Если привкус во рту сладкий: Сладкий привкус во рту

Содержание

Сладкий привкус во рту — причины, диагностика и лечение

Причины сладкого привкуса во рту

Неправильное питание

Наиболее распространенные причины появления во рту сладковатого вкуса — хроническое переедание, злоупотребление простыми углеводами и жирной пищей. В результате углеводы интенсивно расщепляются до глюкозы, проникновение которой в слюну и обуславливает ощущение сладости. Навязчивый неприятный привкус чаще беспокоит вечером. От него позволяют избавиться чистка зубов или полоскание рта.

Сладкий вкус зачастую встречается у людей, длительно соблюдающих безуглеводную диету. Чувство сладости вызвано интенсивным расщеплением жирных кислот для энергетических потребностей организма, при этом образуются кетоновые тела и другие химические соединения, имеющие сладковатый привкус. Симптом беспокоит пациента постоянно. Ему сопутствуют общая слабость, снижение мышечной силы, регулярные сильные головные боли.

Отказ от курения

Частые причины появления сладкого привкуса во рту у мужчин — нарушение работы вкусовых рецепторов из-за прекращения курения. Периодически наблюдается приторное сладковатое ощущение в ротовой полости, не связанное с едой. Признак наиболее выражен в первые месяцы избавления от вредной привычки, затем работа вкусового аппарата нормализуется. Симптом усугубляется при постоянном рассасывании леденцов, что часто делают курильщики в период отказа от сигарет.

Стрессы

Повышение концентрации сначала адреналина, а затем и кортикостероидов в ответ на психоэмоциональную встряску способствует росту содержания глюкозы в крови, а следовательно — и в слюне. Это воспринимается пациентом как чувство сладости во рту. Вкусовой дискомфорт может сопровождаться жаждой, пересыханием слизистых, страхом, тревогой, мышечной дрожью.

Реже стрессовая гликогевзия сохраняется дольше 6-8 дней и служит одним из возможных признаков развивающейся депрессии или формирующегося невроза.

Сахарный диабет

Жалобы на периодическое возникновение сладкого вкуса без явной причины — типичный признак нарушения углеводного обмена и начинающегося диабета. Больные жалуются на выраженную сухость в полости рта, на фоне которой появляются неприятные сладковатые вкусовые ощущения. Также характерно сильное чувство жажды, повышение аппетита и увеличение количества суточной мочи.

Ощущение во рту сладости, сопровождающееся нарастающим недомоганием, головной болью, указывает на риск развития кетоацидоза — осложнения сахарного диабета, при котором происходит образование токсичных соединений. Сначала пациенты чувствуют сладкий привкус, затем он сменяется на горьковатый вкус, а изо рта ощущается запах ацетона. Это состояние служит показанием для оказания неотложной медицинской помощи.

Беременность

При нормально протекающей беременности у женщин часто возникают нетипичные вкусовые ощущения, которые не связаны с приемом пищи. Сладковатый привкус проявляется в любое время дня. Зачастую его усиливает употребление витаминных комплексов и других добавок, которые врачи прописывают беременным. При токсикозе неприятный вкус усугубляет тошноту, провоцирует рвотные позывы.

У беременных женщин сладкий привкус во рту могут обусловливать и патологические причины, чаще всего он вызван развитием гестационного диабета. Симптом определяется во второй половине беременности. Неприятные вкусовые ощущения сохраняются постоянно в течение всего дня. Также беременные замечают повышенную жажду и чрезмерное усиление аппетита, при этом масса тела возрастает незначительно.

Панкреатит

Жалобы на ощущение сладковатого вкуса по утрам или при длительных перерывах между приемами пищи характерны для поражения поджелудочной железы.

Расстройство сильнее всего беспокоит больных при пробуждении, после завтрака неприятное чувство исчезает. Также при панкреатите наблюдаются периодические боли в левом подреберье, тошнота и тяжесть в животе. Иногда открывается рвота, после которой приторно-сладкий привкус во рту усиливается.

Заболевания ЖКТ

Признак выявляется при гиперацидных состояниях (гастрит, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь), которые сопровождаются периодическим забрасыванием содержимого желудка в пищевод и ротовую полость. Наиболее сильно сладкий привкус выражен после наклонов туловища, интенсивной физической активности, длительного пребывания в горизонтальном положении. Неприятное чувство уменьшается после чистки зубов, но не исчезает полностью.

Гнойные процессы во рту

Гингивиты, стоматиты, глубокий кариес при присоединении бактериальной флоры сопровождаются образованием гноя, который, накапливаясь в промежутках между зубами и десенных карманах, обусловливает раздражающий сладкий вкус во рту. Симптом более выражен по утрам. При недостаточной гигиене ротовой полости он периодически отмечается в течение дня. Помимо привкуса пациентов беспокоит самопроизвольная или возникающая во время еды зубная боль.

ЛОР-болезни

Хронические инфекционные процессы в придаточных пазухах носа или миндалинах, вызванные стафилококками, стрептококками или синегнойной палочкой, провоцируют сладковатый привкус. Больные хроническим тонзиллитом, синуситами отмечают, что вкусовой дискомфорт не имеет какой-либо видимой причины, исчезает после полоскания рта водой или приема пищи. Признак часто развивается утром, когда во время ночного сна гнойное содержимое носовой полости стекает в глотку.

Неврологические нарушения

При этом пациенты теряют способность различать вкусы еды и зачастую чувствуют однообразный сладковатый привкус во рту без причины. Вкусовое расстройство сочетается с нарушениями слюноотделения, расстройствами глотания.

Редкие причины

Диагностика

Для выяснения этиологического фактора сладкого вкуса во рту требуется консультация гастроэнтеролога, который после первичного обследования может направить человека к другим специалистам. Сначала врач производит сбор анамнеза и детально осматривает полость рта на предмет гнойных процессов, затем назначает специфические анализы и инструментальные методы. В диагностическом плане наиболее важны:

Анализы крови

. В биохимическом исследовании обращают внимание на уровень глюкозы, даже при незначительном повышении сахара делается пероральный нагрузочный тест. Для выяснения причины сладковатого привкуса у женщин оценивают концентрацию эстрогена и прогестерона, измеряют уровень ХГЧ. В клиническом анализе крови обнаруживают лейкоцитоз, повышение СОЭ.
Гастроскопия. Если неприятному вкусу сопутствуют изжога и загрудинные боли, информативно эндоскопическое исследование верхних отделов ЖКТ. Метод необходим для выявления воспалительных изменений слизистой оболочки, нарушений сократительной функции нижнего пищеводного сфинктера. Во время ЭГДС проводится биопсия патологически измененных участков.
Сонография. В ходе прицельного УЗИ поджелудочной железы определяются неоднородность структуры, наличие гипоэхогенных участков, объемных образований. При панкреатите обнаруживают отечность и нечеткость контуров органа. Женщинам показано УЗИ органов малого таза, для детальной визуализации применяется трансвагинальное ультразвуковое исследование.

Неврологический осмотр. Если сладкий привкус сочетается с парестезиями, нарушениями глотания, нужно исключить поражение структур ЦНС. Стандартный осмотр включает проверку глоточного и зрачковых рефлексов, оценку мышечной силы и тонуса. Для визуализации головного мозга производится МРТ или КТ с контрастированием. Иногда рекомендована ЭЭГ.

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Для уменьшения неприятных ощущений в первую очередь нужно изменить рацион питания: максимально ограничить количество сладостей, белого хлеба, жирной пищи, увеличить содержание белковых продуктов, свежих овощей и фруктов. Важно соблюдать адекватный питьевой режим. Чтобы избавиться от навязчивого привкуса, можно съесть цитрусовые, выпить воду с лимонным соком.

Врачи рекомендуют соблюдать гигиену ротовой полости: тщательно чистить зубы 2 раза в день, по окончании еды пользоваться зубной нитью или зубочисткой. Для эффективного очищения межзубных промежутков применяется ополаскиватель для рта или ирригатор. Сладкий вкус, возникающий на фоне болей в животе, изжоги, тошноты или рвоты, является показанием для обращения к специалисту.

Консервативная терапия

Тактика лечения зависит от причины появления приторно-сладковатых ощущений. Медикаментозную терапию комбинируют с местными воздействиями — полосканием ротовой полости растворами антисептиков или травяными отварами, лечебными пастами на область зубных каналов. В схему лечения заболеваний, сопровождающихся сладким привкусом во рту, часто включают:

Инсулин. Заместительная гормонотерапия показана для нормализации концентрации глюкозы при диабете 1 типа. Подбирается интенсифицированная схема терапии с комбинацией инсулинов короткого и пролонгированного действия. При сахарном диабете 2 типа принимают пероральные сахароснижающие препараты.

Ферменты. Энзимные средства эффективны при экзокринной недостаточности поджелудочной железы. Они улучшают пищеварительную функцию, способствуют расщеплению жиров и углеводов. Препараты назначаются длительными курсами, предпочтение отдается средствам с желчными кислотами в составе.
Антисекреторные средства. Лекарства снижают продукцию соляной кислоты, устраняя таким образом причины формирования сладковатого привкуса. Чаще всего применяют ингибиторы протонной помпы, которые обладают минимальным числом побочных эффектов и пролонгированным действием.
Антибиотики. Гнойные поражения полости рта лечат с помощью антибактериальных препаратов, которые используются как системно в виде таблеток, так и местно — в виде мазей и аппликаций на слизистую оболочку. Для профилактики присоединения кандидозной инфекции рекомендованы противогрибковые средства.

