Тыква при диабете 1 типа: Можно есть тыкву при сахарном диабете 1 типа — Лечим диабет

Содержание

Тыква при сахарном диабете 1 и 2 типа: можно ли ее кушать?

Очень часто сахарный диабет ставит пациентов в зависимые рамки. Во время болезни организм порой не способен вырабатывать в достаточном количестве инсулин, чтобы рационально им пользоваться. Скапливание глюкозы для кровеносных сосудов оборачиваются тяжелыми последствиями. Поэтому такой недуг требует осторожного подхода с определением продуктов питания. Людям, страдающим этой болезнью, интересно знать, как используется тыква при сахарном диабете в качестве лечебного продукта.

Составляя меню для пациента необходимо учитывать сложность и тип заболевания. Сама болезнь требует особого подхода и контроля в момент составления меню. Как используется тыква при сахарном диабете, волнует многих больных.

Полезные качества тыквы

Инсулинозависимый пациент, должен знать какие продукты не принесут вреда его здоровью. Основное требование к питанию – это поддержка уровня глюкозы в крови человека.

Компоненты, находящиеся в тыкве должны обеспечить диабетиков необходимыми витаминами.

Польза от оранжевого «доктора» заключается в нормализации глюкозного баланса. Огородная красавица относится к низкокалорийному продукту и особой нагрузки на организм не создает. В ее состав входит:

  • фолиевая кислота;
  • кальций;
  • витаминная группа;
  • калий;
  • магний.

Вещества, содержащие в осеннем овоще, говорят о том, что данное заболевание нуждается в рационе тыквенных блюд. Именно такие блюда помогут насытить клетки необходимыми калориями и реанимировать сосуды после повреждения. Используя тыкву при диабете любого типа можно:

  • избежать поражения сосудов;
  • избежать малокровия.
  • вывести лишнюю жидкость;
  • привести в норму содержание холестерина.

Тыквенное меню против диабета

Малокалорийный овощ занимает почетное место среди лечебных огородных культур. Пациенты с избыточным весом, могут готовить из тыквы множество блюд, которые помогут расстаться с лишними килограммами и соблюсти в крови требуемый уровень глюкозы.

Потребление этого овоща способствует выработке индивидуального инсулина. Поэтому в меню питания пациентов должны присутствовать блюда из тыквы.

Кушать тыкву, означает избежать многих заболеваний. Сырая мякоть овоща способна вывести из организма жидкость, часто скапливающую при эндокринных заболеваниях. Пектин, отвечает за вывод холестерина. Лечебные качества яркого овоща не допускают появлению других заболеваний, которых можно избежать при сахарном недуге 2 типа.

Тыквенные блюда и диабет

Сочетание тыквы и диабета 2 типа при правильном употреблении не имеет противопоказаний. Рацион должен включать в себя различные тыквенные блюда. Этот продукт поможет защитить организм, обеспечить его необходимыми молекулами и антиокислителями, которые активизируются во время выработки инсулина.

Тыква при диабете может быть запрещена в том случае, когда организм индивидуально не переносит тех компонентов, которые наполняют ее состав. Из мякоти можно готовить многие блюда, в том числе гарниры, перерабатывать на сок и извлекать семечки. Десерты, приготовленные из сочного плода, заменят вредные сладости.

Тыквенные семечки и сок лечат диабет

Семечки считаются самым диетическим продуктом. Для диабетиков их могут рекомендовать как целители, так и профессиональные врачи. Клетчатка, которая находится в семечках, насыщает организм полезными компонентами и благотворно поддерживает обменные процессы. Тыквенные семечки содержат в себе:

  • каротин;
  • фосфорную и никотиновую кислоту;
  • кремний;
  • эфирные масла;
  • минеральные компоненты;
  • соль;
  • витамины С, В6, В2.

Семечки вызывают мочегонное и слабительное действие, очищают организм и насыщают калориями. Если говорить об отрицательной стороне, то вред наносят не сами семечки, а их безмерное употребление. А так их можно есть как в сыром, так и в жареном виде.

Больные от диабета могут использовать для лечения семечки, мякоть, масло и сок. Например, тыквенный сок отлично выводит из организма токсины и шлаки, а пектин помогает убрать лишний холестерин и привести в норму систему кровообращения. Несмотря на все положительные качества сока, пить его можно после получения результатов всех анализов. Диабет в запущенной форме не приемлет сок из тыквы.

Тыква в кулинарии

Этот замечательный продукт широко используется для приготовления блюда и лечения диабетиков любого типа. Оранжевую мякоть можно тушить, запекать, варить и есть. Но всегда следует помнить, что наряду с пользой встречается и вред тыквы.

В вареной или запеченной тыкве снижается минеральный и витаминный состав. Хотя в целом она благотворно влияет на организм и особого вреда здоровью не составляет. Мякоть плода подходит при лечении диабета детям и пожилым людям, особенно во время тяжелых осложнений. Широко используется как блюдо тыквенная каша. Помимо всего, этот сладкий овощ, используют в приготовлении:

  • десертов;
  • супов;
  • пирогов;
  • запеканок;
  • салатов.

Можно кусочки тыквы, посыпанные мукой, поджарить в масле. Есть все приготовленные продукты из этого овоща, следует не спеша, наслаждаясь его ароматом и вкусовыми качествами.

Похожие записи

Тыква при диабете: рецепты, польза и вред

«Сладкая болезнь» – так называют сахарный диабет, но для тех людей, кому поставлен этот диагноз, жизнь нельзя назвать сладкой. Для диабетиков 2 типа (и 1 типа также) существуют ограничения в питании, но не стоит думать, что диабетическая пища – пресная, малопривлекательная и с трудом «проталкивается» в пищевод. К примеру, тыквенный сок при диабете и полезен, и вкусен, а многие рецепты приготовления этого овоща даже при прочтении способны увеличить саливацию.

Рассмотрим подробно, что разрешается при диабете второго (и первого) типов, в каком виде разрешена тыква диабетикам, сколько ее можно съедать в сутки в граммах и многое другое. Читайте статью – будьте в курсе лечения СД!

Основа рациона

В реальном мире диабетика тыква – это не праздничный атрибут Хеллоуина, а возможность вкусно питаться. Тыквенные семечки при диабете также можно лущить, но с определенным ограничением в количестве.

Кушать тыкву полезно, в ее состав входят:

  • Углеводы. Основа – крахмал, является сложным углеводом, расщепляется до образования глюкозы медленно, поэтому при диабете 1 и 2 типа не вызывает резких скачков сахара.
  • Аминокислоты, органические кислоты.
  •  Жиры, белки.
  • Вода и пектиновые волокна.
  • Микроэлементы (K, F, Mg, Ka, Mn) и витамины (А, Е, С, гр. В (1 и 6), РР).
  • Полиненасыщенные жирные кислоты.

Тыква при сахарном диабете 2 типа отвечает всем требованиям к составлению ежедневного меню, обеспечивает всеми необходимыми веществами организм и в некоторых случаях станет неплохим лекарством, так как способствует снижению уровня сахара в крови.

Несмотря на то что противопоказания к использованию тыквы при диабете минимальны, ГИ у овоща высокий, поэтому игнорировать ограничения по количеству разового приема не стоит.

Диетотерапия разрабатывается врачами-эндокринологами строго индивидуально для каждого пациента. Полезные рецепты, сбалансированные по всем показателям, будут представлены ниже, причем при диагнозе «диабет 2 типа» тыква – это основа терапии заболевания, а при СД 1 типа – профилактика.

ГИ – 75ЕД, при превышении нормы потребления овоща это может провоцировать скачок сахара в крови.

Нормальный ритм приёма тыквы – 2-3 раза в неделю, популярными остаются блюда:

  1. Салаты. Можно смешивать любые ингредиенты, все ограничено лишь фантазией повара и количеством ГИ.
  2. Каша. С одной или двух ложек тыквенной каши диабетику ничего не будет, но нужно ограничивать потребление любых вкусовых добавок (масло, сахар, варенье и т. п.).
  3. Десерты.
  4. Супы-пюре.

