Главная Питание Можно… — შაქრიანი დიაბეტი Сахарный диабет
Главная Питание
Можно ли бананы при сахарном диабете 2 типа
Можно ли есть бананы при сахарном диабете 2 типа? Большинство диетологов и эндокринологов утверждают – да, диабетикам можно, и даже рекомендуется употреблять этот продукт. Но при условии соблюдения определенных правил.
Состав и свойства бананов
Как и все тропические фрукты, бананы отличаются богатым составом, в них содержатся в больших количествах такие витамины и микроэлементы:
Витамины группы В;
Витамин Е;
Ретинол;
Аскорбиновая кислота или витамин С;
Витами РР;
Фосфор, железо, цинк;
Магний, калий, кальций.
бананы при диабете Бананы полезны диабетикам, есть их можно и нужно, особенно при заболевании 2 типа: клетчатка, которая в них есть, предупреждает резкие перепады уровня сахара в крови.
Аминокислоты, белки, крахмал, фруктоза, дубильные вещества – все эти составляющие делают банан тем более полезным для пациентов, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Они способствуют выработке «гормона счастья» — вот почему их следует есть диабетикам.
Можно еще отдельно упомянуть, что при проблемах с поджелудочной железой, бананы при панкреатите разрешены.
Чем полезны бананы
При сахарном диабете 2 типа очень важна стабильная работа сердечной мышцы. За это отвечают калий и магний. В одном банане содержится половина суточной дозы этих микроэлементов, потому их необходимо включать в свой ежедневный рацион диабетикам для предупреждения сердечной недостаточности.
Кроме того бананы способствуют:
Защите от стрессов и нервных перенапряжений.
Синтезу необходимых для нормального функционирования организма веществ.
Формированию и восстановлению клеток.
Насыщению тканей кислородом.
Поддержанию водно-солевого баланса.
Активной работе печени и почек.
Стабильному пищеварению.
Нормализации артериального давления.
Бананы препятствуют образованию и развитию раковых клеток в организме – вот еще одна причина, по которой они полезны не только диабетикам, но и всем находящимся в группе риска.
бананы и диабет Диабетикам с болезнью 2 типа можно есть эти фрукты, но не злоупотреблять ними. Калорийность фрукта более 100, но гликемический индекс – лишь 51, что делает его относительно безопасным при сахарном диабете 1 или 2 типа. В любом случае, важно знать. какое именно питание при диабете 1 типа разрешено, так же, как при 2 типе.
Проблема в том, что в бананах много сахарозы и глюкозы, а эти вещества не очень хорошо комбинируются с сахаром в составе крови. Употребление бананов в большом количестве может серьезно навредить самочувствию пациентов с любой формой сахарного диабета.
Особенно опасно есть их в сочетании с другими калорийными, крахмалистыми продуктами, тяжелыми для желудка. Не спасает даже достаточно высокое содержание клетчатки в этих ароматных фруктах.
Какой же выход? Неужели нужно полностью исключить бананы из рациона? Конечно, нет. Бананы и блюда из них можно включать в меню диабетика. Но при этом следует тщательно подсчитывать все хлебные единицы. Исходя из результатов, устанавливается допустимое количество фрукта.
Правила употребления бананов для диабетиков
Не рекомендуется съедать за один раз весь фрукт целиком. Полезнее и безопаснее будет, если разделить его на несколько частей и употребить с промежутком в несколько часов.
Стоит отказаться от недозрелых плодов. Они содержат много растительного крахмала, который плохо выводится из организма у диабетиков.
Под запрет попадают и перезрелые бананы – уровень сахара в них повышен.
В идеале съедать банан в виде пюре. Предварительно рекомендуется выпить стакан воды. Нельзя употреблять фрукты натощак, глотать большие куски, запивать их водой.
Ни в коем случае не следует сочетать банан с другими продуктами, особенно мучными изделиями. Разрешено съедать его только с другими кислыми, не крахмалистыми фруктами – киви, яблоком, апельсином. Такая комбинация рекомендуется для пациентов, страдающих варикозным расширением вен, имеющих склонность к образованию тромбов.
Еще одно большое преимущество для всех, кто страдает «сахарной болезнью»: банан, благодаря высокому содержанию углеводов, может быстро стабилизировать уровень сахара в крови и предупредить приступ гипогликемии, часто возникающий после введения инсулина.
Бананы при диабете – что стоит знать?
Пациенты с сахарным диабетом подвержены риску развития разнообразных осложнений в период прогрессирования болезни. Одними из таких осложнений являются нарушение функции почек и сердечно-сосудистой системы. В новом исследовании, результаты которого опубликованы в журнале «Clinical Journal of the American Society of Nephrology», было установлено, что диета, богатая калием, может помочь защитить сердце и почки пациентов с сахарным диабетом II типа.
Контроль диеты при данной патологии является важной частью плана лечения. Одним из наиболее рекомендуемых специалистами является рацион со сниженным уровнем натрия и калорийностью пищи. Стандартные диеты, которые врачи, как правило, советуют соблюдать пациентам с сахарным диабетом, представляют собой здоровый рацион питания, то есть, хорошо сбалансированный, с дополнительным акцентом на уменьшение количества соли.
Сахарный диабет ІІ типа повышает вероятность развития терминальной почечной недостаточности и сердечно-сосудистых заболеваний. Гипергликемия, повышенный уровень артериального давления и дислипидемия являются хорошо известными факторами риска, которые вызывают возникновение данных патологий. Считается, что калий — соединение, которое может использоваться для профилактики артериальной гипертензии и инсульта. Калий помогает проведению нервных импульсов, регулирующих ритм сердца и сокращение мышц. Он также играет важную роль в поддержании здоровья костей и баланса жидкости в организме.
В новом исследовании ученые решили выяснить роль калия в диете пациентов с сахарным диабетом II типа. В нем приняли участие 623 пациента с данной патологией. Ни один из них не использовал мочегонные препараты и не имел сердечно-сосудистых заболеваний. В ходе исследования ученые проанализировали количество калия и натрия, которые выводятся у участников с мочой. Сумма этих элементов, выделяемых с мочой, является достоверным показателем уровня их потребления.
Результаты показали, что у пациентов с сахарным диабетом при повышенной экскреции калия с мочой отмечался более низкий риск почечной дисфункции и развития сердечно-сосудистых проблем, чем у тех, количество калия в моче которых было меньшим.
По словам ученых, исследование демонстрирует, что ограничение количества натрия и снижение калорийности рациона питания может быть недостаточно для контроля сахарного диабета. Так, повышенный уровень потребления калия, который содержится в большом количестве в некоторых продуктах, например, в бананах, может помочь пациентам с данной патологией снизить риск развития осложнений со стороны сердца и почек или замедлить темп их прогрессирования.
По материалам www.medicalnewstoday.com
нормы употребления бананов для диабетиков
Банан – вкусный и полезный фрукт, в котором содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Поэтому его рекомендуют как детям, так и взрослым. Однако иногда возникает вопрос – можно ли есть бананы диабетикам?
Люди с диабетом 2 типа иногда опасаются употреблять этот фрукт, из за недостатка информации, а также ее противоречивости. Давайте подробно рассмотрим, насколько полезны или вредны бананы для диабетиков.
Банан – краткая информация
Этот фрукт настолько «повседневный» (и вкусный), что нет в мире человека, которому бы он не понравился. Говоря ботаническим языком, банан – это ягода. В некоторых странах бананы, которые используются для приготовления пищи, называются плантанами (плантан – крупный овощной банан).
Удлиненная и изогнутая плоть банана богата крахмалом и покрыта кожурой, которая может быть желтой, зеленой или коричневато-красной.
Банан выращивается в более чем 135 странах мира. Эти фрукты также выращивают для производства волокна, бананового вина и бананового пива. Нет четкой разницы между бананами и плантанами, за исключением того, что плантаны более твердые и крахмальные.
Да, банан – это вкуснейший плод, который улучшает любое блюдо, в которое вы его добавляете. Он обладает потрясающими преимуществами и помогает предотвратить многочисленные заболевания. Но относится ли данное утверждение и к диабету? Давайте выясним.
Какая связь может быть между диабетом и бананами? Почему именно бананы?
Данный фрукт считается одним из самых полезных для здоровья. Но как это связано с диабетом? Почему мы на него ссылаемся?
Давайте разберемся в том, что такое диабет. Диабет – это состояние, при котором ваше тело не может эффективно использовать инсулин, который оно производит. Это в конечном итоге приводит к накоплению глюкозы в крови, а это, в свою очередь, – к повышению уровня сахара в крови.
Итак, внимание. Средний банан содержит около 30 граммов углеводов. И большинство из этих углеводов поступает из сахара. Следовательно, чем больше по размерам банан, тем больше в нем сахара.
Полезен ли банан для диабетиков? Могут ли они употреблять его в пищу?
В небольшом банане содержится 2 грамма клетчатки, 8% ежедневной суточной нормы калия и 12% ежедневной суточной нормы витамина С. Что более важно, у банана средний уровень гликемического индекса, и, следовательно, он не вызывает скачков сахара в крови так сильно, как другие «сладкие» продукты. Вся суть в том, чтобы употреблять бананы вместе с продуктами низкого гликемического индекса или с небольшим количеством углеводов. К таким продуктам можно отнести орехи, бобы, некрахмальные овощи, яйца, мясо и рыбу.
Если вы хотите сделать салат, сочетайте банан с вишней, яблоком и грейпфрутом. У этих фруктов более низкий гликемический индекс. С каждым приемом пищи вы также можете включать в рацион некоторые белки и жиры, поскольку они помогают контролировать уровень глюкозы в крови.
