойства
Глюкоза и фруктоза Обогащают организм энергией
Поддерживают работу мышц, сердца, органов дыхания
Участвуют в терморегуляции
Йод Защищает организм от патогенных микроорганизмов
Успокаивает нервную систему
Улучшает работу мозга
Незаменим для нормального функционирования щитовидной железы
Витамин С Укрепляет иммунитет
Препятствует возникновению анемии
Необходим для регенерации сосудов, десен, костей
Витамин РР Препятствует закупорке сосудов
Способствует детоксикации организма
Органические кислоты Ощелачивают организм
Благотворно влияют на волосы и кожу
Антоцианы Обладают противомикробным действием
Укрепляют сосуды сетчатки глаз при диабете
Флавоноиды Обладают антиоксидантным свойством
Препятствует образованию раковых клеток
Вернуться к оглавлению
Ограничения к применению
Щавелевая кислота, содержащаяся в ягодах, способствует формированию оксалатов в почках.
Обычно черноплодная рябина переносится хорошо. Однако ее следует с осторожностью употреблять людям, склонным к образованию камней в почках. Ягоды в большом количестве содержат щавелевую кислоту, которая приводит к избытку оксалатов. Они и становятся причиной мочекаменной болезни. А также не желательно есть черноплодку тем, у кого повышена кислотность желудка. В целом ограничить, но не отказаться совсем от употребления черноплодной рябины следует людям, у которых имеются такие проблемы со здоровьем:
нарушения свертываемости крови;
пост-инфарктное и пост-инсультное состояние;
заболевания органов ЖКТ, в особенности острой формы;
сниженное артериальное давление;
затрудненная дефекация.
Вернуться к оглавлению
Как применять при СД?
Черноплодная рябина при сахарном диабете 2 типа очень полезна, поскольку содержит сорбит, который стимулирует работу поджелудочной железы и влияет на выработку инсулина.
А также ягоду полезно употреблять при отеках, она оказывает мочегонное действие. Отварами из черноплодки можно лечить трофические язвы, которые нередко образуются при диабете. Плоды растения улучшают выработку гормонов щитовидной железы. Ягоды можно есть свежими, выжимать из них сок, готовить отвары и настои из высушенных плодов и листьев.
Вернуться к оглавлению
Настой из ягод черноплодной рябины для диабетиков
Настой из ягодок нужно употреблять трижды в день.
Ягоды черноплодной рябины высушить.
В термосберегающую посуду засыпать 30 грамм высушенных плодов.
Залить пол-литром горячей воды и закрыть крышкой.
Настаивать полсуток.
Отвар пить по 100 мл 3 раза в день до еды.
Вернуться к оглавлению
Отвар из листьев
В 3 ст. л. сухих листьев добавить 0,5 литров горячей воды.
Смесь потомить на слабом огне несколько минут.
Отставить и дать настояться 60 минут.
Пить по 200 мл 3 раза в день натощак или между приемами еды.
Вернуться к оглавлению
Как правильно собирать и хранить плоды и листья?
Черноплодную рябину нужно собирать в экологически чистых районах, вдали от автотрасс и промышленных зон, иначе вредные вещества попадут в организм. Для сбора не подходит посуда, содержащая цинк или аллюминий. Эти металлы портят вкус ягод. Лучше собирать в посуду с эмалью, из стекла или пластика. Поспевает черноплодная рябина в конце августа — начале сентября. Если плоды предполагается сушить, то можно подождать до заморозков. Срезать их с кустарника лучшей целой гроздью. Затем черноплодную рябину следует отделить от плодоножек, перебрать и тщательно вымыть под проточной водой. Сушить можно 2-мя способами.
Отделенные от веточек ягоды можно сушить для длительного хранения в духовке.
Для кратковременного сбережения. Ягоды черноплодной рябины целой гроздью надевают на плотную нить и вывешивают в хорошо вентилируемом помещении.
Для долгого сбережения. Ягоды отделить от веточек, помыть и разложить на солнечных лучах до высыхания. Или положить плоды в духовой шкаф. Максимальный температурный режим — 60 градусов. Чтобы определить готовность, ягоду разминают в пальцах. Она должна быть не черная, а красная. Хранят в деревянной посуде не более 2-х лет.
Вернуться к оглавлению
Как сушить листья?
Свежие листья черноплодной рябины раскладывают на ровной поверхности на воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Оставляют на несколько дней, периодически перемешивая, чтобы сырье сушилось равномерно. Готовность определяют, размяв между пальцами. Они должны хрустеть и сразу ломаться. Хранить сырье нужно в стеклянной таре, плотно закрыв крышкой, в темном месте.
Полезные свойства рябины для диабетика
Обеспечить регулярное поступление в организм всех необходимых для его нормальной жизнедеятельности витаминов, минералов и микроэлементов не просто. Справиться с этой задачей будет проще, если включить в свой рацион рябину. Ягоды положительно влияют на состояние здоровья, предупреждая появление различных проблем. Но можно ли их людям, у которых нарушен метаболизм, к примеру, диабетикам? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо разобраться, как рябина влияет на уровень сахара в кровотоке.
Состав продукта
Популярностью в России пользуется как обычная красная, так и черноплодная рябина. Калорийность первого из упомянутых видов – 50 кКал. Второго – 55 кКал. Гликемический индекс обоих сортов равняется 45. Количество хлебных единиц – 0,83.
Состав:
белки 1,5 г;
жиры 0,2;
углеводы 10,9.
Содержание полезных элементов:
витамины Р, С, К, РР, Е, В1, В2;
йод;
молибден;
железо;
медь;
марганец;
бор;
дубильные вещества;
органические кислоты;
пектины.
Состав красной рябины от черноплодной отличается незначительно. Они являются рекордсменами по содержанию витамина Р и С.
Эти ягоды, богатые ценными для организма веществами, можно употреблять в пищу свежими. Но многие люди предпочитают изготавливать из них целебные соки, настои и морсы, а также варить кисели.
Состав плодов и низкий показатель ГИ позволяют смело включать рябину и напитки из неё в меню при проблемах с обменом веществ. Существенного влияния на уровень сахара этот продукт не оказывает. Если съесть немного ягод или выпить полстаканчика свежего сока, скачка глюкозы не произойдет.
Употребление при диабете
Люди, страдающие от нарушений углеводного метаболизма, должны любое изменение своего рациона согласовывать с эндокринологом. Красная рябина при диабете 2 типа разрешена в разумных пределах. Её можно кушать свежей, настаивать, запекать в других блюдах или варить. Как, впрочем, и черноплодную рябину.
С помощью этих ягод можно предупредить развитие ряда осложнений основного заболевания. Врачи, практикующие народные методы лечения, рекомендуют самостоятельно делать и принимать целебные морсы, настои. Пользу принесут даже обычные чаи из плодов. Главное при их приготовлении – ни в коем случае не добавлять сахар.
Польза и вред
Диабетикам важно знать, как включённые в рацион продукты влияют на состояние здоровья. Итак, употребление в пищу рябины способствует:
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
стимуляции иммунитета;
нормализации показателей артериального давления;
насыщению организма йодом;
защите от радиоактивного облучения;
улучшению состояния при воспалительных заболеваниях;
восстановлению печени;
выводу лишней желчи;
избавлению от вредного холестерина.
Благодаря уникальному природному составу и имеющимся полезным свойствам ягоды благотворно влияют на организм пациентов, у которых диагностированы:
аллергические реакции, проявляющиеся экземой, нейродермитом;
гастрит;
разные проблемы с почками;
кровотечения.
Многие советуют использовать свежевыжатый сок рябины при повреждениях кожи в качестве наружного средства. Из него делают примочки.
Но не всем разрешено кушать рябину. Вот перечень противопоказаний:
язвенное поражение желудочно-кишечного тракта;
гиперацидный гастрит;
тромбофлебит;
гипотония;
диабетическая диарея.
При заболеваниях пищеварительной системы пациентам разрешается включать в меню ягоды румяных рябиновых кистей в период вне обострений. Заменить их можно специальными медикаментами, произведёнными на основе красной либо черноплодной рябины.
При гестационном диабете
Если у беременной женщины выявляется повышенный уровень сахара, её отправляют на консультацию к эндокринологу. Врач, ориентируясь на полученные показатели, подбирает лечение. В случаях, когда удалось выявить гестационный диабет вовремя, для нормализации состояния будущей мамы достаточно строгой диеты.
Пациенткам рекомендуют составить рацион так, чтобы количество углеводов было минимизировано. Это позволит предупредить возможные скачки глюкозы в крови. Если добиться компенсации состояния преддиабета или гестационной «сахарной болезни» не удастся, самочувствие женщины и её малыша может заметно и быстро ухудшиться.
Повышенное содержание глюкозы негативно влияет на структуру сосудов, они теряют эластичность. Гестационный диабет может привести к появлению врожденных пороков развития плода, стать причиной дыхательных расстройств, гипогликемии. Поэтому так важно соблюдать рекомендации эндокринолога, придерживаться диеты с ограниченным содержанием углеводов, следить за весом. Концентрацию сахара необходимо постоянно контролировать. Для этих целей можно купить глюкометр. Если не удаётся удержать диабет под контролем с помощью изменения рациона, врачи назначают инсулин.
При низкоуглеводном питании
Одним из методов лечения метаболических нарушений является диетотерапия. Важно не просто уменьшить калорийность рациона. Нужно составить его так, чтобы количество поступающих с пищей углеводов было сведено к минимуму. Ведь именно они провоцируют рост сахара, который организму диабетиков сложно переработать из-за дефицита отвечающего за этот процесс гормона инсулина.
При низкоуглеводном питании можно смело употреблять настои, морсы, чаи из рябины. Они благотворно воздействуют на организм, не вызывая серьёзных колебаний уровня глюкозы. Но пить сок из ягод необходимо с осторожностью. Предпочтение лучше отдать свежей рябине. Больше 60 г в день в рацион включать не советуют, чтобы не допустить скачка глюкозы.
Вывод:
Отвары и настои из красноплодной или черноплодной рябины очень полезны. Но готовятся они без добавления сахара. Улучшить вкусовые качества полученных напитков можно с помощью подсластителей. Рябина станет для диабетиков хорошим источником необходимых элементов и витаминов. На концентрацию сахара умеренное потребление этих ягод никак не повлияет.
Комментарий эксперта:

Source: zdor.diabet-lechenie.ru

Читайте также
Чем полезна черноплодная рябина при сахарном диабете — Лечим диабет
ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D
Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>
Польза черноплодной рябины при диабете
Много людей на своем примере использования доказали, что черноплодная рябина (другое название арония) оказывает на организм при сахарном диабете 2 типа стойкий лечебный эффект, снижает процентное соотношение сахара в кровеносной системе, укрепляет стенки сосудов.
Состав ягод
Черноплодная рябина в своем химическом составе содержит:
большой процент аскорбиновой кислоты;
соединений йода;
витамин Р;
низкий уровень природных сахаров;
органические виды кислот;
антоцианы;
флавоноиды.
По количеству витамина С, эти ягоды превосходят смородину, мандарины, землянику.
Свойства плодов
Их ценность при диабете заключается в ранозаживляющем, противомикробном, противовоспалительном, снижающем уровень глюкозы, а также общеукрепляющем действии на организм.
Низкий уровень глюкозы в ее составе помогает контролировать количество употребленных сахаров, что очень важно при диабете.
При болезни возникают всевозможные воспалительные процессы поверхностей кожи, частые кровоточивости десен и другие осложнения, с которыми помогают успешно бороться плоды рябины.