Тыквенные семечки при сахарном диабете 2 типа полезны для мужчин, наличие витаминно-минерального комплекса, а особенно витамина Е и цинка позволяет поддерживать мужскую силу, которая снижается при СД. Семечки тыквы или тыквенное масло – это дополнительные ингредиенты в любые блюда, их можно и есть отдельно или использовать как добавку к основным блюдам.

Тыквенный сок полезен, но его количество строго ограничено – все дело в быстром поступлении полезных веществ, которые в нем содержатся. Начинают пить сок с 1-2 столовых ложек до еды по 3 раза в сутки. В дальнейшем допустимо пить по 4-5 ложек, сок положительно влияет на работу поджелудочной железы (бета-клетки) и на состояние кровеносных сосудов.

Из тыквы диабетикам можно приготовить вкусные запеканки и кексы

Встаем к плите

Итак, выяснено, что тыква при диабете 2 типа полезна в качестве лечебного средства, а при наличии СД 1 типа – как средство профилактики. Однако и в том, и другом случае соблюдается норма приема овоща (с семенами или без) и потребуется красивое оформление блюда, грызть его в первородном виде решится не каждый.

Самый простой рецепт – это запеченная тыква. Кусочки овоща выкладывают на форму с маслом и запекаются до готовности.

Наличие овощей, фруктов и творога создает неповторимый вкус, такое блюдо полюбят все, у кого есть диабет.

Взять: мякоть тыквы (500 г), яблоки сладких сортов (3 шт. ), творог низкой жирности (200 г), белки (от 3 шт. яиц), заменитель сахара, корицу по вкусу, муку ржаную для обсыпки, масло растительное для смазки противня. Припустить в сотейнике до готовности тыкву, очистить яблоки и соединить их с корицей, взбить белки и сахарозаменитель, подготовить противень, смазать маслом и присыпать мукой. Все ингредиенты смешать, выложить и запекать 30 мин. при 180 С.

Тыквенная шарлотка мало отличается по приготовлению от традиционной. В состав входят: 350 г тыквы, 250 г ржаной муки, белки от 2 яиц, разрыхлитель (0.5 ч. л.), заменитель сахара.

Взбить до пышной густой пены белки с сахарозаменителем, ввести смесь муки и разрыхлителя, смазать форму маслом и выложить на нее тыкву. Залить полученной смесью и печь 35-40 минут при 180 C.

Схема приготовления и рецепт схожи с предыдущим, главное отличие – оранжевое великолепие смешивается со всеми ингредиентами. Время выпечки – 20-30 минут.

Традиционный русский рецепт – каши с тыквой, их употребляют все, кому нравится их необычный вкус. Для диабетиков кашу можно приготовить с использованием пшена, перловки, ячневой крупы. Взять: 200 г пшена, 350 г тыквы, 150 мл молока, 150 мл воды. Все смешать в кастрюле, поставить томиться на маленький огонь, в конце варки добавить сахарозаменитель по вкусу.

Этот десерт полюбится всем – и взрослым, и детям, готовить его можно и при сахарном диабете любого типа.

Взять: орехов грецких – 100 г, молока обезжиренного – 1 стакан, изюм – 100 г. Смешать с мелко порезанной тыквой (1 кг), выложить на сковородку и тушить до того момента, когда тыква пустит сок. Влить молоко, потушить 20-30 минут, выключить и дать потомиться 15 минут. Готовое блюдо посыпать корицей по вкусу.

Есть тыкву при сахарном диабете можно, так утверждают врачи-эндокринологи. Но, как и любое блюдо, овощные изыски должны иметь определенный гликемический индекс и весовое количество.

Используйте рекомендованные рецепты, ешьте полученные блюда и будьте здоровы и оптимистичны. Именно положительный настрой оказывает при лечении СД неоценимую услугу.

Можно ли есть тыкву при сахарном диабете 2 типа: польза и вред

Тыква при сахарном диабете 2 типа поможет человеку с высоким уровнем глюкозы в крови получить все питательные вещества и поспособствует нормальной работе всех органов и систем.

Характеристика заболевания

Сахарный диабет бывает двух типов — инсулинозависимый и инсулиннезависимый (диабет 2 типа). Сахарный диабет 2 типа развивается постепенно и не всегда человек может об этом знать на начальном этапе. Между тем, для таких людей должно быть специальное питание, которое поможет как можно дальше оттянуть уколы инсулина. Есть несколько признаков диабета 2 типа, на которые следует обратить внимание, чтобы сдать анализ крови на сахар и при высоких показателях начать лечение. Питание при этом занимает далеко не последнее место.

Признаки сахарного диабета 2 типа:

  • ожирение;
  • постоянное желание скушать что-нибудь сладкое или мучное;
  • сильная постоянная жажда;
  • хроническая усталость, сонливость;
  • потеря зрения;
  • атеросклероз;
  • язвы в области конечностей;
  • повышенный уровень сахара в крови.

Ожирение приводит к сахарному диабету. Лишний жир способствует развитию инсулино-резистентности, при которой инсулин организмом вырабатывается, но попасть к глюкозе не может. Попавшая с пищей глюкоза в таком случае проникает в сосуды и буквально их разъедает, способствуя развитию гангрены на ногах, инфаркта или инсульта. Второй признак сахарного диабета 2 типа — это неукротимое желание есть, особенно сладкое, сдобное, мучное. Происходит это по той простой причине, что человеку для нормальной мозговой деятельности нужна глюкоза, которая не усваивается организмом при диабете. Мозг подает сигнал о том, что нужен заряд, и человек начинает усиленно потреблять те продукты, где эта самая глюкоза содержится. При сахарном диабете 2 типа глюкоза в жировой ткани перестраивается на липиды, увеличивая тело человека в объеме, а мозг при этом остается голодным. Сильная жажда, усталость, язвы на ногах — все это повод немедленно обратиться к врачу.

Полезные свойства овоща

При сахарном диабете 2 типа страдают поджелудочная, печень, сосуды, поэтому питание должно быть максимально полезным и щадящим. Тыква при сахарном диабете помогает насытить организм такими полезными веществами, как углеводы, витамины, микроэлементы, пищевые волокна. При сахарном диабете 2 типа тыква рекомендована с целью снизить уровень глюкозы в крови. Тыква при диабете разрешена к употреблению еще и потому, что этот овощ один из самых низкокалорийных, что немаловажно для людей, которые имеют лишний вес.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Тыква для диабетиков — настоящая находка, так как этот овощ имеют массу полезных веществ, нежный вкус и из него можно приготовить много разных блюд, которые понравятся самым утонченным гурманам.

Благодаря полезным веществам, содержащимся в солнечном овоще красивого оранжевого цвета, регенерируются поврежденные ткани поджелудочной железы, повышается концентрация b-клеток, которые производят инсулин. При сахарном диабете тыква способствует укреплению и защите сосудов от атеросклероза, малокровия. Полезна она и тем, что способствует улучшению работы лимфатической системы, благодаря чему жидкость не задерживается, а выводится из организма. В тыкве содержится пектин, который помогает снизить уровень холестерина.

В ней так же много кальция, магния, железа, калия, фосфора, витамины группы В, С, РР, провитамин А.

В этом овоще съедобное практически все: нежная мякоть, семечки, тыквенное масло, сок. Можно ли есть тыкву полностью при сахарном диабете 2 типа? Ответ — однозначно да, ешьте. Мякоть тыквы содержит пектины, которые оказывают благоприятное воздействие на кишечник, а также выводят радионуклиды из организма. Соцветия тыквы можно применять в виде настоек для лечения язв на ногах, а масло — в качестве заменителя животных жиров, которые противопоказаны при диабете. Сок тыквы полезен при сахарном диабете 2 типа, так как он выводит шлаки из организма и вредные вещества, нормализует кровообращение и содержание холестерина. Тыквенный сок противопоказан при острых формах сахарного диабета.

Семена тыквы тоже можно употреблять при сахарном диабете 2 типа, так как они не только вкусные, но и очень полезные. В них содержатся: витамин Е, магний, жиры, цинк. Эти элементы способствуют улучшению метаболизма, выводят избыток жидкости из организма и токсические вещества.