Сладкий привкус во рту — причины, диагностика и лечение

Причины сладкого привкуса во рту

Неправильное питание

Отказ от курения

Стрессы

Состояние сильнее выражено ночью, уменьшается или на время прекращается после питья больших количеств обычной воды и полностью нормализуется самостоятельно по завершении психотравмирующей ситуации. Реже стрессовая гликогевзия сохраняется дольше 6-8 дней и служит одним из возможных признаков развивающейся депрессии или формирующегося невроза.

Сахарный диабет

Беременность

Панкреатит

Жалобы на ощущение сладковатого вкуса по утрам или при длительных перерывах между приемами пищи характерны для поражения поджелудочной железы. Расстройство сильнее всего беспокоит больных при пробуждении, после завтрака неприятное чувство исчезает. Также при панкреатите наблюдаются периодические боли в левом подреберье, тошнота и тяжесть в животе. Иногда открывается рвота, после которой приторно-сладкий привкус во рту усиливается.

Заболевания ЖКТ

Гнойные процессы во рту

ЛОР-болезни

Неврологические нарушения

При черепно-мозговых травмах, повреждении головного мозга вследствие интоксикации в патологический процесс вовлекаются ядра черепных нервов, отвечающих за формирование вкусовых ощущений. При этом пациенты теряют способность различать вкусы еды и зачастую чувствуют однообразный сладковатый привкус во рту без причины. Вкусовое расстройство сочетается с нарушениями слюноотделения, расстройствами глотания.

Редкие причины

Диагностика

Анализы крови. В биохимическом исследовании обращают внимание на уровень глюкозы, даже при незначительном повышении сахара делается пероральный нагрузочный тест. Для выяснения причины сладковатого привкуса у женщин оценивают концентрацию эстрогена и прогестерона, измеряют уровень ХГЧ. В клиническом анализе крови обнаруживают лейкоцитоз, повышение СОЭ.
Гастроскопия. Если неприятному вкусу сопутствуют изжога и загрудинные боли, информативно эндоскопическое исследование верхних отделов ЖКТ. Метод необходим для выявления воспалительных изменений слизистой оболочки, нарушений сократительной функции нижнего пищеводного сфинктера. Во время ЭГДС проводится биопсия патологически измененных участков.
Сонография. В ходе прицельного УЗИ поджелудочной железы определяются неоднородность структуры, наличие гипоэхогенных участков, объемных образований. При панкреатите обнаруживают отечность и нечеткость контуров органа. Женщинам показано УЗИ органов малого таза, для детальной визуализации применяется трансвагинальное ультразвуковое исследование.
Неврологический осмотр. Если сладкий привкус сочетается с парестезиями, нарушениями глотания, нужно исключить поражение структур ЦНС. Стандартный осмотр включает проверку глоточного и зрачковых рефлексов, оценку мышечной силы и тонуса. Для визуализации головного мозга производится МРТ или КТ с контрастированием. Иногда рекомендована ЭЭГ.

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Консервативная терапия

Инсулин. Заместительная гормонотерапия показана для нормализации концентрации глюкозы при диабете 1 типа. Подбирается интенсифицированная схема терапии с комбинацией инсулинов короткого и пролонгированного действия. При сахарном диабете 2 типа принимают пероральные сахароснижающие препараты.
Ферменты. Энзимные средства эффективны при экзокринной недостаточности поджелудочной железы. Они улучшают пищеварительную функцию, способствуют расщеплению жиров и углеводов. Препараты назначаются длительными курсами, предпочтение отдается средствам с желчными кислотами в составе.
Антисекреторные средства. Лекарства снижают продукцию соляной кислоты, устраняя таким образом причины формирования сладковатого привкуса. Чаще всего применяют ингибиторы протонной помпы, которые обладают минимальным числом побочных эффектов и пролонгированным действием.
Антибиотики. Гнойные поражения полости рта лечат с помощью антибактериальных препаратов, которые используются как системно в виде таблеток, так и местно — в виде мазей и аппликаций на слизистую оболочку. Для профилактики присоединения кандидозной инфекции рекомендованы противогрибковые средства.

Сладкий привкус во рту — причины, диагностика и лечение

Причины сладкого привкуса во рту

Неправильное питание

Отказ от курения

Стрессы

Сахарный диабет

Беременность

Панкреатит

Заболевания ЖКТ

Гнойные процессы во рту

ЛОР-болезни

Неврологические нарушения

Редкие причины

Диагностика

Анализы крови. В биохимическом исследовании обращают внимание на уровень глюкозы, даже при незначительном повышении сахара делается пероральный нагрузочный тест. Для выяснения причины сладковатого привкуса у женщин оценивают концентрацию эстрогена и прогестерона, измеряют уровень ХГЧ. В клиническом анализе крови обнаруживают лейкоцитоз, повышение СОЭ.
Гастроскопия. Если неприятному вкусу сопутствуют изжога и загрудинные боли, информативно эндоскопическое исследование верхних отделов ЖКТ. Метод необходим для выявления воспалительных изменений слизистой оболочки, нарушений сократительной функции нижнего пищеводного сфинктера. Во время ЭГДС проводится биопсия патологически измененных участков.
Сонография. В ходе прицельного УЗИ поджелудочной железы определяются неоднородность структуры, наличие гипоэхогенных участков, объемных образований. При панкреатите обнаруживают отечность и нечеткость контуров органа. Женщинам показано УЗИ органов малого таза, для детальной визуализации применяется трансвагинальное ультразвуковое исследование.
Неврологический осмотр. Если сладкий привкус сочетается с парестезиями, нарушениями глотания, нужно исключить поражение структур ЦНС. Стандартный осмотр включает проверку глоточного и зрачковых рефлексов, оценку мышечной силы и тонуса. Для визуализации головного мозга производится МРТ или КТ с контрастированием. Иногда рекомендована ЭЭГ.

Лечение

Помощь до постановки диагноза

Консервативная терапия

Инсулин. Заместительная гормонотерапия показана для нормализации концентрации глюкозы при диабете 1 типа. Подбирается интенсифицированная схема терапии с комбинацией инсулинов короткого и пролонгированного действия. При сахарном диабете 2 типа принимают пероральные сахароснижающие препараты.
Ферменты. Энзимные средства эффективны при экзокринной недостаточности поджелудочной железы. Они улучшают пищеварительную функцию, способствуют расщеплению жиров и углеводов. Препараты назначаются длительными курсами, предпочтение отдается средствам с желчными кислотами в составе.
Антисекреторные средства. Лекарства снижают продукцию соляной кислоты, устраняя таким образом причины формирования сладковатого привкуса. Чаще всего применяют ингибиторы протонной помпы, которые обладают минимальным числом побочных эффектов и пролонгированным действием.
Антибиотики. Гнойные поражения полости рта лечат с помощью антибактериальных препаратов, которые используются как системно в виде таблеток, так и местно — в виде мазей и аппликаций на слизистую оболочку. Для профилактики присоединения кандидозной инфекции рекомендованы противогрибковые средства.

Привкусы во рту «расскажут» о болезнях

Врач Григорий Конев разъяснил, что длительный привкус во рту свидетельствует о наличии у человека проблем со здоровьем. В каждом из конкретных случаев причины могут быть разными.

Если слюна продолжает оставаться сладкой не только после того, как человек съел сладости, причиной может быть отравление химическими веществами. Второй момент – изменение углеводного обмена в организме и нарушение выработки инсулина. Поэтому при появлении стойкого сладкого привкуса нужно обратиться к эндокринологу и сдать кровь на сахар, поскольку таким образом может проявляться сахарный диабет, приводят «Аргументы Недели» мнение Конева.

При стрессе и депрессии в организме начинают активно работать гормоны стресса, приводящие к повышению уровня глюкозы в крови. В таком случае привкус появляется ненадолго сразу после психоэмоциональных нагрузок, и через несколько дней это ощущение проходит. Сладковатый привкус в ротовой полости может также сопровождать человека, если он недавно бросил курить.

Кисло-сладкий вкус во рту с изжогой, особенно по утрам, нередко возникает при проблемах с поджелудочной железой, например, при панкреатите. Кроме того, наличие подобного привкуса может указывать на заболевания пищеварительного тракта: гастрит, гастроэзофагеальный рефлюкс, язвенная болезнь желудка.

Частая изжога и кислая отрыжка порой сопутствуют беременности женщины. Растущая матка давит на диафрагму, повышается внутрибрюшное давление. Другой провоцирующий фактор – проблема с зубами: кариес, гингивит, пародонтит. Нередко этот привкус сопровождается зубной болью и кровоточивостью десен.

Горечь во рту часто бывает у тех, кто злоупотребляет жирной и жареной пищей, алкоголем, долгое время принимает антибиотики и лекарства от аллергии. Постоянно горько во рту может быть и от заболеваний печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Соленой слюна становится, если человек пренебрегает гигиеной полости рта или испытывает жажду. Скрытый дефицит жидкости часто возникает из-за приема лекарственных препаратов, употребления алкоголя, кофе, чая, из-за курения. Поэтому в таких случаях нужно тщательно чистить зубы и выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

Причины появления привкуса железа в полости рта

Необычный привкус в полости рта, напоминающий собой железо, указывает на присутствие у человека определенных проблем со здоровьем. Если вы замечать за собой, что у вас появился привкус железа во рту, это является следствием того, что вы нездоровый и стоит безотлагательно посетить доктора, для оказания вам квалифицированной медицинской помощи. Такие же действия будут правильными, если железистый вкус в полости рта, тревожит вас продолжительное время и становиться более выраженным.