Плоды свежей, сухой аронии, а также листья допускается применять в качестве отваров, настоек. Свежий ягодный сок используют в виде примочек для пораженных участков кожных покровов.
Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.
Черноплодная рябина известна:
сосудорасширяющими;
спазмолитическими;
останавливающими кровотечения;
нормализующими кровоток;
стабилизирующими массу тела;
выделение желчи;
мочегонными свойствами;
улучшает аппетит;
понижает кровяное давление;
восстанавливает проницаемость капилляров.
Это особенно важно при диабетических поражениях сосудов, в том числе сетчатки глаз. Общеукрепляющее действие рябины при сахарном диабете 2 типа связано с повышением иммунных (защитных) функций организма. Наличие соединений йода стимулирует работу щитовидной железы, оказывая положительное влияние на эндокринную систему.
Стабилизация кровотока при диабете помогает избежать опасных явлений застоя в конечностях (ногах), предотвращая появление гангрены, часто возникающей при подобном заболевании.
Перед началом применения ягод нужно обязательно обратиться к лечащему врачу для консультации, чтобы не навредить своему здоровью.
Предостережения к использованию
Поскольку в составе аронии присутствует большое количество кислоты, она противопоказана к применению лицам с язвенной болезнью органов пищеварительной системы, так как может спровоцировать ее резкое обострение.
Не рекомендуется употребление рябины при тромбофлебите – расширении вен с ярко выраженными тромбами из-за усиления свертываемости крови, при низком давлении (гипотонии), при хронических запорах, гастритах с повышенным уровнем кислотности.
Хранение ягод и листьев
Собирать ягоды, листья лучше всего осенью, после первых заморозков, когда они набирают силу, накапливая большее количество витаминов и микроэлементов.
Разрешается подвергать плоды сушке на открытом воздухе, при невысоких температурах в сушильных агрегатах. Черноплодная рябина может сохраняться по методу экстренной заморозки (специальный режим, имеющийся в морозильных камерах) для заготовки на зимний, весенний период, сберегая все ценные свойства, полезные при сахарном диабете 2 типа.
Стоит отметить, что свежесобранные ягоды могут храниться долго, так как в их составе присутствуют вещества, тормозящие размножение бактерий.
Способы употребления рябины при диабете
Из ягод аронии можно делать отвары, настои, варенье, всевозможные напитки (морсы, компоты, вино) при диабете. Разумеется, добавление сахара в такие составы строго запрещается. Вы можете добавлять ксилит, сорбит и другие, индивидуально подходящие заменители сахара в допустимых количествах.
Черноплодная рябина в виде свежих плодов в течение дня равномерными дозами (один стакан) поможет улучшить общее самочувствие, укрепляя защитные силы организма, предотвращая возникновение последствий диабета.
Сахарный диабет нередко называют «тихим убийцей». Ведь примерно 25% больных не подозревают о развитии серьезной патологии. Но диабет больше не приговор! Главный диабетолог Александр Короткевич рассказал, как лечить диабет раз и навсегда. Читать подробнее.
Рецепты приготовления и употребления
Берут 20 граммов ягод свежей рябины, заливают их стаканом кипящей воды, длительность настаивания около получаса. Готовый отвар используют 3 раза в день по 125 мл.
Свежий сок аронии необходимо употреблять по 3 столовых ложки в течение дня до приема еды (за 30 минут).
Столовую ложку ягод (высушенных) заливают стаканом воды (холодной), кипятят не больше минуты, настаивают на протяжении часа. Принимают такой отвар в количестве 250 мл 3 раза в день до приема еды.
Черноплодная рябина может использоваться и в виде компота, что потребует наличие свежесобранных плодов. Сначала их опускают на 3 минуты в кипяток для стерилизации (вода должна кипеть). После этого наполняют ними третью часть банки (трехлитровой), заливают содержимое кипящим сиропом, приготовленным обязательно с заменителем сахара. Далее, консервируйте по стандартному методу.
Свежим соком ягод рябины можно протирать открытые кровоточащие раны для их быстрого заживления без побочных эффектов в виде воспаления или нагноения.
С целью получения варенья из плодов аронии при сахарном диабете 2 типа потребуется 2 кг ягод залить горячим сиропом, сваренным с применением заменителя сахара. После этого состав кипятят в течение 5 минут, после чего настаивают восемь часов. Дальше необходимо массу снова подвергнуть кипячению до момента оседания ягод на дно посуды, провести консервацию.
Черноплодная рябина даст возможность попробовать полезную, низкокалорийную настойку, готовящуюся следующим образом. Сухие плоды в количестве столовой ложки заливают стаканом кипятка, дают составу настояться около 30 минут, процеживают. Используют состав в течение дня 3 раза между приемами еды по три ложки (столовых). Хранят такой настой в холодном месте не больше 3 суток.
Чай, обладающий лечебными свойствами, на основе листьев рябины готовят по следующему рецепту. Высушенные листья в количестве 3 ложек (столовых) потребуется залить 250 мл кипятка, оставить на полчаса. Такой чай нужно выпивать 3 раза в течение дня по стакану, лучше до приема пищи.
Целебную настойку ягод рябины часто готовят в термосе. Для этого берут 4 ложки (столовых) высушенных плодов, помещая их в термос. Заливают их ½ литра воды, доведенной до кипения, настаивают сутки. На следующий день настойку начинают пить до приема еды (3 раза на протяжении дня), разделив, весь объем на 3 равные части.
Подводя итог, стоит заметить, что черноплодная рябина при сахарном диабете оказывает неоценимую пользу организму, помогая активно работать и жить полноценной жизнью.
Как быстро снизить уровень сахара в крови диабетикам?
Статистика заболеваемости диабетом с каждым годом становится все печальнее! Российская диабетическая ассоциация заявляет, что каждый десятый житель нашей страны болен диабетом. Но жестокая правда заключается в том, что страшно не само заболевание, а его осложнения и тот образ жизни, к которому он приводит.
Узнайте как избавиться от диабета и на всегда улучшить свое состояние с помощью. Читать далее.
Источник: http://diabetsaharnyy.ru/domashnie_sredstva/polza-chernoplodnoj-ryabiny.html
Черноплодная и красная рябина при сахарном диабете
Употребление черноплодной рябины при диабете 2 типа заслуженно считается полезным, она способна оказать действенную лечебную помощь. Польза ягод связана с их составом, включающим в себя ряд необходимых для организма ингредиентов. Вопрос о том, можно ли есть рябину при данной опасной болезни, решен многолетней практикой нетрадиционной терапии. Конечно, любой организм обладает особой индивидуальностью, а потому возможность такого лечения необходимо согласовать с врачом. Черноплодная рябина при сахарном диабете не может заменить медикаментозную терапию, но повысить ее эффективность вполне способна.
Почему полезна рябина
Сахарный диабет представляет собой эндокринную патологию, обусловленную недостатком инсулина, что ведет к нарушению обменных процессов с повышением концентрации глюкозы (сахара) в крови и моче. Болезнь подразделяется на 2 основных типа:
Инсулинзависимый вид, или диабет 1 типа, обусловлен абсолютным дефицитом инсулина в организме, и его лечение невозможно без введения этого вещества извне.
Инсулиннезависимый вид, или диабет 2, типа связан с так называемым относительным дефицитом инсулина, т.е. его достаточно в организме, но нарушен механизм клеточной усваиваемости, что не дает возможность ему в полной мере участвовать в обменном процессе.
В обоих случаях развитие патологии вызывается значительным повышением уровня глюкозы, приводящим к дисфункции печени, почек и других органов. В результате организм истощается, теряя белки, жиры, углеводы, необходимые микроэлементы. Болезнь опасна своими тяжелыми осложнениями, связанными с развитием различных воспалительных процессов и инфицированием ослабленного организма.
Полезна ли рябина при диабете? Сразу необходимо отметить, что растение не пополняет запасы инсулина. Для патологии 1 типа необходим прием соответствующих препаратов. Польза ягод определяется прежде всего тем, что черноплодная рябина (арония) способна понижать содержание сахара в крови, т.е. оказывать прямое влияние на течение болезни. Кроме того, она обладает свойствами, позволяющими существенно снизить риск осложнений заболевания. Доказано, что арония имеет ранозаживляющие, противовоспалительные, противомикробные и общеукрепляющие способности.
Красная рябина при сахарном диабете не может оказывать прямого лечебного воздействия. Она не обладает сахаропонижающими свойствами, однако применение ее связано с другими уникальными свойствами. Польза определяется богатейшим составом ягод, оказывающим общеукрепляющее воздействие на организм. Красная рябина содержит аминокислоты, флаваноиды, органические кислоты, гликозиды, фитоциды, дубильные и пектиновые вещества. Ее ягоды — это кладезь огромного количества различных витаминов и полезных микроэлементов (железо, цинк, марганец, йод, медь и т.п.).
Полезные свойства ягод
Полезные свойства черноплодной рябины определяются составом ее ягод. Он включает такие ингредиенты:
значительное количество аскорбиновой кислоты;
йодистые соединения;
витамин Р;
незначительная концентрация натуральных сахаров;
органические кислоты нескольких видов;
антоцианы;
флавоноиды.
По содержанию витамина С эти плоды превосходят многих признанных его источников, в т.ч. цитрусовые, смородину, землянику.
Практическое отсутствие в составе природных сахаров во многом обуславливает тот факт, что черноплодка при диабете способна регулировать уровень сахара в крови.
Особо отмечаются ее возможности в борьбе с такими диабетическими проявлениями, как кровоточивость десен и внутренние кровотечения, кожные поражения, воспалительные реакции.
При правильном использовании составов на основе черноплодной рябины достигаются следующие лечебные эффекты:
расширение сосудов;
снятие спазмов;
устранение кровотечений и нормализация кровообращения;
стабилизация веса больного человека и улучшение его аппетита;
улучшение процесса выделения желчи;
стабилизация мочегонных функций;
понижение артериального давления;
улучшение проницаемости капилляров.
Очень важно, что рябина способна укреплять сосуды, подвергнувшиеся диабетическому поражению, в частности, помочь устранить проблемы с глазной сетчаткой. Йодовая составляющая нормализует работу эндокринной системы. Общеукрепляющее воздействие на организм помогает повысить иммунную защищенность. Нормализация кровообращения уменьшает риск возникновения застойных явлений в нижних конечностях, что очень важно при диабете.
Как употреблять рябину
Черноплодная рябина полезна при сахарном диабете в разных видах. Ее можно употреблять внутрь или использовать, как наружное средство. Возможно применение плодов в форме отваров, настоев, напитков (компот, чай, морс), варенья или джема, даже вина. При необходимости для улучшения вкуса напитков можно добавлять заменители сахара — сорбит, ксилит и т.д. Употреблять натуральное средство можно как при обострении, так и в профилактических целях.
Вот проверенные рецепты:
Настой. Свежие плоды (40 г) заливаются кипятком (0,5 л) и настаивают 30–40 минут. Пить настой 3–4 раза в сутки по 120–130 мл.
Сок. Употребляется свежеприготовленный напиток перед каждым приемом пищи (за 20–25 минут до еды) по 50–60 мл.
Отвар. Готовится из сушеных ягод — 25 г на 200 мл воды. Кипятить 1–2 минуты, после чего состав настаивать 50–60 минут. Пить отвар 3 раза в день по 220–240 мл перед едой.
Компот. Способ приготовления: стеклянная трехлитровая банка на 1/3 заполняется свежими плодами и заливается кипятком из сиропа на основе заменителей сахара.
Наружное применение рябинового сока. Им обрабатываются кожные диабетические проявления в виде открытых ран. Состав устраняет воспалительную реакцию и нагноение, способствует быстрому заживлению.