Рекомендуемые блюда

Тыкву при сахарном диабете рекомендуют врачи и диетологи, благодаря полезным свойствам этого овоща. Поскольку при сахарном диабете придерживаться специального питания придется всю жизнь, рацион должен быть максимально вкусным и полезным. Блюда из тыквы можно приготовить как первые, вторые, так и удивительно вкусные десерты. Обрабатывать овощ лучше на пару или в духовке, чтобы сохранить все полезные свойства. Можно употреблять и в сыром виде, добавляя в салаты из свежих овощей.

Рецептов из тыквы много, но их компоненты для диабетиков 2 типа, необходимо корректировать или воспользоваться специальными вариантами.

Рецепт каши

Для приготовления вкусной каши из тыквы понадобятся:

  • тыква — 1 шт. ;
  • крупа (можно взять пшено) — ¼ стакана;
  • сухофрукты (чернослив и курага) — 150 г;
  • средняя по размеру морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • масло сливочное — 25 г.

Тыкву необходимо помыть, аккуратно срезать шляпку и вычистить серединку. После этого следует разогреть духовку до 190° и запечь тыкву (можно в фольге). Время готовки — приблизительно 60-80 мин. Сухофрукты необходимо отдельно залить водой, а пшено сварить до готовности. Морковь и лук нужно притушить в масле, после чего смешать с сухофруктами и сваренной кашей. Тыкву необходимо наполнить получившейся смесью, затем закрыть шляпкой и подать к столу.

Салат Витаминка

Польза этого салата в том, что все овощи в нем используются сырые, не обработанные, а значит в них максимально сохраняется содержание всех полезных веществ. Чтобы приготовить такой тыквенный салат, понадобятся:

  • тыквенная мякоть — 100 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • сельдерей — по вкусу;
  • соль — маленькая щепотка;
  • зелень: укроп и петрушка.

Все компоненты салата можно либо измельчить в блендере, либо натереть на терке. Заправить его можно оливковым маслом.

Тыквенный сок

Для приготовления тыквенного сока необходимо взять тыкву, очистить ее и выбрать семена. Мякоть нужно порезать на кусочки и пропустить через соковыжималку. Предварительно ее можно отварить, добавить небольшое количество сахара или меда, после чего измельчить. Для улучшения вкуса можно капнуть немного лимона.

Сок из тыквы противопоказан при тяжелых формах сахарного диабета.

Рагу и овощи с мясом

Рагу из тыквы очень простое в исполнении, красиво выглядит в итоге и очень приятное на вкус, поэтому его вполне можно готовить для повседневной трапезы, так и на праздничный стол.

Для приготовления 1-ой порции понадобятся:

  • тыква — 1 шт.;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • луковица — 1 шт.;
  • куриное филе — 200 г;
  • помидор — 1 шт.

Перед началом приготовления необходимо разогреть духовку до 200°. Отдельно взять тыквенную мякоть, филе, болгарский перец и измельчить все до маленьких кубиков. Лук и помидор можно порезать тонкими полукольцами. Помидор перед приготовлением необходимо очистить от кожуры. Все овощи нужно сложить в емкость для запекания, посолить и залить кипяченой водой или овощным бульоном. Выпекать в духовке не менее 60 мин. Перед подачей на стол готовое блюдо рекомендуется посыпать свежей зеленью.

Для любителей мяса можно приготовить тыкву, фаршированную нежным куриным филе или грудкой. Для этого блюда необходимо взять тыкву, очистить ее, семена удалить, а мякоть нарезать кубиками. Мясо тоже следует измельчить, смешать с мякотью и сложить в очищенную тыкву. В полученную смесь нужно добавить соль, сметану (с низким процентом жирности) и поставить тыкву на противень, добавив в него кипяченой воды. Запекать блюдо нужно в духовке, разогретой до температуры 200°, не менее 60-80 мин.

Рецептов блюд из тыквы немало, а употребляя ее каждый день можно не только улучшить обмен веществ, но и отсрочить появление инсулинозависимого диабета.

Рейтинг автора

Автор статьи

Специализированный врач-эндокринолог

Написано статей

Тыква при сахарном диабете 1 типа — Лечение диабета

Содержание статьи:

Целебные свойства тыквы при сахарном диабете 2 типа

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Сахарный диабет заставляет людей придерживаться здорового образа жизни и следить за своим рационом, отдавая предпочтение продуктам с низким содержанием углеводов. Тыква при сахарном диабете 2 типа не только обогащает организм витаминами, но и помогает ему справиться с избыточным весом и нормализовать сахар.

Полезные свойства этого овоща

Калорийность блюд из этого продукта очень небольшая: по сравнению с картофелем она ниже в 2-3 раза. Он на 90% состоит из воды, в нем есть белок и клетчатка (по 1,1 %), а также сахар (6, 5%). Можно ли кушать тыкву людям с повышенным сахаром? Можно — она не приводит к резким скачкам глюкозы в плазме.

Железа в ней больше, чем в любом другом овоще. Тыква при диабете 2 типа полезна, потому что она богата кальцием, магнием и фосфором. В ней есть соли калия. В разных сортах их может быть от 170 до 300 мг.

Витамин Т помогает ускорить обмен веществ в организме, благодаря ему пища лучше усваивается. Каротина в этом овоще в несколько раз больше чем в морковке.

Диетологи рекомендуют кушать ее людям, склонным к полноте. Блюда из тыквы для диабетиков способствуют похудению и выведению токсинов.

к содержанию ↑

Польза этого продукта для людей с диабетом

  • повышенным холестерином;
  • отеками;
  • ломкостью капилляров;
  • заболеваниями сердца. Этому способствует большое количество калия в мякоти этого овоща.
  • ожирением;
  • бессонницей;
  • воспалением печени. Тыква также помогает справиться с жировым перерождением этого органа;
  • усталостью и раздражительностью. Это происходит благодаря фолиевой кислоте и витаминам группы В.

Тыква – это сильный антиоксидант, который замедляет старение организма. При сахарном диабете она помогает избежать самых опасных осложнений этого заболевания. Она тормозит начало диабетической ретинопатии, рост раковых клеток.

Особенно ее ценят за специфическое влияние на организм людей, страдающих диабетом 2 типа. Регулярное употребление мякоти тыквы приводит к восстановлению панкреатических клеток, поджелудочная железа начинает выделять больше инсулина. Диабетики, включившие в меню немного блюд из этого овоща, заметили, что им нужна меньшая доза инсулина, чем до этого. Блюда из тыквы при диабете 1 и 2 типа помогут сохранить ваше здоровье надолго. Тыкву при диабете можно запекать или употреблять сырой.

  1. Улучшает обменные процессы, способствует нормализации веса.
  2. Очищает организм от вредных токсинов, лишнего холестерина, выводит продукты распада лекарств.
  3. Помогает регенерации бета-клеток, восстанавливает здоровье поджелудочной железы.
  4. Повышает выработку собственного инсулина поджелудочной.
  5. При употреблении этого продукта постепенно снижается необходимость в больших дозах инсулина.
  6. Способствует поддержанию нормального уровня глюкозы.
  7. Мякоть тыквы при сахарном диабете защищает сосуды от такого осложнения как артеросклероз.
  8. Благодаря пектину, бережет желудок от гастрита и язвы, помогает пище лучше усваиваться.
  9. Налаживает солевой обмен, помогает бороться с отеками.

Употреблять тыкву при диабете необходимо, это позволит избежать осложнений.

к содержанию ↑

Применение семечек и цветов этого растения

Мякоть тыквы — не единственный ценный элемент в ней. Можно разнообразить меню семенами, цветками, соком и маслом. Блюда для диабетиков 2 типа из тыквы отличаются простотой в приготовлении, в них нет никаких экзотических приправ.

Мякоть лучше кушать сырую, запеченную и отварную. Можно ли тыкву при диабете жарить? Нежелательно, так как этот способ приготовления вреден даже здоровым людям.

