Можно ли при сахарном диабете есть чернослив: Можно ли есть чернослив диабетикам и повышает ли он сахар в крови?

Содержание

Можно ли есть чернослив диабетикам и повышает ли он сахар в крови?

Чернослив получают из сливы, из которой при помощи специального оборудования удалили излишки жидкости. При этом сушеный продукт сохраняет в себе витамины и минералы, содержащиеся в свежей ягоде. Но когда слива теряет влагу, в ней повышается содержание моносахаридов. Именно поэтому многие специалисты чернослив при сахарном диабете 1 и 2 типа относят к потенциально опасным продуктам. В то же время он не входит в список продуктов, которые нельзя кушать при нарушении углеводного обмена.

Употреблять чернослив или нет при развитии сахарного диабета первого и второго типа?

В сухофрукте содержится много веществ, которые полезны для диабетиков, поэтому ягоду разрешено вводить в рацион при этой патологии, но в ограниченном количестве.

Полезные свойства

Благодаря содержанию витаминов, макро- и микроэлементов чернослив при диабете полезен.

В ягоде содержатся:

  1. Аскорбиновая кислота, витамин является природным антиоксидантом, повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям, укрепляет стенки сосудов, которые страдают при повышенном уровне сахара в крови.
  2. Железо. Дефицит элемента часто наблюдается у диабетиков, так как им приходится принимать немало медикаментов и некоторые из лекарств нарушают усвоение минерала, в результате чего возможно развитие анемии.
  3. Калий, входящий состав, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, предупреждает задержку жидкости в организме и образование отеков, которые часто наблюдаются при этой патологии.
  4. Витамины группы В, участвующие в утилизации глюкозы, повышающие умственную работоспособность, укрепляющие нервную систему.
  5. «Предшественник» витамина А – β-каротин, который улучшает работу печени.
  6. Клетчатка, помогающая справиться с запорами, замедляющая всасывание глюкозы.

Сухофрукт отличаются высоким содержанием пектинов, помогающих вывести из организма ионы тяжелых металлов, радионуклиды, агрохимикаты. Благодаря содержанию пектиновых веществ чернослив при недуге 1 и 2 типа улучшает перистальтику кишечника, периферическое кровообращение, понижает уровень холестерина, липидов в крови.

Сухофрукт разрешается есть при нарушении метаболизма углеводов еще и потому, что у продукта низкий ГИ, то есть он не вызывает резкого скачка сахара в крови.

Помимо этого, чернослив диабетикам полезен потому, что:

  • Понижает кровяное давление.
  • Уменьшает вероятность развития моче- и желчнокаменной болезни.
  • Обладает противомикробным действием.
  • Повышает физическую работоспособность.
  • Устраняет авитаминоз и малокровие.

Суточная норма

Несмотря на то, что в сухофрукте немало полезных для диабетика веществ, стоит проконсультироваться с доктором, можно ли есть продукт, и если разрешено, то в каком количестве.

Хотя ягода имеет низкий гликемический индекс, содержание в ней моносахаридов может достигать 18%. Благодаря большому количеству грубых волокон, входящих в состав продукта, при употреблении сухофрукта не наблюдается резкого скачка сахара в организме, но если все-таки им злоупотреблять, то может развиться гипергликемия.

Также нужно помнить, что если есть чернослив, то он активирует выработку хлористоводородной кислоты и повышает аппетит, что чревато набором лишнего веса, а это опасно для диабетиков, так как может вызвать прогрессирование заболевания.

Считается, что без вреда для здоровья можно есть в день не более 2 штук сухофрукта. И желательно не в свежем виде, а добавляя в каши, салаты, запеканки, делая из ягоды джем, отвар.

Чернослив может быть разрешен при сахарном диабете, но в умеренном количестве и после консультации с врачом!

Существует немало рецептов с черносливом. Его можно добавлять в геркулесовую кашу.

Существуют даже рецепты диабетического джема, который можно готовить на сорбите или другом заменителе сахара. Помимо чернослива, в него допускается добавлять лимон с цедрой, другие сухофрукты, например курагу. Но нужно помнить, что в ней содержания сахаров достигает 85%, поэтому злоупотреблять сушеным абрикосом не стоит. Из пряностей можно использовать корицу, которая снижает уровень глюкозы в крови, и ваниль.

В салатах он хорошо сочетается со свежими огурцами, вареными яйцами, куриной грудкой. Перед тем как добавить сухофрукт, его нужно распарить и порезать на мелкие кусочки. Заправлять такой салат можно натуральным йогуртом с горчицей.

Но если наблюдаются трудности с опорожнением кишечника, сухофрукт можно съедать в сыром виде за 1 час до отхода ко сну.

При употреблении ягоды важно следить за своим самочувствием, если имеется возможность, то и измерять уровень сахара в крови. Так как у каждого человека организм может по-разному отреагировать на этот продукт.

В любом случае употребление сухофрукта пациентам, страдающим сахарным диабетом, допускается после консультации с врачом и в ограниченном количестве.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Можно ли чернослив при сахарном диабете

Чернослив (сушеная слива) – продукт, который с удовольствием едят взрослые и дети. Благодаря специфическому вкусу, его часто применяют для приготовления десертов, напитков и салатов. Этот сухофрукт относится к полезным продуктам при различных болезнях, он также повышает защитные функции организма. Однако многих волнует вопрос: не вредно ли кушать чернослив при диагнозе диабет?

Особенности чернослива

Некоторые врачи считают чернослив небезопасным для людей, больных диабетом, но, тем не менее, он не внесен в список запрещенных продуктов. При сахарном диабете 2-го типа его допустимо кушать, но в небольших количествах. Он вызывает привыкание, поэтому нужно соблюдать осторожность при употреблении. Чернослив обладает полезными свойствами, которые отлично подходят для больных диабетом второго типа:

  1. Низкая калорийность.
  2. Нормализация работы ЖКТ.
  3. Антибактериальный эффект.
  4. Наличие в продукте антиоксидантов.
  5. Отсутствие повышения уровня глюкозы в крови.

Благодаря составляющим, которые находятся в черносливе, его можно употреблять диабетикам, так как они предотвращают развитие хронических заболеваний.  Чернослив считается полезными для больного с сахарным диабетом, так как содержит следующие элементы:

  • клетчатка;
  • микроэлементы: калий, натрий, фосфор, железо;
  • витамины: А, В, С, Е;
  • органические кислоты.

Правильное употребление чернослива

Крайне нежелательно употреблять чернослив в неограниченном количестве. Для того чтобы не допустить сбоев в работе желудочно-кишечного тракта (так как он может привести к запорам, несварениям), его необходимо употреблять нормировано.

Чтобы избежать проблем с употреблением чернослива, нужно есть не более 2-3 плодов в день. Именно это количество рекомендуется при диагнозе «сахарный диабет второго типа». При данном заболевании желательно употребление чернослива не в чистом виде, а как один из ингредиентов в составе второго блюда и десерта.

Засушенную сливу реально хранить достаточно продолжительное время, но не более шести месяцев. Также чернослив можно замораживать, от этого его полезные качества не уменьшатся.

Противопоказаний к черносливу при сахарном диабете нет, если не рассматривать заболевания, при которых запрещено употребление сладких блюд.

Рецепты блюд

Есть масса рецептов, в которых задействован чернослив в разных формах. Этот сухофрукт придает каждому из блюд оригинальный сладковатый привкус. Например, его можно добавить в овсяную кашу, если больной предпочитает начинать утро с нее.

Салат с черносливом

Самым популярным и полезным считается салат с черносливом. Для его приготовления нужно:

  1. Отварное куриное филе.
  2. Нежирный йогурт.
  3. Вареное яйцо.
  4. Пара свежих огурцов.
  5. Несколько плодов чернослива.
  6. Горчица.

Все ингредиенты для салата нужно мелко нарезать и выложить слоями:

  • филе;
  • огурцы;
  • яйцо;
  • чернослив.

Каждый из слоев нужно смазывать смесью йогурта с горчицей (в умеренном количестве), после этого блюдо следует поставить на несколько часов в холодильник. Есть его можно несколько раз в день, небольшими порциями.

Читайте также: Можно ли есть имбирь при диабете

Джем с черносливом

Кроме этого, можно приготовить диетический джем на основе чернослива и лимона с цедрой. Чтобы приготовить вкусный джем, нужно извлечь из ингредиентов косточки и мелко их нарезать. Далее поместить чернослив с лимоном в емкость, залить водой, добавить заменитель сахара или мед и варить до получения однородной массы. Приготовленный джем желательно употреблять не более одного раза в день. Хранить его необходимо в темном прохладном месте.

Компот из кураги и чернослива

Учитывая то, что с диагнозом «сахарный диабет второго типа» список разрешенных продуктов не меняется, разнообразить меню можно ароматными полезным компотом. Для приготовления понадобятся:

  • курага – 200 г;
  • чернослив – 100 г;
  • очищенная вода – 2,5 л;
  • мед.

Перед приготовлением залейте теплой водой курагу и чернослив на десять минут. По истечении времени промойте сухофрукты под проточной водой, порежьте и сложите в емкость с очищенной водой. Затем поставьте емкость на небольшой огонь, и после закипания воды добавьте мед. Далее огонь нужно сделать еще меньше и варить в течение пяти минут. После остывания компот можно пить.

Чтобы приготовить компот или кисель для больного с сахарным диабетом, также неплохо использовать такие сухофрукты, как яблоки, груши, айва, апельсины, клюква, брусника, земляника, малина.

Перед употреблением сухофруктов в пищу, нужно проконсультироваться с врачом и узнать рекомендуемую суточную норму выбранного вами продукта.

Смотрели: 32

Чернослив при диабете можно или

Можно ли чернослив при сахарном диабете 2 типа

Чернослив это сушеная слива, продукт, который любят очень многие практически в любом виде. Он обладает необычным ярким вкусом, поэтому его часто используют в десертах и фруктовых салатах.

Сушеная слива была особенно почитаема во времена Римской империи, а сегодня, к примеру, уже воспринимается совершенно спокойно, что не исключает ее интересных особенностей для диабетика.

Заканчивая мысль об исторической ценности чернослива, отметим, что патриции, высшее сословие Рима, ценили чернослив за превосходные вкусовые качества, тогда же стало известно и о лечебных свойствах продукта.

Главное преимущество этого сухофрукта – способность бороться с некоторыми заболеваниями, улучшая работу иммунной системы. Однако, нужно знать, как употреблять чернослив при сахарном диабете второго типа.

Чернослив и его особенности

При сахарном диабете допускается употребление чернослива, тем не менее, это нужно делать в небольших количествах. Интересно, что чернослив вызывает привыкание, так что для диабетика это свойство сухофрукта обязательно нужно брат на заметку.

Сушеная слива имеет очевидные преимущества при диабете любого типа, например, это:

  • малая степень калорийности,
  • улучшение работы иммунной системы,
  • нормализация деятельности кишечника и желудка,
  • антибактериальный эффект,
  • наличие антиоксидантов,
  • отсутствие перепадов глюкозы в крови,
  • показания при низком гликемическом индексе.

Именно благодаря антиоксидантам в черносливе, диабетикам можно его употреблять, также как и изюм. Это поможет избежать развития осложнений при сахарном диабете, и заболеваний хронического характера.

Чернослив при диабете, как и виноград, незаменим благодаря присутствию следующих компонентов:

  1. Пищевые волокна, клетчатка,
  2. Калий,
  3. Натрий,
  4. Витамин С,
  5. Железо,
  6. Витамин В,
  7. Бета-каротин,
  8. Фосфор,
  9. Витамины А, Е,
  10. Пектин,
  11. Органические кислоты

Правильное употребление чернослива

Черносливом крайне нежелательно злоупотреблять, как мы уже отмечали выше, к нему можно привыкнуть. Норму следует соблюдать еще и для того, чтобы не допустить серьезных сбоев в работе ЖКТ, поскольку могут возникнуть и запоры, и хроническое несварение.

Чтобы не сталкиваться с такими трудностями, нужно учитывать, что среднее количество чернослива, которое гарантированно не принесет вреда, всего 2-3 штуки в сыром виде. Именно такое количество оптимально есть в сутки при диагнозе сахарный диабет.

Сушеную сливу можно хранить достаточно длительное время, но не более, чем 6 месяцев. Чернослив также можно замораживать, от этого он не станет менее полезным, как и виноград, к примеру. Все это полезно знать пациенту с сахарным диабетом.

Отметим дополнительные моменты, а точнее, нутриенты чернослива, которые иногда могут выступать недостатками. Речь идет о том, что в черносливе есть минимальное количество таких элементов:

Исходя из всех фактов, можно сделать вывод, что чернослив допускается в рационе любого пациента, страдающего диабетом. Не секрет, что у диабетиков часто бывают и проблемы с поджелудочной, так что можно сказать, что чернослив при панкреатите также разрешен.

Чтобы разнообразить меню, разрешено готовить различные блюда с участием чернослива.

Рецепты с черносливом

Давно придумана масса рецептов, которые задействуют чернослив в разных видах. Сухофрукт добавляет характерную сладость каждому блюду, в которое он добавлен. Например, он идеально подойдет тем, кто по утрам ест овсянку, — она станет намного вкуснее.

Пюре из чернослива даже рекомендуют добавлять в хлебобулочные изделия. Это серьезно уменьшает соотношение холестерина и жиров.

Наиболее популярным и полезным рецептом по праву считается салат с черносливом. Чтобы его приготовить, потребуются такие ингредиенты:

  1. Отваренное филе курицы,
  2. Вареной яйцо,
  3. 1-2 чернослива,
  4. Несколько свежих огурцов,
  5. Нежирный йогурт,
  6. Чайная ложка горчицы.

Приготовление блюд с черносливом

После того, как готовы все составляющие, разрешенные при сахарном диабете второго типа, можно приступать к приготовлению. Каждый компонент нужно мелко измельчить и разложить слоями:

  • Сначала грудка,
  • Затем свежие огурцы,
  • Яйцо,
  • И в заключении – чернослив.

Каждый из слоев смазывается смесью горчицы и йогурта в умеренных количествах, после чего, блюдо ставят в холодильник на несколько часов.

Употреблять салат нужно маленькими порциями несколько раз в день, это касается диабетиков любого типа. Есть одно универсальное правило: чем свежее салат – тем он полезнее и лучше.

Кроме этого, можно приготовить и специальный диетический джем, где главными ингредиентами выступает чернослив и лимон с цедрой.

Чтобы приготовить джем, потребуется измельчить чернослив и лимон, освободив компоненты от косточек. Смешав сухофрукты, нужно положить их в кастрюлю варить до получения однородной массы.

После достижения однородности, добавляется сорбит, или другой заменитель сахара. Дальше нужно еще 5 минут проваривать смесь, добавив в нее разрешенные для диабета приправы, чаще всего, это:

Это не только улучшит вкус блюда, но и принесет пользу человеку с сахарным диабетом любого типа.

После того, как джем полностью готов, ему нужно настояться. Блюдо употребляют небольшими порциями. Лучше всего употреблять блюдо не чаще раза в сутки, а хранить — в темном прохладном месте.

Подводя итог, можно сказать, что употребление чернослива допускается при сахарном диабете и первого, и второго типа Его разрешается есть:

  1. в сыром виде,
  2. в составе салатов,
  3. как джем.

В заключении мы рекомендуем видео в этой статье, в котором будут раскрыты основные преимущества чернослива.

Чернослив при диабете — можно или нельзя?

От заболевания не застрахован никто, сегодня здоровый человек уже завтра может быть с неутешительным диагнозом. После подобного вердикта врачей пациенту приходится менять не только некоторые привычки, а и рацион питания. От одних приходится полностью отказываться, а с другими можно подобрать какую-то альтернативу. А возможно ли заменить чернослив или его всё же можно употреблять? В этом и предстоит разобраться.

Употреблять или воздержаться от лакомства

Подобные вопросы интересуют многих диабетиков, ведь каждый уже слышал о полезных свойствах продукта. По сути этот сухофрукт всего лишь засушенная слива, которая не несёт опасности организму. Поэтому врачи разрешают кушать чернослив, но только в меру. Даже его нужно вводить в рацион в ограниченном количестве в соответствии с специальной диетой.

Почему можно кушать чернослив в небольшом количестве?

Специалисты рассказали почему можно употреблять сухофрукт:

  • Он обладает небольшим гликемическим

Чернослив при сахарном диабете 1 типа — Всё про диабет

Содержание статьи:

Можно ли есть чернослив диабетику?

