Название блюда | Калорийность, ккал | Белки, г на 100 г | Жиры, г на 100 г | Углеводы, г на 100 г |
Азу | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Антрекот | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Анчоусы и кильки с картофелем | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Баклажаны панированные | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Баклажаны под майонезом | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Баклажаны по-украински | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Баклажаны тушеные с помидорами | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Баранина рубленая, запеченная в омлете (чувашское национальное блюдо) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Баранина с рисом и изюмом (еврейское национальное блюдо) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Беляши (казахское национальное блюдо) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Береки (мучное изделие с мясом – калмыцкое национальное блюдо) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Бефстроганов | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Биточки или котлеты манные, рисовые | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Биточки или котлеты пшенные, перловые, ячневые | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Биточки паровые | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Биточки по-селянски (украинское национальное блюдо) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Биточки рубленые из птицы, дичи или кролика паровые под белым соусом с рисом | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Биточки рыбные, жареные «фри» | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Биточки, котлеты из кальмаров и рыбы | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Бифштекс | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Бифштекс рубленый | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Бифштекс с луком | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Бифштекс с яйцом | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Бобовые с копченой грудинкой или корейкой | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Бозбаш | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Брюква запеченная | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Брюква тушеная | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Вареники ленивые (полуфабрикат) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Вареники ленивые отварные | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Вареники с брусникой и яблоками по-уральски | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Вареники с капустой | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Волованы | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Волованы с икрой | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Волованы с курицей | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Волованы с окороком | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Волованы с салатом | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Волованы с семгой или икрой | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Вымя отварное в соусе | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Галантин из рыбы | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Говядина в кисло-сладком соусе | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Говядина в луковом соусе запеченная | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Говядина, запеченная с макаронами | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Говядина, тушенная с луком, орехами и чесноком (адыгейское национальное блюдо) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Говядина, фаршированная грибами | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Голубцы овощные | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Горбуша в сливках | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Горячий паштет из печени | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Грибная запеканка | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Грибная икра | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Грибные пельмени | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Грибные ушки | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Грибочки калевальские (рыба, фаршированная яйцом, – карельское национальное блюдо) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Грибы в сметанном соусе | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Грибы жареные | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Грибы по-деревенски | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Грибы по-селянски | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Грибы с квашеной капустой | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Грудинка, фаршированная кашей | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Гуляш | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Гуляш с капустой | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Гусь, утка фаршированные | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Драники | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Дрочена | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Еда «Быстрая» | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Ежики сибирские | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Жал-баур (шашлык из печени – кабардино-балкарское национальное блюдо) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Жареная курица и бульон | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Жареная рыба под маринадом | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Жареный картофель с колбасой | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Жаркое «Вкусное» | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Жаркое «Казань» (жаркое с черносливом – татарское национальное блюдо) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Жаркое из кролика (зайчатины) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Жаркое из курицы по-русски | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Жаркое из свинины | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Жаркое из субпродуктов по-ингушски | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Жаркое из фаршированной свинины | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Жаркое из цыплят и субпродуктов кур | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Жаркое по-гусарски | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Жаркое по-домашнему | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Жаркое с грибами по-русски | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Запеканка из икры частиковых рыб (национальное блюдо народов Севера) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Запеканка из кабачков | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Запеканка из лапши со смородиной | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Запеканка из макарон с творогом | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Запеканка из отварного картофеля | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Запеканка из риса с ревенем | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Запеканка из спаржи и риса | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Запеканка из творога | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Запеканка из творога и гречневой крупы | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Запеканка из тыквы | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Запеканка из цветной капусты с сыром | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Запеканка из черного хлеба | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Запеканка из яблок | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Запеканка капустная | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Запеканка картофельная или рулет картофельный с мясом или субпродуктами | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Запеканка морковная с творогом и без творога | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Запеканка овощная | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Запеканка рисовая с творогом | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Запеканка рисовая, манная, пшенная, пшеничная | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Запеченная маринованная курица | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Запеченная цветная капуста | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Запеченные творожные клецки | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Заячьи шкурки | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Зразы донские | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Зразы картофельные | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Зразы картофельные с фаршем из пасты «Океан» | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Зразы отбивные | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Зразы рубленые | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Зразы рыбные с черносливом по-российски | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Имам баилди | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Имбирно-медовый цыпленок | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Индейка с грибами | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Кабачки и цветная капуста, запеченные под соусом | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Кабачки с помидорами | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Кабачки улыбаются | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Кабачки, баклажаны, перец или помидоры, фаршированные мясом или рисом | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Кабачки, фаршированные в томатном соку | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Кабачки, фаршированные мясом | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Калаатикко (из картофеля) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Калитки картофельные | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Кальмары жареные | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Капуста отварная с маслом или соусом | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Капуста по-охотничьи | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Капуста со сметаной в горшочке | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Капуста тушеная | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Капуста тушеная с грибами | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Капуста, тушенная с лимонным соком | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Капуста, тушенная со свеклой | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Капустные котлеты | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Капустные рулетики | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Капустный пирог | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Карп по-австрийски | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Картофельные котлеты, запеченные под соусомрибным или сметанным соусом | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Картофельные лепешки (национальное блюдо республики Коми) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Картофельные оладьи с сыром | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Картофельные оладьи со свежей капустой | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Картофельный хворост | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Кезан-кебаб | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Кильки с картофельным салатом и яйцом | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
Киприана | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Кисло-сладкая капуста | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Кольраби с томатным соусом | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Кольраби, тушенная с морковью | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Корнетики с муссом ветчины | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Котлета «Аленушкина загадка» | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Котлетки по-приморски | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Котлеты | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Котлеты «Централь» | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Котлеты гороховые | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Котлеты из брюквы | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Котлеты из кабачков с творогом | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Котлеты из овощей | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Котлеты из свинины по-сарански (мордовское национальное блюдо) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Котлеты из филе птицы или дичи, панированные жареные | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Котлеты или биточки рыбные | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Котлеты капустно-морковные | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Котлеты капустные | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Котлеты картофельные | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Котлеты морковные | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Котлеты мясо-картофельные по-хлыновски | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Котлеты натуральные | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Котлеты натуральные из филе птицы или дичи под соусом паровым с грибами | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Котлеты натуральные из филе птицы, дичи или кролика с гарниром | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Котлеты натуральные паровые | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Котлеты натуральные рубленые | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Котлеты отбивные | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Котлеты по-гречески | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Котлеты по-киевски | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Котлеты полтавские (украинское национальное блюдо) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Котлеты рубленые из кур, кролика, запеченные с соусом молочным | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Котлеты рубленые из птицы, дичи или кролика с гарниром | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Котлеты рубленые, запеченные с молочным соусом | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Котлеты рыбные любительские | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Котлеты рыбные с капустой и морковью | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Котлеты рыбные с омлетом и сыром | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Котлеты свекольные | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Котлеты, биточки из рыбы и пасты «Океан» | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Котлеты, биточки, шницели | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Крабы с яйцом | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
Красная капуста | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Креветки с соусом | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Креветки, запеченные под сметанным или молочным соусом | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Крокеты картофельные | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Кролик в маринаде | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Кролик под ореховым соусом | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Кролик по-любительски | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Курзе с зеленью (пельмени с фаршем из зелени – дагестанское национальное блюдо) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Куриное филе, фаршированное грибами | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Куриные грудки с соусом из грецких орехов | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Куриные колбаски с жареным картофелем | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Курица по-купечески | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Курица почти в сметане | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Курица фаршированная (галантин) или поросенок фаршированный | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Курица, жаренная целиком | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Курица, тушённая с картофелем и помидорами | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Лангет | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Лук маринованный | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Лук порей с грибами | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Лук порей со свининой | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Лук, жареный во фритюре | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Луковый клопс | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Люля-кебаб (азербайджанское национальное блюдо) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Макароны с яйцом | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Манты с бараниной (казахское национальное блюдо) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Манты с тыквой | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Масса из рыбы горячего копчения | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Минестроне | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Мозги, запеченные на гренках | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Морепродукты под майонезом | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Морковь в формочках | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Морковь глазированная | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Морковь с зеленым горошком в молочном соусе | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Морковь тушеная | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Морковь тушеная с рисом и черносливом | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
Морковь, тушенная в сметанном соусе | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Морковь, тушенная с репчатым луком | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Морковь, тушенная с рисом | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Морковь, тушенная с черносливом или яблоками | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Морской гребешок или креветки заливные | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Морской гребешок отварной с соусом | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Мясо «Пальчики оближешь» | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Мясо в горшочке | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Мясо в шубе | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Мясо отварное | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Мясо по-корейски | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Мясо по-французски | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Мясо с курагой | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Мясо с овощами по-индонезийски | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Мясо тушеное | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Мясо шпигованное | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Мясо, жаренное крупным куском | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Мясо, жаренное крупным куском, шпигованное | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Мясо, тушенное с луком в горшочке | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Овощи в молочном соусе | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Овощи отварные с жиром | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Овощи, припущенные в молочном или сметанном соусе | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Овощи, припущенные с жиром | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Овощное рагу с шампиньонами | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Оладьи из капусты с сыром | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Оладьи из печени | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Омлет из взбитых сливок | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Омлет натуральный | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Омлет с сыром | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Омлет, смешанный с мясными продуктами | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Осетрина, белуга, севрюга, сом с гарниром | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Острый рис с помидорами | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Охотничье блюдо | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Палочки из оленины (национальное блюдо народов Севера) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Пампушки с чесноком | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Паста Наполитана | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Паста сырная | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Паштет из печени | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Паштет из фасоли | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Паштет рыбный | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Пельмени «Московские» | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Пельмени из говядины и свинины | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Пельмени мясные | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Пельмени по-мордовски | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Пельмени рыбные (полуфабрикат) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Пельмени рыбные, запеченные в горшочке | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Пельмени со свининой и свежей капустой | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Пельмени старорусские с субпродуктами | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Пельмени, запеченные в сметане | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Перец с грибами | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Перец, фаршированный брынзой или сыром с яйцом (карачаево-черкесское национальное блюдо) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Перец, фаршированный овощами и рисом | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Печенка в сметане | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Печеночный паштет | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Печень в сметанном соусе | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Печень по-берлински | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Печень по-деревенски (печень, запеченная в яйце, – татарское национальное блюдо) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Печень по-строгановски | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Печень по-шадрински | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Печень по-южноамерикански | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Печень с грибами | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Печень, жаренная с жиром или луком | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Печень, тушенная в соусе | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Печенье «Платочки» | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Поджарка | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Поджарка из рыбы | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Помидоры жареные | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Помидоры, фаршированные грибами | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Помидоры, фаршированные овощами и рисом | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Помидоры, фаршированные творогом | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Помидоры, фаршированные яйцом и луком | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Поросенок отварной с хреном | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Поросенок фаршированный | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Почки жареные с помидорами или лимонным соком | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Почки по-русски | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Почки с грибами в соусе красном с вином | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Птица или дичь под паровым соусом с грибами и рисом | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Птица или кролик жареные | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Птица или кролик, тушеные в соусе | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Птица, дичь или кролик отварные с гарниром | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Птица, дичь или кролик по-столичному | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Рагу из баранины или свинины | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Рагу из грибов с яйцами | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Рагу из овощей | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Рагу из птицы, дичи, кролика или субпродуктов | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Рагу овощное | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Репа, фаршированная грибами | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Рис в капустных листьях с мясным фаршем | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Рис запеченный | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Рис припущенный | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Рис припущенный с томатом | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Ромштекс | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Рулет из баранины по-башкирски | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Рулет из говядины | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Рулет из курицы со свининой и черносливом | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Рулет из печени с яблоками | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Рулет из рыбы | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Рулет или запеканка картофельные, с овощами или овощами и грибами | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Рулет мясной с черносливом | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Рулет с луком и яйцом | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Рулет с макаронами или яйцом | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Рулет яичный с морковью | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Рулетики куриные | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Рулетики мясные, фаршированные капустой, по-домашнему | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Рыба (напластованная кусками) отварная | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Рыба (напластованная кусками) припущенная | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Рыба (семейства осетровых) жареная | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Рыба (семейства осетровых) отварная | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Рыба (семейства осетровых) припущенная | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Рыба (филе) отварная | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Рыба (филе) припущенная | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Рыба «Аппетитная» (рыба, запеченная с капустой и луком) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Рыба «Сюрприз» (окунь) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Рыба в тесте, жареная | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Рыба в яблочном соусе | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Рыба жареная | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Рыба заливная с гарниром | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Рыба по-волжски (рыба маринованная, жареная) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Рыба под майонезом | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Рыба под майонезом | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Рыба под маринадом | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Рыба по-русски | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Рыба по-старорусски в горшочке | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Рыба, жаренная во фритюре | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Рыба, жаренная с луком по-ленинградски | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Рыба, запеченная в соусе с грибами | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Рыба, запеченная под молочным соусом | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Рыба, запеченная с картофелем по-русски | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Рыба, печенная со шпиком | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Рыба, припущенная с соусом белое вино | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Рыба, тушенная в томате с овощами | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Рыбная запеканка | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Рыбно-картофельные котлеты | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Рыбный шницель | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Салака в молоке | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Салака в чесночном соусе | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Салака, запеченная с рисом и капустой | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Сациви из курицы или индейки (птица в ореховом соусе – грузинское национальное блюдо) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Свекла тушеная | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Свекла, тушенная в сметане или соусе | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Свекла, тушенная в сметанном соусе | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Свекла, тушенная с яблоками | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Свекла, фаршированная творогом и изюмом | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Свинина на сковороде по-зауральски | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Свинина по-китайски | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Свинина с капустой и клецками | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Свинина, жаренная в тесте | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Свинина, запеченная в тесте | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Свинина, тушенная с капустой | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Свиные рулетики | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Сельдерей с картофелем | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Сельдерей с морковью | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Сельдерей с яблоками | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Сельдерей со сливами | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Сельдерей со стручковой фасолью | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Сельдерей, жаренный с яйцом | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Сельдь в сметане | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Сельдь жареная по-датски | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Сельдь по-московски с яблоками и луком | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Сельдь рубленая | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Сельдь рубленая с орехами | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Сельдь с гарниром | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Сельдь с гарниром | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Сельдь с картофелем | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Сердце, легкие и другие субпродукты в соусе | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Сладкая запеканка из фасоли | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Сладкая картофельная запеканка | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Сладкая фасоль с грушами | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Солянка | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Солянка грибная | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Солянка из рыбы на сковороде | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Солянка овощная | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Солянка по-казански (солянка с черносливом – татарское национальное блюдо) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Солянка рыбная | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Солянка сборная мясная | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Солянка сборная мясная на сковороде | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Спаржа в соусе | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Спаржа с сыром | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Спаржа со сливочным маслом | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Спаржевая фасоль в яйце | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Старинная запеканка из лосося | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Строганина из рыбы (национальное блюдо народов Севера) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Стручковая фасоль с творогом | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Стручковая фасоль с яичницей | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Стручковая фасоль тушеная | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Судак в соусе «Рокфор» | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Судак или щука фаршированные (целиком) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Судак, запеченный с картофелем | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Творожники вареные из картофеля | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Тельное из рыбы | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Тефтели | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Тефтели из мяса кролика | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Тефтели рыбные | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Треска с горчичным соусом | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Тулма (голубцы – татарское национальное блюдо) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Тушеная морковь со стручковой фасолью | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Тушеная ставрида | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Тушенная кольраби | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Тушеное филе хека | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Тушеный кролик | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Тушеный стручковый перец | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Тыква в сладком маринаде | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Тыква отварная | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Тыква, кабачки, баклажаны жареные | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Уральские сардельки | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Утка тушеная с грибами | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Утка, фаршированная картофелем и черносливом | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Фальшивые «куриные» котлеты | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Фальшивый заяц | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Фаршированная кольраби | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Фаршированные огурцы | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Фаршированный лук | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Фаршированный чернослив | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Фасоль овощная отварная | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Фасоль с огурцами | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Фасоль с черносливом | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Фасоль с яблоками | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Филе | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Филе из кур или дичи фаршированное | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Филе индейки, фаршированное яблоками и черносливом | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Филе морского гребешка, жаренное во фритюре | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Филе птицы или дичи под майонезом | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Филе с помидорами и соусом | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Филе с соусом | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Филе скумбрии по-гречески | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Форшмак | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Форшмак картофельный с сельдью | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Фрикадельки мясные | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Фрикадельки рыбные | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Хрюшка из картофеля | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Цветная капуста отварная | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Цветная капуста под голландским соусом | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Цветная капуста под соусом | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Цветная капуста с морковью | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Цветная капуста с морковью и сельдереем | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Цветная капуста с помидорами | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Цеппелины (литовская кухня) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Цеппелины с мясом | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Цимес «Еврейский» (тушеные овощи) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Цуккини в сырной панировке | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Цыпленок с пряностями | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Цыплята табака (грузинское национальное блюдо) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Цыплята, тушенные с морковью и репой | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Чахохбили из курицы | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Чебуреки | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Чолнт-фиш | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Шашлык из баранины, говядины или свинины | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Шашлык из говядины | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Шницель | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Шницель из капусты | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Шницель из разных овощей в молочном соусе | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Шницель натуральный рубленый | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Шницель рыбный натуральный | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Шурпа | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Шурпа в горшочке (дагестанское национальное блюдо) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Эскалоп | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Язык говяжий «по-кавказски» | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Язык отварной в соусе | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Яичница глазунья (натуральная) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Яичница глазунья с мясными продуктами | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Яичница глазунья с овощами или грибами | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Яичница с курицей и грибами | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Яйца под майонезом с гарниром | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Яйца, фаршированные креветками | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Яйца, фаршированные сельдью и луком | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |
Калорийность продуктов и блюд — сыр, яйца, черешня, каши
Калорийность продуктов — это количество энергии, полученной человеком в результате поглощения того или иного продукта. Количество калорий, необходимых человеку, зависит от выполняемой работы, физической активности, пола, возраста, географической широты (холодный или жаркий климат).