Варенье. Ягоды залить горячим сиропом и кипятить 4–6 минут, а затем настаивать 7–9 часов. После этого провести повторное кипячение до оседания плодов на дно.
Чай. Для его заваривания применяются высушенные листья черноплодной смородины. Рецепт: 2 ст.л. на 200 мл кипятка с настаиванием 25–35 минут. Пить не менее 3-х раз в день по 200 мл.
Настойка. Ее можно приготовить в термосе. Сушеные ягоды (5 ст.ложек) залить водой (600 мл) и кипятить. После этого отвар перелить в термос и настаивать 20–25 часов. Пить приготовленный состав за 3 раза в течение суток перед приемом пищи.
Арония очень полезна для человеческого организма, но она содержит определенное количество органических кислот, что вызывает ограничение применения при некоторых патологиях. Не следует употреблять черноплодную рябину при язвенной болезни. Кроме того, не рекомендуется ее использование при тромбофлебите, значительной артериальной гипотонии, хронических запорах и гастритах с повышенной кислотностью.
Народная медицина доказала полезность использования черноплодной рябины при лечении сахарного диабета 2 типа. Ее можно применять в самых разных видах, но использование следует обязательно согласовать с врачом. В некоторых обстоятельствах арония может вызвать нежелательные эффекты.
Источник: http://saharvnorme.ru/pitanie/produkty/chernoplodnaya-ryabina-pri-diabete-2-tipa.html
Черноплодная рябина при сахарном диабете
Лечение этого эндокринного заболевания всегда проводится на фоне диеты и определенных ограничений в питании. Поэтому диабетики часто задаются вопросами о целесообразности и безопасности включения в меню некоторых продуктов. В их числе ягоды и фрукты. Как вписывается в рацион черноплодная рябина? Полезна ли она диабетикам?
Состав и польза рябины
Это уникальное растение популярно и доступно. В переводе с греческого языка «aros» означает «польза». Несмотря на такое название, длительное время кустарник использовался только как декоративный. В начале 19 века об исключительных свойствах ягод черноплодной рябины заявил Мичурин. С тех пор их начали применять в народной медицине, а растение стало еще более популярным. Оно характеризуется большим количеством полезных свойств. В черноплодной рябине содержится много витамина С — антиоксиданта, необходимого всем людям, в том числе и диабетикам. Есть в рябине витамины РР, А, В6, В2, В1, К, Е.
В составе содержатся также дубильные вещества, пектины, антоцианы, органические кислоты. Много в ягодах микро- и макроэлементов. Это йод, марганец, магний, железо, медь, кобальт. Есть в мякоти плодов кумарины.
Стограммовая порция ягод черноплодной рябины содержит 80,5 г воды, 0,1 г крахмала, 3 г органических кислот, 10,8 г углеводов, 4 г клетчатки. Энергетическая ценность — 55 килокалорий в ста граммах.
Арония и диабет
Благодаря дубильным веществам и пектину арония стимулирует процессы пищеварения, очищает и тонизирует кишечник. Клетчатка в ее составе способствуют очищению организма, устраняет застой в толстой кишке, выводит излишки желчи, сглаживает спазмы. Все это помогает нормализовать обмен веществ, что очень важно для организма больного сахарным диабетом.
Также плоды черноплодной рябины являются отличным иммуностимулятором. Регулярное употребление аронии положительно влияет на сердечно-сосудистую и дыхательную систему диабетиков. Ягоды также помогают бороться с атеросклерозом.
Ученые пришли к выводу, что систематическое присутствие в рационе плодов черноплодной рябины улучшает функционирование печени и нормализует работу эндокринной системы. Для диабетиков это очень важно. Если пациенты этой категории проживают в экологически неблагополучных зонах, то употребление плодов этого лекарственного растения помогает избавлять организм от радиоактивных веществ, продуктов распада, тяжелых металлов.
В 50 граммах аронии содержится суточная доза витамина РР.
Также ягода помогает бороться с ожирением. Благодаря содержанию антоцианов, которые регулируют вес и поддерживают нормальный уровень глюкозы в крови, рябина блокирует рост жировой ткани. Она борется с ложным чувством голода, что тоже важно для тех диабетиков, у кого есть лишний вес.
Черноплодная рябина — идеальное средство профилактики авитаминоза и выпадения волос. Составляющие ягод при сахарном диабете полезны для устранения зуда.
Грамотное употребление ягоды помогает предотвращать проблемы с уровнем глюкозы в крови, тем самым, препятствуя осложнениям диабета.
Черноплодная рябина при сахарном диабете 2 типа
Черноплодная рябина при этом заболевании ценна своими основными свойствами: противомикробным, ранозаживляющим, противовоспалительным, общеукрепляющим. То есть лекарственное растение помогает справляться с воспалениями кожи, кровоточивостью десен, гипертонией, возникающими при эндокринном недуге.
Рябина используется при диабете второго типа не только внутренне. Так, для лечения кожи делают примочки из свежего сока аронии.
При этом типе недуга рекомендованная доза ягод в рационе составляет один стакан в день, но съедать их нужно в несколько приемов. Это простой способ витаминизации рациона и укрепления защитных сил организма.
Помимо этого, на основе ягод можно готовить компоты и настои, добавлять плоды в каши, творожные десерты, желе. И сушение, и замороженные ягоды при этом не утрачивают своих полезных свойств. Поэтому диабетикам смело можно летом запасаться аронией на зиму.
Не стоит забывать, что употребление черноплодной рябины в пищу рекомендуется согласовывать со своим эндокринологом.
Источник: http://sdiabet.com/story/chernoplodnaya-ryabina-pri-saharnom-diabete

Source: ovashemzdorove.ru

Читайте также
Как употреблять черноплодную рябину при сахарном диабете 2 типа
Рябина при сахарном диабете
Сок из рябины это источник витаминов, относящихся к антиоксидантам, каротиноидов и других ценных минеральных соединений. Регулярное употребление ягод рябины при сахарном диабете положительно влияет на иммунную систему, кости и кожу.
Перед употреблением рябину следует подвергнуть термической обработке. Сырые ягоды рябины выглядят эффектно, однако они несъедобны, не только из-за вкуса, но также из-за содержания ядовитого ингредиента – параорбиновой кислоты. Только после бланширования или заморозки ягоды теряют горький вкус и ядовитые свойства. Тогда из рябины можно приготовить какие-то блюда.
Подробнее о пользе рябины и сока из нее при сахарном почитайте ниже в собранных мною материалах по этой теме.
Черноплодная рябина и ее свойства
Рябина черноплодная представляет собой сильно ветвящийся кустарник, принадлежащий к семейству «розоцветные». В высоту указанное растение может достигать трёх-четырёх метров. У молодой черноплодной рябины сжатая крона компактных размеров. Со временем она становится более раскидистой (её диаметр может составлять до полутора-двух метров).
Однолетние побеги имеют красно-бурый цвет, позже они становятся тёмно-серыми. Листья черноплодной рябины цельные, эллиптические или обратнояйцевидные, широкие, расположенные на коротких черешках. Их длина равна 4-8 сантиметров, ширина составляет 3-5 сантиметров. Края листиков являются городчато-зазубренными и имеют резкий переход в короткий острый кончик.
С верхней стороны они кожистые, глянцевые, тёмно-зелёного цвета, с нижней части – слабо опушенные, белесоватого оттенка. В конце сентября листья черноплодной рябины становятся красно-пурпурными. Цветки рассматриваемого кустарника – обоеполые, белые, 5-лепестные.
Они собраны в щитковидное соцветие диаметром 5-6 сантиметров. Плоды представляют собой достаточно сочные, кисловато-сладкие ягоды шаровидной, реже сдавленно-округлой формы, обладающие вяжущим, терпковатым привкусом.
Зелёные плоды являются слабоопушенными, зрелые – голыми, чёрными, покрытыми блестящим сизым налётом. Период созревания плодов приходится на начало сентября. Родиной черноплодной рябины считается восточная часть Северной Америки (Канада).
На территории СНГ растение культивируется главным образом в Нечерноморской области Европейской части, на территории Урала, Западной Сибири. Встречается оно и в Прибалтике.
Черноплодная рябина при сахарном диабете
Это эндокринное заболевание требует тщательного подбора рациона. Не все продукты можно употреблять при сахарном диабете. Их выбор — это ориентация на гликемический индекс, то есть содержание в них глюкозы. Порой даже не все фрукты и ягоды диабетикам можно включать в меню. Как же на счет столь полезной черноплодной рябины?
Важно!Многим знаком терпкий вкус черноплодной рябины. Он совершенно не похож на вкус красной. Терпкость черноплодки — результат ее насыщенности пектинами и дубильными веществами. Они служат природными и очень сильными адсорбентами.
Второе название черноплодной рябины — арония. Научные данные свидетельствуют о том, что эта ягода является лидером среди других по содержанию никотиновой кислоты, известной как витамин В3 или PP. А еще арония занимает позиции лидера по содержанию в своем составе йода. В черноплодной рябине присутствует множество других минералов.
Славится ягода наличием фитонцидов, которые отлично уничтожают бактерии, фруктовых кислот, антоцианов. Как раз в богатом составе и сконцентрирована целительная сила ягоды, что и позволяет применять ее как лечебное и профилактическое средство в терапии многих недугов.
Внимание!Черноплодная рябина используется в качестве тонизирующего, общеукрепляющего средства, в борьбе с авитаминозом, иммунодефицитом.
Но самыми ценными компонентами черноплодной рябины служат фруктовые кислоты, пектины, дубильные вещества и фитонциды. Они — основа лечебного эффекта ягоды, ее очистительных свойств. В сочетании с железом и кальцием эти компоненты повышают тонус стенок сосудов, избавляют их от холестериновых бляшек.
Ягоды в лечении диабетика
Каждый человек с диагнозом «диабет» всегда контролирует свое меню, тщательно подбирая его составляющие. Даже всем полезные ягоды и фрукты он просто обязан ограничивать и владеть информацией о содержании в них глюкозы. Что касается черноплодной рябины, то правильное ее употребление помогает диабетикам предотвращать проблемы со скачками сахара в крови. Арония, к тому же, не позволяет развиваться осложнениям диабета.
Ягоды черноплодной рябины ценны своими противовоспалительными, ранозаживляющими, общеукрепляющими, противомикробными свойствами. Именно они при сахарном диабете помогают пациентам справляться с лечением воспалений, возникающих на коже, гипертонией, кровоточивостью десен.
Так, при проблемах с кожным покровом можно использовать мякоть аронии для заживления трещин, повреждений, ожогов. Как известно, у этой категории больных они заживают гораздо дольше.
Что касается внутреннего употребления ягод черноплодной рябины, то эндокринологи рекомендуют своим пациентам съедать в течение дня стакан свежих ягод, разделив его на небольшие порции.
Это способ укрепления защитных сил организма, предотвращения серьезных последствий диабета. Помимо свежих ягод применяются также и сушеные, настои и отвары плодов. Но каждый диабетик должен согласовывать со своим эндокринологом введение любых новых продуктов в рацион.
Обычно врачи рекомендуют своим пациентам пить общеукрепляющий отвар из плодов. Готовят его из 4-5 столовых ложек сухих ягод и полулитра воды, прокипятив их в течение 5 минут. Отвар должен настояться, полностью остывая под крышкой. Эту порцию целебной жидкости рекомендуется употребить в течение дня.
Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Такой напиток — великолепное средство профилактики авитаминоза и респираторных заболеваний. Также он послужит способом борьбы с возрастным иммунодефицитом, вспомогательной терапией после заболеваний.