к содержанию ↑

Чем полезны тыквенные семечки при диабете

Тыквенное масло при добавлении в салаты имеет легкое слабительное свойство, также оно обладает противовоспалительным воздействием на организм. Оно служит хорошей альтернативой животным жирам. Семечки тыквенные помогают вывести паразитов из кишечника. Отвар из семечек помогает лечить заболевания мочевого пузыря, почек и диабет. Отвар имеет мочегонное действие.

При диабете семечки особенно ценятся за то, что они ускоряют обменные процессы в организме и нормализируют уровень глюкозы в крови. Можно ли употреблять их в неограниченном количестве? Нет. Достаточно 60 гр в день этого продукта, чтобы он приносил только пользу.

к содержанию ↑

Польза и вред тыквенного сока

Он сохраняет все витамины, которыми богат этот овощ. Поэтому такой напиток налаживает работу ЖКТ, восстанавливает нервную систему, помогает бороться с бессонницей. Благодаря мочегонному эффекту он снимает отечность, очищает мочевой пузырь и почки.

Пектин в этом соке приводит в норму кровообращение, выводит токсины, снижает холестерин.

Сок обладает сильным противовоспалительным эффектом. Компрессы с ним прикладывают к больным участкам при экземе.

Этот напиток — очень концентрированное лекарство. Можно есть тыкву при диабете 1 типа и пить сок их этого продукта?

Чтобы получить желаемый эффект и не навредить себе, особенно при диабете 1 типа, надо перед тем, как его пить, проконсультироваться с эндокринологом.

Можно ли есть тыкву при сахарном диабете 2 типа в виде пюре? На начальной стадии заболевания тыква для диабетиков будет очень полезна.

к содержанию ↑

Цветы тыквы

Они помогают заживлению порезов и ран. Используются сухие цветы, перетертые в порошок или отвар из свежих цветов.

Порошком посыпают ранки, а в отваре смачивают марлю и прикладывают компресс к пораженному участку.

В народной медицине используются даже черенки и корни этого овоща.

к содержанию ↑

Рецепты вкусных блюд из тыквы

Диабетикам лучше не употреблять мякоть тыквы отдельно, а добавлять ее в салаты, рагу, варить каши. Так сахар в этом продукте не приведет к резкому скачку глюкозы. Тем более, что мало кто любит специфический вкус этого овоща. Различные приправы сделают ее намного вкуснее, сохранив ее полезные свойства. Для диабетиков 2 типа рецепты блюд из этого продукта помогут нормализовать вес.

к содержанию ↑

Тыква и морковь в оранжевом салате

Для приготовления берут 200 г мякоти тыквы, 1 корешок сельдерея и 1 морковку. Все ингредиенты натирают на терке, перемешивают и заправляют солью, зеленью и маслом, лучше оливковым.

к содержанию ↑

Запеченная тыква

Мякоть нарезают большими кубиками и складывают в пакет для запекания. Добавляют специи, солят и поливают подсолнечным маслом. Пакет завязывают и трясут, чтобы ингредиенты перемешались. Блюдо запекают в духовке 20 минуток. Подают, украсив зеленью.

Это блюдо можно разнообразить, положив в пакет  мелко нарезанную куриную грудку и лучок.

к содержанию ↑

Фаршированная тыква

Две куриные грудки нарезать небольшими кусочками.

Взять две маленькие тыквы и срезать у них верхушки, чтобы получились горшочки. Вынуть ложечкой семена и половину мякоти, чтобы остались стеночки толщиной 1 см. Мякоть, которую вынули, порежьте кубиками и обжарьте, добавив куриные грудки и сметану. Приправьте перцем и посолите.

Начините горшочки, накройте срезанными крышечками. Поставьте их на противень с водой и готовьте в духовке 1 час при 180 градусах.

к содержанию ↑

Рагу из летних овощей в горшочках

Нарезать кубиками лучок, сырую тыкву, сладкий перец, куриное мясо, помидорки без кожуры. Сложить в горшочки послойно: мясо, лучок, тыкву, сладкий перец, помидоры. Залить бульоном или водичкой. Готовить в духовке около 1 часа.

к содержанию ↑

Сладкая кашка на молоке

Можно ли при диабете кушать сладкие блюда? Да! Если заменить сахар на стевию или фруктозу.

1кг тыквы очищаем от кожи, мякоть нарезаем крупными кубиками. Складываем их в кастрюлю и заливаем водой. Варим до размягчения, сливаем жидкость и делаем пюре.

В пюре добавляем 1 ст молока,  100 г пшена и варим до готовности крупы, помешивая. Добавляем сахарозаменитель и сливочное масло.

Украсить кашку можно орехами. Тыквенные семечки при сахарном диабете тоже можно добавлять в каши и салаты.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Правильно приготовленная тыква отличается приятным вкусом. Те, кто сомневаются — не навредит ли тыква при сахарном диабете, должны знать, что при диабете есть этот овощ очень полезно. Вводите ее в меню, и результат вы ощутите очень скоро. Вы станете стройнее, у вас восстановится сон, перестанет болеть сердце и почки. Можно кушать тыкву при сахарном диабете ежедневно? Как ингредиент вкусных блюд она принесет только пользу. Тыквенный сок при сахарном диабете можно пить только после консультации с эндокринологом.

к содержанию ↑

Видео

Тыква — вкусный и полезный овощ. Поэтому есть ее при сахарном диабете 2 типа нужно как можно чаще. Тогда и заболевание будет протекать в более легкой форме.

Супы для диабетиков 2 типа. Рецепты на каждый день

Людям, незнакомым с проблемой диабета, вопрос питания больного кажется простым – исключить все продукты из рациона, провоцирующие повышение в крови уровня сахара. Все, диабет развиваться не станет, трудности преодолены. Однако вся беда заключается в том, что подобные голодные диеты выдержать не в состоянии даже здоровый человек, а уж больному диабетом это совсем невозможно. Необходимо регулярно соблюдать режим питания, придерживаться утвержденного меню, тщательно конспектировать результаты, чтобы согласно полученным результатам корректировать количество продуктов и саму диету.

Причем качество и продолжительность жизни зависит от того, действительно ли человек готов соблюдать все установленные правила диеты.

Супы в питании диабетика

Имеется устоявшееся мнение, что супы, употреблять которые можно диабетикам, полезны, однако они однообразны и не вкусны. Это неправда! Существует множество интересных рецептов первых блюд, среди которых овощные и грибные, мясные и рыбные супы, сваренные на бульоне вторичной переработки. В качестве блюда к празднику можно приготовить гаспачо или специальную солянку, отвечающие всем нормам диабетической диеты.

Весьма примечательно то, что суп для больных с 1 типом диабета аналогичен блюду, подходящему при наличии 2 типа заболевания. Однако когда диабет сопровождается лишним весом, лучше производить приготовление вегетарианских супов, основанных на бульонах из овощей.

Вернуться к содержанию

Особенности приготовления и ингредиенты

Однако есть определенные нюансы, которые знать обязан каждый диабетик, желающий избежать всевозможных проблем со своим здоровьем.

Вернуться к содержанию

Рецепты

Гороховый суп

Гороховый суп полезен при диабете, поскольку это кладезь весьма полезных качеств. Благодаря гороховой клетчатке блюдо препятствует увеличению в крови показателя сахара (что часто случается после употребления пищи).

Готовить гороховый суп при диабете требуется только из свежего продукта — сушеный вариант категорически не подходит, хотя зимой допускается брать замороженный овощ.

Вернуться к содержанию

Овощной суп

Для приготовления такого супа подойдут любые овощи. К ним относятся:

  • Белая, брюссельская или цветная капуста;
  • Томаты;
  • Шпинат или иные овощные культуры.

Вернуться к содержанию

Капустный суп

Для приготовления понадобятся:

  • Белокочанная капуста – 200 г;
  • Цветная капуста – несколько средних соцветий;
  • Пара средних корней петрушки;
  • Пара морковок;
  • По одному экземпляру зеленого и репчатого лука;
  • Петрушка, укроп.