Как и любое топливо, пищевые продукты, сгорая в топке организма, выделяют энергию. Следовательно, пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно измерить (например, в килокалориях или джоулях). Поэтому другое название энергетической ценности пищевых продуктов — калорийность.
Каждый из нас не раз видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г данного продукта. Любой может подсчитать, сколько энергии получит его организм после употребления определенного количества продукта.
Зная суточный рацион кого-либо, то есть количество съеденных за день продуктов, включая напитки, и их энергетическую ценность, легко подсчитать количество полученной энергии — калорийность суточного рациона. Биохимики и диетологи уже давно рассчитали калорийность и состав практически всех продуктов питания.
Предусмотреть все разнообразие пищи просто невозможно. Однако с учетом информации, помещенной на этикетках пищевых продуктов, расчет калорийности суточного рациона не представляет серьезных затруднений.
Высококалорийные продукты
Очень большая калорийность продуктов питания | Большая | ||
---|---|---|---|
колбасы сырокопченые | Говядина 1 категории | свинина мясная | баранина 1 категории |
масло топленое | колбасы варено-копченые | колбасы полукопченые | колбасы вареные (кроме говяжьей) |
масло сливочное | сардельки | сосиски | мясные хлебцы |
масло подсолнечное | гуси | утки | cыры твердые |
свинина жирная | cыры рассольные | cыры плавленые | сметана |
орехи | сметана | творог жирный | сырки творожные |
шоколад | мойва осенняя | пеламида | сайра |
пирожные с кремом | севрюга | сельдь тихоокеанская | угорь |
шпик | икра зернистая | икра паюсная | икра кеты |
икра горбуши | икра белуги | икра осетра | |
хлеб | макароны | сахар | |
мед | варенье |
Среднекалорийные продукты
Умеренная калорийность продуктов питания (100-199 ккал на 100 г) | |||
---|---|---|---|
баранина II категории | говядина II категории | конина | мясо лося |
мясо кролика | мясо оленя | ягнятина | цыплята-бройлеры |
индейки II категории | куры II категории | яйца куриные | яйца перепелиные |
зубан | жерех | макрель | макрорус |
сельдь атлантическая нежирная | скумбрия | ставрида | осетрина |
Творог полужирный | йогурт 6% жирности |
Низкокалорийные продукты
Малая | Очень малая калорийность продуктов питания | ||
---|---|---|---|
молоко | кефир | творог нежирный | кабачки |
простокваша | йогурт 1,5% жирности | йогурт 3,2% жирности | капуста |
кумыс | треска | хек | огурцы |
судак | щука | карп | редис |
камбала | ягоды (кроме клюквы) | фрукты | репа |
брюква | зеленый горошек | капуста брюссельская | салат |
капуста кольраби | капуста цветная | картофель | томаты |
морковь | фасоль | редька | перец сладкий |
свекла | тыква | ||
клюква | |||
грибы свежие |
На калорийность продуктов питания влияет и содержание клетчатки (пищевых волокон): чем их больше, тем меньше калорийность. Клетчатка не только препятствует усвоению углеводов и жиров, но и существенно замедляет его.
В цветной капусте содержится 90 г воды, 4,5 г углеводов и 0,9 г клетчатки на 100 г съедобной части продукта. Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г. Сладкий перец содержит столько же воды – 90 г, а углеводов даже несколько больше, чем цветная капуста, — 5,2 г. Но в нем значительно больше клетчатки – 1,4 г; соответственно, его калорийность несколько ниже – 27 ккал на 100 г съедобной части продукта.
При сопоставлении продуктов с почти одинаковым содержанием жира, но с разным уровнем клетчатки обнаруживается та же закономерность. Так, свежие грибы-подберезовики содержат 0,9 г жира и 2,1 г клетчатки, и их калорийность составляет 23 ккал; шампиньоны содержат несколько больше жира – 1,0 г, но в 2 раза меньше клетчатки – 0,9 г; соответственно, их калорийность выше – 27 ккал.
В каких случаях нужно знать суточное потребление калорий?
Если вы задали себе этот вопрос, вы уже на верном пути.
Когда цель — набор массы, еще можно позволить себе не высчитывать калории, а питаться интуитивно. А вот в случае с похуданием, вам нужно точно знать калорийность продуктов и блюд.
Суть в том, чтобы ежесуточно тратить на 300-500 калорий больше, чем вы потребляете с пищей. В этом вам помогут тренировки и справочная информация на данной странице.
Таблица калорийности продуктов
Перед вами самая полная таблица калорийности продуктов — более 250 наименований продуктов. Для вашего удобства таблица разбита на разделы, продукты указаны в алфавитном порядке.
| |||||||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Абрикосы | 86 | 0,9 | — | 10,5 | 46 | ||
Айва | 87,5 | 0,6 | — | 8,9 | 38 | ||
Алыча | 89 | 0,2 | 7,4 | 34 | |||
Ананас | 86 | 0,4 | — | 11,8 | 48 | ||
Бананы | 74 | 1,5 | — | 22,4 | 91 | ||
Вишня | 85,5 | 0,8 | — | 11,3 | 49 | ||
Гранат | 85 | 0,9 | — | 11,8 | 52 | ||
Груша | 87,5 | 0,4 | — | 10,7 | 42 | ||
Инжир | 83 | 0,7 | — | 13,9 | 56 | ||
Кизил | 85 | 1 | — | 9,7 | 45 | ||
Персики | 86,5 | 0,9 | — | 10,4 | 44 | ||
Рябина садовая | 81 | 1,4 | — | 12,5 | 58 | ||
Рябина черноплодная | 80,5 | 1,5 | — | 12 | 54 | ||
Слива садовая | 87 | 0,8 | — | 9,9 | 43 | ||
Финики | 20 | 2,5 | — | 281 | |||
Хурма | 81,5 | 0,5 | — | 15,9 | 62 | ||
Черешня | 85 | 1,1 | — | 12,3 | 52 | ||
Шелковица | 82,7 | 0,7 | — | 12,7 | 53 | ||
Яблоки | 86,5 | 0,4 | — | 11,3 | 46 | ||
Апельсин | 87,5 | 0,9 | — | 8,4 | 38 | ||
Грейпфрут | 89 | 0,9 | — | 7,3 | 35 | ||
Лимон | 87,7 | 0,9 | — | 3,6 | 31 | ||
Мандарин | 88,5 | 0,8 | — | 8,6 | 38 | ||
Брусника | 87 | 0,7 | — | 8,6 | 40 | ||
Виноград | 80,2 | 0,4 | — | 17,5 | 69 | ||
Голубика | 88,2 | 1 | — | 7,7 | 37 | ||
Ежевика | 88 | 2 | — | 5,3 | |||
Земляника | 84,5 | 1,8 | — | 8,1 | 41 | ||
Клюква | 89,5 | 0,5 | — | 4,8 | 28 | ||
Крыжовник | 85 | 0,7 | — | 9,9 | 44 | ||
Малина | 87 | 0,8 | — | 9 | 41 | ||
Морошка | 83,3 | 0,8 | — | 6,8 | 31 | ||
Облепиха | 75 | 0,9 | — | 5,5 | 30 | ||
Смородина белая | 86 | 0,3 | — | 8,7 | 39 | ||
Смородина красная | 85,4 | 0,6 | — | 8 | 38 | ||
Смородина черная | 85 | 1,0 | — | 8,0 | 40 | ||
Черника | 86,5 | 1,1 | — | 8,6 | 40 | ||
Шиповник свежий | 66 | 1,6 | — | 24 | 101 | ||
Шиповник сушеный | 14 | 4,0 | — | 60 | 253 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Вареная колбаса Диабетическая | 62,4 | 12,1 | 22,8 | 0 | 254 | ||
Вареная колбаса Диетическая | 71,6 | 12,1 | 13,5 | 0 | 170 | ||
Вареная колбаса Докторская | 60,8 | 13,7 | 22,8 | 0 | 260 | ||
Вареная колбаса Любительская | 57 | 12,2 | 28 | 0 | 301 | ||
Вареная колбаса Молочная | 62,8 | 11,7 | 22,8 | 0 | 252 | ||
Вареная колбаса Отдельная | 64,8 | 10,1 | 20,1 | 1,8 | 228 | ||
Вареная колбаса Телячья | 55 | 12,5 | 29,6 | 0 | 316 | ||
Сардельки Свиные | 53,7 | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 | ||
Сосиски Молочные | 60 | 12,3 | 25,3 | 0 | 277 | ||
Сосиски Русские | 66,2 | 12 | 19,1 | 0 | 220 | ||
Сосиски Свиные | 54,8 | 11,8 | 30,8 | 0 | 324 | ||
Варено-копченая Любительская | 39,1 | 17,3 | 39 | 0 | 420 | ||
Варено-копченая Сервелат | 39,6 | 28,2 | 27,5 | 0 | 360 | ||
Полукопченая Краковская | 34,6 | 16,2 | 44,6 | 0 | 466 | ||
Полукопченая Минская | 52 | 23 | 17,4 | 2,7 | 259 | ||
Полукопченая Полтавская | 39,8 | 16,4 | 39 | 0 | 417 | ||
Полукопченая Украинская | 44,4 | 16,5 | 34,4 | 0 | 376 | ||
Сырокопченая Любительская | 25,2 | 20,9 | 47,8 | 0 | 514 | ||
Сырокопченая Московская | 27,6 | 24,8 | 41,5 | 0 | 473 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Говядина тушеная | 63 | 16,8 | 18,3 | 0 | 232 | ||
Завтрак туриста (говядина) | 66,9 | 20,5 | 10,4 | 0 | 176 | ||
Завтрак туриста (свинина) | 65,6 | 16,9 | 15,4 | 0 | 206 | ||
Колбасный фарш | 63,2 | 15,2 | 15,7 | 2,8 | 213 | ||
Свинина тушеная | 51,1 | 14,9 | 32,2 | 0 | 349 | ||
Грудинка сырокопченая | 21 | 7,6 | 66,8 | 0 | 632 | ||
Корейка сырокопченая | 37,3 | 10,5 | 47,2 | 0 | 467 | ||
Ветчина | 53,5 | 22,6 | 20,9 | 0 | 279 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Яйцо куриное | 74 | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 | ||
Яичный порошок | 6,8 | 45 | 37,3 | 7,1 | 542 | ||
Сухой белок | 12,1 | 73,3 | 1,8 | 7 | 336 | ||
Сухой желток | 5,4 | 34,2 | 52,2 | 4,4 | 623 | ||
Яйцо перепелиное | 73,3 | 11,9 | 13,1 | 0,6 | 168 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Бычки | 70,8 | 12,8 | 8,1 | 5,2 | 145 | ||
Горбуша | 70,5 | 21 | 7 | 0 | 147 | ||
Камбала | 79,5 | 16,1 | 2,6 | 0 | 88 | ||
Карась | 78,9 | 17,7 | 1,8 | 0 | 87 | ||
Карп | 79,1 | 16 | 3,6 | 0 | 96 | ||
Кета | 71,3 | 22 | 5,6 | 0 | 138 | ||
Корюшка | 79,8 | 15,5 | 3,2 | 0 | 91 | ||
Ледяная | 81,8 | 15,5 | 1,4 | 0 | 75 | ||
Лещ | 77,7 | 17,1 | 4,1 | 0 | 105 | ||
Семга | 62,9 | 20,8 | 15,1 | 0 | 219 | ||
Макрурус | 85 | 13,2 | 0,8 | 0 | 60 | ||