Важную роль в приеме пищи играет размер порции, в данном случае, количество бананов. Размер порции и количество – это самое важное. Несмотря на то, что у бананов низкий гликемический индекс, убедитесь в том, что вы не злоупотребляете их количеством. Кроме того, вы можете проверить уровень сахара в крови через два часа после еды. Это поможет вам понять, какой размер порции или какое количество бананов вам подходит лучше всего и подходит ли он вам вообще.
Согласно исследованиям, регулярное употребление банана (около 250 г в день) безвредно для диабетиков. Им важно употреблять фрукты, у которых низкое содержание фруктозы, и бананы – среди них.
Таким образом, мы выяснили, что бананы полностью безопасны для пациентов с сахарным диабетом. Но помогает ли употребление бананов в регулировании и контроле диабета?
Преимущества банана для диабетиков
Резистентный крахмал
Банан также содержит нужное количество стойкого крахмала, который, как следует из названия, является крахмалом, который не может быть разрушен в тонком кишечнике и, следовательно, переходит в толстый кишечник. Согласно исследованию, проведенному в Иране, устойчивый крахмал может улучшить гликемический показатель у людей, страдающих диабетом типа 2.
Другое исследование показало, что резистентный крахмал улучшает чувствительность к инсулину. Это также помогает регулировать спады сахара в крови, связанные с потреблением пищи. Все это особенно полезно для людей, имеющих склонность к сахарному диабету и для тех, кто им уже болеет.
Согласно другому исследованию, устойчивый крахмал показал себя в лечении хронических заболеваний, причем одним из них как раз является диабет. Что касается бананов, то у незрелых плодов более высокий уровень стойкого крахмала. Следовательно, вы также можете включить незрелые бананы в свой рацион для получения максимальной пользы.
Исследование, проведенное в Тайване, показало, что продукты с более низким гликемическим индексом богаты клетчаткой и устойчивым крахмалом – оба могут быть полезны для диабетиков. И, согласно докладу, опубликованному «Журналом здоровья, медицины и ухода», даже банановая кожура обладает антидиабетическими свойствами. Кожура банана содержит такие соединения, как пектин, лигнин и целлюлозу. Каждое из этих соединений способствует снижению уровня глюкозы в крови.
Было обнаружено, что употребление цельных фруктов, включая бананы, снижает риск диабета типа 2. Но это не относится к фруктовым сокам, поскольку их употребление увеличивает риск заболеть сахарным диабетом на 21%. С другой стороны, потребление цельных фруктов снизило риск заболевания на 7%.
Клетчатка
Другая причина, по которой бананы могут быть полезны для диабетиков, – это наличие в них клетчатки. Американское исследование показало, что употребление клетчатки может замедлить переваривание и поглощение углеводов, тем самым улучшая условия для диабетиков.
Исследование, проведенное в Германии, еще раз подчеркнуло важность клетчатки для лечения диабета. Согласно исследованию, употребление пищевых волокон улучшает чувствительность к инсулину и модулирует секрецию определенных гормонов желудка. Это именно то, что может помочь в лечении заболевания.
Витамин B6
Бананы также богаты витамином B6, который имеет свои преимущества. Установлено, что диабетическая невропатия – это тяжелое состояние, связанное с нервной системой, которое возникает из-за высокого уровня сахара в крови. Это заболевание связано с дефицитом витамина B6.
Согласно японскому исследованию, диабетикам может потребоваться дополнительное потребление витамина B6, поскольку заболевание вызывает дефицит этого витамина. В исследовании мексиканских ученых говорится, что дефицит витамина B6 может отрицательно влиять на прогрессирование диабета. В другом исследовании подчеркивается важность витамина B6 для профилактики диабета при депрессии.
Это были несколько способов, которыми бананы могут быть полезны для диабетиков. Теперь мы переходим к самой важной части – как употреблять бананы и как их правильно включить в свой рацион?
Как правильно включить бананы в свой рацион?
- Вы можете выбрать незрелый или зрелый банан, но ни в коем случае не перезрелый.
- Вы можете добавить нарезанные бананы в миску с овсянкой и орехами – это настоящий питательный завтрак.
- Следите за размером порции. Употребляйте бананы меньших размеров, чтобы вы могли уменьшить количество потребляемого вами сахара за один прием пищи.
- У вас также может быть несколько фруктовых перекусов в день. Таким образом, вы сможете равномерно распределить гликемическую нагрузку и позволите вашему уровню сахара в крови оставаться стабильным.
- Ешьте этот фрукт в сочетании с другими продуктами. Вы можете употреблять его вместе с орехами или полножирным йогуртом – это замедляет процесс пищеварения и поглощение сахара.
- Если вы хотите попробовать нечто изысканное, то можете посыпать корицей нарезанный банан. Корица богата антиоксидантами и помогает регулировать реакцию инсулина, тем самым сохраняя уровень сахара в крови стабильным.
- Если вы все же не устоите и съедите банан со сладким десертом, компенсируйте этот прием пищи, уменьшив порцию углеводов на ужин.
Возможные риски и предостережения
Единственное, что вам нужно иметь в виду: если вы соблюдаете строгую диету с низким содержанием углеводов, чтобы контролировать свое заболевание, вам полностью нужно исключать бананы из рациона. Если же нет – то бананы могут быть полезным дополнением к вашей диабетической диете.
Однако не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион. Специалист всегда знает больше и лучше о вашем состоянии.
Вопреки распространенному мнению, бананы безвредны для диабетиков и могут даже помочь смягчить их состояние. Включите этот чудесный фрукт в свой рацион сегодня и живите здоровой жизнью.
Автор
Школа диабета — Фрукты и овощи при сахарном диабете: какие можно и нельзя
Какие фрукты и овощи можно есть при сахарном диабете?
Все знают, что есть фрукты и овощи полезно для здоровья. Они содержат важные витамины, минералы и клетчатку, снижают риск развития злокачественных новообразований, болезней сердца, инсультов, ожирения. Верна ли эта рекомендация в равной степени для всех? Полезны ли эти рекомендации для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа?
Какое влияние могут оказать овощи и фрукты на болезнь?
Большинство фруктов и овощей имеют низкий или средний гликемический индекс, поэтому они не приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови по сравнению с другими углеводсодержащими продуктами – такими, как белый или цельнозерновой хлеб и сладости.
Овощи при диабете выполняют важную функцию, поскольку они обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, а содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание глюкозы. Витамины A, D, E, K растворяются в жирах, поэтому в зелень стоит добавлять оливковое масло, орехи или семена 1.
Исследования показали, что отдельные виды фруктов полезны для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа. Потребление в неделю трех порций черники, яблок или винограда значительно снизило риск развития диабета 2 типа 2.
Какие фрукты можно при диабете разных типов?
Увеличение потребления фруктов рекомендовано для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа 3. При диабете рекомендуется употреблять любые фрукты, но с некоторыми ограничениями.
Фрукты отличаются друг от друга по гликемическому индексу (ГИ):
- высокий ГИ (60-70) имеют дыня, бананы, виноград, изюм;
- средний (47-59) – чернослив, черника, грейпфрут;
- низкий ГИ (34-46) у яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, абрикосов, клубники.
Наиболее полезными считаются крыжовник, ананасы, арбузы, авокадо, брусника, персики, лимоны, черные ягоды (особенно черника), черешня, грейпфруты, груши, яблоки, ежевика, малина, мандарины, дыня, абрикосы, папайя, апельсины, смородина (белая и красная), земляника, клубника, вишня, клюква.
Некоторые из рекомендованных фруктов могут сильно различаться по составу в зависимости от сорта и условий произрастания. Поэтому стоит проверить после каждого приема пищи, не повлиял ли фрукт на повышение уровня сахара в крови. Для этого каждый человек, живущий с диабетом, должен вести дневник и скрупулезно записывать в него все продукты и блюда своего рациона 3.
Нерекомендуемые фрукты
Диетические рекомендации не предусматривают запрет на употребление фруктов, даже если их гликемический индекс относительно высок 4. Для лиц с сахарным диабетом 1 типа нужно уметь пересчитывать углеводную нагрузку фруктов в хлебных единицах, чтобы компенсировать их прием с увеличением дозы инсулина.
Людям с сахарным диабетом 2 типа следует избегать употребления большого количества (более 400 г в сутки) фруктов с высоким гликемическим индексом (бананы, дыня, очень спелые груши и сливы), а также засахаренных фруктов и цукатов, которые содержат очень много сахара и имеют высокую калорийность. Также не рекомендуется употреблять много джемов, варенья, подслащенных сиропов, консервированных фруктов в сладком маринаде, повидла, мармелада и фруктовых соков, особенно с добавленным сахаром 1, 4.
Какие овощи разрешено есть при диабете?
Многие рекомендации по составлению рациона для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа советуют неограниченно увеличивать в диете долю овощей, таких как авокадо, брюссельская и цветная капуста, цуккини, брокколи, кабачки, лук, цикорий, зеленая фасоль, грибы, квашеная капуста, огурцы, оливки, сельдерей, баклажаны, зелень (шпинат, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук), перец, редис 1.
Готовить овощи лучше на пару, тушить, запекать в пергаменте или фольге, жарить на гриле без добавления масла. Лучше, если готовое блюдо будет слегка недоваренным, чем переваренным. Овощи al dente создают более долгое чувство насыщения, а углеводы из них всасываются медленнее.
Список овощей, которые стоит ограничить
Люди с диабетом не могут позволить себе, чтобы в их овощном меню преобладали крахмалистые овощи. Следует ограничить:
- картофель;
- кукурузу;
- горох;
- вареную свеклу.
Как выбрать полезный сок при диабете?
Последние исследования показали, что потребление фруктового сока связано с повышенным риском диабета 2 типа. Замена трех порций фруктового сока в неделю фруктами в том же количестве привела к снижению риска развития диабета на 7% 3.