Продукты порезать крупными кусочками. Положив их в посудину залить горячей водой. Поставить емкость на пламя, варить полчаса. Дать настоятся супу четверть часа и можно приступать к трапезе.

Вернуться к содержанию

Грибной суп

  1. Белые грибы кладут в миску, туда наливаю кипяток, выдерживают 10 минут. После воду сливают в посуду, она пригодится. Грибы шинкуют, немного оставляют для украшения.
  2. В кастрюльке нужно обжарить на масле лук и грибы 5 минут, добавить нарезанные шампиньоны, еще жарить такое же время.
  3. Теперь можно налить воду и бульон от грибов. Довести все до кипения, затем уменьшить пламя. Варить треть часа. Блюдо после этого немного охладить, затем взбить блендером, перелить в другую емкость.
  4. Медленно подогреть суп и поделить на порции. Посыпать сверху петрушкой, гренками, белыми грибами, которые остались вначале.

Вернуться к содержанию

Куриный суп

Суп варить до готовности, затем разлить на порции, посыпать сверху диетическим твердым сыром, который мелко натерт. Можно добавить базилик. Блюдо готово, его с удовольствием будет кушать любой диабетик, не причиняя себе вреда.

Вернуться к содержанию

Суп пюре
  • Поставить на огонь несоленый бульон из курицы и дождаться закипания.
  • После этого в него бросить нарезанный картофель, продолжать варить минут десять.
  • Одну морковку и пару луковиц мелко нарезать. С тыквы счистить твердую корку, а также зеленую мякоть, из середины вырезать волокна и семена, промыть мякоть, нарезать ее кубиками.
  • Заготовленные овощи следует пассировать в сливочном масле. Выложить на сковородку лук и томить на ней до состояния прозрачности. Добавить морковь, выложить тыкву, закрыть крышкой. Пару минут тушить.
  • Затем овощи необходимо переложить с маслом в кастрюлю с картофелем и бульоном, дождаться закипания и убавить пламя до минимума. Кастрюлю накрыть крышкой, продолжать варить суп, пока мягкой станет тыква.
  • Блюдо должно с виду быть густым, в нем видны кусочки хорошо разваренных овощей. Выполнив все перечисленные процессы, через сито пропустить овощи, отдельно оставить бульон.
  • Гущу перемолоть в блендере до консистенции крема.
  • Пюре вернуть в кастрюлю, залить бульон, посолить и, помешивая, довести до момента кипения. Не допускать малейшего подгорания.

Насыпав пюре в тарелки, можно посыпать блюдо зеленью. К супу подходят ломтики хлеба, подсушенные немного в духовке. Добавляет ему мягкий и нежный сливочный вкус диетический сыр, предварительно натертый теркой. Можно положить в пюре немного молотого перца.

Вернуться к содержанию

Овощной суп-пюре

Ингредиенты супа:

  1. В сковороду или кастрюлю налить масло, раскалить его, добавить лук. Обжарить его до состояния полупрозрачности. Затем добавить чеснок, еще минуту жарить.
  2. В завершение ко всем компонентам добавить куриный бульон, томатную пасту, помидоры и варить четверть часа. Огонь оставить минимальный.
  3. Сняв с плиты дать супу охладиться. Взять блендер, туда залить все полученное и взбить его до получения однородной массы.
  4. Снова перелить в кастрюлю пюре. Продолжать минут пять кипятить, добавить перец, соль и сливки. Вкусный суп полностью готов.

Вернуться к содержанию



Source: dieta.diabet-lechenie.ru

Читайте также

Тыква при гестационном сахарном диабете

Можно ли есть тыкву при сахарном диабете 1 и 2 типа

Диагноз «сахарный диабет» вынуждает придерживаться строгих рамок при выборе продуктов питания. Это касается не только жирной и высококалорийной пищи. Можно ли есть тыкву при диабете 1 и 2 типа? Давайте разбираться.

Полезные свойства

Тыква относится к категории продуктов разрешенных при сахарном диабете. В его мякоти всего 6% углеводов и 0,1% жиров. Калорийность тыквы в 2–3 раза меньше, чем у картофеля. Блюда из нее совсем не повышают уровень сахара в крови.

Тыква содержит железа больше, чем любой другой овощ. В состав входят фолиевая кислота, кальций, фосфор, магний, соли калия.

Употребление тыквы помогает увеличить количество бета-клеток в поджелудочной железе, отвечающей за выработку инсулина. Это особенно важно при сахарном диабете 1 типа. Тыква благотворно влияет на диурез, что приносит пользу больным диабетом 2 типа. Ее употребление активизирует процессы жиросжигания, снижает риск атеросклероза.

Тыквенная мякоть – природный источник глюкозы и клетчатки. Ею можно заменить вредные продукты (шоколад, сахар) и перейти на правильное питание.

Употребление тыквы оказывает положительное воздействие на организм:

  • снижают повышенный холестерин;
  • выводят излишки жидкости;
  • нормализуют работу сердечно-сосудистой системы;
  • помогают избавиться от воспалительных процессов в печени, борются с ее жировым перерождением;
  • снимают усталость и раздражительность.

Тыква – природный антиоксидант. Вещества, которые в ней содержатся, помогают замедлить процесс старения. Тыква способствует снижению диабетической ретинопатии и помогает избежать возможных осложнений. Больные регулярно употребляющие тыкву отмечают, что им требуется меньшая доза инсулина.

Чем может навредить

Возможны случаи индивидуальной непереносимости тыквы или возникновение аллергических реакций. В редких случаях тыквенные семечки могут спровоцировать расстройство желудка, так как содержат большое количество жирных масел.

Семена тыквы

Семена тыквы содержат каротин, кремний, фосфорную и никотиновую кислоты, эфирные масла, минералы, витамины В2, В6, С. Оказывают мочегонное и слабительное действие, очищают организм, вызывают чувство насыщения.

Семечки можно употреблять как в жареном, так и в сыром виде. Рекомендуется ограничить потребление тыквенных семечек до 60 г в день вне зависимости от того страдаете вы сахарным диабетом или нет.

Тыквенный сок

Ежедневный прием тыквенного сока при диабете:

  • поможет наладить работу ЖКТ;
  • восстановит нервную систему;
  • избавит от бессонницы;
  • снимет отечность;
  • нормализует кровообращение;
  • выводит токсины;
  • снижает холестерин;

Концентрированный сок обладает сильным противовоспалительным свойством. Если пропитывать им марлю для компрессов, то можно эффективно заживлять кожные экземы. Чтобы не навредить здоровью, следует выпивать не более 2–3 ст. л. тыквенного сока в день. Перед введением его в рацион питания обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Цветки тыквы

Свежие цветы тыквы используют для приготовления отваров, сухие измельчают в порошок, которым можно присыпать ранки. Компрессы из тыквенного отвара используются для лечения порезов, ран и трофических язв.

Рецепты

Мы подготовили рецепты с использованием тыквы, которые разнообразят ваш рацион при сахарном диабете.

Тыквенный салат

Для его приготовления понадобится 200 г мякоти сырой тыквы, 1 морковь и 1 корень сельдерея. Все ингредиенты натрите на терке, добавьте соль, зелень и оливковое масло. Перемешайте и приступайте к еде.

Запеченная тыква

  1. Мякоть овоща нарежьте большими кубиками.
  2. Посолите, добавьте специи, полейте подсолнечным маслом.
  3. Сложите в пакет для запекания, завяжите его и тщательно потрясите.
  4. Отправьте духовку на 20 минут.
  5. После готовности украсьте блюдо зеленью. В него можно добавить мелко порезанную отварную куриную грудку и лучок.

Фаршированная тыква

Еще один рецепт, который скрасит ваш рацион при сахарном диабете.

  1. Приготовьте 2 куриные грудки: вымойте и порежьте их небольшими кусочками.
  2. У двух небольших тыкв срежьте верхушку, выньте ложкой семена и половину мякоти.
  3. Стенки получившихся горшочков должны быть толщиной около 1 см.
  4. Вынутую мякоть порежьте кубиками и обжарьте на сковороде.
  5. Добавьте грудки и сметану, посолите, поперчите.
  6. Сложите начинку в подготовленные тыквенные горшочки, накройте срезанными верхушками и поставьте на противень с водой в разогретую до +180 °С духовку на 1 час.