Причиной привкуса железа в ротовой полости у девушек, является также, увеличение уровня гормонов при беременности, однако иногда данный симптом сигнализирует о присутствии сбоя в организме женщины или о развитии болезни. По этой причине крайне рекомендуется при таких симптомах обращаться в медицинские центры и проходить необходимые процедуры, а также сдавать назначенные анализы.

Сладкая жизнь

Многие с детства привыкли заканчивать трапезу сладким, а для некоторых остаться без сладкого было просто наказанием. Легко утешать себя, что шоколадный десерт не такое большое зло, а сладкий привкус во рту имеет вполне законное основание. Однако стоит задуматься, если сладость во рту разливается после мяса с горчицей, соленых огурцов, пива и тому подобных удовольствий. И совсем не стоит игнорировать сладкий вкус слюны по утрам.

Первым делом надо сдать анализ крови на диабет. При недостатке инсулина, сахар проникает в лимфу и слюну. Возможно отравление химическими веществами, например пестицидами. Надо подумать, был ли такой контакт, например, в магазине удобрений. Пресловутые гормоны стресса повышают сахар, но в этом случае привкус кратковременный. Если причиной болезни горла или зубов оказалась синегнойная палочка, во рту будет постоянный привкус сахарной пудры. Страдают также от этого неприятного ощущения недавние курильщики. Так или иначе, не стоит оставлять без внимания беспричинно «сладкую жизнь».

Вкус металла

Любое изменение вкуса опасно оставлять без внимания. Особенно вкус металла во рту. Причины такой дисфункции бывают серьезные и не очень.

Болезни желудочно-кишечного тракта с пониженной кислотностью и, внезапно возникший привкус металла во рту, требуют обращения к гастроэнтерологу. Ранним признаком опасного отравления мышьяком, медью, цинком и другими тяжелыми металлами будет все тот же металлический привкус. Если такой же привкус ощущается после приема лекарств, надо отправляться к врачу. Антибиотики, антигистаминные, от диабета, бронхиальной астмы, мочегонные, кортикостероиды, миорелаксанты, мочегонные, нейролептики и другие лекарства могут вызвать изменение вкуса.

Странно, но при дефиците железа часто ощущается металлический привкус. Авитаминоз, с симптомами утомляемости и раздражительности, может сопровождаться таким неприятным явлением. Быстро проходящий металлический привкус возможен из-за новых зубных протезов, коронок и кровоточивости десен. Если болезней нет, народная примета говорит, что металлический привкус у женщин бывает признаком начала беременности.

Гипогевзия

Гипогевзия – ослабление, извращение или отсутствие вкусовых ощущений. Около 50% людей, получающих курс химиотерапии, имеют вкусовые изменения.

Изменение вкусовых ощущений, вызванное химиотерапией, обычно проявляется через три-четыре недели после окончания лечения. Поскольку обоняние и вкус тесно связаны, изменения в обонянии могут повлиять на вкус продуктов тоже.

Какие препараты чаще приводят к гипогевзии?

Цисплатин, Циклофосфамид, Дакарбазин, Дактиномицин, Доксорубицин, Фторурацил, Левамизол, Метотрексат, Паклитаксел, Винкристин, Блеомицин, Гемцитабин, Доцетаксел, Этопазид, интерферон гамма, 5 — фторурацил, Тамоксифен.

Какие еще препараты могут изменять вкус?

Некоторые другие препараты, в том числе некоторые опиоидные (сильные) обезболивающие также могут вызвать изменение вкуса, а также амфотерицин B, аллопуринол, бета-лактамные антибиотики, раствор хлоргексидина для полоскания рта, пентамидин, каптоприл, кларитромицин, тетрациклин (антибиотики), фенитоин, карбамазепин (противосудорожные средства), кломипрамин, амитриптилин, нортриптилин (антидепрессанты), лоратадин, хорфенирамин, псевдоэфедрин (противоаллергические препараты и медпрепараты, улучшающие дыхательную проходимость носа), каптоприл, диакарб, нитроглицерин, нифедипин (антигипертензивные (давление), кардиотропные (сердечные)) и многие другие.

Из-за чего происходит изменение вкуса?

Если повреждение затронуло вкусовые почки. Эту патологию медики относят к транспортным потерям.
Если патология повредила рецепторные клетки. Врачи распределяют к сенсорным нарушениям.
Повреждение вкуса, вызванного патологией афферентного нерва или сбоя в работе отдела центрального вкусового анализатора. Данную патологию можно отнести к невральным изменениям.

Основные причины нарушения вкуса

Полный или частичный паралич лицевого нерва. Данная патология характеризуется потерей вкусового восприятия на кончике языка, параличом лицевых мышц.
Черепно-мозговая травма. Вследствие травмы может быть нарушена целостность нерва черепной коробки. В этом случае пациент затрудняется дифференцировать сложные вкусовые композиции, при этом базовые вкусы (сладкий, кислый, соленый и горький) больной нормально различает.
Простудное заболевание. В данном случае нарушения вкуса развивается вследствие блокировки обоняния.
Новообразования в ротовой полости. Поражение заднебоковой области языка приводит к некрозу вкусовых рецепторов, и, как следствие – нарушение вкуса.
Географический язык. Развивается при воспалении сосочков языка, которое проявляется гиперемированными пятнами различной формы, покрывающими язык. Пятнистый рисунок чем-то напоминает географическую карту.
Кандидоз или молочница. Данное заболевание проявляется грибковым поражением полости рта и выражается появлением на небе и языке кремового и молочного цвета пятен. Больной ощущает жжение, появляются болевые ощущения, идет нарушение вкусового восприятия.
Синдром Шегрена. Это генетически обусловленная болезнь, симптомами проявления которой являются нарушения в работе потовых, слюнных, слезных желез. Блокирование слюноотделения приводит к пересыханию слизистой рта, нарушению вкусового восприятия, периодическому инфицированию полости.
Острый вирусный гепатит. Симптом, предшествующий проявлению других признаков данного заболевания – это желтуха. При этом идет искривление обонятельного восприятия, появляется тошнота и рвота, пропадает аппетит, общая слабость, усиливаются мышечные и головные боли, боли в суставах и другие.
Последствия лучевой терапии. При проведении лучевой терапии изменения вкуса часто появляются при облучении области головы и шеи и связаны с мукозитом (воспаление слизистой оболочки полости рта) и сниженным слюноотделением, ксеростомией (сухость слизистой рта), которая возникает в результате лучевой деструкции слюнных желез и повышает риск вкусовых нарушений.
Таламический синдром. Эта патология несет в себе изменения в нормальном функционировании таламуса, что достаточно часто тянет за собой и такое нарушение как искривление вкусового восприятия.Первичным признаком развивающегося заболевания и сигнальным звоночком становится поверхностная и достаточно глубокая потеря чувствительности кожи с проявлением частичного паралича и значительной потере зрения. В дальнейшем чувствительность может восстановиться и перерасти в гиперчувствительность, например, к боли.
Дефицит цинка. Лабораторные исследования зачастую показывают у пациентов с нарушением вкуса нехватку в организме этого химического элемента, что свидетельствует о его весомой роли в недопущении гипогевзии. Дефицит цинка тянет за собой и сбой в обонянии. Больной может начать воспринимать неприятные отталкивающие запахи как прекрасный аромат. К другим симптомам дефицита элемента можно отнести выпадение волос, повышенную ломкость ногтей, объемное увеличение селезенки и печени.
Недостаток витамина В12. Это приводит не только к нарушениям вкуса, но и к сбоям в обонянии, а так же снижение веса, вплоть до анорексии, отек языка, нарушение координации движения, одышка и другие.
Лекарственные препараты (в том числе, как побочный эффект химиотерапии).
Пластика ушей. Гипогевзия может развиться вследствие непрофессионального проведения данной операции или в связи с физиологическими особенностями организма.
Длительное курение (особенно это касается курения трубки). Никотин способен привести к частичной атрофии вкусовых рецепторов либо извращению их работы.
Травмы полости рта, носа либо головы. Любая травма чревата последствиями. Одним из таких последствий может стать и нарушение вкуса и обоняния.

Какие существуют виды гипогевзии?

Общая агевзия – проблема в распознании простых базовых вкусов (сладкий, горький, соленый, кислый вкусы).
Избирательная агевзия – сложность в распознании некоторых вкусовых оттенков.
Агевзия специфическая – пониженная восприимчивость вкуса на некоторые вещества.
Общая гипогевзия – нарушение вкусовой чувствительности, которое проявляется в случае со всеми веществами.
Избирательная гипогевзия — нарушение вкуса, которое распространяется на некоторые вещества.
Дисгевзия – извращенные проявления во вкусовых пристрастиях. Это либо неправильное вкусовое ощущение какого-то конкретного вещества (зачастую путают вкус кислый и горький). Либо соматически навязанное восприятие вкусов на фоне отсутствующих вкусовых раздражителей. Дисгевзия может развиваться как на семантической основе, так и при патологии на физиологическом или патофизиологическом уровне.

Какие существуют формы нарушения вкуса?