Помните: лучше съесть цельные фрукты, чем выпить сок без сахара! Сок вызывает более быстрое увеличение глюкозы в крови, а 1 литр сока содержит около 500 Ккал.
Выбирая соки, нужно присмотреть к несладким овощным: томатному, смеси шпината, сельдерея, свеклы, капусты и огурца, свежевыжатым цитрусовым фрешам без добавления сиропов. Ориентиром может служить таблица гликемических индексов для каждого вида.
Не всегда удается найти подходящие соки в продаже. Лучше рассмотрите вариант покупки соковыжималки для создания фрешей с индивидуальной рецептурой.
Можно ли есть сухофрукты при сахарном диабете?
Сухофрукты содержат минералы, витамины и антиоксиданты, а также полезную клетчатку. Присутствующие в них полифенольные антиоксиданты улучшают кровоток, помогают поддерживать пищеварительную систему, уменьшают окислительный стресс и снижают риск развития многих заболеваний. Они содержат мало жира, натрия или холестерина и могут служить естественными заменителями рафинированного сахара. Однако в процессе приготовления некоторые сухие фрукты покрывают сахаром и сиропом перед сушкой, чтобы сделать их более сладкими.
Разные сухие плоды имеют разный гликемический индекс. Сухие плоды с низким ГИ являются наилучшим выбором, поскольку они оказывают почти незначительное влияние на сахар в крови и относительно полезны.
Высокий и средний ГИ имеют финики (разные сорта от 60 до 140), изюм (59), инжир (61), банан (65), манго (55-60), ананас (50). Низкогликемические плоды – чернослив (40), сушеные яблоки (35), абрикосы (курага) 35, сушеный кизил (20), дыня (35).
Бананы при диабете: полезные или вредные свойства
При наличии сахарного диабета врачи строго рекомендуют тщательно следить за своим рационом питания, рассчитывать количество потребления того или иного продукта. Все потому, что данное заболевание имеет свойство стремительными темпами обостряться при неправильной диете.
Диабет и бананы: можно ли совместить
Итак. Многих больных людей волнует вопрос о том, можно ли бананы при сахарном диабете? Стоит отметить, что при наличии данного заболевания человеку следует обращать особое внимание на продукты питания, содержащие большое количество углеводов, которые сами по себе являются самыми нежелательными для организма веществами при диабете. Ими особо богаты десерты, сладости, белый хлеб, изделия из макарон, фрукты в свежем виде.
Среди прочих фруктов, которые врачи по традиции рекомендуют своим пациентам избегать, – бананы. Но необходимо отметить, что этот плод для диабетиков может и принести пользу, ведь в нем много ценных микроэлементов и веществ. Поэтому полностью исключать банан из рациона больного не рекомендуется. Следует только следить за регулярностью его потребления и количеством. Последнее должно быть небольшим, ограниченным.
Пищевая ценность бананов: польза и вред
Первое правило потребления бананов при сахарном диабете – это умеренность. Этот фрукт содержит в себе небольшое количество насыщенных жиров, а также натрия и холестерина. Кроме того, в них имеются вполне благоприятные для диабетиков соединения питательных веществ, в том числе витамины группы В6, калий и магний. С другой стороны, рекомендации врачей в связи с необходимостью строгого ограничения бананов в рационе больного обусловлены тем, что данный фрукт содержит в себе большое количество сахара. Именно поэтому, отвечая на вопрос, можно ли бананы при диабете, врачи советуют отказаться от этого плода. В крайнем случае рекомендуют тщательным образом следить за количеством его потребления.
Один банан среднего размера имеет гликемическую нагрузку в размере 11. Это тот показатель, посредством которого определяется мера воздействия пищи на уровень сахара в крови. При сахарном диабете гликемическая нагрузка меньше 10 считается низкой, больше 20 – высокой. Поэтому бананы при диабете находятся как раз в промежутке нормальной нагрузки. Поэтому стоит задуматься о том, чтобы добавить такой фрукт в рацион.
Можно или нет?
Итак, можно ли кушать бананы при диабете? С точки зрения воздействия на уровень сахара в крови банан входит в число тех фруктов, которые при употреблении в больших количествах могут принести значительный вред больному. Но при умеренном и сдержанном включении в рацион мучнистый фрукт может оказаться вполне здоровым и оптимальным вариантом для больного благодаря иным питательным веществам и витаминам, которые входят в его состав.
Другие вкусные плоды
Стоит отметить, что среди иных фруктов, которые отличаются низким содержанием сахара, выделяются яблоки, груши и черный виноград. А вот папайи и ананаса диабетикам следует строго избегать, так как процент сахара в отмеченных фруктах чрезвычайно высок.
Как правильно употреблять бананы при недуге: советы людям, страдающим диабетом
Существует множество грамотных способов включения в рацион бананов при диабете так, чтобы этот фрукт послужил не во вред, а принес пользу. Для этого следует строго придерживаться нижеописанных действенных принципов:
- Перед каждым потреблением пищи приблизительно или по возможности точно рассчитать содержание углеводов в пище. Например, один банан среднего размера, содержит приблизительно 30 г углеводов. Данный показатель считается наиболее оптимальным количеством при сахарном диабете. И этого количества будет вполне достаточно для одного перекуса за день. Однако, если пища, предназначенная для съедения в определенный день, уже имеет в себе другие источники углевода, то необходимо либо сократить их количество, либо в этот день исключить банан из рациона. Также можно равномерно распределить нужное количество углеводов между различными источниками. Например, можно съесть половину либо четверть части банана в сочетании с другим продуктом – источником углевода.
- Бананы при диабете необходимо сочетать с иной пищей, содержащей жиры и белки. Даже если один такой тропический фрукт включает в себя большее количество углеводов, чем рекомендуется при диабете, то такое количество можно «разбавить» пищей с высоким уровнем содержания иных минералов. При таком подходе нежелательное воздействие будет компенсировано. Например, можно кушать бананы при диабете в сочетании с такими продуктами, как миндальное масло, либо небольшое количество орехов. Подобные комбинации в еде не только оптимизируют соотношение углеводов и белков в крови, но и придадут пище дополнительный вкус и аромат.
- Еще одним вариантом, как употреблять бананы при диабете, является их сочетание с источниками белка, как, например, грецкий орех, йогурт, кусочки индейки и др. В подобных сочетаниях принимаемая пища будет не только придавать человеку чувство сытости, но и способствовать регулировке уровня сахара в крови.
- Согласно результатам многочисленных исследований, еще не созревшие, наполовину зеленые бананы оказывают меньшее воздействие на уровень сахара в крови, нежели полноценно созревшие, желтые мягкие фрукты. Кроме того, в неспелых бананах высокое содержание стойкого крахмала, который в организме разрушается более продолжительное время, а это в свою очередь приводит к медленному повышению уровня сахара в крови.
- Следует обращать внимание на размер потребляемого фрукта. Банан меньшего размера содержит небольшое количество углеводов, по сравнению с крупным плодом. Следовательно, если больной задается вопросом, можно или нет банан при диабете, то однозначно ответить можно, что да. Но употреблять нужно бананы меньшего размера.
Придерживаясь этих несложных рекомендаций, можно в значительной степени отрегулировать уровень сахара в крови только за счет потребляемой пищи и грамотного сочетания продуктов.
Сколько бананов съедать в день
Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо принимать во внимание такие факторы, как индивидуальность человека, степень его активности, а также то, как банан воздействует на уровень сахара в крови. Воздействие данного фрукта на содержание сахара в крови также относится к числу индивидуальных факторов. Так как у одних людей сахар в крови более чувствителен к воздействию бананов, чем у других. Это следует определять по индивидуальным ощущениям, а также в результате соответствующих анализов.
Польза тропического фрукта для больных диабетом
Бананы при диабете рекомендуются к употреблению в умеренных количествах. Иногда человеку бывает достаточно съесть один или даже половину плода в день, чтобы содержать уровень сахара в крови в норме. Иногда больной может спокойно употреблять плоды в довольно больших количествах. Но все же врачи рекомендуют придерживаться принципа умеренности и здравомыслия. Только так можно, если не победить недуг, то дольше оставлять его в состоянии ремиссии.
Небольшое заключение
Таким образом, следует вывод, что потребление бананов при сахарном диабете вполне безопасно, если соблюдать приведенные выше советы. Также следует грамотно сочетать суточное потребление белков и жиров наряду с углеводами.
Бананы при диабете | Здоровая Еда
Если у вас диабет, важно, чтобы уровень сахара крови был как можно более стабильным. Контролируя сахар крови, вы сможете предотвратить или замедлить прогрессирование осложнений диабета.
Фрукты, включая бананы — это здоровая пища, содержащая клетчатку, витамины и минералы. Даже если у вас диабет, можно включать бананы в свое меню.
Чтобы минимизировать влияние бананов на уровень сахара в крови:
- не выбирайте слишком спелые бананы (в более спелых плодах больше сахара),
- возьмите небольшой по размеру банан (так вы уменьшите количество съеденного за один раз сахара),
- распределите потребление фруктов в течение дня (так вы сможете сможете уменьшить гликемическую нагрузку),
- ешьте бананы с другими продуктами, чтобы замедлить их переваривание. Вот рецепт кексов из творога и банана, которые очень полезны и идеальны для завтрака (сахар в этом рецепте можно заменить другим подсластителем):
В бананах содержится много углеводов, а значит, употребление бананов может повысить сахар крови. Однако в бананах также много ценного растительного волокна, которое сглаживает нежелательные скачки сахара. Помимо крахмала и сахара средний банан содержит 3 грамма клетчатки.
Добавляя банан в блюда с высоким содержанием белка и клетчатки, вы извлечете дополнительную пользу. В этом рецепте банан добавлен в овсяную кашу. Богатая растительным волокном овсянка обеспечит медленное всасывание углеводов, содержащихся в банане, и позволит избежать скачков сахара в крови. Дополнительно каша обогащена белком благодаря добавленному яйцу и арахисовой пасте:
Желаем Вам здоровья!