Еще один вариант общеукрепляющей терапии — это смешивание сухих плодов шиповника и рябины черноплодной. Их надо взять по две столовых ложки, измельчить, засыпать в термос, обдать двумя стаканами кипящей воды.
Напиток настаивается два-три часа. Далее его процеживают и пьют на протяжении дня за 30 минут до приема пищи. Стоит знать диабетикам и об ограничениях в приеме плодов черноплодной рябины.
Поскольку эта категория пациентов часто страдает и другими заболеваниями, то нежелательно употреблять свежие ягоды и отвары из нее при язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью, гипертонии, стенокардии, тромбофлебите. Плоды повышают свертываемость крови, что приводит к возникновению тромбов в сосудах.
Польза черноплодной рябины при диабете
Свойства черноплодной рябины в основном направлены на нормализацию реологии крови и сердечно-сосудистой системы. Регуляция тонуса сосудов играет важную роль при сахарном диабете.
Свойства плодов
Их ценность при диабете заключается в ранозаживляющем, противомикробном, противовоспалительном, снижающем уровень глюкозы, а также общеукрепляющем действии на организм.
Низкий уровень глюкозы в ее составе помогает контролировать количество употребленных сахаров, что очень важно при диабете.
Важно!При болезни возникают всевозможные воспалительные процессы поверхностей кожи, частые кровоточивости десен и другие осложнения, с которыми помогают успешно бороться плоды рябины.
Плоды свежей, сухой аронии, а также листья допускается применять в качестве отваров, настоек. Свежий ягодный сок используют в виде примочек для пораженных участков кожных покровов.
Черноплодная рябина известна:
сосудорасширяющими;
спазмолитическими;
останавливающими кровотечения;
нормализующими кровоток;
стабилизирующими массу тела;
выделение желчи;
мочегонными свойствами;
улучшает аппетит;
понижает кровяное давление;
восстанавливает проницаемость капилляров.
Это особенно важно при диабетических поражениях сосудов, в том числе сетчатки глаз. Общеукрепляющее действие рябины при сахарном диабете 2 типа связано с повышением иммунных (защитных) функций организма. Наличие соединений йода стимулирует работу щитовидной железы, оказывая положительное влияние на эндокринную систему.
Стабилизация кровотока при диабете помогает избежать опасных явлений застоя в конечностях (ногах), предотвращая появление гангрены, часто возникающей при подобном заболевании. Перед началом применения ягод нужно обязательно обратиться к лечащему врачу для консультации, чтобы не навредить своему здоровью.
Хранение ягод и листьев
Собирать ягоды, листья лучше всего осенью, после первых заморозков, когда они набирают силу, накапливая большее количество витаминов и микроэлементов. Стоит отметить, что свежесобранные ягоды могут храниться долго, так как в их составе присутствуют вещества, тормозящие размножение бактерий.
Разрешается подвергать плоды сушке на открытом воздухе, при невысоких температурах в сушильных агрегатах. Черноплодная рябина может сохраняться по методу экстренной заморозки (специальный режим, имеющийся в морозильных камерах) для заготовки на зимний, весенний период, сберегая все ценные свойства, полезные при сахарном диабете 2 типа.
Способы употребления рябины при диабете
Из ягод аронии можно делать отвары, настои, варенье, всевозможные напитки (морсы, компоты, вино) при диабете. Разумеется, добавление сахара в такие составы строго запрещается. Вы можете добавлять ксилит, сорбит и другие, индивидуально подходящие заменители сахара в допустимых количествах.
Черноплодная рябина в виде свежих плодов в течение дня равномерными дозами (один стакан) поможет улучшить общее самочувствие, укрепляя защитные силы организма, предотвращая возникновение последствий диабета.
Рецепты приготовления и употребления
Берут 20 граммов ягод свежей рябины, заливают их стаканом кипящей воды, длительность настаивания около получаса. Готовый отвар используют 3 раза в день по 125 мл.
Свежий сок аронии необходимо употреблять по 3 столовых ложки в течение дня до приема еды (за 30 минут).
Столовую ложку ягод (высушенных) заливают стаканом воды (холодной), кипятят не больше минуты, настаивают на протяжении часа. Принимают такой отвар в количестве 250 мл 3 раза в день до приема еды.
Черноплодная рябина может использоваться и в виде компота, что потребует наличие свежесобранных плодов. Сначала их опускают на 3 минуты в кипяток для стерилизации (вода должна кипеть). После этого наполняют ними третью часть банки (трехлитровой), заливают содержимое кипящим сиропом, приготовленным обязательно с заменителем сахара. Далее, консервируйте по стандартному методу.
Свежим соком ягод рябины можно протирать открытые кровоточащие раны для их быстрого заживления без побочных эффектов в виде воспаления или нагноения.
С целью получения варенья из плодов аронии при сахарном диабете 2 типа потребуется 2 кг ягод залить горячим сиропом, сваренным с применением заменителя сахара. После этого состав кипятят в течение 5 минут, после чего настаивают восемь часов. Дальше необходимо массу снова подвергнуть кипячению до момента оседания ягод на дно посуды, провести консервацию.
Черноплодная рябина даст возможность попробовать полезную, низкокалорийную настойку, готовящуюся следующим образом. Сухие плоды в количестве столовой ложки заливают стаканом кипятка, дают составу настояться около 30 минут, процеживают. Используют состав в течение дня 3 раза между приемами еды по три ложки (столовых). Хранят такой настой в холодном месте не больше 3 суток.
Чай, обладающий лечебными свойствами, на основе листьев рябины готовят по следующему рецепту. Высушенные листья в количестве 3 ложек (столовых) потребуется залить 250 мл кипятка, оставить на полчаса. Такой чай нужно выпивать 3 раза в течение дня по стакану, лучше до приема пищи.
Целебную настойку ягод рябины часто готовят в термосе. Для этого берут 4 ложки (столовых) высушенных плодов, помещая их в термос. Заливают их ½ литра воды, доведенной до кипения, настаивают сутки. На следующий день настойку начинают пить до приема еды (3 раза на протяжении дня), разделив, весь объем на 3 равные части.
Домашняя настойка из черноплодной рябины
Она очень хорошо помогает снизить сахар в крови, так же от ожирения при диабете. А если усилить ее листьями малины и черной смородины, то получится колоссальный витаминный комплекс.
Совет!Для ее приготовления вам понадобится по сто листьев смородины вишни, и малины, один килограмм ягод черной рябины (арония), полтора литра воды. Листья и ягоды промыть, сложить в кастрюлю (эмалированную), залить водой, довести до кипени и держать на слабом огне сорок минут.
Затем процедить через марлю, остудить, гущу выбросить, а отвар еще раз процедить и добавить в него 500грамм сахара и столовую ложку кислоты лимонной, и еще раз довести до кипения. Когда остынет, влить в этот сироп пол литра водки, разлить по бутылкам, закупорить, держать в прохладном месте. Принимать, по стопке, не чаще двух раз в неделю.
Подводя итог, стоит заметить, что черноплодная рябина при сахарном диабете оказывает неоценимую пользу организму, помогая активно работать и жить полноценной жизнью.
Красная рябина, полезные, лечебные свойства и противопоказания
В нашей стране произрастает около 40 видов различных рябин. Они неприхотливы, быстро растут и к тому же прекрасно очищают воздух около дома. Плоды дикорастущей рябины богаты дубильными веществами и не доставят вкусового удовольствия даже после первых заморозков – дикая ягода точно не для лакомства.
Культурные сорта отличаются крупными ягодами и почти не горчат, сохраняя все ценные качества своих диких предков. А полезные и лечебные свойства рябины красной велики, противопоказаний не много, потому и популярна она в народе давным-давно.
Мнение эксперта
Гусева Юлия Александрова
Специализированный врач-эндокринолог
Первое официальное описание полезных свойств красной рябины появилось в 18 веке. На данный момент растение включено в официальные фармакопеи более 20 стран.
Черноплодная рябина при сахарном диабете 2
Черноплодная рябина при диабете
1 Состав и полезные свойства
2 Ограничения к применению
3 Как применять при СД?
3.1 Настой из ягод черноплодной рябины для диабетиков
3.2 Отвар из листьев
4 Как правильно собирать и хранить плоды и листья?
4.1 Как сушить листья?
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Среди плодов и трав, положительно влияющих на сахарный диабет, большим успехом пользуется черноплодная рябина для диабетиков. Состав полезных веществ рябины помогает снизить сахар в крови, улучшает структуру сосудов и функциональность ЖКТ, укрепляет иммунитет, поддерживает работу эндокринной системы и понижает артериальное давление. Однако, несмотря на явную пользу для диабетиков, черноплодная рябина имеет ограничения к применению и перед употреблением нужна консультация врача.
Состав и полезные свойства
Компонент Свойства
Глюкоза и фруктоза Обогащают организм энергией
Поддерживают работу мышц, сердца, органов дыхания
Участвуют в терморегуляции
Йод Защищает организм от патогенных микроорганизмов
Успокаивает нервную систему
Улучшает работу мозга
Незаменим для нормального функционирования щитовидной железы
Витамин С Укрепляет иммунитет
Препятствует возникновению анемии
Необходим для регенерации сосудов, десен, костей
Витамин РР Препятствует закупорке сосудов
Способствует детоксикации организма
Органические кислоты Ощелачивают организм
Благотворно влияют на волосы и кожу
Антоцианы Обладают противомикробным действием
Укрепляют сосуды сетчатки глаз при диабете
Флавоноиды Обладают антиоксидантным свойством
Препятствует образованию раковых клеток
Вернуться к оглавлению
Ограничения к применению
Щавелевая кислота, содержащаяся в ягодах, способствует формированию оксалатов в почках.
Обычно черноплодная рябина переносится хорошо. Однако ее следует с осторожностью употреблять людям, склонным к образованию камней в почках. Ягоды в большом количестве содержат щавелевую кислоту, которая приводит к избытку оксалатов. Они и становятся причиной мочекаменной болезни. А также не желательно есть черноплодку тем, у кого повышена кислотность желудка. В целом ограничить, но не отказаться совсем от употребления черноплодной рябины следует людям, у которых имеются такие проблемы со здоровьем:
нарушения свертываемости крови;
пост-инфарктное и пост-инсультное состояние;
заболевания органов ЖКТ, в особенности острой фо
Установлено, что экстракт черноплодной рябины регулирует прибавку в весе, уровень глюкозы в крови и воспаление у крыс — ScienceDaily
Кусты черноплодной рябины на протяжении веков были жителями восточных лиственных лесов, где их ярко-красные и темно-фиолетовые плоды по-прежнему являются любимой закуской местных видов птиц. Коренные американцы также традиционно ели сушеную аронию и готовили чай из частей растения, а несколько одомашненных разновидностей теперь украшают современные лужайки и сады от побережья до побережья.Тем не менее, арония (черноплодная рябина) пользуется новой славой как потенциально мощный антиоксидант, и теперь ее можно найти в продаже в полках с диетическими добавками и «здоровой пищей» в местных аптеках и продуктовых магазинах.
Что делает черноплодную рябину такой полезной? Ученые считают, что ответ кроется в их необычно высоком уровне веществ, называемых антоцианинами (от греческого слова anthos + kyanos, что означает темно-синий). В этих ярких ягодах много разных антоцианов, но все они действуют как антиоксиданты, изначально защищая семена аронии от окислительного стресса, вызванного солнечным светом.И когда мы их едим, кажется, что они также защищают наш организм от множества разрушительных ситуаций, в том числе от воздействия загрязнения и свободных радикалов метаболического происхождения. Действительно, все большее количество научной литературы демонстрирует многообещающие эффекты употребления черноплодной рябины при различных заболеваниях, от рака до ожирения. Эти полезные для здоровья эффекты могут быть связаны с мощными противовоспалительными свойствами антоцианов, поскольку неконтролируемое воспаление в настоящее время повсеместно признано общей причиной многих из наших самых распространенных и смертельных заболеваний.Кроме того, некоторые антоцианы, в том числе содержащиеся в черноплодной рябине, также улучшают уровень сахара в крови и функцию инсулина.