Минога | 75 | 14,7 | 11,9 | 0 | 166 | ||
Минтай | 80,1 | 15,9 | 0,7 | 0 | 70 | ||
Мойва | 75 | 13,4 | 11,5 | 0 | 157 | ||
Навага | 81,1 | 16,1 | 1 | 0 | 73 | ||
Налим | 79,3 | 18,8 | 0,6 | 0 | 81 | ||
Нототения мраморная | 73,4 | 14,8 | 10,7 | 0 | 156 | ||
Окунь морской | 75,4 | 17,6 | 5,2 | 0 | 117 | ||
Окунь речной | 79,2 | 18,5 | 0,9 | 0 | 82 | ||
Осетр | 71,4 | 16,4 | 10,9 | 0 | 164 | ||
Палтус | 76,9 | 18,9 | 3 | 0 | 103 | ||
Путассу | 81,3 | 16,1 | 0,9 | 0 | 72 | ||
Рыба-сабля | 75,2 | 20,3 | 3,2 | 0 | 110 | ||
Рыбец каспийский | 77 | 19,2 | 2,4 | 0 | 98 | ||
Сазан | 75,3 | 18,4 | 5,3 | 0 | 121 | ||
Сайра крупная | 59,8 | 18,6 | 20,8 | 0 | 262 | ||
Сайра мелкая | 71,3 | 20,4 | 0,8 | 0 | 143 | ||
Салака | 75,4 | 17,3 | 5,6 | 0 | 121 | ||
Сельдь | 62,7 | 17,7 | 19,5 | 0 | 242 | ||
Сиг | 72,3 | 19 | 7,5 | 0 | 144 | ||
Скумбрия | 71,8 | 18 | 9 | 0 | 153 | ||
Сом | 75 | 16,8 | 8,5 | 0 | 144 | ||
Ставрида | 74,9 | 18,5 | 5 | 0 | 119 | ||
Стерлядь | 74,9 | 17 | 6,1 | 0 | 320 | ||
Судак | 78,9 | 19 | 0,8 | 0 | 83 | ||
Треска | 80,7 | 17,5 | 0,6 | 0 | 75 | ||
Тунец | 74 | 22,7 | 0,7 | 0 | 96 | ||
Угольная рыба | 71,5 | 13,2 | 11,6 | 0 | 158 | ||
Угорь морской | 77,5 | 19,1 | 1,9 | 0 | 94 | ||
Угорь | 53,5 | 14,5 | 30,5 | 0 | 333 | ||
Хек | 79,9 | 16,6 | 2,2 | 0 | 86 | ||
Щука | 70,4 | 18,8 | 0,7 | 0 | 82 | ||
Язь | 80,1 | 18,2 | 0,3 | 0 | 117 | ||
Креветка дальневосточная | 64,8 | 28,7 | 1,2 | 0 | 134 | ||
Печень трески | 26,4 | 4,2 | 65,7 | 0 | 613 | ||
Кальмар | 80,3 | 18 | 0,3 | 0 | 75 | ||
Краб | 81,5 | 16 | 0,5 | 0 | 69 | ||
Креветка | 77,5 | 18 | 0,8 | 0 | 83 | ||
Морская капуста | 88 | 0,9 | 0,2 | 3 | 5 | ||
Паста “Океан” | 72,2 | 18,9 | 6,8 | 0 | 137 | ||
Трепанг | 89,4 | 7,3 | 0,6 | 0 | 35 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Кеты зернистая | 46,9 | 31,6 | 13,8 | 0 | 251 | ||
Лещевая пробойная | 58 | 24,7 | 4,8 | 0 | 142 | ||
Минтаевая пробойная | 63,2 | 28,4 | 1,9 | 0 | 131 | ||
Осетровая зернистая | 58 | 28,9 | 9,7 | 0 | 203 | ||
Осетровая пробойная | 39,5 | 36 | 10,2 | 0 | 123 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Фундук | 4,8 | 16,1 | 66,9 | 9,9 | 704 | ||
Миндаль | 4 | 18,6 | 57,7 | 13,6 | 645 | ||
Грецкий орех | 5 | 13,8 | 61,3 | 10,2 | 648 | ||
Арахис | 10 | 26,3 | 45,2 | 9,7 | 548 | ||
Семя подсолнечника | 8 | 20,7 | 52,9 | 5 | 578 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Мед | 17,2 | 0,8 | 0 | 80,3 | 308 | ||
Драже фруктовое | 7 | 3,7 | 10,2 | 73,1 | 384 | ||
Зефир | 20 | 0,8 | 0 | 78,3 | 299 | ||
Ирис | 6,5 | 3,3 | 7,5 | 81,8 | 387 | ||
Мармелад | 21 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 | ||
Карамель | 4,4 | 0 | 0,1 | 77,7 | 296 | ||
Конфеты, глаз-ые шоколадом | 7,9 | 2,9 | 10,7 | 76,6 | 396 | ||
Пастила | 18 | 0,5 | 0 | 80,4 | 305 | ||
Сахар | 0,2 | 0,3 | 0 | 99,5 | 374 | ||
Халва тахинная | 3,9 | 12,7 | 29,9 | 50,6 | 510 | ||
Халва подсолнечная | 2,9 | 11,6 | 29,7 | 54 | 516 | ||
Шоколад темный | 0,8 | 5,4 | 35,3 | 52,6 | 540 | ||
Шоколад молочный | 0,9 | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 547 | ||
Вафли с фр-ми начинками | 12 | 3,2 | 2,8 | 80,1 | 342 | ||
Вафли с жировыми начинками | 1 | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 530 | ||
Пирожное слоеное с кремом | 9 | 5,4 | 38,6 | 46,4 | 544 | ||
Пирожное слоеное с яблоком | 13 | 5,7 | 25,6 | 52,7 | 454 | ||
Пирожное бисквитное | 21 | 4,7 | 9,3 | 84,4 | 344 | ||
Пряники | 14,5 | 4,8 | 2,8 | 77,7 | 336 | ||
Торт бисквитный | 25 | 4,7 | 20 | 49,8 | 386 | ||
Торт миндальный | 9,3 | 6,6 | 35,8 | 46,8 | 524 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Урюк | 18 | 5 | — | 67,5 | 278 | ||
Курага | 20,2 | 5,2 | — | 65,9 | 272 | ||
Изюм с косточкой | 19 | 1,8 | — | 70,9 | 276 | ||
Изюм кишмиш | 18 | 2,3 | — | 71,2 | 279 | ||
Вишня | 18 | 1,5 | — | 73 | 292 | ||
Груша | 24 | 2,3 | — | 62,1 | 246 | ||
Персики | 18 | 3,0 | — | 68,5 | 275 | ||
Чернослив | 25 | 2,3 | — | 65,6 | 264 | ||
Яблоки | 20 | 3,2 | — | 68 | 273 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Бобы | 83 | 6 | 0,1 | 8,3 | 58 | ||
Горох лущеный | 14 | 23 | 1,6 | 57,7 | 323 | ||
Горох цельный | 14 | 23 | 1,2 | 53,3 | 303 | ||
Соя | 12 | 34,9 | 17,3 | 26,5 | 395 | ||
Фасоль | 14 | 22,3 | 1,7 | 54,5 | 309 | ||
Чечевица | 14 | 24,8 | 1,1 | 53,7 | 310 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Белые свежие | 89,9 | 3,2 | 0,7 | 1,6 | 25 | ||
Белые сушеные | 13 | 27,6 | 6,8 | 10 | 209 | ||
Подберезовики свежие | 91,6 | 2,3 | 0,9 | 3,7 | 31 | ||
Подосиновики свежие | 91,1 | 3,3 | 0,5 | 3,4 | 31 | ||
Сыроежки свежие | 83 | 1,7 | 0,3 | 1,4 | 17 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Баранина | 67,6 | 16,3 | 15,3 | 0 | 203 | ||
Говядина | 67,7 | 18,9 | 12,4 | 0 | 187 | ||
Конина | 72,5 | 20,2 | 7 | 0 | 143 | ||
Кролик | 65,3 | 20,7 | 12,9 | 0 | 199 | ||
Свинина нежирная | 54,8 | 16,4 | 27,8 | 0 | 316 | ||
Свинина жирная | 38,7 | 11,4 | 49,3 | 0 | 489 | ||
Телятина | 78 | 19,7 | 1,2 | 0 | 90 | ||
Бараньи Почки | 79,7 | 13,6 | 2,5 | 0 | 77 | ||
Баранья Печень | 71,2 | 18,7 | 2,9 | 0 | 101 | ||
Баранье Сердце | 78,5 | 13,5 | 2,5 | 0 | 82 | ||
Говяжьи Мозги | 78,9 | 9,5 | 9,5 | 0 | 124 | ||
Говяжья Печень | 72,9 | 17,4 | 3,1 | 0 | 98 | ||
Говяжьи Почки | 82,7 | 12,5 | 1,8 | 0 | 66 | ||
Говяжье Вымя | 72,6 | 12,3 | 13,7 | 0 | 173 | ||
Говяжье Сердце | 79 | 15 | 3 | 0 | 87 | ||
Говяжий Язык | 71,2 | 13,6 | 12,1 | 0 | 163 | ||
Почки свиные | 80,1 | 13 | 3,1 | 0 | 80 | ||
Печень свиная | 71,4 | 18,8 | 3,6 | 0 | 108 | ||
Сердце свиное | 78 | 15,1 | 3,2 | 0 | 89 | ||
Язык свиной | 66,1 | 14,2 | 16,8 | 0 | 208 | ||
Гуси | 49,7 | 16,1 | 33,3 | 0 | 364 | ||
Индейка | 64,5 | 21,6 | 12 | 0,8 | 197 | ||
Куры | 68,9 | 20,8 | 8,8 | 0,6 | 165 | ||
Цыплята | 71,3 | 18,7 | 7,8 | 0,4 | 156 | ||
Утки | 51,5 | 16,5 | 61,2 | 0 | 346 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Баклажаны | 91 | 0,6 | 0,1 | 5,5 | 24 | ||
Брюква | 87,5 | 1,2 | 0,1 | 8,1 | 37 | ||
Горошек зеленый | 80 | 5,0 | 0,2 | 13,3 | 72 | ||
Кабачки | 93 | 0,6 | 0,3 | 5,7 | 27 | ||
Капуста белокочанная | 90 | 1,8 | — | 5,4 | 28 | ||
Капуста краснокочанная | 90 | 1,8 | — | 6,1 | 31 | ||
Капуста цветная | 90,9 | 2,5 | — | 4,9 | 29 | ||
Картофель | 76 | 2 | 0,1 | 19,7 | 83 | ||
Лук зеленый (перо) | 92,5 | 1,3 | — | 4,3 | 22 | ||
Лук порей | 87 | 3 | — | 7,3 | 40 | ||
Лук репчатый | 86 | 1,7 | — | 9,5 | 43 | ||
Морковь красная | 88,5 | 1,3 | 0,1 | 7 | 33 | ||
Огурцы грунтовые | 95 | 0,8 | — | 3 | 15 | ||
Огурцы парниковые | 96,5 | 0,7 | — | 1,8 | 10 | ||
Перец зеленый сладкий | 92 | 1,3 | — | 4,7 | 23 | ||
Перец красный сладкий | 91 | 1,3 | — | 5,7 | 27 | ||
Петрушка (зелень) | 85 | 3,7 | — | 8,1 | 45 | ||
Петрушка (корень) | 85 | 1,5 | — | 11 | 47 | ||
Ревень (черешковый) | 94,5 | 0,7 | — | 2,9 | 16 | ||
Редис | 93 | 1,2 | — | 4,1 | 20 | ||
Редька | 88,6 | 1,9 | — | 7 | 34 | ||
Репа | 90,5 | 1,5 | — | 5,9 | 28 | ||
Салат | 95 | 1,5 | — | 2,2 | 14 | ||
Свекла | 86,5 | 1,7 | — | 10,8 | 48 | ||
Томаты (грунтовые) | 93,5 | 0,6 | — | 4,2 | 19 | ||
Томаты (парниковые) | 94,6 | 0,6 | — | 2,9 | 14 | ||
Зеленая фасоль | 90 | 4 | — | 4,3 | 32 | ||
Хрен | 77 | 2,5 | — | 16,3 | 71 | ||
Черемша | 89 | 2,4 | — | 6,5 | 34 | ||
Чеснок | 70 | 6,5 | — | 21,2 | 106 | ||
Шпинат | 91,2 | 2,9 | — | 2,3 | 21 | ||
Щавель | 90 | 1,5 | — | 5,3 | 28 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Гречневая ядрица | 14 | 12,6 | 2,6 | 68 | 329 | ||
Гречневая продел | 14 | 9,5 | 1,9 | 72,2 | 326 | ||
Манная | 14 | 11,3 | 0,7 | 73,3 | 326 | ||
Овсяная | 12 | 11,9 | 5,8 | 65,4 | 345 | ||
Перловая | 14 | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 324 | ||
Пшено | 14 | 12 | 2,9 | 69,3 | 334 | ||
Рисовая | 14 | 7 | 0,6 | 73,7 | 323 | ||
Пшеничная “Полтавская” | 14 | 12,7 | 1,1 | 70,6 | 325 | ||
Толокно | 10 | 12,2 | 5,8 | 68,3 | 357 | ||
Ячневая | 14 | 10,4 | 1,3 | 71,7 | 322 | ||
Геркулес | 12 | 13,1 | 6,2 | 65,7 | 355 | ||
Кукурузная | 14 | 8,3 | 1,2 | 75 | 325 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Хлеб ржаной | 42,4 | 4,7 | 0,7 | 49,8 | 214 | ||
Хлеб пшен. из муки I сорта | 34,3 | 7,7 | 2,4 | 53,4 | 254 | ||
Сдобная выпечка | 26,1 | 7,6 | 4,5 | 60 | 297 | ||
Баранки | 17 | 10,4 | 1,3 | 68,7 | 312 | ||
Сушки | 12 | 11 | 1,3 | 73 | 330 | ||
Сухари пшеничные | 12 | 11,2 | 1,4 | 72,4 | 331 | ||
Сухари сливочные | 8 | 8,5 | 10,6 | 71,3 | 397 | ||
Мука пшеничная высш. сорта | 14 | 10,3 | 0,9 | 74,2 | 327 | ||
Мука пшеничная I сорта | 14 | 10,6 | 1,3 | 73,2 | 329 | ||
Мука пшеничная II сорта | 14 | 11,7 | 1,8 | 70,8 | 328 | ||
Мука ржаная | 14 | 6,9 | 1,1 | 76,9 | 326 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Жир топленый | 0,3 | 0 | 99,7 | 0 | 897 | ||