Ваша «Здоровая еда».
Полезны ли бананы при сахарном диабете (для диабетиков) 1 и 2 типа?
Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32Бананы — фрукт очень питательный и сладкий. Не смотря на то, что в этом лакомстве содержится очень много сахара, врачи настоятельно рекомендуют больным сахарным диабетом питаться ими и не исключать их полностью из своего рациона. Однако некоторые (а в основном хронические диабетики) с такой точкой зрения абсолютно не согласны. Так все же есть или не есть? Попробуем разобраться. За бананы полностью выступают диетологи. Не смотря на то, что небольшой плод включает в себя порядком 23 грамм углеводов, он подарит организму примерно всего около 100 грамм калорий. Это не много для фрукта такого размера. Давным-давно для высчитывания того, с какой скоростью из перевариваемой пищи продукт всасывается в кровь человека был создан гликемический индекс. Соответственно, если выбирать такой продукт, который обладает низким индексом, то резкое увеличения сахара в крови больного сахарным диабетом человека невозможно. Подсчитано, что банан среднего размера обладает гликемическим индексом 51, а это совсем мало. То есть, кушая их, диабетик не будет страдать от быстрого скачка глюкозы в крови.
Так можно ли диабетикам есть бананы?
Однако диетологи советуют не есть весь банан сразу, а кушать его в течение дня. Диабетикам 1 и 2 типа нельзя совмещать этот фрукт с другими сладостями или кушать его во фруктовых салатах или десертах. Лучше всего питаться свежими или сушеными бананами.
И не все так радостно, как кажется на первый взгляд. Сторонников против бананов намного больше. Все-таки — это сладость, а сахар является главной причины заболевания сахарным диабетом. Тем более, что главное правило при диете диабетика — исключить потребления сахара. Кроме того, он трудно усваивается в организме любого человека. Для диабетика тяжесть при пищеварение — настоящий крест для внутренних органов. Организм итак живет на пределе, а тратить силу на то, чтобы банан переварился, ему может быть просто не откуда.
Помимо этого, пресловутый гликемический индекс банана также может сыграть злую шутку с больным сахарным диабетом. Ведь сахар все равно поднимется, пусть и постепенно, а значит, от неприятных ощущений спрятаться не получится. Тем более, если вместе c ним съесть еще немного такого же сладкого фрукта или иной сладости. Допустим, банан диабетик съел утром, а кусочек торта — через 2-3 часа. При этом сахар поднимется сразу и резко. Плохое самочувствие гарантировано.
Банан при сахарном диабете кушать можно, а иногда даже нужно. Но все следует делать осторожно и внимательно, а, главное, в меру. Берегите свое здоровье, и оно ответит вам тем же!
Отзывы и комментарии
Оставить отзыв или комментарий
загрузка…
Бананы и диабет: безопасность, питание и полезные советы
Больному диабетом необходимо тщательно продумывать состав каждого приема пищи. Хотя фрукты и овощи содержат широкий спектр необходимых питательных веществ, некоторые из них могут вызвать скачки сахара в крови. Насколько безопасны бананы для людей с диабетом?
По большей части умеренное употребление бананов безопасно для людей, страдающих диабетом.
Бананы растут на растениях, в каждой грозди которых может быть от 50 до 150 бананов. В магазинах продаются отдельные бананы разных размеров, от маленьких до очень больших.
Люди с диабетом могут использовать гликемический индекс (ГИ) для оценки влияния типа пищи на уровень глюкозы в крови. Эта система ранжирования дает представление о скорости, с которой определенные углеводы повышают уровень сахара в крови. У бананов низкий ГИ. Согласно международной базе данных GI, спелые бананы имеют показатель GI 51.
Продукты с низким GI имеют показатель 55 или меньше. Люди с диабетом могут наслаждаться ими, если тщательно продумывают размер порций.
В этой статье мы рассмотрим, почему бананы безопасны для людей с диабетом, а также их питательную ценность.
Человек может включать в рацион строго контролируемое количество бананов, если у него диабет.
Содержание витаминов, минералов и клетчатки в банане может повысить питательную ценность для людей с диабетом, если человек не ест слишком много.
Авторы небольшого исследования, проведенного в 2014 году, дали на завтрак порции банана по 250 или 500 граммов (г) пятнадцати участникам с диабетом 2 типа и 30 участникам с высоким уровнем холестерина в крови.
Они обнаружили, что порция бананов не оказывает значительного влияния на уровень глюкозы в крови сразу после еды, но употребление порций каждое утро значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак.
Однако авторы исследования согласны с тем, что потребуется более крупное исследование, чтобы подтвердить клинически полезный эффект бананов по снижению глюкозы.
Когортное исследование, проведенное в 2017 году с участием 0,5 миллиона участников, показывает, что, хотя фрукты с более низким гликемическим индексом (ГИ) безопаснее для людей с диабетом, чем фрукты с более высоким ГИ, они в первую очередь могут помочь человеку снизить риск развития диабета.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) предлагает людям с диабетом включать фрукты в контролируемую диету, например есть небольшой кусочек целых фруктов или половину порции крупных фруктов с каждым приемом пищи в качестве десерта.
Приготовление некоторых продуктов из обработанных бананов может сделать их менее подходящими для людей с диабетом.
Например, некоторые производители продуктов питания будут продавать сушеные банановые чипсы как полезное лакомство или закуску.
Однако они могут содержать добавленные сахара или сиропы для улучшения вкуса. Употребление порции банановых чипсов с большей вероятностью вызовет скачок сахара в крови, чем перекус небольшим свежим бананом.
Обязательно внимательно читайте этикетки с питанием и ограничивайте или избегайте сухофруктов с добавлением сахара.
Следующие советы могут помочь человеку с диабетом безопасно включать бананы в еду и перекус.
Соедините бананы со «здоровым» источником жира или белка
Употребление банана вместе с источником ненасыщенных жиров, таким как миндальное или арахисовое масло, фисташки, семена подсолнечника или грецкие орехи, также может оказать положительное влияние на уровень сахара в крови как усилить аромат.
Еще один полезный вариант для людей с диабетом — сочетать банан с источником белка, например греческим йогуртом.
Это поможет человеку дольше чувствовать себя сытым и уменьшить желание перекусить в течение дня, помогая ему регулировать уровень сахара в крови.
Подумайте о том, чтобы съесть недозрелые бананы.
Незрелые бананы могут выделять глюкозу медленнее, чем спелые.
В 1992 году в более раннем исследовании десяти пациентов с диабетом изучалась спелость бананов с точки зрения уровня сахара в крови. Исследователи обнаружили, что зеленые или незрелые бананы, как правило, медленнее влияют на уровень сахара в крови, чем спелые.
Незрелые бананы содержат больше крахмала по сравнению со спелыми бананами. Организм не может расщеплять крахмал так же легко, как менее сложные сахара. Это приводит к более медленному и контролируемому повышению уровня сахара в крови.
Ешьте бананы меньшего размера
Контроль порций может повлиять на количество сахара, которое человек потребляет в банане.
Бананы доступны во многих размерах. Человек будет потреблять меньше углеводов, если выберет банан меньшего размера.
Например, у небольшого банана длиной 6–7 дюймов их 23.07 граммов (г) углеводов на порцию, в то время как очень большой банан содержит чуть менее 35 г углеводов.
Сколько вы можете съесть в день?
Ответ на этот вопрос зависит от человека, уровня его активности и того, как бананы изменяют уровень сахара в крови.
Уровень глюкозы в крови некоторых людей может быть более чувствительным к бананам, чем у других. Знание того, как бананы влияют на уровень сахара в крови конкретного человека, может помочь ему при необходимости принимать лекарства и уколы инсулина.
Поговорите со своим врачом или диетологом о включении бананов в диету при диабете.
Подробнее о взаимосвязи между фруктами и диабетом.
Следите за углеводами
Один банан среднего размера размером 7–8 дюймов сам по себе содержит примерно 26 г углеводов. Совместно с медицинским персоналом определите целевое потребление углеводов.
Врач или диетолог обучит человека эффективному контролю порций и контролю потребления клетчатки, белков, жиров и углеводов на практике.
Человек должен внимательно следить за своим планом питания при диабете.
Имейте в виду, что употребление банана вместе с другим источником углеводов, таким как тост или хлопья, означает, что общее потребление углеводов из этого приема пищи выше. В зависимости от рекомендаций врача по питанию может потребоваться заменить углеводы во время более позднего приема пищи.
Кроме того, после обеда с меньшим содержанием углеводов вы можете потратить сэкономленные углеводы на небольшой банан в качестве закуски.
Это гарантирует, что ни один прием пищи или закуска не будет содержать слишком много углеводов.
В целом бананы содержат мало насыщенных жиров и натрия, богаты питательными веществами и богаты клетчаткой.
Они также являются ключевым источником калия, минерала, который помогает сбалансировать уровень натрия в крови.
Бананы также содержат хорошее сочетание других питательных веществ, в том числе:
Бананы — безопасный и питательный фрукт, который люди с диабетом должны есть в умеренных количествах в рамках сбалансированного индивидуального плана питания.
Человек с диабетом должен включать в свой рацион свежие, растительные продукты, такие как фрукты и овощи.
Бананы обеспечивают много питательных веществ, не добавляя при этом много калорий.
Чтобы составить точный план диеты, рекомендуется поговорить с дипломированным диетологом или специалистом по диабету.
Бананы и диабет: безопасность, питание и полезные советы
Человек, страдающий диабетом, должен внимательно относиться к содержанию каждого приема пищи. Хотя фрукты и овощи содержат широкий спектр необходимых питательных веществ, некоторые из них могут вызвать скачки сахара в крови.Насколько безопасны бананы для людей с диабетом?