Чернослив, как один из любимейших сухофруктов для большинства людей, зачастую считается опасным для диабетика. Этот продукт готовится из сладкой сливы путем высушивания, после которого концентрация сахаров в нем еще больше повышается. Тем не менее, чернослив при сахарном диабете не находится под строгим запретом, ведь в нем масса полезных веществ, а есть его можно и безопасно для здоровья.

Состав чернослива

Считается, что за время сушки количество ценных элементов на грамм фрукта только возрастает, таким образом, его польза увеличивается. Чернослив для диабетиков может быть важен из-за присутствия таких компонентов:

  • Клетчатка, пищевые волокна
  • Витамин С
  • Калий
  • Витамины гр. В
  • Натрий
  • Железо
  • Бета-каротин
  • Витамины А, Е
  • Фосфор
  • Пектин
  • Органические кислоты

Основная ценность таких сухофруктов, как чернослив, при диабете 2 типа заключается в мощном антиоксидантном воздействии, приведении в норму работы кишечника и недопущение раковых болезней ЖКТ, что при данной патологии довольно важно.

В чем еще польза чернослива для диабетиков?

Состав сушеного фрукта позволяет применять его в диетическом питании: несмотря на калорийность в 250 ккал, он не вызовет набора лишней массы, конечно, при разумном включении в меню. Продукт намного эффективнее избавит от запоров, малокровия без побочных действий по сравнению с таблетками.

Калий в составе сушеной сливы — лучшая поддержка для сердца, сосудов, а также «нормализатор» баланса жидкости и солей в организме. Прочие полезные свойства как ответ на вопрос, можно ли есть чернослив при сахарном диабете 2 типа:

  1. Снижение давления.
  2. Укрепление нервной системы.
  3. Уменьшение интенсивности формирования камней желчного пузыря, почек.
  4. Выведение токсинов, тяжелых металлов.
  5. Антибактериальный эффект.
  6. Восстановление сил, энергичности.
  7. Повышение иммунитета.

Читайте также можно ли есть финики при диабете 2 типа.

Противопоказаний к потреблению чернослива для диабетиков нет, и исключение составляет только тяжелая форма болезни, когда все сладкие блюда строго запрещены.

Как и сколько есть чернослива при диабете?

Поскольку сушеный фрукт является очень сладким, то есть его надо с осторожностью, понемногу. По поводу количества такой пищи лучше проконсультироваться с врачом, что, несмотря на невысокий ГИ (29), очень важно, ведь сахаров в черносливе может быть до 17%. Конечно, клетчатка не даст углеводам быстро поднять уровень сахара, но прислушиваться к собственным ощущениям тоже стоит.

При сахарном диабете чернослив можно есть без других продуктов, в чистом виде, по штуке 2 раза в день. Оптимальным будет добавление его в крупяные продукты — каши, запеканки, где его углеводная ценность будет менее заметна. Также вкусно сдабривать сушеной сливой овощные салаты, мясные и куриные блюда. Можно приготовить напиток из кислых ягод, добавив в него немного чернослива — все зависит от вкуса и желаний больного.

diabetclub.ru

Сколько чернослива может съесть диабетик?

Опубликовано: 04 ноя 2015, 16:32

Чернослив получают путем высушивания зрелых плодов венгерской сливы, поэтому он сохраняет все полезные вещества, витамины и микроэлементы, которые входят в состав свежих слив. Но при этом в черносливе сохраняются и сахара, преимущественно фруктоза (отлично проникает в клетки организма при сахарном диабете). Концентрация ее при сушке увеличивается в несколько раз и в готовом сухофрукте достигает 9-17 %.

Можно ли чернослив при диабете?

Не существует прямых противопоказаний к употреблению в пищу чернослива при сахарном диабете 1 и 2 типа. Есть его можно, но с большой осторожностью и в строго ограниченных количествах, согласно индивидуальному плану питания при диабете. Он, как и любой другой продукт, оказывает непосредственное влияние на уровень глюкозы в крови, но, калорийность его гораздо ниже, чем любой другой сладости. Злоупотреблять им не стоит даже на том основании, что он имеет низкий гликемический индекс, всего 29 единиц. Диабетики особенно следят за данным показателем, так как он позволяет понять, каким образом употребление специфической пищи окажет влияние на скачок уровня сахара в крови. Достаточно низкий гликемический индекс чернослива гарантирует, что этот продукт способствует медленному повышению уровня глюкозы.

Кроме того, чернослив, обладая массой полезных свойств, полезен будет людям, страдающим сахарным диабетом. В нем содержится большое количество клетчатки, то есть, пищевого волокна, которое замедляет всасывание глюкозы в кровь в желудочно-кишечном тракте. В этих сухофруктах много витаминов и минералов, которые рекомендованы диабетикам: фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин, кальций, фосфор, бор, марганец, магний и другие. Сахара чернослива — сорбит и фруктоза гарантируют безопасность больному человеку, так как не провоцируют резкое повышение глюкозы в крови.

Также, являясь источником антиоксидантов, чернослив помогает предотвратить развитие различного рода хронических заболеваний и осложнений, которые сопутствуют сахарному диабету. Кроме того, это весьма некалорийный продукт, в нем мало холестерина и натрия.

Больным сахарным диабетом стоит есть чернослив в чистом виде. Рекомендуется совмещать его с другими продуктами, например, добавлять несколько штук в каши, съедаемые на завтрак, приправлять им легкие закуски или салаты. Рецептов с черносливом для диабетиков масса, все зависит от вкуса и личных предпочтений. Поэтому больным людям не стоит лишать себя удовольствия лакомиться этим вкусным и полезным продуктом.

Маргарита Павловна —  07 дек 2017, 03:55

У меня СД 2 типа — инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Ольга Шпак —  08 дек 2017, 03:40

Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Ольга  —  24 июн 2017, 20:12

Будьте здоровы и счастливы люди нашей земли

Вика —  21 мар 2015, 17:43

Очень хороший совет

Анастасия —  18 мар 2015, 15:50

Светлана,5.8 это норма. Вот если бы у Вас был показатель больше 6, то тогда надо идти к эндокринологу .

Светлана —  23 дек 2014, 10:07

Очень прошу форумчан ответить, если вчерашний анализ крови на сахар показал результат 5.8 — это уже диабет? До этого год назад было 4.8, 5.0, потом 5.5. Спасибо!

Оксана —  24 ноя 2014, 16:15

Очень нужная и полезная статья!

загрузка…

www.saharniy-diabet.com

Чернослив при сахарном диабете 2 типа:лечение и профилактика

v

Можно ли кушать чернослив при сахарном диабете 2 типа и в чём его полезные свойства для диабетика – давайте рассмотрим эти два важных вопроса и постараемся на них объёмно ответить.

Чернослив является одним из любимейших продуктов детей и взрослых! И это не зря, ведь он обладает довольно необычным пряным вкусом и дымным ароматом. Используют чернослив в кулинарии в основном для приготовления вкуснейших десертов, основных блюд и салатов. При этом, регулярное употребление чернослива способно:

  • укрепить иммунитет;
  • избавить от проблем с ЖКТ;
  • нормализовать давление и пр.

Но, так ли полезен чернослив при сахарном диабете 2 типа?

Нужно ли есть чернослив?

Безусловно, чернослив можно употреблять при диабете, как и финики. При этом, количество таких продуктов не должно выходить за рамки положенного, ведь по утверждениям врачей этот продукт способен вызывать привыкание. Однако, в качестве продукта питания черносливу свойственные некоторые преимущества перед другими при сахарном диабете. Это:

  1. наличие антиоксидантов;
  2. малая калорийность;
  3. низкий ГИ (гликемический индекс), что позволяет кушать чернослив, не опасаясь перепадов в крови сахара.

Хочется особо отметить первый пункт, так как именно благодаря ему чернослив, включаемый в рацион с изюмом в состоянии помочь предотвратить какие-либо осложнения и хронические заболевания. Поэтому использование в пищу данного сухофрукта, однозначно – полезно!

Ещё больше невероятных рецептов и полезных советов в статье о топинамбуре при сахарном диабете второго типа!

Как правильно кушать чернослив?

Как и говорилось выше, злоупотреблять черносливом не стоит. Соблюдать норму нужно и потому, что при этом могут появиться проблемы с ЖКТ (например, хроническое несварение и запоры).кроме того, чтобы аналогичных проблем не возникало, обратите внимание на то, что нормальная доза продукта – два плода в сутки (обязательно в сыром виде!).

Хранится чернослив долго, но не стоит держать его у себя более шести – семи месяцев. Однако Вы можете продлить этот срок, если заморозите плоды. Так он дольше сохранит свои полезные свойства.

В список перечисленных преимуществ чернослива можно внести и то, что в нём очень мало натрия, жиров и холестерина, но этот же плюс в некоторых случаях может оказаться минусом.

Таким образом, чернослив при сахарном диабете 2 типа – не только возможный, но и крайне важный продукт в рационе!

Для разнообразия рациона этот сухофрукт рекомендуется в состав закусок, основных блюд и, конечно же, десертов, которые становятся невероятно изысканными и ароматными благодаря этому ингредиенту.

В Сети существует неисчислимое количество рецептов с черносливом, которые подходят диабетикам. В этой статье я приведу лишь мои самые любимые блюда, которые я готовлю для себя и своей семьи!

v

Обязательно прочтите одну из самых популярных статей на нашем сайте посвящённую признакам сахарного диабета у детей!

Салат с черносливом

Необходимые продукты:

  • низкокалорийный натуральный йогурт;
  • немного горчицы;
  • два средних чернослива;
  • два – три свежих огурца;
  • сваренное вкрутую яйцо;
  • отварное филе курицы.

Приготовление:

После того как Вы подготовили все необходимые для блюда ингредиенты, которые разрешены при диабете любого типа, приступайте к процессу приготовления салата. Нарезаем каждый из перечисленных выше продуктов ломтиками и выкладываем их последовательными шарами в такой последовательности:

  1. куриная грудка;
  2. огурчики;
  3. варёное яйцо;
  4. чернослив.

При этом, каждый слой необходимо перемазать йогуртом и горчицей (в небольших количествах). Затем ставим посуду с салатом в холодильник и оставляем настаиваться. Как правило, хватает двух часов. Употребляют блюдо с черносливом при сахарном диабете 2 типа не более одного раза в день в небольших количествах. При этом, голодными Вы не останетесь, ведь он очень сытный!

Джем из чернослива для диабетиков

А вот ещё один замечательный рецепт вкусного и полезного блюда из чернослива – черносливового джема.

Для приготовления этого десерта необходимо измельчить несколько сухофруктов, очистив его от косточек. То же самое проделываем с лимоном. Теперь смешиваем оба этих ингредиента и варим в казане до готовности (масса должна стать однородной).

Затем добавляем в смесь сорбит или любой другой заменитель сахарного песка. Варим смесь ещё пять – семь минут, добавляя любые разрешённые при диабете специи (например, корицу или немного ванили).

Теперь следует накрыть ёмкость с десертом крышкой и оставить настаиваться. После того как джем остынет его можно намазывать на хлебцы – невероятно вкусно! Кушайте его не чаще одного раза в день небольшими порциями и храните остаток в тёмном месте!

Как видите, чернослив при сахарном диабете 2 типа кушать можно как в сыром виде, так и в виде варенья!

С Ув. Диабет МД

Полезное видео:

v

diabet-md.ru

Можно ли есть чернослив и курагу при сахарном диабете?

Сушеные сливы или, проще говоря, чернослив — это такой продукт, употребление которого не всегда допустимо для диабетиков. Именно поэтому перед началом его использования следует проконсультироваться со специалистом. Он подскажет, допустимо ли это при повышенном сахаре, существует ли вероятность развития осложнений, а также каков гликемический индекс чернослива.

Полезен ли чернослив диабетикам?

Некоторые диабетологи не уверены в том, что чернослив — это продукт, необходимый больным при диабете. Однако подавляющее большинство специалистов не исключает пользы этого продукта, с тем лишь ограничением, что использование диабетиками должно осуществляться не в самых больших количествах. Говоря о полезных свойствах, обращают внимание на:

  • низкую степень калорийности;
  • возможность нормализации работы пищеварительной системы;
  • оказание антибактериального эффекта;
  • присутствие в продукте антиоксидантов, которые важны для сохранения оптимальной жизнедеятельности при столкновении с сахарным диабетом.

Помимо этого, не следует забывать об исключении увеличения показателей сахара в крови, борьбе с любыми заболеваниями, находящимися в хронической форме. Говоря о наличии определенных элементов, нужно обратить внимание на присутствие клетчатки, микроэлементов, среди которых находится калий, железо, фосфор и натрий.

При диабете 2 типа чернослив полезен также в силу наличия в его составе витаминов А, В, С и Е. Еще одним отличным дополнением состава окажутся некоторые органические кислоты. В целом чернослив положительно воздействует на организм человека не только с сахарным диабетом, но и на здорового.

Именно поэтому его возможно и даже нужно употреблять, однако делать это необходимо по определенным правилам, учитывая показатели гликемического индекса (25 единиц без косточек) и другие критерии.

Как едят сушеные сливы?

Итак, первым правилом специалисты называют исключение употребления чернослива в неограниченном количестве. При наличии сахарного диабета кушать его можно будет исключительно нормировано. Говоря об этом, подразумевают употребление не более чем двух-трех плодов в течение 24 часов. Также следует учитывать, что правильнее всего будет использовать данные плоды не в чистом виде, а в составе вторых блюд, десертов.

При диабете чернослив также рекомендуется хранить особенным образом. В частности, лучше всего это делать не дольше шести месяцев, потому что продукт может просто испортиться. Есть и некоторые другие нюансы, которые являются обязательными к запоминанию:

  • замораживание плодов не оказывает никакого влияния на их полезные качества;
  • рекомендуется не использовать сушеные сливы на голодный желудок, а также перед отходом ко сну;
  • также не следует смешивать их с такими составляющими, которые могут спровоцировать расстройство желудка, например, с молоком.

Таким образом, ответ на вопрос, можно ли есть чернослив при сахарном диабете 2 типа, является положительным. Однако очень важно для больных делать это нормировано, помнить о допустимых сочетаниях. Еще одним пожеланием следует считать применение продукта в составе определенных рецептов.

Чернослив при диабете: основные рецепты

Существует масса различных рецептов, подразумевающих применение чернослива. Говоря об этом, хотелось бы обратить внимание на салаты, джемы и компоты с умеренным итоговым гликемическим индексом, которые можно использовать при сахарном диабете.

Салат

Диабет 2 и 1 типа — это такое заболевание, в рамках которого вполне могут употребляться салаты с добавлением сушеных слив. С целью его приготовления настоятельно рекомендуется использовать вареное куриное филе, йогурт минимальной степени жирности, одно вареное яйцо. Также в перечне ингредиентов находится два свежих огурца, два-три чернослива и горчица.

Каждый из представленных продуктов рекомендуется нарезать максимально мелко. После чего они выкладываются слоями, очень важно соблюдать последовательность, а именно выложить сначала филе, затем огурцы, яйцо и чернослив. При любом из типов описываемого заболевания каждый из слоев смазывается смешением йогурта и горчицы. Далее блюдо на два-три часа помещают в холодильную камеру, где оно пропитывается. Употребляться салат может несколько раз в течение суток, но незначительными порциями.

Говоря о черносливе в таком виде, рекомендуют не употреблять блюдо чаще одного раза в семь или даже 10 дней. Именно в таком случае сахарный недуг окажется оптимально компенсированным, не связанным со скачками глюкозы в крови.

Джем

Для приготовления диетического джема используют такие компоненты, как сушеные сливы и лимон (обязательно с цедрой). Говоря об особенностях приготовления, обращают внимание на то, что:

  1. из имеющихся ингредиентов извлекаются косточки, а продукты максимально мелко нарезаются;
  2. после этого чернослив с лимоном выкладывают в имеющуюся емкость и заливают водой;
  3. последовательно добавляют сахарозаменитель или, например, натуральный мед;
  4. проваривать состав настоятельно рекомендуется вплоть до получения максимально однородной массы, которую разрешается употреблять диабетику при наличии первого и второго типа заболевания.

Далее джем остужается и может считаться готовым к употреблению. Использовать его настоятельно рекомендуется не больше одного

Можно ли есть чернослив и курагу при сахарном диабете

Можно ли есть чернослив и курагу при сахарном диабете

Прежде чем вводить в рацион тот или иной продукт, диабетикам приходится тщательно взвешивать все за и против. Строгие ограничения касаются и сухофруктов, ведь их гликемический индекс довольно высок. По этой причине больным сахарным диабетом 2 типа следует знать, можно ли им есть чернослив и курагу и как сильно эти сухофрукты влияют на уровень сахара в крови.