Чтобы лучше понять, как черноплодная рябина влияет на здоровье, д-р. Болин Цин и Ричард Андерсон из Министерства сельского хозяйства США в Белтсвилле, штат Мэриленд, изучали, что происходит, когда предиабетическим крысам дают экстракт черноплодной рябины в течение длительного периода времени. Результаты их исследований были представлены 25 апреля на встрече Экспериментальной биологии 2010 в Анахайме, Калифорния.Эта презентация является частью научной программы Американского общества питания, где работают ведущие исследователи в области питания.
Исследователи сначала сделали 18 крыс-самцов «преддиабетическими» или нечувствительными к инсулину, скармливая их диете, богатой фруктозой, в течение 6 недель. Затем они рандомизировали животных, чтобы они продолжали пить либо чистую воду, либо воду с низким или высоким содержанием экстракта черноплодной рябины (CellBerry®, Integrity Nutraceuticals International). После употребления этой воды в течение 6 недель группы сравнивали с точки зрения массы тела, жировых отложений, регуляции уровня глюкозы в крови и молекулярных маркеров воспаления.
Цинь и Андерсон обнаружили, что в конце исследования крысы, потреблявшие воду с добавлением аронии, весили меньше, чем контрольные; оба уровня черноплодной рябины в этом отношении имели одинаковый эффект. Подобные положительные эффекты от употребления черноплодной рябины были обнаружены в отношении жировых отложений (в частности, нижней части живота). Они также обнаружили, что животные, которые пили экстракт черноплодной рябины, имели более низкий уровень глюкозы в крови и пониженный уровень триглицеридов в плазме, холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) по сравнению с контрольными животными.Эти изменения теоретически могут привести к снижению риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний у людей. И чтобы добавить еще больше доказательств полезного воздействия этой супер-ягоды, исследователи задокументировали многочисленные изменения в экспрессии генов, которые, вероятно, приведут к уменьшению хронического воспаления и, возможно, даже к снижению риска рака. Например, употребление экстракта черноплодной рябины снижает экспрессию гена, кодирующего интерлейкин-6 (IL-6), белка, который обычно вызывает воспаление после травмы или инфекции.Хроническое перепроизводство IL-6 было зарегистрировано при многих заболеваниях, таких как диабет, артрит и атеросклероз, и считается частичной причиной этих состояний.
Конечно, необходимы исследования на людях, прежде чем ученые смогут заявить, получаем ли мы такую же пользу для здоровья от черноплодной рябины, но Цин и Андерсон считают, что их исследование «предоставляет доказательства того, что экстракт черноплодной рябины подавляет набор веса у инсулинорезистентных животных и что он модулирует несколько генов, связанных с ростом жировой ткани, регуляцией уровня глюкозы в крови и воспалительными путями.»Последнее слово мудрецам: сырые ягоды аронии исключительно горькие, поэтому не поддавайтесь соблазну собирать кусты на заднем дворе. Вместо этого ищите эту скромную ягоду в смесях фруктовых соков, желе и сладких сиропах.
Drs. Цинь и Андерсон — федеральные исследователи из лаборатории диеты, геномики и иммунологии в Центре исследований питания человека в Белтсвилле, входящем в состав Министерства сельского хозяйства США. Это исследование было частично поддержано Integrity Nutraceuticals International (Саут-Спринг-Хилл, Теннесси).
Диабет — FHI
Хопп Тиль Иннхолд
Søk etter: Søk
Meny
Тиль Топпнива Lukk
Смиттеверн и Ваксин
Antibiotikaresistens
Asylsøkeres helse
Предисловие от инфекционеров и хелсетенестен
Håndhygiene i helsetjenesten
Smittevern i helsetjenesten
Influensa
Sesonginfluensa
Influensaovervåking
Инфлуенсаваксин
Fugleinfluensa
Influensapandemier и beredskap
Диабет 2 типа | DiabetesCare.нетто
Введение
Когда организм не вырабатывает достаточно инсулина или не использует его должным образом, развивается диабет 2 типа (или диабет с инсулинорезистентностью). Диабет 2 типа чаще всего диагностируется у взрослых с избыточным весом в возрасте старше 40 лет с семейным анамнезом диабета. Однако диабет 2 типа становится все более распространенным среди молодых людей, особенно подростков. Определенные расовые и этнические группы, афроамериканцы, американцы азиатского происхождения, латиноамериканцы и коренные американцы более склонны к развитию диабета в течение своей жизни.Часто симптомы 2-го типа развиваются постепенно, поэтому люди могут болеть месяцами или даже годами, прежде чем они будут диагностированы. Большинство людей, у которых развивается диабет 2 типа, сначала проявляют признаки предиабета, когда уровень глюкозы в крови повышен, но ниже диапазона диабета.
Если вам поставили диагноз типа 2, ознакомьтесь с нашим новым руководством, которое может вам помочь.
Инсулин является привратником организма, который обеспечивает правильное обращение с глюкозой или сахаром в крови.Когда реакция на инсулин в организме неэффективна, глюкоза накапливается в крови и накапливается. По мере развития диабета также могут возникать другие проблемы со здоровьем, такие как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина. Недавние исследования ожирения у детей также указывают на повышенный риск гибридного или двойного диабета. Люди с диабетом 1 типа, страдающие избыточным весом и высоким кровяным давлением, также подвержены риску развития типа 2.
Что происходит, когда у вас диабет?
При диабете 2 типа некоторые системы могут работать плохо.Для развития диабета 2 типа требуется 5-10 лет. Это медленное развитие следующих проблем:
Ваша поджелудочная железа, особенно бета-клетки, не может вырабатывать достаточно инсулина для контроля уровня глюкозы в крови. Уровень глюкозы в крови натощак медленно повышается с годами (предиабет), пока инсулин не перестанет контролировать уровень и не будет диагностирован диабет.
Инсулинорезистентность также является фактором; организм сопротивляется нормальному функционированию инсулина из-за хронического воспаления, связанного с лишним весом и бездействием.В связи с этим возрастает потребность в большем количестве инсулина, поскольку он менее эффективен. Это называется нарушением толерантности к глюкозе.
Выход глюкозы в печень — печень с ее банком хранения глюкозы начинает выделять больше глюкозы, чем ей необходимо. Результатом является повышение уровня глюкозы в крови натощак.
При диабете 1 типа действует аутоиммунное заболевание, которое разрушает бета-клетки поджелудочной железы. Эти клетки производят инсулин, поэтому в организме больше нет механизма для эффективного снижения уровня глюкозы в крови.Людям с диабетом 1 типа необходимо принимать экзогенный инсулин (извне), чтобы оставаться в живых.
Чтобы оставаться здоровым, правильно управляя диабетом, у вас есть ряд инструментов, которые могут вам помочь. Диета, упражнения и лекарства — ваш арсенал контроля. Но сначала вам нужно узнать свои цифры, проверив уровень сахара в крови.
вопросов, которые могут задать недавно диагностированные пациенты с диабетом 2 типа
Почему я?
Гены и окружающая среда играют роль в том, заболеет ли человек диабетом или нет.Диабет — это не твоя вина. Вы ничего не сделали, чтобы это произошло; но что вы можете сделать сейчас, так это научиться как можно лучше контролировать свое здоровье. Поначалу вы можете не верить диагнозу — и можете поторговаться с врачом еще несколько месяцев, чтобы похудеть или начать тренироваться. Отрицание — это обычное дело, но когда наступает реальность, вы можете почувствовать гнев из-за того, что вы обременены болезнью. Гнев может превратиться в чувство подавленности или депрессии. Эти чувства — естественные механизмы преодоления трудностей.Вы придете к стабильной точке, где будете открыты для обучения тому, как управлять своим здоровьем и диабетом. Обладая знаниями и позитивным настроем, вы сможете прожить долгую и качественную жизнь.
Должна быть какая-то ошибка?
Результаты лаборатории могут быть повторены для вашего спокойствия. Существуют очень четкие стандарты диагностики; это не приговор вашего врача. Анализ крови натощак — 126 мг / дл или выше дважды, или тест HgA1c — 6.5 процентов и выше.
Что пошло не так?
У вас могут быть определенные более высокие риски развития диабета 2 типа, некоторые из которых являются генетическими. Если у вас есть родитель или брат или сестра с диабетом, вам больше 45 лет и вы являетесь афроамериканцем, азиатом, американским индейцем или выходцем с островов Тихого океана, вы генетически подвержены более высокому риску. Женщина подвергается более высокому риску, если у нее был гестационный диабет или если к моменту родов у нее родился ребенок весом более 9 фунтов. К дополнительным факторам риска относятся: лишний вес, окружность талии более 35 дюймов у женщин и 40 дюймов у мужчин; высокий уровень холестерина; бездействие и если вы курите.
Как лечится диабет 2 типа?
К тому времени, когда вам поставят диагноз диабет, ваша поджелудочная железа может потерять 50 или более процентов своей способности вырабатывать инсулин. Со временем это может постепенно уменьшаться. Со временем происходят изменения, которые определяют ваш план лечения. Четыре основных изменения:
Клетки организма становятся устойчивыми к действию инсулина
Поджелудочная железа сначала производит больше инсулина, но затем со временем вырабатывает все меньше и меньше
Меньше инсулина вырабатывается во время еды, а уровень глюкозы в крови остается высоким
Печень неправильно выделяет глюкозу
Ваш план лечения основан на происходящих изменениях.Вам необходимо работать над приемом пищи и физической активностью, а также, возможно, потребуется пероральный прием лекарств. (Первое лекарство, которое обычно назначают, — это метформин от диабета 2 типа.) Со временем вам могут потребоваться дополнительные пероральные препараты. Со временем вам могут потребоваться инъекции инсулина или другие инъекционные лекарства. У вас может быть другая «смесь» диеты и лекарств, чем у другого человека с диабетом, это зависит от вашего уникального тела. Вам также могут потребоваться лекарства от кровяного давления и жира в крови как часть вашего плана профилактики.
Что я могу съесть?
План питания для человека с диабетом — это здоровая диета, в которой менее 50 процентов калорий приходится на углеводы. Углеводы следует выбирать из трех основных пищевых групп:
Крахмалы: предпочтительно с высоким содержанием клетчатки, зерна, крупы, хлеб, макаронные изделия, рис, бобовые, крахмалистые овощи, такие как картофель, и кукуруза
Фрукты
Дневник с низким содержанием жира, например, молоко и йогурт
Добавлять сахар не рекомендуется, но человек с диабетом, у которого хорошо контролируется уровень глюкозы в крови, может включить небольшое количество сахара в свой рацион.Основным выбором продуктов должны быть нежирные белки и овощи. Диета должна быть с низким содержанием насыщенных жиров, чтобы предотвратить сердечные заболевания. Предпочтительно употреблять орехи, оливковое масло или масло канолы, авокадо и жирную рыбу. Регулярно ешьте три сбалансированных приема пищи в день, выбирайте самые полезные продукты и поддерживайте свой максимально здоровый вес.
Должен ли я отказаться от сахара?