По большей части умеренное употребление бананов безопасно для людей, страдающих диабетом.
Бананы растут на растениях, в каждой грозди которых может быть от 50 до 150 бананов. В магазинах продаются отдельные бананы разных размеров, от маленьких до очень больших.
Люди с диабетом могут использовать гликемический индекс (ГИ) для оценки влияния типа пищи на уровень глюкозы в крови. Эта система ранжирования дает представление о скорости, с которой определенные углеводы повышают уровень сахара в крови.У бананов низкий ГИ. Согласно международной базе данных GI, спелые бананы имеют показатель GI 51.
Продукты с низким GI имеют показатель 55 или меньше. Люди с диабетом могут наслаждаться ими, если тщательно продумывают размер порций.
В этой статье мы рассмотрим, почему бананы безопасны для людей с диабетом, а также их питательную ценность.
Человек может включать в рацион строго контролируемое количество бананов, если у него диабет.
Содержание витаминов, минералов и клетчатки в банане может повысить питательную ценность для людей с диабетом, если человек не ест слишком много.
Авторы небольшого исследования, проведенного в 2014 году, дали на завтрак порции банана по 250 или 500 граммов (г) пятнадцати участникам с диабетом 2 типа и 30 участникам с высоким уровнем холестерина в крови.
Они обнаружили, что порция бананов не оказывает значительного влияния на уровень глюкозы в крови сразу после еды, но употребление порций каждое утро значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак.
Однако авторы исследования согласны с тем, что потребуется более крупное исследование, чтобы подтвердить клинически полезный эффект бананов по снижению глюкозы.
Когортное исследование, проведенное в 2017 году с участием 0,5 миллиона участников, показывает, что, хотя фрукты с более низким гликемическим индексом (ГИ) безопаснее для людей с диабетом, чем фрукты с более высоким ГИ, они в первую очередь могут помочь человеку снизить риск развития диабета.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) предлагает людям с диабетом включать фрукты в контролируемую диету, например есть небольшой кусочек целых фруктов или половину порции крупных фруктов с каждым приемом пищи в качестве десерта.
Приготовление некоторых продуктов из обработанных бананов может сделать их менее подходящими для людей с диабетом.
Например, некоторые производители продуктов питания будут продавать сушеные банановые чипсы как полезное лакомство или закуску.
Однако они могут содержать добавленные сахара или сиропы для улучшения вкуса. Употребление порции банановых чипсов с большей вероятностью вызовет скачок сахара в крови, чем перекус небольшим свежим бананом.
Обязательно внимательно читайте этикетки с питанием и ограничивайте или избегайте сухофруктов с добавлением сахара.
Следующие советы могут помочь человеку с диабетом безопасно включать бананы в еду и перекус.
Соедините бананы со «здоровым» источником жира или белка
Употребление банана вместе с источником ненасыщенных жиров, таким как миндальное или арахисовое масло, фисташки, семена подсолнечника или грецкие орехи, также может оказать положительное влияние на уровень сахара в крови как усилить аромат.
Еще один полезный вариант для людей с диабетом — сочетать банан с источником белка, например греческим йогуртом.
Это поможет человеку дольше чувствовать себя сытым и уменьшить желание перекусить в течение дня, помогая ему регулировать уровень сахара в крови.
Подумайте о том, чтобы съесть недозрелые бананы.
Незрелые бананы могут выделять глюкозу медленнее, чем спелые.
В 1992 году в более раннем исследовании десяти пациентов с диабетом изучалась спелость бананов с точки зрения уровня сахара в крови. Исследователи обнаружили, что зеленые или незрелые бананы, как правило, медленнее влияют на уровень сахара в крови, чем спелые.
Незрелые бананы содержат больше крахмала по сравнению со спелыми бананами. Организм не может расщеплять крахмал так же легко, как менее сложные сахара.Это приводит к более медленному и контролируемому повышению уровня сахара в крови.
Ешьте бананы меньшего размера
Контроль порций может повлиять на количество сахара, которое человек потребляет в банане.
Бананы доступны во многих размерах. Человек будет потреблять меньше углеводов, если выберет банан меньшего размера.
Например, небольшой банан длиной 6–7 дюймов содержит 23,07 грамма (г) углеводов на порцию, а очень большой банан — чуть менее 35 г углеводов.
Сколько вы можете съесть в день?
Ответ на этот вопрос зависит от человека, уровня его активности и того, как бананы изменяют уровень сахара в крови.
Уровень глюкозы в крови некоторых людей может быть более чувствительным к бананам, чем у других. Знание того, как бананы влияют на уровень сахара в крови конкретного человека, может помочь ему при необходимости принимать лекарства и уколы инсулина.
Поговорите со своим врачом или диетологом о включении бананов в диету при диабете.
Подробнее о взаимосвязи между фруктами и диабетом.
Следите за углеводами
Один банан среднего размера размером 7–8 дюймов сам по себе содержит примерно 26 г углеводов.Совместно с медицинским персоналом определите целевое потребление углеводов.
Врач или диетолог обучит человека эффективному контролю порций и контролю потребления клетчатки, белков, жиров и углеводов на практике.
Человек должен внимательно следить за своим планом питания при диабете.
Имейте в виду, что употребление банана вместе с другим источником углеводов, таким как тост или хлопья, означает, что общее потребление углеводов из этого приема пищи выше. В зависимости от рекомендаций врача по питанию может потребоваться заменить углеводы во время более позднего приема пищи.
Кроме того, после обеда с меньшим содержанием углеводов вы можете потратить сэкономленные углеводы на небольшой банан в качестве закуски.
Это гарантирует, что ни один прием пищи или закуска не будет содержать слишком много углеводов.
В целом бананы содержат мало насыщенных жиров и натрия, богаты питательными веществами и богаты клетчаткой.
Они также являются ключевым источником калия, минерала, который помогает сбалансировать уровень натрия в крови.
Бананы также содержат хорошее сочетание других питательных веществ, в том числе:
Бананы — безопасный и питательный фрукт, который люди с диабетом должны есть в умеренных количествах в рамках сбалансированного индивидуального плана питания.
Человек с диабетом должен включать в свой рацион свежие, растительные продукты, такие как фрукты и овощи.
Бананы обеспечивают много питательных веществ, не добавляя при этом много калорий.
Чтобы составить точный план диеты, рекомендуется поговорить с дипломированным диетологом или специалистом по диабету.
Бананы и диабет: безопасность, питание и полезные советы
Человек, страдающий диабетом, должен внимательно относиться к содержанию каждого приема пищи. Хотя фрукты и овощи содержат широкий спектр необходимых питательных веществ, некоторые из них могут вызвать скачки сахара в крови.Насколько безопасны бананы для людей с диабетом?
По большей части умеренное употребление бананов безопасно для людей, страдающих диабетом.
Бананы растут на растениях, в каждой грозди которых может быть от 50 до 150 бананов. В магазинах продаются отдельные бананы разных размеров, от маленьких до очень больших.
Люди с диабетом могут использовать гликемический индекс (ГИ) для оценки влияния типа пищи на уровень глюкозы в крови. Эта система ранжирования дает представление о скорости, с которой определенные углеводы повышают уровень сахара в крови.У бананов низкий ГИ. Согласно международной базе данных GI, спелые бананы имеют показатель GI 51.
Продукты с низким GI имеют показатель 55 или меньше. Люди с диабетом могут наслаждаться ими, если тщательно продумывают размер порций.
В этой статье мы рассмотрим, почему бананы безопасны для людей с диабетом, а также их питательную ценность.
Человек может включать в рацион строго контролируемое количество бананов, если у него диабет.
Содержание витаминов, минералов и клетчатки в банане может повысить питательную ценность для людей с диабетом, если человек не ест слишком много.
Авторы небольшого исследования, проведенного в 2014 году, дали на завтрак порции банана по 250 или 500 граммов (г) пятнадцати участникам с диабетом 2 типа и 30 участникам с высоким уровнем холестерина в крови.
Они обнаружили, что порция бананов не оказывает значительного влияния на уровень глюкозы в крови сразу после еды, но употребление порций каждое утро значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак.
Однако авторы исследования согласны с тем, что потребуется более крупное исследование, чтобы подтвердить клинически полезный эффект бананов по снижению глюкозы.
Когортное исследование, проведенное в 2017 году с участием 0,5 миллиона участников, показывает, что, хотя фрукты с более низким гликемическим индексом (ГИ) безопаснее для людей с диабетом, чем фрукты с более высоким ГИ, они в первую очередь могут помочь человеку снизить риск развития диабета.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) предлагает людям с диабетом включать фрукты в контролируемую диету, например есть небольшой кусочек целых фруктов или половину порции крупных фруктов с каждым приемом пищи в качестве десерта.
Приготовление некоторых продуктов из обработанных бананов может сделать их менее подходящими для людей с диабетом.
Например, некоторые производители продуктов питания будут продавать сушеные банановые чипсы как полезное лакомство или закуску.
Однако они могут содержать добавленные сахара или сиропы для улучшения вкуса. Употребление порции банановых чипсов с большей вероятностью вызовет скачок сахара в крови, чем перекус небольшим свежим бананом.
Обязательно внимательно читайте этикетки с питанием и ограничивайте или избегайте сухофруктов с добавлением сахара.
Следующие советы могут помочь человеку с диабетом безопасно включать бананы в еду и перекус.
Соедините бананы со «здоровым» источником жира или белка
Употребление банана вместе с источником ненасыщенных жиров, таким как миндальное или арахисовое масло, фисташки, семена подсолнечника или грецкие орехи, также может оказать положительное влияние на уровень сахара в крови как усилить аромат.
Еще один полезный вариант для людей с диабетом — сочетать банан с источником белка, например греческим йогуртом.