Постоянное или преходящее ощущение горького вкуса или неприятие продуктов с высоким содержанием аминокислот, особенно мяса и ветчины, а также шоколада, кофе и помидоров.
Для достижения прежнего вкусового ощущения сладкого требуется больше сахара.
Неприятие сладкой пищи.
Металлический или лекарственный привкус, постоянный или преходящий, мешающий приему пищи.
Для достижения прежнего ощущения соленого вкуса требуется больше соли; неприятие кислой пищи.

Как чаще всего нарушение вкуса описывается при химиотерапии?

постоянное или преходящее ощущение горького вкуса;
для достижения прежнего вкусового ощущения сладкого требуется больше сахара;
неприятие сладкого;
металлический привкус во рту.

Лечение гипогевзии

Общие рекомендации:

Выбирайте продукты, которые хорошо пахнут и имеют приятный вкус, даже если еда незнакома.
Ликвидируйте запахи кулинарии с помощью вытяжного вентилятора, при возможности приготовляйте пищу на открытом воздухе. Холодные или замороженные полуфабрикаты также имеют меньше аромата.
Охлажденные или замороженные приготовленные продукты могут быть вкуснее, чем разогретые продукты.
Попробуйте использовать пластиковую посуду и посуду из стекла, чтобы уменьшить металлический привкус.
Попробуйте мятную жевательную резинку без сахара или леденцы (например, мятные, лимонные, или апельсиновые), чтобы замаскировать горький или металлический привкус во рту.
Если красное мясо имеет неприятный вкус, попробуйте другие источники белка, такие как мясо птицы, яйца, рыба, арахисовое масло, бобы, или молочные продукты.
Попробуйте маринование мяса в фруктовых соках, сладких винах. Используйте заправки для салатов, или другие соусы.
Улучшайте вкус пищи травами, специями, сахаром, лимоном, или соусом.
Чтобы избежать пищевой антипатии, вызванной тошнотой и рвотой после химиотерапии, не едят один-два часа до и до трех часов после химиотерапии. Кроме того, избегайте любимых продуктов как раз перед химиотерапией, это помогает предотвратить отвращение к пищевым продуктам.
Полоскание полости рта водой с солью или содовым раствором перед едой может помочь нейтрализовать плохие вкусы во рту (½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки пищевой соды в 1 стакане теплой воды).
Ухаживайте ежедневно за полостью рта с помощью хорошей зубной щетки и зубной пасты.
Возможно, добавки с сульфатом цинка помогут улучшить вкус у некоторых людей.
Тщательная гигиена полости рта.
Диета с низким содержанием пуринов (обусловливают горький вкус пищи), употребление в пищу птицы, рыбы, яиц и молочных продуктов.
Уменьшение горького привкуса пищевых продуктов, богатых пуринами, за счет маринования мяса, использования специй, употребления холодной пищи, а также приема большого количества жидкости.
Употребление пищевых продуктов с терпким вкусом (кубики льда из лимонада, маринованные огурцы, уксус) или оставляющих послевкусие (фрукты, леденцы, карамель).

https://www.cancer.ca/en/cancer-information/diagnosis-and-treatment/managing-side-effects/taste-changes/?region=on
http://chemocare.com/chemotherapy/side-effects/taste-changes.aspx
https://www.nature.com/articles/vital1650

О чем говорит привкус во рту

Необычный привкус, появляющийся во рту, может возникнуть вследствие нарушений в питании, а может говорить о серьезных неполадках со здоровьем.

Так, после обильного вечернего застолья, да еще и с выпивкой свежего дыхания утром не ждите: сухость, запашок, горечь во рту – это расплата за вчерашние удовольствия. Хуже, когда привкус во рту появляется регулярно или держится постоянно. В этой ситуации лучшим выходом будет отправиться к специалисту. К какому именно? А это зависит от привкуса – каков он: горький, сладкий, кислый или просто гадкий.

Горечь во рту

Этот привкус известен, наверное, всем. Именно так по утрам дают о себе знать вечерние излишества. Но если во рту горько каждое утро, значит, проблема в печени и желчевыводящих путях. В печени вырабатывается желчь, которая проходит в двенадцатиперстную кишку и далее в кишечник, способствуя пищеварительному процессу. Если этот механизм нарушен, желчь может попадать в пищевод, вызывая горечь во рту. Постоянная горечь говорит о желчнокаменной болезни или холецистите, горький привкус после еды – о болезнях желудка или двенадцатиперстной кишки, после тяжелой пищи, физической нагрузки – о патологии печени. Для начала надо исключить из рациона жареную, жирную, острую пищу, а разобраться с проблемой поможет гастроэнтеролог.

Если во рту сладко

Ничего хорошего в этом нет, если только перед этим вы не съели большое количество сладкого.

Такой вкус дает повышенный уровень глюкозы, а это один из признаков сахарного диабета. Кроме того, сладко во рту бывает при панкреатите, особенно вместе с сухостью. Горько-сладкий вкус – признак заболеваний кишечника, желудка, печени. Вызвать сладкий вкус может и гепатит.

Более безобидная причина – тяжелый стресс.

При постоянном сладком привкусе стоит проверить уровень глюкозы и обратиться к эндокринологу или гастроэнтерологу.

Если во рту кисло

Кислый вкус может говорить и о патологии, и о злоупотреблении алкоголем.

Нередко кислый вкус свидетельствует о повышенной кислотности желудочного сока, что опасно развитием гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Если же он дополняется изжогой, то речь может идти о гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, характеризующейся забросом в пищевод содержимого желудка.

Кислоту дают и стоматологические болезни – кариес, пародонтит, а также некоторые лекарства.

Помочь смогут гастроэнтеролог и стоматолог.

Если во рту солёно

Солёный вкус во рту чаще всего вызван обезвоживанием организма. При этом необязательно испытывать сильную жажду. Нехватка воды может случиться, если вы просто употребляете недостаточно жидкости. Особенно необходимо пополнять водный баланс любителям спиртного – ведь алкоголь, как известно, выводит жидкость из организма. При обезвоживании слюна становится более густой, а так как она содержит поваренную соль, то концентрация соли вырастает, что и дает соленый вкус во рту. Проблема решается просто – пить больше воды и меньше – пива, вина и водки.

Соленый привкус может возникать и при некоторых патологиях слюнных желез. В этом случае обращаться надо к стоматологу или терапевту.

Соленый привкус также может быть обусловлен небрежной гигиеной рта и зубов.

Во рту гадко

Самый неприятный – вкус сероводорода. Такой вкус дает гипоацидный гастрит, при котором желудочного сока вырабатывается мало, поэтому его не хватает для переваривания всей пищи. Непереваренная, она накапливается и «гниет», вызывая противный привкус, как у тухлого яйца.

Помочь может гастроэнтеролог.

Если во рту привкус металла

Железный вкус может появиться как по вполне «невинным» причинам, например, при регулярном употреблении минеральной воды с высоким содержанием железа, наступлении беременности, так и вследствие серьезных патологий. Это заболевания печени, желчного пузыря, нарушения работы щитовидки, хронические гастриты, сахарный диабет.

Некоторые лекарства также вызывают появление привкуса металла.

Более серьезные причины – отравление ртутью, мышьяком, другими ядовитыми веществами, ионизирующее облучение.

Вызвать металлический привкус могут низкокачественные зубные протезы, если они изготовлены из металлов, ускоряющих гальванизацию.

Почему у меня постоянный сладкий привкус во рту и как его решить?

Когда вы едите конфету или шоколад, вы автоматически ощущаете сладкий вкус во рту. Но мы можем смело предположить, что вы уже знаете, что эта статья не будет темой. У некоторых людей этот сладкий вкус появляется без того, чтобы положить в рот какую-либо сладкую пищу. Это может указывать на проблему со здоровьем, на которую следует обратить внимание. Вот несколько причин, почему это может произойти, и как вы можете решить эту проблему.

Причины и решения

Ниже вы найдете информацию о различных проблемах со здоровьем, которые могут вызывать этот сладкий привкус во рту, а также способы их лечения. Естественно, всегда лучше, чтобы врач следил за вашим лечением, поэтому обязательно поговорите с ним, прежде чем принимать какие-либо лекарства.

Диабет

Диабет — это заболевание, которое влияет на уровень сахара в крови. Это вызвано дисфункцией, которая изменяет метаболизм инсулина в почках. Это может быть причиной сладкого вкуса во рту, поскольку в кровотоке высокий уровень сахара.

Однако люди с диабетом могут быть менее чувствительны к вкусу сладкого, что объясняет их тягу ко всему сладкому. Это может быть проблемой, так как любое потребление только усилит симптомы, связанные с их проблемами со здоровьем, такими как воспаление, сердечно-сосудистые нарушения или снижение силы иммунной системы.

Как лечить это?

Большинство диабетиков уже знают, что существуют методы лечения, которые могут стабилизировать уровень сахара в крови и уровень инсулина в их организме.Это также устранит проблему постоянной сладости во рту. Но лучший способ лечения диабета — это соблюдение очень строгой диеты, которую врач объяснит пациенту после постановки диагноза.

Инфекции

Люди, страдающие синуситом, склонны к различию вкусов во рту, в том числе к сладкому. Это вызвано вирусами и бактериями, которые поражают нервы и приводят к некоторым изменениям способности правильно ощущать вкус. Одна из известных бактерий, которая может быть причиной этого изменения, называется Pseudomonas.Это может быть причиной синусита, объясняющего сладкий вкус.

Как лечить это?