Полезные свойства сухофруктов

Курага и чернослив входят в категорию разрешенных продуктов при диабете 1 и 2 типа. Они имеют низкий гликемический индекс, улучшают метаболизм, благотворно влияют на иммунитет и нормализуют работу пищеварительной системы.

Чернослив – засушенная венгерская слива. Сохраняет все полезные вещества, витамины и минералы, что содержатся в свежих плодах. После обработки концентрация сахаров в продукте увеличивается в несколько раз и достигает 9–17%. Но вместе с тем ГИ чернослива остается низким и равен 29. Поэтому употребление плодов в умеренном количестве не вызывает скачков глюкозы в крови.

Чернослив обладает множеством полезных качеств среди которых:

  • малая калорийность,
  • антибактериальные свойства,
  • большое количество антиоксидантов.

В состав плодов входят клетчатка, витамины А, группы В, С и Е, калий, натрий, фосфор, железо, бета-каротин, пектин и органические кислоты. Использование сухофруктов в рационе позволяет предотвратить развитие многих хронических заболеваний.

Курага – сушеные абрикосы. Отличается низким гликемическим индексом (30 единиц). Содержит с своем составе:

  • витамины В1, В2, С и Р,
  • органические кислоты,
  • кобальт, марганец, медь и железо.

По количеству каротина не уступает яичным желткам. Сухофрукт богат клетчаткой. Регулярное использование продукта поможет вывести шлаки, тяжелые металлы и радионуклиды, избавит от отеков и наладит работу печени и почек, снизит негативное воздействие медикаментов. При диабете курага благотворно влияет на зрение и помогает наладить работу нервной системы.

Как правильно есть

При сахарном диабете чернослив и курагу можно есть как в чистом виде, так и в качестве добавок к различным блюдам. Чтобы сухофрукты приносили пользу, следует придерживаться определенных правил их употребления.

  • Не переедайте. Сушеные фрукты сверх меры могут вызвать несварение желудка, сбои в ЖКТ или запоры. Курагу разрешено есть при диабете 1 типа – не более 50 г в сутки, при диабете 2 типа – не более 100 г в сутки. Чернослив допустим по 2–3 штуки в день.
  • Не подвергайте сухофрукты термической обработке , иначе их ГИ увеличивается. Их следует добавлять в уже готовое блюдо.
  • Чтобы продукты не испортились, храните их в прохладном месте, но не замораживайте.
  • Не употребляйте на пустой желудок или перед сном. Ешьте их днем.

Как выбирать

Важно уметь правильно выбирать курагу и чернослив.

  • Они должны быть естественного цвета, в меру упругими, жесткими и крупными.
  • Не стоит приобретать грязные, с белыми разводами или слишком яркие, неестественного цвета, плоды.

Эти признаки указывают на неправильное хранение продуктов или их обработку химическими препаратами. В обоих случаях употребление сухофруктов может нанести вред здоровью.

Когда лучше отказаться

Порой от сушеных фруктов лучше совсем отказаться. Например, курагу не следует есть при:

  • расстройствах пищеварения,
  • аллергических реакциях,
  • гипертонии,
  • и бронхиальной астме.

Чернослив лучше не включать в меню, если у вас помимо сахарного диабета отмечены:

  • почечнокаменная болезнь,
  • индивидуальная непереносимость, сопровождающаяся аллергическими реакциями.
  • подагра, так как чернослив обладает незначительными мочегонными свойствами,
  • гипертония.

Чернослив и курага в меню

Рецептов, в которых значатся сухофрукты, великое множество. Они придают блюду изысканный вкус и сладость. Их используют в качестве добавок в салаты, гарниры и к мясу. Включение чернослива и кураги в тесто или начинку для кондитерских и хлебобулочных изделий уменьшает соотношение жиров и холестерина.

Салат с черносливом

Чернослив пользуется большой популярностью при диабете. Особенно полюбился тем, кто страдает недугом, салат с этим сухофруктом.

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе,
  • вареное яйцо,
  • 2 свежих огурца,
  • 1–2 чернослива,
  • 1 ч. л. горчицы и нежирный йогурт.

Процесс приготовления:

  1. Мелко нарежьте ингредиенты и выложите их слоями. Сначала курица, затем огурцы и яйцо.
  2. Каждый слой смазывайте смесью горчицы и йогурта.
  3. Сверху посыпьте измельченный чернослив.
  4. Поставьте готовый салат на 1–2 часа в холодильник, дав ему пропитаться.

Ешьте небольшими порциями 1–2 раза в день.

Джем из чернослива

Не менее вкусен и полезен джем из чернослива.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг сухофруктов,
  • лимонный сок,
  • заменитель сахара,
  • корица,
  • ванильная эссенция.

Процесс приготовления:

  1. Измельчите сухофрукты и сложите в кастрюлю.
  2. Добавьте отжатый сок лимона и варите массу до однородности.
  3. После этого засыпьте заменитель сахара и подержите на огне еще 5–10 минут.
  4. В конце варки добавьте корицу или ванильную эссенцию.
  5. Готовый джем остудите при комнатной температуре и переложите в банку.

Храните в холодильнике. Блюдо желательно употреблять в небольшом количестве не чаще 1 раза в сутки.

Творожные зразы с курагой

При диабете 1 и 2 типа можно разнообразить рацион с помощью творожных зраз с курагой.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг творога,
  • 1 яйцо,
  • 100 г муки,
  • 34 г растительного масла,
  • 100 г кураги.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте творожное тесто. Перекрутите творог на мясорубке или протрите его на крупной терке. Добавьте в него яйцо, муку и ваниль или корицу (по желанию). Замесите тесто, затем скатайте из него жгут.
  2. Разделите жгут на 12 частей. Каждую часть раздавите в лепешку. В середину будущей зразы выложите ошпаренную кипятком курагу и защипните края. Обжарьте лакомство на сковороде с двух сторон.

Фруктовые мюсли

Другой диабетический рецепт с сухофруктами – фруктовые мюсли.

Ингредиенты:

  • 30 г геркулеса,
  • 100 г несладкого йогурта,
  • 50 г кураги и 50 г чернослива.

Процесс приготовления:

  1. Залейте овсянку йогуртом и дайте настояться 10–15 минут.
  2. Добавьте измельченные сушеные фрукты и перемешайте.
  3. Фруктовые мюсли лучше есть в первой половине дня.

Чернослив и курага разрешены при сахарном диабете. Однако употреблять их нужно в меру. В этом случае сушеные фрукты принесут пользу и не вызовут скачков сахара в крови. Перед введением продуктов в рацион обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Диабет и всё о нем

06.07.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Курага при сахарном диабете

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Сухофрукты называют природными конфетами. Содержащиеся в натуральных сладостях витаминно-минеральные комплексы необходимы человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Сушеные абрикосы являются углеводами, быстро всасывающимися в кровь. Разрешена ли курага при диабете? В каком количестве и виде янтарный сухофрукт следует употреблять больным хроническим эндокринологическим заболеванием поджелудочной железы?

Биохимическая характеристика сухофрукта

Популярный продукт получают из абрикоса обыкновенного семейства Розоцветных. Содержание в среднеазиатской кураге сахара достигает 79% в расчете на сухой вес. В том числе, больше половины приходится на сахарозу. Сухой абрикос с косточкой носит название урюка. Семена содержат до 40 % жира, гликозид (амигдалин). Косточки служат сырьем для получения абрикосового масла.

По сравнению с урюком, в кураге больше белков на 0,2 г в 100 г продуктов. Углеводов меньше на 1,6 г, что составляет 6 Ккал. Чернослив почти такой же калорийности. Более чем в 2 раза уступает по содержанию белка. Существует еще кайса, она тоже не содержит косточку. Сухофрукты из абрикоса лидируют в составе по ретинолу (витамину А). В этом они не уступают ни яичному желтку, ни шпинату. Высокое содержание бета-каротина положительно сказывается на состоянии органов зрения.

Чем полезен чернослив при сахарном диабете?

Чернослив при сахарном диабете

Хорошая новость для диабетиков и борющихся с лишним весом. Клетчатка, содержащаяся в черносливе, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, быстрее приходит чувство насыщения, из-за чего мы не переедаем. В черносливе ее в 7 раз больше, чем в свежей сливе.

Более того, в сушеных сливах находятся пектины. Эти вещества замедляют поглощение сахаров, благодаря чему организм черпает энергию из резервов, т.е. жировой ткани, а мы худеем. Все это, конечно, в пределах нормы. Чернослив достаточно калориен (300 кКал на 100 г), поэтому нескольких сливок в день будет достаточно.

Подробнее о пользе чернослива при сахарном диабете предлагаю почитать в нижеследующих статьях, которые я собрал в интернете.

Чернослив при сахарном диабете: польза или вред?

Чернослив – это высушенная венгерская слива. Плод сохраняет в себе все микроэлементы свежего фрукта. Врачи не запрещают употреблять чернослив при диабете. Но делать это нужно с осторожностью. В соответствии с индивидуально составленным рационом больных людей.

Если принимать плод в умеренных количествах, он не сможет навредить, потому что:

  • гликемический индекс сухофрукта чрезвычайно низок. Он составляет 29 единиц. Следовательно, скачка сахара можно не опасаться;
  • в нем много клетчатки. Это пищевое волокно не позволяет быстро всасываться глюкозе в кровь;
  • из сахаров в этом фрукте присутствуют фруктоза и сорбит. Они отличаются мягким воздействием на организм: у больного не будет стремительного повышения глюкозы;
  • плод содержит много витаминов, которые необходимы диабетикам: рибофлавин, фосфор, фолиевая кислота, магний, бор и другие;
  • наличие антиоксидантов делает чернослив отличным профилактическим средством, так как он способен уберечь от многих хронических заболеваний, которые могут развиваться наряду с основным недугом.

А еще плоды сушеной сливы повышают иммунитет, нормализуют работу кишечника. Их употребляют при запорах. Чернослив – низкокалорийный фрукт. В 40 г продукта насчитывается всего 100 калорий. Также в этом количестве присутствует 26 г углеводов и 3 г клетчатки. Поэтому он предпочтительнее любых других сладких лакомств.

Как употреблять

Больные со стажем утверждают, что оптимальная порция чернослива в чистом виде – 3 штуки в день. Однако его можно употреблять и в составе других блюд.

Высоко ценятся компоты из этого сушеного плода (можно вместе с курагой). Наряду с изюмом его добавляют в овсяные хлопья или каши на завтрак. Пикантность и необычность придает чернослив салатам. К тому же пюре из этих фруктов можно добавлять в хлебобулочные изделия.

Это не только придаст им неповторимый вкус, но и сделает очень полезными. Ведь пюре чернослива снижает содержание вредного холестерина и жиров. Болезнь не сможет окончательно испортить ваш рацион. Ешьте с удовольствием чернослив и наслаждайтесь его вкусом.

Источник: http://www.wday.ru/krasota-zdorovie/sok/chernosliv-pri-saharnom-diabete-polza-ili-vred/

Можно ли есть чернослив диабетику?

Чернослив, как один из любимейших сухофруктов для большинства людей, зачастую считается опасным для диабетика. Этот продукт готовится из сладкой сливы путем высушивания, после которого концентрация сахаров в нем еще больше повышается. Тем не менее, чернослив при сахарном диабете не находится под строгим запретом, ведь в нем масса полезных веществ, а есть его можно и безопасно для здоровья.

Состав чернослива

Считается, что за время сушки количество ценных элементов на грамм фрукта только возрастает, таким образом, его польза увеличивается. Чернослив для диабетиков может быть важен из-за присутствия таких компонентов:

  • Клетчатка, пищевые волокна
  • Витамин С
  • Калий
  • Витамины гр. В
  • Натрий
  • Железо
  • Бета-каротин
  • Витамины А, Е
  • Фосфор
  • Пектин
  • Органические кислоты

Основная ценность таких сухофруктов, как чернослив, при диабете 2 типа заключается в мощном антиоксидантном воздействии, приведении в норму работы кишечника и недопущение раковых болезней ЖКТ, что при данной патологии довольно важно.

В чем еще польза чернослива для диабетиков?

Состав сушеного фрукта позволяет применять его в диетическом питании: несмотря на калорийность в 250 ккал, он не вызовет набора лишней массы, конечно, при разумном включении в меню. Продукт намного эффективнее избавит от запоров, малокровия без побочных действий по сравнению с таблетками.

Калий в составе сушеной сливы — лучшая поддержка для сердца, сосудов, а также «нормализатор» баланса жидкости и солей в организме. Прочие полезные свойства как ответ на вопрос, можно ли есть чернослив при сахарном диабете 2 типа:

  • Снижение давления.
  • Укрепление нервной системы.
  • Уменьшение интенсивности формирования камней желчного пузыря, почек.
  • Выведение токсинов, тяжелых металлов.
  • Антибактериальный эффект.
  • Восстановление сил, энергичности.
  • Повышение иммунитета.

Противопоказаний к потреблению чернослива для диабетиков нет, и исключение составляет только тяжелая форма болезни, когда все сладкие блюда строго запрещены.

Как и сколько есть чернослива при диабете?

Поскольку сушеный фрукт является очень сладким, то есть его надо с осторожностью, понемногу. По поводу количества такой пищи лучше проконсультироваться с врачом, что, несмотря на невысокий ГИ (29), очень важно, ведь сахаров в черносливе может быть до 17%. Конечно, клетчатка не даст углеводам быстро поднять уровень сахара, но прислушиваться к собственным ощущениям тоже стоит.

Важно!

При сахарном диабете чернослив можно есть без других продуктов, в чистом виде, по штуке 2 раза в день. Оптимальным будет добавление его в крупяные продукты — каши, запеканки, где его углеводная ценность будет менее заметна.

Также вкусно сдабривать сушеной сливой овощные салаты, мясные и куриные блюда. Можно приготовить напиток из кислых ягод, добавив в него немного чернослива — все зависит от вкуса и желаний больного.

Источник: http://diabetclub.ru/chernosliv-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Чернослив работает как антибиотик

Недавно, заглянув в офис к старому знакомому, приятно поразился: несколько сотрудников, сидя у компьютеров, вместо популярной резинки жевали сухофрукты. Хотя утверждать, что они прочно вошли в наш рацион, будет преждевременно. Жаль.

Во-первых, ими можно с пользой для здоровья заменить кондитерские изделия. А во-вторых, это один из самых лучших вариантов для перекуса во время напряженного трудового дня. Какие же именно из сухофруктов здесь отличились и почему?

Сушеные яблоки

Они богаты кальцием, калием, железом, натрием, фосфором, йодом, серой, медью, молибденом, благодаря чему положительно влияют на обменные процессы в организме, улучшают пищеварение, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий. Хорошо влияют и на нервную систему, иммунитет, работу памяти и интеллектуальные способности.

Доказано: съедая несколько сушеных яблок ежедневно, вы снижаете вероятность развития старческого слабоумия. Не зря, в общем, в Англии, распространена поговорка: “Одно яблоко в день гонит врача со двора”.

Сушеные груши

В них содержится до 16% сахара, органические кислоты, фитонциды, азотные, дубильные и пектиновые вещества, клетчатка, витамины А, В, РР, С, микроэлементы, в первую очередь йод. Отсюда действие груши – вяжущее, противомикробное, противовоспалительное, болеутоляющее.

Отвар сушеных груш рекомендуется при лихорадочных состояниях, кашле, диарее, овсяный отвар с сушеными грушами и грушевый кисель – при расстройстве желудка у ребенка. А густой отвар груш даже назначают в виде примочек при головной боли.

Чернослив

Он традиционно рекомендуется больным сахарным диабетом из-за более низкого содержания легкоусвояемых сахаров. Кроме того, сушеная слива богата органическими кислотами и витаминами группы В и особенно фолиевой кислотой (что очень важно для беременных), витамином Р, а также веществами, которые укрепляют кровеносные сосуды, способствуя снижению кровяного давления.

Внимание!

Благодаря клетчатке и пектину чернослив рекомендуется страдающим запорами, атонией кишечника и больным ожирением. Особенно если замачивать его на ночь. Плюс к этому из-за высокого содержания калия чернослив оказывает мочегонный эффект, что ценно при мочекаменной болезни.

Калий еще принимает участие в передаче нервных импульсов, в сокращении мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в организме, усиливает желчеотделение.

Многие любят готовить мясо с черносливом. Самое интересное, что это не только изысканное вкусовое сочетание, но и блюдо, которое обладает антибактериальным действием: экстракт чернослива, добавленный в фарш, угнетает рост сальмонеллы, стафилококка и кишечной палочки, вдобавок сорбирует воду – и мясо долгое время остается сочным.