Это поможет человеку дольше чувствовать себя сытым и уменьшить желание перекусить в течение дня, помогая ему регулировать уровень сахара в крови.
Подумайте о том, чтобы съесть недозрелые бананы.
Незрелые бананы могут выделять глюкозу медленнее, чем спелые.
В 1992 году в более раннем исследовании десяти пациентов с диабетом изучалась спелость бананов с точки зрения уровня сахара в крови. Исследователи обнаружили, что зеленые или незрелые бананы, как правило, медленнее влияют на уровень сахара в крови, чем спелые.
Незрелые бананы содержат больше крахмала по сравнению со спелыми бананами. Организм не может расщеплять крахмал так же легко, как менее сложные сахара.Это приводит к более медленному и контролируемому повышению уровня сахара в крови.
Ешьте бананы меньшего размера
Контроль порций может повлиять на количество сахара, которое человек потребляет в банане.
Бананы доступны во многих размерах. Человек будет потреблять меньше углеводов, если выберет банан меньшего размера.
Например, небольшой банан длиной 6–7 дюймов содержит 23,07 грамма (г) углеводов на порцию, а очень большой банан — чуть менее 35 г углеводов.
Сколько вы можете съесть в день?
Ответ на этот вопрос зависит от человека, уровня его активности и того, как бананы изменяют уровень сахара в крови.
Уровень глюкозы в крови некоторых людей может быть более чувствительным к бананам, чем у других. Знание того, как бананы влияют на уровень сахара в крови конкретного человека, может помочь ему при необходимости принимать лекарства и уколы инсулина.
Поговорите со своим врачом или диетологом о включении бананов в диету при диабете.
Подробнее о взаимосвязи между фруктами и диабетом.
Следите за углеводами
Один банан среднего размера размером 7–8 дюймов сам по себе содержит примерно 26 г углеводов.Совместно с медицинским персоналом определите целевое потребление углеводов.
Врач или диетолог обучит человека эффективному контролю порций и контролю потребления клетчатки, белков, жиров и углеводов на практике.
Человек должен внимательно следить за своим планом питания при диабете.
Имейте в виду, что употребление банана вместе с другим источником углеводов, таким как тост или хлопья, означает, что общее потребление углеводов из этого приема пищи выше. В зависимости от рекомендаций врача по питанию может потребоваться заменить углеводы во время более позднего приема пищи.
Кроме того, после обеда с меньшим содержанием углеводов вы можете потратить сэкономленные углеводы на небольшой банан в качестве закуски.
Это гарантирует, что ни один прием пищи или закуска не будет содержать слишком много углеводов.
В целом бананы содержат мало насыщенных жиров и натрия, богаты питательными веществами и богаты клетчаткой.
Они также являются ключевым источником калия, минерала, который помогает сбалансировать уровень натрия в крови.
Бананы также содержат хорошее сочетание других питательных веществ, в том числе:
Бананы — безопасный и питательный фрукт, который люди с диабетом должны есть в умеренных количествах в рамках сбалансированного индивидуального плана питания.
Человек с диабетом должен включать в свой рацион свежие, растительные продукты, такие как фрукты и овощи.
Бананы обеспечивают много питательных веществ, не добавляя при этом много калорий.
Чтобы составить точный план диеты, рекомендуется поговорить с дипломированным диетологом или специалистом по диабету.
Бананы и диабет: безопасность, питание и полезные советы
Человек, страдающий диабетом, должен внимательно относиться к содержанию каждого приема пищи. Хотя фрукты и овощи содержат широкий спектр необходимых питательных веществ, некоторые из них могут вызвать скачки сахара в крови.Насколько безопасны бананы для людей с диабетом?
По большей части умеренное употребление бананов безопасно для людей, страдающих диабетом.
Бананы растут на растениях, в каждой грозди которых может быть от 50 до 150 бананов. В магазинах продаются отдельные бананы разных размеров, от маленьких до очень больших.
Люди с диабетом могут использовать гликемический индекс (ГИ) для оценки влияния типа пищи на уровень глюкозы в крови. Эта система ранжирования дает представление о скорости, с которой определенные углеводы повышают уровень сахара в крови.У бананов низкий ГИ. Согласно международной базе данных GI, спелые бананы имеют показатель GI 51.
Продукты с низким GI имеют показатель 55 или меньше. Люди с диабетом могут наслаждаться ими, если тщательно продумывают размер порций.
В этой статье мы рассмотрим, почему бананы безопасны для людей с диабетом, а также их питательную ценность.
Человек может включать в рацион строго контролируемое количество бананов, если у него диабет.
Содержание витаминов, минералов и клетчатки в банане может повысить питательную ценность для людей с диабетом, если человек не ест слишком много.
Авторы небольшого исследования, проведенного в 2014 году, дали на завтрак порции банана по 250 или 500 граммов (г) пятнадцати участникам с диабетом 2 типа и 30 участникам с высоким уровнем холестерина в крови.
Они обнаружили, что порция бананов не оказывает значительного влияния на уровень глюкозы в крови сразу после еды, но употребление порций каждое утро значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак.
Однако авторы исследования согласны с тем, что потребуется более крупное исследование, чтобы подтвердить клинически полезный эффект бананов по снижению глюкозы.
Когортное исследование, проведенное в 2017 году с участием 0,5 миллиона участников, показывает, что, хотя фрукты с более низким гликемическим индексом (ГИ) безопаснее для людей с диабетом, чем фрукты с более высоким ГИ, они в первую очередь могут помочь человеку снизить риск развития диабета.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) предлагает людям с диабетом включать фрукты в контролируемую диету, например есть небольшой кусочек целых фруктов или половину порции крупных фруктов с каждым приемом пищи в качестве десерта.
Приготовление некоторых продуктов из обработанных бананов может сделать их менее подходящими для людей с диабетом.
Например, некоторые производители продуктов питания будут продавать сушеные банановые чипсы как полезное лакомство или закуску.
Однако они могут содержать добавленные сахара или сиропы для улучшения вкуса. Употребление порции банановых чипсов с большей вероятностью вызовет скачок сахара в крови, чем перекус небольшим свежим бананом.
Обязательно внимательно читайте этикетки с питанием и ограничивайте или избегайте сухофруктов с добавлением сахара.
Следующие советы могут помочь человеку с диабетом безопасно включать бананы в еду и перекус.
Соедините бананы со «здоровым» источником жира или белка
Употребление банана вместе с источником ненасыщенных жиров, таким как миндальное или арахисовое масло, фисташки, семена подсолнечника или грецкие орехи, также может оказать положительное влияние на уровень сахара в крови как усилить аромат.
Еще один полезный вариант для людей с диабетом — сочетать банан с источником белка, например греческим йогуртом.
Это поможет человеку дольше чувствовать себя сытым и уменьшить желание перекусить в течение дня, помогая ему регулировать уровень сахара в крови.
Подумайте о том, чтобы съесть недозрелые бананы.
Незрелые бананы могут выделять глюкозу медленнее, чем спелые.
В 1992 году в более раннем исследовании десяти пациентов с диабетом изучалась спелость бананов с точки зрения уровня сахара в крови. Исследователи обнаружили, что зеленые или незрелые бананы, как правило, медленнее влияют на уровень сахара в крови, чем спелые.
Незрелые бананы содержат больше крахмала по сравнению со спелыми бананами. Организм не может расщеплять крахмал так же легко, как менее сложные сахара.Это приводит к более медленному и контролируемому повышению уровня сахара в крови.
Ешьте бананы меньшего размера
Контроль порций может повлиять на количество сахара, которое человек потребляет в банане.
Бананы доступны во многих размерах. Человек будет потреблять меньше углеводов, если выберет банан меньшего размера.
Например, небольшой банан длиной 6–7 дюймов содержит 23,07 грамма (г) углеводов на порцию, а очень большой банан — чуть менее 35 г углеводов.
Сколько вы можете съесть в день?
Ответ на этот вопрос зависит от человека, уровня его активности и того, как бананы изменяют уровень сахара в крови.
Уровень глюкозы в крови некоторых людей может быть более чувствительным к бананам, чем у других. Знание того, как бананы влияют на уровень сахара в крови конкретного человека, может помочь ему при необходимости принимать лекарства и уколы инсулина.
Поговорите со своим врачом или диетологом о включении бананов в диету при диабете.
Подробнее о взаимосвязи между фруктами и диабетом.
Следите за углеводами
Один банан среднего размера размером 7–8 дюймов сам по себе содержит примерно 26 г углеводов.Совместно с медицинским персоналом определите целевое потребление углеводов.
Врач или диетолог обучит человека эффективному контролю порций и контролю потребления клетчатки, белков, жиров и углеводов на практике.
Человек должен внимательно следить за своим планом питания при диабете.
Имейте в виду, что употребление банана вместе с другим источником углеводов, таким как тост или хлопья, означает, что общее потребление углеводов из этого приема пищи выше. В зависимости от рекомендаций врача по питанию может потребоваться заменить углеводы во время более позднего приема пищи.
Кроме того, после обеда с меньшим содержанием углеводов вы можете потратить сэкономленные углеводы на небольшой банан в качестве закуски.
Это гарантирует, что ни один прием пищи или закуска не будет содержать слишком много углеводов.
В целом бананы содержат мало насыщенных жиров и натрия, богаты питательными веществами и богаты клетчаткой.
Они также являются ключевым источником калия, минерала, который помогает сбалансировать уровень натрия в крови.
Бананы также содержат хорошее сочетание других питательных веществ, в том числе:
Бананы — безопасный и питательный фрукт, который люди с диабетом должны есть в умеренных количествах в рамках сбалансированного индивидуального плана питания.
Человек с диабетом должен включать в свой рацион свежие, растительные продукты, такие как фрукты и овощи.