Когда вы посещаете врача по поводу синусита, лечение обычно проводится с помощью антибиотиков. Специалист выберет наиболее подходящий вариант для лечения вызвавшего заболевание. Не принимайте антибиотики без консультации с врачом. Только он будет знать, нужно ли вам это и какой из них подойдет в вашем конкретном случае.

Неправильная диета

Несбалансированная диета также может быть причиной сладкого вкуса во рту.Диетологи утверждают, что недостаток в питании может вызвать неприятные ощущения во рту. Они пришли к такому выводу после исследования группы мужчин, которым в течение 60 дней давали несбалансированное питание. Одним из результатов было то, что у 80% мужчин внезапно развился этот сладкий вкус, в то время как у других произошли изменения, которые включали кислый, соленый и жирный привкус во рту. Последующее исследование показало, что дефицит цинка, фолиевой кислоты и витамина B также вызывает странные изменения вкуса.

Как лечить это?

Очевидно, что решение неправильной диеты — сбалансированное. Теперь, исходя из опыта, упомянутого выше, мы пришли к выводу, что не обязательно быть диабетиком, чтобы страдать от сладкого вкуса во рту. Любой, кто ест слишком много сладкой или кислой пищи, столкнется с негативным влиянием на уровень инсулина или сахара в крови в организме. Рекомендуется избегать искусственных подсластителей, газированных напитков и конфет, чтобы не было сладкого вкуса во рту.

Другие состояния здоровья, которые могут привести к проблемам со сладким вкусом

Есть множество других причин, для которых у нас нет решения.Это проблемы со здоровьем, которые могут быть причиной проблемы сладкого вкуса во рту. Вот краткое описание каждого из них:

Неврологические расстройства

Проблемы с нервными сигналами могут означать, что мы не можем ощутить вкус должным образом. Канадские ученые показали, что инсульт и рассеянный склероз — это два неврологических расстройства, которые могут привести к проблеме сладкого вкуса, но есть и другие, которые могут делать то же самое, включая эпилепсию, болезнь Альцгеймера или опухоль головного мозга.

Гастроэзофагеальное рефлюксное расстройство (ГЭРБ)

Люди, страдающие ГЭРБ, обнаруживают, что пищеварительные ферменты выбрасываются обратно в горло. Это вызвано дисбалансом кислоты в желудке, что также может привести к изменению вкусовых ощущений. Беременные женщины также могут испытывать это по той же причине (кислотный рефлюкс).

Раки

Синдром несоответствующей секреции антидиуретического гормона (SIADH) может повлиять на то, как человек ощущает вкус во рту. Это происходит в случаях рака, например, рака легких, который вызывает истощение запасов натрия в результате несбалансированной секреции антидиуретического гормона.

12 чувств — чувство вкуса

Javascript-функция в вашем браузере — uitgeschakeld.
Daardoor kunt u maar beperkt gebruik maken van onze website.

Язык — орган вкуса. Чтобы попробовать что-то, вы должны положить это в рот. Кроме того, вещество необходимо растворять в воде или слюне, так как вы можете пробовать только жидкости или растворимые твердые вещества.

Наблюдение вкуса состоит из двух компонентов: реального вкуса чего-либо и его запаха.Когда что-то находится у вас во рту, его запах проникает в нос. Когда вы кладете что-то в рот, его запах может измениться по мере того, как выделяются новые частицы запаха. Фактический вкус ограничен четырьмя вариантами: сладким, кислым, соленым и горьким. Если зажать нос и положить что-то в рот, вы сможете различить только эти четыре вкуса. Не было бы обонятельных наблюдений. Если бы вы не чувствовали запаха, все джемы были бы одинаковыми на вкус: сладкими и сладкими. Четыре вкуса воспринимаются языком, который имеет четыре зоны, по одной для каждого вкуса (см. Рисунок 6).Сладкая зона находится на кончике вашего языка, поэтому вы сначала почувствуете этот вкус. Рецепторы кислого и соленого находятся по бокам языка, а горечь ощущается на заднем крае языка. Вы не можете переносить очень сильные вкусы: за исключением сладкого, слишком много любого вкуса быстро становится неприятным.

Детям труднее всего научиться ценить горькую пищу, так как горечь быстрее всего приобретает неприятный вкус. Даже взрослые люди могут терпеть лишь небольшую горечь.Кислые продукты часто воспринимаются как освежающие, в то время как соль редко воспринимается, но раскрывает все вкусовые ощущения. Например, несоленое вареное яйцо имеет слабый вкус, но если посолить его, оно станет таким же, как и яйцо.

Наше мнение о пище и о том, является ли она здоровой, частично определяется вкусом. Вы можете попробовать на вкус, хорошо ли что-то для вас или нет, и вы также очень хорошо знаете, принимаете ли вы этот лишний кусок, потому что вы все еще голодны или потому что не хотите обидеть повара.Вы можете укрепить свое эмоциональное суждение, сосредоточив внимание на том, что что-то на вкус.

Расположение вкусовых рецепторов на языке

Упражнения

Попробуйте разные продукты, сначала зажимая нос, а затем не зажимая нос. Какие наблюдения вы можете сделать?

Приготовьте жидкие растворы на любой вкус: сладкий, кислый, соленый и горький. Вы можете приготовить горький раствор, замочив использованную кофейную гущу в воде.Наносите каждый вкус по очереди на разные части языка. Не позволяйте испытуемому узнать, какой вкус наносится на язык. Попросите испытуемого описать свои наблюдения и свой вкус.

Зажмите нос, закройте глаза и попросите кого-нибудь положить что-нибудь вам в рот. Не двигай языком. Попробуй узнать, что это такое. Во-первых, полагайтесь только на свое чувство вкуса. Затем почувствуйте это, катая во рту. Затем перестаньте зажимать нос, чтобы почувствовать запах. Опишите различия в ваших наблюдениях.В какой момент вы могли угадать, что было у вас во рту?

Постоянный сладкий привкус во рту у пациента приводит к диагнозу мелкоклеточного рака легкого — Тезисы

Номер аннотации: 98010

Категория:

Подкатегория:

Ключевые слова:

60-летняя бухгалтерша с историей болезни, значимой для курения 40 упаковок в год, обратилась к лечащему врачу с жалобой на стойкий сладкий привкус во рту.Дисгевзия (нарушение вкусовых ощущений) началась примерно за два месяца до обращения и постепенно ухудшалась. Она сообщила, что сладкий вкус сохранялся в течение всего дня. При физикальном осмотре ее артериальное давление составляло 152/84 мм рт. Ст., А частота пульса — 66. По внешнему виду она была эуволемической. При респираторном обследовании выявлены диффузные хрипы на вдохе и выдохе. Химический анализ сыворотки выявил значительную гипонатриемию с концентрацией натрия 110 ммоль / л. Остальные функции почек, электролиты и общий анализ крови были нормальными, включая уровень глюкозы в плазме 114 мг / дл.Осмоляльность ее сыворотки составляла 230 ммоль / кг. Рентген грудной клетки показал увеличение ширины средостения, а дальнейшая визуализация с помощью компьютерной томографии выявила две легочные массы в правой верхней доле и метастазы в печени. На основании результатов визуализации и гипоосмоляльности ее сыворотки был сделан вывод, что ее тяжелая гипонатриемия была вызвана синдромом несоответствующего антидиуретического гормона (SIADH). Патологическая оценка ее биопсии легочной массы выявила обширный мелкоклеточный рак легкого с метастатическим заболеванием. Первоначально гипонатриемия лечилась ограничением жидкости и инфузией кониваптана.По мере того, как концентрация натрия в сыворотке крови постепенно корректировалась до 129 ммоль / л, сладкий вкус во рту начал исчезать и, наконец, исчез.

SIADH, вторичный по отношению к раку легкого, чаще всего проявляется симптомами, связанными с набуханием клеток и отеком мозга, связанными с гипонатриемией. Симптомы обычно включают летаргию, дезориентацию, возбуждение, головные боли, нечеткое зрение и тошноту. В этом случае мы сообщаем о крайне необычном проявлении SIADH: дисгевзии, которая привела к диагностике мелкоклеточного рака легкого.Вероятно, что причиной дисгевзии была гипонатриемия, а не злокачественные опухоли или SIADH, поскольку сладкий вкус разрешился по мере устранения гипонатриемии. Дисгевзия часто присутствует у пациентов со злокачественными новообразованиями, которые проходят лечение. Несмотря на стойкий сладкий вкус, о нем редко сообщалось как о симптоме гипонатриемии.

Обычно, когда у пациента появляется сладкий привкус во рту, первая мысль связана с диабетом, ведущим к проверке уровня глюкозы в сыворотке крови.Представление пациента о стойкой дисгевзии, не связанной с уровнем глюкозы, теперь должно привести к более широкой оценке. Это должно побудить к оценке концентрации натрия в сыворотке, а затем к дальнейшей оценке возможности злокачественного новообразования у пациентов с дисгевзией.

Для цитирования:

Постоянный сладкий привкус во рту у пациента приводит к диагнозу мелкоклеточного рака легкого.

Резюме опубликовано в больнице медицины 2012, 1-4 апреля, Сан-Диего, Калифорния.

Реферат 98010

Журнал больничной медицины, том 7, приложение 2.

https://shmabstracts.org/abstract/a-patients-presentation-of-persistent-sweet-taste-in-her-mouth-leads-to-a-diagnosis-of-small-cell-lung-cancer/.