Изюм

Удивительно, но он сохраняет почти все полезные свойства свежего винограда. Изюм – кладезь витаминов группы В, бета-каротина, витаминов С, РР, кальция, магния, натрия, калия, фосфора, железа и т.п. Соответственно помогает справиться с бессонницей (на ночь – горсть изюма, запитая теплым молоком) и раздражительностью, нормализует работу щитовидной железы, улучшает пищеварение.

В поверхностной оболочке изюма содержатся фитостерины, которые обладают гормоноподобным свойством (поддерживая в том числе настроение во время циклических гормональных изменений в организме – вот почему изюм должен входить в рацион женщины). Плюс к этому фитостерины изюма снижают усвоение холестерина и липидов, а значит, предотвращают атеросклероз и ожирение.

С другой стороны, это еще и профилактика рака, ведь фитостерины укрепляют клеточные стенки и защищают клетку от онкогенных факторов, тормозят опухолевый рост и вызывают самопроизвольную гибель раковых клеток. Особенно в этом плане отличается темный изюм.

Совет!

Средняя суточная норма изюма в рационе – около 100 г, при этом лучше поменьше добавлять сахара в напитки. Тем более нужно быть осторожнее с этим сухофруктом больным сахарным диабетом и ожирением, потому что он богат легкоусвояемыми сахарами, что способствует повышению уровня сахара в крови.

Детям изюм давать лучше после домашней профилактической обработки – выдержав в молоке минут 15 (его активные вещества нейтрализуют “химию”, которой, возможно, обрабатывали сухофрукт), затем тщательно промыть проточной водой и подсушить.

Курага

Особенно любят этот сухофрукт больные сердечно-сосудистыми заболеваниями, потому что высокое содержание калия в нем улучшает сердечный ритм, помогает при стенокардии, недостаточности кровообращения, отеках. Те, кто использует синтетические мочегонные средства, вымывающие калий из организма, обязательно должны включать в свой рацион сушеные абрикосы!

Еще в кураге много витаминов В2 и С, фолиевой кислоты, катехинов, флавоноидов, железа и других микроэлементов. Поэтому она рекомендуется при анемии, в послеоперационный период, беременным и кормящим, девушкам в начале полового созревания. Помогает курага и при атонии кишечника и запорах (на ночь – 100 – 150 г кураги, размоченной в воде).

Но не ошибитесь с покупкой: лучше выбирать урюк (с косточкой), темный или с сероватым оттенком, без примеси бензинового или иного химического запаха, свидетельствующего, что процесс сушки ускоряли.

Финики

В Японии считают, что это самый полезный фрукт-сухофрукт, способный продлить молодость. Считается, допустим, что 10 фиников могут нормализовать в организме количество серы, магния, меди и обеспечить половиной нормы железа. В их составе присутствуют аминокислоты, которых вы не найдете ни в одном другом фрукте.

Важно!

А кроме того, витамины РР, А, С, В, благоприятно воздействующие на нервную систему, способствующие выработке энергии и новых аминокислот. Впрочем, финики благотворны не только для организма вообще, но и в частности: к примеру, они прекрасно влияют на потенцию мужчин и очищают кровь.

Но вот для фигуры финики не так уж безвредны. А ввиду присутствия грубых волокон не стоит налегать на них и тем, у кого проблемы с желудком и кишечником. Не помешает осторожность также диабетикам.

Как правильно выбрать чернослив?

Он должен быть мясистым, упругим, черным, без “копченого” запаха, иметь невыраженный блеск. Коричнево-кофейный цвет свидетельствует о нарушении технологии обработки плодов. Скорее всего, сливу предварительно ошпаривали кипятком, возможно, с применением каустической соды – для ускорения процесса сушки. В результате в черносливе осталось мало витаминов и минералов, он может горчить.

Источник: http://www.klbviktoria.com/novosti/2011-god/noabre/13-11-2011-23.html

Можно ли есть чернослив при сахарном диабете?

Больным сахарным диабетом можно есть чернослив. Несмотря на то, что в черносливе присутствует сахар (фруктоза), он полезен страдающим сахарным диабетом. В черносливе много клетчатки, которое замедляет всасывание глюкозы в кровь.

В черносливе есть витамины и минералы, которые необходимы диабетикам. Это фолиевая кислота, кальций, фосфор, марганец, магний, ниацин, рибофлавин и другие. Мой папа страдал диабетом и я помню, что много лет назад мы покупали для папы специальные конфеты для диабетиков чернослив в шоколаде.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1254400-mozhno-li-est-chernosliv-pri-saharnom-diabete.html

Чернослив: полезные свойства и противопоказания

Здравствуйте, дорогие читатели. Чернослив полезные свойства и противопоказания, сегодня об этом пойдет речь. Сейчас осень и пора подумать об укреплении нашего иммунитета. Я очень люблю смесь орехов, сухофруктов и меда, очень часто готовим такую смесь и принимаем для укрепления иммунитета.

Недавно меня знакомая угостила меня черносливом в черном шоколаде, скажу вам честно, чернослив в шоколаде это вкусно. Вот поэтому и решила написать о полезных свойствах чернослива. Знаю, что многим людям не нравится его вкус, но мне лично нравится, я его себе иногда покупаю, но только не копченный, а вяленый.

Подруга рассказывала, что можно дома делать чернослив в шоколаде, а внутрь еще и орех положить, нужно будет попробовать сделать. К тому чернослив можно использовать в различных блюдах, десертах, салатах, компотах, желе, соусах, и как прекрасное дополнение к мясу.

Чернослив — это высушенные плоды черной сливы. Для получения чернослива используют 5 килограмм свежих слив. Калорийность чернослива 230 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства

  • Чернослив богат витаминами, содержит он витамин А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е. Содержит: калий, железо, кальций, марганец, селен, фтор, натрий, цинк.
  • Чернослив полезен тем, что содержит большое количество клетчатки, которая нам необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
  • Полезен чернослив при гипертонии, атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы, благодаря содержанию солей калия.
  • А витамин А, улучшает наше зрение.
  • Чернослив обладает мочегонным, желчегонным действием.
  • Способствует повышению аппетита.
  • Нормализует обменные процессы, которые происходят в нашем организме.
  • Чернослив восстанавливает работоспособность, снижает усталость.
  • Улучшает общее состояние организма, а также повышает потенцию.
  • Очень хороший эффект чернослив оказывает при запорах, так как обладает мягким слабительным действием.
  • Чернослив повышает иммунитет и сопротивляемость нашего организма к различным инфекциям.
  • Чернослив выводит из нашего организма токсины и шлаки.
  • А благодаря антиоксидантам, которые входят в состав чернослива, таким образом употребляя в пищу чернослив, это еще и профилактика онкологических заболеваний.
  • Чернослив хорошо утоляет голод.

Чернослив не только вкусный, но и полезный, он может вам служить в качестве перекуса, так как чернослив прекрасно утоляет голод, он может вам заменить конфеты. Польза чернослива особенно велика в период отсутствия свежих фруктов.

Компот из чернослива повышает наш иммунитет, улучшает работу печени, полезен при запорах. Приготовить компот легко нужно залить чернослив кипятком и настоять в термосе, вкусный компот, который получаем без кипячения.

Противопоказания

  • Чернослив противопоказан при индивидуальной непереносимости.
  • При аллергических реакциях на сухофрукты.
  • Противопоказан чернослив при сахарном диабете.
  • При ожирении.
  • Чернослив противопоказан кормящим мамам, так как он может вызвать расстройство у ребенка.

Как выбрать чернослив?

Покупая чернослив, обязательно обратите внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть черного цвета, иметь легкий блеск, сверху упругий, но внутри мягкий. Чернослив должен иметь естественный вид, сейчас очень часто использую различную химию, чтобы придать черносливу красивый блеск.

На прилавках магазинов или на рынке часто можно встретить и коричневый чернослив, это результат его неправильной обработки, такой чернослив лучше не покупать, он может иметь горьковатый вкус. Вы можете попробовать чернослив, если покупаете его на развес. Хороший чернослив сладкий с легкой кислинкой. Если внешний вид и вкус чернослива вас устраивает, то вы можете смело его покупать.

Как правильно хранить?

Я обычно много чернослива не покупаю, но если и бывает, что купила много, здесь главное его правильно сохранить. Хранить его нужно в сухом, прохладном, темном месте. Если чернослив хорошо высушен, то для хранения его подойдет стеклянная тара с крышкой, но если чернослив влажный, то он может быстро покрыться плесенью. Хранить высушенный чернослив можно в бумажных пакетиках. Я обычно храню его в холодильнике.

Сколько можно съедать в день?

В день можно съедать чернослива 5-6 штук. Так как чернослив обладает слабительным действием, то в больших количествах его есть не стоит, да и к тому же чернослив достаточно калорийный продукт. Помните, что все хорошо в меру.

Чернослив полезные свойства и противопоказания, вы знаете, употребляйте его на здоровье, если у вас нет никаких противопоказаний к его употреблению.

Источник: http://narodnayamedicina.com/chernosliv-poleznye-svojjstva-i-protivopokazaniya/

Чернослив: польза и вред для организма человека

Кто из нас не любит блюда с черносливом? Вопрос это риторический, и тем приятнее будет узнать о пользе любимого сухофрукта.

Чернослив — название высушенных плодов черной сливы. Лучшими для высушивания считаются плоды сливы сорта Венгерка итальянская, которая отличается от своей прародительницы алычи большим содержанием сахара и твердой мякотью. Именно эти качества позволяют высушивать плоды этой сливы без применения каких-либо ферментов и получать отличный чернослив.

Внимание!

Для получения чернослива отбираются спелые и сочные плоды, затем их бланшируют, охлаждают в проточной воде, а затем сушат в паровых сушилках. После сушки, чернослив охлаждают, сортируют и погружают на 1-2 минуты в кипящую воду, а затем обрабатывают глицерином — это придает черносливу характерный блеск.

Что такое чернослив, польза и вред для организма человека сушеной сливы, очень интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, интересующие эту категорию людей.

Состав

Чернослив уникален тем, что при сушке сохраняет ценные вещества, которыми так богата свежая слива. В черносливе присутствуют глюкоза, сахароза и фруктоза, от 9 до 17 %, а также различные органические кислоты – лимонная, яблочная, щавелевая и даже в небольшом количестве салициловая.

В мякоти чернослива содержатся азотистые и дубильные вещества, она насыщена витаминами Р, А, С, В1 и В2. Из минеральных веществ в черносливе много калия, железа и фосфора.

Калорийность чернослива довольно высока – 264 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства

Чернослив очень полезный продукт. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, он оказывает лечебное и целебное действие на организм. Полезные свойства чернослива обуславливаются его целительным составом. Так, в состав чернослива входят минералы, витамины и многие жизненно необходимые для организма вещества.

Сушеная слива богата сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами — натрия в нем 104 мг%, калия — 864 мг%, кальция — 80 мг%, фосфора — 83 мг%, железа — 15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность.

Совет!

Чернослив полезен для лечения на ранних стадиях сердечно-сосудистых заболеваний, способствует нормализации давления при гипертонии, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, способствует избавлению от лишнего веса.

Сушеная слива богата антиоксидантами, он поглощает свободные радикалы, разрушающие организм. Это отличная профилактика онкологических заболеваний.

Чернослив обладает хорошими антибактериальными свойствами и не уступает по эффективности медицинским препаратам: он замедляет рост и даже губительно действует на бактерии, вызывающие заболевания полости рта.

Пожалуй, первое на что оказывает благотворное влияние сушеная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. Кроме того, считается, что этот сухофрукт полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную работоспособность, улучшает общее состояние организма. Также, он имеет хорошие косметические свойства, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи.

Сушеная слива богата содержанием калия, который, как известно, применяется при мочекаменной болезни, принимает участие в передаче нервных импульсов, в сокращении мышц, в поддержании сердечной деятельности и кислотно-щелочного равновесия в организме. Содержащийся в черносливе калий способствует понижению кровяного давления и уменьшает риск инсульта. Под воздействием калия усиливаются желчеотделение и выведение мочи из организма.

Важно!

Сушеная слива находит достаточно широкое применение при некоторых заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами, при подагре, поражениях печени, почек и сердца, для повышения аппетита и секреции желудочного сока.

Чернослив входит в состав множества блюд и напитков – салатов, мясных блюд, плова, компотов. Он способствует сохранению свежести мяса, до 90% сокращает рост сальмонеллы, стафилококка и кишечной палочки.

Противопоказания

Вред же чернослив может нанести только при злоупотреблении им при сахарном диабете и ожирении. Так же не рекомендуется его употреблять кормящим мамам, так как у грудных детей чернослив может вызвать расстройство желудка. Кроме того, в редких случаях, у человека может быть аллергия на чернослив. Но это все касается только натурального, не обработанного химикатами чернослива.

Можно ли есть чернослив при сахарном диабете?

Не существует прямых противопоказаний к употреблению в пищу чернослива при сахарном диабете 1 и 2 типа. Есть его можно, но с большой осторожностью и в строго ограниченных количествах, согласно индивидуальному плану питания при диабете.

Он, как и любой другой продукт, оказывает непосредственное влияние на уровень глюкозы в крови, но, калорийность его гораздо ниже, чем любой другой сладости. Злоупотреблять им не стоит даже на том основании, что он имеет низкий гликемический индекс, всего 29 единиц.

Диабетики особенно следят за данным показателем, так как он позволяет понять, каким образом употребление специфической пищи окажет влияние на скачок уровня сахара в крови. Достаточно низкий гликемический индекс чернослива гарантирует, что этот продукт способствует медленному повышению уровня глюкозы.

Кроме того, чернослив, обладая массой полезных свойств, полезен будет людям, страдающим сахарным диабетом. В нем содержится большое количество клетчатки, то есть, пищевого волокна, которое замедляет всасывание глюкозы в кровь в желудочно-кишечном тракте.

Внимание!

В этих сухофруктах много витаминов и минералов, которые рекомендованы диабетикам: фолиевая кислота, ниацин, рибофлавин, кальций, фосфор, бор, марганец, магний и другие. Сахара чернослива — сорбит и фруктоза гарантируют безопасность больному человеку, так как не провоцируют резкое повышение глюкозы в крови.

Также, являясь источником антиоксидантов, сушеная слива помогает предотвратить развитие различного рода хронических заболеваний и осложнений, которые сопутствуют сахарному диабету. В этом продукте мало холестерина и натрия.

Больным сахарным диабетом стоит есть чернослив в чистом виде. Рекомендуется совмещать его с другими продуктами, например, добавлять несколько штук в каши, съедаемые на завтрак, приправлять им легкие закуски или салаты. Рецептов с черносливом для диабетиков масса, все зависит от вкуса и личных предпочтений.

Лечение черносливом

Чернослив применяют по рекомендации диетологов для коррекции веса, лечения и сохранения здоровья. Выведение токсинов из организма, оптимизация обмена веществ – только часть полезных свойств чернослива. Помимо использования в диетическом питании чернослив – отличная альтернатива лекарственным средствам в лечении некоторых заболеваний.

Лечение полиавитаминоза

Рецепт 1

  • 2 столовые ложки натертого на мелкой терке чернослива
  • 1 столовая ложка плодов шиповника
  • 1 столовая ложка черной смородины

Все ингредиенты залить 400 мл кипятка, настаивать в течение 3 часов, процедить и добавить 2 чайные ложки меда.

Принимать по 50 мл 2 раза в день за 1 час до еды в течение 10–14 дней для профилактики и лечения полиавитаминоза.

Рецепт 2

  • 1 столовая ложка тертого чернослива
  • 1 столовая ложка плодов шиповника
  • 1 столовая ложка рябины красной

Ингредиенты смешать, залить 400 мл кипятка, настаивать 1,5 часа, затем процедить. Настой принимать по 100 мл 3–4 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения составляет от 7 до 10 дней. Средство эффективно при авитаминозе.

Источник: http://prokalorijnost.ru/chernosliv-polza-vred-recepty

17 продуктов, которых следует избегать при заболевании почек

Ваши почки - это органы в форме бобов, которые выполняют множество важных функций.

Они отвечают за фильтрацию крови, удаление шлаков с мочой, выработку гормонов, баланс минералов и поддержание баланса жидкости.

Существует множество факторов риска заболевания почек. Наиболее распространены неконтролируемый диабет и высокое кровяное давление.

Причинами также являются алкоголизм, сердечные заболевания, вирус гепатита С и ВИЧ-инфекция (1).