Рагу из овощей

  1. Подготовьте мякоть тыквы, куриное филе, сладкий перец, помидоры без кожицы, лук.
  2. Порежьте все кубиками.
  3. Уложите овощи в горшочки слоями в такой последовательности: курица, лук, тыквенная мякоть, перец и помидоры.
  4. Залейте водой или бульоном и потомите в духовке 50–60 минут.

Тыквенная каша

  1. 1 кг мякоти нарежьте большими кубиками.
  2. Сложите их в кастрюлю, залейте водой. Варите до размягчения.
  3. После чего слейте остатки воды и приготовьте пюре.
  4. В полученную смесь добавьте 1 ст. молока, 100 г пшена и поварите еще минут 20 до готовности крупы.
  5. Добавьте немного сливочного масла и сахарозаменитель.
  6. Сверху посыпьте кашу измельченными орехами.

При сахарном диабете тыква позволяет разнообразить меню полезными блюдами, помогает снизить вес и улучшить самочувствие. Чтобы определиться, в каком виде и количестве употреблять тыкву, проконсультируйтесь с врачом.

Можно ли есть тыкву при сахарном диабете

Сахарный диабет — хроническое заболевание, которое сопровождается повышением глюкозы в крови из-за абсолютного или относительного дефицита инсулина, вследствие чего страдает весь метаболический процесс в организме и прогрессирует поражение практически всех органов и систем. Самое главное задание пациента с подтвержденным диагнозом диабета — это соблюдение особой диеты, которая предусматривает минимизацию потребления простых легкоусваиваемых углеводов, особенно глюкозы, с повышением в рационе количества сложных.

Многим нелегко дается приспосабливание к новому стилю жизни и питания, ведь существует немало пищевых ограничений при сахарном диабете. У пациентов, которые ответственно подходят к вопросу организации своего рациона, закономерно возникают вопросы по поводу разных продуктов питания и возможности их употребления в пищу при данном заболевании. Например, можно ли тыкву при сахарном диабете? Как же готовить и в каких количествах есть этот солнечный овощ? Данная статья посвящена именно таким вопросам.

Основные принципы питания при сахарном диабете

Сахарный диабет общепринято делится на два типа — первый и второй. При диабете первого типа возникает повреждение гормонально активных клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин. Недостаток этого гормона ведет к повышению уровня глюкозы в крови, которая повреждает кровеносные сосуды и приводит к развитию осложнений.

При втором типе диабета, который чаще всего развивается у людей с тучным телосложением и ожирением, на начальных этапах развития болезни инсулин вырабатывается поджелудочной железой в достаточном количестве или даже в избытке. Однако дело в том, что периферические ткани неспособны адекватно реагировать на его нормальную концентрацию вследствие нарушения рецепторного аппарата. Это называется инсулинорезистентностью.

Со временем для усвоения глюкозы, которая поступает с пищей и всасывается из пище

Тыква при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть

Содержание статьи:

В начальной стадии сахарного диабета организм вырабатывает пока еще достаточное, а иногда и избыточное количество инсулина. С течением болезни чрезмерная секреция гормона оказывает на клетки паренхимы угнетающее воздействие, а это приводит к необходимости инсулиновых инъекций.

Более того избытки глюкозы неизбежно влекут за собой травмы кровеносных сосудов. Поэтому диабетикам (особенно в начале заболевания) необходимо приложить все усилия для снижения секреторной функции печени и упорядочиванию углеводного обмена.

Для людей, страдающих диабетом, все продукты питания делятся на несколько групп. Это разделение происходит по принципу влияния тех или иных продуктов на уровень сахара в крови.

Пополнение организма углеводами, витаминами, микроэлементами, пищевыми волокнами происходит за счет крахмалсодержащих продуктов. К ним причисляется всем известная тыква.

Полезные свойства

Тыква при сахарном диабете 2 и 1 типа считается очень полезной, так как она нормализует показатель сахара, не содержит много калорий. Последнее качество очень актуально при диабете, поскольку известно, что одной из главных причин заболевания является ожирение.

Кроме того, тыква при сахарном диабете увеличивает количество бета-клеток и воздействует на регенерацию поврежденных клеток поджелудочной железы. Подобные положительные свойства овоща обусловлены антиокислительным действием, которое исходит от стимулирующих инсулин молекул D-chiro-inositol.

Увеличение выработки инсулина, в свою очередь, способствует уменьшению уровня сахара в крови, а это снижает численность окислительных кислородных молекул, которые вредят мембранам бета-клеток.

Употребление тыквы дает возможность диабетику:

  • Предупредить атеросклероз, тем самым избежать поражения сосудов.
  • Предотвратить малокровие.
  • Ускорить вывод жидкости из организма.
  • Благодаря находящемуся в тыкве пектину, снизить холестерин.

Вывод жидкости, скопление которой является побочным эффектом сахарного диабета, происходит благодаря сырой мякоти овоща.

В тыкве есть всевозможные полезными элементами:

  1. Витамины: группа B (B1, B2, B12), PP, C, b-каротин (провитамин A).
  2. Микроэлементы: магний, фосфор, калий, кальций, железо.

Людям с диабетом 2 типа в пищу можно использовать сок, мякоть, семечки и масло тыквы.

Сок тыквы способствует выводу шлаков и токсических веществ, а содержащийся в нем пектин благотворно влияет на кровообращение и снижает уровень холестерина в крови, в комплексе можно использовать препараты снижающие холестерин.

Важно! Употреблять сок тыквы можно только после обследования у врача. Если заболевание носит сложный характер, тогда тыквенный сок имеет противопоказания!

Мякоть тыквы богата на пектины, которые выводят из организма радионуклиды и стимулируют работу кишечника.

В состав тыквенного масла входят ненасыщенные жирные кислоты, а они, как известно, являются отличной заменой животных жиров.

При трофических язвах, в качестве заживляющего средства, используют цветки.

Богаты целительными элементами и тыквенные семечки, можно отметить, что в них содержатся:

Цинк.

  • Магний.
  • Жиры.
  • Витамин Е.

Поэтому семечки способны выводить из организма лишнюю жидкость и токсины. Благодаря присутствию в семечках клетчатки, диабетик получает возможность активизировать метаболические процессы. Учитывая все эти качества, можно сказать, что тыква при диабете 2 типа просто незаменима.

Можно напомнить, что кроме того, тыквенные семечки еще и очень вкусные.

Наружное применение заключается в виде:

  1. муки из сушеных цветов, которой присыпают раны и язвы;
  2. повязки смоченной в отваре, которую прикладывают к ране.

 

Лечение трофических язв

Неизменными спутниками сахарного диабета являются трофические язвы. Лечение диабетической стопы и трофических язв можно вести при помощи тыквенных цветков. Для начала цветки необходимо высушить и растереть в мелкий порошок, после чего им можно присыпать раны. Готовят из цветков и целебный отвар:

  • 2 ст. ложки порошка;
  • 200 мл воды.

Смесь следует прокипятить в течение 5 минут на медленном огне, дать настояться 30 минут и профильтровать. Настой употребляют по 100 мл 3 раза в день или используют для примочек от трофических язв.

Блюда

Тыква при сахарном диабете 2 типа разрешено есть в любом виде, но все же сырой продукт предпочтительнее. Зачастую его включают в состав какого-либо салата, ниже представлены блюда и рецепты из тыквы.

Салат

Для приготовления блюда необходимо взять:

  1. Тыквенной мякоти – 200 гр.
  2. Средняя морковь – 1 шт.
  3. Корень сельдерея.
  4. Масло оливковое – 50 мл.
  5. Соль, зелень по вкусу.

Все продукты для блюда натереть на терке и заправить масло.

Натуральный овощной сок

Тыкву необходимо очистить от кожуры и удалить сердцевину (семечки пригодятся для других блюд). Мякоть плода разрезать на небольшие дольки и пропустить их через соковыжималку, мясорубку или терку.