Вы, возможно, слышали простую директиву: «Людям с диабетом нельзя употреблять сахар.«Но это неправда! Верно то, что многие люди действительно потребляют слишком много простого сахара в газированных напитках, подслащенных чаях, фруктовом соке, других подслащенных напитках, конфетах и десертах. Этим продуктам нет постоянного места в продуктах, дружественных к диабету. диете, особенно если этому человеку необходимо похудеть. Простые сахара повышают уровень глюкозы в крови быстро и довольно высоко, поэтому не помогают контролировать уровень глюкозы в крови. Однако небольшое количество сахара, употребляемое во время еды, будет иметь меньшее влияние на глюкоза в крови.Общее количество углеводов, потребляемых во время еды и за весь день, более важно для контроля уровня глюкозы в крови.
Можно ли вылечить диабет?
На сегодняшний день не существует лекарства от диабета 2 типа. Однако, когда некоторые люди теряют вес, чаще занимаются спортом и улучшают свое питание, уровень глюкозы в крови возвращается к норме без необходимости приема лекарств. Некоторые люди с диабетом, перенесшие бариатрическую операцию, избавляются от необходимости принимать лекарства для контроля уровня глюкозы в крови.Однако даже при более низком уровне глюкозы в крови и ослаблении симптомов болезнь все еще присутствует.
Мне нужно сдать кровь?
Самоконтроль уровня глюкозы в крови — важный инструмент в борьбе с диабетом. Ваш врач проинструктирует вас, как часто и когда нужно проверять уровень глюкозы в крови, а также ваши целевые цели до и после еды. Возможно, вам потребуется улучшить свое питание или физические упражнения, чтобы поддерживать свои показатели в оптимальном диапазоне.
Каким должен быть уровень глюкозы в крови?
Уровень глюкозы в крови натощак, а также перед едой должен составлять от 80 мг / дл до 130 мг / дл.Через два часа после еды, не выше 180 мг / дл. Перед сном целевые уровни глюкозы в крови варьируются от 110 до 150 мг / дл.
Что такое A1c?
A1c — это сокращение от Hemoglobin A1c, который является показателем уровня глюкозы в крови, который отражает средний уровень глюкозы в крови за последние 60-90 дней. A1c также используется для диагностики диабета. Уровень A1c 6,5% или выше указывает на диабет.
Могу я просто принять таблетку?
Пероральные препараты обычно являются важной частью вашего плана лечения, но могут быть рекомендованы первые изменения образа жизни.Снижение веса при необходимости, увеличение количества физических упражнений и контроль потребления углеводов — важные способы управления диабетом без лекарств. Эти рекомендации могут быть первым шагом, предписанным вашим врачом. Изменения в образе жизни могут снизить потребность в пероральном приеме лекарств и обеспечить лучший контроль уровня глюкозы в крови с помощью лекарств.
Нужно ли мне принимать инсулин?
Диабет — прогрессирующее заболевание, и может наступить момент, когда изменения образа жизни и приема пероральных препаратов недостаточно для обеспечения хорошего гликемического контроля.Доверьтесь клинической оценке своего врача при принятии правильного решения о лечении диабета. Многие люди, опасавшиеся применения инсулина, обнаруживают, что чувствуют себя лучше и лучше контролируют свое заболевание. Люди с диабетом 1 типа должны принимать инсулин, потому что их поджелудочная железа не производит его.
Что произойдет, если уровень сахара в крови станет слишком низким?
Низкий уровень сахара в крови или гипогликемия — это уровень глюкозы в крови ниже 70 мг / дл, который возникает, когда кто-то принимает лекарства для снижения сахара в крови и не ест, или слишком много тренируется, или откладывает или пропускает прием пищи.Симптомы включают головокружение, дрожь, потливость, нечеткость зрения и затрудненную речь, спутанность сознания и могут привести к потере сознания.
Что произойдет, если уровень сахара в крови останется слишком высоким?
Гипергликемия — это уровень глюкозы в крови до еды, превышающий 130 мг / дл и более 180 мг / дл, через 2 часа после еды. Если уровень глюкозы в крови иногда повышается, но не превышает 250 мг / сут, у вас может не быть никаких симптомов. Симптомы, на которые следует обратить внимание, — это сильная жажда, частое мочеиспускание и голод. Даже без симптомов повышенная концентрация глюкозы в крови повреждает ткани.Неконтролируемый высокий уровень сахара в крови в конечном итоге приведет к серьезным состояниям, включая судороги, потерю сознания и кому. Если у вас высокий уровень глюкозы в крови, избегайте обезвоживания, выпивая достаточное количество жидкости.
Мне нужно тренироваться?
Думайте об этом как об увеличении физической активности. Более активные движения снизят уровень сахара в крови, помогут вам контролировать свой вес и улучшить физическую форму. Это часть рекомендуемого плана лечения почти для каждого человека, особенно для людей с диабетом.
Кто может мне с этим помочь?
Ожидайте, что у вас будет больше контактов с вашим лечащим врачом и, возможно, с эндокринологом, специализирующимся на лечении диабета. Вам могут помочь сертифицированные специалисты по диабету — медсестры, диетологи или фармацевты. Позвоните в местную больницу для получения информации о группах поддержки.
Как подготовиться к внезапной болезни?
Это хорошая тема для обсуждения с вашим врачом.Если вы болеете в течение 24 часов и у вас высокий уровень сахара в крови, обратитесь к врачу. Если у вас есть кетоны в моче, обратитесь к врачу. Избегайте обезвоживания, выпивая много жидкости, и следите за лекарствами, которые вы принимаете. Вам нужно будет проверить, какие лекарства от простуды безопасны для вас, когда вы находитесь в непогоду. Запишите уровень глюкозы в крови и покажите врачу.
11 основных вещей, которые вы должны сделать (как человек с впервые диагностированным диабетом 2 типа)
1.Проверьте уровень глюкозы в крови
Ваш врач выдаст вам глюкометр и тест-полоски, а медсестра покажет вам, что делать, чтобы вы могли продемонстрировать достаточно знаний для самостоятельного измерения уровня глюкозы в крови. Полосы и счетчики не следует оставлять в местах, где могут возникнуть экстремально высокие или низкие температуры, например в автомобиле. Убедитесь, что тест-полоски имеют код глюкометра и срок их годности не истек.
2. Контролируйте свои углеводы
Углеводы превращаются в глюкозу при пищеварении.Инсулин переносит глюкозу в кровь в клетки, обеспечивая жизнедеятельность. Если инсулина не хватает или он неэффективен, глюкоза накапливается в крови, вызывая проблемы для организма. Ограничение углеводов до уровня, с которым может справиться инсулин, является одним из методов лечения диабета. Углеводы — это сахар, фрукты, лактоза в молоке и йогурте, а также крахмалы, такие как зерна, хлеб, крекеры, макаронные изделия, рис, бобовые, и крахмалистые овощи, такие как картофель, сладкий картофель, горох и кукуруза. Ваш диетолог или дипломированный инструктор по диабету может составить для вас индивидуальный план приема углеводов.Обычно женщины потребляют 45 граммов углеводов за один прием пищи, а мужчины — 60 граммов за один прием пищи. Сохраняйте перекусы до 25-30 граммов углеводов.
3. Двигайтесь
Физические упражнения понижают уровень глюкозы в крови. Это второй курс лечения высокого уровня глюкозы в крови. Физическая активность важна для всех, даже без диабета. Это улучшит ваше настроение, поможет сбросить вес, нарастит мышцы, укрепит кости и улучшит ваш сон. Старайтесь заниматься физическими упражнениями по 30 минут каждый день. Обязательно проверяйте уровень глюкозы в крови перед тренировкой.Если он ниже 90 мг / дл, съешьте легкую закуску, а если он выше 250 мг / дл, не выполняйте упражнения, пока он не достигнет более нормального диапазона.
4. Получите образование и знайте свои числа
Каковы ваши целевые показатели уровня глюкозы в крови? Ваш врач может дать вам индивидуальные инструкции, но это рекомендации ADA:
Натощак и перед едой: 70-130 мг / дл
Через 2 часа после начала приема пищи: 180 мг / дл
A1C: <7% (проверяется каждые 3 месяца и более)
5.Создайте свою команду поддержки
Ваша команда должна состоять из вашего врача или эндокринолога, дипломированного инструктора по диабету, дипломированного диетолога, педиатра (ортопеда), стоматолога, окулиста и специалиста по физическим упражнениям.
6. Принимайте лекарство в соответствии с указаниями (и знайте, как оно действует)
Диабет — прогрессирующее заболевание, и может наступить момент, когда диеты и физических упражнений, называемых изменением образа жизни, будет недостаточно, чтобы контролировать уровень глюкозы.Существует довольно много пероральных препаратов, которые по-разному помогают снизить уровень глюкозы в крови. Убедитесь, что вы знаете, как принимать лекарство, какие побочные эффекты следует учитывать и как они действуют. Существуют также инъекционные лекарства и инсулин для инъекций, которые очень эффективны для контроля уровня глюкозы в крови. В нашей видеотеке диабета есть обширный раздел о лекарствах от диабета.
7. Как лечить низкий уровень сахара в крови
Признаками гипогликемии являются дрожь, потливость, слабость, нечеткость зрения, голод.Быстрое употребление простых углеводов необходимо для восстановления уровня сахара в крови.
8. Худейте
Большинство людей с диабетом 2 типа вначале имеют избыточный вес, превышающий их идеальную массу тела. Потеря веса, даже всего на 10 процентов, может иметь огромное значение для уровня глюкозы в крови. Некоторые люди видят, что уровень глюкозы в крови возвращается к норме только после изменения образа жизни.
9. Ежегодно проходите медицинский осмотр с анализом крови, чтобы предотвратить осложнения
Со временем могут возникнуть проблемы с большими и малыми сосудами, поэтому возьмите за привычку проходить тщательный осмотр ежегодно.Ваши глаза, почки, нервная система, сердце, кожа, зубы и ступни подвержены травмам из-за диабета и высокого уровня глюкозы в крови.
10. Знайте, что делать, если вы заболели
Поговорите со своим врачом о планах больничного дня. Позвоните своему врачу. Если у вас была рвота или диарея в течение 6 часов, уровень сахара в крови превышает 240 мг / дл в течение 24 часов даже при приеме лекарств, и если вы обнаружите кетоны в моче. Не забывайте оставаться хорошо гидратированным.
11.Следите за своим кровяным давлением и холестерином
Диабет тесно связан с сердечными заболеваниями. Вам необходимо контролировать артериальное давление в пределах 120/80 мм рт. Ст., Чтобы снизить нагрузку на кровеносные сосуды и почки. Защитите свое сердце, снизив уровень холестерина ЛПНП <100 мг / дл, триглицеридов <150 мг / дл и холестерина ЛПВП> 40 мг / дл мужчин и женщин> 50 мг / дл. Вам могут назначить профилактические статины и лекарства от артериального давления, чтобы снизить риск осложнений.
Правило 15
Гипогликемия, или низкий уровень сахара в крови, — это когда уровень глюкозы в крови падает ниже 70 мг / дл.Симптомы включают дрожь или дрожь, потливость, слабость, утомляемость, головокружение или головокружение, головную боль, голод, нечеткость зрения или нарушение речи, тошноту, учащенное сердцебиение. Тяжелые симптомы могут прогрессировать до спутанности сознания, судорог или потери сознания.
Почему это происходит? Прием слишком большого количества лекарств от диабета, откладывание или пропуск приема пищи, слишком мало углеводов в еде, повышенные физические нагрузки или употребление алкоголя без еды — все это может вызвать гипогликемию.