Когда почки повреждены и не могут нормально функционировать, в организме может накапливаться жидкость, а отходы могут накапливаться в крови.

Однако отказ от определенных продуктов в рационе или их ограничение может помочь снизить накопление продуктов жизнедеятельности в крови, улучшить функцию почек и предотвратить дальнейшее повреждение (2).

Диетические ограничения меняются в зависимости от стадии заболевания почек.

Например, люди, которые находятся на ранних стадиях хронического заболевания почек, будут иметь другие ограничения в питании, чем люди с терминальной стадией почечной недостаточности или почечной недостаточностью.

Люди с терминальной почечной недостаточностью, которым требуется диализ, также имеют различные диетические ограничения. Диализ - это вид лечения, при котором удаляется лишняя вода и фильтруются отходы.

Большинству людей с поздней или конечной стадией заболевания почек необходимо соблюдать благоприятную для почек диету, чтобы избежать накопления определенных химических или питательных веществ в крови.

У людей с хроническим заболеванием почек почки не могут адекватно удалить избыток натрия, калия или фосфора.В результате они подвергаются более высокому риску повышения уровня этих минералов в крови.

Диета, благоприятная для почек, или почечная диета, обычно включает ограничение натрия и калия до 2 000 мг в день и ограничение фосфора до 800–1 000 мг в день.

Поврежденные почки также могут иметь проблемы с фильтрацией продуктов метаболизма белков. Поэтому людям с хроническим заболеванием почек на стадиях 1–4 может потребоваться ограничить количество белка в своем рационе (3).

Однако пациенты с терминальной почечной недостаточностью, находящиеся на диализе, имеют повышенную потребность в белке (4).

Вот 17 продуктов, которых следует избегать при почечной диете.

Помимо калорий и сахара, которые содержат газированные напитки, они содержат фосфорные добавки, особенно темные газированные напитки.

Многие производители продуктов питания и напитков добавляют фосфор во время обработки для улучшения вкуса, продления срока хранения и предотвращения обесцвечивания.

Ваш организм усваивает этот добавленный фосфор в большей степени, чем естественный, животный или растительный фосфор (5).

В отличие от природного фосфора, фосфор в виде добавок не связывается с белком. Скорее, он находится в форме соли и хорошо всасывается в кишечном тракте (6).

Добавочный фосфор обычно содержится в списке ингредиентов продукта. Однако производители пищевых продуктов не обязаны указывать точное количество добавляемого фосфора на этикетке пищевых продуктов.

Хотя добавочное содержание фосфора варьируется в зависимости от типа газированной воды, считается, что большинство газированных напитков темного цвета содержат 50–100 мг на 200 мл порции (7).

Поэтому при почечной диете следует избегать газированных напитков, особенно темных.

РЕЗЮМЕ

При почечной диете следует избегать употребления газированных напитков темного цвета, поскольку они содержат фосфор в форме добавок, которые хорошо усваиваются организмом человека.

Авокадо часто рекламируют за его многочисленные питательные качества, в том числе полезные для сердца жиры, клетчатку и антиоксиданты.

Хотя авокадо обычно является полезным дополнением к рациону, людям с заболеваниями почек, возможно, следует избегать их.

Это потому, что авокадо - очень богатый источник калия. Одна чашка (150 граммов) авокадо обеспечивает колоссальные 727 мг калия (8).

Это вдвое больше калия, чем в банане среднего размера.

Поэтому авокадо, включая гуакамоле, следует избегать при почечной диете, особенно если вам сказали следить за потреблением калия.

РЕЗЮМЕ

Авокадо следует избегать при почечной диете из-за высокого содержания в них калия.Одна чашка авокадо обеспечивает почти 37% ограничения в 2000 мг калия.

Консервы, такие как супы, овощи и бобы, часто покупаются из-за их низкой стоимости и удобства.

Однако большинство консервов содержат большое количество натрия, поскольку соль добавляется в качестве консерванта для увеличения срока их хранения (9).

Из-за того, что в консервированных продуктах содержится большое количество натрия, людям с заболеваниями почек часто рекомендуется избегать или ограничивать их потребление.

Обычно лучше всего выбирать сорта с низким содержанием натрия или сорта с надписью «без добавления соли».

Кроме того, слив и ополаскивание консервов, таких как консервированная фасоль и тунец, может снизить содержание натрия на 33–80%, в зависимости от продукта (10).

РЕЗЮМЕ

Консервы часто содержат большое количество натрия. Избегание, ограничение или покупка сортов с низким содержанием натрия, вероятно, лучше всего уменьшит общее потребление натрия.

Выбор подходящего хлеба может сбить с толку людей с заболеванием почек.

Часто здоровым людям рекомендуется цельнозерновой хлеб, а не рафинированный хлеб из белой муки.

Цельнозерновой хлеб может быть более питательным, в основном из-за более высокого содержания клетчатки. Тем не менее, белый хлеб обычно рекомендуется людям с заболеваниями почек, а не цельнозерновыми.

Это связано с содержанием фосфора и калия. Чем больше в хлебе отрубей и цельного зерна, тем выше содержание фосфора и калия.

Например, порция цельнозернового хлеба в 30 граммов содержит около 57 мг фосфора и 69 мг калия.Для сравнения, белый хлеб содержит всего 28 мг фосфора и калия (11, 12).

Обратите внимание, что большинство хлеба и хлебобулочных изделий, независимо от того, белые они или цельнозерновые, также содержат относительно высокое количество натрия (13).

Лучше всего сравнивать этикетки с питанием для различных типов хлеба, по возможности выбирать вариант с меньшим содержанием натрия и следить за размером порций.

РЕЗЮМЕ

Белый хлеб обычно рекомендуется вместо цельнозернового хлеба при почечной диете из-за более низкого уровня фосфора и калия.Весь хлеб содержит натрий, поэтому лучше сравнить продукты на этикетках и выбрать сорт с низким содержанием натрия.

Подобно цельнозерновому хлебу, коричневый рис представляет собой цельнозерновое зерно с более высоким содержанием калия и фосфора, чем его аналог из белого риса.

Одна чашка вареного коричневого риса содержит 150 мг фосфора и 154 мг калия, а одна чашка вареного белого риса содержит только 69 мг фосфора и 54 мг калия (14, 15).

Возможно, вам удастся включить коричневый рис в почечную диету, но только если порция будет контролироваться и сбалансирована с другими продуктами, чтобы избежать чрезмерного ежедневного потребления калия и фосфора.

Булгур, гречка, перловый ячмень и кускус - это питательные зерна с низким содержанием фосфора, которые могут стать хорошей заменой коричневому рису.

РЕЗЮМЕ

Коричневый рис имеет высокое содержание фосфора и калия и, вероятно, потребует порционного контроля или ограничения почечной диеты. Хорошими альтернативами являются белый рис, булгур, гречка и кус-кус.

Бананы известны высоким содержанием калия.

Хотя они содержат мало натрия, 1 средний банан обеспечивает 422 мг калия (16).

Если банан является основным продуктом питания в день, может быть трудно удержать суточное потребление калия на уровне 2000 мг.

К сожалению, многие другие тропические фрукты также имеют высокое содержание калия.

Однако ананасы содержат значительно меньше калия, чем другие тропические фрукты, и могут быть более подходящей, но вкусной альтернативой (17).

РЕЗЮМЕ

Бананы являются богатым источником калия, и их следует ограничивать при почечной диете. Ананас полезен для почек, поскольку он содержит гораздо меньше калия, чем некоторые другие тропические фрукты.

Молочные продукты богаты различными витаминами и питательными веществами.

Они также являются естественным источником фосфора и калия и хорошим источником белка.

Например, 1 стакан (240 мл) цельного молока содержит 222 мг фосфора и 349 мг калия (18).

Тем не менее, употребление слишком большого количества молочных продуктов в сочетании с другими продуктами, богатыми фосфором, может нанести вред здоровью костей у людей с заболеваниями почек.

Это может показаться удивительным, поскольку молоко и молочные продукты часто рекомендуются для укрепления костей и здоровья мышц.

Однако, когда почки повреждены, чрезмерное потребление фосфора может вызвать накопление фосфора в крови, который может вытягивать кальций из ваших костей. Это может со временем сделать кости тонкими и слабыми и повысить риск их перелома (19).

Молочные продукты также богаты белком. Одна чашка (240 мл) цельного молока обеспечивает около 8 граммов белка (18).

Может быть важно ограничить потребление молочных продуктов, чтобы избежать накопления белковых отходов в крови.

Альтернативные молочные продукты, такие как необогащенное рисовое молоко и миндальное молоко, содержат намного меньше калия, фосфора и белка, чем коровье молоко, что делает их хорошей заменой молока при почечной диете.

РЕЗЮМЕ

Молочные продукты содержат большое количество фосфора, калия и белка, и их следует ограничивать при почечной диете. Несмотря на высокое содержание кальция в молоке, содержание фосфора в нем может ослабить кости у людей с заболеваниями почек.

Хотя апельсины и апельсиновый сок, возможно, наиболее известны своим содержанием витамина С, они также являются богатыми источниками калия.

Один большой апельсин (184 грамма) содержит 333 мг калия. Кроме того, в 1 стакане (240 мл) апельсинового сока содержится 473 мг калия (20, 21).

Учитывая содержание калия, апельсинов и апельсинового сока, вероятно, следует избегать или ограничивать почечную диету.

Виноград, яблоки и клюква, а также их соки являются хорошими заменителями апельсинов и апельсинового сока, так как они имеют более низкое содержание калия.

РЕЗЮМЕ

Апельсины и апельсиновый сок содержат много калия, поэтому их следует ограничивать при почечной диете.Вместо этого попробуйте виноград, яблоки, клюкву или их соки.

Обработанное мясо долгое время ассоциировалось с хроническими заболеваниями и обычно считается нездоровым из-за содержания в нем консервантов (22, 23, 24, 25).

Обработанное мясо - это соленое, сушеное, вяленое или консервированное мясо.

Некоторые примеры включают хот-доги, бекон, пепперони, вяленое мясо и колбасу.

Обработанное мясо обычно содержит большое количество соли, в основном для улучшения вкуса и сохранения аромата.

Следовательно, может быть трудно удержать суточное потребление натрия на уровне менее 2000 мг, если в вашем рационе много обработанного мяса.

Кроме того, мясные продукты с высоким содержанием белка.

Если вам сказали следить за потреблением белка, важно ограничить потребление обработанного мяса и по этой причине.

РЕЗЮМЕ

Обработанное мясо с высоким содержанием соли и белка, и его следует потреблять в умеренных количествах при почечной диете.

Соленья, обработанные оливки и приправы - все это примеры вяленых или маринованных продуктов.

Обычно большое количество соли добавляется в процессе отверждения или травления.

Например, одно копье для рассола может содержать более 300 мг натрия. Аналогичным образом, в 2 столовых ложках сладкого маринада содержится 244 мг натрия (26, 27).

Обработанные оливки также имеют тенденцию быть солеными, поскольку их подвергают консервированию и ферментации, чтобы вкус был менее горьким. Пять зеленых маринованных оливок содержат около 195 мг натрия, что составляет значительную часть дневной нормы только в небольшой порции (28).

Многие продуктовые магазины продают огурцы, оливки и приправы с пониженным содержанием натрия, которые содержат меньше натрия, чем традиционные сорта.

Однако даже варианты с пониженным содержанием натрия могут содержать много натрия, поэтому вам все равно нужно следить за своими порциями.

РЕЗЮМЕ

Соленые огурцы, обработанные оливки и приправы содержат большое количество натрия и их следует ограничивать при почечной диете.

Абрикосы богаты витамином С, витамином А и клетчаткой.

Они также богаты калием.Одна чашка свежих абрикосов обеспечивает 427 мг калия (29).

Кроме того, в кураге содержание калия еще больше.

Одна чашка кураги обеспечивает более 1500 мг калия (30).

Это означает, что всего 1 стакан сушеных абрикосов обеспечивает 75% от 2000 мг ограничения калия.

При почечной диете лучше избегать абрикосов и, самое главное, сушеных абрикосов.

РЕЗЮМЕ

Абрикосы - это продукты с высоким содержанием калия, которых следует избегать при почечной диете.Они предлагают более 400 мг на 1 стакан сырого и более 1500 мг на 1 стакан сушеного.

Картофель и сладкий картофель являются овощами, богатыми калием.

Всего один печеный картофель среднего размера (156 г) содержит 610 мг калия, тогда как один запеченный сладкий картофель среднего размера (114 г) содержит 541 мг калия (31, 32).

К счастью, некоторые продукты с высоким содержанием калия, в том числе картофель и сладкий картофель, можно замачивать или промывать, чтобы снизить содержание в них калия.

Нарезание картофеля на мелкие тонкие кусочки и кипячение не менее 10 минут может снизить содержание калия примерно на 50% (33).

Картофель, замачиваемый в воде не менее 4 часов перед приготовлением, имеет еще более низкое содержание калия, чем картофель, не замачиваемый перед приготовлением (34).

Этот метод известен как «выщелачивание калия» или «метод двойной варки».

Хотя картофель двойного приготовления снижает содержание калия, важно помнить, что содержание калия в нем не удаляется этим методом.

В картофеле, приготовленном дважды, все еще может присутствовать значительное количество калия, поэтому лучше всего практиковать контроль порций, чтобы контролировать уровень калия.

РЕЗЮМЕ

Картофель и сладкий картофель являются овощами с высоким содержанием калия. Варка или двойное приготовление картофеля может снизить уровень калия примерно на 50%.

Помидоры - это еще один фрукт с высоким содержанием калия, который может не соответствовать требованиям почечной диеты.

Их можно подавать в сыром или тушеном виде, их часто используют для приготовления соусов.

Всего 1 чашка томатного соуса может содержать до 900 мг калия (35).

К сожалению, для тех, кто придерживается почечной диеты, помидоры обычно используются во многих блюдах.

Выбор альтернативы с более низким содержанием калия во многом зависит от вкусовых предпочтений. Однако замена томатного соуса на соус из жареного красного перца может быть столь же вкусной и обеспечивать меньше калия на порцию.

РЕЗЮМЕ

Помидоры - еще один фрукт с высоким содержанием калия, который, вероятно, следует ограничить при почечной диете.

Обработанные продукты могут быть основным компонентом натрия в рационе.

Среди этих пищевых продуктов упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты обычно подвергаются наибольшей обработке и поэтому содержат больше всего натрия.

Примеры включают замороженную пиццу, блюда, пригодные для использования в микроволновой печи, и лапшу быстрого приготовления.

Удерживать потребление натрия на уровне 2000 мг в день может быть сложно, если вы регулярно едите продукты с высокой степенью переработки.

Пищевые продукты, подвергшиеся интенсивной переработке, не только содержат большое количество натрия, но и обычно не имеют питательных веществ (36).

РЕЗЮМЕ

Упакованные, быстрорастворимые и полуфабрикаты - это продукты с высокой степенью переработки, которые могут содержать очень большое количество натрия и не иметь питательных веществ. Лучше всего ограничить употребление этих продуктов при почечной диете.

Швейцарский мангольд, шпинат и зелень свеклы - это листовые зеленые овощи, которые содержат большое количество различных питательных веществ и минералов, включая калий.

В сыром виде количество калия колеблется от 140 до 290 мг на чашку (37, 38, 39).

В то время как листовые овощи при варке уменьшаются до размера порции, содержание калия остается прежним.

Например, полстакана сырого шпината при варке уменьшится до 1 столовой ложки. Таким образом, полстакана вареного шпината будет содержать гораздо больше калия, чем полстакана сырого шпината.

Сырой швейцарский мангольд, шпинат и зелень свеклы предпочтительнее вареной, чтобы избежать избытка калия.

Тем не менее, умерьте потребление этих продуктов, так как они также содержат много оксалатов, что для чувствительных людей увеличивает риск образования камней в почках. Камни в почках могут еще больше повредить почечную ткань и снизить функцию почек.

РЕЗЮМЕ

Листовые зеленые овощи, такие как мангольд, шпинат и зелень свеклы, богаты калием, особенно когда их подают приготовленными.Хотя их порции становятся меньше при приготовлении, содержание калия в них остается прежним.

Финики, изюм и чернослив - обычные сухофрукты.

Когда фрукты сушат, все их питательные вещества концентрируются, включая калий.

Например, 1 стакан чернослива содержит 1274 мг калия, что почти в 5 раз превышает количество калия, содержащегося в 1 стакане его сырого аналога, сливы (40, 41).

Более того, всего 4 финика содержат 668 мг калия (42).