Бананы обеспечивают много питательных веществ, не добавляя при этом много калорий.
Чтобы составить точный план диеты, рекомендуется поговорить с дипломированным диетологом или специалистом по диабету.
Бананы и диабет: безопасность, питание и полезные советы
Человек, страдающий диабетом, должен внимательно относиться к содержанию каждого приема пищи. Хотя фрукты и овощи содержат широкий спектр необходимых питательных веществ, некоторые из них могут вызвать скачки сахара в крови.Насколько безопасны бананы для людей с диабетом?
По большей части умеренное употребление бананов безопасно для людей, страдающих диабетом.
Бананы растут на растениях, в каждой грозди которых может быть от 50 до 150 бананов. В магазинах продаются отдельные бананы разных размеров, от маленьких до очень больших.
Люди с диабетом могут использовать гликемический индекс (ГИ) для оценки влияния типа пищи на уровень глюкозы в крови. Эта система ранжирования дает представление о скорости, с которой определенные углеводы повышают уровень сахара в крови.У бананов низкий ГИ. Согласно международной базе данных GI, спелые бананы имеют показатель GI 51.
Продукты с низким GI имеют показатель 55 или меньше. Люди с диабетом могут наслаждаться ими, если тщательно продумывают размер порций.
В этой статье мы рассмотрим, почему бананы безопасны для людей с диабетом, а также их питательную ценность.
Человек может включать в рацион строго контролируемое количество бананов, если у него диабет.
Содержание витаминов, минералов и клетчатки в банане может повысить питательную ценность для людей с диабетом, если человек не ест слишком много.
Авторы небольшого исследования, проведенного в 2014 году, дали на завтрак порции банана по 250 или 500 граммов (г) пятнадцати участникам с диабетом 2 типа и 30 участникам с высоким уровнем холестерина в крови.
Они обнаружили, что порция бананов не оказывает значительного влияния на уровень глюкозы в крови сразу после еды, но употребление порций каждое утро значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак.
Однако авторы исследования согласны с тем, что потребуется более крупное исследование, чтобы подтвердить клинически полезный эффект бананов по снижению глюкозы.
Когортное исследование, проведенное в 2017 году с участием 0,5 миллиона участников, показывает, что, хотя фрукты с более низким гликемическим индексом (ГИ) безопаснее для людей с диабетом, чем фрукты с более высоким ГИ, они в первую очередь могут помочь человеку снизить риск развития диабета.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) предлагает людям с диабетом включать фрукты в контролируемую диету, например есть небольшой кусочек целых фруктов или половину порции крупных фруктов с каждым приемом пищи в качестве десерта.
Приготовление некоторых продуктов из обработанных бананов может сделать их менее подходящими для людей с диабетом.
Например, некоторые производители продуктов питания будут продавать сушеные банановые чипсы как полезное лакомство или закуску.
Однако они могут содержать добавленные сахара или сиропы для улучшения вкуса. Употребление порции банановых чипсов с большей вероятностью вызовет скачок сахара в крови, чем перекус небольшим свежим бананом.
Обязательно внимательно читайте этикетки с питанием и ограничивайте или избегайте сухофруктов с добавлением сахара.
Следующие советы могут помочь человеку с диабетом безопасно включать бананы в еду и перекус.
Соедините бананы со «здоровым» источником жира или белка
Употребление банана вместе с источником ненасыщенных жиров, таким как миндальное или арахисовое масло, фисташки, семена подсолнечника или грецкие орехи, также может оказать положительное влияние на уровень сахара в крови как усилить аромат.
Еще один полезный вариант для людей с диабетом — сочетать банан с источником белка, например греческим йогуртом.
Это поможет человеку дольше чувствовать себя сытым и уменьшить желание перекусить в течение дня, помогая ему регулировать уровень сахара в крови.
Подумайте о том, чтобы съесть недозрелые бананы.
Незрелые бананы могут выделять глюкозу медленнее, чем спелые.
В 1992 году в более раннем исследовании десяти пациентов с диабетом изучалась спелость бананов с точки зрения уровня сахара в крови. Исследователи обнаружили, что зеленые или незрелые бананы, как правило, медленнее влияют на уровень сахара в крови, чем спелые.
Незрелые бананы содержат больше крахмала по сравнению со спелыми бананами. Организм не может расщеплять крахмал так же легко, как менее сложные сахара.Это приводит к более медленному и контролируемому повышению уровня сахара в крови.
Ешьте бананы меньшего размера
Контроль порций может повлиять на количество сахара, которое человек потребляет в банане.
Бананы доступны во многих размерах. Человек будет потреблять меньше углеводов, если выберет банан меньшего размера.
Например, небольшой банан длиной 6–7 дюймов содержит 23,07 грамма (г) углеводов на порцию, а очень большой банан — чуть менее 35 г углеводов.
Сколько вы можете съесть в день?
Ответ на этот вопрос зависит от человека, уровня его активности и того, как бананы изменяют уровень сахара в крови.
Уровень глюкозы в крови некоторых людей может быть более чувствительным к бананам, чем у других. Знание того, как бананы влияют на уровень сахара в крови конкретного человека, может помочь ему при необходимости принимать лекарства и уколы инсулина.
Поговорите со своим врачом или диетологом о включении бананов в диету при диабете.
Подробнее о взаимосвязи между фруктами и диабетом.
Следите за углеводами
Один банан среднего размера размером 7–8 дюймов сам по себе содержит примерно 26 г углеводов.Совместно с медицинским персоналом определите целевое потребление углеводов.
Врач или диетолог обучит человека эффективному контролю порций и контролю потребления клетчатки, белков, жиров и углеводов на практике.
Человек должен внимательно следить за своим планом питания при диабете.
Имейте в виду, что употребление банана вместе с другим источником углеводов, таким как тост или хлопья, означает, что общее потребление углеводов из этого приема пищи выше. В зависимости от рекомендаций врача по питанию может потребоваться заменить углеводы во время более позднего приема пищи.
Кроме того, после обеда с меньшим содержанием углеводов вы можете потратить сэкономленные углеводы на небольшой банан в качестве закуски.
Это гарантирует, что ни один прием пищи или закуска не будет содержать слишком много углеводов.
В целом бананы содержат мало насыщенных жиров и натрия, богаты питательными веществами и богаты клетчаткой.
Они также являются ключевым источником калия, минерала, который помогает сбалансировать уровень натрия в крови.
Бананы также содержат хорошее сочетание других питательных веществ, в том числе:
Бананы — безопасный и питательный фрукт, который люди с диабетом должны есть в умеренных количествах в рамках сбалансированного индивидуального плана питания.
Человек с диабетом должен включать в свой рацион свежие, растительные продукты, такие как фрукты и овощи.
Бананы обеспечивают много питательных веществ, не добавляя при этом много калорий.
Чтобы составить точный план диеты, рекомендуется поговорить с дипломированным диетологом или специалистом по диабету.
Типы фруктов, которых следует избегать или включать в рацион
Фрукты — это полезный вариант как закуска, так и как часть сбалансированного питания. Он содержит много важных питательных веществ, таких как клетчатка.Однако некоторые фрукты имеют высокое содержание сахара, что может вызвать скачок сахара в крови.
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек рекомендует людям с диабетом включать фрукты в сбалансированную диету.
Употребление фруктов и овощей может снизить риск сердечных заболеваний и рака. Фрукты также являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки.
Однако фрукты также могут содержать много сахара. Люди с диабетом должны внимательно следить за потреблением сахара, чтобы избежать скачков сахара в крови.
Тем не менее, есть разница между типом сахара во фруктах и типом сахара в других продуктах питания, таких как шоколад и выпечка.
В этой статье мы рассмотрим, какие фрукты следует есть и избегать людям с диабетом, и как они связаны с диабетом.
В общем, человеку не следует исключать фрукты из своего рациона. Фактически, одно исследование 2017 года показывает, что употребление фруктов действительно может помочь предотвратить диабет.
Тем не менее, людям, которые уже страдают диабетом, стоит ограничить потребление следующих фруктов.
Фрукты с высоким содержанием сахара
Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько определенная пища может повысить уровень сахара в крови человека после того, как он ее съел.
Если показатель ГИ продукта составляет от 70 до 100, значит, он содержит много сахара. Некоторые фрукты, получившие оценку в этом диапазоне, включают:
Эти фрукты по-прежнему безопасны для людей с диабетом. Однако они должны делать это умеренно. Потребление больших порций фруктов с более низким показателем GI может быть более подходящим для людей с диабетом.
Большинство других фруктов имеют ГИ от низкого до среднего. Узнайте больше о продуктах с низким и средним ГИ здесь.
Миф о сахаре
Многие люди считают, что, поскольку фрукты часто содержат много сахара, людям с диабетом следует избегать их.
Однако сахар в свежих фруктах не является «свободным» сахаром. Свободный сахар — это добавленный сахар и сахар, содержащийся в меде, сиропах, нектарах и несладких фруктовых и овощных соках. Согласно одной статье 2017 года, в свежих фруктах содержится фруктоза, которая не оказывает большого влияния на уровень сахара в крови или уровень инсулина.
Такие продукты, как шоколад, выпечка и некоторые газированные напитки, содержат высокий уровень свободного сахара, который вызывает скачки сахара в крови.
Фрукты с высоким содержанием углеводов
По данным Diabetes UK, количество углеводов, которые съедает человек, оказывает наибольшее влияние на уровень сахара в крови.
Если человек придерживается низкоуглеводной диеты, он должен определить, какие углеводы они едят, с низким содержанием питательных веществ или вредными для здоровья иными способами, и в первую очередь исключить их. Свежие фрукты приносят много пользы для здоровья, поэтому они не могут быть первыми в списке.