Полученную массу отжать через марлю.

Овощной сок с лимоном

Для блюда тыкву очистить от кожуры, удалить сердцевину. Используется только 1кг мякоти для блюда и следующие компоненты:

  1. 1 лимон.
  2. 1 стакан сахара.
  3. 2 литра воды.

Мякоть, как и в предыдущем рецепте, необходимо перетереть и выложить ее в кипящий сироп из сахара и воды. Массу перемешать и варить на слабом огне в течение 15 минут.

Остывшую смесь тщательно перетереть блендером, добавить сок 1 лимона и опять поставить на огонь. После закипания варить 10 минут.

Тыквенная каша

Ее очень любят есть дети. Ингредиенты для блюда:

  1. 2 небольшие тыквы.
  2. 1/3 часть стакана пшена.
  3. 50 гр. чернослива.
  4. 100 гр. кураги.
  5. Лук и морковь – по 1 шт.
  6. 30 гр. сливочного масла.

Изначально тыква запекается в духом шкафу при температуре 200 градусов 1 час. Курагу и чернослив нужно залить кипящей водой, дать постоять и промыть водой холодной. Сухофрукты порезать и положить в предварительно сваренное пшено.

Лук и морковь нашинковать и обжарить. Когда тыква испечется, срезать с нее крышечку, вытащить семечки, наполнить внутренность кашей и опять закрыть крышкой

Справочник по диабету 1 типа для взрослых

Каковы симптомы диабета 1 типа?

Диабет 1 типа может вызывать некоторые из следующих симптомов.Если вы считаете, что у вас или у кого-то из ваших знакомых есть эти симптомы, немедленно обратитесь за медицинской помощью и пейте жидкости без сахара, чтобы предотвратить обезвоживание.

  • Сильная жажда
  • Постоянный голод
  • Внезапная потеря веса
  • Частое мочеиспускание
  • Затуманенное зрение
  • Тошнота
  • Рвота
  • Вялость
  • Инфекции

Когда инсулина не хватает, уровень глюкозы в крови повышается и в конечном итоге «выливается» в мочу.Это приводит к чрезмерному выделению мочи и жажде. Таким образом, до лечения у пораженных детей и подростков обычно в течение некоторого времени (обычно 2-3 недели) наблюдались симптомы жажды и учащенного мочеиспускания. Если позволить этой ситуации развиваться бесконтрольно, жировые отложения начнут разрушаться, произойдет потеря веса, и кровь станет все более кислой. Пострадавшие в конечном итоге обезвоживаются, у них начинается рвота, и они теряют сознание. Это называется диабетическим кетоацидозом (ДКА).

Лечение диабета 1 типа включает замену инсулина.Инсулин можно восполнить в организме либо с помощью инъекций инсулина (два раза в день или четыре инъекции в день), либо с помощью помповой инсулиновой терапии. Проверка уровня глюкозы в крови дает информацию о том, сколько глюкозы в настоящее время находится в кровотоке, и является важной частью лечения диабета. Это единственный способ узнать, получает ли организм нужное количество инсулина. Управление диабетом включает в себя баланс инсулина, пищи и физических упражнений.

Когда людям впервые ставят диагноз диабет 1 типа, они получают медицинскую стабилизацию и начинают делать инъекции инсулина.Обычно они должны оставаться в больнице в течение короткого периода времени, чтобы начать обучение диабету, которое затем может быть завершено в амбулаторных условиях после выписки. Эти учебные занятия будут проводиться с преподавателем диабетической медсестры (примерно три-четыре сеанса), диетологом (примерно два сеанса) и социальным работником (примерно одно занятие).

Цель диабетического просвещения — предоставить молодым людям и их семьям необходимую поддержку, чтобы они чувствовали себя комфортно и уверенно с помощью лечения диабета в своей повседневной жизни.

Молодой человек с диабетом будет назначен на прием к эндокринологу (диабетологу), инструктору по диабету и диетологу через несколько недель после постановки диагноза.После этого визита лечение диабета включает амбулаторное посещение эндокринолога каждые 3-4 месяца.

Медсестры-диабетологи, диетологи и социальные работники могут связаться с молодым человеком в перерывах между приемами к врачу для получения помощи в ведении диабета.

Долгосрочное лечение и цели по HbA1c

Важно отметить, что, несмотря на все наши усилия, уровень глюкозы в крови (ГКК) не всегда будет соответствовать нашему целевому показателю 4-7 ммоль / л перед едой.Колебания будут происходить ежедневно, иногда они будут небольшими, т.е. менее 4 ммоль / л, а иногда высокими, т.е. более 7 ммоль / л. Часто мы можем учитывать уровни глюкозы в крови, которые выходят за рамки целевого значения, например, влияние еды, которое может повышать уровень глюкозы в крови, или упражнения, которые могут снизить уровень глюкозы в крови.

Каждые 3-4 месяца детям с диабетом 1 типа будет проводиться анализ крови, называемый HbA1c.Эти анализы крови измеряют количество (в процентах) гемоглобина в красных кровяных тельцах, к которым прикреплена глюкоза. Чем выше уровень глюкозы в крови (чем больше уровень глюкозы в крови за день / неделю), тем больше будет связываться с гемоглобином.

В RCH мы стремимся к любому HbA1c 7% или менее .Если у ребенка на регулярной основе уровень HbA1c выше, чем этот, риск развития осложнений резко возрастет.


Помните: BGLs в целевом диапазоне = HbA1c в целевом диапазоне.

В RCH мы ожидаем, что у наших детей будет долгая и здоровая жизнь, поэтому цель нашего лечения диабета в детстве и подростковом возрасте — обеспечить повседневную активность и качество жизни при минимальном риске долгосрочных осложнений, связанных с диабетом.Мы делаем это, поощряя регулярные проверки уровня глюкозы в крови вашего ребенка, корректируя дозы инсулина в зависимости от модели и выполняя тест HbA1c каждые три месяца в клинике.

Цели могут быть достигнуты за счет постоянного контакта со специальной командой педиатров по лечению диабета, обучения и мотивации для поддержания здорового образа жизни с особым упором на диету и упражнения.Специалисты по диабету могут научить вас регулировать уровень инсулина вашего ребенка и помочь вам со временем обрести независимость.

Всем детям, у которых был диагностирован диабет 1 типа в RCH, каждые три месяца в клинике будет проводиться анализ крови для определения уровня HbA1c.Этот тест — лучшая мера для длительного контроля уровня глюкозы в крови. Он может сказать нам, сколько глюкозы циркулировало в кровотоке в среднем за последние три месяца, что говорит об относительном риске осложнений, связанных с хронически (долгосрочным) повышенным уровнем глюкозы в крови. (См. График ниже)


Этого можно достичь за счет постоянного контакта со специальной командой педиатров по лечению диабета, обучения и мотивации для поддержания здорового образа жизни с особым упором на диету и упражнения.Специалисты по диабету научат вас регулировать уровень инсулина вашего ребенка.

Уровень глюкозы в крови (BGL) измеряет концентрацию глюкозы в крови во время теста.Проведение теста на уровень глюкозы в крови — единственный способ определить правильную дозу инсулина. Вам нужно знать, как регулировать дозы инсулина.

BGL необходимо проверять минимум четыре раза в день:

  • До завтрака
  • До обеда
  • Перед ужином
  • Перед ужином
  • Ночевка 2-3 раза в две недели.

BGL, возможно, потребуется проверить в другое время дня:

  • При подозрении на гипогликемию
  • Если вы плохо себя чувствуете
  • Перед началом занятий спортом или тренировкой
  • Перед вождением автомобиля

Целевая дальность лв.0 ммоль / л — 7,0 ммоль / л перед основными приемами пищи.

Оценка уровня глюкозы в крови покажет вам, получаете ли вы правильную дозу инсулина.Растущим детям потребуется регулярная корректировка дозы инсулина.

  • Если BGL постоянно ниже 4.0 ммоль / л вы получаете слишком много инсулина
  • Если перед едой уровень глюкозы в крови постоянно превышает 7,0 ммоль / л, значит, вы не получаете достаточно инсулина.