29 марта 2021 г.

<< Вернуться

Почему вкусы пожилых людей меняются с возрастом

Наше чувство вкуса помогает нам распознать, является ли еда полезной или вредной.Когда человек теряет это чувство или оно изменяется, это может вызвать снижение аппетита, потерю веса, плохое питание, ослабленный иммунитет и даже смерть. Понимание того, как восприятие вкуса может измениться с возрастом, является важным шагом на пути к предотвращению этих неблагоприятных последствий для здоровья.

Как люди воспринимают вкус

Нормальное чувство вкуса возникает, когда молекулы, выделяемые при жевании, стимулируют особые сенсорные клетки во рту и горле. Эти вкусовые клетки или вкусовые клетки посылают сообщения через специализированные нервы в мозг, где идентифицируются определенные вкусовые профили.

Вкусовые клетки сгруппированы во вкусовых сосочках языка, нёба и слизистой оболочки горла. Многие из небольших бугорков, которые можно увидеть на кончике и поверхности языка, называемые сосочками, содержат вкусовые рецепторы. При рождении у большинства людей имеется от 2 000 до 10 000 вкусовых рецепторов.

Человек может испытывать пять основных вкусовых ощущений: сладкое, кислое, горькое, соленое и умами. Умами — это острое ощущение, которое открыл японский ученый в начале двадцатого века.В частности, это вкус глутамата, строительного блока белка, содержащегося в таких продуктах, как куриный бульон, колбасные изделия и некоторые сыры. Умами также связан со вкусом глутамата натрия (глутамата натрия), добавки, которая часто используется в пищевых продуктах в качестве усилителя вкуса.

Пять вышеперечисленных вкусовых качеств сочетаются с другими оральными ощущениями, такими как текстура, пряность, температура и аромат, чтобы произвести то, что обычно называют ароматом. Именно эта комбинация качеств позволяет нам делать выводы о том, что мы едим.

Наше обоняние сильно влияет на вкус

Многие люди удивляются, узнав, что мы узнаем ароматы в основном через обоняние. Например, если вы зажмете нос, съедая кусок шоколада, вы сможете определить его сладость и горечь, но не сможете определить вкус шоколада. Это потому, что отличительная характеристика шоколада в значительной степени определяется нашим обонянием, поскольку во время жевания выделяются ароматы.

Это объясняет, почему наша способность ощущать пищевые ароматы снижается, когда мы испытываем насморк или заложенность носа.При заложенном носу пищевые ароматы не могут достигнуть сенсорных клеток, которые улавливают запахи и способствуют возникновению вкусовых ощущений. Во многих случаях потеря или изменение вкуса на самом деле связано с изменением обоняния.

Как старение влияет на органы чувств

Обычно клетки вкусовых рецепторов заменяются каждую неделю или две, но после 50 лет эти клетки начинают терять свою чувствительность и способность к регенерации. Обонятельные нервные окончания и выработка слизи в носу также могут снижаться, что ослабляет обоняние.Когда вкус и запах нарушены, человек может сознательно или бессознательно изменить свои привычки в еде. Некоторые люди могут слишком мало есть и терять вес, в то время как другие могут есть слишком много и набирать вес. Это может показаться простым неудобством, но диетические изменения, вызванные искаженным вкусовым ощущением, могут стать серьезным фактором риска сердечных заболеваний, диабета, инсульта и других заболеваний, требующих соблюдения определенной диеты.

Многие пожилые люди считают, что они ничего не могут поделать со своим ослабленным чувством вкуса, но, в зависимости от первопричины, врач может предложить лечение или способы справиться с этой проблемой.Важно обратиться к врачу, если вы обнаружите, что вы или кто-то, кого любите, жалуются на проблемы со вкусом или у вас появляются новые или необычные пищевые привычки.

Просмотрите наши бесплатные
Руководства по уходу за пожилыми людьми

Другие причины потери вкуса

Проблемы со вкусом вызваны нарушениями в распознавании вкуса / запаха, передачей вкусовых и обонятельных сообщений в мозг или тем, как мозг их интерпретирует Сообщения. Виноваты могут быть следующие:

Побочные эффекты некоторых лекарств
Инфекции
Травмы головы
Стоматологические проблемы, такие как заболевание десен, неподходящие протезы или воспаление
Лучевая терапия рака головы и шеи
Химиотерапия
Сухость во рту
Интенсивное курение
Дефицит витаминов
Паралич Белла
Синдром Шегрена
Неврологические состояния, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона

Один тип расстройства вкуса с горьким или стойким металлическим привкусом характеризуется горьким или стойким металлическим вкусом. во рту.Это называется дисгевзией и возникает у пожилых людей, как правило, из-за приема лекарств или проблем со здоровьем полости рта.

Хотя существует множество лекарств, которые могут вызывать дисгевзию, наиболее часто с этим побочным эффектом связаны статины для снижения холестерина, антибиотики, лекарства для снижения артериального давления, лекарства от тревожных состояний и антидепрессанты. Обсудите вкусовые побочные эффекты с лечащим врачом и спросите, есть ли альтернативное лекарство.

Определенный образ жизни и факторы окружающей среды также могут влиять на чувство вкуса.Курильщики часто сообщают об улучшении чувства вкуса и запаха после того, как они бросили курить. Иногда воздействие определенных химических веществ, таких как инсектициды и растворители, и даже аллергенов может ухудшить вкус. Респираторные инфекции также являются хорошо известными виновниками, что является еще одной причиной, по которой регулярное мытье рук и надлежащая вакцинация являются важными профилактическими мерами.

Иногда изменения вкуса могут даже указывать на наличие основного заболевания. Например, на ранних стадиях диабета 2 типа изменение вкуса может произойти из-за колебаний уровня сахара в крови человека.Неврологические состояния, такие как болезнь Альцгеймера, деменция с тельцами Леви и болезнь Паркинсона, также могут оказывать значительное влияние на обоняние (и, следовательно, на вкус).

Типы потери вкуса и их симптомы

Существует несколько типов вкусовых расстройств, которые подразделяются на категории в зависимости от того, как нарушается чувство вкуса. Наиболее частая жалоба на привкус — это «фантомное вкусовое восприятие» или ощущение вкуса чего-либо, когда во рту ничего нет. У некоторых людей наблюдается гипогевзия или снижение вкусовых ощущений.Это расстройство обычно носит временный характер.

Другие люди вообще не могут определить вкус, что называется агевзией. Этот тип расстройства может быть вызван травмой головы, некоторыми хирургическими процедурами, такими как операция на среднем ухе или удаление третьего моляра, лучевой терапией и вирусными инфекциями. Люди с агевзией обычно не способны определить одну или несколько категорий вкуса (сладкий, кислый, горький, соленый и умами), а не полностью неспособны воспринимать все пять вкусов.

Диагностика расстройств вкуса и обоняния

Истинные вкусовые расстройства на самом деле редки.Фактически, большинство изменений в восприятии вкуса пищи происходит из-за потери запаха. Из-за этого тем, кто испытывает проблемы со вкусом и / или запахом, обычно полезно обратиться к отоларингологу, врачу, который специализируется на заболеваниях уха, носа и горла. После сбора полного анамнеза и медицинского осмотра врач может провести специальные тесты, чтобы определить тип и тяжесть имеющегося расстройства вкуса.

Ученые разработали вкусовые тесты, с помощью которых пациенты реагируют на различные вкусовые концентрации вещества.Это может включать простой тест «глоток, плюнь и промыть» или нанесение вещества непосредственно на язык с помощью глазной пипетки. Если врач подозревает, что нервы во рту или голове могут быть поражены, он может назначить рентген (обычно компьютерную томографию) для осмотра областей головы и шеи.

Хотя не существует лечения постепенной потери вкуса и запаха, которая возникает естественным образом с возрастом, многие пожилые люди могут избавиться от расстройства вкуса. Работа с врачом и эксперименты с разными вкусами и продуктами — лучшие шаги к сохранению здоровья и продолжению полноценной еды.

симптомы, причины, лечение и профилактика

Не можете избавиться от странного привкуса во рту? Если все немного не на вкус, или вы потеряли или уменьшили способность чувствовать запах или вкус чего-либо, от еды до цветов, возможно, вы страдаете от вкусового расстройства.

Хотя расстройства вкуса могут быть невероятно неприятными и неприятными, обычно они не являются симптомом чего-то более серьезного и часто являются побочным эффектом изменения образа жизни. Однако оставленные без внимания нарушения вкуса могут повлиять на качество вашей жизни.Мы рассмотрим симптомы расстройства вкуса, причины, лечение и профилактику:

Что такое расстройство вкуса?

Ощущения вкуса и запаха практически невозможно разделить полностью. Некоторые люди могут не чувствовать запаха или вкуса, у других может быть снижена способность чувствовать запах или вкус некоторых сладких, соленых, горьких или кислых продуктов. В некоторых случаях вещи, которые вы обычно чувствуете по запаху или вкусу как приятные, могут стать неприятными.

Снижение вкуса или запаха может повлиять на качество вашей жизни и, конечно, может быть опасным в том смысле, что вы не можете почувствовать запах утечки газа или почувствовать вкус и запах того, что пища испорчена или загрязнена.

Снижение вкуса или запаха может повлиять на качество вашей жизни и быть опасным.