Шпик свиной (без шкурки) | 5,7 | 1,4 | 92,8 | 0 | 816 | ||
Маргарин молочный | 15,9 | 0,3 | 82,3 | 1 | 746 | ||
Маргарин бутербродный | 15,8 | 0,5 | 82 | 1,2 | 744 | ||
Майонез | 25 | 3,1 | 67 | 2,6 | 627 | ||
Масло растительное | 0,1 | 0 | 99,9 | 0 | 899 | ||
Масло сливочное | 15,8 | 0,6 | 82,5 | 0,9 | 748 | ||
Масло топленое | 1 | 0,3 | 98 | 0,6 | 887 | ||
ПРОДУКТ | ВОДА | БЕЛКИ | ЖИРЫ | УГЛЕВОДЫ | ККАЛ | ||
Брынза из коровьего молока | 52 | 17,9 | 20,1 | 0 | 260 | ||
Йогурт нат. 1.5% жирности | 88 | 5 | 1,5 | 3,5 | 51 | ||
Кефир нежирный | 91,4 | 3 | 0,1 | 3,8 | 30 | ||
Кефир жирный | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 | ||
Молоко | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 | ||
Молоко ацидофильное | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 | ||
Молоко сухое цельное | 4 | 25,6 | 25 | 39,4 | 475 | ||
Молоко сгущеное | 74,1 | 7 | 7,9 | 9,5 | 135 | ||
Молоко сгущеное с сахаром | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56 | 315 | ||
Простокваша | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 | ||
Ряженка | 85,3 | 3 | 6 | 4,1 | 85 | ||
Сливки 10% | 82,2 | 3 | 10 | 4 | 118 | ||
Сливки 20% | 72,9 | 2,8 | 20 | 3,6 | 205 | ||
Сметана 10% | 82,7 | 3 | 10 | 2,9 | 116 | ||
Сметана 20% | 72,7 | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 | ||
Сырки и масса творожные особые | 41 | 7,1 | 23 | 27,5 | 340 | ||
Сыр российский | 40 | 23,4 | 30 | 0 | 371 | ||
Сыр голландский | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0 | 361 | ||
Сыр швейцарский | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0 | 396 | ||
Сыр пошехонский | 41 | 26 | 26,5 | 0 | 334 | ||
Сыр плавленный | 55 | 24 | 13,5 | 0 | 226 | ||
Творог жирный | 64,7 | 14 | 18 | 1,3 | 226 | ||
Творог полужирный | 71 | 16,7 | 9 | 1,3 | 156 | ||
Творог нежирный | 77,7 | 18 | 0,6 | 1,5 | 86 |
Таблица калорийности готовых блюд
В данной таблице для вас представлена калорийность готовых блюд.
Таблица калорийности готовых блюд состоит из 2 колонок. В первой колонке содержатся наименования готовых блюд, во второй колонке — количество калорий в 100 граммах продукта (блюда).
В некоторых случаях в скобках после наименования готового блюда указывается вес в граммах или количество в единицах. Это означает, что калорийность указана для данного количества блюда.
Для удобства пользования таблица состоит из нескольких разделов по всем наиболее распространенным видам продуктов.
Таблица калорийности готовых блюд (на 100 г блюда)
БЛЮДО | КИЛОКАЛОРИЙ (на 100 г) |
---|---|
Борщ из свежей капусты (на 500 г.) | 116 |
Борщ из квашеной капусты (на 500 г.) | 156 |
Бульон мясной | 20 |
Картофельный суп | 233 |
Суп с макаронами | 247 |
Суп молочный с макаронами | 390 |
Суп молочный рисовый | 379 |
Суп гороховый | 242 |
Окрошка мясная | 269 |
Рассольник | 246 |
Лапша домашняя | 431 |
Щи из свежей капусты | 88 |
Гуляш говяжий | 180 |
Гуляш свиной | 355 |
Биточки говяжьи | 235 |
Печень говяжья жареная | 200 |
Плов говяжий | 359 |
Мясо тушеное | 175 |
Сердце в соусе | 168 |
Шницель | 168 |
Студень говяжий | 40 |
Биточки рыбные | 133 |
Отварная рыба (судак,щука) | 70 |
Осетрина, севрюга | 210 |
Рыба тушеная с овощами | 220 |
Филе морского окуня | 140 |
Винегрет | 128 |
Салат из редьки | 128 |
Салат из редиса | 117 |
Салат из капусты | 83 |
Салат из квашеной капусты | 69 |
Салат из свеклы | 67 |
Салат мясной | 385 |
Салат из огурцов | 76 |
Салат из помидоров | 108 |
Каша гречневая | 197 |
Каша пшенная | 168 |
Каша рисовая | 152 |
Каша перловая | 137 |
Каша ячневая | 141 |
Каша пшеничная | 167 |
Картофельные оладьи | 662 |
Картофель отварной с маслом | 126 |
Картофель отварной со сметаной | 117 |
Картофель отварной с соусом | 90 |
Икра баклажанная | 91 |
Икра кабачковая | 90 |
Пюре с маслом | 141 |
Пюре морковное | 147 |
Блины с маслом | 235 |
Блины с творогом | 195 |
Вареники с картофелем | 221 |
Вареники с творогом | 235 |
Вареники с творогом и сметаной | 347 |
Макароны | 153 |
Омлет | 250 |
Яйца вареные (2шт.) | 126 |
Яйца жареные (2шт.) | 201 |
Какао без сахара | 60 |
Кисель из свежих ягод | 105 |
Компот из сухофруктов | 170 |
Кофе растворимый без сахара | 2 |
Кофе черный с сахаром | 10 |
Кофе с молоком без сахара | 40 |
Кофе со сливками без сахара | 59 |
Кофе с молоком и сахаром | 77 |
Кофейный напиток | 80 |
Напиток из сиропа | 141 |
Сок яблочный | 44 |
Сок сливовый | 66 |
Сок абрикосовый | 55 |
Сок вишневый | 54 |
Сок виноградный | 72 |
Сок апельсиновый | 54 |
Чай без сахара | 2 |
Чай с сахаром | 29 |
Чай с лимоном и сахаром | 30 |
Чай с молоком и сахаром | 44 |
Чай со сливками и сахаром | 71 |
Читайте ещё:
4-х зерновая каша Myllyn Paras | 11.4 г | 2.8 г | 61.1 г | 320 ккал | |
4-х зерновые хлопья Myllyn Paras | 11.4 г | 2.8 г | 51.1 г | 320 ккал | |
Actimel Вишня | 2.9 г | 1.5 г | 11.5 г | 74 ккал | |
Actimel Гранат | 2.7 г | 1.5 г | 11.5 г | 73 ккал | |
Actimel Земляника и шиповник | 2.7 г | 1.5 г | 11.5 г | 73 ккал | |
Actimel Клубника | 2.7 г | 1.5 г | 11.5 г | 72 ккал | |
Actimel Малина и клюква | 2.7 г | 1.5 г | 11.5 г | 72 ккал | |
Actimel Мультифрукт | 2.7 г | 1.5 г | 12 г | 75 ккал | |
Actimel Натуральный | 2.8 г | 1.6 г | 10.5 г | 71 ккал | |
Actimel Черника и ежевика | 2.9 г | 1.5 г | 11.5 г | 74 ккал | |
Neo Имунеле Natural | 1.8 г | 0.9 г | 11.8 г | 63 ккал | |
Neo Имунеле Гранат-Вишня | 2.5 г | 1.2 г | 12.4 г | 70 ккал | |
Neo Имунеле Клюква-Малина | 2.5 г | 1.2 г | 12.6 г | 71 ккал | |
Neo Имунеле Лесные ягоды | 2.5 г | 1.2 г | 13.1 г | 73 ккал | |
Абрикос | 0.9 г | 0.1 г | 10.8 г | 41 ккал | |
Абрикосовый компот | 0.5 г | 0 г | 21 г | 85 ккал | |
Абрикосовый сок | 0.9 г | 0.1 г | 9 г | 38 ккал | |
Авокадо | 2 г | 20 г | 7.4 г | 208 ккал | |
Агар пищевой | 4 г | 0 г | 76 г | 301 ккал | |
Аджика | 1 г | 3.7 г | 5.8 г | 59 ккал | |
Азу | 11.9 г | 14.2 г | 10.2 г | 214 ккал | |
Айва | 0.6 г | 0.5 г | 9.8 г | 40 ккал | |
Айвовый компот | 0.4 г | 0 г | 20 г | 79 ккал | |
Айвовый сок | 0.5 г | 0 г | 10.6 г | 45 ккал | |
Активиа Кефирная 1% | 2.9 г | 1 г | 4.5 г | 39 ккал | |
Активиа Кефирная 3% | 2.9 г | 3 г | 3.6 г | 53 ккал | |
Активиа Момент удовольствия Вишня | 4.3 г | 2.7 г | 13.7 г | 97 ккал | |
Активиа Момент удовольствия Земляника | 4.3 г | 2.7 г | 12.9 г | 97 ккал | |
Активиа Питьевая Ананас | 2.8 г | 2 г | 12.2 г | 77 ккал | |
Активиа Питьевая Вишня и чёрная смородина | 2.6 г | 2 г | 12.8 г | 81 ккал | |
Активиа Питьевая Злаки | 2.8 г | 2.2 г | 12.4 г | 81 ккал | |
Активиа Питьевая Клубника и земляника | 2.8 г | 2.2 г | 12.4 г | 81 ккал | |
Активиа Питьевая Малина и злаки | 2.8 г | 2.1 г | 11 г | 74 ккал | |
Активиа Питьевая Натуральная | 3.2 г | 2.4 г | 4.5 г | 52 ккал | |
Активиа Питьевая Чернослив | 2.8 г | 2 г | 12.8 г | 80 ккал | |
Активиа Питьевая Яблоко и злаки | 2.8 г | 2.2 г | 13 г | 83 ккал | |
Активиа Семейная Клубника | 3.9 г | 3.2 г | 13.6 г | 98 ккал | |
Активиа Семейная Персик | 3.9 г | 3.2 г | 13.6 г | 98 ккал | |
Активиа Творожная Клубника | 5 г | 4.5 г | 15.5 г | 123 ккал | |
Активиа Творожная Малина | 4.2 г | 4.5 г | 11.4 г | 102 ккал | |
Активиа Творожная Мюсли | 5 г | 4.5 г | 15.5 г | 123 ккал | |
Активиа Творожная Мюсли и манго | 4.8 г | 4.5 г | 14.7 г | 119 ккал | |
Активиа Творожная Натуральная | 5.9 г | 4.5 г | 3.7 г | 79 ккал | |
Активиа Творожная Отруби и злаки | 4.9 г | 4.3 г | 13.7 г | 113 ккал | |
Активиа Творожная Чернослив | 4.7 г | 4.2 г | 14.4 г | 114 ккал | |
Активиа Фреш Арбуз | 2.8 г | 1.6 г | 12.3 г | 74 ккал | |
Активиа Фреш Вишня | 2.8 г | 1.6 г | 11 г | 70 ккал | |
Активиа Фреш Гранат и Малина | 2.8 г | 1.6 г | 11 г | 70 ккал | |
Активиа Фреш Манго | 2.8 г | 1.6 г | 12 г | 73 ккал | |
Активиа Фреш Персик | 2.8 г | 1.6 г | 11 г | 70 ккал | |
Акула катран | 19.9 г | 7 г | 0 г | 142 ккал | |
Алыча | 0.2 г | 0 г | 6.9 г | 27 ккал | |
Ананас | 0.4 г | 0.2 г | 10.6 г | 49 ккал | |
Ананасовый компот | 0.1 г | 0.1 г | 14 г | 71 ккал | |
Ананасовый нектар | 0.1 г | 0 г | 12.9 г | 54 ккал | |
Ананасовый сок | 0.3 г | 0.1 г | 11.4 г | 48 ккал | |
Антрекот | 27.3 г | 31.2 г | 1.7 г | 396 ккал | |
Анчоус атлантический | 20.1 г | 6.1 г | 0 г | 135 ккал | |
Апельсин | 0.9 г | 0.2 г | 8.1 г | 36 ккал | |
Апельсиновый нектар | 0.3 г | 0 г | 10.1 г | 43 ккал | |
Апельсиновый сок | 0.9 г | 0.2 г | 8.1 г | 36 ккал | |
Арахис | 26.3 г | 45.2 г | 9.9 г | 551 ккал | |
Арахис сушеный | 29.2 г | 50.2 г | 10.8 г | 611 ккал | |
Арбуз | 0.6 г | 0.1 г | 5.8 г | 25 ккал | |
Арбуз консервированный | 0.5 г | 0.1 г | 9 г | 37 ккал | |
Ассорти из фасоли с ананасами в соусе Карри | 3.8 г | 1.1 г | 9.3 г | 62 ккал | |
Ассорти из цветной капусты, романеско и брокколи | 1.8 г | 2.7 г | 8.6 г | 66 ккал | |
Ацидофилин 0,1% | 3 г | 0.1 г | 3.9 г | 31 ккал | |