Как лечить по правилу 15
Измерьте уровень глюкозы в крови.Если она составляет 70 мг / дл или ниже, употребляйте 15 граммов легко усваиваемых углеводов, таких как: четыре таблетки глюкозы; 15 грамм глюкозного геля; 1/2 стакана фруктового сока; 1/2 стакана обычной газировки; пять-шесть леденцов; или три пакета сахара
Подождите 15 минут, чтобы почувствовать себя лучше
Еще раз проверьте уровень глюкозы в крови и, если он все еще низкий, примите 15 г углеводов
Когда уровень глюкозы в крови начнет повышаться, подождите около часа и повторите проверку. Съешьте сытный перекус или следующий прием пищи
Особое примечание
Не поддавайтесь желанию чрезмерно угостить.Не пейте неограниченное количество напитков с сахаром, чтобы поднять уровень глюкозы в крови, он может стать слишком высоким, и на его регулировку могут уйти дни.
Оповещение
Если три попытки не помогли повысить уровень глюкозы в крови, позвоните 911.
Ваш план неотложной помощи при диабете
Подготовьте набор для оказания неотложной помощи при диабете, в котором вы сможете хранить важную информацию и материалы на случай чрезвычайной ситуации. Комплект, который вы можете взять с собой в спешке, со всем необходимым для заботы о своем здоровье.Выберите контейнер, который является изолированным, водонепроницаемым и переносным.
Информация для вашего комплекта:
Ваш тип диабета
Список всех ваших лекарств
Контактная информация ваших врачей и сертифицированного диетолога, а также членов семьи
Последние результаты лабораторных исследований
Письмо от медицинских работников с описанием приема лекарств и режима питания. Если вы принимаете инсулин, укажите ваше текущее соотношение инсулина к углеводам и поправочный коэффициент или типичный режим дозирования.
Комплект поставки:
Запас всех ваших пероральных и инъекционных препаратов
Если на инсулине, набор гликогена, а также таблетки или гели глюкозы для лечения низкого уровня глюкозы в крови. Кроме того, некоторые коробки для сока, конфеты или сахарные пакеты
Принадлежности для измерения уровня глюкозы в крови и дополнительные батарейки
Пустая пластиковая бутылка для безопасной утилизации острых предметов
Продукты длительного хранения, такие как крекеры с арахисовым маслом, коктейли или батончики-заменители еды, изюм, орехи
Вода в бутылках
Аптечка с бинтами, пластырями, ватными тампонами, мазями с антибиотиками
Деньги на непредвиденные нужды только наличными
Дополнительный комплект белья и нижнего белья, носков; мини-флаконы с зубной пастой, шампунем и т. д.
Сотовый телефон с предоплатой и важные номера
Сколько вы знаете о лечении диабета?
1. Как вообще упражнения влияют на уровень глюкозы в крови?
A. Поднимает
B. Опускает
C. Не действует
D. Не уверен
Ответ: Б. Проверьте сами. Проверьте уровень глюкозы в крови, запишите число, совершите 30-минутную прогулку и повторите тест.Чаще всего она упадет. Если вы недавно ели, возможно, вы не заметите изменений.
2. Какой продукт НЕ следует использовать для лечения низкого уровня глюкозы в крови?
A. Три таблетки глюкозы
Б. 1 стакан обезжиренного молока
C. 1 чашка диетического безалкогольного напитка
D. 1/2 стакана апельсинового сока
Ответ: C. Когда у вас слишком низкий уровень глюкозы в крови и у вас есть симптомы дрожи, потливости и головокружения, вам нужен быстро усваиваемый источник сахара для повышения уровня глюкозы в крови.В диетической газировке нет калорий и сахара, и они не помогут. Таблетки глюкозы наиболее эффективны, так как глюкоза всасывается во рту. Другие продукты тоже подойдут.
3. Какая из следующих продуктов питания является основным источником углеводов?
A. Шпинат
Б. Яблоко
C. Яйцо
D. Сыр
Ответ: B. Фрукты в основном содержат углеводы и повышают уровень глюкозы в крови.Лучше всего есть фрукт целиком, потому что клетчатка вызывает медленное высвобождение углеводов. Воздержитесь от фруктового сока, который быстро повышает уровень сахара в крови. Фрукты содержат важные питательные вещества, такие как витамин С и калий, и несколько порций могут вписаться в рацион людей с диабетом. Другие продукты с углеводами — это крахмалы, такие как хлеб, крупы, рис, макаронные изделия, кукуруза, бобовые и картофель. Углеводы также содержатся в молочных продуктах, таких как молоко и йогурт, но почти не содержатся в сырах.
4. Какой самый лучший план питания для людей с диабетом?
A. Сбалансированная диета — например, тарелочная диета
B. Только с низким содержанием углеводов
C. Диета с высоким содержанием белка
D. Не уверен
Ответ: A. Американская диабетическая ассоциация рекомендует сбалансированную диету с 45% углеводов, 20% белков и 35% жиров.
5. Анализ крови A1c измеряет средний уровень глюкозы в крови человека за прошлые ______.
A. день
Б. неделя
C. месяц
D. три месяца
Ответ: D. Гемоглобин A1c — это среднее значение уровня глюкозы в крови за последние три месяца.
6. Верно или неверно?
Инфекция, скорее всего, приведет к снижению уровня глюкозы в крови.
Неверно: Инфекции и другие факторы стресса повышают уровень глюкозы в крови.
Люди с диабетом имеют повышенный риск сердечных заболеваний.
True: Во избежание осложнений держите под контролем уровень холестерина и артериального давления, а также уровень глюкозы в крови.
Как человек с диабетом, я должен позвонить врачу, если у меня рвота или диарея более шести часов.
Верно: Ваш уровень сахара в крови может быть сложнее контролировать, и вам потребуются инструкции о том, какие лекарства принимать. Чаще проверяйте уровень глюкозы в крови и избегайте обезвоживания. Следите за уровнем сахара в крови более 240 мг / дл или кетонов в моче и обратитесь к врачу.
Я могу есть все орехи, которые хочу, потому что в них нет углеводов, а орехи полезны для сердца.
Неверно: Орехи довольно калорийны, поэтому слишком много хорошего может привести к увеличению веса. Полстакана орехов — это около 400 калорий и немного углеводов.
Диабет может повлиять на мое зрение, почки и нервы.
Верно: Долгосрочные осложнения из-за неконтролируемого уровня сахара в крови могут вызвать дегенерацию зрения и слепоту, заболевание почек, ведущее к диализу, и повреждение нервов, вызывающее покалывание, боль и онемение пальцев рук и ног.Итак, позаботьтесь о своем диабете, и вы избежите этих проблем.
Диабетическая диета — ваш выбор
Диета с тарелками диабетическая
Пищевая пирамида была заменена диетой по методу тарелки UDSA и Министерством здравоохранения и социальных служб для описания здорового питания для американцев (www.choosemyplate.gov). Метод тарелки может быть адаптирован для людей с диабетом, которым нужны простые и легкие инструкции по питанию. С помощью этого визуального инструмента вы можете контролировать свои порции пищи и равномерно распределять углеводы во время каждого приема пищи и в течение дня.
Используя 9-дюймовую тарелку, разделите ее на 4 части для обеда и ужина. Заполните тарелку так:
1/2 тарелки с некрахмалистыми овощами (брокколи, зеленая фасоль, листовая зелень, салат, морковь и т. Д.)
1/4 тарелки с крахмалом (хлеб, рис, лапша, бобовые, злаки, хлопья, крекеры, булочки, лепешки, крахмалистые овощи, такие как картофель, сладкий картофель, тыква, кукуруза, горох и бобовые)
1/4 тарелка с мясом (нежирная говядина, свинина, птица, рыба, тофу, яйца, сыр)
одна чашка обезжиренного молока (сбоку)
одна порция фруктов.(сбоку) (один кусок свежего, 1/2 стакана консервов без сахара)
Тарелка для завтрака будет располагаться немного иначе:
От 1/4 до 1/2 тарелки с крахмалом
1/4 тарелка с протеином
Одна порция молока и одна порция фруктов.
Хотя это упрощенный инструмент для планирования еды, будьте осторожны с методами приготовления и добавлением приправ, таких как масло и заправки для салатов, которые могут добавить дополнительные калории.
Список обмена для планирования диабетического питания
Список обмена был создан Американской диетической ассоциацией и Американской диабетической ассоциацией, чтобы обеспечить последовательный подход к расчету диабетического плана питания. Пища делится на шесть групп (каждая группа имеет общий состав питательных веществ): молоко, мясо, крахмал, фрукты, овощи и жиры. План питания создается путем определения определенного количества порций для каждой группы. Преимущество этого подхода — лучший контроль калорий и изменение питательного качества диеты.
Пример диеты на 1500 калорий с использованием продуктовых обменов
Питание
Обмен
Еда и количество
Количество углеводов (граммы)
Завтрак
1 мясо
1 яичница
0
1 крахмал
1 ломтик тоста
15
1 молоко
1 стакан обезжиренного молока
12 (округлить — до 15)
1 фрукт
1 персик
15
1 жир
1 ч.маргарин на тостах
0
Всего
45 грамм
Обед
2 вида мяса
2 унции.индейка
0
2 крахмала
2 ломтика цельнозернового хлеба
30
1 молоко
обезжиренный йогурт (без добавления сахара)
15
2 жира
2 ч. Л.майонез
0
2 овощей
палочки моркови и сельдерея
0
Всего
45 грамм
Ужин
3 мясо
3 унции.запеченный лосось
0
2 крахмала
2/3 стакана коричневого риса
30
2 овощей
1 чашка брокколи
0
1 жиры
1 ч.маргарин овощной
0
1 фрукт
1 стакан клубники
15
Всего
45 грамм
Закуска
1 мясо, 1 жир
1 ст.арахисовое масло
0
1 крахмал
3 крекера Грэма
15
Всего
15 грамм
Всего за день
150 грамм (10 вариантов)
Подсчет углеводов
Подсчет углеводов — третий вариант более эффективного лечения диабета.Главное — есть определенное количество углеводов во время еды и перекусов. Типичный план может состоять из 45 граммов углеводов при каждом приеме пищи и одной закуски с 15 граммами углеводов. Это всего 150 граммов углеводов в день. Для людей с диабетом 2 типа подсчет углеводов можно узнать из списков обмена. Порция или выбор из группы крахмала, фруктов или молока обеспечивает 15 граммов углеводов. Как только кто-то узнает размеры порций, подсчет углеводов позволяет быстро и просто оценить содержание углеводов в еде.Люди с диабетом 1 типа, которые принимают инсулин или даже инсулиновую помпу, должны точно рассчитывать количество углеводов, поскольку их доза инсулина зависит от количества, которое они съедают во время еды. Расширенный подсчет углеводов рассчитывает меньшее количество углеводов во всех вариантах питания и может использовать такие инструменты, как буклеты со списком углеводов или онлайн-приложения, которые отслеживают потребление пищи. Недостаток использования только метода подсчета углеводов заключается в том, что другие питательные вещества не отслеживаются, а потребление калорий не контролируется.
Что нужно знать о диабете и лекарствах
Уколы инсулина на протяжении многих лет были единственным средством лечения диабета. Инсулин — это белок, который при проглатывании переваривается. Поэтому его нужно вводить путем инъекции. Ученые работают над поиском пероральных лекарств, которые помогут контролировать диабет. Сегодня есть из чего выбирать, и каждая категория лекарств помогает контролировать уровень глюкозы в крови по-своему. Если вы принимаете лекарство, узнайте, как оно действует, убедитесь, что вы принимаете его, когда и как следует, и будьте внимательны к побочным эффектам.