Вкус определяет вкус — сочетание вкуса с запахом (ароматом), текстурой, температурой и пряностью — и возбуждает аппетит. На самом деле, большая часть вкуса пищи обусловлена запахом. У нас есть третье химическое ощущение от тройничного нерва, который является рецептором легкой боли и сообщает нам, острая ли еда или имеет резкий запах.

Вкусовые рецепторы, в основном на языке, передают в мозг информацию о вкусе.В основном они реагируют на:

Соль
Кислый
Сладкий
Горький
Умами (это вкус глутамата, который содержится в мясе и соленых субстанциях)

Вкус зависит от того, что было только что съедено — например, сладкое блюдо становится более сладким, если его съесть сразу после чего-нибудь мягкого.

Чувства вкуса и запаха также подвержены так называемой адаптации — постепенному снижению восприятия вкуса при постоянном воздействии на него — так что восприятие вкуса быстро исчезает почти до нуля.

Вкусовые рецепторы постоянно обновляются и могут зависеть от питания, гормонов, возраста и таких факторов, как лекарства, химиотерапия и лучевая терапия.

Творческая студия CircleGetty Images

Симптомы расстройства вкуса

Общие вкусовые расстройства включают следующие симптомы:

✔️ Еда и напитки могут иметь не такой вкус, как раньше, или могут просто иметь мягкий вкус.

✔️ Истинные вкусовые расстройства встречаются редко, но могут включать в себя потерю или снижение вкуса (гипогевзия) или ненормальный вкус (дисгевзия) либо в виде неприятного вкуса, либо даже в виде электрического ощущения.

✔️ Расстройства вкуса могут быть замечены по повышенной или пониженной чувствительности к сладкому, соленому, кислому и горькому привкусу или по «металлическому» привкусу во рту.

✔️ Изменения вкуса могут вызвать потерю аппетита, что приведет к потере веса и психологическим последствиям, таким как депрессия.

Факторы риска расстройства вкуса

Гормоны могут влиять на вкус. Ощущение вкуса может меняться во время менструального цикла и может искажаться во время беременности (иногда из-за тяги к необычной пище).

Вкус часто ухудшается с возрастом и плохим питанием. Обычно сначала уменьшаются соленый и сладкий вкус, а затем горький и кислый. Помогут добавление в пищу приправ (не соли), мягкое очищение языка зубной щеткой и отказ от курения.

Причины нарушения вкуса

Что вызывает нарушение вкуса? Некоторые нарушения вкуса могли присутствовать на протяжении всей жизни, если были связаны с наследственным заболеванием или просто семейными наклонностями. Некоторые люди генетически неспособны ощущать вкус или запах определенных вкусов / ароматов.

Распространенные причины нарушения вкуса включают тяжелое курение, простуду, заболевание носовых пазух или инфекции.

Часто, когда человек говорит, что не может попробовать на вкус, проблема скорее в том, что он не может оценить вкус пищи из-за проблем с носом, ртом или нервом. Наиболее частые причины нарушения вкуса включают тяжелое курение, простуду, заболевание носовых пазух или другие инфекции головы и шеи. Причиной может быть плохая гигиена полости рта. Обычно после простуды чувства возвращаются в норму, но в некоторых случаях изменения могут быть более длительными.Употребление кокаина может пагубно сказаться на запахе и вкусе.

• Расстройства вкуса и лекарства

Одна из наиболее очевидных причин изменения вкуса — это побочный эффект лекарств, химикатов или пестицидов.

• Расстройства вкуса и жидкость для полоскания рта

Хлоргексидин для полоскания рта может временно влиять на вкус в течение 4 часов после его использования. Лекарства, такие как лекарства от давления, которые блокируют ангиотензинпревращающий фермент, и антимикробный метронидазол могут изменить вкус.

• Расстройства вкуса и химиотерапия

Вкус часто нарушается химиотерапией рака, а также лучевой терапией опухолей головы и шеи.

• Нарушения вкуса и слюнные железы

Изменения вкуса также могут быть вызваны повреждением слюнных желез болезнью, приводящим к сухости во рту.

• Расстройства вкуса и травмы нервов

Другие причины расстройств вкуса могут включать повреждение нерва в результате операции или травмы уха, носа и горла.Расстройства вкуса также могут быть связаны с повреждением нервов — при рассеянном склерозе, параличе лицевого нерва или инсульте.

• Нарушение вкуса, другие причины

Определенные медицинские состояния, которые также могут повышать вероятность нарушения вкуса, включают диабет, заболевания щитовидной железы, печени или почек.

Когда обращаться к терапевту по поводу расстройства вкуса

Вам следует обратиться за медицинской помощью, если ваши проблемы со вкусом не проходят, если вы теряете вес или впадаете в депрессию, или если ненормальные вкусовые ощущения возникают с другими симптомами.

Врач проведет клинический осмотр и осмотрит ваш язык, рот, нос и, возможно, ухо. Если причина неясна, ваш врач может сделать несколько простых анализов крови, чтобы установить диагноз. Сюда могут входить:

Полный анализ крови, чтобы оценить ваше общее состояние здоровья.
Тест на воспаление в организме, называемый СОЭ (скорость оседания эритроцитов).
Проверка уровней железа, витамина B12, натрия, калия, мочевины, ферментов печени и сахара в крови.

Диагностика расстройства вкуса

Врач может спросить вас о проблемах слюноотделения и сухости во рту, состоянии вашего глотания и жевания, любой боли, недавних инфекциях, вашей гигиене полости рта и проблемах с желудком.

Если ваше расстройство вкуса сохраняется более трех недель или связано с другими проблемами, ваш врач может направить вас к специалисту. Здесь вас могут спросить больше о других заболеваниях, которые могут быть факторами, такими как диабет, недостаточная активность щитовидной железы, рак.

Обнаружение вкуса может быть исследовано в специализированных клиниках путем нанесения отобранных растворов для определения вкуса на участки языка и рта:

Сахароза для сладкого вкуса
Хлорид натрия для соленого вкуса
Уксус или лимонная кислота для получения кислого вкуса
Хинин или кофеин для горечи

Лечение расстройства вкуса

По возможности проводится лечение основной причины. В настоящее время не существует одного надежно эффективного лекарства от расстройства вкуса, но есть много возможных методов лечения, которые можно попробовать.Очень важно бросить курить. При необходимости изменить медикаментозную терапию, использовать средства для увлажнения рта (искусственная слюна) — пилокарпин для стимуляции слюноотделения.

💡 Были проведены исследования, чтобы выяснить, могут ли добавки цинка и иглоукалывание помочь при расстройствах вкуса, но для окончательных выводов необходимы дальнейшие клинические исследования.

Советы по профилактике вкусовых расстройств

Нет надежного способа предотвратить вкусовые расстройства, но следующие могут помочь:

✔️ Сдерживайте уровень стресса как можно ниже.

✔️ Будьте терпеливы после простуды или инфекции носовых пазух, чтобы вкус вернулся.

✔️ Соблюдайте гигиену полости рта и регулярно проходите стоматологические осмотры.

✔️ Смена продуктов во время еды может уменьшить явление адаптации и улучшить вкусовые ощущения.

✔️ Избегайте продуктов, которые вызывают у вас вкусовые расстройства.

✔️ Ешьте разнообразные свежие продукты.

✔️ Попробуйте разные пищевые вкусы, температуры и текстуры.

Последнее обновление: 02-03-2020

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Это то, что происходит у вас во рту, когда вы пробуете пищу

Вопреки распространенному мнению, в человеческом языке нет зон, специализирующихся на определенных вкусах.Так почему же ваш учитель в четвертом классе сказал вам, что они это сделали, и заставил вас запомнить каждую зону? Что ж, это оказывается главным образом потому, что миссис Д. была полна дерьма и, вполне возможно, была потомком самого дьявола, наказывающего вас за то, что вы не выучили их. Я имею в виду, сколько раз вам нужно объяснять ей, что вы можете ощущать сладость и другие важные вкусы на каждой части вашего языка, прежде чем она поверит вам и перестанет пытаться учить вас заведомо ложным вещам?

Основы вкуса

Фотография любезно предоставлена drinkbai.com

Хотя учения все еще остаются, зоны горькие, кислые, сладкие и соленые. Для всех ботаников в городе появилась новая теория. Согласно научно-популярному журналу, наши вкусовые рецепторы воспринимают шесть вкусов, а не четыре, два других — умами (острый вкус) и жиры (последнее все еще остается под вопросом).

Так был ли ваш учитель в какой-то степени прав? Как оказалось, она была не так уж и далека.

Вкус и аромат

Фото предоставлено телеграфом.co.uk

Когда люди в наши дни говорят о вкусе, они на самом деле имеют в виду аромат. Вкусовые или вкусовые рецепторы являются одним из источников, отвечающих за вкус определенных фруктов или блюд.

Ваш ум взорван? Позвольте мне уточнить. Вкус — это надстройка вкуса, запаха, температуры, текстуры, эмоций и воспоминаний.

Кто в детстве не любит шоколад? Хотите плитку холодного шоколада или плавку? Думаю, все мы знаем ответ на эти вопросы.

Всех тех, кто говорит об ощущениях во рту и «глубине вкуса», можно понять, используя простую плитку шоколада.

Как мы пробуем

Фото любезно предоставлено quizlet.com

Язык, как известно, покрыт вкусовыми сосочками. Эти почки также известны как сосочки, позвольте мне помочь вам в этом, это произносится как (па-пи-лай). Это похожие на почки выступы, которые покрывают вкусовые / вкусовые рецепторы. Пять из них образуют один вкусовой рецептор, а один предназначен для сладкого, кислого, горького, соленого и соленого (умами) соответственно.