Ацидофилин 1% | 3 г | 1 г | 4 г | 40 ккал | |
Ацидофилин 3,2% | 2.8 г | 3.2 г | 3.8 г | 57 ккал | |
Ацидофилин 3,2% сладкий | 2.8 г | 3.2 г | 8.6 г | 77 ккал | |
Базилик свежий | 2.5 г | 0.6 г | 4.3 г | 27 ккал | |
Базилик сушеный | 14.4 г | 4 г | 61 г | 251 ккал | |
Баклажан | 1.2 г | 0.1 г | 7.1 г | 24 ккал | |
Баклажаны по-корейски | 0 г | 9 г | 6.5 г | 109 ккал | |
Баклажаны фаршированные | 1.5 г | 6.1 г | 7.3 г | 79 ккал | |
Банан | 1.5 г | 0.1 г | 21.8 г | 89 ккал | |
Бананы сушёные | 3.9 г | 1.8 г | 80.5 г | 390 ккал | |
Баранина (лопатка) | 15.6 г | 25 г | 0 г | 284 ккал | |
Баранина (окорок) | 18 г | 18 г | 0 г | 232 ккал | |
Баранина (печень) | 18.7 г | 2.9 г | 0 г | 101 ккал | |
Баранина (почки) | 13.6 г | 2.5 г | 0 г | 77 ккал | |
Баранина (сердце) | 13.5 г | 2.5 г | 0 г | 82 ккал | |
Баранина (язык) | 12.6 г | 16.1 г | 0 г | 195 ккал | |
Баранина вареная | 24.6 г | 21.4 г | 0 г | 291 ккал | |
Баранина жареная | 20 г | 24 г | 0 г | 320 ккал | |
Баранина тушеная | 20 г | 20.9 г | 0 г | 268 ккал | |
Баранки | 16 г | 1 г | 70 г | 336 ккал | |
Барбарис | 0 г | 0 г | 7.9 г | 29 ккал | |
Баренцев Анчоус солёно-сушёный | 49 г | 7 г | 0 г | 259 ккал | |
Баренцев Кальмар кольца | 53 г | 2 г | 3 г | 242 ккал | |
Баренцев Кальмар копчёный | 53 г | 2 г | 3 г | 242 ккал | |
Баренцев Кальмар солёно-сушёный | 62 г | 2 г | 5 г | 286 ккал | |
Баренцев Креветка со специями | 36 г | 4 г | 3 г | 192 ккал | |
Баренцев Окинэль ломтики филе | 50.7 г | 8.6 г | 0 г | 280 ккал | |
Баренцев Окинэль с перцем | 50.7 г | 8.6 г | 0 г | 280 ккал | |
Баренцев Соломка рыбная оригинальная | 46 г | 3 г | 5 г | 231 ккал | |
Баренцев Соломка рыбная подкопченная | 46 г | 3 г | 5 г | 231 ккал | |
Баренцев Сомуль солёно-сушёный | 65.8 г | 1.2 г | 0 г | 274 ккал | |
Баренцев Ставридка золотистая подкопченная | 48 г | 8 г | 0 г | 264 ккал | |
Баренцев Ставридка серебристая солёно-сушёная | 48 г | 8 г | 0 г | 264 ккал | |
Баренцев Тунец солёно-сушёный | 57.8 г | 0.3 г | 0 г | 234 ккал | |
Баренцев Чиксы рыбка с перцем | 50.7 г | 8.6 г | 0 г | 280 ккал | |
Батон Нарезной | 7.5 г | 2.9 г | 50.9 г | 264 ккал | |
Батон Подмосковный | 7.5 г | 2.6 г | 50.6 г | 261 ккал | |
Батон с пшеничными отрубями | 9.2 г | 2.8 г | 51.4 г | 273 ккал | |
Батон Столичный | 7.7 г | 0.8 г | 50.2 г | 243 ккал | |
Бекон | 23 г | 45 г | 0 г | 500 ккал | |
Белая фасоль в томатном соусе | 5.4 г | 0.3 г | 20.3 г | 106 ккал | |
Белая фасоль консервированная | 6.7 г | 0.3 г | 17.4 г | 99 ккал | |
Белая фасоль Пикантная в томатном соусе | 5.5 г | 3 г | 19 г | 125 ккал | |
Белуга бланшированная | 23.3 г | 15.6 г | 0 г | 234 ккал | |
Белуга свежая | 21 г | 0.7 г | 0 г | 147 ккал | |
Белуга сушеная | 69.9 г | 5.3 г | 0 г | 327 ккал | |
Белые жареные | 4.6 г | 11.5 г | 10.7 г | 162 ккал | |
Белые маринованные | 3 г | 0.5 г | 2 г | 24 ккал | |
Белые свежие | 3.7 г | 1.7 г | 3.4 г | 30 ккал | |
Белые сушёные | 23.4 г | 6.4 г | 31 г | 282 ккал | |
Бефстроганов | 21.9 г | 27.4 г | 5.7 г | 355 ккал | |
Бисквитник медовый с вареной сгущенкой | 5.3 г | 19.6 г | 46.1 г | 378 ккал | |
Бисквитник с начинкой маракуйя | 3.9 г | 17.2 г | 51.5 г | 375 ккал | |
Бисквитник шоколадный с шоколадной начинкой | 4.3 г | 18.3 г | 48.5 г | 378 ккал | |
Бифштекс | 27.8 г | 29.6 г | 1.7 г | 384 ккал | |
Блин с ветчиной | 8.9 г | 13.5 г | 33.9 г | 292 ккал | |
Блин с ветчиной и сыром | 14.3 г | 20.2 г | 35.3 г | 382 ккал | |
Блин с грибами | 6.7 г | 9.9 г | 21 г | 218 ккал | |
Блин с красной икрой | 12.7 г | 15.2 г | 33.7 г | 324 ккал | |
Блин с маслом | 8 г | 15.2 г | 40.6 г | 332 ккал | |
Блин с мёдом | 7.2 г | 13.5 г | 50.4 г | 350 ккал | |
Блин с сёмгой | 11.2 г | 14.9 г | 33.8 г | 313 ккал | |
Блин с сыром | 11.4 г | 18.3 г | 34.3 г | 348 ккал | |
Блин со сгущеным молоком | 8.1 г | 12.4 г | 41.7 г | 324 ккал | |
Блин со сметаной | 7.1 г | 16.3 г | 34.3 г | 311 ккал | |
Бобы | 6 г | 0.1 г | 8.5 г | 57 ккал | |
Бобы зелёные | 6 г | 0.1 г | 10.5 г | 60 ккал | |
Большой завтрак | 30 г | 30 г | 62 г | 640 ккал | |
Борщ летний | 1.1 г | 2.1 г | 6.4 г | 49 ккал | |
Борщ сибирский | 1.9 г | 1.5 г | 6.8 г | 48 ккал | |
Борщ украинский | 1.1 г | 2.2 г | 6.7 г | 49 ккал | |
Боярышник | 0 г | 0 г | 14 г | 52 ккал | |
Бразильский орех | 14.3 г | 66.4 г | 4.8 г | 656 ккал | |
Бренди | 0 г | 0 г | 0.5 г | 225 ккал | |
Брокколи замороженная | 2.7 г | 0.1 г | 4.9 г | 23 ккал | |
Брусника | 0.7 г | 0.5 г | 9.6 г | 43 ккал | |
Брусника мочёная | 0.3 г | 0.2 г | 5.3 г | 24 ккал | |
Брюква | 1.2 г | 0.1 г | 8.9 г | 34 ккал | |
Брюква запечённая | 2.1 г | 1.6 г | 7.5 г | 51 ккал | |
Брюква тушеная | 1.2 г | 8.5 г | 8.6 г | 114 ккал | |
Брюссельская капуста замороженная | 4 г | 0.5 г | 8 г | 31 ккал | |
Бублик | 16 г | 1 г | 70 г | 336 ккал | |
Бублик Украинский | 8.3 г | 6.4 г | 58.2 г | 328 ккал | |
Бублик Ярмарочный | 8.5 г | 7 г | 58.3 г | 330 ккал | |
Буженина вареная | 16.4 г | 18.3 г | 1 г | 233 ккал | |
Бузиновый сок | 1.1 г | 0.2 г | 5.1 г | 27 ккал | |
Буйволятина | 19 г | 13.2 г | 0 г | 194 ккал | |
Булочка Калорийная | 7.3 г | 9.6 г | 62.4 г | 363 ккал | |
Булочка отрубная | 7.8 г | 1.8 г | 43.9 г | 220 ккал | |
Булочка Столичная | 8.4 г | 2.2 г | 52.8 г | 270 ккал | |
Булочки 8 злаков | 13.9 г | 5.3 г | 43.7 г | 277 ккал | |
Булочки Бутербродные с кунжутом | 9.6 г | 4.2 г | 59.5 г | 320 ккал | |
Бульон говяжий | 0.6 г | 0.2 г | 0 г | 4 ккал | |
Бульон грибной | 0.5 г | 0.1 г | 0 г | 3 ккал | |
Бульон куриный | 0.1 г | 0 г | 0 г | 1 ккал | |
Бульон рыбный | 0.4 г | 0 г | 0 г | 2 ккал | |
Бульонный кубик | 2 г | 2 г | 4 г | 40 ккал | |
Бутанику рёри | 16.6 г | 22.2 г | 3.4 г | 280 ккал | |
Ванилин | 0.1 г | 0.1 г | 12.7 г | 288 ккал | |
Вареники Хвалынские с картошкой и грибами | 6 г | 3.6 г | 32 г | 184 ккал | |
Варенье грушевое | 0 г | 0 г | 70.9 г | 271 ккал | |
Варенье клубничное | 0.3 г | 0 г | 70.9 г | 271 ккал | |
Варенье малиновое | 0.6 г | 0 г | 71.2 г | 275 ккал | |
Варенье персиковое | 0.5 г | 0 г | 64.3 г | 248 ккал | |
Варенье сливовое | 0.4 г | 0 г | 73.4 г | 284 ккал | |
Варенье яблочное | 0.4 г | 0 г | 68.2 г | 254 ккал | |
Васаби игай-яки | 4.5 г | 8 г | 11.5 г | 136 ккал | |
Ватрушка с творожной начинкой | 10 г | 12.1 г | 46.1 г | 331 ккал | |
Вафли венские с карамелью | 8.1 г | 19.4 г | 53.3 г | 424 ккал | |
Вафли венские со взбитыми сливками | 4.8 г | 23.3 г | 50.5 г | 489 ккал | |
Вафли домашние с изюмом | 7.9 г | 21.7 г | 55.8 г | 452 ккал | |
Вафли домашние сахарные | 8.2 г | 23.1 г | 54.4 г | 459 ккал | |
Вафли Коровка, вкус топленое молоко, Рот Фронт | 7.5 г | 30 г | 57.9 г | 528 ккал | |
Вафли с жирной начинкой | 3.4 г | 30.2 г | 64.7 г | 539 ккал | |
Вафли с фруктовой начинкой | 3.2 г | 2.8 г | 80.9 г | 350 ккал | |
Верблюжатина | 18.9 г | 9.4 г | 0 г | 160 ккал | |
Вермишель Myllyn Paras | 10.4 г | 1.1 г | 71.5 г | 344 ккал | |
Ветчина | 14 г | 24 г | 0 г | 270 ккал | |
Ветчина в форме | 22.6 г | 20.9 г | 0 г | 278 ккал | |
Вешенки свежие | 2.5 г | 0.3 г | 6.5 г | 38 ккал | |
Винегрет овощной | 6.3 г | 18.8 г | 15.9 г | 218 ккал | |
Вино Riunite D’Oro белое полусладкое игристое | 0 г | 0 г | 6 г | 69 ккал | |
Вино Riunite Lambrusco Emilia красное полусладкое игристое | 0 г | 0 г | 6 г | 69 ккал | |
Вино Riunite Lambrusco Rose розовое полусладкое игристое | 0 г | 0 г | 6 г | 69 ккал | |
Вино десертное белое 16% | 0.5 г | 0 г | 16 г | 153 ккал | |
Вино столовое белое 11% | 0.2 г | 0 г | 0.2 г | 65 ккал | |
Вино столовое красное 12% | 0.3 г | 0 г | 0.2 г | 71 ккал | |
Виноград | 0.6 г | 0.2 г | 16.8 г | 65 ккал | |
Виноградный компот | 0.5 г | 0 г | 19.7 г | 77 ккал | |
Виноградный сок | 0.3 г | 0 г | 14 г | 54 ккал | |
Вишнёвый компот | 0.6 г | 0 г | 24.5 г | 99 ккал | |
Вишнёвый нектар | 0.1 г | 0 г | 12 г | 50 ккал |
калорийность продукта на 100 грамм
Желе — одно из самых популярных оригинальных блюд русской кухни, как, например, блины или суп. Это холодный мясной бульон, доведенный до студенистого состояния.
Полезное блюдо, сколько калорий в киселе из разных видов мяса, мы расскажем ниже.
Как приготовить кисель?
Для изготовления этого продукта чаще всего используются мясные субпродукты на основе курицы, говядины и свинины:
Диетологи утверждают, что вне зависимости от вида мяса это блюдо все равно содержит много калорий, поэтому его не рекомендуется употреблять тем, кто планирует похудеть.Однако калорийность отличается от вида мяса, поэтому одни виды простуды будут менее суровыми с точки зрения калорий, чем другие, как мы опишем позже. Также количество калорий зависит от того, какая часть мяса задействована.
Если вы приобретаете полуфабрикат в готовом виде, его калорийность и состав должны быть указаны на упаковке продукта.