Учитывая высокое количество калия в этих обычных сухофруктах, лучше всего отказаться от них во время почечной диеты, чтобы уровень калия оставался приемлемым.

РЕЗЮМЕ

Питательные вещества концентрируются при сушке фруктов. Поэтому содержание калия в сухофруктах, включая финики, чернослив и изюм, чрезвычайно велико, и его следует избегать при почечной диете.

Готовые к употреблению закуски, такие как крендели, чипсы и крекеры, как правило, не содержат питательных веществ и содержат относительно много соли.

Кроме того, легко съесть больше рекомендованной порции этих продуктов, что часто приводит к даже большему потреблению соли, чем предполагалось.

Более того, чипсы из картофеля также будут содержать значительное количество калия.

РЕЗЮМЕ

Крендели, чипсы и крекеры легко потребляются большими порциями и, как правило, содержат большое количество соли. Кроме того, чипсы из картофеля содержат значительное количество калия.

Если у вас заболевание почек, снижение потребления калия, фосфора и натрия может быть важным аспектом борьбы с этим заболеванием.

Перечисленные выше продукты с высоким содержанием натрия, калия и фосфора, вероятно, лучше всего ограничивать или избегать.

Диетические ограничения и рекомендации по потреблению питательных веществ будут зависеть от тяжести поражения почек.

Соблюдение почечной диеты может показаться пугающим и временами немного ограничивающим. Однако совместная работа с вашим лечащим врачом и диетологом может помочь вам разработать почечную диету, соответствующую вашим индивидуальным потребностям.

ранняя наука, раннее лечение, инсулин

ОТЗЫВ ПРОДЛЕННОГО ВЫПУСКА МЕТФОРМИНА

В мае 2020 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендовало некоторым производителям метформина с расширенным высвобождением удалить некоторые из своих таблеток из США.С. рынок. Это связано с тем, что в некоторых таблетках метформина с пролонгированным высвобождением был обнаружен неприемлемый уровень вероятного канцерогена (вызывающего рак) агента. Если вы в настоящее время принимаете этот препарат, позвоните своему врачу. Они посоветуют, следует ли вам продолжать принимать лекарства или вам потребуется новый рецепт.

Диабет развивается, когда организм не вырабатывает достаточно инсулина или не может на него должным образом реагировать, что приводит к высокому уровню сахара в крови. Контролировать уровень сахара в крови может быть непросто, но продолжающиеся исследования увеличивают шанс жить полноценной жизнью с диабетом.

В прошлом диабет 1 типа всегда приводил к летальному исходу в течение нескольких месяцев или даже недель. Это изменило введение инсулина в качестве лечения.

До сих пор нет лекарства от диабета, но новые лекарства и понимание возможных причин еще больше улучшили перспективы для людей с этим заболеванием.

В этой статье мы рассмотрим историю диабета, его лечение и текущие разработки.

Понимание истории диабета и его раннего лечения может помочь нам понять, насколько далеко продвинулись понимание и лечение этого состояния.

Открытие диабета

Поделиться на Pinterest Йозефу фон Мерингу (на фото) и Оскару Минковски приписывают открытие в 1899 году, что удаление поджелудочной железы у собаки привело к развитию диабета.
Изображение предоставлено: PD-US

Более 3000 лет назад древние египтяне упоминали о заболевании, которое, по всей видимости, было диабетом 1 типа. Он показал чрезмерное мочеиспускание, жажду и потерю веса.

Авторы рекомендовали придерживаться диеты из цельного зерна, чтобы уменьшить симптомы.

В древней Индии люди обнаружили, что они могут использовать муравьев для проверки на диабет, сдавая им мочу. Если муравьи попали в мочу, это было признаком высокого содержания сахара в ней. Они назвали это состояние мадхумеха, что означает медовая моча.

В третьем веке до нашей эры Аполлоний Мемфисский упомянул термин «диабет», который, возможно, был его самым ранним упоминанием.

Со временем греческие врачи также различали сахарный диабет и несахарный диабет.

Несахарный диабет не связан с сахарным диабетом. Хотя это также приводит к жажде и мочеиспусканию, это не влияет на выработку или использование инсулина организмом. Несахарный диабет возникает из-за проблемы с гормоном, называемым вазопрессином, который вырабатывает гипофиз.

Древнеримский врач Гален упомянул диабет, но заметил, что он когда-либо видел только двух человек с ним, что говорит о том, что в те дни это было относительно редко.

К пятому веку н. Э., люди в Индии и Китае выяснили, что существует разница между диабетом 1 и 2 типа. Они отметили, что диабет 2 типа чаще встречается у богатых, богатых людей, чем у других людей. В то время это могло означать, что эти люди ели больше, чем другие люди, и были менее активны.

В настоящее время готовые поставки обработанных пищевых продуктов ослабили связь между богатством и большим количеством еды, но ожирение, диета и отсутствие физических упражнений по-прежнему являются факторами риска диабета 2 типа.

Термин «сахарный диабет» происходит от греческого слова «диабет» (откачивать или проходить через) и латинского слова «mellitus» (мед или сладкий).

В средние века люди полагали, что диабет - это заболевание почек, но английский врач в конце 18 века обнаружил, что это происходит у людей, перенесших травму поджелудочной железы.

В 1776 году Мэтью Добсон подтвердил, что моча людей с диабетом может иметь сладкий вкус. Согласно статье, опубликованной в журнале Medical Observation and Inquiries , он измерил уровень глюкозы в моче и обнаружил, что он высокий у людей с диабетом.

Добсон также отметил, что у некоторых людей диабет может быть фатальным, а у других - хроническим, дополнительно прояснив различия между типом 1 и типом 2.

К началу 19 века не было статистических данных о том, насколько распространен диабет, не было эффективное лечение, и люди обычно умирали в течение нескольких недель или месяцев после появления первых симптомов.

Ранние греческие врачи рекомендовали лечить диабет упражнениями, если возможно, верхом. Они считали, что это действие уменьшит потребность в чрезмерном мочеиспускании.

Другие варианты лечения включали:

  • «нераздражающую» молочно-углеводную диету, например, молоко с рисом и крахмалом, жевательную пищу «для сгущения крови и снабжения солей» или воду из молока и ячменя, сваренную с хлебом.
  • порошки пажитника, люпина и семян червей
  • наркотики, такие как опий
  • продукты, которые «легко усваиваются», такие как телятина и баранина
  • прогорклые продукты животного происхождения
  • табак
  • зеленые овощи
  • карб- бесплатная диета
  • натощак

Один врач рекомендовал диету, состоящую из 65 процентов жиров, 32 процентов белка и 3 процентов углеводов.Однако он посоветовал избегать фруктов и овощей.

Различные эксперты также рекомендовали несколько химикатов и лекарств, включая сульфид аммония, наперстянку, магнезию, мел, соли лития и соли калия.

Врачи не всегда договаривались, какую диету или какие лекарства использовать для лечения. Некоторые также рекомендовали меры по образу жизни, такие как:

  • упражнения
  • ношение теплой одежды
  • принятие ванн, включая холодные ванны и турецкие бани
  • избегание стресса
  • ношение фланели или шелка рядом с кожей
  • получение массажа

Эти способы управления диабетом не оказались особенно эффективными, и люди с этим заболеванием испытывали серьезные проблемы со здоровьем.

Поделиться на Pinterest Сэр Фредерик Грант Бантинг (на фото) вместе с Чарльзом Гербертом Бестом продемонстрировали обратное развитие диабета у собаки с помощью инсулина в 1921 году.
Изображение предоставлено: Wellcome images

В 1889 году Джозеф фон Меринг и Оскар Минковски обнаружили, что удаление поджелудочной железы от собак привел к тому, что они заболели диабетом и вскоре умерли.

Это открытие помогло ученым понять роль поджелудочной железы в регулировании уровня сахара в крови.

В 1910 году сэр Эдвард Альберт Шарпи-Шафер предположил, что диабет развивается при недостатке определенного химического вещества, вырабатываемого поджелудочной железой.Он назвал его инсулином, что означает остров, потому что его производят клетки островков Лангерганса в поджелудочной железе.

В 1921 году Фредерик Бантинг и Чарльз Бест ввели экстракт островковых клеток поджелудочной железы здоровых собак собакам с диабетом. Это полностью изменило диабет и ознаменовало открытие гормона инсулина.

Они работали с двумя другими учеными, чтобы очистить инсулин, взятый из поджелудочной железы коров, и разработать первое лекарство от диабета.

В январе 1922 года 14-летний Леонард Томпсон был первым человеком, которому сделали инъекцию инсулина для лечения диабета.Томпсон прожил еще 13 лет с этим заболеванием и в конце концов умер от пневмонии.

Понимание инсулинорезистентности

В 1936 году сэр Гарольд Персиваль Химсворт опубликовал исследование, в котором проводилось различие между диабетом 1 и 2 типа.

Он предположил, что многие люди имеют инсулинорезистентность, а не дефицит инсулина. Инсулинорезистентность - один из факторов, приводящих к диабету 2 типа.

Когда человек имеет инсулинорезистентность, клетки его тела теряют чувствительность к инсулину и не могут усваивать глюкозу.В ответ поджелудочная железа увеличивает выработку инсулина.

По мере того, как это продолжает происходить, это оказывает давление на поджелудочную железу, что приводит к повреждению этого органа.

Людям с диабетом 1 типа и некоторым людям с диабетом 2 типа необходимо принимать инсулин каждый день.

Люди продолжали использовать инъекционный инсулин животного происхождения в течение многих лет, но в последние годы в лечении произошел дальнейший прогресс.

К ним относятся внедрение аналогов инсулина и разработка новых способов доставки инсулина.Оба эти фактора сделали лечение диабета более эффективным.

Человеческий инсулин

В 1978 году ученые создали первый человеческий инсулин, который они назвали Хумулин. Хумулин идентичен по структуре человеческому инсулину.

Lispro, первый инсулин короткого действия, появился на рынке в 1996 году. Lispro начинает действовать примерно через 15 минут после инъекции и продолжает работать в течение 2–4 часов.

Инсулины длительного действия, такие как инсулин гларгин, абсорбируются дольше и остаются активными до 24 часов.

Люди, использующие инсулин, склонны сочетать типы длительного и короткого действия. Доза длительного действия действует в течение дня, тогда как доза короткого действия повышает уровень инсулина во время еды.

Системы доставки инсулина

Со временем появляются не только новые формы инсулина, но и новые методы доставки.

В 1980-х годах для домашнего использования стали доступны первые глюкометры, обеспечивающие точный способ измерения уровня сахара в крови. Людям, принимающим инсулин, необходимо измерить уровень глюкозы, чтобы определить, сколько инсулина им нужно и насколько эффективно их лечение.

В 1986 году появилась система доставки инсулиновой ручки. Эти предварительно заполненные шприцы, которые требуют определенных мер, являются безопасным и удобным способом доставки необходимой дозы инсулина.

В 1990-е годы были изобретены внешние инсулиновые помпы, которые при правильном использовании могут обеспечить:

  • лучшие результаты
  • большую гибкость
  • более простое управление лечением

Эти и другие изобретения помогают людям самостоятельно управлять своим состоянием.Повышая свою осведомленность и навыки, люди могут лучше контролировать свое здоровье и чувствовать себя более уверенными в том, что они справляются со своим состоянием.

Не все люди с диабетом 2 типа используют инсулин. Исследования все чаще показывают, что здоровая диета имеет решающее значение для профилактики и лечения диабета 2 типа.

Текущее исследование изучает наиболее подходящую диету, которой следует придерживаться, и роль других факторов образа жизни, таких как курение сигарет, стресс и сон.

Неинсулиновые препараты

В течение 20-го века появился ряд безинсулиновых методов лечения диабета.Люди могут принимать каждый из них внутрь.

Они включают:

Метформин : Открытие метформина связано с использованием Galega officinalis (также известного как козья рута или французская сирень) в качестве средневекового средства для лечения диабета. Метформин - это бигуанид. Ученые разработали несколько бигуанидов в 19 веке, но они либо имели серьезные побочные эффекты, либо не попали на рынок. Метформин стал доступен в США в 1995 году.

Сульфонилмочевины : они содержат химическое вещество, называемое сульфаниламидами, некоторые из которых могут снижать уровень сахара в крови.Карбутамид стал доступен в 1955 году, и с тех пор появились другие сульфонилмочевины.

Прамлинтид : врачи иногда назначают этот препарат людям с диабетом 1 типа, чтобы замедлить скорость опорожнения желудка, уменьшить секрецию глюкагона поджелудочной железой и помочь человеку почувствовать себя сытым. Таким образом, он может помочь с потерей веса и уменьшить количество необходимого человеку инсулина.

Ингибиторы натрий-глюкозного котранспортера 2 (SGLT2) : Они снижают уровень глюкозы в крови независимо от инсулина за счет уменьшения количества глюкозы, которую организм поглощает.Они также могут помочь снизить кровяное давление и массу тела. Текущие рекомендации рекомендуют врачам назначать их людям с диабетом 2 типа, у которых есть риск атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не одобрило их для лечения диабета 1 типа.

Ингибиторы рецептора глюкагоноподобного пептида 1 (GLP-1) : они могут снижать уровень глюкозы в организме и снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с диабетом 2 типа, которые подвержены высокому риску сердечного приступа или инсульта.FDA не одобрило их для лечения диабета 1 типа. Эти лекарства можно принимать внутрь или в виде инъекций.

С 1996 года появился ряд пероральных препаратов, которые могут лечить диабет и его осложнения. Новые лекарства включают как пероральные, так и инъекционные лекарства.

Ученые изучают различные варианты, которые могут помочь людям с диабетом в будущем.

Иммунотерапия : Американская диабетическая ассоциация (ADA) профинансировала несколько исследовательских проектов, в том числе тот, который пытается определить возможный триггер диабета 1 типа, который, по мнению врачей, связан с проблемой иммунной системы.

Искусственная поджелудочная железа : Еще одним новым вариантом лечения является искусственная поджелудочная железа. Устройство, которое некоторые называют контролем глюкозы с замкнутым контуром, включает использование внешнего насоса и непрерывный мониторинг глюкозы для доставки инсулина в единой системе. Он использует алгоритм управления и автоматически регулирует дозу в соответствии с показаниями датчиков. В 2018 году исследователи, написавшие в BMJ , пришли к выводу, что искусственная поджелудочная железа «эффективна и безопасна» для людей с диабетом 1 типа.

Растет число людей, страдающих диабетом, особенно диабетом 2 типа. Ряд вариантов лечения и мер образа жизни могут помочь людям справиться с этим заболеванием.

Ученые продолжают разрабатывать улучшенные варианты лечения, чтобы обеспечить людям с диабетом максимально возможное качество жизни.

Физические упражнения и сахарный диабет | IntechOpen

1. Общее введение

Сахарный диабет (СД) - это хроническое нарушение обмена веществ, характеризующееся повышением уровня глюкозы в крови в результате относительного дефицита инсулина или инсулинорезистентности, либо того и другого.Это растущая проблема общественного здравоохранения, которая считается одной из основных угроз здоровью человека в двадцать первом веке. Это накладывает значительную нагрузку на пациентов и общество [1, 2, 3]. Это одна из основных причин сложности заболевания, повышенного риска сопутствующих заболеваний, таких как усталость, недавняя потеря веса, серьезное ограничение подвижности и силы и повышенная склонность к падению [4, 5].

По данным Центров по контролю за заболеваниями, около 26 миллионов детей и взрослых живут с диабетом.Кроме того, почти 79 миллионов человек имеют «предиабет». Общая величина СД среди взрослых старше 20 лет оценивалась в 171 миллион в 2000 году. Вероятно, к 2030 году распространенность будет вдвое выше, чем текущая распространенность. Сахарный диабет 2 типа является наиболее распространенным типом заболевания. диабет и составляет 90–95% от общего числа случаев диабета [5, 6]. В период с 1980 по 2014 год число взрослых с СД в мире увеличилось со 108 миллионов до 422 миллионов [7].

По мере того, как эпидемия диабета становится все более масштабной и сложной, растет осознание того, что врачи в одиночку не в состоянии оказать помощь, необходимую людям с диабетом.Чтобы помочь им жить полноценной жизнью, людям с СД необходима интегрированная и междисциплинарная команда реабилитации, состоящая из широкого круга медицинских работников, включая физиотерапевтов, психологов и офтальмологов. Диета, лекарства, физическая активность и образование играют значительную роль в профилактике, реабилитации и самоконтроле сахарного диабета [5, 8, 9].