Согласно теории эволюции Чарльза Дарвина (1859 г.), вкус был нашим инструментом для выживания. Ранние люди использовали вкус, чтобы различать: сладкие вещества были богаты калориями, а горькими были все черепа и кости.

Химические реакции этих рецепторов передаются к стволу головного мозга, который далее перемещается к таламусу, соединяющемуся с вкусовой корой (то есть головным мозгом).

Глубина вкуса

Фото предоставлено comicraft.com

Учитель миссис.D Я упомянул выше становится важным в этом разделе. На карте языка, предложенной доктором Дэвидом П. Хенигом (1901), на самом деле говорилось, что некоторые области имеют определенные предпочтения, но когда исследование было переведено на английский язык, это сделало все другое значение его статьи и открытия.

Что на самом деле означает глубина? Как и в случае с койотом из шоу Roadrunner, изменение топографии при падении — это то, какой получается глубина аромата с кабумом в конце.

Например, ели ли вы раньше сельдерей? Когда вы его едите, он начинается сладким и заканчивается травянистым и горьким послевкусием.

Супертастер и субтестер

Фото любезно предоставлено winefolly.com

Согласно другой статье научно-популярного журнала, есть два типа дегустаторов. Обычно на языке имеется до 10 000 вкусовых рецепторов, но у некоторых их больше. К этой категории обычно относятся люди с острым обонянием.

Supertaster больше вкусовых рецепторов, что делает их в некотором смысле экспертами. Всем этим дегустаторам сейчас нужно улучшить свою игру.

Сделай сам

Gif любезно предоставлено don-draper-is-zen.tumblr.com

Вы, супер-дегустаторы, можете этим похвастаться. Поместите на язык каплю синих пищевых кубиков — если он весь синий, то извините, вы раб.

Шучу! Если какие-то участки не синие, значит, вы супер-дегустатор. Эти рецепторы заключены в ферменты, которые не проникают в цвет. Если вы супер-дегустатор, то не помешает празднование.

Колебания уровня эстрогена Металлический вкус?

«Я все время говорила своему мужу, что спаржа пошла, а он все ел и говорил:« Нет, все в порядке.«Мне это показалось ужасным. Это был первый раз, когда я заметил, что мое чувство вкуса изменилось. На следующее утро я в последний раз пил кофе. Мне сейчас слишком горько ».

Многие женщины обращались к нам с аналогичной жалобой: еда просто не на вкус, как раньше. Это может показаться одним из самых необычных симптомов менопаузы, но на самом деле это относительно часто.

Ваш утренний кофе на вкус мягкий, десерт менее сладкий или, может быть, у вас постоянный горький или металлический привкус во рту? Некоторое изменение вкуса происходит со всеми нами по мере того, как мы становимся старше, но женщины в период менопаузы могут заметить более заметные изменения в том, как они воспринимают ароматы.

Почему мои вкусовые рецепторы меняются во время менструации? * Может ли менопауза изменить ваши вкусовые рецепторы?

Почему в это время жизни почти все происходит? Виной всему — по крайней мере частично — снижение уровня эстрогена. Точно так же, как другие части тела теряют влагу (кожа, глаза, носовые пазухи, влагалище), когда уровень эстрогена снижается, ваш рот тоже. И отчасти в этом виновато снижение влажности.

И вот что интересно: вам нужна слюна, чтобы попробовать пищу. Влага (плюс жевание) расщепляет пищу на составляющие химические вещества, которые рецепторы на ваших вкусовых рецепторах могут обнаружить и преобразовать в сладкий, соленый, горький, кислый и пикантный (умами) вкус.Следовательно, меньшее количество слюны и сухих слизистых оболочек во рту может уменьшить или изменить наши вкусовые ощущения.

(Кроме того, поскольку слюна защищает ваш рот от бактерий, по мере его высыхания вы можете обнаружить, что у вас больше проблем с зубами, таких как кариес или опускание десен. Подробнее о последствиях менопаузальной сухости во рту.)

Однако мы не можем винить во всем то, что нас бросил эстроген; с возрастом мы также теряем обоняние. Поскольку запах и вкус так тесно связаны, менее яркое обоняние может привести к менее интенсивному ощущению аромата.Менопауза и обоняние имеют сложную взаимосвязь, и кажется, что и то, и другое в течение этого периода может меняться.

Старение также влияет на ваши вкусовые рецепторы, замедляя быструю регенерацию и уменьшая количество клеток, поэтому у нас просто меньше хороших вкусовых рецепторов, с которыми можно провести дегустацию. Это случается с мужчинами и женщинами и зависит от возраста, а не от менопаузы. Но добавление к сухости во рту может привести к тому, что женщины потеряют больше ощущения вкуса. Менопауза и сухость во рту — отличное сочетание.

Синдром жжения во рту

Для некоторых женщин проблема заключается не только в странном вкусе или пониженной интенсивности аромата, но и в жжении языка, губ или десен. Хотя синдром жжения рта встречается относительно редко, он чаще всего встречается у женщин среднего возраста.

Послушайте, как богиня менопаузы Линетт Шеппард помогла женщине преодолеть синдром жжения во рту

Что делать с изменениями вкусовых рецепторов?

Давайте посмотрим правде в глаза — еда играет огромную роль в нашей жизни, не только как средство к существованию.Подумайте о событии, праздничном или торжественном, не связанном с едой. Видеть? От 4 ^{-го до} июльских пикников до свадебных тортов еда занимает центральное место в любом важном и второстепенном событии в жизни, и мы хотим иметь возможность наслаждаться этим.

Так что же делать, если мы теряем способность ощущать вкус?

Что делать, если еда больше не вкусная

Сначала обратитесь к специалисту по ушам, носу и горлу. Существуют и другие причины изменения или потери вкуса, включая синдром Шегрена, болезнь Альцгеймера и Паркинсона, гипотиреоз, травму головы, полипы носа, некоторые лекарства и курение.Обязательно исключите более серьезные возможности. COVID-19 также может нарушить вкус и запах, хотя это изменение, как правило, очень резкое и внезапное.

Если вы уверены, что это не так, вы можете сделать несколько вещей, чтобы получить больше удовольствия от еды:

1. Поддержание гидратации во рту — один из способов борьбы с потерей вкуса: жевать жевательную резинку без сахара. и пить много воды во время менопаузы может помочь.

2. Использование новых и разных специй и ароматов может вызвать более сильные ощущения.

3. Ешьте осознанно : избавьтесь от отвлекающих факторов, чтобы вы могли сосредоточиться на еде, концентрируясь на одном вкусе за раз.

4. Добавить жир . Здоровые жиры, хотя и не могут усилить вкус, могут улучшить ощущение во рту — это прекрасное ощущение насыщенности. Это часто может заполнить пробел, который оставляет после себя аромат. & nbsp

5. Бросить курить. Курение отрицательно влияет на уровень эстрогена. Это может еще быстрее снизить чувствительность к вкусу и запаху.

6. Простые продукты может быть проще, потому что вкусы не разбавляются в комбинации. Выбирайте блюда из одного или двух ингредиентов. Однако не увеличивайте количество сахара и соли только для того, чтобы получить тот же уровень вкуса, к которому вы привыкли — слишком много из них может быть очень вредным для вашего тела, и есть вероятность, что вы со временем приспособитесь к более тонкому ароматы.

Чтобы остановить металлический привкус и колебания уровня эстрогена

Если вы едите не так, как обычно, из-за изменения вкуса, убедитесь, что вы по-прежнему получаете достаточно питательных веществ.Вы можете обнаружить изменения в энергии и пищеварении в результате этих изменений. Понятно, что вы можете изменить свой рацион, чтобы компенсировать изменения вкуса, но не упускайте витамины, минералы и клетчатку, которые будут поддерживать ваше тело в рабочем состоянии. Добавки Gennev’s Vitality могут восполнить то, что вам может не хватать.

Если ваше чувство вкуса действительно неуравновешено, подумайте о том, чтобы кто-нибудь другой понюхал или попробовал вашу еду, если есть какие-либо опасения, что она может быть некачественной или загрязненной. Наши чувства существуют не только для того, чтобы помогать нам получать удовольствие от пищи, они также защищают нас от проглатывания вещей, которые могут вызвать у нас болезни, поэтому, если ваши детекторы не работают, найдите кого-нибудь, чей тестер полностью исправен, или выбросьте что-нибудь сомнительное.

* Как всегда, этот блог предназначен только для информационных целей; если вы считаете, что у вас возникла серьезная проблема, прекратите читать прямо сейчас и позвоните в свою документацию.

Если вы испытали изменения во вкусе еды, сертифицированный гинеколог Gennev по менопаузе может дать вам достоверное мнение, определить, подходят ли вам лекарства, и может предоставить поддержку по рецепту. Запишитесь на прием к врачу здесь .

Мы хотели бы знать, как вы с этим справляетесь.У вас есть какие-нибудь сказочные рецепты, чтобы разбудить сонные вкусовые рецепторы или заставить наш рот так сильно слюнявить, что у нас есть вся необходимая слюна? Делиться. Пожалуйста. Мы вас очень умоляем. Отдайтесь в комментариях ниже, на странице Геннева в Facebook или в Midlife & Menopause Solutions, нашей закрытой группе в Facebook.