Несмотря на то, что продукт обладает высокой теплотворной способностью, он обладает полезными свойствами, о которых также будет сказано позже.В частности, это хорошо для кожи, опорно-двигательного аппарата, памяти и оказывает положительное влияние на концентрацию и работоспособность человека. И все же в нем много витаминов.
Как посчитать количество калорий в этом блюде?
Калорийность готовых блюд зависит от таких факторов:
- выбранный рецепт;
- пропорции ингредиентов включают;
- другие особенности.
Очень важно обращать внимание на калорийность и энергетическую ценность тех, кто имеет лишний вес или любые проблемы, требующие соблюдения диеты.
Свинина, курица и говядина имеют совершенно разную энергетическую ценность. Чтобы подсчитать количество калорий в пище, просуммируйте показатели всех ее ингредиентов. Это может включать:
- мясо;
- хрящ;
- кость;
- жира;
- специй и других компонентов.
В зависимости от вида, качества мяса и сопутствующих ингредиентов калорийность киселя на 100 грамм может существенно отличаться. Ниже мы рассмотрим примерное количество калорий в киселе в зависимости от вида использования мяса.
Калорийность заливного из говядины
Желе на основе коровьего мяса и субпродуктов — самый диетический среди прочих. В 100 граммах продукта содержится около 80 калорий. Этот показатель довольно умеренный, поэтому холодец в умеренных количествах можно употреблять в рацион, он не отразится отрицательно на вашей фигуре. Но если съесть большую порцию еды, это будет не так уж безобидно для гармонии.
Сколько калорий в курином блюде?
Калорийность будет зависеть от того, какое куриное мясо используется.Самым низкокалорийным считается холодец из куриных лапок, его энергетическая ценность составляет всего 120 ккал на 100 грамм. В этой части мяса нет жиров, поэтому оно само по себе считается диетическим. А приготовление холодца из курицы используется в целом, калорийность готового продукта будет превышать 200 калорий на 100 грамм. Для лишних килограммов не выжить при употреблении холодца из курицы в разумных пределах.
Холодец из свинины
Это блюдо самое питательное, потому что свиней выращивают не только на мясо, но и на жир.Калорийность такого киселя может составлять от 190 до 330 ккал на 10 грамм, все зависит от жирности мяса, которое вы используете. Но в любом случае кисели в качестве диетических блюд использовать нельзя.
Как уже было сказано, калорийность зависит не только от сорта мяса, но и от его части, вот как она может отличаться:
- холодец свиной — 200 ккал на 100 грамм;
- говядина — 80 калорий;
- курица — 200 калорий;
- из куриных окорочков — 120 ккал;
- из куриных окорочков и бедер — 280 ккал;
- холодец куриный в мультиварке — 100 ккал;
- Индейка — 150 калорий;
- свиные ножки — 350 ккал.
Полезные свойства товара
Мы уже упоминали, что кисель обладает рядом полезных свойств. Например, он содержит коллаген — ценный белок, который переваривается при приготовлении мяса побочными продуктами. Он очень полезен для кожи, благодаря ему становится эластичной, исчезают складки и морщинки. Регулярное питание полезно для профилактики заболеваний костей и суставов.
Есть в этом продукте и компоненты, способствующие укреплению иммунной системы и усвоению кальция.В нем также есть витамины группы В и аминокислота глицин, стимулирующие нервную и мозговую деятельность. В блюде было много компонентов, которые необходимы организму ежедневно.
Не вредный кисель?
Однако кроме полезных компонентов в этом продукте есть и вредные. Например, крепкий бульон, на основе которого готовится блюдо, содержит высокую концентрацию холестерина, соответственно неправильное употребление может негативно сказаться на здоровье. В частности, холестерин имеет тенденцию накапливаться в кровеносных сосудах и сужать их.Это очень опасно, поскольку может негативно сказаться на сердечно-сосудистой системе человека. А употребление холодца в больших количествах — большая нагрузка на печень и замедление обмена веществ.
В свою очередь, этот процесс приводит к тому, что вес человека начинает резко увеличиваться, он также может страдать от заболеваний печени.
При желании можно приготовить менее калорийное блюдо, которое очень похоже на заливное — заливное. Готовится из менее крепкого говяжьего бульона с добавлением желатина, в итоге калорийность продукта ниже, да и блюдо не принесет столько вреда, как кисель.Холодец часто готовят с использованием следующих компонентов:
- зеленый;
- оливок;
- чеснок;
- лимон.
Они не только улучшают вкусовые качества блюда, но и приумножают его полезные свойства. Однако блюдо в народе популярнее, чем наполнитель, несмотря на ряд отрицательных характеристик, которые при правильном употреблении не так важны.
Холодец из разных сортов мяса имеет разную теплотворную способность, но он имеет свои полезные свойства и является чрезвычайно питательным блюдом, если есть его в разумных пределах, даже каждый день.
Таблица калорийности продуктов Борменталь. Калорийность готовых блюд в Борменталь
Тематика похудания за последние несколько десятилетий стала более чем актуальной. Эпидемия стройных фигур началась в далеких 80-х годах, когда мировые подиумы пленили длинноногих, обтягивающих красоток. Однако вместе с модой на идеальную фигуру возникла проблема лишнего веса. Итак, сегодня около 20% жителей нашей планеты страдают ожирением, чем и пользуются создатели новомодных диет и препаратов для похудения.А из этой статьи вы узнаете все о диете доктора Борменталя и о том, как рассчитать количество потребляемых калорий для максимально эффективного снижения веса.
В чем заслуга доктора Борменталя?
Многие считают, что доктор Борменталь — настоящий человек, создавший уникальную диету. Фактически именем персонажа Михаила Булгакова из романа «Собачье сердце» названа сеть клиник, диетологов, психотерапевтов и эндокринологов, которые помогают корректировать рацион и образ жизни своих пациентов.
Принцип питания Борменталь уже более 12 лет. За все время клиника помогла похудеть нескольким тысячам пациентов, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.
.
Однако лечение в этом учреждении может позволить далеко не всем. Таким образом, на разработку индивидуальной системы питания клиенту придется заплатить около 35000 рублей. Но помимо диеты врач обязательно назначит различные косметические процедуры — массаж, подтяжку кожи, пилинг и многое другое.Стоимость одной процедуры в клинике колеблется от 1500 до 4000 рублей. Но не расстраивайтесь. Узнав калорийность готовых продуктов по Борменталя и соблюдая все рекомендации, можно похудеть без дорогостоящих курсов и процедур.
Диета Борменталя
Индивидуальный рацион в поликлинике составляется после сдачи всех анализов и измерения метаболического возраста организма. Однако существует упрощенная схема похудения в Борментале, основанная на подсчете калорий и гастрономическом ограничении, которая подходит практически всем.Исключение составляет лишь группа людей, которым противопоказано резкое ограничение в еде.
Как и любая диета, принцип правильного питания в Борментале включает в себя ряд обязательных правил, при соблюдении которых можно добиться очень хороших результатов:
- Пациенту необходимо рассчитать свою калорийность, чтобы определить количество дневного рациона. Минимальное количество потребляемой пищи не должно быть ниже 1100 калорий в день.
- Для быстрого эффекта нужно ежедневно употреблять в достаточном количестве белок, овощи и фрукты.
- Для точного подсчета калорий необходимо приобрести кухонные электронные весы.
- Таблица калорийности продуктов «Борменталь» всегда должна быть на видном месте.
- Обязательно выпивайте не менее 2,5-3 литров чистой воды в день. Это позволит избежать обезвоживания организма.
- Прием пищи следует разделить на 6-8 подходов.
- Не игнорируйте необходимость регулярных физических нагрузок, которые помогут разогнать обмен веществ.
- Возьмите за правило устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.
Дневное меню
Диета Борменталя предполагает ежедневное сбалансированное питание, содержащее белки, жиры и углеводы. В противном случае организм не получит самые необходимые вещества и последствия могут быть негативными.
Преимущество диеты в том, что человек может есть абсолютно все. Главное — правильно рассчитать коридор калорий для Борменталя. Со временем человек учится определять, какие продукты он может есть быстрее, и которые следует навсегда исключить из его рациона.
Как рассчитать количество потребляемых калорий?
Рассчитать коридор калорий по Борменталю можно, используя следующую простую формулу: OO = A + B — B, где:
- A = вес х 9,99;
- B = высота x 6,25;
- B = возраст x 4,92.
Из полученного числа женщинам требуется убрать 161, а мужчинам прибавить 5. Полученная цифра и есть коридор калорий для Борменталя, который позволит вам поддерживать вес. Если вычесть из этого числа 200-300 калорий, вы получите суточную норму похудания.Рассчитать свой рацион поможет таблица калорийности продуктов Борменталь. Однако не рекомендуется потреблять менее 1100 калорий в день, так как организм станет слабым и истощенным.
Таблица калорийности продуктов «Борменталь»
Для удобного подсчета потребляемых калорий существует специальная таблица, в которой указаны параметры основных продуктов, характерных для рациона жителей России. Калорийность здесь указана из расчета на 100 грамм.Другими словами, если вам нужно посчитать ценность 300 грамм продукта, то количество калорий из таблицы нужно умножить на 3. Итак, зная калорийность продуктов по Борменталю, вы сможете правильно составить свой рацион так, чтобы которые не только не набирают вес, но и худеют.
Продукт | Калорий на 100 г | Продукт | Калорий на 100 г |
Баранина | 313 | 9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 9018 Сливки 9018 180Сметана | 115 |
Грудка | 470 | Мороженое | 220 |
Утка | 400 | Ряженка | 85 | 9018 9018 Свинина 51
Колбаса вареная | 250 | Брынза | 260 |
Колбаса копченая | 380 | Пшеничная мука | 348 | 9018 9018 9018 9018 9018 R183 Колбаса | Индейка | 150 | Рис | 337 |
Телятина | 90 | Фасоль | 328 |
Икра | 250 | Семол |
Калорийность мяса
и различных витаминов, жира и мяса .Белок находится в мышечной ткани и составляет от 15 до 20% от массы мяса.
Говядина калорий и питательных веществ
На 100 грамм (3,5 унции) мяса
разрез | калорий | Белок (г) | Всего жиров (г) | Сб. Жир (г) |
---|---|---|---|---|
Говядина (верхнее филе, отделимое постное и жирное, нарезанное до 1/8 дюйма жира, отборное, обжаренное на сковороде) | 313 | 28.77 | 21,06 | 8,18 |
Говядина (кусок мяса, кусок мяса и жира, обрезанный до 1/4 дюйма жира, все сорта, тушеный) | 272 | 26,19 | 17,73 | 6,699 |
Говядина (фарш, 95% постного мяса / 5% жира, крошка, подрумяненная) | 193 | 29,17 | 1,34 | 3,441 |
Говядина (фарш, 95% постного мяса / 5% жира, котлета, запеченная на сковороде) | 164 | 25.8 | 5,94 | 2,698 |
Говядина (круглая, с круглыми кончиками, только отдельные постные продукты, обрезанные до 0 дюймов жира, отборные, жареные) | 176 | 27,68 | 6,42 | 2,288 |
Еще говядина…
Ягненок
калорийНа 100 грамм (3,5 унции) мяса
разрез | калорий | Белок (г) | Всего жиров (г) | Сб.Жир (г) |
---|---|---|---|---|
Ягненок (экспортируется из Новой Зеландии, замороженный, окорочка, целиком (голень и филе), отдельные нежирные и жирные, жареные) | 246 | 24,81 | 15,56 | 7,61 |
Баранина (Домашняя в США, окорочка, целиком (голень и вырезка), отдельные постные и жирные, обрезанные до 1/8 ″ жира, отборные, жареные) | 242 | 26,2 | 14,42 | 5,92 |
Баранина (экспорт из Австралии, свежий, окорочок, целиком (голень и вырезка), только отдельные постные продукты, обрезанные до 1/8 дюйма жира, жареные) | 190 | 27.31 | 8,1 | 3,297 |
Ягненок (экспорт из Австралии, свежий, окорок, вырезки из вырезки, без костей, только отдельные постные продукты, обрезанный до 1/8 дюйма жира, жареный) | 188 | 27,63 | 7,8 | 3,159 |
См. Все Баранина, телятина и дичь.
Свинина
калорийНа 100 грамм (3,5 унции) мяса
разрез | калорий | Белок (г) | Всего жиров (г) | Сб.Жир (г) |
---|---|---|---|---|
Свинина (вяленая, с беконом, жареная, жареная или жареная) | 541 | 37,04 | 41,78 | 13,739 |
Свинина (свежая, окорок (ветчина), половина крупа, отдельные нежирные и жирные, жареные) | 252 | 28,88 | 14,28 | 5,25 |
Свинина (свежая, корейка, верхняя вырезка (отбивные), без костей, только отдельные нежирные продукты, жареные на сковороде) | 225 | 30.48 | 10,5 | 3,6 |
Другие продукты из свинины и отрубы…
Разница между красным и белым мясом
Красное, или темное мясо, состоит из мышечных волокон, которые называются медленными .
Это мышцы, используемые для интенсивной активности, такой как стояние или ходьба, и белок миоглобин в этих мышечных клетках хранит кислород для производства необходимой энергии.
Миоглобин богато пигментирован; На больше миоглобина дает более красное или более темное мясо , как в мясе крупного рогатого скота и овец.
При приготовлении достигнутая внутренняя температура меняет цвет миоглобина. Редкую говядину готовят при температуре 140 ° F или 60 ° C, оставляя красный цвет неизменным. Выше этой температуры мясо средней прожарки приобретает коричневый цвет, а при температуре около 77 ° C хорошо прожаренное мясо приобретает коричнево-серый цвет.
Свинина должна быть приготовлена до такой температуры. Мясо свиньи содержит миоглобин, но молодые свиньи (обычный источник бекона и свинины) имеют лишь низкую концентрацию, поэтому свинину часто называют «, другое белое мясо ».
Белое мясо
Белое мясо состоит из мышечных волокон, которые называются быстросокращающимися .
Быстро сокращающиеся мышцы вызывают быстрые всплески интенсивной активности, например, бегство от опасности.