В этой таблице показано содержание углеводов в некоторых фруктах по сравнению с другими продуктами с высоким содержанием углеводов:
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) утверждают, что употребление фруктового сока во время еды или само по себе быстро повышает уровень сахара в крови.
Однако сочетание клетчатки и простых сахаров во фруктах замедляет всасывание сахара в кровь, когда человек ест целые фрукты.
В исследовательской работе 2013 года было рассмотрено, как потребление фруктов влияет на вероятность того, что у человека разовьется диабет 2 типа.
Результаты показали, что у людей, которые ели больше цельных фруктов, вероятность развития этого заболевания была ниже. У людей, которые пили больше фруктового сока, вероятность развития этого состояния выше.
Исследование 2017 года дало аналогичные результаты. Исследователи обнаружили, что потребление свежих фруктов снижает риск развития диабета 2 типа. Они также обнаружили, что люди с диабетом, которые регулярно ели свежие фрукты, имели более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или смерти.
Узнайте больше о подсчете углеводов при диабете здесь.
Человек также может включать в свой рацион сушеные фрукты, если они не были высушены с добавлением сахара.
В исследовании 2017 года исследователи обнаружили положительную корреляцию между употреблением орехов и сухофруктов и профилактикой диабета 2 типа.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) подтверждает, что сухофрукты могут быть хорошим вариантом для людей с диабетом, но им следует помнить о том, что размеры порций могут быть небольшими.
ADA рекомендует людям обращать внимание на определенные фразы на этикетках продуктов.Например, им следует выбирать продукты с этикетками, на которых написано:
- , упакованные в собственном соку
- несладкие
- без добавления сахара
Один из способов заменить переработанные фрукты в рационе — заморозить свежие фрукты, например бананы. ломтики. По данным Diabetes UK, человек может размять этот замороженный фрукт через пару часов, чтобы приготовить полезное мороженое.
Человек с диабетом должен стремиться съедать не менее 5 порций фруктов и овощей каждый день.
По данным Diabetes UK, следующие количества фруктов составляют одну порцию:
В различных диетах
ADA также рекомендует включать свежие, замороженные или консервированные фрукты независимо от того, какой диете придерживается человек.
Они рекомендуют следующее количество фруктов на основе трех различных типов диеты:
- Метод тарелки: Эта диета включает в себя один маленький цельный фрукт или половину чашки фруктового салата, среди других продуктов, которые она позволяет.
- Подсчет углеводов: Один маленький цельный фрукт или полстакана консервированных или замороженных фруктов содержат около 15 г углеводов.Человек может заменить фрукт другой порцией углеводов во время еды или дня.
- GI: Большинство фруктов имеют низкий показатель GI из-за высокого содержания клетчатки, поэтому они могут быть включены в рацион человека, который следует гликемическому руководству.
ADA перечисляет несколько распространенных фруктов, которые люди с диабетом могут иметь в своем рационе. К ним относятся:
- яблок
- абрикосов
- авокадо
- бананов
- ежевики
- черники
- дыни
- вишни грейпфрутов 6565 658 905 905 яблок 905 яблок 905 905 яблок 905 905 яблок 905 66 яблок 905 905 виноград
- папайи
- персиков
- груш
- ананасов
- слив
- малины
- клубники
- мандаринов
Употребление фруктов является важной частью рациона человека.Хотя фрукты содержат большое количество сахара, свежие фрукты не содержат свободных сахаров, которые могут повлиять на уровень сахара в крови человека.
Фрукты также содержат большое количество клетчатки, которая замедляет всасывание сахара в кровоток.
Несколько исследований показали, что употребление цельных фруктов может помочь снизить риск развития диабета.
Таким образом, человеку следует исключить другие углеводы из своего рациона и оставить фрукты как часть своего обычного рациона.
Типы фруктов, которых следует избегать или включать в рацион
Фрукты — это полезный вариант как закуска, так и как часть сбалансированного питания. Он содержит много важных питательных веществ, таких как клетчатка. Однако некоторые фрукты имеют высокое содержание сахара, что может вызвать скачок сахара в крови.
Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек рекомендует людям с диабетом включать фрукты в сбалансированную диету.
Употребление фруктов и овощей может снизить риск сердечных заболеваний и рака.Фрукты также являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки.
Однако фрукты также могут содержать много сахара. Люди с диабетом должны внимательно следить за потреблением сахара, чтобы избежать скачков сахара в крови.
Тем не менее, есть разница между типом сахара во фруктах и типом сахара в других продуктах питания, таких как шоколад и выпечка.
В этой статье мы рассмотрим, какие фрукты следует есть и избегать людям с диабетом, и как они связаны с диабетом.
В общем, человеку не следует исключать фрукты из своего рациона. Фактически, одно исследование 2017 года показывает, что употребление фруктов действительно может помочь предотвратить диабет.
Тем не менее, людям, которые уже страдают диабетом, стоит ограничить потребление следующих фруктов.
Фрукты с высоким содержанием сахара
Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько определенная пища может повысить уровень сахара в крови человека после того, как он ее съел.
Если показатель ГИ продукта составляет от 70 до 100, значит, он содержит много сахара.Некоторые фрукты, получившие оценку в этом диапазоне, включают:
Эти фрукты по-прежнему безопасны для людей с диабетом. Однако они должны делать это умеренно. Потребление больших порций фруктов с более низким показателем GI может быть более подходящим для людей с диабетом.
Большинство других фруктов имеют ГИ от низкого до среднего. Узнайте больше о продуктах с низким и средним ГИ здесь.
Миф о сахаре
Многие люди считают, что, поскольку фрукты часто содержат много сахара, людям с диабетом следует избегать их.
Однако сахар в свежих фруктах не является «свободным» сахаром. Свободный сахар — это добавленный сахар и сахар, содержащийся в меде, сиропах, нектарах и несладких фруктовых и овощных соках. Согласно одной статье 2017 года, в свежих фруктах содержится фруктоза, которая не оказывает большого влияния на уровень сахара в крови или уровень инсулина.
Такие продукты, как шоколад, выпечка и некоторые газированные напитки, содержат высокий уровень свободного сахара, который вызывает скачки сахара в крови.
Фрукты с высоким содержанием углеводов
По данным Diabetes UK, количество углеводов, которые съедает человек, оказывает наибольшее влияние на уровень сахара в крови.
Если человек придерживается низкоуглеводной диеты, он должен определить, какие углеводы они едят, с низким содержанием питательных веществ или вредными для здоровья иными способами, и в первую очередь исключить их. Свежие фрукты приносят много пользы для здоровья, поэтому они не могут быть первыми в списке.
В этой таблице показано содержание углеводов в некоторых фруктах по сравнению с другими продуктами с высоким содержанием углеводов:
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) утверждают, что употребление фруктового сока во время еды или само по себе быстро повышает уровень сахара в крови.
Однако сочетание клетчатки и простых сахаров во фруктах замедляет всасывание сахара в кровь, когда человек ест целые фрукты.
В исследовательской работе 2013 года было рассмотрено, как потребление фруктов влияет на вероятность того, что у человека разовьется диабет 2 типа.
Результаты показали, что у людей, которые ели больше цельных фруктов, вероятность развития этого заболевания была ниже. У людей, которые пили больше фруктового сока, вероятность развития этого состояния выше.
Исследование 2017 года дало аналогичные результаты.Исследователи обнаружили, что потребление свежих фруктов снижает риск развития диабета 2 типа. Они также обнаружили, что люди с диабетом, которые регулярно ели свежие фрукты, имели более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний или смерти.
Узнайте больше о подсчете углеводов при диабете здесь.
Человек также может включать в свой рацион сушеные фрукты, если они не были высушены с добавлением сахара.
В исследовании 2017 года исследователи обнаружили положительную корреляцию между употреблением орехов и сухофруктов и профилактикой диабета 2 типа.
Американская диабетическая ассоциация (ADA) подтверждает, что сухофрукты могут быть хорошим вариантом для людей с диабетом, но им следует помнить о том, что размеры порций могут быть небольшими.
ADA рекомендует людям обращать внимание на определенные фразы на этикетках продуктов. Например, им следует выбирать продукты с этикетками, на которых написано:
- , упакованные в собственном соку
- несладкие
- без добавления сахара
Один из способов заменить переработанные фрукты в рационе — заморозить свежие фрукты, например бананы. ломтики.По данным Diabetes UK, человек может размять этот замороженный фрукт через пару часов, чтобы приготовить полезное мороженое.
Человек с диабетом должен стремиться съедать не менее 5 порций фруктов и овощей каждый день.
По данным Diabetes UK, следующие количества фруктов составляют одну порцию:
В различных диетах
ADA также рекомендует включать свежие, замороженные или консервированные фрукты независимо от того, какой диете придерживается человек.
Они рекомендуют следующее количество фруктов на основе трех различных типов диеты:
- Метод тарелки: Эта диета включает в себя один маленький цельный фрукт или половину чашки фруктового салата, среди других продуктов, которые она позволяет.
- Подсчет углеводов: Один маленький цельный фрукт или полстакана консервированных или замороженных фруктов содержат около 15 г углеводов. Человек может заменить фрукт другой порцией углеводов во время еды или дня.
- GI: Большинство фруктов имеют низкий показатель GI из-за высокого содержания клетчатки, поэтому они могут быть включены в рацион человека, который следует гликемическому руководству.
ADA перечисляет несколько распространенных фруктов, которые люди с диабетом могут иметь в своем рационе. К ним относятся:
- яблок
- абрикосов
- авокадо
- бананов
- ежевики
- черники
- дыни
- вишни грейпфрутов 6565 658 905 905 яблок 905 яблок 905 905 яблок 905 905 яблок 905 66 яблок 905 905 виноград
- папайи
- персиков
- груш
- ананасов
- слив
- малины
- клубники
- мандаринов
Употребление фруктов является важной частью рациона человека.