Каждый препарат относится к определенному классу, и каждый класс препаратов действует определенным образом. Некоторые воздействуют на поджелудочную железу, увеличивая выработку инсулина. Другой класс воздействует на печень, уменьшая количество выделяемого ею сахара. Другой класс воздействует на мышцы, делая их более чувствительными к инсулину. Даже желудочно-кишечный тракт (желудочно-кишечный тракт) может быть изменен, чтобы уменьшить всасывание углеводов и увеличить количество полезных гормонов, называемых GLP-1.
Некоторые люди могут принимать несколько пероральных препаратов или перорально и инъекционно.Некоторые лекарства также входят в состав комбинированных таблеток. Инъекции и инсулин теперь доступны в простых в использовании ручках с очень маленькими иглами. Инсулин также используется в инсулиновых помпах. Вам необходимо регулярно проверять уровень глюкозы в крови, чтобы знать, насколько эффективно ваши лекарства, упражнения и диета поддерживают уровень глюкозы в крови в пределах допустимого диапазона. Вы можете внести коррективы, если знаете, что происходит с уровнем глюкозы в крови.
В таблицах ниже представлен обзор всех типов лекарств, которые могут помочь.

Лекарства от диабета 2 типа
Классификация
Лекарства
Маршрут
Как это работает
Время и доза
Комментарии
сульфонилмочевины
Глимепирид (Амарил)
Глипизид (Глюкотрол)
Глибурид
Оральный
Увеличивает выработку инсулина поджелудочной железой
1 или 2 раза в день — за полчаса до еды
Может вызывать явления низкого уровня глюкозы в крови; не пропускать приемы пищи
Biguanides
Метформин
Оральный
Снижает выработку глюкозы в печени
1-2 раза в сутки, А.М. и П.М.
Отсутствие прибавки в весе, некоторый дискомфорт в области пищеварения при запуске; не вызывает пониженного сахара в крови; не с проблемами почек или печени
Ингибиторы альфа-глюкозидаз
Миглитол (Глисет)
Акарбоза (Прекоза)
Оральный
Замедляет пищеварение, замедляет выработку глюкозы
Принимать перед каждым приемом пищи
При первом использовании может вызвать газы или вздутие живота
Тиазолодиндионы
Пиоглитизон (Актос)
Оральный
Снижает резистентность к инсулину, работает в мышцах и печени
Один раз в день с едой или без
4-6 недель, чтобы действовать.Увеличение веса; проверить функцию печени
Меглитиниды
Репаглинид (Прандин)
Натеглинид (Старликс)
Оральный
Увеличивает выработку инсулина поджелудочной железой
за 5-30 минут до еды
Не принимать без еды
Ингибиторы ДПП-4
Стаглиптин (Янувия)
Саксаглиптин (Онглиза)
Линглиптин (Траджента)
Оральный
Снижает уровень глюкозы, блокируя фермент в кишечнике
100 мг 1 раз в сутки
Без увеличения веса; требуется исследование почек
Миметики инкретина GLP-1
Лираглутид (Виктоза)
Экстенатид (Byetta)
Bydureon
Инъекции
Помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин.Уменьшает глюкагон для снижения уровня глюкозы
0,6-1,8 мг, один раз в день
10 мкг — два раза в день
Байетта длительного действия — один раз в неделю
Может вызвать потерю веса
Аналог амилина
Прамлинтид (Симлин)
Инъекции
Контроль уровня глюкозы в крови после еды; используется с инсулином
15 мкг — вводить перед основными приемами пищи
Только для диабета 1 типа
Обычно используемый инсулин
Типы инсулина
Начало действия
пик
Продолжительность
Быстродействующий:
Обычный
1 / 2-1 час
2-4 часа
6-8 часов
Хумолог, Новолог, Апидра
<15 минут
1-2 часа
4-6 часов
Промежуточного действия:
НПХ
1-2 часа
6-10 часов
12+ часов
U-500 Обычный
30 минут
2-4 часа
5-7 часов
Лантус
1.5 часов
Плоский, максимальный эффект 5 часов
круглосуточно
Левемир
1 час
Плоский, максимальный эффект 5 часов
12-24 часа
Что такое диабет 2 типа?
Основная цель лечения диабета — снизить уровень сахара в крови, чтобы помочь вам достичь цели A1C.Хотя снижение уровня сахара в крови важно, вы должны быть осторожны, чтобы он не упал слишком низко. Также важно контролировать уровень холестерина и артериального давления.
JANUVIA не показан для снижения артериального давления или управления холестерином.
Что еще нужно знать о диабете 2 типа?
Диабет 2 типа — это состояние, при котором:
Ваша поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина
Инсулин, вырабатываемый вашим организмом, не работает так, как должен.
Ваша печень производит слишком много сахара.Когда сахар (глюкоза) накапливается в крови, со временем это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Управление диабетом 2 типа включает:
Правильный выбор продуктов питания
Физическая активность
Принимать лекарства точно так, как ваш врач предписывает
Азбука диабета 2 типа:
A означает A1C
Тест A1C измеряет среднее количество сахара в крови за последние 2–3 месяца.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) рекомендует для многих взрослых с диабетом цель A1C менее 7%
Для некоторых людей цель A1C может быть выше или ниже
Спросите своего врача, какова правильная цель A1C для вас
B означает артериальное давление
Артериальное давление — это сила, с которой кровь движется по кровеносным сосудам. Многие люди с диабетом 2 типа имеют высокое кровяное давление.
ADA рекомендует для многих взрослых с диабетом артериальное давление ниже 140/90 мм рт. Ст.
Вам может подойти другое целевое значение артериального давления
Спросите своего врача, какое целевое артериальное давление подходит именно вам
C означает холестерин
Холестерин — это жироподобное вещество в крови.ЛПНП (липопротеины низкой плотности) и ЛПВП (липопротеины высокой плотности) — это два типа холестерина в крови.
ЛПНП (липопротеины низкой плотности) «плохие», потому что они сужают или блокируют кровеносные сосуды. Это может увеличить риск сердечного приступа или инсульта.
ЛПВП (липопротеин высокой плотности) часто называют «хорошим», потому что он может уносить «плохой» холестерин от стенок ваших артерий
Большинство взрослых с диабетом 2 типа должны проверять уровень холестерина при первом диагнозе диабета, а затем каждые 5 лет
Ваш врач будет устанавливать цели, которые подходят вам
Снижение и контроль уровня сахара в крови может помочь снизить риск развития осложнений диабета 2 типа , например:
проблемы с сердцем
проблемы с почками
слепота
ампутация
JANUVIA не одобрена для лечения серьезных проблем, которые могут возникнуть в результате высокого уровня сахара в крови.

Компонент	Свойства
Глюкоза и фруктоза	Обогащают организм энергией
	Поддерживают работу мышц, сердца, органов дыхания
	Участвуют в терморегуляции
Йод	Защищает организм от патогенных микроорганизмов
	Успокаивает нервную систему
	Улучшает работу мозга
	Незаменим для нормального функционирования щитовидной железы
Витамин С	Укрепляет иммунитет
	Препятствует возникновению анемии
	Необходим для регенерации сосудов, десен, костей
Витамин РР	Препятствует закупорке сосудов
Витамин РР	Способствует детоксикации организма
Органические кислоты	Ощелачивают организм
Органические кислоты	Благотворно влияют на волосы и кожу
Антоцианы	Обладают противомикробным действием
Антоцианы	Укрепляют сосуды сетчатки глаз при диабете
Флавоноиды	Обладают антиоксидантным свойством
Флавоноиды	Препятствует образованию раковых клеток

Питание	Обмен	Еда и количество	Количество углеводов (граммы)
Завтрак	1 мясо	1 яичница	0
	1 крахмал	1 ломтик тоста	15
	1 молоко	1 стакан обезжиренного молока	12 (округлить — до 15)
	1 фрукт	1 персик	15
	1 жир	1 ч.маргарин на тостах	0
		Всего	45 грамм

Обед	2 вида мяса	2 унции.индейка	0
	2 крахмала	2 ломтика цельнозернового хлеба	30
	1 молоко	обезжиренный йогурт (без добавления сахара)	15
	2 жира	2 ч. Л.майонез	0
	2 овощей	палочки моркови и сельдерея	0
		Всего	45 грамм

Ужин	3 мясо	3 унции.запеченный лосось	0
	2 крахмала	2/3 стакана коричневого риса	30
	2 овощей	1 чашка брокколи	0
	1 жиры	1 ч.маргарин овощной	0
	1 фрукт	1 стакан клубники	15
		Всего	45 грамм

Закуска	1 мясо, 1 жир	1 ст.арахисовое масло	0
	1 крахмал	3 крекера Грэма	15
		Всего	15 грамм

		Всего за день	150 грамм (10 вариантов)

Классификация	Лекарства	Маршрут	Как это работает	Время и доза	Комментарии
сульфонилмочевины	Глимепирид (Амарил) Глипизид (Глюкотрол) Глибурид	Оральный	Увеличивает выработку инсулина поджелудочной железой	1 или 2 раза в день — за полчаса до еды	Может вызывать явления низкого уровня глюкозы в крови; не пропускать приемы пищи
Biguanides	Метформин	Оральный	Снижает выработку глюкозы в печени	1-2 раза в сутки, А.М. и П.М.	Отсутствие прибавки в весе, некоторый дискомфорт в области пищеварения при запуске; не вызывает пониженного сахара в крови; не с проблемами почек или печени
Ингибиторы альфа-глюкозидаз	Миглитол (Глисет) Акарбоза (Прекоза)	Оральный	Замедляет пищеварение, замедляет выработку глюкозы	Принимать перед каждым приемом пищи	При первом использовании может вызвать газы или вздутие живота
Тиазолодиндионы	Пиоглитизон (Актос)	Оральный	Снижает резистентность к инсулину, работает в мышцах и печени	Один раз в день с едой или без	4-6 недель, чтобы действовать.Увеличение веса; проверить функцию печени
Меглитиниды	Репаглинид (Прандин) Натеглинид (Старликс)	Оральный	Увеличивает выработку инсулина поджелудочной железой	за 5-30 минут до еды	Не принимать без еды
Ингибиторы ДПП-4	Стаглиптин (Янувия) Саксаглиптин (Онглиза) Линглиптин (Траджента)	Оральный	Снижает уровень глюкозы, блокируя фермент в кишечнике	100 мг 1 раз в сутки	Без увеличения веса; требуется исследование почек
Миметики инкретина GLP-1	Лираглутид (Виктоза) Экстенатид (Byetta) Bydureon	Инъекции	Помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин.Уменьшает глюкагон для снижения уровня глюкозы	0,6-1,8 мг, один раз в день 10 мкг — два раза в день Байетта длительного действия — один раз в неделю	Может вызвать потерю веса
Аналог амилина	Прамлинтид (Симлин)	Инъекции	Контроль уровня глюкозы в крови после еды; используется с инсулином	15 мкг — вводить перед основными приемами пищи	Только для диабета 1 типа

Типы инсулина	Начало действия	пик	Продолжительность
Быстродействующий:
Обычный	1 / 2-1 час	2-4 часа	6-8 часов
Хумолог, Новолог, Апидра	<15 минут	1-2 часа	4-6 часов
Промежуточного действия:
НПХ	1-2 часа	6-10 часов	12+ часов
U-500 Обычный	30 минут	2-4 часа	5-7 часов
Лантус	1.5 часов	Плоский, максимальный эффект 5 часов	круглосуточно
Левемир	1 час	Плоский, максимальный эффект 5 часов	12-24 часа