Необходимая энергия поступает из другого белка, хранящегося в мышцах, который называется гликогеном . Когда сырое белое мясо имеет полупрозрачное или стеклообразное качество, приготовление приводит к рекомбинации белков или коагуляции , , в результате чего мясо становится непрозрачным и белесым.
Птица имеет участки как темного, так и белого мяса, и ее рекомендуется готовить при температуре 180 ° F или 82 ° C. Рыба состоит в основном из белого мяса, и ее следует готовить при температуре 165 ° F или 74 ° C.
Мы едим слишком много мяса
Хотя белок в мясе отлично подходит для восстановления тканей, многие из нас едят его слишком много. Поскольку все больше населения мира увеличивает потребление мяса, нагрузка на наши ресурсы становится неустойчивой.
Ознакомьтесь с некоторыми способами более разумного регулирования потребления мяса.
Калькуляторкалорий — ежедневная потребность в калориях
Сколько калорий мне нужно съесть?
Универсальные рекомендации по потреблению калорий не работают .Они должны быть адаптированы к каждому человеку.
Чтобы точно определить суточное количество калорий, указанное выше, введите в калькулятор свой текущий вес, возраст, рост и пол. Как можно лучше оцените, сколько упражнений вы будете делать .
Результаты покажут, сколько калорий вы можете съесть, чтобы поддерживать или терять вес. Вам не нужно регулировать это в зависимости от частоты тренировок — это учитывается в уравнении. Стоимость обслуживания такая же, как и то, что некоторые люди называют общим дневным расходом энергии (TDEE).
По мере того, как вы худеете на , вам нужно будет пересчитать , исходя из вашего нового веса.
калорий для похудания
Наука говорит нам, что 1 фунт жира равен 3500 калориям, поэтому ежедневный дефицит в 500 калорий должен привести к потере 1 фунта жира в неделю.
На самом деле все работает не так эффективно!
Как правило, расход энергии человека уменьшается по мере того, как он становится легче, а это означает, что вы неизбежно выйдете на плато.Количество потребляемой пищи, которое когда-то приводило к потере веса, теперь будет поддерживать только 2 .
Нужна помощь с основами похудания? Прочтите наше прямое руководство.
Предупреждение!
Всегда старайтесь стремиться к дневному уровню калорийности «Снижение жира».
Уровень «Экстремальная потеря жира» — это минимальный уровень калорийности . Не пытайтесь сразу же снизить количество калорий до этого уровня в надежде на быстрое решение.В конечном итоге это может иметь неприятные последствия.
Уровень экстремальной потери жира показывает минимальное количество калорий
, которое можно считать . Это следует рассматривать как исключение, а не правило.
Действительно лучше сжигать жир, чем морить его голодом.
Плато потери веса
Зачем использовать 7-дневный цикл калорий (зигзагообразный)?
Со временем наш организм приспосабливается к пониженному уровню калорий.
Наше тело становится более эффективным в использовании энергии (снижается метаболизм) и, следовательно, сжигает меньше жира.
Вот почему большинство из нас достигают плато потери веса.
На данный момент, единственный вариант — ускорить метаболизм :
- усиление кардио,
- силовые тренировки,
- «чит-обеды» (т.е. периодические высококалорийные блюда),
- калорий при циклическом (или зигзагообразном) движении,
- , даже изменение соотношения макронутриентов может помочь в этом (не забывайте о достаточном сне и гидратации).
Часто бывает, что чем ближе вы подходите к своему целевому весу (или процентному содержанию жира в организме), тем сложнее становится!
Постоянное снижение калорийности способствует еще большему снижению метаболизма — как только вы вернетесь к «нормальному» питанию, вес снова вернется.7-дневный зигзаг дает рекомендации по ежедневному потреблению калорий, которые заставят ваше тело гадать и увеличат ваши шансы на постоянную потерю веса.
Нужна помощь с выбором продуктов?Минимальное дневное потребление калорий
Трудно установить абсолютный минимальный уровень калорий, потому что у всех разный состав тела и уровень активности.
Органы здравоохранения устанавливают некоторые базовые уровни — это 1200 калорий в день для женщин и 1800 калорий в день для мужчин.
Эти абсолютные правила не имеют смысла — вы ведете сидячий образ жизни с небольшой мышечной массой? Или кто-то высокий, мускулистый и много тренируется? Абсолютные уровни не работают, но дают нам отправную точку.
При снижении калорийности:
Старайтесь не снижать потребление калорий более чем на 500 калорий ниже нормы .
Это может вызвать реакцию организма на голод, что может привести к эффекту диеты йо-йо.
Попробуйте постепенно снизить калорий. Внезапное падение (например, на 500 калорий и более) может замедлить ваш метаболизм.
Научитесь есть медленно — исследования показывают, что люди, которые быстрее едят, тяжелее 1 .
Что происходит, когда калорий слишком мало?
- Мышечная масса расщепляется на энергию (катаболизм).
- Скорость метаболизма начинает падать (обычно) через 3 дня очень низкого потребления калорий — это связано с потерей мышечной массы и усугубляется ею.
- При очень низком уровне калорий вы рискуете вялостью, недостатком питательных веществ, усталостью и часто раздражительностью.
Вы полностью настроены на набор жира, если внезапно вернетесь к своему прежнему режиму питания.
Уровень упражнения
Поскольку ваш уровень упражнений уже учтен в уравнении, НЕ ТРЕБУЕТСЯ вычитать калории, сожженные во время упражнений.
Очень трудно обобщить нагрузку из упражнений.
Для простоты мы определяем здесь упражнение как 20 минут учащенного пульса.
Итак, 3 раза в неделю — это 20 минут повышенного пульса 3 раза в неделю. Для вас это может означать быструю прогулку, для других — медленную пробежку.
Интенсивные упражнения можно определить как час повышенного пульса (однако интенсивные тренировки, такие как серия упражнений с собственным весом (или с тяжелыми весами) с небольшими перерывами или без перерывов, считаются интенсивными, даже если их продолжительность меньше).
Поиграйте с нашим инструментом для сжигания калорий, чтобы сравнить разные упражнения.
Мы рекомендуем включить физические упражнения в свой образ жизни: они помогают поддерживать мышцы при дефиците калорий, а также полезны для сердца и психического состояния.
Подсчет макросов
Подсчет макросов — это популярный способ похудения на основе калорий, потому что он очень персонализированный и неограниченный. Он учит людей, сидящих на диете, рассчитывать свои потребности в калориях (как это делает наш калькулятор выше), а также сколько граммов углеводов, жиров и белков (макросов) им следует съедать каждый день для похудения.
Нет запрещенных продуктов, если они соответствуют вашему дневному количеству макро.
ПОПУЛЯРНОЕ Макрорешение от Теда Каллмайера — отличное место для начала. Это стало популярным выбором в последние годы из-за политики запрета на еду. Нет запрещенных продуктов — при условии, что они соответствуют вашим ежедневным или еженедельным целям.Похудеть и нарастить мышцы?
Большинство людей теряют мышечную массу при ограничении калорий. Для поддержания мышечного тонуса требуются большие усилия, а нарастить мышечную массу при одновременной потере жира еще сложнее.
Для этого есть отличные ресурсы.
- POPULAR Old School New Body от Стива Холмана — отличная программа , которая фокусируется на более коротких тренировках (максимум 90 минут в неделю), при этом сжигая жир и наращивая мышцы. Возраст здесь не оправдание, так как автору уже за 50!
Самое простое решение
Если у вас есть бюджет, доставка еды с контролируемой калорийностью — самый эффективный способ получить правильное питание и добиться потери веса.
- ПОПУЛЯРНЫЙ Diet-to-go — одна из лучших программ доставки в США. Если ваш дневной калорийность, указанная на калькуляторе, находится в диапазоне 1200-1500, тогда вам может подойти план диеты на вынос. Обратите внимание, что цены составляют около 18-24 долларов в день.
… Я использовал этот калькулятор, чтобы похудеть. В общей сложности я похудел на 50 фунтов, я перешел с 14-го размера на 6-8-й… »
Список литературы
Этот калькулятор был разработан с использованием наиболее точных методологий рецензируемых исследований.Полное объяснение см. В Руководстве по потреблению калорий.
- [1] Более быстрая скорость приема пищи, о которой сообщают сами люди, связана с более высоким индексом массы тела в общенациональном опросе женщин среднего возраста. Сук Линг Леонг, Клара Мэдден, Эндрю Грей, Дебра Уотерс, Кэролайн Хорват Журнал Американской диетической ассоциации 1 августа 2011 г. (том 111, выпуск 8, страницы 1192-1197 DOI: 10.1016 / j.jada.2011.05.012)
- [2] Моделирование поддержания потери веса для предотвращения восстановления веса.Кевин Д. Холл и Питер Н. Джордан, Американский журнал клинического питания, декабрь 2008 г. (Том 88, № 6, 1495-1503doi: 10.3945 / ajcn.2008.26333) Ссылка
- MD Mifflin, ST St Jeor, et al. Новое уравнение для прогнозирования расхода энергии в состоянии покоя у здоровых людей.
J Am Diet Assoc 2005: 51: 241-247. Ссылка - Frankenfield DC и др. Сравнение прогнозных уравнений для скорости метаболизма в покое у здоровых взрослых без ожирения и с ожирением: систематический обзор.J Am Diet Assoc. 2005; 105: 775-789. Ссылка
- Frankenfield DC и др. Исследования Харриса-Бенедикта основного метаболизма человека: история и ограничения. J Am Diet Assoc. 1998; 98: 439-445.
- Манини, Т. М., Эверхарт, Дж. Э., Патель, К. В., Шоллер, Д. А., Кольбер, Л. Х., Виссер, М.,… и Харрис, Т. Б. (2006). Ежедневный расход энергии и смертность среди пожилых людей. Джама , 296 (2), 171-179. Ссылка
Как получить 100+ граммов белка за один прием пищи (и если нужно)
Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на продукты на этой странице, но я всегда придерживаюсь своего мнения и одобрения!
Практически во всех диетах не так много вещей.
В зависимости от того, кого вы спрашиваете, ответ всегда разный:
Низкий карбюратор. Низкий уровень жирности. Низкое содержание углеводов и ВЫСОКОЖИРОВАНИЕ. Небольшие частые приемы пищи. Долгие посты. Подсчет калорий против простого употребления цельной пищи.
Существует столько же философий питания, сколько и философов питания. У каждого свой стиль.
НО… вы не увидите много людей, выступающих за низкобелковые диеты (за некоторыми медицинскими исключениями). Белок слишком важен для вашего тела.
Итак, если вы заботитесь о своем питании (особенно если вы занимаетесь с отягощениями), вы, вероятно, ставите себе целью ежедневно получать определенное количество белка.
Ниже я покажу вам, как именно получить 50, 100, 150 и 200 граммов белка… за один прием пищи!
Пойдем…
И, если вы ищете вкусный и удобный способ задействовать макросы, обратите внимание на доставку еды MealPro.
Вы можете добавить дополнительный белок в любую готовую еду, готовую к разогреву, и получить 80–100 граммов белка за одну удобную порцию. Кроме того, настройте остальные макросы по своему усмотрению!
Проверьте текущее меню здесь.
Сколько белка вы можете переварить за один прием пищи?
Прежде чем мы перейдем к фактическим примерам высокобелковой пищи, давайте кратко поговорим об общей, назовем ее «идеей», которая витала в воздухе в течение нескольких лет.
Многие люди верят и пропагандируют идею о том, что ваше тело может усвоить лишь ограниченное количество белка (обычно 30-40 г) за один прием пищи или за небольшой промежуток времени.
Это, в свою очередь, означает, что вы не должны загружаться сверхбелковой пищей, а должны постоянно есть небольшое количество белка в течение дня, чтобы ни один из них не тратился зря.
Согласно последним исследованиям, по большей части это не соответствует действительности .
(Вот отличное глубокое погружение на тему всасывания белка и миф о потолке.)
Достаточно сказать, что на самом деле нет практического ограничения на то, сколько белка вы можете съесть за один прием пищи. В ПРЕДЕЛАХ РАЗУМНОГО. (Я не совсем уверен, что произошло бы, если бы вы сели и съели 17 куриных грудок… вы можете взорваться.)
Пока ваша дневная цель по белку является разумной, время, когда вы ее съедите, на самом деле не будет все это важно.
Основные принципы еды с высоким содержанием белка
Хорошо, давайте поговорим практически на секунду.
Если вы пытаетесь получить большую часть или весь свой дневной белок за один прием пищи, вам следует учитывать несколько факторов.
Очевидно, вам потребуются серьезные источники белка в еде. Но вы также должны знать соотношение белка и калорий в этих источниках белка.
(Если вы просто не заботитесь об общем количестве калорий за день … в этом случае эта статья спорный, просто продолжайте есть мясо, пока вы больше не сможете!) Самые постные источники белка:
Треска (63 г на 290 калорий)
Моллюски (48 г на 275 калорий)
Тофу (48 г на 280 калорий)
Постная говядина (36 г на 199 калорий)
Курица (33 г на 298 калорий)
Это цифры, составленные Means Health, но иногда вы можете встретить противоречивые отчеты.
(Например, FatSecret говорит, что куриная грудка без костей и кожи содержит почти в два раза больше белка на калорию, чем MensHealth … Достаточно сказать, что в любом случае это будет много. Многое будет варьироваться в зависимости от того, как мясо приготовленные, приготовленные, ароматизированные и т. д.)
Чем выше вы потребляете протеин в одном блюде, тем больше вам придется ограничивать углеводы и жиры, чтобы калорийность оставалась разумной. Если каждый отдельный макроэлемент взлетает до небес по отдельности, количество калорий в еде резко возрастет.
(Причина, по которой в перечисленных выше источниках так много белка на калорию, заключается в том, что в них очень мало жира.)
Очевидно, что вам не захочется сесть и есть ТОЛЬКО мясо в качестве высокобелковой пищи.
Вы захотите дополнить некоторые гарниры, которые также содержат белок, и вы не хотите полностью игнорировать углеводы и жиры.