Большинство людей с сахарным диабетом посещают физиотерапевта в многопрофильной клинике, где они получают помощь по поводу своих проблем, связанных с сахарным диабетом.Физиотерапевтам профессионально разрешено заниматься физическими упражнениями в нескольких лечебных учреждениях, включая отделение неотложной помощи, дома престарелых, стационарные и амбулаторные реабилитационные учреждения. Физиотерапевты также работают вместе с реабилитационной командой над разработкой компонентов стратегии реабилитации на уровне сообщества, чтобы улучшить физиологические, анатомические и психосоциальные результаты [10] (Рисунок 1).

Рис. 1.

Подход мультидисциплинарной команды реабилитации сосредоточен на пациенте и попечителе.

Таким образом, физиотерапия является краеугольным камнем профилактики и лечения сахарного диабета. Программы движений и упражнений, ориентированные на физиотерапию, клинически эффективны в оказании помощи пациентам с диабетом в достижении желаемых результатов, связанных с качеством жизни (HRQOL) [11]. Активный и пассивный диапазон двигательных упражнений, техники растяжки, укрепляющие и аэробные упражнения - вот некоторые из методов управления физиотерапией для стационарных, амбулаторных пациентов и пациентов с преддиабетом. Эти физиотерапевтические процедуры помогают пациентам восстановить нормальный диапазон движений, мышечную силу, выносливость и физическое функционирование.Это также может максимизировать уровень независимости пациентов с DM во время мобильности и повседневной активности. В конечном итоге физиотерапия направлена ​​на улучшение связанного со здоровьем качества жизни пациентов с СД [12].

2. Пути лечения диабета и общая концепция физиотерапии

2.1. Путь лечения диабета

Люди с сахарным диабетом имеют право рассчитывать на своевременную, доступную и неизменно качественную помощь. Однако лечение диабета является сложным и разнонаправленным из-за их многогранных потребностей [13, 14, 15, 16].Оно должно проводиться в широком диапазоне клинических условий специалистами здравоохранения с разным опытом и различными навыками. Путь лечения диабета улучшает оказание эффективной помощи, облегчает критическую оценку этой помощи и укрепляет междисциплинарное общение [17]. Они продвигают единый стандарт оказания помощи в самых разных клинических условиях (рис. 2).

Рисунок 2.

Интегрированный путь лечения диабета.

2.2. Общая концепция физиотерапии

Физиотерапевты должны пройти оценку, основанную на модели Международной классификации функционирования, инвалидности и здоровья (МКФ), до, во время и после физиотерапии для каждого пациента с диабетом (рис. 3).ICF позволяет физиотерапевтам выявлять и анализировать проблемы для лечения пациентов с диабетом. У больных диабетом много проблем, вызванных самим диабетом и связанными с ним осложнениями. Оценка физиотерапии должна включать сенсорную интеграцию, контроль моторики и мануальное мышечное тестирование (MMT), диапазон движений (ROM), тест на равновесие, тест на выносливость, тест ADL и участие в общественной жизни.

Рис. 3.

Международная классификация функционирования, инвалидности и здоровья.

Физиотерапевты должны знать, что пациенты с диабетом подвергаются различным рискам, таким как инфекции и пролежни.

Важность различных режимов упражнений у пациентов с сахарным диабетом 2 типа подчеркивается увеличением поглощения глюкозы мышцами, улучшением утилизации, изменением уровня липидов, увеличением липопротеинов высокой плотности и снижением уровня триглицеридов и общего холестерина. Таким образом, упражнения помогают людям преодолеть инвалидность путем предотвращения, лечения и реабилитации нервно-мышечных осложнений, таких как невропатии, разрушение кожи, язвы стоп, артрит, другие боли в суставах, замороженное плечо, боли в спине и остеоартроз, связанный с СД [17, 18, 19, 20] .От умеренного до высокого уровня различных режимов упражнений, таких как кардиореспираторные фитнес-упражнения, аэробные упражнения и прогрессивные упражнения с отягощениями, также связаны значительно более низкие показатели заболеваемости и смертности у мужчин и женщин с диабетом. [11, 12, 15].

2.2.1. Субъективная оценка

Эффективный подход к решению проблем использует исторические данные и информацию, собранную в результате базового скринингового физического осмотра, в проблемно-ориентированном методе для направления дальнейшего исследования.Субъективная оценка - это объяснение, которое описывает самоотчет пациентов о своем текущем статусе с точки зрения их функций, инвалидности, симптомов и истории болезни. Следует использовать проблемно-ориентированные формы оценки для записи соответствующих данных пациента, клинических исследований и результатов физикального обследования. Ведение записей - важный компонент ведения пациентов. Он используется для последующего наблюдения и оценки. Полноценный сбор анамнеза настоящего состояния и его возможных факторов риска, таких как курение, гипертония, ожирение, гиперлипидемия и семейный анамнез, очень важен.Запрос на другие симптомы нейропатических осложнений, таких как онемение, боль в суставах и мышечная слабость, также поможет оценить биопсихосоциальный контекст, тяжесть и характер текущего состояния СД у пациентов [21, 22].

2.2.2. Объективное измерение

Объективная оценка должна проводиться в плановом порядке для проверки и объективизации выявленных пациентом проблем с использованием соответствующего оборудования и инструментов измерения результатов. В физиотерапии результаты физической оценки или объективные данные пациентов с сахарным диабетом могут быть получены с помощью трех специальных диагностических методов: наблюдение, пальпация и физикальное обследование.Физиотерапевт-оценщик должен количественно оценить уровни нарушения, ограничения физической активности и участия пациентов с СД. Также следует оценивать и объективировать активный и пассивный диапазон движений, сенсорную целостность, мышечную силу, равновесие, характер ходьбы и другую грубую двигательную активность пациентов с сахарным диабетом.

3. Физическая реабилитация больных сахарным диабетом

3.1. Физическая активность для лиц с повышенным риском развития сахарного диабета 2 типа

Различные руководящие принципы клинической практики и систематические обзоры согласны с тем, что участие в терапии образа жизни, включающей регулярную физическую активность, должно быть первой линией защиты от развития СД2 из состояния, предшествующего диабету [ 23, 24, 25, 26]. Как аэробная , так и анаэробная формы физической активности также имеют различные положительные эффекты на обмен веществ в ряде тканей и органов, включая скелетные мышцы, жировую ткань, печень, поджелудочную железу и даже мозг. Физические упражнения могут усилить реакцию организма на внутренний инсулин за счет нескольких механизмов, включая [27, 28].

Американская диабетическая ассоциация заявляет, что простые меры, связанные с образом жизни, оказались эффективными в предотвращении или отсрочке начала диабета 2 типа.Чтобы предотвратить диабет 2 типа и его осложнения, люди должны быть физически активными не менее 30 минут регулярной активности средней интенсивности в большинстве дней [16, 17, 29].

Несколько крупномасштабных клинических испытаний показали, что около 150 минут аэробной физической активности средней интенсивности или 75 минут интенсивной аэробной физической активности в неделю, такой как быстрая ходьба, с не более чем 1 или 2 выходными днями подряд, снижает риск развития диабета 2 типа вне зависимости от степени ожирения [30, 31, 32, 33, 34].

Людей с преддиабетом можно научить физической активности использовать массу тела в качестве сопротивления. Они также могут использовать механические устройства, такие как машины. Основные группы мышц как верхних, так и нижних конечностей, такие как квадрицепсы, подколенные сухожилия, икры, брюшной пресс, бицепсы, трицепсы и предплечья, следует тренировать, чтобы наращивать их обхват и силу. Рекомендации по физической активности различаются в зависимости от интенсивности и частоты назначения таких упражнений. Частота и интенсивность упражнений должны определяться исходя из наблюдаемой способности человека продолжать выполнение программы [16, 35].

Упражнения с отягощениями можно выполнять 2 или 3 раза в неделю по 30–60 минут за сеанс. Он увеличивает мышечную массу, повышает скорость метаболизма в состоянии покоя, увеличивает мышечную выносливость, повышает чувствительность к инсулину и снижает потерю мышечной массы во время ограничения калорийности и старения [31, 36].

Систематический обзор эффективности комбинированной диеты и физической активности для профилактики диабета 2 типа показал, что комбинированные программы поддержки диеты и физической активности эффективны для снижения заболеваемости диабетом и улучшения кардиометаболических факторов риска у лиц с повышенным риском.В нем говорится, что чем больше интенсивные программы, тем эффективнее [37].

Безопасность должна стать основным соображением как для медицинских работников, так и для пациентов, прежде чем начинать новую программу физической активности.

Поэтому физиотерапевты должны побуждать пациентов с высоким риском развития сахарного диабета 2 типа делать следующее.

  1. Увеличьте физическую активность и сократите малоподвижный образ жизни

  2. Начните регулярную программу физической активности: 3–4 дня в неделю по 10–15 минут за сеанс.

  3. Начните с предварительного упражнения с отягощениями: его можно выполнять 1-2 дня в неделю и по 15-30 минут за одно занятие.

  4. Выполнение аэробных упражнений минимум 30 минут за одно занятие 5 дней в неделю.

  5. Выполнение регулярных упражнений с отягощениями в течение минимум 30 минут за одно занятие до 2 или более дней в неделю.

3.2. Физиотерапевтическое лечение физических нарушений и связанных с ними осложнений сахарного диабета

3.2.1. Как аэробные упражнения, так и упражнения с отягощениями помогают улучшить метаболический контроль.

Клинические испытания предоставили убедительные доказательства того, что сочетание аэробных упражнений и упражнений с отягощениями оказывает значительное влияние на гликемический контроль, чем только аэробные упражнения или только упражнения с отягощениями [27, 37]. Эти два исследования добавили, что как аэробные упражнения, так и тренировки с отягощениями дают лучшие результаты в контроле гликемии, чем советы по телефону и поддержание нынешнего образа жизни. Было обнаружено, что прогрессивные тренировки с отягощениями также помогают улучшить гликемический контроль [38, 39].

РКИ, сравнивающее аэробные упражнения и тренировки с отягощениями, показало, что оба упражнения имеют одинаковый эффект на снижение HbA1c. Тем не менее, существует вероятность потенциального увеличения риска поздней гипогликемии после аэробных упражнений [40]. Также было обнаружено, что физические нагрузки с использованием Physio ball при диабете 2 типа также имеют собственный результат в улучшении гликемического контроля и артериального давления [41].

Как правило, основными преимуществами тренировок с отягощениями у лиц с диабетом являются:

  1. улучшение профилей холестерина в крови ,

  2. повышение сердечной функции,

  3. снижение артериального давления,

  4. повышение чувствительности к инсулину и контроль уровня глюкозы в крови,

3.2.2. Как аэробные тренировки, так и тренировки с отягощениями помогают улучшить мышечную силу

Данные, полученные при сравнении мышечной силы и краткосрочной выносливости в разные периоды диабета 2 типа, позволяют предположить, что пациенты, страдающие сахарным диабетом, обладают меньшей мышечной силой, чем люди без типа 2 DM [42]. Это еще больше ведет к снижению физической активности, если с ней не справиться должным образом. Однако физические нагрузки в форме аэробики / сопротивления или их комбинации привели к увеличению силы у людей с сахарным диабетом.

3.2.3. Упражнения могут улучшить походку и равновесие у пациентов с сахарным диабетом

У людей с диабетической периферической невропатией (ДПН) вероятность падения в 15 раз выше, чем у здоровых. Падения отмечены как опасная проблема для здоровья в DPN, особенно у пожилых людей. Таким образом, важно знать факторы, влияющие на падения, такие как нарушение контроля позы и нестабильность походки у пациентов с ДПН. Индивидуальные профилактические программы, включая специальные упражнения на походку и равновесие, а также когнитивные тренировки, могут быть полезны для снижения риска падений у пожилых людей, страдающих диабетом.

Растущее число исследований показывает, что упражнения оказывают определенное влияние на походку и равновесие. Мультисенсорные упражнения и специальные программы тренировки походки и равновесия в сочетании с функционально-ориентированными укрепляющими упражнениями могут улучшить скорость и равновесие походки, а также увеличить как силу мышц, так и подвижность суставов у пациентов с диабетом [43, 44].

Целенаправленная тренировка двигательной походки для пациентов с ДПН может быть использована для повышения производительности во время ходьбы, баланса и улучшения механики стопы во время ходьбы.Изменения предоставленной сенсомоторной информации и усиление мышечных способностей можно рассматривать как надежный вклад в реакцию походки у пациентов с ДПН [44].

Как подтверждается обзором эффективности тренировки равновесия в вмешательстве на риск падения у пожилых людей с DPN, тренировка проприоцепции, вестибулярная тренировка, силовая тренировка нижних конечностей и смешанная спортивная тренировка улучшают равновесие и снижают риск падения у пожилых людей с DPN [45]. Когда терапевт применяет тренировку равновесия к пожилым пациентам с ДПН, им следует сосредоточиться на особенностях различных видов тренировки равновесия.

Проприоцептивная тренировка может применяться при невропатии средней и тяжелой степени у пожилых пациентов благодаря своей безопасности и эффективности. Вестибулярная тренировка больше подходит для молодых пациентов с ДПН. Применяя его к пожилым пациентам, мы должны обращать внимание на их безопасность и выбирать низкоинтенсивные тренировки. Силовые тренировки могут значительно улучшить нижние конечности пациентов со способностью ходить с DPN и относительно более эффективны, чем тренировки без отягощений [44].

3.3. Физиотерапия диабетической периферической нейропатии

Периферическая нейропатия является наиболее частым осложнением сахарного диабета (СД) как в развитых, так и в развивающихся странах. Он обнаруживается примерно у 10% пациентов с диабетом при постановке диагноза и у большинства пациентов спустя 25 лет. При диабетической периферической нейропатии периферические нервы не могут функционировать оптимально из-за высокого уровня сахара в крови. От этого состояния страдает почти половина пациентов с СД 1 и 2 типа. Он включает в себя наличие симптомов или признаков дисфункции периферических нервов у людей с диабетом после исключения других возможных причин.Таким образом, снижение уровня глюкозы в крови может помочь подавить и, возможно, обратить вспять некоторые последствия диабетической периферической нейропатии.

При сахарном диабете 1 типа периферическая нейропатия дистальных отделов нижних конечностей обычно становится симптоматической после многих лет хронической расширенной гипергликемии. Однако обычно это становится очевидным уже через несколько лет хорошо известного плохого гликемического контроля у пациентов с СД 2 типа. Иногда это может быть обнаружено даже при постановке диагноза. Клинические признаки периферической невропатии можно разделить на три категории: сенсорные, моторные и вегетативные симптомы.

  • Сенсорные: сенсорные симптомы, такие как жгучая боль, покалывание, онемение, боль и парестезия, появляются симметрично и обычно на нервных окончаниях самых длинных нервов. Он преобладает в нижних конечностях и стопах. Эти симптомы обычно развиваются до двигательных симптомов, таких как слабость.

  • Двигательная система: характеризуется вялым параличом, сниженным глубоким сухожильным рефлексом, мышечной слабостью и потерей равновесия и координации.

  • Вегетативная: проявляется особенностями дисфункции сердечно-сосудистой, желудочно-кишечной и мочеполовой систем.

Физическая терапия может улучшить общее качество жизни пациентов с СД и периферической нейропатией и облегчить их симптомы диабетической невропатии. Это также улучшает мышечную силу, подвижность суставов, равновесие, координацию и физические функции.

3.3.1. Цели физиотерапевтического лечения

Поддерживать и улучшать функции с помощью диапазона движений

  • Улучшать и увеличивать мышечную силу, выносливость и мощность

  • Для улучшения баланса и стабильности

  • Для предотвращения падений и Травмы, связанные с падением

Физиотерапевты также могут порекомендовать вспомогательные устройства, такие как скобы и шины, для улучшения равновесия и осанки.Шинирование часто используется при лечении компрессионных мононевропатий, таких как синдром запястного канала. Исследования показали, что укрепляющие упражнения при периферической невропатии умеренно улучшают мышечную силу у людей с ДПН. Кроме того, упражнения, помогающие при периферической невропатии, при регулярном выполнении могут уменьшить невропатическую боль и помочь контролировать уровень сахара в крови. Доказано, что комбинация аэробных и силовых упражнений эффективна для улучшения силы и баланса людей с диабетической периферической нейропатией [45].

3.3.2. Аэробные упражнения

Предполагается, что увеличение расхода энергии на аэробных упражнений снизит частоту сердечных сокращений, артериальное давление и повысит переносимость упражнений . Для большинства людей будет благородным запланировать 30-минутные упражнения в день примерно 3–5 дней в неделю. Желательно, чтобы вы могли тренироваться по 5–10 минут в день и увеличивать количество раз в неделю, если в последнее время вы не были очень активны. Они также могут варьировать свою активность для.Также замечательно делать 10-минутную прогулку после каждого приема пищи.