Все значения уровня глюкозы крови и дозы инсулина должны регистрироваться в журнале учета. Ведение подробного учета вашего уровня BGL позволяет вам оценить, нужно ли вам вносить изменения в дозы инсулина.

Всегда мойте и сушите руки перед тем, как принимать BGL, так как еда на ваших пальцах может изменить показания BGL.

Устройство для прокалывания ACCU-CHEK FastClix оказалось наименее болезненным и в целом самым простым в использовании.Это должно было быть предоставлено для использования при диагностике. Видеоинструкции по использованию устройства для прокалывания см. кликните сюда. ПРИМЕЧАНИЕ: RCH советует менять ланцеты только один раз в день, а не при каждом тесте BGL согласно видео

Версия для печати

Что такое гипогликемия?

Гипогликемия («Гипо») означает низкий уровень глюкозы в крови.Для людей с диабетом 1 типа это значение глюкозы в крови менее 4,0 ммоль / л. Легкая или умеренная гипогликемия является обычным явлением, и ожидается, что она возникнет при хорошем лечении диабета. Истинная физиологическая гипогликемия не возникает, пока уровень глюкозы в крови не станет менее 3,5 ммоль.

Гипогликемия может быть вызвана:

  • Слишком много инсулина
  • Энергичные упражнения без лишних углеводов
  • Пропущенное или отложенное питание
  • Не есть все порции углеводов
  • Употребление алкоголя

Или может быть нет очевидной причины.

Люди, страдающие гипогликемией, могут начать испытывать симптомы, когда уровень глюкозы в крови ниже 4 ммоль / л, или чаще, когда уровень глюкозы в крови ниже 3.4 ммоль. Иногда уровень глюкозы в крови может быть ниже указанного, и никаких симптомов не наблюдается, это называется «гипонезависимость».

Общие признаки и симптомы гипогликемии:

  • бледность
  • колотится сердце
  • шаткость
  • Раздражительность, изменение настроения
  • головная боль
  • недостаток концентрации
  • потеет
  • путаница, неясность
  • чувство голода
  • плачет
  • головокружение
  • слабость

Все уровни BGL менее 4 ммоль требуют лечения, независимо от их признаков и симптомов.

Легкая гипогликемия является обычным явлением, и ожидается, что она возникнет при хорошем лечении диабета.

Примечание: Лечение следует проводить человеку с гипогликемией.Никогда не заставляйте их ходить на лечение, так как это может усугубить гипогликемию.

Лечение

Перед началом лечения для подтверждения гипогликемии необходимо провести анализ уровня глюкозы в крови.Лечите гипогликемию, если уровень глюкозы в крови составляет 3,9 ммоль или ниже. Не откладывайте лечение.

Шаг 1

Дайте 5-10 граммов углеводов с высоким ГИ (быстродействующих) для быстрого повышения уровня глюкозы в крови
Варианты лечения зависят от возраста
5 лет и младше или менее 25 кг дают 5 грамм
6 лет и старше или более 25 кг дают 10 грамм

e.грамм.

  • 60-120 мл сока
  • Глюкоза в таблетках (1.5-2 TRUEplus ™ или 3-6 Glucodin ™)
  • Раствор полиджоуля / сахарозы
  • 50-100 мл Лимонад
  • 100-200 мл Кордиал
  • 1-2 чайные ложки меда
  • 2-4 мармелада (Glucojel ™)

Шаг 2
ПОДОЖДИТЕ 15 минут, выполните еще один анализ глюкозы крови.

Если уровень глюкозы в крови остается ниже 4 ммоль / л: ПОВТОРИТЬ Шаг 1.

Если уровень глюкозы в крови превышает 4 ммоль / л: перейдите к шагу 3

Шаг 3

Дайте 10-15 граммов поддерживающих углеводов (с низким ГИ), чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови в целевом диапазоне.

e.грамм.

  • 4-6 печенья Savoy / 7-10 рисовых крекеров
  • 200-250 мл молока
  • 1 яблоко или небольшой банан
  • ½ стакана фруктового йогурта
  • I кусок хлеба

Если гипогликемия возникает в течение 20 минут после еды, используйте обед в качестве ШАГА 3, углеводы с низким ГИ.

Если гипогликемия возникает непосредственно перед едой, когда назначается инсулин:

  • Дайте порцию сахара, подождите несколько минут, пока не почувствуете себя лучше
  • Дайте обычную дозу инсулина
  • Подать блюдо немедленно

Помните, что чем менее липкая гипообработка, тем лучше для гигиены полости рта.Регулярная чистка зубной нитью и щеткой также поможет в этом!

На картинке ниже видно, что гипогликемии необходимо немедленно лечить углеводами с высоким ГИ, чтобы быстро поднять уровень глюкозы в крови.Дальнейшее употребление углеводов с низким ГИ сведет к минимуму вероятность повторной гипогликемии после того, как закончится действие первоначальной быстро действующей пищи с высоким ГИ.

Избыточное лечение гипогликемии может стать проблемой для многих семей.Если после лечения гипогликемии у вас наблюдается высокий уровень глюкозы в крови, обратитесь в медицинскую бригаду по диабету, чтобы обсудить лечение гипогликемии.

Советы по оказанию помощи при гипогликемии

  • Всегда носите с собой быстродействующие углеводы с высоким ГИ
  • Гиполечение следует хранить в школе, в машине и других легкодоступных местах
  • По возможности проверять уровень глюкозы в крови для подтверждения гипогликемии
  • Не игнорируйте легкие симптомы.Не откладывать лечение
  • Ешьте и перекусывайте вовремя
  • Наблюдайте за инъекциями вашего ребенка
  • Никогда не давайте инсулин быстрого действия, если нет еды
  • Дайте дополнительную порцию углеводов с низким ГИ перед любой деятельностью
  • Научите семью и друзей распознавать низкий уровень глюкозы в крови и лечить его
  • Если низкий уровень глюкозы в крови продолжает происходить без объяснения причин, обратитесь в бригаду диабета.
  • Всегда носите браслет для идентификации диабета.

Гипогликемия на инсулиновой помпе

Лечение гипогликемии на инсулиновой помпе.В организме меньше циркулирующего инсулина, а это означает, что для лечения гипогликемии необходимо потреблять меньше углеводов.

  • A BGL менее 4.0 ммоль / л — гипогликемия и требует немедленного лечения
  • Уровень глюкозы в крови должен быть выше 4,0 ммоль / л до болюса для приема пищи или перекуса
  • Распространенные причины низкого уровня BGL на помпе:
    Слишком много инсулина (базальный, углеводный коэффициент или настройка чувствительности)
    Упражнение без снижения базальной скорости
    Есть меньше углеводов, чем вы болюсный
    Алкоголь

Гипогликемия легкой степени: ГКК от 2 до 4 ммоль / л

  • Давайте только углеводы БЫСТРОГО ДЕЙСТВИЯ (5 граммов для детей ≤5 лет, 10 граммов для детей от 6 лет и старше) e.грамм. таблетки глюкозы или фруктовый сок. НЕ БОЛЮС ДЛЯ ДАННОГО ЛЕЧЕНИЯ,
  • Введите BGL в насос после гипообработки
  • Отдыхайте, пока не почувствуете себя лучше
  • Проверьте уровень BGL еще раз через 15 минут. Если ваш уровень глюкозы в крови все еще ниже 4,0 ммоль / л, повторите процедуру.
  • После ввода 1 st hypo BGL, не вводите дальнейшие показания BGL в насос в течение 1 часа
  • Когда BGL выше 4.0 ммоль / л все съеденные углеводы необходимо вводить в виде болюса. (Не вводите ГК в течение одного часа после начальной гипогликемии)

Умеренная гипогликемия: ГК ниже 2,0 ммоль / л

  • Дайте БЫСТРЫЙ углевод (5 граммов для детей младше 5 лет, 10 граммов для детей от 6 лет и старше) e.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2021 ООО Агентство Лидер