Некоторые другие отличные ингредиенты с высоким содержанием белка, которые вы, возможно, захотите включить:
Сыр
Фасоль
Орехи
Соевые бобы
Квиноа
900 Яйца
Шпинат
Артишоки
Горох
Чечевица
Арахисовое масло
Молоко
греческий йогурт
9 dive
мои настоящие примеры высокобелковой пищи… ДЕЙСТВИТЕЛЬНО трудно с какой-либо точностью подсчитать точное количество калорий и белков для различных порций пищи.Каждый подсчет калорий имеет разные значения и / или предполагает разные вещи о приготовлении пищи.
Приведенные ниже значения являются моими лучшими оценками, основанными на доступной информации, и их следует использовать только в качестве ориентировочных.
Хорошо, поехали!
Образец еды с 50 г белка: Чаша с куриным буррито
50 г — это просто. Так что давайте избавимся от этого.
Две куриные грудки, или всего около 7 унций, должны покрыть ее, а затем еще немного, при этом у вас останется достаточно калорий для углеводов и жиров, чтобы вы были сыты и заряжены.
Я бы выбрал простую миску для буррито:
Запеченная или жареная куриная грудка без кожи без костей на 7 унций = около 40-60 г белка и 275-325 калорий
1 чашка коричневого риса = 200 калорий
Полчашки кукурузы = 50 калорий
Полчашки бобов = 50-100 калорий и 7 г белка
Посыпка сыра = 100 калорий и 6 г белка
Сальса = По вкусу
Это простая и вкусная еда (), состоящая из 700-800 калорий и более чем 50 г белка , и это без особых усилий.(Я даже не включил протеин из риса и кукурузы.)
Давайте перейдем к чему-нибудь посложнее.
Образец еды со 100 г протеина: Чизбургеры!
Даже съесть 100 г не так сложно, если контролировать количество калорий.
Если бы это был я, я бы просто добавил около 3–4 унций нежирной куриной грудки в миску с буррито, расположенную выше, и, возможно, еще немного бобов для завершения.
Но давайте попробуем для разнообразия пример с другим источником белка.
Чтобы получить 100 г протеина за один прием пищи, попробуйте приготовить чизбургеры из 93/7 постного говяжьего фарша:
2 котлеты на 3 фунта = 66 г белка и 473 калории
2 ломтика Американский сыр = 11 г белка и 270 калорий
2 булочки из цельной пшеницы = 12 г белка и 260 калорий
Салат из шпината на 2 унции с моросью обычной заправки = 11 г белка и 150 калорий
Эй, это обильный обед, содержащий калорий, чуть более 1000 калорий, но он чертовски хорош и приятен и должен легко привести вас к 100 г белка.
Вы можете легко изменить это, чтобы снизить количество калорий, разрезав одну из булочек для гамбургеров, немного сыра или и то, и другое. Таким образом вы пожертвуете небольшим количеством белка, но это все же супер-белковая бомба для одного приема пищи.
Пример еды с 150 г протеина: миска с арахисом тофу
Хорошо, чтобы получить 150 г протеина за один прием пищи, нам нужно начать ломать голову над серьезными проблемами.
Нет, не протеиновый коктейль.
Тофу!
Да, это может быть не для всех, но тофу богат белком и довольно мало калорий, что делает его идеальным вариантом для достижения этих огромных целей.Он также вегетарианский, что для некоторых может быть плюсом.
Чтобы получить 150 г протеина за один присест, попробуйте миску с арахисовым тофу (изменено с исходного рецепта ):
28 унций тофу = 128 г белка и 880 калорий
1 чашка нута = 15 г белка и 270 калорий
1/4 стакана арахисового масла = 16 г белка и 400 калорий
Шпинат
Морковь
Брокколи
Оливковое масло
Соус соевый и другие соусы / ингредиенты для арахисового соуса
Ознакомьтесь с полным рецептом по ссылке выше, чтобы увидеть общую картину
Боже, это много тофу.
А это много калорий.
Но это вы хотели 150 г протеина за один прием пищи! (И это легко превосходит это… Я бы привязал к около 1500 калорий и 160 г белка .)
Замечу, что я пытаюсь дать вам множество вариантов, и при этом интересных.
Если вы хотите просто сесть и съесть 1000 калорий простого тофу, вы можете легко получить 150 г белка с гораздо меньшим количеством калорий. (То же самое с любыми источниками постного белка, перечисленными в верхней части этой статьи.)
Но если вы можете сэкономить тонну калорий и хотите по-настоящему приятной еды, пока вы достигаете своей цели, попробуйте эти.
Пример еды с 200 г протеина: треска с киноа и брокколи
Это чрезвычайно высокая цель, если вы вообще заботитесь о том, чтобы ваши калории где-то в нашей стратосфере.
Нам нужно будет убрать большие пушки и вырвать что-то еще большее. Ядерная боеголовка белковой бомбы:
Cod.
Я бы сделал это по-настоящему простым и просто потреблял почти ничего, кроме нежирного белка, в данном случае рыбы.
Сведите калорийность жиров и углеводов к абсолютному минимуму (это блюдо уже будет достаточно сложно, чтобы закончить).
Чтобы получить 200 г белка за один присест, попробуйте тонну трески на гриле с небольшим количеством киноа и овощей:
6 филе трески по 6 унций = 180 г белка и 840 калорий
2 чашки вареная киноа = 16 г белка и 440 калорий
2 чашки приготовленной брокколи = 5 г белка и 60 калорий
Это ОЧЕНЬ много чертовой рыбы, и если вы едите так, вам нужно целое состояние, но он выполнит свою работу с 200 г белка и всего 1340 калорий.
Вы можете сделать то же самое за немного дешевле и всего на несколько калорий, съев около 25+ унций куриной грудки без кожи и костей, приготовленной на гриле или запеченной.
Вам действительно нужно столько белка?
Не так давно было общепризнано, что любому, кто поднимает тяжести в тренажерном зале, требуется 200 г или более белка каждый день.
(Независимо от веса.)
Эта идея распространилась из культуры бодибилдинга и быстро проявилась у обычных посетителей тренажерного зала, потребляющих мощные протеиновые коктейли до и после тренировки, а также в течение дня, чтобы набрать эти изрядные цифры. .
К счастью, эта идея быстро устаревает.
Современные исследования показывают, что около 1 г на фунт веса — это достаточно, и даже меньше, вероятно, нормально. В том, чтобы переборщить с этим, не так много пользы, и это будет стоить вам ценных углеводов и жиров, в которых нуждается ваше тело.
Итак, если вы не очень большие и не используете прерывистое голодание (или один прием пищи в день), вам, вероятно, не нужно есть 150-200 г белка за один прием пищи.
Приведенные выше идеи могут быть вам полезны, но, вероятно, в них нет необходимости.Просто старайтесь получать твердые порции нежирного белка с каждым приемом пищи и не экономьте на других макроэлементах, которые поддерживают работу вашего организма на высоком уровне.
Чтобы сэкономить массу времени на покупки и планирование еды, обратите внимание на блюд MealPro, готовых к разогреву и доставленных к вашей двери.
Что замечательно, так это то, что вы можете настроить макросы для любого из их блюд. Выберите дополнительный белок и получите колоссальные 60, 80 или даже 100 граммов белка за один прием пищи.
Проверьте текущее меню MealPro сейчас.
Заключение
Подводя итог тому, о чем мы говорили выше:
Пределы абсорбции белка — это в основном миф… Просто ешьте то, что вам нужно, когда вам это нужно.
Лучшими источниками нежирного белка являются треска, курица, нежирная говядина и тофу.
Вы можете дополнить их другими продуктами с высоким содержанием белка, такими как сыр, бобы, шпинат и йогурт.
Однако вам, вероятно, нужно меньше белка, чем вы думаете, даже для наращивания мышечной массы.
0,8–1,0 г на фунт веса должно быть идеально
Я надеюсь, что это руководство помогло! И удачи в вашем диетическом путешествии, куда бы оно вас ни привело.
Счетчик калорий — Ресурсы для похудания
На страницах счетчика калорий для Великобритании здесь представлена информация о калориях и питании для ряда популярных продуктов и брендов. Воспользовавшись нашей бесплатной пробной версией, вы можете получить бесплатный доступ ко всей базе данных продуктов питания, содержащей более 100 000 калорий.
Меню слева направит вас к различным группам блюд, чтобы упростить сравнение.
Например, калорийность банана, а не яблока.
Приведенный ниже список представляет собой алфавитный указатель всех групп и продуктов, для которых мы указываем калории в этом счетчике калорий. Вы найдете еще тысячи в нашей базе данных продуктов питания, а также инструменты поиска, которые позволят вам увидеть такие вещи, как от наименьшего к наибольшему и т. Д.
Нажмите на продукт, чтобы увидеть полную информацию о пищевой ценности на 100г.
Спирт
Хлеб, печенье и пирожные
Сухие завтраки
Курица и мясо
Китайская кухня
Шоколад и сладости
Чипсы и закуски
Напитки
Пасхальные яйца
Еда и напитки Размер порции Количество калорий граммов жира калорий в пасхальном яйце Aero Bubbles, Nestle 1 яйцо / 235 г 1264 72.4 калорий в шоколадной баранине Aero Mint, Nestle 1 Баранина / 27 г 146 8,3 калорий в пасхальном яйце с кофе из бельгийского белого шоколада, Tesco, Finest 1 яйцо / 100 г 570 35,7 калорий в пасхальном яйце с пуговицами, Cadbury 1 среднее яйцо / 162 г 859 48.6 калорий в карамельном пасхальном яйце Кэдбери 1 яйцо / 38 г 195 10,2 калорий в карамельном зайце Кэдбери 1 зайчик / 20г 100 5,4 калорий в кремовом яйце Cadburys 1 яйцо / 39 г 180 6,3 Чокаблок Скалистая дорога любви Яйцо Плитка одна шестая / 25 г 130 7.3 калорий в пасхальном яйце с хрустящей корочкой, Кэдбери 1 яйцо / 167 г 885 50,1 калорий в пасхальном яйце из молочного молока, Кэдбери 1 яйцо / 343 г 1818 102,9 калорий в темном шоколаде (70%) пасхальное яйцо, зеленое и черное 1 яйцо / 180 г 1026 75.4 калорий в хлопьях пасхального яйца, Кэдбери 1 яйцо / 153 г 811 45,9 калорий в мини-яйцах Green & Black’s Milk 1 яйцо / 7,5 г 42 2,7 калорий в яйце Киндер-сюрприз, Киндер 1 яйцо / 20 г 113 7,1 калорий в комплекте Kat Chunky Easter Egg, Nestle 1 яйцо / 235 г 1250 67.7 калорий в шоколадных мини-яйцах Lindt 1 яйцо / 5 г 30 2,3 калорий в мальтийском кролике, мальтезерсе 1 зайчик / 29г 157 9,2 калорий в Milky Bar Mini Eggs, Nestle ½ пакет / 50 г 250 11,7 калорий в мини-яйцах, Кэдбери 1 яйцо / 3 г 16 0.7 калорий в розах, пасхальное яйцо, Кэдбери 1 яйцо / 307 г 1627 92,1 калорий в пасхальном яйце Smarties, Nestle 1 яйцо / 138 г 731 39,6 калорий в Smarties Mini Eggs, Nestle ½ пакет / 50 г 244 15,2 калорий в пасхальном яйце Twirl, Cadbury 1 яйцо / 325 г 1723 97.5 Яйца и молочные продукты
Фастфуд
Фрукты
Индийская кухня
Низкокалорийные и обезжиренные продукты
Орехи и семена
Бутерброды и еда на вынос
Овощи
Вы можете подсчитать калории в тысячах продуктов с помощью счетчика калорий ресурсов для снижения веса и инструментов дневника питания.
Счетчик калорий для упражнений
Программа «Ресурсы для похудания» также включает счетчик калорий при выполнении упражнений.В разделе упражнений программы вы можете выполнить поиск в базе данных упражнений и узнать, сколько калорий вы бы сожгли, занимаясь любимым делом — от ходьбы до футбола или катания на лыжах. Программа принимает ваши данные, такие как вес и уровень фоновой активности, чтобы дать результат сожженных калорий, индивидуальный для вас. Вы можете бесплатно попробовать программу «Ресурсы для похудения» в течение 24 часов, щелкните здесь.
Сколько калорий вам нужно?
Если вы подсчитываете калории, чтобы похудеть, вам необходимо выяснить, сколько калорий вам необходимо ежедневно, чтобы похудеть.Это будет отличаться от человека к человеку в зависимости от таких вещей, как текущий вес, уровень фоновой активности, а также от того, мужчина вы или женщина. Программа «Ресурсы для похудания» определяет, сколько калорий вам нужно, чтобы поддерживать вес, худеть с выбранной вами скоростью или даже набирать вес. Попробуйте бесплатно выяснить, что вам нужно.
Ведение дневника питания
Счетчик калорий может помочь вам контролировать свой вес, только если вы будете следить за тем, что вы на самом деле едите. Ресурсы для похудения упрощают эту задачу — ваш онлайн-дневник питания сохраняет текущее общее количество калорий и граммов жира, израсходованных на данный момент, а также калорий, которые у вас остались! Дневник питания также добавляет дополнительные калории, сожженные во время тренировки, к дневной норме калорий — из вашего онлайн-дневника упражнений.Попробуйте бесплатно.
Автономный подсчет калорий
Для пользователей из Великобритании Библия калорий, углеводов и жиров является наиболее полным счетчиком калорий в Великобритании в виде книги с полной информацией о калориях и питательной ценности 20 000 продуктов. В нем есть советы по снижению веса от эксперта по ожирению доктора Джереми Симса MB BS FRIPH FRSH и диаграммы, которые помогут вам определить, сколько калорий вам нужно и какой вес является для вас здоровым.
Счетчик калорий здесь дает информацию о выборе популярных продуктов.Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов питания WLR и посмотреть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробуйте бесплатно
Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »
Счетчик калорий здесь дает информацию о выборе популярных продуктов. Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов питания WLR и посмотреть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробуйте бесплатно
Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »
Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев
- 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
- Полностью обновлено на 2019 год
- Раздел New Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
- Продукты легко найти
- Информация о сожженных калориях
Скидка 5 фунтов на wlr
Спонсируемый
.