Вот несколько полезных аэробных упражнений:

  • Ходьба по 30–60 минут три раза в неделю - отличный и простой способ повысить физическую активность.

  • Участие в занятиях по аэробике с малой нагрузкой также очень важно

  • Плавание помогает растягивать и расслаблять мышцы

  • Хотя это не так легко доступно для всех диабетиков, стационарная езда на велосипеде в помещении - еще одна полезная форма аэробики упражнение

3.3.3. Укрепляющие упражнения

Пациенты с диабетом могут выполнять различные виды укрепляющих упражнений. Упражнения с сопротивлением обычно применяются в программах физической реабилитации для улучшения мышечной силы, мощности и выносливости пациентов с диабетом. Многие недавно признанные диабетики 2 типа могли не тренироваться годами. Поэтому должна быть программа повышения осведомленности вместе с кампаниями по укреплению здоровья и профилактике заболеваний о клинических преимуществах упражнений с отягощениями или других форм механического сопротивления [46].Тогда будет обязательно, если они сначала посоветуются со своим врачом. Спросив, есть ли какие-либо противопоказанные движения, которых им следует избегать, они могут начать изучать правильный способ выполнения каждого упражнения на укрепление. Однако к укрепляющим упражнениям предъявляются разные требования в зависимости от целей лечения или функции [28, 47]. Программы укрепляющих упражнений должны быть адаптированы к основной жалобе, функциональным проблемам и целям каждого пациента. Переменные тренировки, такие как скорость, интенсивность, частота и тип мышечного сокращения или количество мышц, задействованных в каждом сокращении, влияют на результат программы.Физиотерапевты - это эксперты, которые могут направлять и контролировать пациентов с ДПН. Помимо мышечной силы, которая может включать в себя мощность, выносливость и скорость сокращения, очень важны время и баланс мышечных сокращений. Есть много различных преимуществ укрепляющих упражнений для людей с диабетом. Вот некоторые из преимуществ силовых упражнений:

  • Это помогает им лучше реагировать на инсулин

  • Улучшает использование сахара в крови

  • Помогает похудеть

  • Это помогает снизить риск сердечных заболеваний

Кроме того, Американский колледж спортивной медицины рекомендует людям с диабетом 2 типа начать выполнять программу силовых тренировок, чтобы снизить риск дальнейших травм, улучшить мышечную силу, улучшить качество и диапазон движений и общее качество функциональной мобильности [35].

Программы упражнений для укрепления здоровья будут включать в себя различные упражнения, предназначенные для определенных групп или отдельных мышц. Эти упражнения начнутся легче и будут прогрессировать по мере развития силы. Некоторые из упражнений могут включать следующее:

  • Упражнения против силы тяжести

  • Упражнения против сопротивления воды

  • Упражнения с лентой сопротивления

  • Упражнения с отягощением

  • масса тела как нагрузка

3.3.4. Упражнения для тонуса мышц и гибкости суставов

Упражнения для тонуса мышц и гибкости суставов также называют упражнениями на растяжку. Существует два основных типа упражнений на растяжку: лечебная растяжка и самостоятельная растяжка. Первый показан в терапевтических целях, второй используется в бодибилдинге, спортивных тренировках, танцах и некоторых ритуальных упражнениях. Терапевтическое растяжение может быть выполнено на желаемых группах мышц или терапевтом или самим пациентом.Считается, что растяжка стимулирует комплекс тела и ума, помогающий избавиться от травм, стресса и боли. Постепенное лечебное растяжение помогает сохранить гибкость суставов и снижает вероятность травм во время других занятий. Таким образом, легкая растяжка в течение 5–10 минут помогает нашему телу разогреться и подготовиться к аэробным упражнениям, таким как ходьба или плавание. Больные диабетом и предиабетом могут выполнять следующие упражнения на гибкость основных групп мышц верхних и нижних конечностей с обеих сторон. Эти упражнения можно выполнять индивидуально или в группах.

  • Упражнение на растяжку икр

  • Упражнение на растяжку подколенного сухожилия сидя

  • Упражнение на растяжку подошвенной фасции.

  • Упражнение на растяжку сгибателей и приводящих мышц бедра

  • Упражнение на растяжку бицепсов и трицепсов

4. Рекомендации по правильной программе упражнений

Если уровень глюкозы в крови меньше 100 мг / дл или больше 250 мг / дл, не занимайтесь спортом.

рекомендуется осуществлять в помещении, а не на открытом воздухе, чтобы свести к минимуму риск покровных и костно-мышечной травмы.Также полезно, чтобы у пациента был немедленный доступ к необходимым вещам для лечения гипогликемии, гипергликемии или диабетического кетоацидоза.

Когда пациенты планируют выйти из дома в другое место, им настоятельно рекомендуется носить медицинский ярлык для диабетиков.

При длительной тренировке рекомендуется перекусывать по 10–15 г углеводов каждые 30 минут.

Им рекомендуется перекусить углеводами, такими как стакан апельсинового сока или молока, при каждой тренировке.Полезны упражнения при комфортной температуре. Никогда не тренируйтесь при экстремальных температурах.

Пациентам типа 1 (инсулинозависимые) запрещается выполнять упражнения во время пика инсулина. Прежде чем физиотерапевт попросит пациента выполнить упражнения, он должен согласовать с лечащим врачом или медсестрой, отвечающей за пациента, стабильность пациента и тип вводимого инсулина.

Диабетикам 2 типа рекомендуется заниматься в среднем 30 минутами упражнений за сеанс.

Всегда носите подходящую обувь и выполняйте упражнения в безопасной среде.

Менструирующим женщинам следует повышать уровень инсулина во время менструации, особенно если они не активны.

Нецелесообразно вводить инсулин рядом с мышцами, которые нужно тренировать, в течение 1 часа после тренировки.

Пациенты должны есть за 2 часа до тренировки. Если они планируют тренироваться после еды, им следует подождать 1 час до начала. Им всегда следует иметь при себе собственный портативный глюкометр.Им следует следить за уровнем глюкозы до и после тренировки.

Также важно выпивать достаточное количество жидкости перед тренировкой. Если уровень глюкозы в крови составляет от 70 до 100 мг / дл, физиотерапевту может быть разрешено дать углеводную закуску, а затем повторно оценить уровень глюкозы через 15 минут.

Убедитесь, что упражнения не создают ненужного стресса для пациента. Стресс увеличивает потребность в инсулине. Ключом является постепенный переход от аэробных упражнений и упражнений с отягощениями.

Избегайте занятий спортом поздно ночью. Таким образом, для поддержания здоровья предпочтительнее заниматься пять раз в неделю. Любой известный пациент с СД не должен тренироваться в одиночку, насколько это возможно, чтобы позвать кого-нибудь на помощь в неожиданных ситуациях.

5. Резюме и заключение

Большинство пациентов с сахарным диабетом имеют физические нарушения, ограничения активности и связанные с ними осложнения. Физическая терапия играет важную роль в улучшении физических функций, повседневной активности и качества жизни пациентов с диабетом.Лица, подверженные риску развития сахарного диабета, также должны иметь соответствующий уровень ежедневной физической активности, исходя из личных предпочтений и предполагаемых физических ограничений.

Людям с СД рекомендуется регулярно выполнять аэробные упражнения и силовые тренировки, чтобы обеспечить положительную адаптацию в контроле концентрации глюкозы в крови, действия инсулина, мышечной силы и толерантности к физическим нагрузкам. Уровень глюкозы в крови следует контролировать до и после тренировки, чтобы предотвратить гипогликемию.Медицинский осмотр и оценка необходимы для выявления связанных с диабетом осложнений, влияющих на сердечно-сосудистую функцию, которые могут усугубляться программой упражнений.

Меры по предотвращению сахарного диабета 2 типа

Согласно Всемирной книжной энциклопедии , в среднем теле взрослого человека насчитывается около 96 500 километров (60 000 миль) кровеносных сосудов. Это означает, что если вы соедините все свои кровеносные сосуды вместе встык, они могут обернуться вокруг Земли почти два с половиной раза.

Некоторые из ваших кровеносных сосудов толщиной с волшебный маркер, а другие тонкие, как прядь волос. Все ваши кровеносные сосуды важны для вашего здоровья, потому что они обеспечивают транспортную сеть, которая позволяет вашей крови доставлять питательные вещества и кислород к каждой из ваших клеток. Ваша сеть кровеносных сосудов также позволяет вашей крови удалять продукты жизнедеятельности из всех ваших клеток.

Сахарный диабет 2 типа (далее в этой статье именуемый диабетом ) потенциально может стать разрушительным заболеванием, потому что он медленно забивает вашу сеть кровеносных сосудов, разрушая транспортную систему, от которой ваша кровь полностью питается. и очистите свои клетки.Представьте, что вводите в кровеносные сосуды мед или варенье, богатый сахаром, и вы хорошо понимаете, почему высокий уровень сахара в крови опасен для вашего здоровья.

При отсутствии контроля диабет может привести к полной блокировке вашей системы кровообращения, открывая путь ко всем известным нам проблемам со здоровьем, наиболее распространенными из которых являются болезни сердца, неврологические заболевания, потеря зрения и сексуальная дисфункция.

Как можно развить диабет

Каждый раз, когда вы едите сахар или продукты, расщепляющиеся на сахар, уровень сахара в крови повышается.Ваше тело ощущает этот подъем и заставляет поджелудочную железу выделять в кровь гормон, называемый инсулином. Инсулин циркулирует по вашей сети кровеносных сосудов вместе с сахаром и действует как ключ, открывая каналы, выстилающие ваши клетки, что позволяет сахару выходить из кровотока и попадать в ваши клетки. Чистые эффекты оптимального высвобождения и функции инсулина:

  1. Снижение уровня сахара в крови.
  2. Делает сахар доступным для производства или хранения энергии вашими клетками.

У вас может развиться диабет, если вы регулярно потребляете больше сахара и рафинированных углеводов, чем ваш организм может должным образом использовать. При многократном потреблении сахара и рафинированных углеводов ваше тело вынуждено вырабатывать и выделять инсулин так часто, что может возникнуть одно или оба из следующих условий:

  1. Ваша поджелудочная железа может не вырабатывать достаточно инсулина, чтобы эффективно справляться с потреблением сахара и рафинированных углеводов.
  2. Ваши клетки могут стать устойчивыми к действию инсулина.

Одно или оба этих состояния в конечном итоге приведут к высокому уровню сахара в крови, что в долгосрочной перспективе резко увеличит риск развития закупорки в сети кровеносных сосудов.

Как снизить риск развития диабета

Ниже приведены наиболее важные шаги, которые вы можете предпринять сегодня, чтобы резко снизить риск развития диабета.

  1. Регулярно выполняйте упражнения, которые наращивают и / или поддерживают вашу мышечную массу.Мышечная ткань обладает значительной способностью накапливать избыток сахара в крови в виде гликогена. Проще говоря, чем больше у вас мышц, тем больше у вас возможностей для «впитывания» избыточного сахара в крови и поддержания нормального уровня сахара в крови. Это одно из самых больших преимуществ регулярных тренировок с отягощениями.
  2. Будьте активны! Чем больше вы двигаете своим телом в течение дня, тем больше сахара нужно вашим клеткам для сжигания для выработки энергии.
  3. Уменьшите или исключите потребление следующих наиболее распространенных продуктов с высоким содержанием сахара из современных продуктовых магазинов:
    • Поп (газировка)
    • Пончики
    • Выпечка
    • Обычное печенье, торты и кексы, купленные в магазине
    • Обычный шоколад / конфеты
    • Много сухих завтраков в коробках
  4. Регулярно ешьте продукты, богатые магнием.Исследования, проведенные учеными из Гарвардского университета и опубликованные в выпуске журнала Diabetes Care за январь 2004 года, показывают, что постоянное потребление продуктов, богатых магнием, может значительно снизить риск развития диабета. К здоровым продуктам, богатым магнием, относятся:
    • Коричневый рис
    • Сырой миндаль
    • Шпинат
    • Швейцарский мангольд
    • Лимская фасоль
    • Авокадо
    • Сырой арахис
    • Сырой фундук
    • Окра
    • Горох черноглазый
  5. Попробуйте съесть кактус опунции, который в Мексике называют нопалом.Нопал - это натуральное растение, которое выращивают по всей Мексике и на юго-западе США, и в ходе нескольких исследований было показано, что оно эффективно способствует оптимальному уровню сахара в крови.

Если вы будете следовать описанным выше мерам, вы можете с уверенностью ожидать снижения риска развития диабета. и улучшат ваше общее состояние здоровья.

Если вам нужно руководство по выбору здоровых углеводов, прочтите следующую статью: Разбираемся в углеводах

5 причин, по которым вы должны есть больше чернослива

Чернослив, как известно, помогает при запорах и защищает от болезней.Вот еще несколько их удивительных преимуществ для здоровья.

Не любите чернослив? Ты не один. Фактически, женщины в возрасте от 25 до 54 лет так негативно реагируют на идею чернослива, что Калифорнийский совет по черносливу оказал давление на Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, чтобы они изменили их имя на более привлекательное «сушеные сливы» (каковыми они технически и являются), и это сработало! Продажи этого суперполезного фиолетового фрукта выросли.

Неудивительно, что чернослив потерял популярность, учитывая его тесную связь с облегчением запора.Чернослив (или назовем их сушеной сливой?) Десятилетиями продавался как популярное пищеварительное средство, в основном из-за этих трех компонентов: клетчатки, сорбита (сахарный спирт, разжижающий стул) и природного слабительного соединения, называемого дифенилизатином.

Помимо пользы для пищеварительного тракта и того факта, что они предлагают сладкий хит, содержащий всего 30 калорий, сливы и чернослив обладают многими другими замечательными полезными свойствами. Вот лишь некоторые из них:
Подпишитесь на наши информационные бюллетени - и поднимите здоровье на новый уровень

Защищают от сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний

Чернослив и сливы содержат большое количество фитонутриентов, называемых фенолами.Они особенно богаты двумя уникальными фитонутриентами - неохлорогеновой и хлорогеновой кислотами. Многочисленные исследования показывают, что эти фитонутриенты помогают предотвратить повреждение клеток, особенно когда речь идет об окислении липидных молекул в организме. Поскольку все наши клеточные мембраны, а также клетки мозга в значительной степени состоят из липидов, содержащих жир, они являются важными фитонутриентами, которые необходимо иметь в рационе. Было также обнаружено, что эти соединения ингибируют окисление холестерина ЛПНП в организме, что делает их важным фактором профилактики хронических заболеваний.

Они помогают предотвратить диабет 2 типа и ожирение

Чернослив и сливы богаты растворимой клетчаткой, которая помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка замедляет скорость выхода пищи из желудка и, как следствие, задерживает всасывание сахара в кровоток. Растворимая клетчатка также увеличивает чувствительность организма к инсулину.

Растворимая клетчатка в черносливе помогает вам чувствовать себя удовлетворенным после еды, что предотвращает переедание и последующее увеличение веса.

Чернослив и сливы помогают снизить уровень холестерина

Растворимая клетчатка, о которой мы только что говорили, также помогает снизить уровень холестерина, поглощая избыток желчи в кишечнике и затем выводя ее из организма.Желчь производится из холестерина в печени для переваривания жиров. Когда организм выделяет желчь вместе с клетчаткой чернослива и сливы, печень должна использовать холестерин в организме, чтобы вырабатывать больше желчи, тем самым снижая количество циркулирующих в организме. Растворимая клетчатка может также подавлять количество холестерина, вырабатываемого в первую очередь печенью. Исследование 2011 года показало, что чернослив более эффективен при запоре, чем псиллиум.

Они помогают улучшить здоровье костей и снизить риск остеопороза

Исследование 2011 года показало, что чернослив и сливы являются наиболее эффективными фруктами для предотвращения и обращения вспять потери костной массы из-за богатых источников фенольных и флавоноидных соединений.

Это хороший источник витамина К и бета-каротина

Исследование 2013 года показало, что повышенное потребление бета-каротина действительно может сделать людей счастливее. Бета-каротин также защищает и устраняет повреждения наших клеток свободными радикалами, что означает, что он может помочь обратить вспять признаки старения. Витамин К вместе с бета-каротином борется с признаками старения, помогая уменьшить потерю костной массы и улучшить кровообращение.

Как приготовить миску для смузи зеленой богини

Статья изначально опубликована в июне 2012 г .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2021 ООО Агентство Лидер